desafio daniel - alimentação saudável
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Alimentação SaudávelOs 9 remédios naturais
na prática
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Pirâmide alimentar vegetariana
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Grupos alimentares
• Energéticos – são carboidratoscereais integrais, raízes feculentas, óleos vegetais, mel, melado, açúcar mascavo.
Fornecem a energia necessária para o organismo. Sem eles, as células não têm energia para as suas atividades.
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• Construtores – são as proteínasFeijões em geral, soja, lentilha, grão de bico,castanhas, nozes, amendoim, azeitonas.
Formam a estrutura do corpo, repõem os tecidos danificados efornecem ostecidos novos. São responsáveis pela fabricação de hormônios e enzimas.
Grupos alimentares
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• Reguladores – são as vitaminas e os mineraisTodas as verduras e frutas e legumes.
Regulam o funcionamento dos vários processos orgânicos edevem ser inferidos na proporção de 40% do total de cada refeição.
Grupos alimentares
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Como comer
Com alegria (não coma se estiver ansioso ou estressado)
Com calma (mastigue bem os alimentos)Coloque apenas o necessário no prato, não
seja guloso.Usa a proporção: 40% energéticos, 20%
construtores, 40% reguladoresTenha horários regulares para se alimentarFaça no máximo 3 refeições diárias apenas
com água entre elas.
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Conselhos úteis
• Não coma muitas espécies de alimento na mesma refeição.
• Elimine do seu cardápio a carne, o queijo e o açúcar branco.
• Procure sempre os alimentos mais naturais (evite industrializados e refinados).
• Leve um lanche quando estiver fora de casa (para evitar cair em tentação).
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Mitos da dieta vegetariana
• Nosso corpo precisa da proteína animal• A alimentação vegetariana causa anemia,
osteoporose e falta de cálcio• Não é possível cozinhar sem carne• É mais cara
NÃO ACREDITE NESSES MITOS!(diversos vegetarianos dizem que economizamcerca de 60% com a alimentação vegetariana)
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Doenças causadas pela má alimentação
• Câncer, diabetes, obesidade, colesterol, infarto, derrame, hipertensão, doenças reumáticas e cardíacas.
• Distúrbios no aparelho digestivo: prisão de ventre, diverticulose, etc.
• Ansiedade, stress, depressão, insônia, hiperatividade• Osteoporose
Todas essas doenças tem como causa principal a altaingestão de produtos de origem animal, açúcar,produtos industrializados, refinados e frituras.
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Causas das doenças do aparelho digestivo
• Alimentos refinados em grande quantidade• Ingestão de proteína animal• Uso exagerado de sal, açúcar e condimentos• Comer rápido as refeições sem mastigar
adequadamente• Ingestão de alimentos muito frios ou quente• Baixo consumo de frutas e verduras• Excesso de líquido junto ou após refeição