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EDITAL DE LICITAÇÃO
n.º 02/2013
PROCESSO LICITATÓRIO nº 02/2013
PREGÃO nº 02/2013
O Pregoeiro designado pela Portaria nº 1.422/2010 de 12 de
fevereiro de 2010, da Prefeitura Municipal de Mirassolandia/SP, torna público que às
14:00 horas do dia 04 de fevereiro de 2013, na Sede da Prefeitura Municipal de
Mirassolandia, situada na Rua Antonio Batista Rodrigues, n.º 364, CEP 15.145-000,
será realizada licitação na modalidade PREGÃO PRESENCIAL, do tipo "MENOR
PREÇO POR ITEM", cujo objeto é a aquisição de produtos alimentícios comuns
destinados à merenda escolar das escolas e creches desta Municipalidade, ao
longo do ano letivo de 2013, conforme descrito no presente Edital e em seu Anexo
I. O presente certame licitatório reger-se-á pelas disposições da Lei Federal nº
10.520/2002, de 17/07/2002, pela Lei nº 8.666/93, de 21/06/93, com as devidas
alterações e Lei Complementar 123 de 14 de dezembro de 2006 e demais legislações
pertinentes e, ainda, pelo estabelecido no presente Edital e seus anexos.
1 - LICITAÇÃO MODALIDADE PREGÃO PRESENCIAL –
A presente licitação tem por objeto a aquisição de produtos alimentícios comuns
destinados à merenda escolar que será fornecida aos alunos matriculados nas escolas
e creches administradas por esta Municipalidade, ao longo do ano letivo de 2013,
conforme especificações de fornecimento, entrega, qualidade e quantidade descritas
no Anexo I, deste Edital.
2 - DA PARTICIPAÇÃO NA LICITAÇÃO:
2.1 - Poderão participar da presente licitação os interessados que atenderem a todas
as exigências constantes deste Edital e seus anexos.
2.2 - Não poderão participar deste pregão os interessados que se encontrarem em
processo de falência, de dissolução, de fusão, de cisão ou de incorporação, que
estejam cumprindo suspensão temporária de participação em licitação ou impedidos
de contratar com o Município de Mirassolândia ou que tenham sido declarados
inidôneos para licitar ou contratar com a Administração Pública, bem como os
licitantes que se apresentem constituída na forma de empresas em consórcio.
3 - DA IMPUGNAÇÃO DO ATO CONVOCATÓRIO:
3.1 - Qualquer pessoa poderá solicitar esclarecimentos, providências ou impugnar o
ato convocatório do presente pregão, protocolizando o pedido até 02 (dois) dias úteis
antes da data fixada para o recebimento das propostas, no endereço discriminado no
subitem:
3.1.1 - deste Edital, cabendo ao Pregoeiro decidir sobre a petição no prazo de 24
(vinte e quatro) horas.
3.1.2 - Caso seja acolhida a petição contra o ato convocatório, será designada nova
data para a realização do certame.
4 - DA APRESENTAÇÃO DA PROPOSTA DE PREÇOS E DOCUMENTOS DE
HABILITAÇÃO
4.1- Cada licitante deverá apresentar dois conjuntos de documentos, a saber:
Proposta de Preços e Habilitação.
4.2 - Os conjuntos de documentos relativos à Proposta de Preços e à Habilitação
deverão ser entregues separadamente, em envelopes fechados, rubricados no fecho e
identificados com o nome da licitante, o número do CNPJ, o número e o objeto da
licitação e, respectivamente, os títulos dos conteúdos ("Proposta de Preços" e
"Documentos de Habilitação"), na forma dos incisos I e II a seguir:
I - Envelope contendo os documentos relativos à Proposta de Preços:
PREFEITURA MUNICIPAL DE MIRASSOLANDIA
PREGÃO Nº 02/2013
LICITANTE : ___________________________________
Nº DO CNPJ:____________________________________
ENVELOPE Nº 1 (PROPOSTA DE PREÇOS)
II - Envelope contendo os Documentos de Habilitação:
PREFEITURA MUNICIPAL DE MIRASSOLANDIA
PREGÃO Nº 02/2013
LICITANTE : ___________________________________
Nº DO CNPJ:____________________________________
ENVELOPE Nº 2 (DOCUMENTOS DE HABILITAÇÃO)
4.3 - Os documentos necessários à participação na presente licitação poderão ser
apresentados em original, por qualquer processo de cópia autenticada por Cartório
competente ou por servidor do Departamento de Compras da Prefeitura Municipal de
Mirassolandia.
4.4 - Visando à racionalização dos trabalhos, é conveniente que a autenticação de
documentos seja solicitada antes da realização da sessão de recebimento das
propostas, sendo a autenticação efetuada em horário de expediente, no endereço
referido no subitem 15.13.
4.5 - Não serão aceitos documentos apresentados por meio de fitas, discos
magnéticos, filmes ou cópias em fac-símile, mesmo autenticadas, admitindo-se fotos,
gravuras, desenhos, gráficos ou catálogos apenas como forma de ilustração das
propostas de preços.
5 - DA PROPOSTA DE PREÇOS (ENVELOPE Nº 1)
5.1 - As Microempresas e Empresas de Pequeno Porte que desejarem obter
benefícios da Lei complementar 123 de 14/12/06, deverão apresentar a declaração
conforme modelo constante do Anexo VI deste Edital, assinado por quem de direito,
JUNTAMENTE COM A PROPOSTA;
5.2 - O envelope "Proposta de Preços" deverá conter a proposta da licitante, de
forma que atenda aos seguintes requisitos:
I - ser apresentada em uma via, em língua portuguesa, salvo quanto a expressões
técnicas de uso corrente, em papel timbrado da licitante ou identificado com o
carimbo padronizado do CNPJ, sem ressalvas, emendas, rasuras, acréscimos ou
entrelinhas, com o valor expresso em algarismos e por extenso, devendo suas folhas
serem numeradas, rubricadas e a última assinada por quem de direito;
II - nos preços propostos já deverão estar incluídos todos os custos necessários para a
entrega dos produtos, bem como todos os impostos, encargos trabalhistas,
previdenciários, fiscais, comerciais, taxas, fretes, seguros e quaisquer outros que
incidam ou venham a incidir sobre o objeto licitado;
III – apresentar menor preço por item, constante do Anexo I.
5.3 - Os preços propostos serão de exclusiva responsabilidade da licitante, não lhe
assistindo o direito de pleitear qualquer alteração dos mesmos, sob alegação de erro,
omissão ou qualquer outro pretexto.
5.4 - Toda proposta entregue será considerada com prazo de validade de 60
(sessenta) dias, a contar da data de sua apresentação, salvo se da mesma constar
prazo superior, quando então prevalecerá este prazo.
6 - DOS DOCUMENTOS DE HABILITAÇÃO (ENVELOPE Nº 2)
6.1 - O envelope "Documentos de Habilitação" deverá conter os seguintes
documentos:
6.1.1 – RELATIVOS À HABILITAÇÃO JURÍDICA:
I - declaração de cumprimento dos requisitos habilitatórios, conforme modelo
constante do Anexo III deste Edital, assinado por quem de direito;
II - declaração, sob as penalidades cabíveis, de inexistência de fato superveniente
impeditivo da habilitação, conforme modelo constante do Anexo IV deste Edital,
assinado por quem de direito;
III - declaração de que não tem em seus quadros menores de 18 (dezoito) anos
executando trabalho noturno, insalubre ou perigoso ou menores de 16 (dezesseis)
anos, executando qualquer trabalho, salvo na condição de aprendiz a partir de 14
(quatorze anos), conforme modelo constante no Anexo V deste Edital.
6.1.2 – RELATIVOS À REGULARIDADE FISCAL:
I - Ato constitutivo, estatuto social, contrato social ou sua consolidação e posteriores
alterações contratuais, devidamente registradas na junta comercial e em vigor e, no
caso de sociedade por ações, estatuto social, ata do atual capital social
acompanhado da ata de eleição de sua atual administração, registrados e publicados
II - Prova de inscrição no Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ);
III - Prova de regularidade para com a Fazenda Federal, Estadual e Municipal do
domicílio ou sede do licitante, ou outra equivalente, na forma da lei;
IV - Prova de regularidade relativa à Seguridade Social (CND) e do Fundo de Garantia
por Tempo de Serviço (FGTS), demonstrando situação regular no cumprimento dos
encargos sociais instituídos por lei;
V –prova de inexistência de débitos inadimplidos perante a Justiça do Trabalho, mediante a
apresentação de certidão negativa, nos termos do Título VII-A da Consolidação das Leis do
Trabalho, aprovada pelo Decreto-Lei no 5.452, de 1
o de maio de 1943.
6.2 - Não serão aceitos protocolos de entrega ou solicitação de documento em
substituição aos documentos requeridos no presente edital e seus anexos.
6.3 - As Microempresas e Empresas de Pequeno Porte, por ocasião da participação do
certame licitatório, deverão apresentar toda a documentação exigida para efeito de
comprovação relativo ao de regularidade fiscal, mesmo que esta apresente alguma
restrição.
6.3.1 - Havendo alguma restrição na comprovação da regularidade fiscal, será
assegurado o prazo de 02 (dois) dias úteis, cujo termo inicial corresponderá ao
momento em que o proponente for declarado vencedor do certame, prorrogáveis por
igual período, a critério da Administração, para a regularização da documentação.
6.3.2 - A não-regularização da documentação, no prazo previsto no subitem anterior,
implicará decadência do direito à contratação, sem prejuízo das sanções previstas
neste Edital, sendo facultado a Administração convocar os licitantes remanescentes,
na ordem de classificação, para a assinatura do contrato, ou revogar a licitação.
7 - DA REPRESENTAÇÃO E DO CREDENCIAMENTO
7.1 – O licitante deverá apresentar-se para credenciamento junto ao Pregoeiro por
meio de um representante devidamente munido de documento que o credencie a
participar deste procedimento licitatório.
7.2 - Cada licitante credenciará apenas um representante, que será o único admitido
a intervir nas fases do procedimento licitatório e a responder, para todos os atos e
efeitos previstos neste Edital, por sua representada.
7.3 - Por credenciamento, entende-se a apresentação conjunta dos seguintes
documentos:
I - documento oficial de identidade do representante;
II - procuração que comprove a outorga de poderes, na forma da lei, para formular
ofertas e lances de preços e praticar todos os demais atos pertinentes ao certame em
nome da licitante; ou documento no qual estejam expressos poderes para exercerem
direitos e assumir obrigações, no caso do representante ser sócio, proprietário,
dirigente ou assemelhado da licitante, em decorrência de tal investidura.
7.3.1 - Caso a procuração seja particular, deverá ter firma reconhecida e estar
acompanhada dos documentos comprobatórios dos poderes do outorgante (contrato
social).
7.4 - A falta de apresentação ou a apresentação dos documentos de credenciamento
em desacordo com este capítulo, ou ainda a ausência do representante, equivale à
renúncia por parte do licitante ao direito de apresentar lances durante a sessão e de
praticar os demais atos inerentes ao certame, inclusive quanto a recursos.
7.5 - O representante poderá ser substituído por outro devidamente credenciado.
7.6 - Não será admitida a participação de um mesmo representante para mais de uma
empresa licitante.
8 - DO RECEBIMENTO E ABERTURA DOS ENVELOPES
8.1 - No dia, hora e local designados neste Edital, na presença dos representantes
dos licitantes e demais pessoas que queiram assistir ao ato, o Pregoeiro receberá dos
representantes credenciados, em envelopes distintos, devidamente fechados e
rubricados nos fechos, as propostas de preços e a documentação exigida para
habilitação das licitantes, registrando em ata a presença dos participantes, sendo
vedada a remessa postal das propostas.
8.2 - Declarada a abertura da sessão pelo Pregoeiro, não mais serão admitidos novos
proponentes, dando-se início ao recebimento dos envelopes.
8.3 - Serão abertos inicialmente os envelopes contendo as Propostas de Preços, sendo
feita a sua conferência e posterior rubrica.
8.4 - Após apresentação da proposta, não caberá desistência, salvo por motivo justo
decorrente de fato superveniente e aceito pelo Pregoeiro.
9 - DO JULGAMENTO DAS PROPOSTAS E DA HABILITAÇÀO
9.1 - As Microempresas e Empresas de Pequeno Porte que se enquadrarem com tal e
desejarem obter benefícios da Lei Complementar 123 de 14 de dezembro de 2006,
deverão apresentar a declaração constante no Anexo VI deste Edital, juntamente
com a proposta.
9.2 - O Pregoeiro informará aos participantes presentes quais licitantes apresentaram
propostas de preços para o fornecimento dos produtos objeto da presente licitação, e
os respectivos valores ofertados.
9.2.1 - No julgamento será levado em consideração o critério de seleção da proposta
mais vantajosa para a Administração, determinando que será classificada a licitante
que apresentar a proposta de acordo com as especificações do Edital e oferecer o
menor preço por item.
9.3 - Será desclassificada a proposta que, para sua viabilização, necessite de
vantagens ou subsídios que não estejam previamente autorizados em lei e à
disposição de todos os concorrentes.
9.4 - Serão desclassificadas as propostas que estiverem em desacordo com o artigo 4º
da Lei 10.520/2002.
Art. 4º A fase externa do pregão será iniciada com a convocação dos interessados e
observará as seguintes regras:
VIII - no curso da sessão, o autor da oferta de valor mais baixo e os das ofertas com
preços até 10% (dez por cento) superiores àquela poderão fazer novos lances verbais
e sucessivos, até a proclamação do vencedor;
9.4.1 - Caso não haja, no mínimo, 3 (três) propostas de índices nas condições
definidas no subitem anterior, o Pregoeiro classificará e proclamará as melhores
propostas subseqüentes, até que haja no máximo 3 (três) licitantes classificadas,
quaisquer que sejam os preços ofertados, conforme disposto no inciso IX do artigo 4º
da Lei 10.520/2002.
9.5 - Os licitantes classificados conforme estabelecido no subitem 9.4 será dada
oportunidade para nova disputa, por meio de lances verbais e sucessivos, de valores
distintos e decrescentes.
9.6 - O Pregoeiro convidará todos os licitantes classificados, de forma seqüencial, a
apresentar lances verbais, a partir da proposta classificada de maior preço, em
ordem decrescente de índice.
9.7 - Caso as propostas apresentadas por Microempresas e Empresas de Pequeno
Porte sejam iguais ou até 5% (cinco por cento) superiores à proposta de menor preço,
lhes será assegurada preferência de contratação, situação denominada de empate.
9.8 - A Microempresa e Empresa de Pequeno Porte mais bem classificada será
convocada para apresentar nova proposta no prazo máximo de 5 (cinco) minutos após
o encerramento dos lances, sob pena de preclusão.
9.9 - Em caso de a Microempresa e Empresa de Pequeno Porte apresentar proposta
de preço inferior àquela considerada vencedora do certame, será adjudicado o
objeto a seu favor. (Artigo 45, I)
9.10 - Em não ocorrendo a contratação da Microempresa e Empresa de Pequeno Porte
mais bem classificada, serão convocadas as remanescentes que porventura se
enquadrarem na Lei Complementar 123/2006, na ordem classificatória, para o
exercício do mesmo direito. (Artigo 45, II)
9.11 - No caso de equivalência dos valores apresentados pelas Microempresas e
Empresas de Pequeno Porte no intervalo de 5% (cinco por cento), será realizado
sorteio entre elas para que se identifique aquela que primeiro poderá apresentar
melhor oferta. (Artigo 45, III)
9.12 - Na hipótese da não-contratação, o objeto licitado será adjudicado em favor da
proposta originalmente vencedora do certame. (Artigo 45, parágrafo 2º)
9.13 - A desistência em apresentar lance verbal, quando feita a convocação pelo
Pregoeiro, implicará na impossibilidade da licitante futuramente efetuar novos
lances, excetuando o disposto no item 9.19.
9.14 - Caso não mais se realize lance verbal, será encerrado a etapa competitiva e
ordenadas as ofertas, exclusivamente pelo critério de menor preço.
9.15 - O Pregoeiro examinará a aceitabilidade, quanto ao objeto e valor apresentados
pela primeira classificada, conforme definido neste Edital e seus anexos, decidindo
motivadamente a respeito.
9.16 - Sendo aceitável a proposta de menor preço, será aberto o envelope contendo
a documentação de habilitação da licitante que a tiver formulado, para confirmação
das suas condições habilitatórias.
9.17 - Constatado o atendimento pleno às exigências do Edital, será declarada a
licitante vencedora, sendo-lhe adjudicado pelo Pregoeiro o objeto da presente
licitação.
9.18 - Se a oferta não for aceitável ou se a licitante desatender às exigências
habilitatórias, o Pregoeiro examinará a oferta subseqüente, verificando a sua
aceitabilidade e procedendo à habilitação da licitante, na ordem de classificação, e
assim sucessivamente, até a apuração de uma proposta que atenda ao Edital, sendo a
respectiva licitante declarada vencedora e a ela adjudicado o objeto do certame.
9.19 - O Pregoeiro poderá negociar diretamente com a licitante para que seja obtido
preço melhor, nas situações previstas nos subitens 9.15 e 9.18.
9.20 - Da reunião lavrar-se-á ata circunstanciada, na qual serão registradas as
ocorrências relevantes e que, ao final, deverá ser assinada pelo Pregoeiro, pela
Equipe de Apoio e pelos representantes das licitantes presentes.
9.21 - Verificando-se, no curso da análise, o descumprimento de requisitos
estabelecidos neste Edital e seus anexos, a proposta será desclassificada.
9.22 - Em caso de divergência entre informações contidas em documentação
impressa e na proposta específica, prevalecerão as da proposta. Em caso de
divergência entre informações contidas nos documentos exigidos pelo Edital e em
outros apresentados, porém não exigidos, prevalecerão as primeiras.
9.23 - Da reunião, lavrar-se-á ata circunstanciada, em que serão registradas as
ocorrências relevantes e, ao final, será assinada pelo Pregoeiro, pelos licitantes
presentes e pela equipe de apoio.
10 - DAS CONDIÇÕES GERAIS A SEREM ATENDIDAS:
10.1 - A(s) empresa(s) Adjucatária(s) fica(m) obrigada(s) a:
10.1.1 - Não transferir a outrem, no todo ou em parte, o objeto deste Edital, sem
prévia e expressa anuência da Administração.
10.1.2 - Assumir inteira responsabilidade pela efetiva entrega do objeto licitado e
efetuá-lo de acordo com as normas vigentes e/ou instruções deste Edital e seus
anexos.
10.1.3 - Reparar, corrigir, remover, reconstruir ou substituir, às suas expensas, no
todo ou em parte, o objeto deste Edital, em que se verificarem vícios, defeitos ou
incorreções, salvo quando o defeito for, comprovadamente, provocado por uso
indevido.
10.1.4 - Aceitar, nas mesmas condições contratuais, os acréscimos ou supressões que
se fizerem no fornecimento dos produtos, objeto da presente licitação, em até 25%
(vinte e cinco por cento) do valor contratual.
10.2 - Mediante acordo das partes poderá haver supressões de quantitativos em
percentual superior a 25% do valor inicial da quantidade licitada.
11 - DO PAGAMENTO:
11.1 - O pagamento pelo objeto deste Edital será efetuado no prazo de até 30
(trinta) dias, contados da apresentação da nota fiscal/fatura válida no setor de
protocolo desta Municipalidade, situado na Rua Antonio Batista Rodrigues, n.º 364 –
Mirassolândia, à vista do respectivo Termo de Recebimento Definitivo, bem como da
quitação das obrigações previdenciárias.
11.2 - Nenhum pagamento será efetuado à Adjudicatária enquanto estiver pendente
de liquidação qualquer obrigação financeira que lhe for imposta em virtude de
penalidade ou inadimplemento Contratual.
11.3 - Deverá acompanhar junto a nota fiscal a documentação válida que comprova o
cumprimento do objeto deste Edital.
11.4 - As despesas decorrentes do objeto deste Pregão correrão à conta dos recursos
consignados no Orçamento do ano de 2013, conforme fonte de recurso abaixo
especificado:
020500 - Educação
12 361 0710 2019 0000 - Distribuição da Merenda Escolar
3.3.90.30.00 - Material de Consumo
12 365 0710 2019 0000 - Distribuição da Merenda Escolar
3.3.90.30.00 - Material de Consumo
12 - DA FISCALIZAÇÃO
12.1 – O fornecimento dos combustíveis pelo licitante vencedor será objeto de
acompanhamento, controle, fiscalização e avaliação por representante da Prefeitura
Municipal, devidamente designado pela CONTRATANTE.
13- DAS PENALIDADES
13.1 - Em caso do licitante vencedor recusar-se a cumprir o objeto
injustificadamente, será convocado outro licitante, observada a ordem de
classificação, e assim sucessivamente, sem prejuízo da aplicação das sansões
cabíveis, observado o disposto nos itens 9.17 e 9.18, garantido o direito ao
contraditório e a ampla defesa.
13.2 - As penalidades referidas no caput do artigo 81, da Lei nº 8.666/93 e alterações
posteriores, não se aplicam às demais licitantes que forem convocadas nos termos
dos itens 9.18 e 9.22 deste Edital, conforme a ordem de classificação das propostas,
que não mais aceitarem o objeto da licitação.
13.3 - O licitante que deixar de entregar documentação exigida para o certame ou
apresentar documentação falsa, ensejar o retardamento da execução de seu objeto,
não mantiver a proposta, falhar ou fraudar na execução do compromisso, comportar-
se de modo inidôneo ou cometer fraude fiscal, ficará impedido de licitar e contratar
com esta Administração e, se for o caso, será impossibilitado pelo prazo de até 05
(cinco) anos, sem prejuízo das multas previstas no Edital e das demais cominações
legais;
13.3.1 - As penalidades de que tratam o subitem anterior, serão aplicadas na forma
abaixo:
a) Deixar de entregar documentação exigida para o certame, retardar a execução do
seu objeto e não manter a sua proposta, ficará impedido de licitar com esta
Administração por até 90 (noventa) dias;
b) Falhar ou fraudar na entrega dos materiais, ficará impedido de licitar com esta
Administração pelo período de 90 (noventa) dias até 02 (dois) anos;
c) Apresentação de documentação falsa, cometer fraude fiscal e comportar-se de
modo inidôneo, será descredenciado do Departamento de Compras pelo período de
02 (dois) a 05 (cinco) anos;
13.4 - As penalidades serão obrigatoriamente registradas no Departamento de
Compras e no caso de suspensão de licitar, o licitante deverá ser descredenciado por
igual período sem prejuízo das multas previstas neste Edital e das demais cominações
legais.
13.5 - CONTRATADA ficará sujeita às seguintes penalidades, garantida a prévia
defesa, pela inexecução total ou parcial do Edital:
I - advertência;
II – multa(s), que deverá(ão) ser recolhida(s) em qualquer agência integrante do
sistema de compensação por meio de Documento de Arrecadação Municipal, a ser
preenchido de acordo com instruções fornecidas pela Secretaria Municipal:
a) de 0,1% (um décimo por cento) do valor da Nota de Empenho, por dia de atraso
por descumprimento dos prazos de entrega dos materiais, previstos neste Edital;
b) de 2% (dois por cento) do valor da Nota de Empenho por infração a qualquer
condição estipulada no Edital, aplicada em dobro na reincidência.
13.6 - As multas aplicadas deverão ser recolhidas para a Secretaria Municipal no
prazo de 05 (cinco) dias, a contar da data da notificação, podendo a Administração
cobrá-las judicialmente, segundo a Lei nº 6.830/80, com os encargos
correspondentes.
13.7 - Além das multas estabelecidas, a Administração poderá recusar o material, se
a irregularidade não for sanada, podendo ainda, a critério da mesma, a ocorrência
constituir motivo para aplicação do disposto nos incisos III e IV do artigo 87, da Lei nº
8.666/93 e alterações posteriores sem prejuízo das demais penalidades previstas
neste Edital.
13.8 - Ficarão ainda sujeitos às penalidades previstas nos incisos III e IV do artigo 87,
da Lei nº 8.666/93 e alterações posteriores, e a critério da Administração, os
profissionais ou as empresas que praticarem os ilícitos previstos no artigo 88 do
mesmo diploma legal.
13.9 - Para as penalidades previstas nos subitens 13.1 à 13.8 será garantido o direito
ao contraditório e ampla defesa.
13.10 - As penalidades só poderão ser relevadas nas hipóteses de caso fortuito ou
força maior, devidamente justificados e comprovados, a juízo da Administração.
14 - DOS RECURSOS
14.1 - Declarado o vencedor, qualquer licitante poderá manifestar imediata e
motivadamente a intenção de interpor recurso, sendo-lhe concedido o prazo de 24
(vinte e quatro) horas, para apresentação das razões do recurso, no qual poderá
juntar memoriais, ficando as demais licitantes desde logo intimadas para apresentar
contra-razões em igual número de horas, que começarão a correr do término do
prazo do recorrente.
14.1.1 - A falta de manifestação imediata e motivada da licitante importará a
decadência do direito de recurso.
14.1.2 - O recurso contra decisão do Pregoeiro não terá efeito suspensivo.
14.1.3 - O acolhimento de recurso importará a invalidação apenas dos atos
insuscetíveis de aproveitamento.
14.1.4 - A petição poderá ser feita na própria sessão de recebimento, e, se oral, será
reduzida a termo em ata.
14.1.5 - Decididos os recursos e constatada a regularidade dos atos procedimentais, o
Prefeito Municipal homologará o resultado da licitação.
14.2 - Dos atos da Administração, após a Adjudicação, decorrentes da aplicação da
Lei nº 8.666/93, caberá:
I - recurso, dirigido ao Prefeito Municipal, por intermédio do Pregoeiro, interposto no
prazo de 02 (dois) dias úteis, a contar da intimação do ato, a ser protocolizado no
endereço referido no subitem 15.13 deste Edital, nos casos de :
a) anulação ou revogação da licitação;
b) rescisão de Contrato, a que se refere o inciso I do artigo 79 da Lei nº 8.666/1993;
c) aplicação das penas de advertência, suspensão temporária ou multa.
II - representação, no prazo de 05 (cinco) dias úteis da intimação da decisão
relacionada com o objeto da licitação ou do Contrato, de que não caiba recurso
hierárquico;
III - pedido de reconsideração de decisão do Prefeito Municipal , no caso de
declaração de inidoneidade para licitar ou contratar com a Administração Pública, no
prazo de 10 (dez) dias úteis da intimação do ato.
14.2.1 - O recurso será dirigido à autoridade superior, por intermédio da que praticou
o ato recorrido, a qual poderá reconsiderar sua decisão, no prazo de 02 (dois) dias
úteis, ou, nesse mesmo prazo, encaminhá-lo devidamente informado àquela
autoridade. Neste caso, a decisão deverá ser proferida dentro de 02 (dois) dias úteis,
contados do recebimento do recurso, sob pena de responsabilidade (§ 4o do artigo
109 da Lei nº 8.666/1993 ).
14.2.2 - A intimação dos atos referidos no inciso I do subitem 14.2, excluindo-se as
penas de advertência e multa de mora, e no inciso III, será feita mediante publicação
no Diário Oficial do Município.
14.3 - Os recursos e impugnações interpostos fora dos prazos não serão conhecidos.
15 - DAS DISPOSIÇÕES GERAIS
15.1 - Nenhuma indenização será devida aos licitantes pela elaboração ou pela
apresentação de documentação referente ao presente Edital, cujo desconhecimento
não poderão alegar.
15.2 - A apresentação das propostas implicará na plena aceitação, por parte do
licitante, das condições estabelecidas neste Edital e seus anexos.
15.3 - Na contagem dos prazos estabelecidos neste Edital, exclui-se o dia do início e
inclui-se o do vencimento, observando-se que só se iniciam e vencem prazos em dia
de expediente na Prefeitura Municipal de Mirassolandia.
15.4 - O Prefeito Municipal de Mirassolandia poderá revogar a presente licitação em
face de razões de interesse público, derivadas de fato superveniente devidamente
comprovado, pertinente e suficiente para justificar tal conduta, devendo anulá-la
por ilegalidade, de ofício, ou por provocação de qualquer pessoa, mediante ato
escrito e fundamentado.
15.5 - É facultado ao Pregoeiro ou à autoridade superior, em qualquer fase da
licitação, a promoção de diligência destinada a esclarecer ou complementar a
instrução do processo.
15.6 - O desatendimento de exigências formais não essenciais não importará no
afastamento do licitante, desde que sejam possíveis a aferição da sua qualificação e
a exata compreensão da sua proposta, durante a realização da sessão pública de
pregão.
15.7 - As normas que disciplinam este pregão serão sempre interpretadas em favor da
ampliação da disputa entre os interessados, desde que não comprometam o interesse
da Administração e a segurança da contratação.
15.8 - A homologação do resultado desta licitação não implicará em direito à
contratação.
15.9 - No caso de alteração deste Edital no curso do prazo estabelecido para o
recebimento das propostas de preços e documentos de habilitação, este prazo será
reaberto, exceto quando, inqüestionavelmente, a alteração não afetar a formulação
das propostas.
15.10 - Para dirimir, na esfera judicial, as questões oriundas do presente Edital, será
competente o juízo da Comarca de Mirassol/SP.
15.11 - Na hipótese de não haver expediente no dia da abertura da presente
licitação, ficará esta transferida para o primeiro dia útil subseqüente, no mesmo
local e horário, anteriormente estabelecidos.
15.12 - Os participantes da presente licitação autorizam a filmagem e gravação dos
trabalhos desenvolvidos durante a sessão do Pregão.
15.13 - Quaisquer dúvidas porventura existentes sobre o disposto no presente Edital
deverão ser objeto de consulta, por escrito, ao Pregoeiro, na sede da Prefeitura
Municipal de Mirassolandia, situado na Rua Antonio Batista Rodrigues, n.º 364, CEP
15.145-000, até 02 (dois) dias anteriores à data de abertura da licitação, as quais
serão respondidas, igualmente por escrito, após esgotado o prazo de consulta, por
meio de circular encaminhada a todos os interessados.
Demais informações poderão ser obtidas pelos telefones (0-xx-17) 3263-1307.
15.14 - Cópias do Edital e seus anexos poderão ser obtidas, nos horários das 12:00
horas às 18:00 horas, de segunda a sexta-feira.
15.15 - Os casos não previstos neste Edital serão resolvidos pelo Prefeito Municipal.
15.16 - Fazem parte integrante deste Edital:
- Descrição dos produtos alimentícios e condições de entrega e fornecimento (Anexos
I)
- Modelo de Proposta (Anexo II);
- Modelo de documento de credenciamento (Anexo III)
- Declaração de cumprimento dos requisitos habilitatórios (Anexo IV);
- Declaração de inexistência de fatos impeditivos; (Anexo V);
- Declaração de que não emprega menor (Anexo VI);
- Declaração de Microempresa ou Empresa de Pequeno Porte (Anexo VII) e
- Minuta do contrato (Anexo XIII)
Mirassolandia/SP, 18 de Janeiro de 2013.
PROF. TEREZINHA RODRIGUES LIMA
Prefeita
FABIO REGINALDO DA SILVA
Pregoeiro
Membros da comissão
MARCIO DONIZETE BATISTA
Presidente da Comissão
FABIO REGINALDO DA SILVA
Secretário
ODÉCIO BOSCHESI
Membro
ANEXO – I – DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS E CONDIÇÕES
DE ENTREGA E FORNECIMENTO
ITEM QUANT. UNID PRODUTO PREÇO
UNIT.
PREÇO TOTAL
01 1.000
pacote
5 Kg
Açúcar Cristal de 1ª qualidade:
Pacote de 5Kg.
02 400
Kg
quilos
Açúcar Refinado de 1ª
qualidade: Pacote de 1Kg.
03 5.000
pacote
5 Kg
Arroz Branco longo, fino,
agulhinha, tipo I, polido,
beneficiado – grãos inteiros:
pacotes de 5Kg 1ª qualidade.
04 300
Kg
quilos
Macarrão ou Massa Alimentícia
tipo Seca, com Ovos
FORMATO AVE MARIA:
Pacote de 500g. lª Qualidade.
05 300
Kg
quilos
Macarrão ou Massa Alimentícia
tipo Seca, Com Ovos
FORMATO PADRE NOSSO:
Pacote de 500g. 1ª Qualidade.
06 800
Kg
quilos
Macarrão ou Massa Alimentícia
tipo Seca, Com Ovos
FORMATO ESPAGUETE:
Pacote de 500g. 1ª Qualidade.
07 800
Kg
quilos
Macarrão ou Massa Alimentícia
tipo Seca, Com Ovos
FORMATO PARAFUSO:
Pacote de 500g. 1ª Qualidade.
08 2500 Pacote
s
200g
Achocolatado em pó embalagem
de 200g. 1ª qualidade
09 200
Kg
quilos
Amido de Milho: Em pacote ou
caixa de papelão adequada de
1Kg 1ª qualidade.
10 500 Kg
quilos
Batata desidratada embalagem
de 1kg. 1ª qualidade
11 1.000
Kg
quilos
Biscoito Doce tipo Maisena 1ª
qualidade: pacote de 200g a
500g.
12 1.000
Kg
quilos
Biscoito Doce tipo Leite 1ª
qualidade pacote de 200 a 500g.
13 Kg
quilos
Biscoito de polvilho salgado 1ª
qualidade: pacote de 200g a 500g
14 1000
Kg
quilo
Biscoito Salgado tipo Água e Sal
1ª qualidade: pacote de 200g a
500g.
15 60
Kg
quilo
Caldo Concentrado de Carne em
pó 1ª qualidade:pacote de 1Kg.
16 90
Kg
quilo
Caldo Concentrado de Galinha
em pó 1ª qualidade:pacote de
1Kg.
17 100 Kg
quilos
Catchup de 1ª qualidade: pote 2
a 3Kg
18 400
Caixa
s
200g
Chá de Erva Mate Tostado 1ª
qualidade: caixa de 200g.
19 500
pacote
s
200g
Chocolate em pó tipo cacau em
pó 1ª qualidade: pacotes 200g a
500g.
20 20 Kg
quilos
Chocolate granulado embalagem
de 1kg. 1ª qualidade
21 300
Kg
quilos
Coco Ralado sem açúcar,
desidratado e parcialmente
desengordurado (baixo teor de
açúcar) 1ª qualidade: pacotes de
1Kg.
22 80
Kg
quilo
Colorífico 1ª qualidade: pacote
de 1Kg.
23 350 latas Creme de leite caixa 200 a 300g
24 400
latas
2Kg
Ervilha em conserva 1ª
qualidade: lata de 2Kg (peso
drenado).
25 150 Latas
300g
Ervilha em conserva 1ª
qualidade: lata pequena de 300g
(peso drenado).
26 1.000
latas
4,1Kg
Extrato de Tomate 1ª qualidade:
latas de 4,1Kg.
27 200 Latas
1kg
Extrato de Tomate 1ª qualidade:
latas de 1kg.
28 250
Kg
quilos
Farinha de Mandioca Biju:
Grupo Seca, subgrupo bijusada,
classe amarela tipo único 1ª
qualidade: pacotes de 500g.
29 250 Kg
quilos
Farinha de Milho Biju: Grupo
Seca, subgrupo bijusada. 1ª
qualidade: pacotes de 500g.
30 1.500
Kg
quilos
Feijão tipo Carioquinha: Grupo
1, Feijão Anão, Classe Cores,
Novo. 1ª Qualidade: embalagem
de 1kg.
31 1.000
Kg
quilos
Fubá de Milho Refinado
Enriquecido com Ferro e
Ácido Fó1ico, Cor Amarela:
Embalagem de 1kg. 1ª
Qualidade.
32 50 maço Fósforo maço com 10
caixinhas
33 100 Kg
quilos
Gelatina em pó varios
sabores embalagem de 1 kg.
1ª qualidade
34 200 unidades Gelatina em pó vários
sabores embalagem de 50 gr.
1ª qualidade
35 50 Quilos
kg
Goiaba embalagem de 1 kg.
1ª Qualidade
36 350 Latas Leite condensado
embalagem de 300 a 350g
37 650
Balde
3kg
Maionese Industrializada:
Balde de 3Kg. 1ª Qualidade.
38 15
balde
3Kg
Margarina Vegetal Cremosa
com Sal de 1ª linha: baldes
de 3Kg. 1ª Qualidade.
39 20
balde
15Kg
Margarina Vegetal Cremosa
com Sal de 1ª linha: balde de
15Kg. 1ª Qualidade.
40 200 unidades Maria mole em pó caixinhas
de 50g
41 200
Kg
quilos
Milho para Pipoca de 1ª
Qualidade, Beneficiado,
Polido Grupo Duro, Classe
Amarelo, Tipo 1;
Embalagem de 500g.
42 500
Latas
2kg
Milho Verde em Conserva:
Latas de 2kg (peso drenado).
1ª Qualidade.
43 300 Latas
300g
Milho Verde em Conserva:
Latas de 300g (peso
drenado). 1ª Qualidade.
44 80 Kg
quilos
Mostarda 1ª qualidade:
embalagem 2 a 3Kg
45 Latas
400g
Mucilon de arroz lata de
400g
46 Latas
400g
Mucilon de polvilho lata de
400g
47 2.500
PETS
900ml.
Óleo de Soja Refinado, Tipo
Embalagem plástica Pets de
900m1. 1ª Qualidade.
48 10
Kg
quilos
Orégano 100%; Pacote de
500g. 1ª Qualidade.
49 1.000
Kg quilos Preparado em Pó, Sólido
para Refresco Diversos
Sabores Enriquecido de
Vitaminas e Minerais:
Embalagem em pacotes de
polietileno leitoso de 1kg. 1ª
Qualidade.
50 20 caixa Queijo tipo parmesão ralado
51 60 fardos Refrigerante sabor variado
embalagem plástica Pets
primaria de 2litros e
embalagem secundaria
fardos com 6 unidades. 1ª
Qualidade
52 1.000
Kg
quilos
Sal Refinado Iodado Extra:
Pacote de 1kg. 1ª Qualidade.
53 30 kg Sal temperado
54 500
Latas
250g
Sardinha em Conserva de
Azeite ou Óleo Comestível:
Latas de peso liquida de
250g e peso drenado de 165g.
1ª Qualidade.
55 250
Kg quilos Seleta de Legumes em
Conserva: Latas de 2kg
(peso drenado). 1ª
Qualidade.
56 300
Potes ou
Pacotes
1kg
Tempero sem Pimenta em
Pasta a base de Alho: Pacote
ou pote Plástico, atóxico de
1kg. 1ª Qualidade.
57 500
Frascos
750 ml
Vinagre de Vinho Tinto:
Frasco de 750 ml. 1ª
Qualidade. Produto
resultante da fermentação
acética do vinho.
58 1.000
Kg
quilos
Farinha de Trigo Especial
e/ou do Tipo 1, 1ª Qualidade:
Embalagem de 1kg.
59 100 Sacas
25Kg
Farinha de Trigo Especial
e/ou do Tipo 1, 1ª Qualidade:
Embalagem de 25kg.
60 1.000
unidade Fermentos Biológicos 1ª
qualidade: pacote de 500g.
61 120
Kg
quilos
Fermento em Pó Químico:
em embalagem 1Kg. 1ª
Qualidade.
62 300 Kg Preparo em pó para pão de
quilos queijo embalagem 1Kg
63 200
sacas de
25 kg
(Pré Mistura ou Mix para
Pão Frances): Mistura
preparada pronta para Pã
Frances, Enriquecida com
Ferro e Acido Fólico: Saca
de 25kg. Ia Qualidade.
64 150 Kg
quilos
Creme de confeiteiro
65 10 kg Melhorador de farinha
66 300 Kg
kilos Bacon embalado a vácuo,
resfriada: embalagem 03 a
05 kg cada
67 12.000
Kg
quilos Carne Bovina de 2ª –
paleta – peças inteiras,
moída, em cubos e em
tiras, fresca ou “in
natura”.
68 5.000 Kg
quilos
Cortes congelados de
frango: Coxa e Sobrecoxa
inteiras, “in natura”
69 2.000 Kg
quilos
Cortes congelados de
frango: Peito Inteiro, “in
natura”
70 800 Kg
quilos Cortes congelados de
frango: Coxinha da asa,
“in natura”
71 200 dz Ovos
72 5.000 Kg
kilos Carne suína sem osso
cortada em cubos (pernil)
73 500 pcts
3kg Nugets de frango
embalado a vácuo,
resfriada: embalagem 03 a
05 kg cada
74 2.000 Kg
quilos Salsicha para cachorro
quente – tipo hot dog. 1ª
qualidade: emba1agem de
03 a 04 kg , peso por
unidade de
aproximadamente 50g
cada
75 1.000 Kg
kilos Lingüiça calabresa
embalada a vácuo,
resfriada: embalagem 03 a
05 kg cada
76 1.500 Kg
quilos
Lingüiça. Pura de suíno
embalada a vácuo,
resfriada: embalagem 03 a
05 kg cada
77 2.000
Kg
quilos Mortadela de lª.
Qualidade: embalagem a
vácuo de 3 a 5kg cada
78 2.000 Kg
quilos
Apresuntado de 1ª
qualidade: embalagem a
vácuo de 3 a 5kg cada
79 7.000 Lt
litros Bebida Láctea liquida
sabores diversos
80 15.000 Lt
litros
Leite pasteurizado (tipo C)
81 900 kg Queijo tipo mozzarela ou
mussarela: embalagem a
vácuo de 3 a 5 kg cada
82 1.000 Kg
quilos
Abobrinha tipo menima,
extra a, tamanho médio, c/
peso de 300 a 800gr cda
unid.
83 500 Kg
kilos
Abobora cabotiã
84 2.000 maço Alface maço
85 240 Kg
quilos
Alho nobre, grupo branco,
tipo especial, graúdo.
86 300 cx
caixas
Banana nanica climatizada
extra, tamanho médio de 13
a 16cm, em pencas
87 3.500 Kg
quilos
Batata beneficiada lisa extra
nova, tamanho médio e
uniforme de 100gr a 300gr
cada, lavada.
88 120 Kg
quilos
Beterraba extra a, vermelha,
tamanho médio de 200gr e
300gr cada.
89 1.800 Kg
quilos
Cebola extra a, branca,
tamanho médio e uniforme
de l00gr a 200gr.
90 2.000 Kg
quilos
Cenoura graúda, extra A.
91 500 Kg Chuchu extra A, tamanho
quilos médio de 200gr a 300gr
cada.
92 150 caixa Laranja selecionada, de
tamano médio e uniforme
93 200 cx
caixas
Maça nacional selecionada,
tamanho uniforme de 135 a
150gr cada
94 120 un Melância
95 450 Kg
quilos
Mandioca, limpa de boa
qualidade e sem defeitos.
96 100 Kg
quilos
Milho verde in`natura,
espigas grandes, limpas e de
boa qualidade.
97 500 Kg
quilos
Repolho branco, de boa
qualidade, tamanho médio
de 1kg a 2kg cada, sem
defeitos, cabeça fechada,
folhas verdes
98 4.500 Kg
quilos
Tomate in natura pêra extra
A, de boa qualidade,
tamanho médio a grande
peso de 100gr uniforme, com
grau médio de maturação de
70%.
99 100 Kg
quilos
Vagem fresca de boa
qualidade.
ESPECIFICAÇÕES DOS ALIMENTOS PARA A MERENDA
ESCOLAR
Item 01 - Açúcar Cristal de 1ª qualidade: Pacote de 5Kg. Produto obtido do suco da
cana de açúcar, tipo cristal, contendo no mínimo 99,3% de sacarose, admitindo umidade
máxima de 0,3% p/p, livre de fermentação, inseto de sujidades, de matérias terrosas, de
parasitas e de detritos animais ou vegetais. O produto deve estar em condições de
acordo com a NTA 52/53 (Normas Técnicas para Açúcar – Decreto 12.486 de
27/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de 5Kg em
sacos plásticos resistentes, atóxica, transparentes, incolor, termossoldada e embalagem
secundária de fardos de 30Kg reforçados.
Item 02 - Açúcar Refinado de 1ª qualidade: Pacote de 5Kg. Produto obtido do suco
da cana de açúcar, isento de fermentação, inseto de sujidades, de matérias terrosas, de
parasitas e de detritos animais ou vegetais. O produto deve conter o mínimo de 99% de
sacarose, admitindo umidade máxima de 0,3% p/p. O produto deve estar em condições
de acordo com a NTA 52/53 (Normas Técnicas para Açúcar – Decreto 12.486 de
27/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem primária plástica
atóxica, transparentes, incolor, resistente, termossoldada com 01Kg cada e em
embalagem secundária em fardos resistentes.
Item 03 - Arroz Branco longo, fino, agulhinha, tipo I, polido, beneficiado – grãos
inteiros: pacotes de 5Kg 1ª qualidade. O produto deve conter no mínimo 90% de
grãos inteiros e não poderá apresentar umidade maior que 14%. O produto não deve
apresentar grãos disformes, ardidos, mofados, quebrados e manchados e o percentual de
impurezas não pode ultrapassar 5% (grãos queimados, pedras, casacas e pedaços de
talos). O produto não deve apresentar matérias estranhas como corpos e detritos de
qualquer natureza estranha ao produto, como grãos ou sementes de outras espécies
vegetais, sujidades e restos de insetos. O rendimento após o cozimento deve ser no
mínimo 2,5 vezes a mais do peso antes da cocção, devendo também apresentar
coloração branca, grãos inteiros e soltos após o cozimento. O produto deve estar em
condições de acordo com a NTA 33 (Normas Técnicas para Cereais e Derivados –
Decreto 12.486 de 27/10/78) e Portaria nº269/88 do Ministério da Agricultura e
Abastecimento. O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de 5Kg
em sacos plásticos resistentes, atóxico, transparente, incolor, termossoldada e
embalagem secundária de fardos de 30Kg de papelão ou plástico reforçados.
Item 04 - Macarrão ou Massa Alimentícia tipo Seca, com Ovos FORMATO AVE
MARIA: Pacote de 500g. lª Qualidade. Produto não fermentado obtido pelo
amassamento da farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, da semolina ou
sêmola do trigo enriquecida com ferro e ácido fólico com água adicionado de ovos e de
outras substancias permitidas. O produto deve ser fabricado a partir de matérias primas
sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas e deve apresentar teor máximo de
umidade de 13%. O produto deverá, ter a designação “Com Ovos” (com no mínimo 3
ovos por quilo). O produto não deverá apresentar sujidade, bolor, manchas ou
fragilidade à pressão dos dedos. O produto ao ser colocado em água não deverá turvá-la
antes da cocção, não podendo estar rançoso ou fermentado. A “performance” do
produto durante sua cocção deve apresentar bom grau de cozimento, acentuada
resistência ao colamento e um bom volume, sendo que a água do cozimento não deverá
ter a aparência turva. O produto deve apresentar rendimento mínimo após o cozimento
de 2 (duas) vezes a mais do peso antes da cocção e não deve apresentar deformações e
nem quebras no seu formato, nem grandes quantidades de sólidos na água do
cozimento. O sabor da massa crua deve ser agradável levemente adocicado, típico de
um produto bem elaborado. O formato e a cor devem ser uniformes, livre de
rugosidades e pontuações e textura lisa. O produto e suas condições deverão estar de
acordo com a NTA 49 (Normas Técnicas para Massas Alimentícias ou Macarrão -
Decreto 12.486 de 20/10/78) e de acordo com a Resolução RDC da Anvisa n° 93/00. O
produto deve estar acondicionado em embalagem primária plástica, atóxica,
transparente, termossoldada, intacta, resistente, de 500g e embalagem secundárias de
fardos plásticos, resistentes, termossoldados.
Item 05 - Macarrão ou Massa Alimentícia tipo Seca, Com Ovos FORMATO
PADRE NOSSO: Pacote de 500g. 1ª Qualidade. Produto não fermentado obtido pelo
amassamento da farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, da semolina ou
sêmola do trigo enriquecida com ferro e ácido fólico com água, adicionado de ovos e de
outras substâncias permitidas. O produto deve ser fabricado a partir de matérias primas
sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas e deve apresentar teor máximo de
umidade de 13%. O produto deverá ter a designação “Com Ovos” (com no mínimo 3
ovos por quilo). 0 produto não deverá apresentar sujidade, bolor, manchas ou
fragilidade à pressão dos dedos. O produto ao ser colocado em água não deverá turvá-la
antes da cocção, não podendo estar rançoso o fermentado. A "performance” do produto
durante sua cocção e apresentar bom grau de cozimento, acentuada resistência ao
colamento e um bom volume, sendo que a água do cozimento não deverá ter a aparência
turva. O produto deve apresentar rendimento mínimo após o cozimento de 2 (duas)
vezes a mais do peso antes da cocção e não deve apresentar deformações e nem quebras
no seu formato, nem grandes quantidades de sólidos na água do cozimento. O sabor da
massa crua deve ser agradável , levemente adocicado, típico de um produto bem
elaborado. O formato e a cor devem ser uniformes, livre de rugosidades e pontuações e
textura lisa. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 49
(Normas Técnicas para. Massas Alimentícias ou Macarrão - Decreto 12.486 de
20/10/78) e de acordo com a Resolução RDC da Anvisa n° 93/00. O produto deve estar
acondicionado em embalagem primária plástica, atóxica, transparente, termossoldada,
intacta, resistente, de 500g e embalagem secundárias de fardos plásticos, resistentes,
termossoldados.
Item 06 - Macarrão ou Massa Alimentícia tipo Seca, Com Ovos FORMATO
ESPAGUETE: Pacote de 500g. 1ª Qualidade. Produto não fermentado obtido pelo
amassamento da farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, da semolina ou
sêmola do trigo enriquecida com ferro e ácido fólico com água, adicionado de ovos e de
outras substâncias permitidas. O produto deve ser fabricado a partir de matérias primas
sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas e deve apresentar teor máximo de
umidade de 13%. O produto deverá ter a designação “Com Ovos” (com no mínimo 3
ovos por quilo). 0 produto não deverá apresentar sujidade, bolor, manchas ou
fragilidade à pressão dos dedos. O produto ao ser colocado em água não deverá turvá-la
antes da cocção, não podendo estar rançoso o fermentado. A "performance” do produto
durante sua cocção e apresentar bom grau de cozimento, acentuada resistência ao
colamento e um bom volume, sendo que a água do cozimento não deverá ter a aparência
turva. O produto deve apresentar rendimento mínimo após o cozimento de 2 (duas)
vezes a mais do peso antes da cocção e não deve apresentar deformações e nem quebras
no seu formato, nem grandes quantidades de sólidos na água do cozimento. O sabor da
massa crua deve ser agradável , levemente adocicado, típico de um produto bem
elaborado. O formato e a cor devem ser uniformes, livre de rugosidades e pontuações e
textura lisa. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 49
(Normas Técnicas para. Massas Alimentícias ou Macarrão - Decreto 12.486 de
20/10/78) e de acordo com a Resolução RDC da Anvisa n° 93/00. O produto deve estar
acondicionado em embalagem primária plástica, atóxica, transparente, termossoldada,
intacta, resistente, de 500g e embalagem secundárias de fardos plásticos, resistentes,
termossoldados.
Item 07 - Macarrão ou Massa Alimentícia tipo Seca, Com Ovos FORMATO
PARAFUSO: Pacote de 500g. 1ª Qualidade. Produto não fermentado obtido pelo
amassamento da farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico da semolina ou
sêmola do trigo enriquecida com ferro e ácido fólico com água, adicionado de ovos e de
outras substâncias permitidas. O produto deve ser fabricado a partir de matérias primas
sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas e deve apresentar teor máximo de
umidade de 13%. O produto deverá ter a designação “Com Ovos” (com no mínimo 3
ovos por quilo). 0 produto não deverá apresentar sujidade, bolor, manchas ou
fragilidade à pressão dos dedos. O produto ao ser colocado em água não deverá turvá-la
antes da cocção, não podendo estar rançoso o fermentado. A "performance” do produto
durante sua cocção e apresentar bom grau de cozimento, acentuada resistência ao
colamento e um bom volume, sendo que a água do cozimento não deverá ter a aparência
turva. O produto deve apresentar rendimento mínimo após o cozimento de 2 (duas)
vezes a mais do peso antes da cocção e não deve apresentar deformações e nem quebras
no seu formato, nem grandes quantidades de sólidos na água do cozimento. O sabor da
massa crua deve ser agradável , levemente adocicado, típico de um produto bem
elaborado. O formato e a cor devem ser uniformes, livre de rugosidades e pontuações e
textura lisa. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 49
(Normas Técnicas para. Massas Alimentícias ou Macarrão - Decreto 12.486 de
20/10/78) e de acordo com a Resolução RDC da Anvisa n° 93/00. O produto deve estar
acondicionado em embalagem primária plástica, atóxica, transparente, termossoldada,
intacta, resistente, de 500g e embalagem secundárias de fardos plásticos, resistentes,
termossoldados.
Item 08 - Achocolate em pó 1ª qualidade: pacotes 200g. O produto deve conter os
seguintes ingredientes básicos: cacau em pó solúvel, açúcar e aromatizante. O produto
de apresentara quantidade de cacau em pó de no mínimo 32%, deve apresentar umidade
máxima de 3% p/p. O produto não pode ser adicionado de amido e féculas estranhas,
deve ser obtido de matéria - prima sã e limpa, isenta de matérias terrosas, de parasitas,
detritos animais, cascas de sementes de cacau e outros detritos vegetais. O produto deve
apresentar aspecto de pó homogêneo, cor própria do tipo, cheiro característico, sabor
doce próprio. O produto e suas condições devem estar de acordo com a NTA 40
(Normas Técnicas para Chocolate – Decreto 12.486, de 20/10/78). O produto deve estar
acondicionado em embalagem primaria de polietileno, atóxica, resistente de 200g e
embalagem secundaria de caixas de papelão ou fardos resistentes.
Item 09 - Amido de Milho: Em pacote ou caixa de papelão adequada de 1Kg 1ª
qualidade. Produto amiláceo extraído do milho com finalidade como espessante. Deve
ser fabricado a partir de matéria – prima sã limpa, isenta de matéria terrosa, sujidades,
parasitas e larvas. O produto não deve estar úmido, fermentado ou rançoso. Sob a forma
de pó, o produto devera produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos.
O produto deve apresentar: teor de umidade máxima de 14% p/p, teor de acidez máximo
de 2,5% p/p, teor de amido mínimo de 84% p/p e teor de resíduo mineral fixo máximo
de 0,2% p/p. O produto deve estar em condições de acordo com a NTA 37 (Normas
Técnicas para Amidos e Féculas – Decreto 12.486 de 27/10/78). O produto deve estar
acondicionado em embalagem primária de pacote plástico atóxica ou caixas ou
embalagem de papelão atóxica de 1Kg.
Item 10 – Batata Desidrata: Em pacote ou caixa de papelão adequada de 1Kg 1ª
qualidade. O produto deve ser fabricado a partir de matéria – prima sã limpa, isenta de
matéria terrosa, sujidades, parasitas e larvas, apresentar as seguintes características
organoléptica branco ao creme de luz ou luz amarela , típico sabor de batata, textura
firme, típico de batatas cozidas, odor: típico de batatas, livre de odor off. Tamanho de
partícula de tolerância: 10*10*10mm ou 10*10*3mm ou 10*10*2mm ou 5*5*5mm
3*3*3mm ou, umidade: 8.0% máxima, avaliação microbiológica: contagem de placa
padrão: 300,000/g máxima, fermento molde: 300/g máxima, coliformes: 100/g máxima,
cp staph: 10/g máxima, microbiológica limites: e e. Coli: negativa em 1gr, livre de
salmonella. O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de pacote
plástico atóxica ou caixas ou embalagem de papelão atóxica de 1Kg.
Item 11 - Biscoito Doce tipo Maisena 1ª qualidade: pacote de 200g a 500g. Produto
obtido pelo amassamento conveniente de massa preparada com farinha de trigo
enriquecida com ferro e ácido fólico, amido de milho, gordura vegetal hidrogenada,
açúcar, estabilizante lecitina de soja, aromatizantes e outros ingredientes permitidos
desde que mencionados. O produto devera ser fabricado a partir de matéria - prima sã e
limpa isenta de mátria terrosa, parasitas, sujidades e larvas e em perfeito estado de
conservação. Serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados e de caracteres
organolépticos anormais, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar
quebradiço. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 48
(Normas Técnicas para Biscoito e Bolachas – Decreto 12.486 de 20/10/78). O produto
deve estar acondicionado em embalagem primaria plástica, atóxica, resistente, lacrada e
embalagem secundaria de caixas de papelão reforçado, em pacotes de 200g a 500g.
Item 12 - Biscoito Doce tipo Leite 1ª qualidade: pacote de 200g a 500g. Produto
obtido pelo amassamento e cozimento conveniente de massa preparada com farinha de
trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, leite, gordura vegetal hidrogenada, sal,
açúcar, estabilizante lecitina de soja, aromatizantes e outros ingredientes permitidos
desde que mencionados. O produto devera ser fabricado a partir de matéria - prima sã e
limpa isenta de mátria terrosa, parasitas, sujidades e larvas e em perfeito estado de
conservação. Serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados e de caracteres
organolépticos anormais, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar
quebradiço. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 48
(Normas Técnicas para Biscoito e Bolachas – Decreto 12.486 de 20/10/78). O produto
deve estar acondicionado em embalagem primaria plástica, atóxica, resistente, lacrada e
embalagem secundaria de caixas de papelão reforçado, em pacotes de 200g a 500g.
Item 13 – Biscoito de polvilho salgado 1ª qualidade: pacote de 200g a 500g. Produto
a base de polvilho, gordura vegetal, ovos, sal refinado, leite em pó e farinha integral de
soja. Não conter glúten. Serão rejeitados biscoitos, queimados e de caracteres
organolépticos anormais, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar
quebradiço. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 48
(Normas Técnicas para Biscoito e Bolachas – Decreto 12.486 de 20/10/78)O produto
deve estar acondicionado em embalagem primaria plástica, atóxica, resistente, lacrada e
embalagem secundaria de caixas de papelão reforçado, em pacotes de 200g a 500g.
Item 14 - Biscoito Salgado tipo Água e Sal 1ª qualidade: pacote de 200g a 500g.
Produto obtido pelo amassamento e cozimento conveniente de massa preparada com
farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, leite, gordura vegetal hidrogenada,
sal, açúcar, extrato de malte e outros ingredientes permitidos desde que mencionados. O
produto devera ser fabricado a partir de matéria - prima sã e limpa isenta de mátria
terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados biscoitos mal
cozidos, queimados e de caracteres organolépticos anormais e biscoitos quebradiço. O
produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 48 (Normas Técnicas
para Biscoito e Bolachas – Decreto 12.486 de 20/10/78). O produto deve estar
acondicionado em embalagem primaria plástica, atóxica, resistente, lacrada e
embalagem secundaria de caixas de papelão reforçado, em pacotes de 200g a 500g.
Item 15 - Caldo Concentrado de Carne em pó 1ª qualidade:pacote de 1Kg. O
produto deve conter basicamente extrato de carne bovina, sal, amido, glutamato
monossódico, gordura vegetal, açúcar, cebola e alho. O produto e suas características
microbiológicas e microscópicas devem estar de acordo com a NTA 70 (Normas
Técnicas para Condimentos ou Temperos – Decreto 12.486 de 20/10/78). O produto
deve estar acondicionado em embalagem primaria em polietileno, atóxica, resistente, de
1Kg e em embalagem secundaria de caixas de papel]ao reforçado.
Item 16 - Caldo Concentrado de Galinha em pó 1ª qualidade:pacote de 1Kg. O
produto deve conter basicamente carne de galinha desidratada ou extrato de carne de
frango, sal, amido, glutamato monossódico, gordura vegetal, açúcar, cebola e alho. O
produto e suas características microbiológicas e microscópicas devem estar de acordo
com a NTA 70 (Normas Técnicas para Condimentos ou Temperos – Decreto 12.486 de
20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem primaria em polietileno,
atóxica, resistente, de 1Kg e em embalagem secundaria de caixas de papel]ao reforçado.
Item 17 – Catchup 1ª qualidade, embalagem de 2 a 3Kg. Produto elaborado à base de
polpa de tomate adicionado de especiarias, sal e açúcar podendo conter outros
condimentos. Deve ter no mínimo 35% de resíduo seco. O condimento vegetal deve ser
constituído de especiarias genuínas e puras, sãs e limpas, que devem corresponder às
suas características botânicas normais e estar isento de substâncias estranhas, elementos
vegetais estranhos à espécie de partes da planta de origem, que não possuam as
características de condimento vegetal. Os molhos podem apresentar-se sob a forma
líquida ou cremosa, podendo conter elementos constitutivos em suspensão. É permitido
aos condimentos líquidos, a coloração com caramelo. Ausência de sujidades, parasitos e
larvas. ANVISA, resolução-RDC n° 12 de 02 de janeiro de 2001).
Item 18 - Chá de Erva Mate Tostado 1ª qualidade: caixa de 200g. Produto
constituído de folhas novas, hastes e talos ligeiramente tostados de erva mate, sem
coloração artificial, sem mistura com outras ervas, sãs e limpos, 100% puro. Não devera
conter substancias estranha à sua constituição normal, nem elementos vegetais estranhos
à espécie. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 41 e 46
(Normas Técnicas para Chá / Mate – Decreto 12.486 de 20/10/78). O produto deve estar
acondicionado em embalagem primária de caixinhas de papelão atóxico resistente,
lacradas, de 200g e embalagem secundaria de caixas de papelão resistente.
Item 19 – Chocolate em pó 1ª qualidade: pacotes 200g. O produto deve conter os
seguintes ingredientes básicos: cacau em pó solúvel. O produto não pode ser adicionado
de amido e féculas estranhas, deve ser obtido de matéria - prima sã e limpa, isenta de
matérias terrosas, de parasitas, detritos animais, cascas de sementes de cacau e outros
detritos vegetais. O produto deve apresentar aspecto de pó homogêneo, cor própria do
tipo, cheiro característico. O produto e suas condições devem estar de acordo com a
NTA 40 (Normas Técnicas para Chocolate – Decreto 12.486, de 20/10/78). O produto
deve estar acondicionado em embalagem primaria de polietileno, atóxica, resistente de
200g e embalagem secundaria de caixas de papelão ou fardos resistentes.
Item 20 – Chocolate granulado 1ª qualidade: pacotes 1kg. O produto deve conter os
seguintes ingredientes básicos: cacau em pó solúvel. O produto não pode ser adicionado
de amido e féculas estranhas, deve ser obtido de matéria - prima sã e limpa, isenta de
matérias terrosas, de parasitas, detritos animais, cascas de sementes de cacau e outros
detritos vegetais. O produto deve apresentar aspecto de granulados inteiros homogêneo,
cor própria do tipo, cheiro característico, não serão aceitos produto quebradiços,
esbranquiçados, com a embalagem rasgada . O produto e suas condições devem estar de
acordo com a NTA 40 (Normas Técnicas para Chocolate – Decreto 12.486, de
20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem primaria de polietileno,
atóxica, resistente de 1kg e embalagem secundaria de caixas de papelão ou fardos
resistentes.
Item 21 - Coco Ralado sem açúcar, desidratado e parcialmente desengordurado
(baixo teor de açúcar) 1ª qualidade: pacotes de 1Kg. Produto obtido do endosperma
do fruto do coqueiro (Cocos nucifera), por processo tecnológico adequado, deve ser
elaborado a partir de frutos sãos e maduros, sem adição de qualquer ingrediente e que
conserva parte dos componentes do endosperma do fruto. O produto deve conter de
35% a 60% de lipídeos e umidade máxima de 4% p/p. o produto deve apresentar
fragmentos soltos, cor branca, cheiro e sabor não rançoso,, não deve apresentar
sujidades, parasitas e larvas. O produto e suas condições devem estar de acordo com a
NTA 29 (Normas Técnicas para Coco Ralado – Decreto 12.486, de 20/10/78). O
produto deve estar acondicionado em embalagem primaria de polietileno, atóxica,
resistente de 1Kg e embalagem secundaria de caixas de papelão resistentes.
Item 22 - Colorífico 1ª qualidade: pacote de 1Kg. Produto constituído pela mistura de
fubá ou farinha de mandioca com urucum em pó ou extrato oleoso de urucum
adicionado ou não de sal e óleos comestíveis. O produto deverá ser apresentado com
mátria – prima de boa qualidade e não devera apresentar cheiro acre ou rançoso, deve
ter aspecto de pó fino, cor alaranjada e apresentar teor de amido de 78% p/p. o produto
não deve apresentar sujidades, parasitas e larvas. O produto deverá conter substancias
estranhas a sua composição normal, exceto as permitidas conforme a NTA 70 e 85
(Normas Técnicas para Condimento ou temperos e Normas Técnicas para Colorifico –
Decreto 12.486 de 20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem
primaria de polietileno transparente, atóxica, termossoldada de 1Kg e embalagem
secundaria de caixas de papelão ou fardos resistentes.
Item 23 – Creme de leite 1ª qualidade, embalagem de 200 a 300g. O produto lácteo
relativamente rico em gordura retirada do leite por procedimento tecnologicamente
adequados, que
apresenta a forma de uma emulsão de gordura em água. Não é permitida a adição de
nenhum aditivo ou coadjuvantes para o creme pasteurizado.
Item 24 - Ervilha em conserva 1ª qualidade: lata de 2Kg (peso drenado). Produto
preparado com ervilhas previamente debulhadas, envazadas praticamente cruas,
reidratadas ou pré cozidas, imersas em liquido de cobertura apropriado (salmoura),
submetidas a adequado processamento tecnológico. Será considerado como peso liquido
o produto drenado. O produto deverá apresentar grãos inteiros selecionados (mínimo de
98% de ervilhas inteiras). O produto deve apresentar cor apropriada, sabor e odor
próprios dos ingredientes, devendo o produto estar isento de sabores e odores estranhos,
possuir textura apropriada, uniformidade de tamanho e formato, ausência de defeitos
tais como cascas, sementes, unidades manchadas ou descoloradas, resíduos de vegetais
e outros, pH adequado a composição e natureza do produto. O produto e suas condições
devem estar de acordo com a NTA 31 (Normas Técnicas para Hortaliças em Conserva –
Decreto 12.486, de 20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem
primaria de latas adequadas de 2Kg e embalagem secundaria de caixas de papelão , que
assegurem a sua proteção, não interferindo na qualidade do produto. As latas devem
estar integras, sem vestígios de amassamento, vazamento, estufamento e ferrugem.
Item 25 – Ervilha em conserva 1ª qualidade: lata de 300g (peso drenado). Produto
preparado com ervilhas previamente debulhadas, envazadas praticamente cruas,
reidratadas ou pré cozidas, imersas em liquido de cobertura apropriado (salmoura),
submetidas a adequado processamento tecnológico. Será considerado como peso liquido
o produto drenado. O produto deverá apresentar grãos inteiros selecionados (mínimo de
98% de ervilhas inteiras). O produto deve apresentar cor apropriada, sabor e odor
próprios dos ingredientes, devendo o produto estar isento de sabores e odores estranhos,
possuir textura apropriada, uniformidade de tamanho e formato, ausência de defeitos
tais como cascas, sementes, unidades manchadas ou descoloradas, resíduos de vegetais
e outros, pH adequado a composição e natureza do produto. O produto e suas condições
devem estar de acordo com a NTA 31 (Normas Técnicas para Hortaliças em Conserva –
Decreto 12.486, de 20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem
primaria de latas adequadas de 300g e embalagem secundaria de caixas de papelão , que
assegurem a sua proteção, não interferindo na qualidade do produto. As latas devem
estar integras, sem vestígios de amassamento, vazamento, estufamento e ferrugem.
Item 26 - Extrato de Tomate 1ª qualidade: latas de 4,1Kg. Produto resultante da
concentração da polpa de tomates maduros, sem pele, sem semente, por processo
tecnológico adequado. O extrato de tomate devera ser preparado com frutos maduros,
escolhidos, sãos, sem pele e semente. Será tolerada a adição de 1 de açúcar e de 5% de
cloreto de sódio. O produto devera estar isento de fermentação e não indicar
processamento defeituoso. Característica: aspecto massa espessa tipo pasta, cor
vermelha, cheiro próprio, sabor próprio. O produto devera conter BRIX mínimo de 18,
não poderá conter sujidades, parasitas e larvas. O produto e suas condições devem estar
de acordo com a NTA 32 (Normas Técnicas para Extrato de Tomate – Decreto 12.486,
de 20/10/78).
O produto deve estar acondicionado em embalagem primaria de latas adequadas de
4,1Kg e embalagem secundaria de caixas de papelão reforçado. As latas não poderão
estar amassadas, enferrujadas ou quaisquer outros aspectos que alterem a qualidade do
produto.
Item 27 - Extrato de Tomate 1ª qualidade: latas de 1kg. Produto resultante da
concentração da polpa de tomates maduros, sem pele, sem semente, por processo
tecnológico adequado. O extrato de tomate devera ser preparado com frutos maduros,
escolhidos, sãos, sem pele e semente. Será tolerada a adição de 1 de açúcar e de 5% de
cloreto de sódio. O produto devera estar isento de fermentação e não indicar
processamento defeituoso. Característica: aspecto massa espessa tipo pasta, cor
vermelha, cheiro próprio, sabor próprio. O produto devera conter BRIX mínimo de 18,
não poderá conter sujidades, parasitas e larvas. O produto e suas condições devem estar
de acordo com a NTA 32 (Normas Técnicas para Extrato de Tomate – Decreto 12.486,
de 20/10/78).
O produto deve estar acondicionado em embalagem primaria de latas adequadas de 1Kg
e embalagem secundaria de caixas de papelão reforçado. As latas não poderão estar
amassadas, enferrujadas ou quaisquer outros aspectos que alterem a qualidade do
produto.
Item 28 - Farinha de Mandioca Biju: Grupo Seca, subgrupo bijusada, classe
amarela tipo único 1ª qualidade: pacotes de 500g. Produto obtido pela ligeira
torração da raladura das raízes da mandioca, previamente descascada, lava e isentas do
radical cianeto. O produto devera ser fabricado a partir de matéria – prima sãs e limpas,
isentas de matérias terroas e parasitas. Não poderá estar rançoso ou úmido, apresentando
umidade máxima de 14% p/p, com acidez máxima de 2 p/p e no mínimo 1,5% p/p de
protídeos. O produto e suas condições devem estar de acordo com a NTA 34 (Normas
Técnicas para Farinhas – Decreto 12.486, de 20/10/78). O produto deve estar
acondicionado em embalagem primaria atóxica, resistente, termossoldada, de 500g.
Item 28 - Farinha de Milho Biju: Grupo Seca, subgrupo bijusada, 1ª qualidade:
pacotes de 500g. O produto devera ser fabricado a partir de matéria – prima sãs e limpas, isentas de
matérias terras e parasitas. Não poderá estar rançoso ou úmido, apresentando umidade
máxima de 14% p/p, com acidez máxima de 2 p/p e no mínimo 1,5% p/p de protídeos.
O produto e suas condições devem estar de acordo com a NTA 34 (Normas Técnicas
para Farinhas – Decreto 12.486, de 20/10/78). O produto deve estar acondicionado em
embalagem primaria atóxica, resistente, termossoldada, de 500g.
Item 30 - Feijão tipo Carioquinha: Grupo 1, Feijão Anão, Classe Cores, Novo. 1ª
Qualidade: embalagem de 1kg. O produto deve ser constituído de no mínimo 95% de
grãos inteiros e íntegros da cor característica da variedade correspondente (permitindo
no máximo 3% de mistura de outras classes) e produção de última safra. O produto deve
ser constituído de grãos inteiros, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e
secos. O produto deve apresentar teor de umidade máxima de 15% e no máximo de
0,15% de matérias estranhas e impurezas. O produto deve estar isento de detritos
animais ou vegetais, insetos vivos ou mortos, matéria terrosa, parasitas, grãos ou
pedaços de grãos avariados, partidos, quebrados, mofados, descoloridos por insetos,
alfinetados, manchados, enrugados, descoloridos, amassados e isentos de matérias
estranhas como grãos ou sementes de outras espécies (máximo 5% de grãos avariados).
O produto e suas condições deve estar de acordo com a Portaria MAA nº 161 de
24/07/87. O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de pacote
plástico transparente, atóxico, termossoldado de 1 kg e embalagem secundária de fardos
de papelão resistente, totalmente fechado.
Item 31 - Fubá de Milho Refinado Enriquecido com Ferro e Ácido Fó1ico, Cor
Amarela: Embalagem de 1kg. 1ª Qualidade. Produto obtido pela moagem do grão de
milho, desgerminado ou não. Deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e
limpas e isentas de matéria terrosa e parasitas e larvas. Não deverá esta úmido,
fermentado ou rançoso. O produto deve apresentar teor de umidade máxima de 15%
p/p, teor de acidez máxima de 5,0% com no mínimo de 7% p/p de protídios. O produto
deve apresentar rendimento mínimo após o cozimento de 2,5 vezes mais do peso antes
da cocção. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 34 (Normas
Técnicas para Farinhas - Decreto 12486 de 20/10/78). O produto deve estar
acondicionado em embalagem primária, atóxica, transparente termossoldada, resistente
emba1agern secundária de fardos de papelão resistente, totalmente fechados.
Item 32 - Fósforo maço com 10 caixinhas, integras, embalagens sem violação.
Item 33 – Gelatima em pó vários sabores embalagem de 1kg. Produto constituído
por misturas em pó de vários ingredientes destinados a preparar gelatina com a
complementação com água. Devem apresentar aspecto de pó fino ou granulado, cheiro,
cor e sabor próprios, conforme os componentes. O produto deve estar isento de
sujidade, parasitas e larvas. O produto deve estar acondicionado em embalagens de
polietileno leitoso, contendo 1kg.
Item 34 - Gelatima em pó vários sabores embalagem de 50g a 100g. Produto
constituído por misturas em pó de vários ingredientes destinados a preparar gelatina
com a complementação com água. Devem apresentar aspecto de pó fino ou granulado,
cheiro, cor e sabor próprios, conforme os componentes. O produto deve estar isento de
sujidade, parasitas e larvas. O produto deve estar acondicionado em embalagens de
polietileno leitoso, contendo 50g.
Item 35 – Goiabada embalagem de 1kg 1ª qualidade. Produto obtido da fruta goiaba
deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas e isentas de matéria
terrosa,parasitas e larvas, não deverá ser fermentado ou rançoso, com as características
organolépticas normais. O produto deve ser acondicionado em embalagens plásticas
fechadas a vácuo, em perfeito estado de conservação.
Item 36 – Leite condensado embalagem de 250 a 395g 1ª qualidade. Produto obtido
de leite integral, açúcar, leite em pó e lactose.
Item 37 - Maionese Industrializada: Balde 3kg. 1ª Qualidade. Emulsão cremosa
obtida com ovos e óleos vegetais, adicionada de condimentos e outras substâncias
comestíveis permitida desde que mencionadas. Deverá ter no mínimo, três gemas de
ovos por litro e, no mínimo 65% de óleo vegetal comestível. Poderá ter no máximo
0,5% de amido. Deverá apresentar em sua composição ingredientes como: água, óleo
vegetal comestível, ovos pasteurizados, sal, açúcar, vinagre e/ou limão (suco) e demais
substâncias permitidas desde que mencionadas. Todos os ingredientes empregados
deverão estar em perfeito estado de conservação. O produto não deverá apresentar
sujidades, parasitas e larvas. O produto deve apresentar aspecto de emulsão homogênea,
cor, cheiro e sabor característicos. O produto e suas condições deverão estar de acordo
com a NTA 70 (Norma Técnicas para Condimento e Temperos - Decreto n°12.486 de
20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem plástica dentro de um
balde 3kg atóxico, resistente, com lacre de proteção intacto, em perfeito estado de
conservação e que confira ao produto a manutenção de suas características
organolépticas e embalagem secundaria de caixas de papelão resistente.
Item 38 - Margarina Vegetal Cremosa com Sal de 1ª linha: baldes de 3Kg. 1ª
Qualidade. Produto que se apresenta sob forma de emulsão plástica ou fluida:
principalmente do tipo água em óleo, produzido basicamente a partir de óleos e/ou
gorduras comestíveis, leite e seus constituintes, sal (cloreto de sódio, máximo de 3%
sobre o peso do produto), água, vitamina A e outras substâncias permitidas desde que
mencionadas. O produto deve conter 60% a 80% de lipídios, livre de gordura trans e
contendo máximo de água de 16% sobre o peso do produto. 0 produto deve se fabricado
a partir de matérias primas selecionadas, livre de matéria terrosa, parasitas e de detritos
animais e vegetais, isento de bolor e outras características indesejáveis. O produto deve
apresentar aspecto de emulsão plástica, homogênea e uniforme, e cor amarelada
homogênea.
O produto deve apresentar selo do SIF e suas condições deverão estar de acordo com a
NTA 50 (Normas Técnicas para óleos e Gorduras Comestíveis - Decreto n° 12.486 de
20/10/78 e RDC Anvisa n° 270 de 22/09/2005). O produto deve estar acondicionado em
embalagem adequada balde plástico atóxico, resistentes, com lacre de proteção intacto,
de 3Kg.
Item 39 - Margarina Vegetal Cremosa com Sal de 1ª linha: balde de 15Kg. 1ª
Qualidade.
Produto que se apresenta sob forma de emulsão plástica ou fluida: principalmente do
tipo água em óleo, produzido basicamente a partir de óleos e/ou gorduras comestíveis,
leite e seus constituintes, sal (cloreto de sódio, máximo de 3% sobre o peso do produto),
água, vitamina A e outras substâncias permitidas desde que mencionadas. O produto
deve conter 60% a 80% de lipídios, livre de gordura trans e contendo máximo de agua
de 16% sobre o peso do produto. 0 produto deve se fabricado a partir de matérias primas
selecionadas, livre de matéria terrosa, parasitas e de detritos animais e vegetais, isento
de bolor e outras características indesejáveis. O produto deve apresentar aspecto de
emulsão plástica, homogênea e uniforme, e cor amarelada homogênea.
O produto deve apresentar selo do SIF e suas condições deverão estar de acordo com a
NTA 50 (Normas Técnicas para óleos e Gorduras Comestíveis - Decreto n° 12.486 de
20/10/78 e RDC Anvisa n° 270 de 22/09/2005). O produto deve estar acondicionado em
embalagem adequada balde plástico atóxico, resistentes, com lacre de proteção intacto,
de 15Kg.
Item 40 – Maria mole embalagem de 50g. 1ª qualidade. Produto a base de gelatina.
Item 41 - Milho para Pipoca de 1ª Qualidade, Beneficiado, Polido Grupo Duro,
Classe Amarelo, Tipo 1; Embalagem de 500g. Produto preparado com matéria prima
sã e limpa, isenta de matéria terrosa, detritos animais, vegetais, parasitas e larvas. O
produto deve apresentar teor máximo de umidade de 15%p/p. O produto e suas
condições deverão estar de acordo com a NTA 33 (Normas Técnicas para Cereais e
Derivados - Decreto n°12.486 de 20/10/78).O produto deve estar acondicionado em
embalagem primária de pacotes plásticos de 500g, transparente, termossoldado,
resistente e embalagem secundária de caixas de papelão resistente.
Item 42 - Milho Verde em Conserva: Latas de 2kg (peso drenado). 1ª Qualidade.
Milho Verde em grãos inteiros selecionados. Produto obtido do cozimento de grãos de
milho verde, imersos em liquido de cobertura apropriada (salmoura) submetidos a
adequado processamento tecnológico. O produto deverá apresentar grãos inteiros
selecionados. Será considerado como peso liquido o produto drenado. o produto deve
apresentar: cor apropriada ao produto; sabor e odor próprios dos ingredientes, devendo
o produto estar isento de sabores e odores estranhos; textura apropriada; uniformidade
de tamanho e formato; ausência de defeitos tais como cascas, sementes, unidades
manchadas ou descoloridas, resíduos de vegetais e outros; pH adequado à composição
e natureza do produto. O produto e suas condições devem estar de acordo com a NTA -
31 (Normas Técnicas para Hortaliças em Conserva - Decreto 12.486 de 20/10/78). O
produto deve estar acondicionado em embalagem primária de latas de 2 kg, e secundária
de caixas de papelão, que assegurem sua proteção, não interferindo na qualidade do
produto. As lata devem estar íntegras, sem vestígios de amassamento, vazamento,
estufamento e ferrugem.
Item 43 – Milho Verde em Conserva: Latas de 300g (peso drenado). 1ª Qualidade.
Milho Verde em grãos inteiros selecionados. Produto obtido do cozimento de grãos de
milho verde, imersos em liquido de cobertura apropriada (salmoura) submetidos a
adequado processamento tecnológico. O produto deverá apresentar grãos inteiros
selecionados. Será considerado como peso liquido o produto drenado. o produto deve
apresentar: cor apropriada ao produto; sabor e odor próprios dos ingredientes, devendo
o produto estar isento de sabores e odores estranhos; textura apropriada; uniformidade
de tamanho e formato; ausência de defeitos tais como cascas, sementes, unidades
manchadas ou descoloridas, resíduos de vegetais e outros; pH adequado à composição
e natureza do produto. O produto e suas condições devem estar de acordo com a NTA -
31 (Normas Técnicas para Hortaliças em Conserva - Decreto 12.486 de 20/10/78). O
produto deve estar acondicionado em embalagem primária de latas de 300g, e
secundária de caixas de papelão, que assegurem sua proteção, não interferindo na
qualidade do produto. As lata devem estar íntegras, sem vestígios de amassamento,
vazamento, estufamento e ferrugem.
Item 44 – Mostarda 1ª qualidade, embalagem de 2 a 3Kg. Produto preparado com as
partes comestíveis de frutos e hortaliças, como tal definidos nestes padrões, com ou sem
casca, e submetidos ou não a processo fermentativo natural, poderão ser opcionalmente
adicionados de outros ingredientes comestíveis. O produto deverá estar isentos de
defeitos, tais como a presença de cascas e sementes, unidade manchadas ou
descoloridas, presença de resíduos vegetais e outras impurezas, não podendo entretanto
serem tolerados defeitos, em quantidade superiores aos limites estabelecidos nos
padrões específicos para cada produto. Será tolerado no máximo 0,05% p/p de
impurezas minerais para todas as formas, exceto quando se apresentarem sem casca.
Acondicionado de modo a assegurar completa proteção, não devendo o material
empregado interferir desfavoravelmente nas suas características de qualidade.
Item 45 – Mucilon de arroz. Produto infantil, composto de cereal, NutriPROTECT+,
de probiótico Bifidus BL ®*e nutrientes essenciais como Zinco, Vitamina A, Vitamina
C e Ferro de melhor absorção. Assim como os lactobacilos, a bifidobactéria Bifidus BL
é um probiótico similar aos encontrados no sistema digestório e faz parte de uma flora
intestinal saudável.
Item 46 – Mucilon de milho. Produto infantil, composto de cereal, NutriPROTECT+,
de probiótico Bifidus BL ®*e nutrientes essenciais como Zinco, Vitamina A, Vitamina
C e Ferro de melhor absorção. Assim como os lactobacilos, a bifidobactéria Bifidus BL
é um probiótico similar aos encontrados no sistema digestório e faz parte de uma flora
intestinal saudável.
Item 47 - Óleo de Soja Refinado, Tipo Embalagem plástica Pets d 900m1. 1ª
Qualidade. Produto obtido de vegetal de origem de uma única espécie, tendo sofrido
processo tecnológico adequado como degomagem, neutralizção, clarificação,
frigorificação ou não desodorização. O produto deverá apresentar aspecto, cheiro, sabor
e cor peculiares e deverá estar isento de ranço e outras características indesejáveis.
Como óleo refinado, deverá apresentar teor máximo de acidez de 0,3%p/p. Não deverá
apresentar mistura de outros óleos, cheiro forte e volume insatisfatório. Deve apresentar
teores de Vitamina E e 0% d: Gordura Trans.
O produto deve estar acondicionado em embalagem primária adequada tipo Pet de
900ml., intacta, sem amassamento vazamento e embalagem secundária de caixas de
papelão resistente.
O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 50 (Normas Técnicas
para Óleos e Gorduras Comestíveis - Decreto 12.486 de 20/10/78 e Resolução RDC nº
270 Anvisa. 22/09/2005).
Item 48 - Orégano 100%; Pacote de 500g. 1ª Qualidade. Produto constituído por
100% de folhas de espécimes vegetais genuínas Origanum vulgares, L., sãs, limpas e
secas, aspecto de folhas ovalada seca, verde pardacenta, cheiro e sabor próprios. O
produto não deve apresentar sujidades, parasitas e larvas. O produto deve estar
acondicionado em embalagem primaria de pacotes plásticos de 500g, transparente,
termossoldado, resistente e embalagem secundária de caixas de papelão resistente. O
produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 70 (Normas Técnicas
para Condimento e Temperos - Decreto n°12.486 de 20/10/78).
Item 48 - Preparado em Pó, Sólido para Refresco Diversos Sabores Enriquecido de
Vitaminas e Minerais: Embalagem em pacotes de polietileno leitoso de 1kg. 1ª
Qualidade. Produto constituído por misturas em pós de vários ingredientes, destinados
a preparar refrescos diversos com a complementação com água. Produto sob a forma
sólida, obtido pela desidratação do suco da fruta e cujo teor de umidade no exceda a 3%.
O produto deverá conter os seguintes ingredientes básicos: açúcar, polpa da fruta
desidratada, vitaminas e minerais, acidulante, aromatizante, e outras substâncias
permitidas desde que mencionadas. Os pós para preparo de refrescos deverão ser
preparados com ingredientes sãos e limpos, de primeira qualidade. Devem apresentar
aspecto de pó fino ou granulado, cheiro, cor e sabor próprios, conforme os
componentes. O produto deve estar isento de sujidade, parasitas e larvas. O produto
deve apresentar diluição mínima para refresco de 1 parte de pó para no mínimo 7 partes
de água. O produto deve estar acondicionado em embalagens de polietileno leitoso,
contendo 1kg. Os Pós para preparo de Refrescos devem apresentar suas condições -
características físicas, químicas, gerais e microbiológicas de acordo com a NTA 23 -
(Normas Técnicas Para Suco de Frutas - Decreto 12.486 de 20/10/78) e NTA 79
(Normas Técnicas: Pós para Preparo de Alimentos - Decreto 12.486 de 20/10/78). O
produto deve apresentar Rotulagem Nutricional Obrigatória, com a expressão
"Enriquecido de Vitaminas e Minerais", além da indicação clara dos nutrientes e
diluição para reconstituição do produto.
Item 50 - Queijo Tipo Parmesão Ralado. 1ª Qualidade. O produto deverá
apresentar na forma ralada. O produto deverá ser acondicionado em embalagem
primária e pacote plástico de 25g e embalagens secundaria caixa de papelão com 24
unidades, sem violação.
Item 51 – Refrigerante sabor variado. Produto obtido a base de xaropes que
mistura corantes, conservantes, açúcar, aroma sintético de fruta e gás carbônico.
Embalagem primaria pets de 2 litros não violadas ou amassadas e secundaria fardos
plásticos com 6 unidades.
Item 52 - Sal Refinado Iodado Extra: Pacote de 1kg. 1ª Qualidade. Cloreto de Sódio
cristalizado extraído de fontes naturais. O produto deverá se apresentar na forma de
cristais brancos, de forma cúbica, agrupados e unidos de maneira a constituírem
pequenas pirâmides de base quadrangular. O produto deve apresentar no mínimo 98,5%
de cloreto de sódio, umidade máxima de 2%, com adição de sais de iodo (iodeto de
potássio, iodato de potássio ou outro sal de iodo não tóxico), na dosagem mínima de
10mg e máxima de 15mg de iodo por 1 kg de sal, de acordo com Legislação Federal
Especifica. O produto não deve apresentar sujidades, parasitas e larvas. O produto
deverá ser acondicionado em embalagem primária e pacote plástico de 1kg, resistente,
transparente, atóxico, termossoldado e embalagem secundária de fardos de papelão ou
plástico, resistente, termossoldado ou bem lacrado. Será obrigatória a declaração dos
antiumectantes adicionados e suas condições devem estar de acordo com a NTA 71
(Normas Técnicas para. Sal - Decreto 12.486 de 20/10/78).
Tem 53 - Sal Temperado Pacote de 1kg. 1ª Qualidade. O produto não deve
apresentar sujidades, parasitas e larvas. O produto deverá ser acondicionado em
embalagem primária e pacote plástico de 1kg, resistente, transparente, atóxico,
termossoldado e embalagem secundária de fardos de papelão ou plástico, resistente,
termossoldado ou bem lacrado. Será obrigatória a declaração dos antiumectantes
adicionados e suas condições devem estar de acordo com a NTA 71 (Normas Técnicas
para. Sal - Decreto 12.486 de 20/10/78).
Item 54 - Sardinha em Conserva de Azeite ou Óleo Comestível: Latas de peso
liquida de 250g e peso drenado de 165g. 1ª Qualidade. Produto preparado com
pescado, limpo, cru, cozido ou curado adicionado de outras substâncias alimentícias e
submetido a processos químicos apropriados a cada espécie. A conserva será designada
pela espécie de pescado que pertence e o modo de apresentação, ou seja, produto que
tenha por líquido de cobertura, azeite de oliva ou óleo comestível adicionado de sal.
Ingredientes: sardinha, óleo comestível, sal e água de constituição. As conservas de
pescado não deverão ter cheiro ardido ou rançoso. O produto deve se apresentar isento
de sujidades, parasitas e larvas. O produto e suas condições deverão estar de acordo com
a NTA 10 (Normas Técnicas para Conserva de Pescado - Decreto 2.486 de 20/10/78) e
Selo do SIF O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de latas de
peso líquido de 250g e peso drenado de 165g, resistentes sem sinais de alterações como
estufamento, amassamento, vazamento, corrosões internas, bem como quaisquer
modificações na natureza física, química ou organolética do produto e embalagem
secundária de caixas de papelão reforçadas.
Item 55 - Seleta de Legumes em Conserva: Latas de 2kg (peso drenado). 1ª
Qualidade. Miscelânea, Jardineira, Salada ou Seleta, preparada com espécie de
vegetais: ervilha, batata, cenoura e salmoura (água e sal). Produto preparado com as
partes comestíveis das hortaliças, imersos em liquido de cobertura apropriada
(salmoura) submetidaos a adequado processamento tecnológico. As horta1ica em
conserva deverão ser selecionadas, apresentadas de acordo com o formato dos vegetais
que compõem o produto: inteiros o cortados, de tamanho e formas regulares, através de
denominações especificas que evidenciam o respectivo formato. Será considerado como
peso liquido o produto drenado. O produto deve apresentar: cor apropriada ao produto;
sabor e odor próprios dos ingredientes, devendo o produto estar isento de sabores e
odores estranhos; textura apropriada; uniformidade de tamanho e formato; ausência de
defeitos tais como cascas, sementes, unidades manchadas ou descoloridas, resíduos de
vegetais e outros; pH adequado a composição e natureza d produto. O produto e suas
condições devem estar de acordo com a NTA 31 (Normas Técnicas para Hortaliças em
Conserva - Decreto 12.486 de 20/10/78).
o produto deve estar acondicionado em embalagem primária de latas de 2 kg, e
secundária de caixas de papelão, que assegurem sua proteção, no interferindo na
qualidade do produto. As latas devem estar íntegras, sem vestígios de amassamento,
vazamento, estufamento e ferrugem.
Item 56 - Tempero sem Pimenta em Pasta a base de Alho: Pacote ou pote Plástico,
atóxico de 1kg. 1ª qualidade. Tempero Natural constituído basicamente de sal, alho,
cebola, ebo1inha e salsa, sem pimenta. Produto preparado com matérias limpas e sãs, de
boa qualidade. Isento de parasitas, matéria terrosa, larvas e detritos animais e vegetais.
Deverá ser constituído das substâncias genuínas e puras, isento de substâncias e
elementos estranhos. Não deve conter glúten. O produto e suas condições deverão estar
de acordo com a NTA 70 (Normas Técnicas para Condimento e Temperos – Decreto nº
12.486 de 20/10/78).O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de
pacotes ou potes plásticos adequados de 1kg, resistentes, lacrado ou termossoldados,
atóxicos, com lacre de vedação intacto embalagem secundária de caixas de papelão
resistente.
Item 57 - Vinagre de Vinho Tinto: Frasco de 750 ml. 1ª Qualidade. Produto
resultante da fermentação acética do vinho. O produto deverá ser preparado de mosto
limpo, isento de matéria terrosa detritos animais ou vegetais. O vinagre de vinho não
dever conter substâncias estranhas, a sua composição normal, exceto as permitidas. Não
será permitido o uso de conservadores e corantes. Não deverá conter ácidos orgânicos
estranhos, ácidos minerais livres. O produto deverá apresentar acidez mínima de 4,0 %
p/v, aspecto liquido límpido e cor, cheiro e sabor próprios e ausência de sujidades,
parasitas e larvas. O produto e suas condições devem estar de acordo com a NTA 72
(Normas Técnicas para Vinagre - Decreto 12.486 de 20/10/78). O produto deve estar
acondicionado em embalagem primaria de frasco plástico atóxico, resistente, bem
lacrado, de 750 ml embalagem secundária de caixas de papelão reforçada.
Item 58 - Farinha de Trigo Especial e/ou do Tipo 1, 1ª Qualidade: Embalagem de
1kg. Produto obtido pela moagem, exclusivamente do grão de trigo beneficiado, são e
limpo, isento de matéria terrosa e em perfeito estado de conservação. Não poderá estar
úmida, fermentada e nem rançosa. Deve apresentar aspecto de pó fino, cor branco,
cheiro próprio e odor próprio. O produto deve ser obtido a partir de cereal limpo,
desgerminado, com uma extração máxima de 20%. Deve apresentar teor máximo de
cinzas de 0,65% na base seca; teor máximo de umidade de 14% e teor de glúten seco de
o mínimo 6%p/p. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 35
(Normas Técnicas para Farinha de Trigo – Decreto 12486 de 20/10/78 e Resolução nº
354, de 18/07/96). O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de 1kg,
de papel branco atóxico, residentes e embalagem secundárias de fardos de papelão ou
plástico resistentes.
Item 59 – Farinha de trigo Farinha de Trigo Especial e/ou do Tipo 1, 1ª Qualidade:
Embalagem de 25kg. Produto obtido pela moagem, exclusivamente do grão de trigo
beneficiado, são e limpo, isento de matéria terrosa e em perfeito estado de conservação.
Não poderá estar úmida, fermentada e nem rançosa. Deve apresentar aspecto de pó fino,
cor branco, cheiro próprio e odor próprio. O produto deve ser obtido a partir de cereal
limpo, desgerminado, com uma extração máxima de 20%. Deve apresentar teor máximo
de cinzas de 0,65% na base seca; teor máximo de umidade de 14% e teor de glúten seco
de o mínimo 6%p/p. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 35
(Normas Técnicas para Farinha de Trigo – Decreto 12486 de 20/10/78 e Resolução nº
354, de 18/07/96). O produto deve estar acondicionado em embalagem de 25Kg
residentes.
Item 60 - Fermentos Biológicos 1ª qualidade: pacote de 500g. O produto obtido de
culturas puras de leveduras (Saccharomyces cerevisias) por procedimento tecnológico
adequado e empregado para dar sabor próprio e aumentar o volume e a porosidade dos
produtos forneados. O produto deve apresentar: aspecto massa prensada, homogênea,
pastosa de consistência firme, cor creme claro, característico, cheiro e sabor próprio,
umidade máximo de 75% p/p e cinzas máximo de 5% p/p, poder fermentativo
(Haydyck-Nagel) mínimo 800ml de dióxido de carbono em 2 horas. O produto deverá
ser fabricado com matérias - primas em perfeito estado sanitário, isentos de matérias
terrosas e detritos vegetais e animais. Não deverá possuir cheiro a mofo e sabor amargo.
O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 80 (Normas Técnicas
para Fermentos Químicos - Decreto n° 12.486 de 20/10/78). O produto deverá ser
acondicionado em embalagem primaria de 500g. e embalagem secundaria de caixas de
papelão com 24 unidades , que assegurem a sua proteção, não interferindo na qualidade
do produto.
Item 61 - Fermento em Pó Químico: em embalagem de 1kg. 1ª Qualidade. Produto
formado de substâncias químicas, que pela influência de calor e/ou da umidade, produz
desprendimento gasoso capaz expandir massas elaboradas com farinhas, amido ou
féculas, aumentando-lhes o volume e a porosidade. O produto não deve apresentar
sujidades e matérias estranhas. Na composição do fermento químico poderão entrar
como componentes essenciais algumas das seguintes substâncias: amido de milho ou
fécula de mandioca, bicarbonato de sódio, carbonato de cálcio, fosfato monocálcico e
outras substâncias permitidas desde que mencionadas. O produto e suas condições
deverão estar de acordo com a NTA 80 (Normas Técnicas para Fermentos Químicos -
Decreto n° 12.486 de 20/10/78). O produto deve estar acondicionado em embalagem
primária de 1kg, adequada a conservação do mesmo, preservando suas características
organoléticas e embalagem secundária de caixa de papelão resistente.
Item 62 - Preparo para pão de Queijo Mistura preparada pronta para pão de
queijo embalagens de 1Kg. 1ª Qualidade. Produto não poderá estar úmido,
fermentado e nem rançoso. Deve apresentar aspecto de pó fino, cor branco, cheiro
próprio e odor próprio. O produto deve ser preparado com ingredientes sãos e limpos,
de primeira qualidade, isentos de sujidades, parasitas, larvas e materiais estranhos, em
embalagem primaria de plástico sem violação, furos, ou qualquer aspecto diferente do
normal e embalagem secundaria de papelão com 10 Kg.
Item 63 - (Pré Mistura ou Mix para Pão Frances): Mistura preparada pronta para
Pã Frances, Enriquecida com Ferro e Acido Fólico: Saca de 25kg. 1ª Qualidade.
Produto constituído por mistura em pó de vários ingredientes como farinha de trigo
enriquecida de ferro e ácido fólico, sal, ésteres de ácido diacetil tartárico e mono e
diglicerídeos (INS 472e) e/ou estearoil - 2 - lactil lactato de sódio(INS 481i) ou 25 kg
de cálcio (INS 482), azodicarbonamida (INS 927), ácido ascórbico (INS 300), contendo
ou não açúcar e polisorbato 80. Misturada preparada de farinha de trigo e ingredientes
que com complementação de água, permite uma massa bem desenvolvida, maior
tolerância da massa durante a fermentação características sensoriais balanceadas de
produto final: destacada "pestana", ótimas características de crosta e miolo macio. O
produto deve apresentar aspecto de pó fino, coloração de acordo com os componentes e
cheiro e sabor próprios. O produto deve ser preparado com ingredientes sãos e limpos,
de primeira qualidade, isentos de sujidades, parasitas, larvas e materiais estranhos. O
produto e sua condições devem apresentar características conforme a NTA 79 (Normas
Técnicas para Pós para Preparo d Alimentos - Decreto 12.486 de 20/10/78) e Resolução
n° 383, de 5/08/99.
O produto deve estar acondicionado em embalagens adequadas de 25kg cada, que
conservem suas características de qualidade.
Item 64 - Creme de confeiteiro: 1ª qualidade embalagem de 1Kg. Produto composto
de Amido de milho, Açúcar refinado, Corante artificial amarelo, Essência imitação de baunilha e
Estabilizante. O produto deve apresentar aspecto de pó fino, coloração de acordo com os
componentes e cheiro e sabor próprios. O produto deve ser preparado com ingredientes
sãos e limpos, de primeira qualidade, isentos de sujidades, parasitas, larvas e materiais
estranhos. O produto deve estar acondicionado em embalagens de 1Kg atóxica,
resistentes, isentos de furos, sujidades, parasitas, que conservem suas características de
qualidade.
Item 65 - Melhorador de farinha 1ª qualidade embalagem de 1Kg. O produto deve
ser preparado com ingredientes sãos e limpos, de primeira qualidade, isentos de
sujidades, parasitas, larvas e materiais estranhos
Item 66 - Bacon embutido adequadamente em embalagem primária plástica, a vácuo,
atóxica, flexível, resistente, transparente, lacrada, com peso entre 03 a 05 kg cada. As
embalagens primárias deverão estar Integras e devem conferir ao produto a proteção
adequada de transporte e armazenamento, sendo acondicionadas em embalagem
secundária de caixas de papelão resistente, com temperatura na entrega entre +3°C e
+5°C. O produto deve apresentar aspecto próprio, firme, sem umidade, isenta de
sujidades, parasitos e larvas. O produto solicitado deverá apresentar rotulagem de
acordo com a legislação vigente (Ministério da Saúde - ANVISA e Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento), e suas características deverão estar de acordo
com a NTA 5 (Normas Técnicas para Carnes Preparadas Embutidas - Decreto no 12.486
de 20/10/1978). No rótulo da embalagem deverão constar as especificações do produto
conforme a legislação vigente, com identificação do SIF ou 31SF. O produto não poderá
ter data de processamento e empacotamento superior a 7 dias. O produto deverá ter
prazo de vaidade de no mínimo 03 meses.
Item 67 - Carne Bovina de 2ª - PALETA – em peças inteiras, moída, em cubos e em
tiras, fresca ou "in natura". O produto devera ser fresco, refrigerado, de abate recente
de gado sadio, desossado e limpo. O produto deverá apresentar aspecto firme, não
amolecido e nem pegajoso, cor própria, sem manchas esverdeadas, com cheiro e sabor
próprios, sem sujidades, parasitos e larvas.
O produto deve estar de acordo com as NTAs 1-2-3 (Normas Técnicas para
Produtos "IN NATURA"; Rotulagem e Carnes - Decreto n°12.486 de 20 de outubro de
1978). O produto deverá ser embalado em embalagem plástica flexível, atóxica,
resistente, transparente, em pacotes com peso de 10 kg cada.
- Em pegas inteiras, o produto deve corresponder ao corte bovino PALETA,
limpa, sem sebo, isenta de cartilagens e isenta de ossos e com no máximo 10% do peso
em gordura e sebo e no máximo 3% de aponevroses;
- Moída, em cubos ou em tiras limpos, o produto deve se apresentar sem sebo,
isento de cartilagens e isento de ossos e com no máxima 7% do peso em gordura, sem
aparas, sebo.
O produto deverá ser entregue com temperatura de no máximo +5°C, com as
dimensões do cubo e medida das tiras a combinar no ato do pedido. No rótulo da
embalagem deverão constar as especificações do produto conforme a legislação vigente
(Ministério da Saúde - ANVISA, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento,
Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal - SIF / SISP / SIM) e informações
sobre a procedência do mesmo, validade, condições de armazenamento, tipo de corte,
sexo do animal e etc.
Item 68 - Cortes Congelados de Frango: COXA E SOBRECOXA INTEIRAS, "in
natura", em embalagem primária plástica transparente, atóxica, lacrada, resistente, de
no máximo 2 kg cada, que confira ao produto a proteção adequada de transporte e
armazenamento, e embalagem secundária de caixas de papelão lacradas em perfeito
estado de conservação, limpas e secas, contendo as seguintes informações: nome do
fabricante, produto, temperatura em que deve ser mantido e armazenado, data de
fabricação, prazo e/ou data de validade, peso bruto, peso liquido, tara (da embalagem e
da caixa), e temperatura na entrega de - 18°C. O produto deve estar de acordo com as
NTAs 1-2-3 (Normas Técnicas para Produtos "IN NATURP"; Rotulagem e Carnes -
Decreto nº 12.486 de 20 de outubro de 1978). No rótulo da embalagem deverão constar
as especificações do produto conforme a legislação vigente (Ministério da Saúde -
ANVISA, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Serviço de Inspeção
Federal, Estadual ou Municipal - SIF / SISP / SIM) e informações sobre a procedência
do mesmo. Os produtos solicitados deverão ter nível de hidratação (adição de água)
estabelecido em media de 6% e máximo de 8%, de acordo com a Resolução n° 4 de
29/10/2002 do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Os produtos
deverão apresentar aspecto próprio, carne não amolecida e nem pegajosa, cor própria e
sem manchas, cheiro e sabor próprios, sem sujidades, parasitos e larvas.
Item 69 – Cortes Congelados de Frango: PEITO INTEIRO, "IN NATURA", em
embalagem primaria plástica transparente, atóxica, lacrada, resistente, de no máximo 2
kg cada, que confira ao produto a proteção adequada de transporte e armazenamento, e
embalagem secundaria de caixas de papelão lacradas em perfeito estado de conservação,
limpas e secas, contendo as seguintes informações: nome do fabricante, produto,
temperatura em que deve ser mantido e armazenado, data de fabricação, prazo e/ou data
de validade, peso bruto, peso liquido, tara (da embalagem e da caixa), e temperatura
na entrega de - 18°C. O produto deve estar de acordo com as NTAs 1-2-3 (Normas
Técnicas para Produtos "IN NATURA"; Rotulagem e Carnes - Decreto n°12.486 de 20
de outubro de 1978). No rotulo da embalagem deverão constar as especificações do
produto conforme a legislação vigente (Ministério da Saúde - ANVISA, Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Service de Inspeção Federal, Estadual ou
Municipal - SIF / SISP / SIM) e informações sobre a procedência do mesmo. Os
produtos solicitados deverão ter nível de hidratação (adição de água) estabelecido em
media de 6% e máximo de 8%, de acordo com a Resolução n° 4 de 29/10/2002 do
Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Os produtos deverão
apresentar aspecto pr6prio, carne não amolecida e nem pegajosa, cor própria e sem
manchas, cheiro e sabor próprios, sem sujidades, parasitos e larvas.
Item 70 - Cortes Congelados de frango: COXINHA DA ASA, "IN NATURA", em
embalagem primaria plástica transparente, atóxica, lacrada, resistente, de no máximo 2
kg cada, que confira ao produto a proteção adequada de transporte e armazenamento, e
embalagem secundaria de caixas de papelão lacradas em perfeito estado de conservação,
limpas e secas, contendo as seguintes informações: nome do fabricante, produto,
temperatura em que deve ser mantido e armazenado, data de fabricação, prazo e/ou data
de validade, peso bruto, peso liquido, tara (da embalagem e da caixa), e temperatura
na entrega de - 18°C. O produto deve estar de acordo com as NTAs 1-2-3 (Normas
Técnicas para Produtos "IN NATURA"; Rotulagem e Carnes - Decreto n°12.486 de 20
de outubro de 1978). No rotulo da embalagem deverão constar as especificações do
produto conforme a legislação vigente (Ministério da Saúde - ANVISA, Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Service de Inspeção Federal, Estadual ou
Municipal - SIF / SISP / SIM) e informações sobre a procedência do mesmo. Os
produtos solicitados deverão ter nível de hidratação (adição de água) estabelecido em
media de 6% e máximo de 8%, de acordo com a Resolução n° 4 de 29/10/2002 do
Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Os produtos deverão
apresentar aspecto pr6prio, carne não amolecida e nem pegajosa, cor própria e sem
manchas, cheiro e sabor próprios, sem sujidades, parasitos e larvas.
Item 71 - Ovos 1ª Qualidade. Produto sem apresentação de trinca na casca, sem
sujeira, livre odor, com as características normais do produto. Produto com
embalagem descartável, e em dúzia.
Item 72 - Carne Suína corte pernil, cortado em cubos, sem osso. O produto devera
ser fresco, refrigerado, de abate recente de porco sadio, desossado e limpo. O produto
deverá apresentar aspecto firme, não amolecido e nem pegajoso, cor própria, sem
manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprios, sem sujidades, parasitos e larvas.
O produto deve estar de acordo com as NTAs 1-2-3 (Normas Técnicas para
Produtos "IN NATURA"; Rotulagem e Carnes - Decreto n°12.486 de 20 de outubro de
1978). O produto deverá ser embalado em embalagem plástica flexível, atóxica,
resistente, transparente, em pacotes com peso de 10 kg cada.
Item 73 - Nugets de frango O produto deverá ser embalado a vácuo, em emba1agem
primária plástica flexível, atóxica, resistente, lacrada, transparente em pacotes com peso
de 03 a 04 kg cada, com peso por unidade de aproximadamente 40g cada. As
emba1agens primárias devendo estar íntegras e devem conferir ao produto a proteção
adequada de transporte e armazenamento, sendo acondicionadas em embalagem
secundária de papelão resistente, com temperatura na entrega entre + 3°C e + 5°C. O
produto solicitado deverá apresentar rotulagem de acordo com a legislação vigente
(Ministério da Saúde - ANVISA e Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento).
Item 74 - Salsicha para cachorro quente - TIPO HOT DOG. Produto preparado com
carnes, toucinhos e condimentos, perfeitamente triturados e misturados, embutidos
adequadamente, com no máximo 2% de amido, e máximo de 10% de água ou gelo. O
produto deverá ser embalado a vácuo, em emba1agem primária plástica flexível,
atóxica, resistente, lacrada, transparente em pacotes com peso de 03 a 04 kg cada, com
peso por unidade de aproximadamente 50g cada. As emba1agens primárias devendo
estar íntegras e devem conferir ao produto a proteção adequada de transporte e
armazenamento, sendo acondicionadas em embalagem secundária de papelão resistente,
com temperatura na entrega entre + 3°C e + 5°C. O produto solicitado deverá
apresentar rotulagem de acordo com a legislação vigente (Ministério da Saúde -
ANVISA e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), e suas características
deverão estar de acordo com a NTA 5 (Normas Técnicas para Carnes Preparadas
Embutidas - Decreto n° 12.486 de 20/10/1978). e de acordo com a Instrução Normativa
n° 4 de 31 de margo de 2000, que aprova "Regulamentos Técnicos de Identidade e
Qualidade de Carne Mecanicamente Separada, de Mortadela, de Lingüiça e de
Salsicha". No rótulo da embalagem deverão constar as especificações do produto
conforme a legislação vigente, com identificação do SIF ou SISP. O produto não poderá
ter data de processamento e empacotamento superior a 7 dias. 0 produto deverá ter
prazo de validade de no mínimo 03 meses.
Item 75 - Lingüiça calabresa embutido adequadamente em embalagem primária
plástica, a vácuo, atóxica, flexível, resistente, transparente, lacrada, com peso entre 03 a
05 kg cada. As embalagens primárias deverão estar Integras e devem conferir ao
produto a proteção adequada de transporte e armazenamento, sendo acondicionadas em
embalagem secundária de caixas de papelão resistente, com temperatura na entrega
entre +3°C e +5°C. O produto deve apresentar aspecto próprio, firme, sem umidade,
isenta de sujidades, parasitos e larvas. O produto solicitado deverá apresentar rotulagem
de acordo com a legislação vigente (Ministério da Saúde - ANVISA e Ministério da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento), e suas características deverão estar de acordo
com a NTA 5 (Normas Técnicas para Carnes Preparadas Embutidas - Decreto no 12.486
de 20/10/1978)e de acordo com a Instrução Normativa no 4 de 31 de marco de 2000.
Item 76 – Lingüiça pura de suíno embalada a vácuo, resfriada. Produto preparado
exclusivamente com carne picada de suíno, toucinho e condimentos (exceto pimenta),
embutido adequadamente em embalagem primária plástica, a vácuo, atóxica, flexível,
resistente, transparente, lacrada, com peso entre 03 a 05 kg cada. As embalagens
primárias deverão estar Integras e devem conferir ao produto a proteção adequada de
transporte e armazenamento, sendo acondicionadas em embalagem secundária de caixas
de papelão resistente, com temperatura na entrega entre +3°C e +5°C. O produto
deve apresentar aspecto próprio, firme, sem umidade, isenta de sujidades, parasitos e
larvas. O produto solicitado deverá apresentar rotulagem de acordo com a legislação
vigente (Ministério da Saúde - ANVISA e Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento), e suas características deverão estar de acordo com a NTA 5 (Normas
Técnicas para Carnes Preparadas Embutidas - Decreto no 12.486 de 20/10/1978)e de
acordo com a Instrução Normativa no 4 de 31 de marco de 2000, que aprova
"Regu1arnentos Técnicos de Identidade e Qualidade de Carne Mecanicamente
Separada, de Mortadela, de Lingüiça e de Salsicha". No rótulo da embalagem deverão
constar as especificações do produto conforme a legislação vigente, com identificação
do SIF ou 31SF. O produto não poderá ter data de processamento e empacotamento
superior a 7 dias. O produto deverá ter prazo de vaidade de no mínimo 03 meses.
Item 77 – Mortadela de 1ª qualidade. Produto constituído da mistura de carnes
(bovina e suína), convenientemente trituradas, adicionadas de condimentos e outras
substâncias alimentares permitidas, embutidos adequadamente. O produto poderá
apresentar no máximo 10% de cubos de toucinho e no máximo 25% de umidade e
máximo de amido 5%. O produto deverá ser preparado com carnes de primeira
categoria, gordura bovina, isento de cartilagens e aponevroses. O produto deverá
apresentar características próprias de cor, sabor, aroma e deverá estar isento de sujidade,
parasitas e larvas, isento de mofo e bolor. Não poderá apresentar superfície úmida,
pegajosa, ou partes flácidas ou de consistência anormal. O produto deverá ser
acondicionado em embalagem atóxica em peças de 03 a 05 quilos cada e diâmetro
aproximado de 15 cm, com temperatura na entrega de +3°C a +5°C. A embalagem
primária deverá estar íntegra e deve conferir ao produto a proteção adequada de
transporte e armazenamento, acondicionado em embalagem secundária de papelão
resistente. O produto solicitado deverá apresentar rotulagem de acordo com a legislação
vigente (Ministério da Saúde - ANVISA e Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento), e suas características deverão estar de acordo com a NTA 5 (Normas
Técnicas para Games Preparadas Embutidas - Decreto no 12.486 de 20/10/1978)e de
acordo com a Instrução Normativa no 4 de 31 de marco de 2000, que aprova
"Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade de Carne Mecanicamente Separada,
de Mortadela, de Lingüiça e de Salsicha". No rótulo da embalagem deverão constar as
especificações do produto conforme a legislação vigente, com identificação do SIF ou
SISP. O produto não poderá ter data de processamento e empacotamento superior a 7
dias. O produto deverá ter prazo de validade de no mínimo 03 meses.
Item 78 – Apresuntado de 1ª qualidade. Produto constituído da mistura de carnes industrializados, obtido a partir de recortes e/ou cortes e recortes de massas musculares
dos membros anteriores e/ou posteriores de suínos, adicionados de ingredientes e
submetido ao processo de cozimento adequado. O produto deverá ser acondicionado em
embalagem atóxica em peças de 03 a 05 quilos cada e diâmetro aproximado de 15 cm,
com temperatura na entrega de +3°C a +5°C e entrega semanal. A embalagem primária
deverá estar íntegra e deve conferir ao produto a proteção adequada de transporte e
armazenamento, acondicionado em embalagem secundária de papelão resistente. O
produto deverá apresentar características próprias de cor, sabor, aroma e deverá estar
isento de sujidade, parasitas e larvas, isento de mofo e bolor. Não poderá apresentar
superfície úmida, pegajosa, ou partes flácidas ou de consistência anormal. O produto
solicitado deverá apresentar rotulagem de acordo com a legislação vigente (Ministério
da Saúde - ANVISA e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), e suas
características deverão estar de acordo com a NTA 5 (Normas Técnicas para Games
Preparadas Embutidas - Decreto no 12.486 de 20/10/1978) No rótulo da embalagem
deverão constar as especificações do produto conforme a legislação vigente, com
identificação do SIF ou SISP. O produto não poderá ter data de processamento e
empacotamento superior a 7 dias. O produto deverá ter prazo de validade de no mínimo
03 meses.
Item 79 - Bebida Láctea liquida sabores diversos. Em embalagem primária própria
que confira ao produto a proteção adequada de transporte e armazenamento, de 1 litro
cada, acondicionada em embalagem secundária de caixas de papelão resistente com
temperatura no ato da entrega de ate + 5°C e entrega diária a combinar. No rótulo da
embalagem deverão constar as especificações do produto conforme a legislação vigente.
O produto deve estar em conformidade com a Instrução Normativa n°36, de 31 de
outubro de 2000 do Ministério da Agricultura e do Abastecimento que aprova o
“Regulamento Técnico de Produção, Identidade e Qualidade de Bebidas Lácteas”.
Item 80 - Leite Pasteurizado (Tipo C). Embalagem primária própria que confira ao
produto a proteção adequada de transporte e armazenamento, de 1 litro cada, com
temperatura no ato da entrega de ate + 5°C e entrega diária a combinar. No rótulo da
embalagem deverão constar as especificações do produto conforme a legislação vigente.
0 produto deve estar em conformidade com a Instrução Normativa n°51, de 18 de
setembro de 2002 do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento que aprova o
“Regulamento Técnico de Produção, Identidade e Qualidade de Leite tipo C”.
Item 81 - Queijo Tipo Mozzarella (muzzarella ou mussarela). Embalagem primária a
vácuo de 3 a 5 kg cada, atóxica, resistente e que confira ao produto a proteção adequada
de transporte e armazenamento e embalagem secundária de caixas de papelão resistente,
com temperatura no ato da entrega de ate +5°C e entrega diária a combinar. No rótulo
da embalagem deverá constar as especificações do produto conforme a legislação
vigente. O produto deve estar em conformidade com a Portaria n°364, de 04 de
setembro de 1997 do Ministério de Agricultura e do Abastecimento que aprova o
“Regulamento Técnico para Fixação de Identidade e Qualidade do Queijo Mozzarella
(Muzzarela ou Mussarela)" e NTA 11 (Normas Técnicas para Queijos - Decreto n°
12.486 de 20/10/78).
Item 82 – Abobrinha tipo menina, extra A. Tamanho Médio, com peso entre 300
gramas a 800 gramas cada unidade. Produtos sãs e limpos e de boa qualidade, sem
defeitos, suficientemente desenvolvidos, com casca brilhante e lisa, de preferência com
pedúnculo, não sendo permitidas rachaduras, perfurações e cortes. Produto
acondicionado em caixas com media de 20 kg cada e entrega semanal combinar. O
produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 14 (Normas Técnicas
para Legumes - Decreto n° 12.486 de 20/10/78).
Item 83 - Abobora cabotiã Tamanho Médio. Produtos sãs e limpos e de boa qualidade,
sem defeitos, suficientemente desenvolvidos. O produto e suas condições deverão estar
de acordo com a NTA 14 (Normas Técnicas para Legumes - Decreto n° 12.486 de
20/10/78).
Item 84 - Alface De boa qualidade, limpos, livre de insetos e larvas, suficientemente
desenvolvido, folhas inteiras, com características organolépticas características de
produto. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 14 (Normas
Técnicas para Legumes - Decreto n° 12.486 de 20/10/78).
Item 85 – Alho Nobre, grupo branco, tipo especial. Produto cabeça inteira, dentes
grandes e uniformes, firmes, com brilho, sem defeitos, suficientemente desenvolvidos,
de boa qualidade, em caixas com 05 ou 10 kg cada e entrega diária a combinar. O
produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 15 (Normas Técnicas
para Raízes, Tubérculos e Rizomas - Decreto n° 12.486 de 20/10/78).
Item 86 – Banana Nanica climatizada extra A. tamanho médio (de 13 a 16am.), em
pencas. O produto deve se apresentar sãos e limpo, de boa qualidade, sem defeitos,
suficientemente desenvolvido, com uniformidade no tamanho e na cor, com aspecto,
aroma e sabor típicos da variedade. Não serão permitidas rachaduras, perfurações e
cortes. O produto deve estar acondicionado em caixas com media de 20 a 23 kg cada e
entrega diária a combinar. O produto e suas condições devendo estar de acordo com a
NTA 17 (Normas Técnicas para Frutas - Decreto n° 12.486 de 20/10/78).
Item 87 – Batata beneficiada lisa extra nova. tamanho médio e uniforme ( de 13 a
14cm cada), em penca. O produto deve se apresentar são, inteiro, de boa qualidade,
firme, limpo, sem defeito, suficientemente desenvolvido, com aspecto, aroma e sabor
típicos da variedade e uniformidade no tamanho e na cor. Não sendo permitidas
rachaduras, perfurações e cortes. O produto deve estar acondicionado em caixas com 50
kg e entrega diária a combinar. O produto e suas condições devendo estar de acordo
com a NTA 15 (Normas Técnicas para Raízes, Tubérculos e Rizomas - Decreto n°
12.486 de 20/10/78).
Item 88 – Beterraba extra A, Vermelha. Produto com tamanho médio (pesando entre
200grarnas e 300grarnas cada), sem folhas, produto de boa qualidade, são, limpo, de cor
avermelhada forte, sem defeitos, suficientemente desenvolvido, tenro, sem corpos
estranhos ou terra aderidos à superfície externa, coloração própria, livre de danos
mecânicos, sem rachaduras, perfurações, cortes, pragas, doenças e deve estar em
perfeitas condições de conservarão e maturação. O produto deve estar acondicionado
em caixas com 20 kg e entrega diária a combinar. O produto e suas condições deverão
estar de acordo com a NTA 15 (Normas Técnicas para Raízes, Tubérculos e Rizomas -
Decreto no 12.486 de 20/10/78).
Item 89 – Cebola extra A, branca. Tamanho médio e uniforme (pesando em media de
l00 gramas a 200 gramas) O produto deve se apresentar são e limpo, de boa qualidade,
sem defeitos, firme, tenro, com milho, suficientemente desenvolvido, com aspecto,
aroma e sabor típicos da variedade e uniformidade no tamanho e na con. Não serão
permitidas rachaduras, perfurações e cortes. O produto deve estar acondicionado em
sacas com 20 kg e entrega diária a combinar. O produto e suas condições deverão estar
de acordo com a NTA 15 (Normas Técnicas para Raízes, Tubérculos e Rizomas -
Decreto no 12.486 de 20/10/78).
Item 90 – Cenoura graúda, extra A. O produto deve se apresentar são, limpo, de boa
qualidade, sem folhas, sem defeitos, tenro, suficientemente desenvolvido, com aspecto,
aroma e sabor típicos da variedade e uniformidade no tamanho e na cor (alaranjado -
vivo) . Não serão permitidas cenouras com partes verdes, rachaduras, perfurações,
cortes e corpos estranhos ou terra aderidos a superfície. O produto deve estar
acondicionado em caixas com cerca de 20 kg cada e entrega diária a combinar. O
produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 15 (Normas Técnicas
para Raízes, Tubérculos e Rizomas - Decreto no 12.486 de 20/10/78).
Item 91 – Chuchu extra A. Tamanho médio (pesando em media de 200grarnas a
300grarnas cada), produto são, limpo, de boa qualidade, tenro, sem defeitos, sem
espinhos, suficientemente desenvolvido, com aspecto, aroma e sabor típicos da
variedade e uniformidade no tamanho e na cor. Não serão permitidas rachaduras,
perfurações e cortes. O produto deve estar acondicionado em caixas com 20 kg cada e
entrega diária a combinar. O produto e suas condições deverão estar de acordo com a
NTA 14 (Normas Técnicas para Legumes - Decreto no 12.486 de 20/10/78).
Item 92 - Laranja Frutos de tamanho médio e uniformes, produto sã, limpo e de boa
qualidade, sem defeito, bem desenvolvido e maduro. Não serão permitidos manchas ou
defeitos na casca, em caixas com media de 20 kg cada e entrega diária a combinar. O
produto e suas condições deverão estar de acordo com a NTA 17 (Normas Técnicas
para Frutas - Decreto no 12.486 de 20/10/78).
Item 93 - Maça nacional selecionada embalada. Frutos de tamanho médio (Padrão de
135 a 150) e uniformes, produto são, limpo e de boa qualidade, sem defeito, bem
desenvolvido e maduro, tenro e com milho. Não serão permitidos manchas ou defeitos
na casca, em caixas com media de 18 kg cada e entrega diária a combinar. O produto e
suas condições deverão estar de acordo com a NTA 17 (Normas Técnicas para Frutas -
Decreto no 12.486 de 20/10/78).
Item 94 - Melancia Frutos de tamanho grande, sem defeito, maduro, limpo e de
boa qualidade. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca. O produto e suas
condições deverão estar de acordo com a NTA 17 (Normas Técnicas para Frutas -
Decreto no 12.486 de 20/10/78).
Item 95 - Mandioca. Produtos sã, limpo de boa qualidade; sem defeitos,
suficientemente desenvolvido, com aspecto, aroma e sabor típicos da variedade e
uniformidade no tamanho e na cor. Não serão permitidas rachaduras, perfurações e
cortes e corpos estranhos ou muita terra aderidos a superfície. O produto deve estar
acondicionado em caixas com 20kg a 30kg cada e entrega diária a combinar.
Item 96 – Milho verde in`natura. Embalagens de 1kg, espigas inteiras, limpas em
boas condições, sem larvas ou bichos.
Item 97 - Repolho branco. Produtos são e limpo e de boa qualidade. O produto deve se
apresentar em tamanho médio e uniforme (cerca de 1kg a 2kg cada), sem defeitos,
cabeça fechada, folhas verdes, viçosas e firmes, sem manchas, rasgos ou marcas de
insetos e com coloração uniforme. Não serão permitidas rachaduras, perfurações e
cortes. O produto deve estar acondicionado em caixas com 20kg cada e entrega diária a
combinar.
Item 98 - Tomate in natura pêra extra A. Produtos são, limpo, de boa qualidade.
Tamanho médio a grande (com peso médio de 100 gramas) uniforme, com grau médio
de maturação (aproximadamente 70%). O produto deve se apresentar sem defeitos,
aroma e sabor típicos da variedade, tenro, sem manchas, com coloração uniforme e
brilho. Não serão permitidas rachaduras, perfurações e cortes. O produto e suas
condições deverão estar de acordo com a NTA 14 (Normas Técnicas para Legumes -
Decreto n° 12.486 de 20/10/78). 0 produto deve estar acondicionado em caixas com
cerca de 20 kg cada e entrega diária a combinar.
Item 99 – Vagem fresca de boa qualidade. Embalagens de 1kg, produtos de boa
qualidade, limpos, inteiros, sem larvas, bichos ou parasitas.
CONDIÇÕES DE ENTREGA
01 - Todos os gêneros alimentícios devem ser entregues mensalmente, NO LOCAL
CITADO NA REQUISIÇÃO (Cozinha Piloto ou Creche). Na data da entrega, a
fabricação/empacotamento do produto deverá ser de no máximo 30 (trinta dias),
devendo estar, ainda, dentro do prazo de validade. Produto estimado para consumo
anual.
02 - As entregas dos gêneros serão parceladas e devem ser realizadas conforme
Programação do Centro Municipal de Alimentação Escolar, do município
Mirassolândia, S.P. - Rua Antonio Batista Rodrigues, 364, centro - fone (17) – 3263-
1307.
03 - Os produtos deverão ser entregues de 6ª feira a feira, no horário das 7:00 horas as
10:00 horas e das 14:00 horas as 16:00 horas, conforme determinação do Centro de
Alimentação Escolar.
04 - O Centro Municipal de Alimentação Escolar fornecerá, de acordo com a
necessidade, cronograma de entrega, determinando as quantidades exatas.
05 - Os produtos que não corresponderem às especificações ou considerados irregulares
serão devolvidos, e a empresa contratada terá o prazo de 24 (vinte e quatro) horas para
efetuar a substituição.
CONDIÇOES DE FORNECIMENTO
01 - O pedido acima refere-se a uma media de gasto aproximadamente para o ano,
portanto solicitamos que as entregas dos produtos sejam feitas parceladamente
(semanal) de acordo com o cronograma determinado pelo Setor de Alimentação
Escolar.
02 - Os produtos acima devem ser fornecidos ao Setor de Alimentação Escolar, todos os
itens citados a cima terão que ser registrados conforme a Legislação Vigente (ANVISA
e Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento).
03 - Os gêneros que não corresponderem às especificações ou considerados irregulares
serão devolvidos, e a empresa contratada terá o prazo de 24 (vinte e quatro) horas para
efetuar a substituição.
04 - Os produtos deverão ser entregues de 2ª feira, no horário das 7:00 horas as
10:00 horas e das 14:00 horas as 16:00 horas, conforme determinação do Centro de
Alimentação Escolar.
05 - Os produtos deverão ser entregues em veículo apropriado, carroceria fechada, em
condições higiênicas, assim como os responsáveis pela entrega dos produtos.
ANEXO II
MODELO DE PROPOSTA
Nome Proponente:_________________ CNPJ:_____________ I. EST_________
Endereço:____________________, n.º ___________, fone:__________________
Cidade: ________________________________UF___________ CEP: __________
PROCESSO N.º 02/2013 – PREGÃO N.º 02/2013
ITEM QUANT. UNID PRODUTO PREÇO
UNIT.
PREÇO TOTAL
01 1.000
pacote
5 Kg
Açúcar Cristal de 1ª qualidade:
Pacote de 5Kg.
02 400
Kg
quilos
Açúcar Refinado de 1ª
qualidade: Pacote de 1Kg.
03 5.000
pacote
5 Kg
Arroz Branco longo, fino,
agulhinha, tipo I, polido,
beneficiado – grãos inteiros:
pacotes de 5Kg 1ª qualidade.
04 300
Kg
quilos
Macarrão ou Massa Alimentícia
tipo Seca, com Ovos
FORMATO AVE MARIA:
Pacote de 500g. lª Qualidade.
05 300
Kg
quilos
Macarrão ou Massa Alimentícia
tipo Seca, Com Ovos
FORMATO PADRE NOSSO:
Pacote de 500g. 1ª Qualidade.
06 800
Kg
quilos
Macarrão ou Massa Alimentícia
tipo Seca, Com Ovos
FORMATO ESPAGUETE:
Pacote de 500g. 1ª Qualidade.
07 800
Kg
quilos
Macarrão ou Massa Alimentícia
tipo Seca, Com Ovos
FORMATO PARAFUSO:
Pacote de 500g. 1ª Qualidade.
08 2500 Pacote
s
200g
Achocolatado em pó embalagem
de 200g. 1ª qualidade
09 200
Kg
quilos
Amido de Milho: Em pacote ou
caixa de papelão adequada de
1Kg 1ª qualidade.
10 500 Kg
quilos
Batata desidratada embalagem
de 1kg. 1ª qualidade
11 1.000
Kg
quilos
Biscoito Doce tipo Maisena 1ª
qualidade: pacote de 200g a
500g.
12 1.000
Kg
quilos
Biscoito Doce tipo Leite 1ª
qualidade pacote de 200 a 500g.
13 Kg
quilos
Biscoito de polvilho salgado 1ª
qualidade: pacote de 200g a 500g
14 1000
Kg
quilo
Biscoito Salgado tipo Água e Sal
1ª qualidade: pacote de 200g a
500g.
15 60
Kg
quilo
Caldo Concentrado de Carne em
pó 1ª qualidade:pacote de 1Kg.
16 90
Kg
quilo
Caldo Concentrado de Galinha
em pó 1ª qualidade:pacote de
1Kg.
17 100 Kg
quilos
Catchup de 1ª qualidade: pote 2
a 3Kg
18 400
Caixa
s
200g
Chá de Erva Mate Tostado 1ª
qualidade: caixa de 200g.
19 500
pacote
s
200g
Chocolate em pó tipo cacau em
pó 1ª qualidade: pacotes 200g a
500g.
20 20 Kg
quilos
Chocolate granulado embalagem
de 1kg. 1ª qualidade
21 300
Kg
quilos
Coco Ralado sem açúcar,
desidratado e parcialmente
desengordurado (baixo teor de
açúcar) 1ª qualidade: pacotes de
1Kg.
22 80
Kg
quilo
Colorífico 1ª qualidade: pacote
de 1Kg.
23 350 latas Creme de leite caixa 200 a 300g
24 400
latas
2Kg
Ervilha em conserva 1ª
qualidade: lata de 2Kg (peso
drenado).
25 150 Latas
300g
Ervilha em conserva 1ª
qualidade: lata pequena de 300g
(peso drenado).
26 1.000
latas
4,1Kg
Extrato de Tomate 1ª qualidade:
latas de 4,1Kg.
27 200 Latas
1kg
Extrato de Tomate 1ª qualidade:
latas de 1kg.
28 250
Kg
quilos
Farinha de Mandioca Biju:
Grupo Seca, subgrupo bijusada,
classe amarela tipo único 1ª
qualidade: pacotes de 500g.
29 250 Kg
quilos
Farinha de Milho Biju: Grupo
Seca, subgrupo bijusada. 1ª
qualidade: pacotes de 500g.
30 1.500
Kg
quilos
Feijão tipo Carioquinha: Grupo
1, Feijão Anão, Classe Cores,
Novo. 1ª Qualidade: embalagem
de 1kg.
31 1.000
Kg
quilos
Fubá de Milho Refinado
Enriquecido com Ferro e
Ácido Fó1ico, Cor Amarela:
Embalagem de 1kg. 1ª
Qualidade.
32 50 maço Fósforo maço com 10
caixinhas
33 100 Kg
quilos
Gelatina em pó varios
sabores embalagem de 1 kg.
1ª qualidade
34 200 unidades Gelatina em pó vários
sabores embalagem de 50 gr.
1ª qualidade
35 50 Quilos
kg
Goiaba embalagem de 1 kg.
1ª Qualidade
36 350 Latas Leite condensado
embalagem de 300 a 350g
37 650
Balde
3kg
Maionese Industrializada:
Balde de 3Kg. 1ª Qualidade.
38 15
balde
3Kg
Margarina Vegetal Cremosa
com Sal de 1ª linha: baldes
de 3Kg. 1ª Qualidade.
39 20
balde
15Kg
Margarina Vegetal Cremosa
com Sal de 1ª linha: balde de
15Kg. 1ª Qualidade.
40 200 unidades Maria mole em pó caixinhas
de 50g
41 200
Kg
quilos
Milho para Pipoca de 1ª
Qualidade, Beneficiado,
Polido Grupo Duro, Classe
Amarelo, Tipo 1;
Embalagem de 500g.
42 500
Latas
2kg
Milho Verde em Conserva:
Latas de 2kg (peso drenado).
1ª Qualidade.
43 300 Latas
300g
Milho Verde em Conserva:
Latas de 300g (peso
drenado). 1ª Qualidade.
44 80 Kg
quilos
Mostarda 1ª qualidade:
embalagem 2 a 3Kg
45 Latas
400g
Mucilon de arroz lata de
400g
46 Latas
400g
Mucilon de polvilho lata de
400g
47 2.500
PETS
900ml.
Óleo de Soja Refinado, Tipo
Embalagem plástica Pets de
900m1. 1ª Qualidade.
48 10
Kg
quilos
Orégano 100%; Pacote de
500g. 1ª Qualidade.
49 1.000
Kg quilos Preparado em Pó, Sólido
para Refresco Diversos
Sabores Enriquecido de
Vitaminas e Minerais:
Embalagem em pacotes de
polietileno leitoso de 1kg. 1ª
Qualidade.
50 20 caixa Queijo tipo parmesão ralado
51 60 fardos Refrigerante sabor variado
embalagem plástica Pets
primaria de 2litros e
embalagem secundaria
fardos com 6 unidades. 1ª
Qualidade
52 1.000
Kg
quilos
Sal Refinado Iodado Extra:
Pacote de 1kg. 1ª Qualidade.
53 30 kg Sal temperado
54 500
Latas
250g
Sardinha em Conserva de
Azeite ou Óleo Comestível:
Latas de peso liquida de
250g e peso drenado de 165g.
1ª Qualidade.
55 250
Kg quilos Seleta de Legumes em
Conserva: Latas de 2kg
(peso drenado). 1ª
Qualidade.
56 300
Potes ou
Pacotes
1kg
Tempero sem Pimenta em
Pasta a base de Alho: Pacote
ou pote Plástico, atóxico de
1kg. 1ª Qualidade.
57 500
Frascos
750 ml
Vinagre de Vinho Tinto:
Frasco de 750 ml. 1ª
Qualidade. Produto
resultante da fermentação
acética do vinho.
58 1.000
Kg
quilos
Farinha de Trigo Especial
e/ou do Tipo 1, 1ª Qualidade:
Embalagem de 1kg.
59 100 Sacas
25Kg
Farinha de Trigo Especial
e/ou do Tipo 1, 1ª Qualidade:
Embalagem de 25kg.
60 1.000
unidade Fermentos Biológicos 1ª
qualidade: pacote de 500g.
61 120
Kg
quilos
Fermento em Pó Químico:
em embalagem 1Kg. 1ª
Qualidade.
62 300 Kg
quilos
Preparo em pó para pão de
queijo embalagem 1Kg
63 200
sacas de
25 kg
(Pré Mistura ou Mix para
Pão Frances): Mistura
preparada pronta para Pã
Frances, Enriquecida com
Ferro e Acido Fólico: Saca
de 25kg. Ia Qualidade.
64 150 Kg
quilos
Creme de confeiteiro
65 10 kg Melhorador de farinha
66 300 Kg
kilos Bacon embalado a vácuo,
resfriada: embalagem 03 a
05 kg cada
67 12.000
Kg
quilos Carne Bovina de 2ª –
paleta – peças inteiras,
moída, em cubos e em
tiras, fresca ou “in
natura”.
68 5.000 Kg
quilos
Cortes congelados de
frango: Coxa e Sobrecoxa
inteiras, “in natura”
69 2.000 Kg
quilos
Cortes congelados de
frango: Peito Inteiro, “in
natura”
70 800 Kg
quilos Cortes congelados de
frango: Coxinha da asa,
“in natura”
71 200 dz Ovos
72 5.000 Kg
kilos Carne suína sem osso
cortada em cubos (pernil)
73 500 pcts
3kg Nugets de frango
embalado a vácuo,
resfriada: embalagem 03 a
05 kg cada
74 2.000 Kg
quilos Salsicha para cachorro
quente – tipo hot dog. 1ª
qualidade: emba1agem de
03 a 04 kg , peso por
unidade de
aproximadamente 50g
cada
75 1.000 Kg
kilos Lingüiça calabresa
embalada a vácuo,
resfriada: embalagem 03 a
05 kg cada
76 1.500 Kg
quilos
Lingüiça. Pura de suíno
embalada a vácuo,
resfriada: embalagem 03 a
05 kg cada
77 2.000
Kg
quilos Mortadela de lª.
Qualidade: embalagem a
vácuo de 3 a 5kg cada
78 2.000 Kg
quilos
Apresuntado de 1ª
qualidade: embalagem a
vácuo de 3 a 5kg cada
79 7.000 Lt
litros Bebida Láctea liquida
sabores diversos
80 15.000 Lt
litros
Leite pasteurizado (tipo C)
81 900 kg Queijo tipo mozzarela ou
mussarela: embalagem a
vácuo de 3 a 5 kg cada
82 1.000 Kg
quilos
Abobrinha tipo menima,
extra a, tamanho médio, c/
peso de 300 a 800gr cda
unid.
83 500 Kg
kilos
Abobora cabotiã
84 2.000 maço Alface maço
85 240 Kg
quilos
Alho nobre, grupo branco,
tipo especial, graúdo.
86 300 cx
caixas
Banana nanica climatizada
extra, tamanho médio de 13
a 16cm, em pencas
87 3.500 Kg
quilos
Batata beneficiada lisa extra
nova, tamanho médio e
uniforme de 100gr a 300gr
cada, lavada.
88 120 Kg
quilos
Beterraba extra a, vermelha,
tamanho médio de 200gr e
300gr cada.
89 1.800 Kg
quilos
Cebola extra a, branca,
tamanho médio e uniforme
de l00gr a 200gr.
90 2.000 Kg
quilos
Cenoura graúda, extra A.
91 500 Kg
quilos
Chuchu extra A, tamanho
médio de 200gr a 300gr
cada.
92 150 caixa Laranja selecionada, de
tamano médio e uniforme
93 200 cx
caixas
Maça nacional selecionada,
tamanho uniforme de 135 a
150gr cada
94 120 un Melância
95 450 Kg
quilos
Mandioca, limpa de boa
qualidade e sem defeitos.
96 100 Kg
quilos
Milho verde in`natura,
espigas grandes, limpas e de
boa qualidade.
97 500 Kg
quilos
Repolho branco, de boa
qualidade, tamanho médio
de 1kg a 2kg cada, sem
defeitos, cabeça fechada,
folhas verdes
98 4.500 Kg
quilos
Tomate in natura pêra extra
A, de boa qualidade,
tamanho médio a grande
peso de 100gr uniforme, com
grau médio de maturação de
70%.
99 100 Kg
quilos
Vagem fresca de boa
qualidade.
Validade da Proposta: 60 (sessenta) dias a contar de sua apresentação;
Proponente: ___________________________________
CNPJ n.º______________________________________
ANEXO III
MODELO DO DOCUMENTO DE CREDENCIAMENTO
Obs: Este anexo deve ser apresentado em papel timbrado da empresa participante ou em
papel oficio devidamente carimbado com o CNPJ da empresa.
PREGÃO PRESENCIAL
Através da presente, credenciamos o(a) Sr.(a)
_____________________________________________________, portador(a) da
Cédula de Identidade Nº. ________________________________ e CPF sob Nº.
____________________________, a participar da licitação instaurada pela Prefeitura
Municipal de Mirassolândia, na modalidade PREGÃO PRESENCIAL, na qualidade
de REPRESENTANTE LEGAL, outorgando-lhe poderes para pronunciar-se em
nome da
empresa________________________________________________________________
_________, bem como formular propostas/lances verbais, recorrer e praticar todos os
demais atos inerentes ao certame.
_________________, em ____ de________ de 2013.
___________________________________
Carimbo, Nome e Assinatura do Credenciante
• Anexar (este documento deverá estar fora do envelope).
• No caso do credenciante ser Sócio-Administrador, Diretor, ou assemelhado:
Fotocópia autenticada do Contrato Social ou Estatuto e da Ata de Eleição da Diretoria,
nos quais constem os poderes delegados.
• No caso do credenciante ser Procurador: fotocópia autenticada de Procuração Pública,
ou Procuração Particular, com firma reconhecida em cartório, ambas com poderes
específicos, acompanhada de prova dos poderes delegados; deve estar acompanhada de
cópia autenticada do contrato social em vigor..
ANEXO IV
DECLARAÇÃO DE CUMPRIMENTO DOS REQUISITOS HABILITATÓRIOS
Obs: Este anexo deve ser apresentado em papel timbrado da empresa participante ou
em papel oficio devidamente carimbado com o CNPJ da empresa
Licitante (nome, CNPJ), sediada na Rua __________________, nº _____, bairro
__________, cidade _______________, estado ________________________, declara,
sob as penas da lei, que atende plenamente os requisitos de habilitação constantes
do edital de Pregão n° 01/2013, do Município de Mirassolândia. (conforme art. 4°,
inciso VII da Lei n° 10.520/2002).
________, __ de _______ de ______
NOME (R.G. e CPF) e ASSINATURA DO REPRESENTANTE E CARIMBO DA
EMPRESA
ANEXO V
DECLARAÇÃO DE INEXISTÊNCIA DE FATOS IMPEDITIVOS Obs: Este anexo deve ser apresentado em papel timbrado da empresa participante ou
em papel oficio devidamente carimbado com o CNPJ da empresa
Licitante (nome, CNPJ), sediada na Rua __________________, nº _____, bairro
__________, cidade _______________, estado ________________________, declara,
sob as penas da lei, que não está impedida de participar de licitação em qualquer
órgão ou entidade da Administração Pública, direta ou indireta, federal, estadual ou
municipal.
Declara, também, que está obrigada sob as penas da lei, a declarar, quando de
sua ocorrência, fatos supervenientes impeditivos de sua habilitação.
Por ser a expressão da verdade, firmamos a presente declaração.
________, __ de _______ de ______
NOME (R.G. e CPF) e ASSINATURA DO REPRESENTANTE E CARIMBO DA
EMPRESA
ANEXO VI
DECLARAÇÃO DE NÃO UTILIZAÇÃO DO TRABALHO DO MENOR
Obs: Este anexo deve ser apresentado em papel timbrado da empresa participante ou
em papel oficio devidamente carimbado com o CNPJ da empresa
Declaramos para fins de participação na ...........................................(preencher com o
tipo de licitação) nº ...../..... (preencher o nº da licitação) que a empresa
............................................., CNPJ nº ........................, cumpre o disposto no inciso
XXXIII do artigo 7º da Constituição Federal, ou seja, não tem em seus quadros
menores de 18 (dezoito) anos executando trabalho noturno, insalubre ou perigoso, ou
menores de 16 (dezesseis) anos, executando qualquer trabalho, salvo na condição de
aprendiz, a partir dos 14 (quatorze) anos.
A empresa está ciente de que o descumprimento do disposto acima durante a vigência
do contrato acarretará em rescisão deste.
................... de................................. de.................... ,...............................................
NOME (R.G. e CPF) e ASSINATURA DO REPRESENTANTE E CARIMBO DA
EMPRESA
ANEXO VII
(Modelo a ser preenchido pela Microempresa ou Empresa de Pequeno Porte)
DECLARAÇÃO DE MICROEMPRESA OU EMPRESA DE PEQUENO PORTE
Obs: Este anexo deve ser apresentado em papel timbrado da empresa participante ou
em papel oficio devidamente carimbado com o CNPJ da empresa.
Este documento deverá estar dentro do envelope de Proposta de Preço.
Nome da empresa, qualificação, endereço, inscrita no CNPJ, neste ato representada
por _________, portador de Cédula de Identidade, inscrito no CPF, DECLARA, sob as
penalidades da lei, que se enquadra como Microempresa ou Empresa de Pequeno Porte
nos termos do artigo 3º da Lei Complementar 123 de 14 de dezembro de 2006, estando
apta a fruir os benefícios e vantagens legalmente instituídas por não se enquadrar em
nenhuma das vedações legais impostas pelo parágrafo 4º, do artigo 3º da Lei
Complementar 123 de 14 de dezembro de 2006. Tendo conhecimento dos artigos 42 a
49 da Lei Complementar 123/2006, estando ciente da obrigatoriedade de declarar
ocorrências posteriores impeditivas de tal habilitação, em cumprimento ao artigo 32,
§2º, da Lei nº 8.666/93.
________, __ de _______ de ______
NOME (R.G. e CPF) e ASSINATURA DO REPRESENTANTE CONTADOR
RESPONSÁVEL E CARIMBO DA EMPRESA E DO CONTADOR
ANEXO VIII
MINUTA DE CONTRATO
PROCESSO nº 02/2013
PREGÃO nº 02/2013
Pelo presente instrumento as partes abaixo-assinadas,
de um lado o MUNICÍPIO DE MIRASSOLANDIA, inscrito no CNPJ sob nº
45.144.,748/0001-04, com sede na Rua Antonio Batista Rodrigues, n.º 364, CEP
15.145-000, em Mirassolândia/SP, neste ato representado pela Prefeita TEREZINHA
RODRIGUES LIMA, brasileira, viúva, portadora do RG nº 5.551.814 SSP/SP e do CPF
nº 132.358.818-32, doravante denominado CONTRATANTE e de outro lado,
_______________________, denominado CONTRATADO, têm entre si justo e
contratado o presente Termo Contratual mediante as cláusulas e condições abaixo:-
CLÁUSULA 1ª: OBJETO
1.1. Constitui objeto deste instrumento a aquisição do(s) item(ens) ___________,
descrito(s) no Anexo I, do edital deste procedimento licitatório, pelo período de
12(doze) meses, nas quantidades e pelos preços especificados, conforme planilhas
anexas.
1.2. Integram o presente contrato, independentemente de transcrição e obrigam as
partes:
a) edital de Pregão nº 02/2013;
b) proposta e documentação de habilitação da adquirente devidamente assinada;
c) Planilha descritiva dos produtos anexo I do edital.
CLÁUSULA 2ª: REGIME DE EXECUÇÃO
2.1. O regime de execução do objeto deste contrato é o direto, vedada a cessão para
terceiro.
2.2. O vencedor da licitação deverá dispor de equipamentos e pessoal habilitado
para entrega do produto adjudicado, dentro do perímetro urbano de Mirassolândia,
nos dias e horários descritos no Anexo I, deste certame.
CLÁUSULA 3ª: PRAZO
3.1. O presente contrato tem prazo de vigência determinado de 12 (doze) meses,
com início em __ de _________ de 2013 e término em __ de ________ de 20__, ou
até se efetue a entrega total dos produtos, podendo ser prorrogado por igual período
e por acordo entre as partes, ou aditado respeitado o disposto no inciso II do artigo
57, e parágrafo 2º do artigo 58 e § 1º do art. 65, todos da Lei Federal n. 8.666/93.
CLÁUSULA 4ª: PREÇO E PAGAMENTO
4.1. A contratante pagará ao contratado, pela entrega do objeto contratual, a
importância de R$ ____________, por litro de gasolina comum, R$ ______, por litro
de etanol e R$__________ por litro de diesel.
4.2. O pagamento será realizado no prazo de até 30 (trinta) dias contados da
apresentação da Nota Fiscal/Fatura, emitida por força da respectiva entrega.
4.3. Os preços propostos serão irreajustáveis, salvo se configurada uma das hipóteses
constantes da alínea “d”, do incido II, do artigo 65, da Lei 8.666/93, a ser
devidamente provada pelo Contratado, com vistas a manutenção do equilíbrio
econômico-financeiro do contrato;
4.4. Os pagamentos serão feitos na tesouraria municipal.
4.5. O contratado está ciente e autoriza a contratante a reter no pagamento dos
valores que lhe são devidos, os tributos municipais incidentes sobre a transação
comercial e demais encargos, acaso incidentes à espécie.
CLÁUSULA 5ª: LICITAÇÃO
5.1. A presente contratação faz-se através de procedimento licitatório, na
modalidade Pregão nº 02/2013, com obediência aos termos do edital vinculante e Lei
Federal nº 8.666/93.
CLÁUSULA 6ª: RECURSOS ORÇAMENTÁRIOS
6.1. As despesas decorrentes deste contrato correrão por conta de dotações próprias
do orçamento vigente, a saber:
020500 - Educação
12 361 0710 2019 0000 - Distribuição da Merenda Escolar
3.3.90.30.00 - Material de Consumo
12 365 0710 2019 0000 - Distribuição da Merenda Escolar
3.3.90.30.00 - Material de Consumo
CLÁUSULA 7ª: OBRIGAÇÕES E RESPONSABILIDADES
7.1. O contratado obriga-se a:
a) reparar, refazer, remover, corrigir ou substituir às suas expensas, total ou
parcialmente, o objeto deste contrato, quando se verificarem vícios, defeitos,
incorreções, inadequações e má qualidade dos produtos, a critério da contratante;
b) executar eventuais serviços não constantes do contrato porém inerentes ao todo,
sempre com prévia aprovação da contratante;
c) atender solicitações da contratante;
d) ressarcir danos e prejuízos causados, no prazo de 48 horas contados do
recebimento de notificação administrativa, sob pena de rescisão contratual e multa de
10% sobre o valor do contrato;
e) pagamento de tributos, tarifas, emolumentos e despesas decorrentes da
formalização e execução deste contrato.
f) fornecer equipamentos, ferramentas e pessoal habilitado para a entrega dos
produtos;
7.2. São responsabilidades única e exclusiva do contratado:
a) os encargos previdenciários, tributários, trabalhistas, fiscais, sociais, securitários e
comerciais decorrentes deste contrato, inclusive da mão-de-obra utilizada na execução
do objeto contratado;
b) os danos causados diretamente à contratante ou a terceiros, por sua culpa ou dolo;
c) a procedência licita e a qualidade dos produtos.
7.3. A contratante não se responsabilizará pelos:
a) ônus, direitos e obrigações vinculados à legislação tributária e trabalhista e
decorrentes da execução deste contrato.
b) compromissos assumidos pela contratada perante terceiros, ainda que vinculados à
execução deste contrato.
c) danos causados a terceiros pelo contratado, por seu preposto, parceiros ou
empregados, advindos da execução deste contrato.
CLÁUSULA 8ª – RESCISÃO CONTRATUAL
8.1. Constitui motivo e justa causa para rescisão do presente contrato o
descumprimento pelas partes de quaisquer das condições estabelecidas neste
contrato.
8.2. A contratante poderá rescindir unilateralmente o presente contrato, a qualquer
tempo, inclusive antecipada e independentemente de notificação, quando verificada a
ineficiência, má qualidade ou má prestação dos serviços pela contratante.
8.3. A rescisão contratual poderá ocorrer também nas hipóteses previstas pelos
artigos 77 a 80 da Lei Federal nº 8.666/93, sem que caiba ao contratado indenizações
de qualquer espécie e sem prejuízo de aplicação das demais sanções.
CLÁUSULA 9ª – SANÇÕES
9.1. A inobservância, total ou parcial, de quaisquer das cláusulas deste contrato ou
mesmo no caso de mora, importará na aplicação de multa de 20% (vinte por cento) do
valor do contrato à parte responsável pelo inadimplemento, além das sanções
previstas na Lei Federal nº 8.666/93 e na aplicação, alternativa ou cumulativa, das
seguintes sanções :
a) pela recusa injustificada em assinar o contrato ou documento equivalente dentro
do prazo estabelecido neste convite, ou ainda, pela entrega dos produtos fora das
especificações de qualidade e técnicas descritas nos anexo deste edital: multa no
valor equivalente a 20% do valor do contrato;
b) pelo atraso injustificado na entrega dos produtos licitados: até 10 (dez) dias,
multa no valor equivalente a 10% do valor do contrato e a partir daí mais 1% (um por
cento) por dia de atraso;
c) pela inexecução total ou parcial do ajuste: multa no valor equivalente a 20% do
valor do contrato.
d) advertência;
e) suspensão temporária para participação em licitação e impedimento para
contratar com a Administração por prazo não superior a 2 (dois) anos;
f) declaração de inidoneidade para licitar e contratar com a Administração Pública
enquanto perdurarem os motivos determinantes da punição ou até que seja
promovida a reabilitação na forma da lei;
g) rescisão contratual.
9.2. A aplicação das sanções descritas na cláusula 9.1 não impede a imediata
rescisão contratual.
CLÁUSULA 10 – FORO
10.1. Nos termos do artigo 55, parágrafo 2º da Lei nº 8.666/93 fica eleito o foro da
Comarca de Mirassol/SP para dirimir quaisquer questões oriundas deste contrato.
CLÁUSULA 11 – DISPOSIÇÃO GERAL
11.1. Além das cláusulas contratuais deste termo, os contratantes declaram
conhecerem e sujeitarem-se às normas da Lei Federal nº 8.666/93 e suas posteriores
alterações, especialmente aos casos de rescisão administrativa previstos em seus
artigos 77 e 78.
E assim, por estarem justos e contratados assinam o presente contrato em duas vias
de igual teor e forma e na presença das testemunhas abaixo.
Mirassolândia/SP, ___ de ________de 2012.
Contratante:
Contratado:
Testemunhas:
PREFEITURA MUNICIPAL DE MIRASSOLÂNDIA
REQUERIMENTO
SETOR DE LICITAÇÕES
COMPROVANTE DE ENTREGA DE EDITAL
Venho a este Departamento REQUERER o Edital referente à:
PROCESSO DE LICITAÇÃO nº 02/2013
PREGÃO n.º 02/2013
NOME DA EMPRESA:-
CNPJ:-
RECEBI em ____/_____/2013
ASSINATURA..........................................................................................................
CARIMBO CNPJ :