lanche saudável

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  • 1. Projeto: O lanche da tarde Objetivo: Combinar alimentos que favoream uma dieta alimentar equilibrada, promovendo sade e qualidade de vida

2. Benefcios dos macronutrientes Carboidratos Fornecem a maior parte da energia necessria para manuteno das atividades das pessoas Os carboidratos ajudam a produzir serotonina que responsvel por proporcionar bem estar, tranqilidade, ligada diretamente com o bom humor. 3. Benefcios dos macronutrientes Protenas Contruibuem como fonte calorica Fornecem aminocido que so responsaveis pelo crescimento e manuteno do organismo Em casos em que o diabtico apresenta complicaes renais (nefropatia), os planos alimentares especficos, com ajuste no consumo protico, juntamente com o controle da hipertenso arterial (presso alta) e da hiperglicemia (glicose sangnea elevada), podem retardar a progresso da doena renal. 4. Benefcios dos macronutrientes Lipdio So importantes condutoras de vitaminas lipossolveis (A, D, E e K) Fornecem cido graxos essenciais assim denominados pois o nosso organismo no os produz, devendo ser obtidos a partir de fontes alimentares. Ele responsvel pelo transporte de combustvel metablico, ou seja, proporcionam uma sade melhor e mais forte, auxiliando at mesmo na produo de anticorpos para a defesa do organismo. 5. 3. Voc come feijo ou lentilha ou gro de bico ou soja ? A - 1 pessoa B - 1 pessoa C - Nenhuma pessoa D - 19 pessoas E - 4 pessoas A 1 vez por semana B 2 vezes por semana C 3 vezes por semana D 4 vezes por semana E No como 6. 4. As frituras e alimentos gordurosos fazem parte da sua alimentao ? A - 8 pessoas B - 16 pessoas C - 1 pessoa A Esporadicamente B Frequentemente C 1 vez por semana 7. Ingredientes adicionados e os danos causados a sade Corante Os corantes so os viles, pelo risco de alergias. A longo prazo h suspeitas de que possam levar a danos digestivos, metablicos e at neurolgicos. 8. Ingredientes adicionados e os danos causados a sade Aromatizante O uso de aromatizantes pode determinar alergias respiratrias ou da pele, retardo de crescimento, perturbaes metablicas variadas, diminuio da resistncia e cncer em animais de laboratrio. 9. Ingredientes adicionados e os danos causados a sade Conservante O nitrito de sdio ou de potssio, usado para conservar e conferir a bela cor vermelha das carnes, outro produto sob suspeita: pode reagir com aminas, substncias encontradas naturalmente nos alimentos, e formar nitrosaminas, comprovadamente cancergenas. 10. Fator nutricional Por 1 unidade Energia 573 kj 137 kcal Carboidratos 25,95 g Acar 0,12 g Protenas 4,4 g Gorduras 1,5 g Gorduras saturada 0,32 g Gordura Poliinsaturada 0,608 g Colesterol 0 mg Fibras 1,5 g Sdio 304 mg Po francs Carboidrato 77% Gordura 10% Protena 13% 11. Fator nutricional Por 1 fatia(28g) Energia 360 kj 86 kcal Carboidratos 1,09 g Acar 0,17 g Protenas 7,36 g Gorduras 5,68 g Gorduras saturada 3,592 g Gordura Poliinsaturada 0,177 g Colesterol 15 mg Fibras 0 g Sdio 150 mg Mussarela Carboidrato 5% Gordura 60% Protena 35% 12. Fator nutricional Por 100 g Energia 657 kj 157 kcal Carboidratos 0 g Protenas 21,89 g Gorduras 7,02 g Gorduras saturada 1,91 g Gordura Poliinsaturada 1,66 g Colesterol 65 mg Fibras 0 g Sdio 59 mg Peito de peru Carboidrato 0% Gordura 40% Protena 60% 13. Fator nutricional Por 1 xcara Energia 1895 kj 453 kcal Carboidratos 80,35 g Acar 28,65 g Protenas 10,23 g Gorduras 12,24 g Gorduras saturada 3,572 g Gordura Poliinsaturada 2,676 g Colesterol 1 mg Fibras 7,7 g Sdio 407 mg Granola Carboidrato 68% Gordura 23% Protena 9% 14. Fator nutricional Por 1 unidade Energia 1017 kj 1243 kcal Carboidratos 45,67 g Acar 45,67 g Protenas 9,75 g Gorduras 2,82 g Gorduras saturada 1,818 g Gordura Poliinsaturada 0,081 g Colesterol 12 mg Fibras 0 g Sdio 130 mg Iogurte Carboidrato 73% Gordura 10% Protena 17% 15. Fator nutricional Por 1 xcara, cortado em cubos Energia 310 kj 74 kcal Carboidratos 19,58 g Acar 14,35 g Protenas 0,84 g Gorduras 0,19 g Gorduras saturada 0,014 g Gordura Poliinsaturada 0,065 g Colesterol 0 mg Fibras 2,2 g Sdio 178 mg Carboidrato 95% Gordura 2% Protena 3% Abacaxi