el almendro variedades de vanguardia

8/12/2019 El Almendro Variedades de Vanguardia

1/9

34

El almendro:variedades

de vanguardia

G. Valds, A.; Ayuso, E.;E.J. Rico y M. Ms

ESTACIN EXPERIMENTAL AGRARIA DE ELCHE

INTRODUCCIN

Las variedades tradicionalesdel almendro tienen un alto gradode autoincompatibilidad, es decir,difcilmente se fecundan con supropio polen y necesitan el de otravariedad para producir cosecha

(polinizacin cruzada). Para ello,el primer requisito es que la planta-cin se realice con variedades in-tercompatibles de floracin simul-tnea, circunstancia que hasta hace

poco no se haba tenido en cuentaen la mayora de los casos. Actual-mente, las nuevas variedades se-leccionadas son autgamas (auto-frtiles), por lo que este problemaes menor.

Por otra parte, el almendro esuno de los primeros frutales en flo-recer, por eso su cultivo con fines

comerciales ha estado restringidotradicionalmente a las zonas libresde heladas o con un peligro de he-ladas reducido. A lo largo de los si-

El almendro ocupa en Espaa alrededor de 544.186 Ha,

teniendo la Comunidad Valenciana el segundo lugar, entorno

al 20% de la superficie con algo ms de 100.000 Ha, de las

cuales el 90% estn en secano y un 10% en regado con una

produccin de 65.000 Tn de almendras cscara, con gran variabilidad

en las producciones debido en muchos casos a la gran diversidad devariedades existentes, al bajo rendimiento, calidad en pepita, a la falta

de una buena polinizacin y a heladas primaverales, Esto es

consecuencia de un mal diseo de polinizacin y de estructuras

productivas.

Foto 1. Abeja polinizando.


2/9

35

glos, el cultivo del almendro se haido desplazando de las zonas cos-teras hacia el interior, donde muy amenudo la cosecha ha sido prcti-camente nula a causa de las hela-das en la poca de floracin y delinicio del desarrollo del fruto.

Sin embargo, el almendro pre-

senta una gran variabilidad en lapoca de floracin segn sus dis-tintas variedades (desde mediadosde enero hasta mediados demarzo), lo que representa unaadaptacin a las condiciones decultivo ms o menos continentales.

El almendro es, probablemente,la especie frutal con una poca defloracin mas prolongada, teniendoen cuenta no solo las variedades tra-dicionales de esta especie (mar-cona, desmayo, largueta etc.) sinotambin de las nuevas selecciones.

La Conselleria de Agricultura dela Comunidad Valenciana a travsdel Servicio de Desarrollo Tecnol-gico y la Estacin ExperimentalAgraria de Elche, vienen realizandoestudios sobre diferentes varieda-des de almendros en el campo deexperiencias agrarias de Pinoso.

Actualmente existen en el campo

de experiencias 35 variedades de al-mendros de las que se est estu-

diando la poca de floracin, gradode autofertilidad , rendimiento enpepita, adaptacin a la zona e inci-dencias en plagas y enfermedades.

CARACTERSTICAS DE LASVARIEDADES

Las variedades de almendroactualmente tienen que reunir lassiguientes condiciones:

1.- Floracin tardia2.-Autgamas(Autofrtiles)

3.-Alto rendimiento en pepita4.-Adaptacin a la zona.

Variedad BLANQUERNA(E-5-7)

Origen.- Variedad autofrtilprocedente de una semilla obte-nida por polinizacin libre deGenco en un programa de me-jora gentica en la Unidad de Fru-ticultura del Servicio de Investiga-cin Agraria de Zaragoza.Registro en el INSPV 97/187.

Foto 2. rbol de Blanquerna. Foto 3. Fruto de Blanquerna.

Foto 4. Flor de Blanquerna.


3/9

36

Caractersticas del rbol Vigor.- Medio Porte.- Abierto Ramificacin.- Media Floracin.- Abundante y semi-temprana Cascara.- Dura Recoleccin.- Temprana (1 semana de agosto) Rendimiento.- Alto (3272 % en campo de ensayos de

Pinoso 2001) Produccin.- Buena ( 1372 Kg./rbol al 4 ao encampo de ensayos de Pinoso 2001) Fructificacin.- Sobre ramos mixtos, botones florales yramilletes.

Foto 5. rbol de Antoeta.

Foto 6. Fruto de Antoeta.

Foto 7. rbol de Marta. Foto 8. Fruto de Marta.


4/9

37

Foto 9. rbol de Felisa. Foto 10. Fruto de Felisa.

Foto 11. rbol de Lauranne. Foto 12. Fruto de Lauranne.


5/9

38

ObservacionesSegn las observaciones reali-zadas en los campos de ensayos dela Provincia de Alicante es una va-riedad que puede utilizarse comopolinizadora de la variedad Mar-cona, con gran facililidad de poday formacin, fundamentalmentehaciendo rebajes y poda en verde.

Variedad ANTOETA

Origen.- Variedad autofrtil defloracin tarda, procedente delcruzamiento entre Ferragnes yTuono realizado en el CEBASde Murcia en 1.985

Caractersticas del rbol Vigor.- Elevado Porte.- Abierto Ramificacin.- Abundante

Floracin.- Alta Cascara.- Dura

Recoleccin.- Temprana, ltimos de Julio enPinoso 2001. Rendimientos.- Alto

35 87 % en Pinoso 2001. Produccin.- 4,51 Kg./rbol al 3er ao Fructificacin.- Sobre madera del ao, antici-pados y botn floral.

ObservacionesAunque solamente llevamos 4 aos de experimen-

tacin en campo con esta variedad con los datos obte-Foto 13. rbol de Guara.

Foto 14. Fruto de Guara.

Foto 15. Recoleccin de Guara.

(sigue en la pag. 43)


6/9

43

nidos hasta el momento pensamosque, puede ser una variedad muyapropiada tanto para secano comopara regado, la poda tiene que serde aclareo por la gran cantidad de

ramos anticipados y la capacidadque tiene de fructificar en todosellos. Tambin es de destacar labuena calidad del fruto.

Variedad MARTA

Origen.- Igual que la Antoeta,es autofrtil y de floracin tarda,procede del cruzamiento entreFerragnes y Tuono, realizadoen el CEBAS de Murcia en 1.985.

Caractersticas del rbol Vigor.- Elevado Porte.- Erecto Ramificacin.- Escasa yequilibrada de fcil poda Floracin.- Elevada y tarda Cascara.- Dura Recoleccin.- Muy tem-prana (Ultima semana de Ju-lio en Pinoso).

Rendimiento.- Elevado(3222% Pinoso 2001) Produccin.- Buena (667Kg./rbol al 3 er.ao en Pi-noso 2001) Fructificacin.- Botn flo-ral y ramilletes

ObservacionesVariedad muy interesante de f-

Foto 16. Recoleccin de Marta.

Foto 17. Recoleccin de Antoeta.

cil formacin y poda, adecuada parazonas de secano y regado, se hamostrado resistente a Monilia yMancha ocre La poda debe ser derebaje y desvo de ramas al principiode su formacin, ms adelante ya sebuscara un equilibrio productivo.

Variedad Felisa (D-3-5)

Origen.- rbol procedente delcruzamiento Titan x Tuono, rea-lizado en el programa de mejoragentica de la Unidad de Fruticul-tura de Investigacin Agraria deZaragoza. Es una variedad AUTO-FERTIL

Caractersticas del rbol Vigor.- Elevado Porte.- Abierto Ramificacin.- Abundante Floracin.- Abundante ymuy tarda Cascara.- Dura Recoleccin.- Media ( 30de Agosto en Pinoso) Rendimiento.- Medio(33,55 % en Pinoso 2001)

Produccin.- Alta ( 3,14Kg./rbol al 3 ao)

(viene de la pag. 38)


7/9

44

Fructificacin.- Sobre ra-mos mixtos, ramilletes y brin-dillas

ObservacionesEs una variedad autofrtil y de

floracin tarda, florece ms tarde

que la Guara por lo que se reco-mienda para zonas con riesgo deheladas , fcil de podar, precozentrada en produccin , capacidad

productiva sin tendencia a ser ve-cera y buena calidad del fruto.

Variedad Lauranne

Origen.- rbol procedente del

cruzamiento Ferragnes x Tuonoen 1.978, obtenida por Ch. Gras-selly (INRA).

Variedad autofrtil, no necesita

polinizacin.

Caracterstica del rbol Vigor.- Medio Porte.- Abierto

Ramificacin.- Media fcilde podar y de formar Floracin.- Abundante enramilletes de Mayo Cascara.- Dura Recoleccin.- Media (25-8en Pinoso) Rendimiento.- Medio(3015 % en Pinoso 2001) Produccin.- Muy buena(763 Kg./rbol ao 5 ao Pi-noso) Fructificacin.- Sobre todoen ramilletes de mayo, ramosmixtos y madera joven.

ObservacionesEs una variedad autofrtil y no

necesita polinizadores, su adapta-cin a suelos de secano, su produc-tividad, floracin tarda, facilidadde poda, y calidad del fruto noshace pensar, que es una variedad atener en cuenta para zonas de inte-rior con riesgo de heladas, esta va-riedad se puede emplear como po-linizador de la Ferragnes yFerraduel.

Variedad GUARA

Origen.- Unidad de fruticulturaS.I.A. Zaragoza

Caractersticas del rbol Vigor.- Injertado sobreGF-677 tiene un gran vigordurante los 3 primeros aospor lo que hay que realizar unabuena poda de formacin, conrebajes en invierno y poda deverano durante los tres aos si-guientes a la plantacin. Porte.- Abierto con tenden-

cia al arqueado por el peso delfruto.

Foto 18. 1 fila Marcona y 2 fila Blanquerna. Floracin.

Foto 19. Fecundacin de Marcona y Blanquerna.


8/9

45

vienen utilizando la combinacinde polinizadores autctonos comoson (Planeta, Rumbeta, Castellet,Desmayo, etc.), pero salvo comar-cas muy localizadas, son pocos los

que funcionan bien debido al des-fase en la floracin.El gran problema al que se en-

frenta la Marcona es el exceso defloracin que despus, no se tra-duce en produccin, y como con-secuencia aparece frutos del ta-mao de guisante que no crece yterminan por caerse del rbol. LosAgricultores de la zona achacaneste problema a una falta de nutri-cin, cuando en realidad lo que hapasado es que, ha habido poliniza-cin pero no fecundacin.

Para poder paliar el problemade la polinizacin de la Marcona,actualmente existe la variedadBLANQUERNA, citada en estearticulo que controlada a nivel defloracin es capaz de polinizar a laMarcona con bastante xito. El ini-cio de la floracin es de 2 das conrespecto a la Marcona (La Murada(Alicante)), y la poca de plenafloracin es similar, igualndose alfinal en floracin.

La Blanquerna aporta hasta lafecha lo que otros polinizadores notenan: Autogamia, alto rendi-miento en pepita, floracin simul-tanea y alta produccin.

Hay que pensar que en la pocade la polinizacin, las abejas sonlas que ayudan a transportar el po-

len desde las anteras hasta el es-tigma de las flores, por ello seramuy importante disponer de ellaspara que haya una buena poliniza-

Ramificacin.- Abundantedurante los tres primeros aoscuando entra en produccinva perdiendo el poder de ra-

mificacin. Fructificacin.- Sobre bo-tn floral, ramilletes de mayoy ramos anticipados Recoleccin.- Temprana 1-5 de agosto en pinoso Rendimiento.- 35-39% enpepita y un 6-7 % de dobles Produccin.- Elevada, 6-7Kg./rbol al 4 ao Floracin.- Abundante

ObservacionesEs una variedad de las ms pro-

ductivas en la actualidad, el 80%de la reconversin varietal de losaos 90 se hizo sobre Guara, seha adaptado a todas las altitudes yla podemos encontrar desde zonascosteras hasta zonas de interior,solamente hay que tener en cuentaque requiere una buena poda de

formacin.

Variedad Marconarigen.- La provincia de Alicanteprobablemente es la zona de ma-yor extensin de la variedad Mar-cona y ms concretamente en lazona de Sella, en la comarca de laMarina. Actualmente es la varie-dad que ms se cotiza en el mer-cado por sus cualidades organo-lepticas en un 488 % ms sobreel resto de variedades. El pro-blema de la marcona es el de laPOLINIZACION, ya que al seruna variedad autoesteril necesitade la introduccin de variedadespolinizadoras que florezcan en

las mismas fechas y al ser posibleabejas para el tranporte de polen.

Desde siempre en las zonasdonde es originaria la Marcona se

Foto 20. 1 fila Marcona y 2 fila Blanquerna. Frutos.

ZONA LEVANTE (Altitud 350 m) Zona costera


9/9

46

cin cruzada.Otros polinizadores utilizados

en las comarcas donde se cultiva laMarcona son: Rumbeta, Planeta,Castellet, Pajarera y Ramillete.

En la parte superior se muestrael cuadro de floracin de las varie-dades mencionadas anteriormente,

los datos son obtenidos del campode experiencias agrarias de Pinosoen el ao 2001-2002.

B I B L I O G R A F A

ANTONIO J. FELIPE. El Al-mendro.

JOSE EGEA, FRANCISCODICENTA, TOMS BEREN-GUER. Antoeta y Marta.

GUILLERMO VALDES QUI-LES. Datos obtenidos del Al-mendro

RAFAEL SOCIAS COM-PANY. Cuadernos de tecnolo-ga

CUADRO DE FLORACIN DEL ALMENDRO

FINAL PLENA FLORACIN

el almendro variedades de vanguardia

Documents