dia de são martinho
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DIA DE SÃO MARTINHO
No dia São Martinho fizemos um doce de castanha.
Pesámos o açúcar.
Pesámos as castanhas.
Cozinhámos o açúcar depois juntámos as castanhas e a canela.
Deixámos ficar frio e pusemos numa caixinha.
Para enfeitar a caixa fizemos castanhas em tecido.
Primeiro desenhámos uma castanha no tecido.
Depois cortámos.
A seguir cosemos com linha e agulha os olhos da castanha.
O doce estava bom e caixinha estava bonita.
Nuno 9ºB
Preparação: Tira – se a casca das castanhas e levam-
se ao lume a cozer em água temperadacom uma pitada de sal.
Quando estiverem cozidas escorre-se aágua.
Coloca-se as castanhas numa picadoraaté ficarem em puré.
Põe-se o açúcar ao lume até ficar emponto de caramelo.
Depois junta-se pouco a pouco o puré decastanha.
A seguir junta-se a canela.
Deixa-se levantar fervura e mexe-se coma colher de pau.
Quando arrefecer esta pronto a comer.
Ingerdientes:
Castanhas 500 g
Açúcar 500g
Canela q.b
Sal q.b