Universidad NacionalJos Faustino Snchez Carrin

FACULTAD DE INGENERIA AGRARIAS, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS Y AMBIELTALESCUELA ACADEMICO PROFECIONAL INDUSTRIAS ALIEMTARIAS

CURSO: PLANIAMIENTO ESTRATEGICO.

TEMA: ANALISIS DE LA EMPRESA P & D ANDINA ALIMENTOS - YURGURT YOLEIT.

DOCENTE: ING. MUGURUZA CRISPIN, Norma.

CICLO: X

PRESENTADO POR:

SALAZAR ALBINO, Rosario. ATALAYA VENTURA, Jack. ZEVALLOS MEJIA, Miker.GUEVARRA RIVERA, Luz.

HUACHO PER

Dedicados exclusivamente a la elaboracin de yogures con el abastecimiento en leche de nuestro propio establo. Ubicada en la calle La Alameda Nro. S/N (en el Casero La Alameda) Pacasmayo Jequetepeque, La Libertad. P&D Andina Av. Industrial 741 Cercado de Lima.

MISIN:Somos la empresa peruana productora de alimentos, con gran espritu innovador, que ofrece productos de alta calidad en todas las categoras en las que participa, siempre orientados a mejorar la calidad de vida de nuestros consumidores.VISIN:Ser la empresa Peruana productora de alimentos que consolide su participacin en el mercado nacional con el mejor producto del mercado en cada categora que participa, y al mismo tiempo ingresar a los mercados internacionales ms importantes.VALORES: Lnea de tica profesional Lealtad con nuestros consumidores y respeto a los dems. Puntualidad y Responsabilidad. Trabajo en equipo con liderazgo. Compromiso con la Innovacin. Compromiso con la Calidad en todas las tareas de la empresa.

OBJETIVO:

Fabricar yogures con una excelente calidad y con ello dar a conocer el producto al mercado, superando y mejorando da a da la capacidad de fabricacin y oportunidad de negocio.ANLISIS PESTEC: EMPRESA P & D ANDINA ALIMENTOS - YURGURT YOLEIT

POLTICA

CorrupcinA

Estabilidad polticaO

Poltica monetariaO

Legislacin medioambientalO

Seguridad jurdicaO

Amenazas de expropiacinA

Relaciones con gobiernoO

Defensa de la libre competenciasO

Poltica general sobre comunicacinO

ContrabandoA

InformalidadA

ECONMICA

Evolucin del P.B.I. nacional y del P.B.I. por capitalO

Tasas de interesesO

Tasas de inflacin y devaluacinA

Nivel de informalidad en la econmicaA

Costo de mano de obraO

Demanda de profesionales competitivosO

Crecimiento del mercado en el PerO

Crecimiento econmico en el PerO

Dficit fiscalO

Fructuacion de precioA

Mayor consumo de yogurtO

SOCIAL Y CULTURAL

Personal eventualA

Tasa de crecimiento poblacionalO

Tasa de desempleoA

Tasa de analfabetismoA

Nivel promedio de educacinA

Tasa de mortalidadA

Valores y ticaO

Calidad de vida de la poblacinO

Responsabilidad socialO

Cultura e idiosincrasiaO

Roles sociales segn edad y generoO

P & D Andina alimento abarca el mercado un 70% en los sectores B Y CO

Posicionamiento de la marca en el mercadoO

Mayor esperanza de vida en la plantaO

TECNOLGICO

Disponibilidad de recursos O

Desarrollo de las comunicacionesO

Uso de tecnologa de informacin O

Uso de internetO

Aplicaciones multimediaO

Avances en la ciencia de los materialesO

Evaluacin del nmero de patentesO

Gran variedad de productosO

AutomatismoO

Aplicacin de las BPM Y POESO

Infraestructura adecuadaO

Tecnologa obsoletasA

Poca calidad de servicioA

FORMATO DE LA MATRIZ DE LA EVALUACION DE LOS FACTORES EXTERNOS (EFE)

FACTORES DETERMINANTES DEL XITO PESOVALORPONDERACION

OPORTUNIDAD

1. Legislacin medioambiental0.0740.28

2. Seguridad jurdica0.1240.48

3. Defensa de libre competencia0.0220.04

4. Relacione con el gobierno0.0530.15

5. Evolucin del P.B.I. nacional y del P.B.I. por capital0.0940.36

6. Costo de mano de obra0.0220.04

7. Crecimiento econmico de Per0.0530.15

8. Valores y tica0.0120.02

9. Calidad de vida de la poblacin0.0530.15

10. Posicin de la marca en el mercado0.0330.09

11. Responsabilidad social0.0220.04

12. Tasa de crecimiento poblacional0.0740.28

13. Disponibilidad de recursos0.0330.09

14. Desarrollo de las comunicaciones0.0220.04

15. Uso del internet0.0220.04

16. Evaluacin de nmero de patentes0.0120.02

AMENAZAS

1. Corrupcin0.0530.15

2. Contrabando0.0430.12

3. Informalidad0.0220.04

4. Tasa de inflacin y devaluacin0.0220.04

5. Nivel de informalidad en lo econmico0.0220.04

6. Fructuacion del precio0.0120.02

7. Tasa de desempleo0.0220.04

8. Tasa de analfabetismo0.0330.09

9. Nivel promedio de educacin0.0740.28

10. Tasa de mortalidad0.0120.02

11. Amenazas de expropiacin 0.0330.09

TOTAL1.003.20

CONCLUSIN: la empresa P&D Andina Alimentos aprovecha bien sus OPORTUNIDADES para disminuir sus AMENAZAS ya que el valor es de 3.20.

FORMATO DE LA MATRIZ DE LA EVALUACION DE LOS FACTORES INTERNOS (EFE)

FACTORES DETERMINANTES DEL XITO PESOVALORPONDERACION

FORTALEZAS

1. Infraestructura adecuada 0.1840.72

2. Mayor esperanza de vida en planta0.1030.30

3. Aplicacin de BPM Y POES0.1540.60

4. Disponibilidad de recursos0.0940.36

5. Uso de la tecnologa e informacin0.0930.27

6. Mayor consumo de yogurt0.1240.48

DEBILIDAD

1. Tecnologa obsoletas0.0530.15

2. Corrupcin0.0530.15

3. Informalidad0.0720.14

4. Personal eventual0.0830.24

5. Poca calidad de servicio0.0220.04

TOTAL1.003.45

CONCLUSIN: la empresa P&D Andina Alimentos aprovecha bien sus FORTALEZAS para disminuir sus DEBILIDAD ya que el valor es de 3.45.

MATRIZ DE FODA

MATRIZFODAFORTALEZASDEBILIDAD

1. infraestructura adecuada1. Tecnologa obsoleta

2. mayor esperanza de vida de producto2. corrupcin

3. aplicacin de BPM y POES3. Informalidad

4. Disponibilidad de recursos4. personal eventual

5. mayor consumo de yogurt5. Poca calidad de servicio

ESTRATEGIA F.O.ESTRATEGIA D.O.

OPORTUNIDAD1. Crecimiento econmicoEl crecimiento econmico ayuda a tener una mejor infraestructura y mejor tecnologa.Aprovechar el crecimiento econmico del Per por implementar tecnologa de punta.

2. calidad de vida

Brindar productos saludables.Contratar personal con valores que permitan mejorar la calidad de nuestro producto sin corrupcin cuando llegue al consumidor.

3. valores y ticaAuditar y corroborar la aplicacin de BPM y POES.Capacitar al personal con valores que permitan que el producto se distribuya de manera adecuada y legal.

4. legislacin m.a

Adquisicin oportuna de recursos sin daar el ambiente.Tener clculo de tiempos de trabajo para determinar el nmero de mano de obras necesaria para el proceso evitando as la mano de obra eventual.

5. posicin de la marca en el mundoPlantear promociones y degustacin del producto donde se d a conocer sus beneficios. Mejorar la calidad de servicio para poder posicionar la marca del producto del mercado.

ESTRATEGIA F.AESTRATEGIA D.A

AMENAZAS1. contrabandoUtilizando materiales legales para la infraestructura evitando el contrabando.Ignorar el contrabando en la adquisicin de tecnologa para la planta.

2. informalidadDando mayores posibilidades de adquisicin del producto permitir contrarrestar la informalidad.La informalidad es un tipo de corrupcin por lo tanto se erradicara al formalizar.

3. tasa de desempleoCapacitar nuevo personal desempleado para encontrar nuevos valores y que aporten en el desarrollo de BPM Y POES.Debido a la tasa de desempleo de evitarse de tener personal eventual que crea informalidad.

4. amenazas de expropiacinEl trabajar con proveedores garantizados para la obtencin de recursos que permitan disminuir la amenaza de expropiacin.La amenaza de expropiacin se debe evitar al aprovecharse de personal eventual.

5. fluctuacin de precioPrecios que varan de la materia prima debido a la fluctuacin de la moneda puede ayudar a menores costos del producto permitiendo que sea ms accesible a la poblacin.

Al fluctuar los precios debe evitarse de caer en dar un bien de poca calidad.