XoriguerHerbal / Herbal

SeagramsHerbal / Herbal

Larios 12Cítrica / Citrus

BeefeaterClásica / Classic

Puerto de IndiasNotas afrutadas a fresa Floral notes of strawberry

Bombay SaphireCítrica y especiada / Citrus and spices

TanquerayCítrica / Citrus

Gin

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Premium gin selection

BulldogFloral / Floral

Gin RawCítrica y floral / Citrus and floral

NordesHerbal / Herbal BrockmansNotas afrutadas de arándanos Floral notes of blueberry HendricksFloral / Floral

London nº1Clásica / Classic

Gin MareHerbal / Herbal G’VineFloral y especiada / Floral and spices Martin MillersCítrica y floral / Citrus and floral

SipsmithCítrica y floral / Citrus and floral

MombasaHerbal / Herbal CitadelleCítrica y especiada / Citrus and spices

Monkey 47 Cítrica y especiada (47 botánicos)Citrus and spices (47 botanicals)

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Vodka

Premium vodka selection

Ron / Rum

Sky

Absolut

Stolichnaya

Grey Goose

Ciroc

Belvedere

Beluga

Crystal Head

Barceló

Brugal

Arehucas Havana 7

Santa Teresa Habana Club 3

Bacardí Blanco

Malibu Caribbean Rum

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Licores

Brandy / Cognac

Con hielo / on the rocks

Pacharan Baileys Hierbas mallorquinas Limoncello

Frangelico

Amaretto Galliano

Licor de café

Pimm’s

Licor 43

St. Germain

Jagermeifter

Brandy

Cognac V.O.

Cognac V.S.O.P

3,60 €

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6,50 €

www.broxrestaurants.com

Cervezas

Estrella Galicia

Estrella Galicia gluten free

Estrella Galicia 0/0

Corona

1906

Alhambra Verde 1925

Red Vintage

Alhambra Reserva Roja

Black Coupage

Alhambra ReservaEsencia Citra IPA

Franziskaner Weissbier

BROLL Beer - Pale Ale

Galipette BRUT

BLAT witbier - Trigo

Lager

Weißbier / Cerveza de trigo

Larger Extra

Dark lager

IPA

Mallorca

Craft Beers

Red ale

3,50 €

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3,20 €

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3,70 €

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3,90 €

Sangrias

Sidra

Copa de sangría de tinto Para los más clásicosFor the most classic people

Copa de sangría de blanco El cambio radicalThe radical change

Copa de sangría de rosado Para los que les gusta una pizca de frescuraFor those looking for a hint of freshness

Copa de sangría de cava Disfruta la vida, de la manera más dulceEnjoy life, in a sweeter way

Tinto de verano El clásico veraniego (Vino tinto + limón)The classic Spanish summery (Red whine + lemon)

5,60 €

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5,90 €

4,60 €

Negroni Gin, Campari, Vermut rojoGin, Campari, Vermouth Rosso

Old fashionedBourbon, Angostura, azúcarBourbon, Angostura, sugar

Long Island iced teaVodka, gin, ron blanco, tequila, triple sec, colaVodka, gin, white rum, tequila, triple sec, cola

MojitoRon blanco, lima, azúcar, soda, mentaWhite rum, lima, sugar, soda, mint

Piña coladaañip ,ococ ed rocil , ,úbilaM ,ocnalb noR

White Rum, caribbean rum, coconut liqueur, pineapple juice

DaiquiriRon blanco, lima

White rum, lime

MargaritaTequila, triple sec, limaTequila, triple sec, lime

Pimm’s cupPimm’s nº1, sour mix, spritePimm’s nº1 liqueur, sour mix, sprite

Cocktails

8,50 €

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9,50 €

8,50 €

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8,50 €

8,50 €

8,50 €

Bloody MaryVodka, lima, tabasco, salsa morchester, sal, pimienta, zumo de tomateVodka, lime, tabasco, morchester sauce, salt, pepper, tomato juice

Moscow MuleVodka, lima, ginger beerVodka, lime, ginger beer

CaipiroskaVodka, jugo de lima, azúcar, sodaVodka, lime juice, sugar, soda

CaipirinhaCachaça, jugo lima, azúcar, sodaCachaça, lime juice, sugar, soda

8,50 €

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8,50 €

Hugo cocktailSt. Germain, cava, hierbabuena, limaSt. Germain, cava, peppermint, lime

Swimming PoolRon blanco, Malibú, curaçao, batida de coco, zumo de piñaWhite rum, caribbean rum, curaçao, coconut liqueur, pineapple juice

8,90 €

8,90 €

Whisky SourWhisky, jugo lima, clara huevo, azúcarWhisky, lime juice, egg white, sugar

Limoncello SourLimoncello, jugo lima, clara huevo, azúcarLimoncello, lime juice, egg white, sugar

8,50

8,50 €

Vermouth RossoVermut rojoRosso Vermouth

Vermouth BiancoVermut blancoBianco Vermouth

Dry MartiniGin, vermut blancoGin, bianco vermouth

Espresso MartiniVodka, Galiano, azúcar, café

Dirty MartiniVodka, vermut secoVodka, dry vermouth

Aperitivos &

Martinis

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8,50 €

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8,50 €

MATSU “EL PICARO” 17,90 € Tinta de Toro 100% - D.O. Toro

MATSU “EL RECIO” 26,50 € Tinta de Toro Crianza - D.O. Toro HACIENDA GRIMÓN 18,90 € Tempranillo 100% - D.O. Rioja LÓPEZ DE HARO RESERVA 2016 21,50 € Tempranillo y Graciano - D.O. Rioja TAMIZ - TEÓFILO REYES 17,90 € 100% tempranillo - D.O. Ribera del Duero A PUNT NEGRE 20,90 € Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, Mantonegro, Syrah y Merlot D.O. Pla i Llevant - Mallorca

tinto

LA NOVIA IDEAL 14,50 € 100% Bobal - D.O. Valencia

MONASTERIO DE PALAZUELOS 14,90 € 100% Verdejo - D.O. rueda MONASTERIO DE PALAZUELOS 14,90 € 100% Sauvignon Blanc - D.O. Rueda

FINCA REAL 14,90 € Verdejo, Viura - D.O. Rueda 7 CUPOS 18,90 € Treixadura - D.O. Ribeiro TARANIS 16,50 € Albariño - D.O. Rias Baixas A PUNT BLANC 17,90 € Premsal, Chardonnay, Riesling D.O. Pla i Llevant - Mallorca

blanco

Rosado

Dessert Cocktail

Sweet momentZumo manzana, Licor 43, Crema, canela y arándanosApple juice, Licor 43, cream, canella and cranberry

8,50 €

J. RAVENTÓS ROIG 16,90 € Macabeu , Xarel.lo, Parellada - Brut Nature

CAVA

3,90 €

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3,50 €

Café

Coffee

Ristretto Expreso / Espresso

Lungo (café largo)

Café cortado / Espresso Mac-chiato

Americano

Café con lecheWhite coffee

Latte MacchiatoCafé BombónEspresso with sweetened condensed milk

Capuchino

Café AffogatoExpresso con helado de vainilla Espresso with vanilla ice cream

CarajilloExpresso con licor Espresso with liqueur

TrifásicoCafé cortado con licor Liqueur espresso macchiato

1,70 €

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2,10 €

2,20 €

2,40 €

3,50 €

2,60 €

2,70 €

3,90 €

2,90 €

3,30 €

Tés

Tea

Té helado

Ice Tea

Manzanilla / Chamomile tea Poleo Menta / Pennyroyal mint tea Tila / Lime Blossom tea Té Rojo / Red tea Té Verde / Green tea

Roibos / Roibos tea

Té Verde / Green tea

Té verde con hierbabuena Green tea with peppermint

English tea

Té americano / Tea with milk

Té helado caseroHomemade iced tea

Limonada caseraHomemade lemonade

2,60 €

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3,50 €

Irish Coffee Café, whisky, crema y canela Espresso, whisky, cream and canella

Calipso Café, Tía María, crema, canela y chocolate rallado Espresso, Tía María, cream, canella and grated dark chocolate

White Calipso Café, Tía María, crema, canela y chocolate blanco rallado Espresso, Tía María, cream, canella and grated white chocolate

Suizo Café, licor de chocolate, Cointreau, crema y canela Espresso, chocolate liqueur, Cointreau, cream and canella

Tipos de leche:Leche entera Leche Soja Leche Avena

Milk Types:Whole milkSoyOat

4,50 € Cafés Especiales

Refrescos, agua sin gas Agua con gas 0’75cl Zumos2,50 € 2,90 € 2,40 €

vinos

bebidas

€

Aperol SpritzAperol, cava, naranjaAperol, cava, orange

6,50 €

LA VIEJA de brox

CARNE MADURADA 120 DÍAS

150gr de carne de extrema maduración, doble chedar, pepinillo y mostaza Dijon

15,90 €

¿QUÉ ES LA CARNE MADURADA? La maduración muy prolongada, hace aparecer en la carne sabores muy exóticos que pueden llegar (en el

caso de maduraciones extremas) a recordar a los quesos azules.

SIENTE EL UMAMI... El umami es uno de los sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado.

*Con el fin de preservar las propiedades del producto, esta carne sólo puede ser servida poco hecha

eNSAladasENSALADA CON QUESO DE CABRA Hojas varias, fresas, tomate cherry, nueces y salsa de arándanos

ENSALADA GRIEGAHojas varias, queso feta, pepino, cebolla morada, aceituna kalamata, tomate cherry y salsa mostaza-miel

ENSALADA BROX Hojas varias, tiras de pollo (como las de nuestros entrantes), bacon crujiente, parmesano, tomate cherry y salsa caesar

ENSALADA GAMBAS Y AGUACATE Hojas varias, gambas salteadas en sweet chili, aguacate, mango, cebolla morada, tomate cherry y salsa mostaza-miel

12,90 €

11,50 €

12,50 €

13,90 €

¿El verde aburrido? Prueba nuestras ensaladasaliñadas con aceite de trufa.

Puede tener un toque picante

especialidades11,50 €

11,90 €

13,90 €

WRAP DE POLLO Tiras de pollo rebozadas en kikos, bacon crujiente, cebolla caramelizada, hojas frescas de espinacas y salsa mayonesa de curry

WRAP DE TERNERA Carne de vacuno picada, cebolla caramelizada, bacon crujiente,hojas frescas de espinacas, salsa BBQ y sweet chili

WRAP DE PATO Confit de pato desmenuzado, queso de cabra, salsa de arándanos, pico de mango, bacon crujiente y guacamole

nuestras

burgers

PORK BBQ Pan brioche, pulled pork, col lombarda salteada, cilantro, jalapeño fresco, salsa BBQ DUCKY BURGER Pan brioche, confit de pato desmenuzado, pico de mango, col lombarda CRISPY CHICKEN Pan brioche, pollo rebozado en tortitas de maíz, queso escamorza, bacon crujiente, cebolla caramelizada, mayo trufa

120gr 9,90 €

120gr 12,90 €

200gr 10,90 €

200gr 13,90 €

180gr 13,90 €

¿UNA DISTINTA?

120gr 10,90 €

120gr 10,90 €

110gr 13,50 €

200gr 11,90 €

200gr 11,90 €

VEGGIE Pan vegano, paty de lentejas, pesto vegano, boniato paja, relish de tomate agridulce

VEGAN Pan vegano, paty de lentejas, berenjena frita, salsa BBQ,col lombarda salteada, cebolla frita

BEYOND Pan vegano, queso cheddar vegano, cebolla a la brasa, pepinillos frescos

100% VEGANAS

Cambia tu Paty a Beyond.....+2,50 €

120gr 10,90 €

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200gr 9,90 €

ITALIANA Pan brioche, queso escamorza, cebolla caramelizada, pesto rosso SMOKING JACK Pan brioche, queso escamorza, cebolla a la brasa, pimientos Asados, bacon crujiente, salsa “Jack Daniel’s” CHEESE-BACON BURGER Pan Brioche, queso cheddar, bacon ¿Te apetece añadir algún extra?

CLÁSICOS

2ª mejor hamburguesa Battle Burger Mallorca 2019

LA QUE FALTABA Pan brioche, queso de cabra, bacon, pimientos crujientes, salsa mostaza-miel

L’EXQUISITE Pan brioche, queso brie, pimientos crujientes, jamón serrano, mayonesa de trufa

VIVA BLUE Pan brioche, queso azul, manzana, cebolla caramelizada, patata paja

120gr 11,90 €

120gr 11,90 €

120gr 11,90 €

200gr 12,90 €

200gr 12,90 €

200gr 12,90 €

PARA LOS AMANTES ... DEL QUESO

PARA LOS OSADOSBROX Pan brioche, queso cheddar, bacon crujiente, foie, huevo, cebolla frita, salsa Brox, aceite trufa, reducción Pedro Ximenez

MEXICANPan brioche, nachos con queso mozarella, jalapeño fresco, guacamole, salsa picante

LA GARRAPIÑADA Pan brioche, queso de cabra, miel de trufa, tartufo, rúcula,gírgolas salteadas, nueces garrapiñadas

UEP! Pan brioche, queso mahonés, sobrasada a la brasa con miel, alioli de manzana

120gr 12,90 €

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120gr 10,90 €

200gr 13,90 €

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200gr 11,90 €

PATATAS FRITAS CASERAS BONIATOS CASEROS Hazlas BROX por +1€ (con mayonesa de trufa y queso parmesano) CHEESE PORK FRIESPulled pork queso mozzarella, mayonesa de trufa MAZORCA DE MAÍZ

ENSALADA Queso feta, tomate cherry, cebolla morada y salsa mostaza miel

SALSAS Salsa BBQSalsa BROXAli-oli de manzana

3,90 €

0,90 €

3,90 €

7,90 €

3,90 €

3,90 €

250 gr.

250 gr.

guar

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Mayonesa trufa Mayonesa CurryMayonesa Wassabi

CaesarMostaza mielSweet chili

Salsa picanteSalsa Hoisin

TIRAS DE POLLO Rebozadas en “kikos” (maíz frito). Acompañamiento: Salsa Hoisin NACHOS A LA BRASAMozzarella, ligero toque a BBQ. Acompañamiento: Guacamole

NACHOS DE POLLO Mozzarella, pollo a la brasa, pimientos asados, aceitunas negras, bacon crujiente y jalapeños Acompañamiento: Guacamole y crema agria caramelizada

NACHOS BROX Mozzarella, pulled pork, bacon crujiente, ligero toque a BBQ y jalapeño fresco Acompañamiento: Guacamole

CROQUETAS DEL CHEF (6u) ¿De qué serán hoy…?

HUMMUS DE BONIATO Acompañamiento: Chips de verduras

entrantes9,80 €

10,90 €

12,90 €

13,90 €

9,60 €

6,50 €

2-3

2

1-2

+3

+3

2

2

POSTRESCOULANT “BROX” De chocolate negro con “peta zeta” y helado de vainilla TARTA DE QUESOCheesecake cremoso casero CHEESECAKE DE CACAHUETE Cheesecake con crema de cacahuete BANOFFEE Tarta con base de plátano natural y crema de leche WHITE FILIPINOS Tarta de chocolate blanco y filipinos ANITA (10-15min)Fruta fresca bañada en chocolate blanco al fuego, con helado de vainilla COULANT VEGANODe chocolate negro (gluten free)

5,50 €

5,90 €

5,90 €

5,90 €

5,90 €

7,90 €

6,90 €

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