Tempo de Preparo: 50min
Rendimento: 12 porções
Receita enviada por:Milena
Ingredientes:
Massa:
8 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de água morna
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Recheio:
1 lata de creme de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de manteiga
Modo de preparo:
Massa
1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata as gemas, com o açúcar e o óleo, até dobrar
de volume
3. Batendo sempre, junte a farinha e o chocolate em
pó dissolvido na água morna
4. Acrescente o fermento e as claras reservadas,
misturando delicadamente e, por último, acrescente o
fermento
5. Coloque em uma forma redonda média, untada e
enfarinhada
6. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30
minutos
Recheio
1. Bata bem o creme de leite, o açúcar, o chocolate
em pó e a manteiga até obter um creme homogêneo
2. Corte o bolo ao meio e passe uma camada de
recheio
3. Coloque a outra metade e cubra-o com o restante
do recheio
Bolo gelado de chocolate
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