EMENTA

ENTRADAS – Quentes da pizzeriaFarinha Molino Spadoni (massa amadurecida 36-48 horas)

CLÁSSICO 6,95 €pizza enrolada com mozzarella, fiambre italiano,

orégãos, rúcula, tomates cherry e parmigiano

ROLLÉ DI FUOCO 6,95 €pizza enrolada com mozzarella, salame picante,

orégãos, chili e rúcula

FOCACCIA AL ROSMARINO 4,50 €com azeite, alecrim e flor de sal

FOCACCIA ITALIAN STANDARD 7,95 €com presunto de parma, rúcula, tomate cherry,

azeite, parmigiano e vinagre balsâmico

ENTRADAS – Mozzarella barMozzarellas frescas importadas de Itália

BÚFALA CON PARMA 13,95 €mozzarella de búfala com presunto de Parma

e pimenta

BURRATA CAPRESE 8,50 €burrata aberta com tomates cherry e manjericão

BURRATINA AL TARTUFO 10,50 €burrata com trufas pretas e verduras grelhadas

BÚFALA CON PORCINI 11,50 €cogumelos porcini salteados com alho

e alecrim, com burrata esfarrapada

COUVERT

BRUSCHETTA ALL’ AGLIO 2,50 €Pão grelhado (2 un.) com alho, azeite e flor de sal

BRUSCHETTA AL POMODORO 3,95 €(2 un.) com tomate, alho e manjericão

BRUSCHETTA DO CHEF CHAKALL 6,95 €Mistura de 4 bruschettas com criações do dia

PRATOS PRINCIPAIS - CRUSaladas e carpaccios

SALADA NATURAL 6,50 €base de folhas verdes com molho

italiano balsâmico

CARPACCIO DE BOI 12,50 €base de salada, com azeite, lima,

rúcula e parmigiano

CARPACCIO DE SALMÃO 11,50 €base de salada, com soja e wasabi

CARPACCIO DE PEIXE-ESPADA 13,50 €base de salada com azeite, limão,

pimenta rosa e hortelã

CARPACCIO DE ATUM 11,00 €base de salada com azeite, lima verde,

gengibre e chili fresco

CARPACCIO DI BRESAOLA 11,50 €base de salada, com azeite de trufa branco,

nozes e parmigiano

Pizzas Artesanais & Raw Food

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO:

Terça a sábado: 12h – 15h / 19h – 23h

Domingo: 12h – 15h

ESTAMOS FECHADOS: domingo ao jantar e segunda-feira

Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.

SUGESTÃO DE MARIANA ABECASIS – NUTRICIONISTA

SALADA DE BURRATA COM PERA E PINHÕES 9,50 € Mistura de folhas e rúcula, tomate cherry,

burrata, pera laminada e pinhões tostados

SALADA QUENTE DE BERINGELA GRELHADA COM MOZZARELLA GRATINADA 9,50 €Mistura de folhas e rúcula, rodelas de beringela

grelhadas e gratinadas com Mozzarella e orégãos,

tomate cherry e manjericão

PIZZA DI QUALITÁ

Farinha Molino Spadoni (massa amadurecida 36-48 horas)

PIZZA MARGHERITA 7,50 € com molho de tomate, mozzarella e manjericão

PIZZA REGINA 8,50 € com molho de tomate, mozzarella de búfala e manjericão

PIZZA RÚSTICA 15,00 € com molho de tomate, mozzarella, presunto

de Parma, tomates cherry, rúcula e parmigiano

PIZZA VALTELLINA 14,50 € com molho de tomate, mozzarella, fiambre de boi

bresaola della valtellina, rucola e parmigiano

PIZZA DIAVOLA 11,95 € com molho de tomate, mozzarella, salame picante,

chili e orégãos

PIZZA ALLA NORMA 12,50 € com molho de tomate, mozzarella, beringela,

manjericão e queijo ricotta salgado

PIZZA PRÍNCIPE 10,50 € molho de tomate, mozzarella, anchovas,

azeitonas pretas, cebola e orégãos

PIZZA PESSOA 14,50 € molho de tomate, mozzarella, fiambre italiano,

alcachofras, cogumelos e salsicha picante

PIZZA MARVILA 10,95 € molho de tomate, mozzarella, beringelas, pimentos,

courgette, cogumelos, cebola, rúcula, tomate cherry,

parmigiano e vinagre balsâmico

PIZZA MASTRO ROBERTO 14,95 € molho de tomate, mozzarella, cogumelos porcini,

toucinho pancetta italiano, queijo scamorza fumado

e migalha siciliana

PIZZAS COM MASSAS ESPECIAISTODOS OS TIPOS DE PIZZA +3,00 € Mastro Roberto, o nosso Pizza Chef, propõe as Pizzas

com bases de massas especialmente saudáveis,

MASSA 7 CEREAIS farinha de trigo 00, farinha de centeio, espelta, cevada, flocos

de aveia, farinha de milho, flocos de arroz, e sementes de sésamo

e girassol

MASSA PRETA CARVÃO VEGETAL

farinha preta de carvão vegetal obtida com tipos de lenhas como

álamo, bétula, salgueiro e cal, através de um processo de pirólise:

uma decomposição térmica que ocorre na ausência de oxigénio,

Tem um efeito favorável na digestão.

MASSA AMARELA COM CURCUMA a curcuma tem um efeito antioxidante pelas suas propriedades

antitumorais e o seu efeito anti-inflamatório muito efetivo para

o tratamento de doenças inflamatórias como artrites e tendinites.

Relativamente às propriedades antitumorais da curcuma, têm um

efeito de suprimir o desenvolvimento e a progressão do cancro.

Esta planta também é um excelente purificador do sangue e ajuda

bastante no controlo do colesterol.

MASSA COM CÂNHAMO (disponível em breve) sem THC :-) o cânhamo tem uma proporção de ómega 3 e 6

ideal para a saúde humana. É igualmente rico em minerais e

em aminoácidos essenciais: as sementes de cânhamo contêm

21 aminoácidos, 9 dos quais o corpo humano não consegue

produzir. As sementes de cânhamo têm 25% de proteínas

vegetais, o que faz delas uma ótima alternativa à proteína animal.

Podem mesmo ser consideradas um super alimento da natureza

e um excelente suplemento para desportistas. E não necessitam

de pesticidas!

CALZONE

Farinha Molino Spadoni (massa amadurecida 36-48 horas)

CALZONE SPINACI E GORGONZOLA 11,50 € com mozzarella, espinafres, gorgonzola e nozes

CALZONE VULCANO 11,95 € com mozzarella, molho de tomate,

ricotta, salame picante e chili

CALZONE DO SENHOR ABEL 12,50 € com mozzarella, fiambre italiano, queijo scamorza

fumado e cogumelos

Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.

PIZZAS BRANCAS Farinha Molino Spadoni (massa amadurecida 36-48 horas)

PIZZA PORCINI E TARTUFO 15,50 €com mozzarella, cogumelos porcini, azeite

de trufas pretas e alecrim

PIZZA 4 FORMAGGI 11,50 €mozzarella, gorgonzola, emmental, parmigiano

PIZZA ALLA BURRATA 12,95 €com burrata de búfala, tomates cherry,

rúcula e manjericão

PIZZA ELIA 12,50 €com mozzarella, mascarpone, camarão, alho,

pinhões e manjericão

PIZZA TIROLESE 13,90 €com mozzarella, presunto speck tirolês,

queijo scamorza fumado, rúcula, parmigiano

e vinagre balsâmico

PIZZA SANTI BAMBINI 5,00 €para as santas crianças (em forma de rato)

100% GLUTEN FREE PIZZAS Farinha de milho, arroz e trigo sarraceno

COM RESERVA ANTECIPADA DE UM DIA

MARGHERITA 9,00 € com molho de tomate, mozzarella e manjericão

FERRARISTI 12,50 €com molho de tomate, mozzarella,

fiambre italiano e parmigiano

RÚSTICA 16,00 € com molho de tomate, mozzarella, presunto

de Parma, tomate cherry, rúcula e parmigiano

SOBREMESAS

PIZZA COM NUTELLA 7,50 € com amêndoas e açúcar em pó

PIZZA DOLCE (disponível em breve) 7,50 € com creme de pastelaria, maçãs, nozes e açúcar em pó

PIZZA BIANCANEVE 8,00 € com chocolate branco, bolinhos Oreo,

caramelo e gelado de baunilha

PANNA COTTA 4,50 € con molho de frutos silvestres, Nutella ou caramelo

TIRAMISU DEL BONOMO 6,50 € receita especial deliciosa, perfeita para partilhar

ESPRESSO MARTINI 8,50 € after dinner drink: vodka, café espresso, kahlúa

CAFÉ DELTA

ESPRESSO / CAFÉ AMERICANO / ESPRESSO MACCHIATO 1,50 €

CAPPUCCINO 3,00 €

LATTE MACCHIATO 3,50 €

CAFÉ CORRETTO 3,00 €

SHOTS 3CL

AMARO AVERNA 3,00 €

SAMBUCA MOLINARI 3,00 €

LIMONCELLO 3,00 €

AMARETTO 3,00 €

GRAPPA MAJO 3,00 €

Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.

CLASSIC COCKTAILS

DAIQUIRI 7,50 €Plantation, sumo de limão natural e açúcar

MOJITO 7,50 €Plantation Original Dark, hortelã, lima e água com gás

CAIPIRINHA 6,50 €Cachaça, lima e açúcar

OLD FASHION 10,50 €Bulleit Bourbon, Angostura, açúcar e laranja

BELLINI 5,50 €Pêssego e espumante

LONG ISLAND ICE TEA 8,00 €Vodka, rum, gin, Cointreau, limão e coca-cola

NEGRONI 8,50 €Tanqueray, Carlos Alberto Vermouth e Campari

DRIVER COCKTAILS

POESIA LÍQUIDA 4,50 € Laranja, ananás, lima, ginger ale

PAREÇO UM PEPINO 4,50 €Pepino, manjericão, açúcar, lima e soda

SHARING COCKTAILS

THE ULTIMATE MOJITO 27,50 €Plantation 3 stars, xarope de mel, hortelã, lima, ginger beer

GREEN APPLE MARGARITA 27,50 € Dom Julio, Cointreau, sumo de limão, maçã verde

COCUMBER FIZZ 25,00 €Tanqueray, limão, pepino e água com gás

ÁGUAS E REFRIGERANTES

ÁGUA LISA OU GASEIFICADA 1 lt 3,00 €

ACQUA MINERALE FERRARELLE NATÌA 0,50 lt 3,00 €

ÁGUA DAS PEDRAS 0,25 lt 2,00 €

ICE TEA CASEIRO 0,30 lt/1 lt 2,30 €/6,00 €

7UP 0,33 lt 2,00€

COCA-COLA 0,33 lt 2,00 €

COCA-COLA ZERO 0,33 lt 2,00 €

FEVER TREEN ÁGUA TÓNICA PREMIUM 0,25 lt 3,00 €Indian, Mediterranean, Lemon Tonic, Ginger Beer, Elderflower, Ginger Ale

SUMOS NATURAIS

LARANJA 0,30 lt 2,30 €

LIMONADA 0,30 lt 2,00 €

FRUTA DA ÉPOCA 0,30 lt 2,30 €

CENOURA E MAÇÃ VERDE 0,30 lt 2.,50 €

CERVEJAS E CIDRA

SUPER BOCK 0,25 lt/0,50 lt 1,80 €/3,50 € Fresco, ligeiramente frutado com notas de malte

SUPER BOCK STOUT 0,25 lt/0,50 lt 1,80 €/3,50 €Maltes tostados, fruta madura, chocolate e café

SUPER BOCK 1927 0,25 lt 3,20 €

MUNICH DUNKEL Malte, chocolate, frutos secos e fumado ligeiro

BAVARIA WEISSSintonia de aromas frutados, cravinho e especiarias

BENGAL AMBER IPA Monção de aromas tropicais frutados e cítricos

SOMMERSBY 0,20 lt/0,40 lt 2,00 €/4,00 €

Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.

Mesmo aqui ao lado...

VINHOS BRANCOS 0,75L

CHARDONNAY ALVARINHO VICTOR HORTA 2,30 €

saído directamente da pipa ao copo ou garrafa 11,50 €

CASABEL 13,50 €

o vinho de Lisboa que foi criado em homenagem

a Abel Pereira da Fonseca 17

POCA ROUPA 13,50 €

Viosinho/Sauvignon Blanc/Verdelho, Alentejo,

J.P. Ramos

I MURI 22,00 € Puglia BIanco, Vigneti Salento

VINHOS TINTOS 0,75L

SYRAH VICTOR HORTA 11,50 € saído diretamente da pipa ao copo ou garrafa

CASABEL 13,50 € o vinho de Lisboa que foi criado em homenagem

a Abel Pereira da Fonseca 17

POCA ROUPA 13,50 €

Alicante/Touriga/Alfrocheiro, Alentejo, J.P. Ramos

PRIMITIVO I MURI 24,00 € Vigneti Del Salento

NEGROAMARO I MURI 24,00 € Vigneti Del Salento

VINHO ROSÉ 0,75L

CASABEL 13,50 €

o vinho de Lisboa que foi criado em homenagem

a Abel Pereira da Fonseca 17

POCA ROUPA 13,50 €

Touriga/Aragones/Cabernet Sauvignon,

Alentejo, J.P. Ramos

ESPUMANTES 0,75L

LAMBRUSCO DELL’EMILIA 14,00 €

Fiorello

FRAGOLINO ROSSO AROMATIZZATO 24,00 € Original Bottega

PROSECCO SUPERIORE VALDIOBBADENE 15,00 € Maschio Dei Cavalieri 28

SANGRIAS 1L OU 2L

TINTA/BRANCA/ROSÉ 14,00 €/21,00 €

ESPUMANTE 17,00 €/26,00 €

Os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.

OBRIGADO.CONTACTOS E RESERVAS

Refeitório Senhor Abel · Heterónimo BaarTel. 218 688 023

MIGUEL TOJAL – 917 140 901miguel.tojal@gmail.com

Desi

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y www.bangbang.agency