Download - Apresentação vitaminas lipossoluveis
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VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
Professor: Marcos Pontes
Alunos: Augusto Martins 09056003501
Bruna Sacramento 100560001
Denise de Mello 10056001501
Ingrid Alves 08056001701
Romulo Andrade 10056003001
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O QUE SÃO VITAMINAS?
As vitaminas são substâncias que o corpo precisa para
a saúde e crescimento.
Vitaminas lipossolúveis (solúveis em gordura).
Exemplos: Vitaminas A, D, E, K. São encontradas em
alimentos ricos em gordura.
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PRODUÇÃO/ OBTENÇÃO DAS VITAMINAS
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Vitaminas Lipossolúveis Fonte Função no organismo Efeitos da carência no organismo
Vitamina A (retinol) Fígado, queijo, leite integral, gema de ovos, cenoura, mamão
Na pele, responsável pela renovação e queratinização.
Problemas de pele; atraso no crescimento; perda de peso; perturbações na vista.
Vitamina D Fígado, gema de ovos, leite, manteiga
Importante nos processos de cicatrização e no desenvolvimento da pele.
Raquitismo; formação de cáries; descalcificação.
Vitamina E Óleos vegetais, gema de ovos, sementes e frutas oleaginosas (nozes, avelãs, castanha de caju, castanha do Pará, amendoim)
Antioxidante lipídico Neuropatia periférica.
Vitamina K Hortaliças e fígado Essencial para a coagulação sanguínea.
Aumento de tempo de coagulação do sangue; hemorragia.
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RETINÓIS A
Fontes Carência Queijo Problemas de pele
Leite integral Atraso no crescimento
Gema de ovos Perda de peso
Cenoura Perturbações na vista
Mamão
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CALCIFEROL D
Fontes Carência Fígado Raquitismo
Leite integral Formações de cáries
Gema de ovos Descalcificação
Manteiga
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TOCOFEROL E
Fontes Carência Óleos vegetais Neuropatia periférica
Gema de ovos
Sementes
Frutas oleaginosas
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QUINONA K
Fontes Carência Hortaliças Hemorragia
Fígado
Gema de ovo
Queijo
Alface
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