empreendedor = imprendere quem decide efetuar tarefa difícil e laboriosa;

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PÓS GRADUAÇÃO EM GESTÃO DE NEGÓCIOS EM ALIMENTOS: NUTRIÇÃO HOSPITALAR E HOTELEIRA

Coordenadora: (Dra. Hellen Daniela de Sousa Coelho) Professor: (Maurício Felippe Manzalli)

Disciplina: PLANO DE NEGÓCIOSData: 11/09/2010


Empreendedor = imprendere

- Quem decide efetuar tarefa difícil e laboriosa;

- Quem coloca em execução;

-Relacionado a pessoas realizadoras, que mobilizam recursos e correm riscos para iniciar organizações de negócios;


Ser Empreendedor requer:

Troca: Empregado x Empregador

Conhecer: dificuldades x recompensas

Distinguir: vontade x aptidão


1 – Empreendedores nascem feitos?

Embora nasçam com certa inteligência, vontade de criar e energia, sua formação depende da acumulação de habilidades relevantes, experiência, contatos.


2 – Qualquer um pode começar um “negócio”?

Pode. Fazer o “negócio” sobreviver é outra questão

É necessário identificar a diferença entre ideia e oportunidade


3 – Dinheiro é o fator mais importante para montar uma empresa?

Somente será importante se combinado com outros elementos.


P

4 – Empreendedores não tem chefes e são completamente independentes?

Todo mundo é chefe do empreendedor. O que ele pode é decidir/escolher as exigências a atender, e quando.


5 – Empreendedores devem ser jovens e cheios de energia?

Idade não é barreira. O importante é possuir conhecimento relevante, experiências e contatos.

6 – Empreendedores trabalham mais do que executivos de grandes companhias?

Sim e/ou não.


7 - Empreendedores são “lobos solitários”?

Para ser bem sucedido deve ter liderança, construir equipes de trabalho e manter ótimos relacionamentos;


8 – Empreendedores são jogadores?

São calculadores de riscos.Tentam influenciar o jogo de probabilidades, frequentemente atraindo outros para dividir os riscos com eles.


P

9 – Qualquer empreendedor com uma boa ideia pode atrair investimentos de risco?

Estudos revelam que empreendedores conseguem persuadir de 1 a 3 investidores num universo de 100.


10 – Empreendedores querem show só para eles?

Manter cuidado entre:

Ego x Equipe


11 – Empreendedores sofrem com estresse?

. Fazer o que gostaou

. Gostar do que faz

Toda atividade requer:-responsabilidade-prazer e satisfação


Essência de um empresário de sucesso:

-Buscar por novos negócios e oportunidades;-Preocupação sempre presente na melhoria;-Otimismo, sempre;

O que fazer, então, para descobrir e aprimorar o caminho do sucesso?


Comportamento

- persisto quando os outros me dizem que não pode ser feito?-gosto de ser capaz de tomar minhas próprias decisões no trabalho?-posso aceitar falhas, mas não admito a derrota?-empenho-me em usar erros do passado como processos de aprendizado?-acho que respostas a problemas vêm intuitivamente?

-mas...............


P

Empreendedorismo: movimento crescente

Estabilidade de emprego

X

Futuro incerto

=

Mudanças de cultura


PLANEJAMENTO

Decisões ao planejar:

1 – definir objetivo (situação a ser alcançada)

2 – definir um ou mais cursos de ação(caminhos para atingir o objetivo)

3 – definir meios de execução(previsão de recursos necessários para

realizar o objetivo)

1 + 2 + 3 = decisões do plano estratégico


Plano estratégico- decisões que afetam posições de longo

prazo;

- trata-se de um processo de tomada de decisão;

Quando um empreendedor decide iniciar um negócio, a partir de uma ideia de produto ou serviço, já está fazendo um planejamento estratégico.


Processo de elaboração de um plano estratégico:

1 – análise da missão e da situação estratégica (onde estamos?)

2 – análise externa (ameaças e oportunidades do mercado)

3 – análise de pontos fortes e fracos da empresa

4 – definição da estratégia (para onde devemos ir?)


1 – análise da missão e da situação estratégica (onde estamos?)

-natureza do “negócio”

-objetivos bem definidos / especialidade

-definição do foco de ação

-deixar de fazer “experiências”


2 – análise externa

-cenário atual da economia e política

-condições de mercado

-um bom planejamento permite ao empreendedor guiar o seu negócio com mais segurança e alcançar resultados

-conhecimento do ambiente externo reduz riscos


3 – análise de pontos fortes e fracos

-rever pontos fortes e fracos-(seu, empreendedor e da empresa)-olhar para dentro

-procurar adaptação diante de adversidades- procurar segurança- admitir que correrá riscos-identificar benefícios em caso de vitória-identificar risco associado a cada meta-avaliar gravidade e consequências das atitudes tomadas


4 – definição de estratégias(para onde devemos ir?)

-as empresas são compostas por pessoas que pensam e agem de forma diferente;

-não há receita de como e onde obter uma boa administração mas, com certeza, existem formas de ação que podem contribuir para encurtar o período de busca e torná-lo mais produtivo.

-Fundamental: INFORMAÇÃO-(base do conhecimento)


Atributos que caracterizam um empreendedor

- Capacidade de desenvolver visão;

- Capacidade de persuadir terceiros e angariar recursos para concretizar a ideia


Características comuns a todos os empreendedores

INTEGRIDADE

- qualidade de caráter- ligada à honestidade e coerência entre

princípios e atitudes como base do compromisso com as pessoas e com o negócio

LIDERANÇA

- capacidade de reunir as forças de um grupo em torno de um objetivo, transformando as pessoas em parceiros, estimulando seu crescimento e dando exemplo para manter a motivação elevada



COMUNICAÇÃO E RELACIONAMENTO

- é a capacidade de expressar de forma clara as próprias ideias e emoções, e também de ouvir os outros;

- auxiliar no desenvolvimento da habilidade de conviver e interagir com as outras pessoas;

SENSO ADMINISTRATIVO

- é a capacidade de agir para prevenir os corrigir problemas decorrentes das variáveis do mercado, reconhecendo e analisando mudanças na economia e no comportamento dos clientes;



VISÃO DE OPORTUNIDADE

- talento natural de estar sempre atento ao que acontece ao redor;

- é ser capaz de identificar as necessidades dos clientes e transformar num “negócio”;

MOTIVAÇÃO

- estar sempre disposto e entusiasmado para trabalhar em busca de realização de objetivos



ORGANIZAÇÃO/PLANEJAMENTO

- todo empreendimento deve ser organizado;- é necessário ter metas, planejar como alcançá-

las e controlar os resultados;- acompanhar sistematicamente os custos, as

vendas e o desenvolvimento das metas faz parte do dia a dia do empreendedor;

DETERMINAÇÃO/PERSEVERANÇA

- ser capaz de enfrentar e superar as dificuldades sem se deixar abater, tendo claro que obstáculos podem surgir e vencê-los é a condição para atingir objetivos;



CRIATIVIDADE / INOVAÇÃO / INICIATIVA

- capacidade de buscar soluções novas e adequadas para os problemas;

- de estar o tempo todo procurando as melhores formas de atender os desejos do cliente, melhorando a qualidade e reduzindo custos;

- ser capaz de, ao perceber um problema ou detectar uma oportunidade, agir rapidamente para solucioná-lo ou aproveitá-la;

ASSUMIR RISCOS


Procurar respostas para:

-Será que esse tipo de “negócio” é o que eu realmente desejo ?

-Tenho vocação e capacidade para gerenciar este “negócio”?

-Que produtos e serviços pretendo comercializar?

-As pessoas estão interessadas em adquirir o que pretendo vender?

-O preço do produto/serviço que pretendo vender é o ideal?


Procurar respostas para:

-Qual minha capacidade máxima de produção?

-Qual meu ponto de equilíbrio?

-Qual o local ideal para tocar o “negócio”?

-Quem são meus eventuais / potenciais concorrentes?

-Etc.

-Etc.

-Etc.


Empreendedorismo Corporativo- Praticado dentro das organizações- intrapreneurship (intraempreendedorismo)

- Relacionado com as questões de concorrência e competitividade das organizações

- Relacionado com mudanças(Preço baixo não é mais sinônimo de sucesso)


A concorrência requer um comportamento empreendedor- - profissionais com iniciativa- profissionais visionários- profissionais sem medo de tentar e que aprendem com os erros- profissionais determinados- profissionais criativos, ousados e capazes de mobilizar recursos e implementar novos negócios dentro do ambiente corporativoEm suma, profissionais que buscam Vantagem Competitiva


Reflexões acerca do conceito de empreendedorismo corporativo

1 – uma boa ideia por si só não se transforma em resultado sem um estudo de viabilidade, um planejamento de implementação, investimentos, ajustes, acompanhamento

2 – muitas vezes um problema grave de organização serve como estopim para a revisão de paradigmas e pressupostos que levam a um processo de ruptura e busca de novos conceitos para aumentar competitividade e eficácia


P

Reflexões acerca do conceito de empreendedorismo corporativo3 – as empresas descobriram que inovação é gerada por gente e não por tecnologia; portanto, é necessário iniciativas, equipes autogeridas, liderança situacional, descentralização, remuneração variável

4 – permitir que as pessoas tenham a liberdade de conduzir iniciativas pessoais e não só ignorar os fracassos daí decorrentes, mas incentivar o erro como processo de aprendizado


Reflexões acerca do conceito de empreendedorismo corporativo

5 – promover uma cultura interna de inovação como fonte de competitividade, evidenciando que as cabeças pensantes dos departamentos de P&D não estão dando conta da demanda por novidades e melhorias nos produtos e serviços oferecidos no mercado


Aplicação empresarial do empreendedorismo corporativo-Para termos a ajuda de pessoas a recíproca é necessária

-É necessário compartilhar ideias e objetivos

-Empowerment (abordagem de projetos de trabalho que objetiva a delegação de poder de decisão, autonomia e participação dos funcionários na administração das empresas


O que é preciso?

-Delegar responsabilidades-Liberdade para trabalho / trabalhar-Atividades em grupos-Autoavaliação – empregado e empresa-Mudança de clima organizacional


- Conceito surgido no século XVII

- Ganha importância, nos anos 1940 e 1950 com Joseph Alois Schumpeter

- Ideia de que o empreendedor era um elemento necessário para o desenvolvimento econômico porque promovia o que chamou de “destruição criativa”, em outras palavras, inovação.


P

Características Básicas:

- Criatividade

- Capacidade de pesquisa

- Orientação para a construção

Resumindo, busca novos caminhos e novas soluções para pessoas e empresas.


Exige:

Conhecimento de Gestão

a) definição de estratégias empresariais

b) planejamento de negócios

c) análise de viabilidade econômico-financeira do negócio


Missão Porque a empresa existe

Valores Em que a empresa acredita e como se portará

Visão O que a empresa quer ser

Estratégia Qual será o plano para atingir o que a empresa quer ser

Balanced Scorecard Como o plano será implementado e monitorado


PROCESSO EMPREENDEDOR

Como proceder? Resultados

Identificação da - Novo negóciooportunidade - Criação de valor

↓ - Novos produtos Refinamento e e serviçosdesenvolvimento do - Novos processosconceito de negócio - Novas tecnologias

↓ - LucrosAvaliação, planejamento - Benefícios pessoaise obtenção de recursos - Emprego

↓ - AtivosImplementação - Crescimento de

receitas


Plano de negócios

- Documento que especifica um negócio que se que iniciar ou que já está iniciado.

- Trata-se de uma orientação para o autoempreendimento: planejar é melhor

do que correr riscos futuros.


Documento que procura responder

Por quê? Por que o PN está sendo escrito?(Ideia + Mercado)

O quê? O que será criado?O que será vendido?

Quem? Quem comprará o produto/serviço?Quem são meus concorrentes?Quem é meu time?

Como? Como venderei meu produto/serviço?Como produzirei / prestarei serviço?

Quanto? Quanto $ para abrir o negócio?Quanto ganharei com o negócio?


O PN é escrito visando:

- Elaborar e desenvolver um planejamento estratégico;

- Reconhecer necessidades e obter acesso a recursos financeiros (fontes de financiamento);

- Desenvolvimento de parcerias;

- Competição de planos de negócios;


Qual o propósito do Plano de negócios?

- Identificar possíveis erros- Identificar pontos fortes / fracos- Conhecer o mercado- Conhecer o desempenho financeiro da

empresa

Deve ser construído como ferramenta dinâmica, flexível e de atualização constante.

Tem como principal finalidade o estudo de viabilidade.


Viabilidade – Viabilidade econômico- financeira

- Trata-se de um parecer sobre a viabilidade ou não do investimento planejado.

- É uma etapa técnica e necessita da colocação em prática dos conhecimentos aprendidos.

- Aspecto frio e calculista do empreendedor.


P

Sun Tzu, em A arte da guerra.

“Com muitos cálculos pode-se vencer. Com poucos, não se pode. Que chances têm quem não faz nenhum?”

empreendedor = imprendere quem decide efetuar tarefa difícil e laboriosa;

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