Chef en Altura en Villa La AngosturaLa importante temporada de invierno que vive la Villa, continuará con el noveno Encuentro de Chef en Altura y su variado programa de actividades, que comienzan el lunes 30 de julio y finaliza el sábado 4 de Agosto.

DD urante toda la semana algunos de los más recono-cidos chefs en el país acompañaran a los represen-tantes de la gastronomía local, a lo largo de un

variado recorrido que incluirá los principales restaurantesde la localidad.Chef en Altura es desarrollado de manera conjunta entreCerro Bayo y la Municipalidad de Villa la Angostura, con elapoyo de Neuquentur, con la intención de aportar valor agre-gado a la localidad como destino turístico no sólo invernal,sino como polo gastronómico nacional. De esta manera, gracias al evento los comensales podrán dis-frutar de las imponentes vistas del Cerro Bayo y el destacadoservicio ofrecido en los mejores hoteles de la localidad, obte-niendo la satisfacción de disfrutar de las mejores propuestasgastronómicas en el marco del imponente entorno natural queofrece la zona cordillerana cubierta de blanco. "Este tipo de acciones cooperadas son realmente buenaspara la ciudad. El privado desarrolla un evento de primeralínea, y nosotros desde lo público lo apoyamos con todo loque podemos. Esta es una de las alternativas que hemos ele-gido para sinergizar los esfuerzos, optimizar los costos, yalcanzar una muy buena repercusión mediática", subrayóMarcelo Garcia Leyenda, Secretario de Turismo de Villa LaAngostura.La iniciativa también forma parte de Argentina Gourmet, pro-grama desarrollado por el Ministerio de Turismo de la Nación,la Cámara Argentina de Turismo y el Consejo Federal deTurismo, mediante el cual se realizan diferentes acciones, conla colaboración de reconocidos chefs argentinos, buscandoinstalar al país como importante destino en la oferta gastro-nómica mundial. Las actividades se iniciaran por la tarde del lunes 30 a las 18horas, en el centro de convenciones Arrayanes, dondeManuel Aladro brindará una clase de cocina con degustación.Allí, el martes por la tarde, la sommelier Carolina Etcheverryofrecerá una cata y degustación de la bodega Patritti, ubicada

Vista panorámica del lago Nahuel Huapi desde el Cerro Bayo en Villa La Angostura.

55 VIAJES Y NOTICIAS.COM.AR

INFORME AL TURISTA:Aerolíneas Argentinas Córdoba

Dirección: Colón 520- Fax: 0351-410-7611.Atención: Lun. a Vie. de 10:00 a 18:00 hs.Sáb. de 9:00 a 13:00 hs.

Informes Call Center: 0810-222-VOLAR(86527) Punto de Venta habilitado para reservas, informes, emisión con tarjetas decrédito y débito y emisiones Plus. web www.aerolineas.com Informes:Secretaría de Turismo de Villa La Angostura.Dirección: Avenida Arrayanes N° 9. Teléfono: (02944) 494124.

E-mail: turismo@villalaangostura.gov.arFacebook: villalaangosturaturismoBlog: villalaangosturaturismo.blogspot.comTwitter: @turismovlaContacto de prensa:Lic. Florencia PiscicelliE-mail:Prensaflorenciap@lemotsur.com.arLe Mot - Soluciones en ComunicaciónAv. San Martín 836 P.2 Of.C / (8370)San Martín de los Andes / Patagonia ArgentinaTel: +54 2972 410140 / Cel: 294 15 4316821www.lemotsur.com.ar

Julio de 2012

NEUQUEN

en San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén. En amboscasos la entrada es libre y gratuita, con cupo limitado. El primero de agosto se realizará una cena en el históricoWaldhaus, donde cocinarán Hernán Taiana, chef ejecutivo delrestaurante Astrid & Gastón en Buenos Aires, junto con LeoMorsella, chef y propietario del restaurante anfitrión de lanoche, quienes ofrecerán un menú de cinco pasos. El jueves 2 comenzarán las actividades en el Cerro Bayo,donde gran cantidad de turistas disfrutan de la nieve y elesquí. El almuerzo de tres pasos se realizará en el Club 180,refugio gastronómico de montaña sobre la cota de 1500metros de altura sobre el nivel del mar, y estará a cargo deBoris Walker, chef de Saurus en la ciudad de Neuquén,Alejandro Di Fabio y Hernán Taiana. Por la noche las actividades se trasladarán al Tinto Bistró, unclásico de Villa la Angostura, donde Walker acompañará alchef y propietario del restaurante, Leo Andrés, con un menú decinco pasos. Para el viernes al almuerzo, Chef en Altura se traslada alSnoBar en la base del cerro, con espacio reservado para 50invitados. Cocinarán allí Martín Baquero, Manuel Ausejo(Campeón Nacional de Chefs) y Gonzalo Sacot, propietariodel restaurante además de socio de Sucre, en la CapitalFederal. Por la tarde se realizará, en el centro de convencio-nes, la presentación del plan "Argentina Gourmet" y a conti-nuación Ausejo presentará su ya clásico tapeo conceptual, enun encuentro abierto al público.Por la noche se realizará una cena a beneficio del ColegioJaime de Nevares y del jardín de infantes Tierra Alegre, en elrestaurante de la hostería Luma Casa de Montaña. Será unmenú de cinco pasos a cargo de la chef residente NataliaMutchinick junto con Di Fabio, chef y conductor del programaVivir mi tierra. Finalmente el sábado, día de cierre para Chef en Altura, elHotel Correntoso recibirá a 40 invitados, que además de dis-frutar el mágico atardecer sobre el Nahuel Huapi degustarán

de un té completo a cargo del chef residente Lucas Boleda conManuel Ausejo, también capacitador de la FederaciónEmpresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina(FEHGRA). Por último, esa noche se ofrecerá un menú decinco pasos a cargo de Martín Baquero, chef de El almacén delos milagros en Buenos Aires, junto con el responsable del res-taurante del hotel Las Balsas, Lucas Dabrowski, en el inmejo-rable ambiente del Relais & Chateaux.

Cheff profesionales, se dan cita en Villa La Angostura.

Hotel Correntoso forma parte del evento Chef en altura.

Acrobacia y destreza en el Cero Bayo.

Lic. Florencia PiscicelliESPECIAL

e-mail:Prensaflorenciap@lemotsur.com.ar