O PROFESSOR PDE E OS DESAFIOSDA ESCOLA PÚBLICA PARANAENSE

2009

Produção Didático-Pedagógica

Versão Online ISBN 978-85-8015-053-7Cadernos PDE

VOLU

ME I

I

UNIDADE DIDÁTICA

A EDUCAÇÃO FÍSICA E O ESTILO DE VIDA DO ALUNO TRABALHADOR DO ENSINO

PROFISSIONALIZANTE

CULTURA CORPORAL E SAÚDE ESTILO DE VIDA E PROMOÇÃO DA SAÚDE

Professora PDE: Luci Maria Vançan Prata Área PDE: Educação Física. NRE: Curitiba. Professor Orientador IES: Sérgio Roberto Molletta IES vinculada: UTFPR

CURITIBA

2009 - 2010

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É possível ser plenamente feliz sem Saúde e Qualidade de Vida?

Vamos identificar, classificar e refletir sobre o seu Estilo de Vida?

Você sabe fazer a opção consciente por um Estilo de Vida Ativo?

Que tal promover, melhorar ou manter a sua Saúde e a Qualidade de Vida?

O seu Colégio Promove a sua Saúde?

O final do século XX e o início deste século foram marcados por grandes

mudanças demográficas, pelo avanço tecnológico e o avanço da ciência nos

aspectos da prevenção e do combate a doenças.

Guedes e Guedes (1995) estabelecem que o avanço da tecnologia

contribua de forma significativa para melhorar o conforto e o padrão de vida do

homem contemporâneo. Afirmam também que ao mesmo tempo, vem afetando

diretamente seu organismo, num precedente jamais visto e ocasionando uma

série de riscos a saúde.

Nesse sentido, parece evidente que atualmente a nossa qualidade e

expectativa de vida sejam fortemente influenciadas por nosso estilo de vida, ou

seja, comportamentos e jeito que escolhemos viver.

O ambiente escolar e as aulas da disciplina de Educação Física1

representam um espaço privilegiado para a reflexão do estilo de vida

contemporâneo, para a promoção da saúde e da qualidade de vida.

Esta Unidade Didática dirige-se a você aluno do Curso Profissionalizante que

se empenha em viver “antenado” e atualizado sobre os avanços científicos no

campo da saúde. Você que procura estar de bem com seu corpo, com disposição

e com a saúde em dia.

“Educar-se é impregnar de sentido as práticas da vida cotidiana”. (Gutierrez&Prado, 1999)

1 Entendendo que além do aluno trabalhador do ensino profissionalizante, também poderá ser

contemplado por esta Unidade Didática, o aluno do ensino básico fundamental e médio regular.

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Figura 02: Pensamento

creativecommons.org

Sabemos que atualmente as doenças que mais levam ao óbito e a invalidez

precoce, são as que ocorrem mais freqüentemente e antecipadamente em

pessoas com estilo de vida menos saudáveis.

Em média temos aulas de Educação Física duas vezes por semana, com duração de

50 minutos, totalizando aproximadamente 1.024 horas aulas ao longo de 08 anos, distribuídos entre quatro anos do ensino fundamental e quatro anos do ensino médio profissionalizante.

Portanto já percebeu que através da Educação Física Escolar que entramos em

contato com o esporte, os jogos e brincadeiras, a ginástica, as lutas e a dança?

O que você vai levar de conhecimento da disciplina de Educação Física para a

sua vida?

Esporte? Lazer? Brincadeiras?

Dança? Diversidade? Luta?

Desportivização?

Saúde? Ludicidade? Técnica? Ginástica?

Qualidade de Vida? Tática?

Jogo? Cultura Corporal?

Estilo de Vida?

Você sabia...

Por possibilitar o acesso a muitas pessoas, a escola é considerada como um local privilegiado para promover a saúde.

Pense nisso...

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Figura 03: Esportes Creativecommons.org

Hoje a disciplina de Educação Física, tornou-se a principal promotora de atividade

física, para muitos estudantes, tendo em vista a escassez de espaços para estas

práticas e o lazer nos ambientes de moradia cada vez mais reduzidos, associado

à falta de segurança nas cidades.

Contribuir para proporcionar a reflexão na construção do conhecimento no processo educativo.

Promover e motivar a autonomia consciente para a adoção de hábitos saudáveis no cotidiano das pessoas.

Contribuir para informar sobre a associação entre atividade física, aptidão física e saúde, os princípios para uma alimentação saudável, as formas de prevenção de doenças ou ainda o papel das atividades físicas no controle do stress.

Estimular atitudes e mudanças de comportamento positivas que auxiliam as pessoas a viverem mais felizes, com mais equilíbrio e qualidade, independentemente da idade, do sexo, do nível socioeconômico ou condição funcional.

Dessa forma a disciplina de Educação Física tem um importante papel social no processo educativo para um estilo de vida mais saudável. Fonte: Conselho Federal de Educação Física (CONFEFI, 2000).

Os alunos precisam ser fisicamente ativos, na escola e fora dela (NAHAS,

2006). A disciplina de Educação Física deve atender as necessidades atuais e

futuras dos alunos. É fundamental que os alunos compreendam os conceitos

básicos relacionados às necessidades atuais e futuras de saúde e da aptidão

física, que sintam prazer na prática de atividades físicas e que desenvolvam certo

Você

sabia...

O estilo de vida e os hábitos de adultos são estabelecidos, em grande parte, na infância e adolescência e podem influenciar grandemente nossa saúde por toda a vida.

Você sabia...

Os alunos devem ser preparados para um estilo de vida permanentemente ativo, em que à atividade física relacionada com a saúde passam a fazer parte integrante do seu cotidiano ao longo da vida (Guedes, 1999).

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grau de habilidade motora, o que lhes dará a percepção de competência e

motivação para essa prática.

Algumas doenças que aparecem na idade adulta têm origem na infância e na adolescência, em conseqüência da aquisição de comportamentos inadequados que favorecem o aparecimento dos chamados fatores de risco, fundamentalmente, hábitos alimentares inadequados e falta de atividade física (SIMONS-MORTON et all, 1991).

ALUNO TRABALHADOR DO ENSINO MÉDIO DO CURSO PROFISSIONALIZANTE

Figura 04: Curso Profissionalizante

creativecommons.org

Você sabia... O aluno trabalhador do ensino profissionalizante tem características próprias segundo vários estudos (ARROYO,1986. KUENZER, 1988. RODRIGUES e HERÁN, 2000).

De acordo com os mesmos autores o aluno trabalhador do ensino profissionalizante apresenta-se:

economicamente carente, e em sua maioria já ingressaram precocemente no mercado de trabalho;

pertencem a famílias onde os pais realizam atividade pouco remunerada e matriculam-se nos cursos profissionalizantes em busca de: melhores condições e qualidade de vida; ascensão social; um curso que os qualifique mais rapidamente para o mercado de trabalho;

alguns reconhecem, que fizeram a opção do curso profissionalizante por este possuir menor carga horária nas disciplinas exatas.

Pense nisso...

Aluno trabalhador, qual é o seu perfil?

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Já Caporalini (1991) e outros autores contemporâneos destacam que os alunos do curso profissionalizante são diferenciados em fatores como:

a responsabilidade;

a baixa remuneração;

a alimentação precária;

stress e baixa auto-estima;

cansaço físico e intelectual;

dificuldades de aprendizagem e baixo rendimento escolar;

a extensa jornada que realizam e devido a ela necessitam carregar inúmeras sacolas diariamente ou vestem o uniforme da empresa junto com o da escola;

a ausência na primeira aula, por saírem tardiamente do trabalho ou devido a poucas horas de sono diárias.

sujeitam-se a períodos de horas extras impostas pelas empresas com receio de serem dispensados do trabalho.

Abandono escolar. Infelizmente percebe-se uma relação conflitante entre escola e trabalho, como se um excluísse o outro. Muitas vezes precisam deixar o estudo para segundo plano.

Apesar de tantos obstáculos na trajetória dos alunos trabalhadores muitos

permanecem na escola ou retornam após um período de afastamento, a busca de

qualificação profissional para mudar sua condição e assim melhorar sua

remuneração. Conciliam o estudo com o trabalho e sonham com seus projetos

futuros para modificar a realidade de suas vidas.

ATIVIDADES 01 Refletindo... 1.1 Preencha e devolva assinado por seus responsáveis o Termo de Esclarecimento sobre este Material Didático – Anexo 01. 1.2 Responda ao Questionário do Perfil Acadêmico e Familiar - Anexo 02. 1.3 Como a disciplina de Educação Física pode auxiliar o aluno trabalhador e o aluno em geral a refletir sobre o estilo de vida saudável? 1.4 O professor de Educação Física, pode e deve atuar na prevenção das doenças tidas como adultas, mas que estão aparecendo precocemente nas crianças. Mas de que maneira ele fará isso? Elabore suas sugestões. 1.5 Elaborem um mural para expor quais características apresentam os alunos de sua turma. Justifique o posicionamento da turma se as características coincidirem ou se diferenciarem dos apontados pelos autores. 1.6 Pesquise em seu Colégio quantos alunos se matriculam, quantos se formam e por quais motivos não concluem o curso profissionalizante.

CONSIDERAÇÕES SOBRE SAÚDE, QUALIDADE DE VIDA, PREVENÇÃO E

PROMOÇÃO DA SAÚDE

Você sabia...

O trabalho é humanamente imprescindível, determina na vida do aluno os limites do estudo, do lazer e do descanso, isso se dá, devido à necessidade de sobrevivência e ao nível sócio econômico e cultural

que pertencem (FRIGOTTO, 2002).

O que você entende por saúde?

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“Poucas coisas na vida são mais importantes

do que a saúde. E poucas coisas são tão

essenciais para a saúde e o bem-estar como a

atividade física”.

Instituto Americano de Pesquisa do Câncer

(1999)

Figura 05: Qualidade de Vida

creativecommons.org

SAÚDE

75% da população brasileira têm no Sistema Único de Saúde (SUS) seu único acesso à saúde (MS, 2008).

A Constituição Federal Brasileira (1988, artigo 196) determina que: “A saúde é

direito de todos e dever do Estado, garantido mediante políticas sociais e

econômicas que visem à redução do risco de doença e de outros agravos e

ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para sua promoção,

proteção e recuperação”.

Baseando-se nesse artigo, se estabelece também o primeiro princípio que norteia

o SUS, Sistema Único de Saúde, sendo o da Universalidade que determina: A

saúde é concebida como direito de todo e qualquer cidadão e como um

dever do Estado. Portanto, todo e qualquer cidadão passa a ter direito de acesso

a todos os serviços públicos de saúde e aqueles contratados pelo poder público.

A figura abaixo exemplifica este conceito:

Figura 06: Contínuo de Saúde (Nahas, 2006 p. 19)

Você sabia...

Percebe-se o costume de somente nos preocuparmos com a saúde quando estamos doentes.

Pense nisso...

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Figura 06: Qualidade de vida

creativecommons.org

A expressão, qualidade de vida, foi

usada pela primeira vez pelo presidente dos

Estados Unidos, Lyndon Johnson, em 1964.

QUALIDADE DE VIDA

Para Jovitei (2001), percebe-se um consenso em torno da idéia do conceito

de qualidade de vida ser:

pessoal (bem-estar, felicidade, amor, prazer, expectativa de vida e

realização pessoal);

influenciado por vários fatores relacionados à satisfação das necessidades

básicas, da educação, da economia, da moradia, da segurança, do

transporte, enfim dos aspectos socioculturais.

PREVENÇÃO E PROMOÇÃO DA SAÚDE

A Carta de Ottawa (1986) definiu promoção da saúde como o processo de

capacitação da comunidade para atuar na melhoria e controlar a sua qualidade de

vida e saúde. Estabelece que a saúde seja o maior recurso para o

desenvolvimento social, econômico e pessoal, assim como uma importante

dimensão da qualidade de vida. Afirma que fatores políticos, econômicos, sociais,

culturais, ambientais, comportamentais e biológicos podem tanto favorecer como

prejudicar a saúde. Afirma que as condições e requisitos para a saúde são paz,

Você sabia...

Um dos primeiros autores a usar o termo promoção da saúde foi Sigerist (1946), estabelecendo que a saúde fosse proporcionada através de condições de vida decentes, boas condições de trabalho, educação, cultura física e formas de lazer e descanso.

Qual a diferença entre prevenir e promover a saúde?

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educação, habitação, alimentação, renda, ecossistema estável, recursos

sustentáveis, justiça social e equidade (critério de justiça e igualdade).

Barbanti et all (2002), completa os requisitos acrescentando o estado de saúde, a

longevidade, a satisfação no trabalho, o salário, as relações familiares, a

disposição, o prazer e a espiritualidade.

Promover a saúde se refere ás estratégias de ação estabelecidas para

melhorar a saúde. Portanto a educação para a saúde nas escolas é vista como

uma das principais estratégias para a promoção da saúde e o bem-estar geral.

Já o termo prevenir caracteriza-se mais por ações de detecção, controle e

enfraquecimento de fatores de risco.

Figura 08: Evolução Humana

wordbests.files.wordpress.com

GENOMA HUMANO E O ESTILO DE VIDA DOS NOSSOS ANCESTRAIS

Na pré-história o homem possuía as seguintes características: Coletor, de alimentos como frutas e raízes. Hábito adquirido talvez pela observação

e imitação de outros animais silvestres. Autores sugerem que possivelmente a primeira sobremesa humana tenha sido o mel de abelhas.

Caçador e Andarilho. Estima-se que ele chegava a se deslocar 15 km por dia em sua busca trabalhosa por alimentos e abrigo.

Nômade. Nas suas migrações ele fazia longas caminhadas, lutava, corria e saltava, ou seja, era um ser extremamente ativo fisicamente. Afinal não era fácil manter-se vivo num ambiente hostil.

A dieta era rica em proteínas (carne, leite, peixe e ovos) e com longos períodos

de abstinência.

Em termos genético-evolutivos, pouco mudou no homem contemporâneo.

Mantemos basicamente o mesmo genoma (informação hereditária armazenada)

Será que temos mais em comum com o homem

pré-histórico do que imaginamos?

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dos ancestrais pré-históricos, gerando um grande dilema, pois, evolutivamente,

ainda não tivemos tempo de reprogramar a “máquina” (genoma, aparato

fisiológico) para a “vida moderna”. (GOTTLIEB, et all, v. 18, n. 1, p. 32. 2008).

Ao contrário dos nossos ancestrais que dependiam da atividade física, força,

velocidade e resistência para sua existência, o homem contemporâneo apresenta

baixa atividade física.

Mellerowicz & Frans (1981) afirmam que 100 anos atrás a energia necessária para o

trabalho do homem era de 90% de sua força muscular, hoje em dia é de apenas 1%.

A agricultura e a alimentação que antes era de subsistência agora é

industrial e infelizmente parece em muitas vezes visar mais o lucro que a saúde. A

dieta tornou-se hipercalórica (com grande conteúdo calórico).

Nossa alimentação vem piorando muito influenciada pela globalização que estimula hábitos inadequados valorizando a cultura dos “fast-foods”, altamente calóricos e a supervalorização da imagem corporal, que muitas vezes produz jovens anoréxicas (perda de apetite com visão distorcida da imagem corporal) ou bulêmicas (fome exagerada com causas psicológicas), representando a contestação dos padrões alimentares em benefício da estética e não da saúde. (GOTTLIEB, et all, v. 18, n. 1, p.35. 2008).

Figura 09: Estética e Saúde creativecommons.org

Pense nisso...

Você sabia...

Nesse sentido, percebe-se que a atividade física não faz mais parte da rotina diária das pessoas. O organismo humano não se adaptou ao estilo de vida sedentário (que faz pouco exercício), o padrão para o qual nosso genoma foi determinado é muito mais ativo (OLIVEIRA, 2008).

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Figura XX: Alimento Calórico creativecommons.org

Estão disponíveis nas prateleiras dos supermercados alimentos ricos em gorduras, principalmente as de origem animal, açúcares e aditivos químicos. São alimentos pobres em fibras, carboidratos complexos e alimentos funcionais integrais e orgânicos.

O transporte é motorizado, o avanço

tecnológico proporciona facilidades para o menor esforço físico em casa e no trabalho. As atividades de lazer tornaram-se cada vez mais inativas, com novas opções eletrônicas (jogos eletrônicos, TV, internet, cinema, telefone, escadas rolantes, elevadores, controles remotos em geral...) substituindo as atividades tradicionais que envolvem algum esforço físico e contribuindo para agravar e aumentar o sedentarismo já nas idades mais precoces.

Todas essas mudanças de alimentação, pouca atividade física em todos os setores da vida humana, os elevados índices de estresse, tem contribuído para o aumento na prevalência de doenças contemporâneas.

ATIVIDADE 02

Refletindo... 2.1 Sabemos que o conceito de saúde é mais amplo do que simplesmente o de ausência de

doença. Pesquise e escolha a sua definição de saúde e escreva para apresentar em sala. Não se esqueça de justificá-la.

2.2 O que é qualidade de vida para você? 2.3 Escreva três ações que você realiza diariamente prevenindo e promovendo a sua saúde. 2.4 Justifique: Temos mais em comum com o homem pré-histórico do que imaginamos. 2.5 Reúna-se com colegas de turma para descobrir como são elaboradas as pesquisas de

saúde no Brasil e com que freqüência elas acontecem. Este Material Didático foi elaborado com a coleta dos últimos dados oficiais divulgados entre o período de 2003 a junho de 2010. Aproveite, se for este o caso, para atualizar alguns destes dados. Para isso, consulte a referência bibliográfica utilizada para a elaboração deste material, jornais, revistas, internet...

DOENÇAS CONTEMPORÂNEAS

Pense nisso...

Qual o seu conhecimento sobre doenças contemporâneas?

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Figura 11: Reflexão sobre doenças.

creativecomons.org

No início do século passado, as doenças infecciosas eram as principais causas de óbito (aproximadamente 50%).

Desde o final do século passado até nossos dias são as doenças não transmissíveis que mais levam ao óbito e a incapacidade no mundo (aproximadamente 60% dos óbitos anuais).

Fonte: Organização Pan Americana da Saúde (OPAS, 2003).

As doenças crônico-degenerativas (doenças associadas a pouca atividade física) foram responsáveis por 61% de todas as mortes ocorridas no mundo, ou seja, cerca de 35 milhões de mortes no ano de 2005.

Fonte: Organização Mundial da Saúde (OMS, 2005).

A esta inversão surpreendente denominamos transição epidemiológica.

São mudanças observadas em um longo período nos padrões de morte,

morbidade (número de casos de uma doença na população) e invalidez que

caracterizam as populações humanas.

Stallones (1980) acrescenta em seus estudos que as doenças crônico-

degenerativas não são a conseqüência inevitável do processo de envelhecimento

da população e, portanto irredutíveis. Já Prata (1992) analisa que seriam

preveníveis e resultado de modificações, não apenas no estilo de vida, mas

também da relação do ser humano com o ambiente onde vive e do qual faz parte.

Essas doenças expõem o estilo de vida com baixa atividade física reflexo do

processo de industrialização e urbanismo, a crescente globalização do mercado

de alimentos, o comportamento passivo de lazer, a exposição ao stress diário, os

vícios prejudiciais à saúde como o crescente consumo de fumo e álcool.

Você sabia...

As doenças crônico-degenerativas ou doenças crônicas não transmissíveis, também são chamadas de doenças hipocinéticas (doenças associadas à inatividade física). Sua característica é a diminuição da atividade funcional, nos organismos vivos. Ficando o movimento ou a função diminuída e mais lenta.

Atualmente muito tem se publicado sobre esse tema preocupante da vida contemporânea. Afinal essas doenças estão alcançando índices alarmantes com o aumento da expectativa de vida e o conseqüente envelhecimento da população. Nesse sentido torna-se apropriado chamá-las também de “doenças da civilização”.

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As doenças crônico-degenerativas estimulam um processo degenerativo

intenso e precoce, que produz sintomas num período variado de tempo,

prejudicando a qualidade de vida e as atividades das pessoas acometidas. Ela

tem influência decisiva sobre a autonomia diária, sobre a satisfação e o sentido da

vida.

Nesse contexto, essas doenças podem manifestar-se de formas diversas e

atingirem diferentes órgãos. Mesmo não tendo cura, sabe-se atualmente que

muitas delas podem ser controladas de forma a evitar complicações.

Figura 12: Doença Cardiovascular

Office Basic, 2007.

CONSIDERAÇÕES SOBRE DOENÇAS CARDIOVASCULARES

De acordo com o Portal da Saúde do Ministério da Saúde de Portugal (MS-

PT, 2005) as doenças cardiovasculares são o conjunto de doenças que afetam o

aparelho cardiovascular, coração e sistema sanguíneo (artérias, veias e vasos

capilares). Geralmente, são provocadas pelo acumulo de gorduras na parede dos

vasos sanguíneos (arterosclerose) um fenômeno que tem início numa fase

precoce da vida e progride silenciosamente durante anos, e que habitualmente

está muito avançado no momento em que aparecem as primeiras manifestações

clínicas. As suas consequências mais importantes são o enfarte do miocárdio, o

acidente vascular cerebral e a morte que são frequentemente súbitas e

inesperadas.

Você sabia...

As doenças crônicas não transmissíveis incluem doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer (OPAS, 2003).

Por que as Doenças Cardiovasculares estão se manifestando cada vez mais precocemente?

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A maior parte das doenças cardiovasculares resulta de um estilo de vida inapropriado e de fatores de risco modificáveis, como adotar o estilo de vida mais ativa, evitar o fumo, manter uma alimentação saudável, evitar o stress excessivo, controlar regularmente a pressão, o nível de açúcar e de gorduras no sangue.

Figura 13: Coração creativecommons.org

Cerca de 16,6 milhões de pessoas morrem anualmente de doenças cardiovasculares, o que equivale a um terço do total de óbitos no mundo em 2001. Estima-se que em 2010 serão a principal causa dos óbitos nos países em desenvolvimento.

Fonte: OPAS e MS (2003).

Cerca de 240 mil e 500 pessoas morreram no país em 2005 decorrentes de doenças cardiovasculares.

Fonte: Secretaria de Vigilância em Saúde do Brasil (SVS,2008).

Figura 14: Coração

creativecommons.org

Figura 15: Evolução da placa de gordura Fonte: Luci M.V.Prata

Anualmente os infartos e derrames matam 12 milhões de pessoas (7,2 milhões por causa da cardiopatia

isquêmica2 e 5,5 milhões devido a

acidentes vasculares cerebrais.

Por hipertensão morrem cerca de 3,9 milhões de pessoas.

Fonte: MS (2003)

2 Isquemia-supressão (corte) da circulação do sangue (Minidicionário Ruth Rocha).

Pense nisso...

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Figura 16: Diabetes

wikmediacommons.org

CONSIDERAÇÕES SOBRE DIABETES

O mesmo portal MS - PT estabelece que a diabetes seja uma doença

crônica que se caracteriza pelo aumento dos níveis de açúcar (glicose) no sangue

e pela incapacidade do organismo em transformar toda a glicose proveniente dos

alimentos. À quantidade de glicose no sangue chama-se glicemia e quando esta

aumenta diz-se que o doente está com hiperglicemia.

Estima-se que 177 milhões de pessoas são diabéticas no mundo.

Fonte: OPAS e MS (2003)

Figura 17: Doce

creativecommons.org

Figura 18: Caixa de Doce

creativecommons.org

A diabetes atinge cada vez mais pessoas em todo o mundo e em idades cada vez mais jovens. No entanto, há grupos de risco com fortes probabilidades de se tornarem diabéticos:

Pessoas com diagnóstico familiar da doença;

Homens e mulheres obesos;

Homens e mulheres com pressão arterial alta ou níveis elevados de colesterol no sangue;

Mulheres que contraíram a diabetes gestacional na gravidez;

Crianças que nasceram com peso igual ou superior a quatro quilogramas;

Doentes com problemas no pâncreas ou com doenças endócrinas.

Fonte: MS – PT (2005)

É possível ter diabetes e viver bem?

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Fatores que contribuem para a prevenção da diabetes:

Controlar rigorosamente a glicemia, a tensão arterial e os lipídios;

Vigiar dos órgãos mais sensíveis, como a retina, rim, coração, nervos periféricos, entre outros;

Manter bons hábitos alimentares; Praticar exercício físico com regularidade;

Evitar o fumo; Cuidar da higiene e vigilância dos

pés. Manter o peso

Fonte: MS – PT (2005)

Figura 19: Balas creativecommons.org

Figura 20: Câncer saude.pe.gov.br

CONSIDERAÇÕES SOBRE CÂNCER

As causas de câncer são variadas, podendo ser externas ou internas ao

organismo, estando inter-relacionadas. As causas externas referem-se ao meio

ambiente e aos hábitos ou costumes próprios de uma sociedade. As causas

internas são, na maioria das vezes, geneticamente pré-determinadas, e estão

Você sabia...

O Instituto Nacional do Câncer (INCA) define câncer como o nome dado a um conjunto de mais de 100 doenças que têm em comum o crescimento desordenado de células, que invadem tecidos e órgãos. Dividindo-se rapidamente, estas células tendem a ser muito agressivas e incontroláveis, determinando a formação de tumores malignos, que

podem espalhar-se para outras regiões do corpo.

Qual o seu conhecimento sobre o câncer?

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ligadas à capacidade do organismo de se defender das agressões externas. Os

tumores podem ter início em diferentes tipos de células.

O mesmo Instituto orienta que de todos os casos, 80% a 90% dos cânceres

estão associados a fatores ambientais. Alguns deles são bem conhecidos: o

cigarro pode causar câncer de pulmão, a exposição excessiva ao sol pode causar

câncer de pele, e alguns vírus podem causar leucemia. Outros estão em estudo,

como alguns componentes dos alimentos que ingerimos, e muitos são ainda

completamente desconhecidos. Entende-se por ambiente o meio em geral (água,

terra e ar), o ambiente ocupacional (indústrias químicas e afins) o ambiente de

consumo (alimentos, medicamentos) o ambiente social e cultural (estilo e hábitos

de vida).

As mudanças provocadas no meio ambiente, pelo próprio homem, os

hábitos e o estilo de vida, adotados pelas pessoas, podem determinar tipos de

câncer.

Atualmente, quase 20 milhões de pessoas vivem com câncer e até 2020, este número será de 30 milhões.

No Brasil em 2008 ocorreram 352 mil novos casos e estima-se que em 2009 ocorram 479 mil novos casos da doença.

Fonte: OPAS, MS, OMS, Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) e

Instituto Nacional do Câncer INC (2003, 2009).

Figura 21: Evolução do homem e da TV

techzine.com.br

CONSIDERAÇÕES SOBRE SEDENTERISMO, OBESIDADE E SOBREPESO

Em fotos antigas raramente encontramos “gordinhos”. Por que hoje isto é tão

comum?

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Um dos grandes fatores de risco para o aumento das doenças crônico-degenerativas são o sedentarismo, a obesidade e o sobrepeso.

Atualmente a sociedade contemporânea desenvolveu comportamentos

menos ativos, devido aos inúmeros recursos que possibilitaram maior conforto

para a população. Sendo assim, o esforço físico e o gasto energético passaram a

não fazer parte da nossa rotina diária. Conseqüentemente prevalecem índices

elevados de sedentarismo, jamais visto em nossa história evolutiva.

Figura 22: Obesidade

wikmediacommons.org

Depois do tabagismo a obesidade é considerada como a segunda causa de morte, passível de prevenção.

O excesso de peso afeta mais de um bilhão de adultos no mundo e pelo menos 300 milhões são clinicamente obesos. Se nada for feito em 10 anos 50% da população mundial será obesa.

A obesidade infantil já apresenta dimensões epidêmicas. No mundo existem 17,6 milhões de crianças obesas com a idade menor que cinco anos.

Fonte: OPAS, MS, OMS, UNESCO, INC (2009 e 2010).

Figura 23: Obesos

creativecommons.org

43% de pessoas nas capitais

O MS divulgou em 2010 que 400 milhões de pessoas no mundo sofrem de obesidade. Deixou de ser questão de vaidade e virou epidemia.

Aproximadamente 70% das doenças cardiovasculares estão diretamente ligadas à obesidade.

77 milhões de brasileiros estão acima do peso. 1/5 das doenças de câncer pode ser evitado com o peso sob controle. Na boca, faringe e laringe o risco da doença cai 63%.

Você

sabia...

Há 100 mil anos nossos ancestrais gastavam aproximadamente 8 mil kcal diárias com atividades de sobrevivência.(CARDAIN et all, 1998)

Pense nisso...

19

brasileiras estão com sobrepeso (vale lembrar que as pesquisas no país geralmente são feitas por telefone, portanto há preocupação que os índices sejam bem superiores).

No esôfago, a queda é de 60%. Bons hábitos ajudam também a prevenir o câncer de pulmão, próstata em homens, seios e útero nas mulheres.

Fonte: OPAS, MS, OMS, UNESCO INC (2009 e 2010).

Figura 24: Evolução da Obesidade notasocafe.files,wordpress.com

Para a OMS (2004) a obesidade é uma doença em que o excesso de gordura corporal acumulada pode atingir graus capazes de afetar a saúde. Sendo fator de risco para a diabetes tipo 2, cardiopatias, aumento da pressão arterial, acidente vascular cerebral, certos tipos de câncer e eleva as taxas de morbidade e mortalidade.

O sobrepeso é o primeiro estágio da obesidade, é definido como excesso de peso do indivíduo quando em comparação com tabelas ou padrões de normalidade (MS, 2000). Já a obesidade é o nível mais severo de excesso de peso, um aumento exagerado do peso em relação à altura.

Para Nahas, 2006, o sedentarismo

defini-se como o estilo de vida que não inclui atividades físicas regulares, onde predomina o trabalho sentado e o lazer passivo. Para o autor considera-se sedentário um indivíduo que tenha um gasto calórico semanal em atividades físicas, inferior a 500 kcal. Este valor é 15 vezes menor se compararmos aos nossos ancestrais. Já para uma pessoa ser considerada moderadamente ativa, continua o autor, ela deve gastar pelo menos 1000 kcal semanal. Isto corresponde a caminhar com passos rápidos por 30 minutos, cinco vezes por semana.

Figura 25: Obeso creativecommons.org

20

A pessoa sedentária coloca em desuso seus sistemas funcionais, acarretando

geralmente atrofia muscular, perda de flexibilidade, o aumento de gordura no

corpo (perigoso por estar associada à resistência a insulina) entre outros

comprometimentos. O sedentarismo é a principal causa do aumento do

aparecimento e agravamento de várias doenças, além de dobrar as chances de

uma pessoa desenvolver doenças do coração.

A obesidade pode ser compreendida como uma patologia complexa com

características multifatoriais em dimensões biológicas, econômicas, sociais,

culturais, psicológicas e afeta praticamente todas as faixas etárias e grupos

sociais. Nesse sentido convivendo com a subnutrição em países em

desenvolvimento.

Para considerar-se ativo o indivíduo deve:

Praticar exercícios físicos (ginástica, musculação, corrida, natação) ou esportes vigorosos (futebol, basquete, futsal) três ou mais vezes por semana, por 20 minutos ou mais por sessão;

Acumular 30 minutos ou mais de atividades físicas moderadas (como caminhar rápido, lavar o carro, subir escadas, fazer faxina, etc.) em cinco ou mais dias da semana. Isto inclui atividades em casa, no trabalho ou no deslocamento de um local a outro durante o dia. Pode ser feito de forma contínua, uma só vez (30 ou mais minutos); ou de forma cumulativa, em duas sessões de 15 minutos ou três vezes de 10 minutos ao longo do dia.

Nahas (2006, p150)

ATIVIDADE 03 Refletindo... 3.1 Responda ao Questionário de Estilo de Vida Individual no - Anexo 03.

FATORES DE RISCO

O Instituto Nacional do Câncer (INC, 2010) esclarece o termo risco é usado

para definir a chance de uma pessoa sadia, exposta a determinados fatores,

ambientais ou hereditários, adquirir uma doença. Sendo assim, os fatores

associados ao aumento do risco de se desenvolver uma doença são chamados

fatores de risco. Os fatores de risco podem ser encontrados no ambiente físico,

No seu dia a dia você se arrisca?

21

ser herdados ou representar hábitos ou costumes próprios de um determinado

ambiente social e cultural. Em contrapartida, destaca que há fatores que dão ao

organismo a capacidade de se proteger contra determinada doença, daí serem

chamados fatores de proteção.

Os fatores de risco destacados pela OPAS (2007) são nos aspectos: biológicos, comportamentais, nas condições ambientais e nas influencias globais:

Biológicos modificáveis: excesso de peso (sobrepeso)/obesidade, altos níveis de colesterol, hiperglicemia, hipertensão arterial...

Biológicos não modificáveis: idade, sexo, genética, etnia...

Comportamentais: Uso de tabaco, alimentação não saudável (dieta pobre em frutas e vegetais), inatividade física, consumo de álcool...

Ambientais: condições sociais, econômicas e políticas, como renda, moradia e trabalho, infra-estrutura física, meio ambiente, educação, acesso a serviços de saúde e medicamentos essenciais...

Influências globais: globalização, urbanização, tecnologia, migração...

A organização também alerta para os fatores de risco ao longo das fases do curso da vida:

Estágio fetal: Crescimento fetal retardado, situação nutricional materna desfavorável e baixa situação socioeconômica no nascimento;

Primeira e segunda infância: Ausência do aleitamento materno, índice de crescimento inadequado, alimentação inadequada, falta de atividade física, baixa posição socioeconômica e baixa instrução da mãe;

Adolescência: Alimentação inadequada com baixo consumo de frutas e vegetal, o alto consumo de alimentos energéticos e calóricos, a inatividade física, o consumo de álcool e tabaco;

Adulto: Fatores de risco comportamentais como alto consumo de gorduras saturadas, o consumo elevado de sal, o consumo reduzido de frutas e o de vegetais, o uso de tabaco e álcool, a inatividade física e os fatores de risco biológicos comuns.

Muitas vezes a pessoa apresenta mais de um fator o que agrava o quadro clínico. (MS, 2000)

Deve-se acrescentar aos fatores de risco o stress, o isolamento social, o sedentarismo, as drogas e os esforços intensos ou repetitivos (NAHAS, 2006).

Pense nisso...

22

Cerca de 75% das doenças cardiovasculares podem ser atribuídas aos principais fatores de risco: o colesterol alto, a hipertensão, o baixo consumo de frutas e verduras, a falta de exercício físico e a prática do fumo.

Até 80% dos casos de doenças coronárias, 90% dos casos de diabete tipo 2 e um terço dos casos de câncer podem ser evitados mediante mudanças de hábitos alimentares, aumento da atividade física e abandono do tabagismo.

70% do gasto público em saúde têm sido para cobrir custos de enfermidades provocadas por falta de atividade física, má alimentação e tabagismo.

Fonte: OPAS, MS, OMS, UNESCO (2009 e 2010).

Entre as capitais brasileiras, Curitiba ocupa a 8ª lugar em número de homens fumantes e 4º lugar em número de mulheres fumantes.

A freqüência do hábito de fumar é alta entre homens e mulheres com até oito anos de escolaridade, percentual que excede quase duas vezes entre os indivíduos com maior escolaridade.

O consumo abusivo de bebidas alcoólicas é três vezes maior entre os homens que nas mulheres. Em ambos os sexos o consumo abusivo é mais freqüente nas faixas etárias mais jovens, alcançando 30% nos homens e 12% nas mulheres entre 18 e 44 anos de idade.

Entre os homens o consumo abusivo de bebidas alcoólicas pouco varia com o nível de escolaridade, mas para as mulheres é menor na faixa de menor escolaridade.

Fonte: MS (2009)

Figura 26: stress

creativecommons.org

STRESS CONTEMPORÂNEO

Outro fator de risco importante para o aumento das doenças crônico-

degenerativas é o stress.

Você

sabia...

O termo stress (ou estresse) tem origem no latim, stringere, foi empregado na Inglaterra do século XVII para explicar aflições e reações a adversidades. Hans Selye, em 1936, usou pela primeira vez o termo stress no sentido que atualmente é mais aceito: stress é a maneira como o organismo responde a qualquer estímulo, bom ou ruim, real ou imaginário e que altere seu estado de equilíbrio. Nesse sentido, o stress moderado é um aspecto natural da própria vida, sendo um estímulo necessário a adaptações positivas em nosso organismo.

Stress, afinal que “bicho” é esse?

23

Já o índice de stress muito elevado ou prolongado, torna-se uma ameaça e

são responsáveis por graves problemas de saúde em nossa sociedade

contemporânea. Atualmente convivemos com situações de stress diariamente no

trânsito, no trabalho, em conflitos pessoais e familiares, em situações de decisões

e responsabilidades, em situações de doença e morte, situações de permanente

competição e na luta pela sobrevivência.

O stress pode interferir física e psicologicamente, prejudicando atividades

diárias de relacionamento e produtividade. O sistema imunológico, responsável

pelas ações de defesa do organismo, é mais afetado em situações de stress.

Sintomas como dor de cabeça, insônia, irregularidades menstruais, problemas de

estômago, ansiedade, depressão, podem surgir ou ser agravados. As doenças

cardíacas comprovadamente têm o stress como fator de risco. Outras doenças

também associadas ao stress são: hipertensão arterial, derrames, câncer, úlceras,

artrite, alergias...

Percebe-se que não podemos evitar todas as situações de stress em

nossas vidas, mas podemos nos preparar melhor para enfrentá-lo, reduzindo seus

efeitos nocivos.

O esforço físico também é uma forma de stress, mas se praticado

regularmente de maneira recreativa e não levando a exaustão, representa um

estímulo que promove a saúde, melhora a aptidão física e ajuda a reagir de

maneira mais eficaz aos agentes causadores de stress. Sabe-se que os exercícios

físicos liberam substâncias chamadas de endorfinas, responsáveis pela sensação

de bem estar e aumenta o fornecimento de oxigênio para o cérebro.

ATIVIDADE 04

Refletindo... 4.1 Responda ao Questionário de Vulnerabilidade ao Stress no - Anexo 04.

24

Figura 27: Hipertensão

Office Basic, 2007.

HIPERTENSÃO

Há pelo menos 600 milhões de hipertensos no mundo e a doença causa 7,1 milhões de óbitos.

Segundo a OPAS (2003) a pressão arterial é uma medida de força exercida

pelo sangue em circulação contra as paredes das principais artérias. A

hipertensão em geral é assintomática. Altos níveis de pressão arterial causam

danos as artérias que fornecem sangue ao coração, cérebro, rins e outros órgãos.

Os principais fatores modificáveis da hipertensão arterial são os hábitos

alimentares, principalmente a ingestão de sal, níveis de exercício, obesidade e

consumo excessivo de álcool.

Figura 28: Colesterol

creativecommons.org

COLESTEROL

Pense nisso...

Você é candidato para desenvolver Hipertensão?

Você controla os seus índices de colesterol?

25

A OPAS (2003) esclarece que o colesterol é um tipo de gordura que existe

em todo o corpo. É indispensável ao crescimento das células que precisam se

regenerar, substituir-se ou desenvolver-se. Quando o nível de colesterol no

sangue está elevado há prejuízos a saúde. A maior parte do colesterol é produzida

no fígado.

No sangue se mede o colesterol total, o HDL que é o bom colesterol - “High

Density Lipoproteins” (que significa lipoproteína de alta densidade) e o LDL - “Low

Density Lipoproteins” (lipoproteína de baixa densidade).

O LDL é chamado de mau colesterol, porque em quantidade excessiva no

sangue, torna-se nocivo, pois, acumula na parede dos vasos e artérias, causando

arteriosclerose. Esta é a razão principal do colesterol aumentar o risco de

cardiopatias, acidentes vasculares cerebrais e outras doenças vasculares.

Os níveis de LDL são determinados por uma dieta rica em gorduras saturadas

e baixa em gorduras insaturadas, por fatores hereditários e algumas patologias

metabólicas como a diabetes.

Figura 29: Frutas wikmediacommons.org

Figura 30: Verduras

wikmediacommons.org

BAIXA INGESTÃO DE FRUTAS E VERDURAS

A OPAS orienta que as frutas e verduras são fundamentais em toda dieta

saudável. Estudos afirmam que estes alimentos podem ajudar a prevenir

Você sabia...

De acordo com dados divulgados pela OPAS (2003):

Quase um quinto dos acidentes vasculares cerebrais e cerca de 56% das cardiopatias, no mundo, podem ser atribuídas ao nível de colesterol elevado.

A doença é responsável por 4,4 milhões de óbitos no mundo.

A sua alimentação é saudável?

26

patologias importantes como as doenças cardiovasculares e certos tipos de

câncer, principalmente os do trato digestivo. Diversos mecanismos podem mediar

estes efeitos protetores, envolvendo antioxidantes e micronutrientes, como os

flavonóides, carotenóides, e vitamina C, ácidos fólicos e fibras. Estas e outras

substâncias bloqueiam ou suprimem a ação dos agentes cancerígenos, e como

antioxidantes, evitam os danos causados pela oxidação do DNA.

Figura 31: Desnutrição

creativecommons.org

A baixa ingestão de frutas e verduras causa 19% do câncer gastrointestinal, 31% das cardiopatias isquêmicas e 11% dos acidentes vasculares cerebrais.

Cerca de 2,7 milhões de óbitos podem ser atribuídos à baixa ingestão de frutas e verduras.

Fonte: OPAS e MS (2003)

Figura 32: Alimentação Figura 33: Alimento saudável Creativecommons.org Creativecommons.org

O MS (2006) divulgou no Guia Alimentar para a População Brasileira:

Cerca de 260 mil brasileiros perdem a vida em decorrência de doenças relacionadas a uma alimentação inadequada. O problema pode ter como origem tanto a falta de nutrientes como o excesso de substâncias como sal, o açúcar e a gordura.

Um cardápio com mais frutas e verduras e menos produtos industrializados ajuda na prevenção de problemas de saúde como a obesidade e a hipertensão.

Nas últimas décadas houve queda no consumo de feijão 31%, no de arroz 23% e de 12% no de pão.

O consumo de refrigerante aumentou 400% nas últimas décadas.

As refeições prontas e misturas industrializadas tiveram um crescimento no consumo de 82%.

A salsicha, os frios e as linguiças, tiveram um aumento de consumo de 300%.

27

Nas capitais brasileiras o consumo regular de frutas e hortaliças é menor entre os homens. Em ambos os sexos o consumo aumenta com a idade e com o nível da escolaridade.

O consumir de carnes com excesso de gordura é quase duas vezes maior em homens do que nas mulheres. Em ambos os sexos o consumo de gordura é maior em pessoas mais jovens e em pessoas com menor escolaridade.

Fonte: MS (2009)

ATIVIDADE 05

Refletindo... 5.1 Responda ao Questionário de Alimentação no - Anexo 05. 5.2 Você teve acesso a muitas informações sobre as Doenças Crônico-Degenerativas. Agora

elabore uma síntese de sua aprendizagem sobre esse tema.

Figura 34: Exercício Físico

creativecommons.org

Figura 35: Atividade Física

creativecommons.org

Figura 36: Aptidão Física

creativecommons.br

CONSIDERAÇÕES SOBRE EXERCÍCIO FÍSICO, ATIVIDADE FÍSICA E

APTIDÃO FÍSICA

“Somos o que fazemos, sobretudo o que fazemos para mudar o que somos”.

Eduardo Galeano (1981)

Exercício Físico: Autores definem o exercício físico como uma atividade física planejada, estruturada

e repetitiva que tem como objetivo final ou intermediário aumentar ou manter a saúde/aptidão física. (CASPERSEN, C J; POWELL, K. E; CHRISTENSON, G. M, 1985)

Já Barbanti (1994), afirma que o termo exercício físico aplica-se a uma seqüência planejada de movimentos repetidos sistematicamente com o objetivo de elevar o rendimento. Para Cooper (1987), o exercício físico é essencial à boa saúde, é a pedra fundamental de qualquer esforço para reduzir o risco de doenças e também é determinante para uma vida ativa e longa.

Você sabe a diferença entre exercício físico, atividade física e aptidão física?

28

Atividade Física: Barbanti (1994) propõe que a atividade física refere-se à totalidade de movimentos

executados no contexto do esporte, da aptidão física, da recreação, da brincadeira, do jogo e do exercício. Sendo todo movimento corporal, produzido por músculos esqueléticos, que provoca gasto energético.

Durante a atividade física, ocorre a liberação da endorfina e da dopamina pelo organismo, propiciando um efeito tranqüilizante e analgésico no praticante regular, que freqüentemente se beneficia de um efeito relaxante pós-esforço e em geral, consegue manter-se em um estado de equilíbrio psicossocial mais estável frente ás ameaças do meio externo. (MARIN-NETO, 1995).

Aptidão Física:

A aptidão física pode ser abordada de duas formas: aptidão física relacionada às

capacidades esportivas e a relacionada à saúde. No que se refere à aptidão física

relacionada à saúde.

Patê (1988) define-a como a capacidade de realizar tarefas diárias com vigor e, demonstrar

traços e características que estão associados com um baixo risco do desenvolvimento

prematuro de doenças crônico degenerativas.

A atividade física regular é fundamental para prevenir doenças crônicas.

A pouca atividade física causa 1,9 milhões de óbitos por ano no mundo.

Globalmente estima-se que a falta de atividade física seja responsável por 10% e 16% dos casos de câncer de mama, câncer de cólon e diabete, e 22% dos casos de doença cardíaca isquêmica. Percentuais similares para homens e mulheres.

Pelo menos 60% da população global não obedecem à recomendação mínima de 30 minutos diários de atividade física de intensidade moderada da OMS.

Fonte: OPAS, MS, OMS, UNESCO, INC (2009 e 2010).

Muitos autores são unânimes em concordar que programas de atividade física

são fundamentais na prevenção e no tratamento das doenças.

A prática de atividade física regular, combinada com a alimentação saudável, promove redução no peso corporal maior que apenas a alimentação de forma isolada.

Você

sabia...

A prática da atividade física influencia a aptidão física, e esta tende a

influenciar a qualidade e intensidade dessa prática. Também se observa que

a atividade física, a aptidão física e a saúde estão reciprocamente

relacionadas (BOUCHARDG et all, 1994).

Pense nisso...

29

Sendo assim a OPAS, o MS, a OMS, a UNESCO e o INC (2009 e 2010) divulgam e orientam sobre a prática de atividade física regular beneficiar a:

Capacidade cardiovascular e respiratória;

Resistência física, muscular e o equilíbrio;

Densidade óssea e da mobilidade articular;

Pressão arterial;

Nível de colesterol;

Tolerância à glicose e ação da insulina;

Funcionamento do sistema imunológico;

Alívio do estresse diminui a ansiedade e o consumo de medicamentos;

Aumento da sensação de bem-estar, da imagem corporal e a auto-estima;

Melhora a funções cognitivas e de socialização;

Proteção contra o diabetes;

Diminuição do risco de cânceres de cólon e de mama;

Prevenção de osteoporose e diminuição de lombalgias;

Diminuição de estados depressivos e ansiedade;

Estímulo do convívio social evitando o isolamento;

Auxilia no controle de peso corporal;

Mantém a autonomia e independência do idoso;

Proporciona efeito protetor na função cognitiva e também na doença de Alzheimer e na de Parkson por manter a integridade vásculo cerebral e facilitar o transporte de oxigênio para o cérebro.

Nesse contexto percebe-se que são inúmeros os benefícios que a prática de

atividades físicas regulares proporciona, mas é importante lembrar que se deve

procurar um médico para uma avaliação do condicionamento físico antes do início

de qualquer atividade física. Isso para evitar os riscos de morte e doenças

ocasionados pela prática de atividades físicas sem orientação.

A atividade física regular deve ser vista como um meio para a promoção da

saúde deve ser praticado ao longo da vida de forma consciente para a saúde atual

e como investimento para a saúde futura. Ela aparece como forma de qualidade

de vida e também como economia em possíveis tratamentos de enfermidades.

Figura 37: Academia creativecommons.org

Figura 38: Parque

creativecommons.org

30

ADERÊNCIA AOS PROGRAMAS DE ATIVIDADE FÍSICA

Estudos realizados indicam que as pessoas procuram programas de atividade física

regular por motivos diversificados: o estímulo da família: a mídia, que a todo momento mostra corpos perfeitos e esculturais

determinando portanto, padrões impostos de beleza. estética corporal (melhorar a aparência); compensação ou correção de problemas físicos; melhora da qualidade de vida beneficiando a saúde; controle de peso; da redução dos níveis de estresse; do divertimento;

por sentir-se bem.

Nesse sentido são importantes fatores no processo de aderência e

manutenção da atividade física regular: a influência e estímulo da família e

amigos, o sentimento de prazer ao realizar o exercício, o aumento da auto-estima,

a melhora na disposição para as atividades do cotidiano, o alívio do stress e maior

integração social.

Os fatores citados como dificuldades para a pessoa continuar fisicamente ativa são:

tempo; distância do local da prática; ambiente desfavorável (falta de

ciclovias e de caminhadas);

falta de segurança; condições climáticas;

tabagismo; lesões; condições econômicas; nível educacional (falta de

informações, orientações e oportunidades oferecidas.

ATIVIDADE 06

Refletindo... 6.1 Responda ao Questionário de Atividade Física - Anexo 06. 6.2 Liste os fatores que influenciam você e seus colegas a iniciarem, a aderirem ou a desistirem de um programa de atividade física. 6.3 Pesquise junto a seus familiares e conhecidos se quando jovens eram ativos na atividade desportiva e se continuam na vida adulta. Peça que justifiquem seus comportamentos.

Você sabia...

Sejam quais forem os motivos que podem levar a pessoa à prática

de atividade física regular é a motivação (aquilo que a pessoa deseja para

si) que determina a continuidade do estilo de comportamento fisicamente

mais ativo.

O que pode levar uma pessoa a começar ou a desistir de um programa de atividade física

se está comprovado tantos benefícios que ele proporciona para a saúde?

31

Figura 39: Lazer creativecommons.org

ESTILO DE VIDA E LAZER CONTEMPORÂNEO (ATIVO E PASSIVO)

O conjunto de comportamentos; os hábitos; as atitudes e as escolhas que fazemos na vida; estão relacionadas com a nossa história, com a cultura, com o conhecimento adquirido, com os hábitos vividos na família e na sociedade. A forma com que as pessoas vivem ou escolhem viver pode ser chamada de estilo de vida.

As mudanças no estilo de vida não são fáceis de realizar e dependem da

nossa vontade, do apoio de familiares e amigos e das informações e

oportunidades que nos são oferecidas. A escolha de um estilo de vida com hábitos

saudáveis inclui aspectos físicos, mental, espiritual e social. Promovem bons

hábitos alimentares, a prática regular de atividades físicas (caminhadas e esportes

diversos) e lúdicas (brincadeiras e jogos infantis), a prevenção e o controle de

peso/tabagismo/álcool, a qualidade das relações, a saúde preventiva, o lazer, o

trabalho. O estilo de vida saudável ajuda ainda na prevenção de doenças, impede

que as doenças crônicas piorem, melhora a saúde e a qualidade de vida.

Nesse sentido o tempo para o lazer é aquele que sobra após a realização

de todas as funções que exigem uma obrigatoriedade, e não deve ser confundido

Pense nisso...

Você sabia...

O lazer é um conjunto de ocupações às quais o indivíduo pode entregar-se de livre vontade, seja para repousar, seja para divertir-se, recrear-se e entreter-se ou, ainda, para desenvolver sua informação ou formação desinteressada, sua participação social voluntária ou sua livre capacidade criadora, após livrar-se ou desembaraçar-se das obrigações profissionais, familiares e sociais (DUMAZEDIER, 2000, p 34).

Qual seu estilo de vida?

32

com o tempo gasto com o transporte, com as ocupações de asseio, com a

alimentação, com o sono e com afazeres domésticos.

Segundo PEREIRA (1998) o lazer faz parte da vida dos seres humanos,

proporciona prazer, liberdade, sensação de bem estar entre outros benefícios.

Atualmente o lazer é visto como uma necessidade na vida urbana para

reabilitação da saúde física, mental e moral humana.

Nesse sentido precisamos aproveitar nosso tempo livre fazendo atividades

físicas, de maneira prazerosa, transformando assim nosso lazer em aliado para

uma vida saudável, associado a bons hábitos alimentares, bons relacionamentos e

um trabalho que nos realize.

Figura 40: Lazer Ativo Creativecommons.org

No lazer ativo o indivíduo decide o

que deve fazer e tem conhecimento suficiente para discernir o que é bom do que é ruim. Ele não deixa apenas o tempo passar.

Figura 41: Lazer Passivo creativecommons.org

Segundo PEREIRA (1998) entende-se por lazer passivo, a atividade que poupe energia dos seres humanos refere-se ao lazer de consumo (cinema, teatro, shopping), mas a contemplação, a leitura e os jogos "sentados" estão nesta categoria. É criado e guiado pelos meios de comunicação de massa que induz ao consumismo, ao modismo, estimula a alienação, manipula o gosto das pessoas, afeta todas as faixas etárias e reforça comportamentos mecanizados. O indivíduo passa horas em frente à televisão ou o computador. Não que estas atividades não sejam interessantes, mas, em função do aumento dos índices de doenças relacionadas à ociosidade, ela não é a melhor opção.

O MS (2009) divulgou para o Brasil os seguintes dados:

A freqüência de inatividade física é mais comum nos homens que nas mulheres.

Em ambos os sexos a freqüência da inatividade tende a aumentar com o nível de

escolaridade das pessoas.

33

Nesse sentido torna-se importante à ação educativa de ensinar

conhecimentos para este estilo de vida e de lazer ativo para melhorar a saúde

mundial.

“Ninguém pode estar na

flor da idade, mas cada um

pode estar na flor da sua

própria idade”.

(Mário Quintana)

Figura 42: Envelhecimento Creativecommons.org

PREPARANDO-SE PARA UM ENVELHIMENTO SAUDÁVEL

A expectativa de vida e a população de idosos, esta crescendo em

conseqüência dos avanços nas áreas da medicina, no saneamento básico e na

moradia da população do planeta.

Figura 43: Envelhecer Creativecommons.org

A população idosa mundial esta

crescendo 2% a cada ano. A proporção de

idosos cresce mais rápido que qualquer

outro grupo etário (ONU, 2008).

O processo de envelhecimento é biologicamente normal e evolui de

maneira progressiva, lenta e gradual. Nele ocorrem mudanças fisiológicas,

psicológicas e sociais que influenciam o comportamento do idoso (WEINECK,

1991). Percebe-se a diminuição do desempenho físico, o que dificulta a realização

de atividades funcionais diárias, levando o idoso a uma situação de dependência e

desvalorização.

Para qual velhice você está se preparando? Qual você escolhe?

34

O diálogo descrito por Beauvoir (1990, p 135) ocorrido entre Sócrates e Céfalo,

discutindo a velhice, reflete a grandeza de pensamento dos filósofos da Grécia antiga neste

tema:

“Céfalo convidou Sócrates para visitá-lo, desculpando-se por não ir procurá-lo, pelo fato de

estar velho e ser difícil sair de casa. Queria conversar com o amigo, pois para Céfalo:

'quanto mais amortecidos ficam os prazeres do corpo, mais crescem o deleite e o prazer da

conversação'. Sócrates aceitou o convite, respondendo que lhe agrada muito conversar

com pessoas de mais idade, que já tinham percorrido um caminho que ele teria que

percorrer. Assim, deu-se o início da conversa, quando Sócrates perguntou a Céfalo, como

ele, já velho, sentia-se ao atingir a fase que os poetas chamavam de 'o limiar da velhice'.

Céfalo respondeu que muito bem, pois a triste cantilena, evocada por muitos,

responsabilizando a velhice por todos os males, para ele era decorrente da própria vida e

não da idade avançada”.

Nesse sentido percebia-se já naquela época, o pensamento de que a qualidade de

vida do idoso está atrelada às condições e ao curso de vida de cada indivíduo.

Figura 44: Exercitando creativecommons.org

Envelhecer hoje deve ser considerado como

fase do desenvolvimento humano e não mais

como um período de perdas, dependências e

incapacidades.

Envelhecer bem é mais que baixa probabilidade de doença e de

incapacidade, é também capacidade funcional física, cognitiva e engajamento

ativo social e produtivo com a vida. Nesse sentido percebem-se a importância da

Você

sabia...

As condições crônicas e incapacidades que freqüentemente acompanham o envelhecimento podem ser minimizadas, prevenidas ou retardadas, se quando jovem, o indivíduo for ensinado e aprender a incorporar o estilo de vida ativo e os hábitos saudáveis em seu cotidiano. Ele poderá se beneficiar mantendo de forma mais satisfatória sua capacidade funcional e autonomia física durante o processo de envelhecimento. Podendo assim desfrutar merecidamente de qualidade de vida quando idoso. Entende-se capacidade funcional como a capacidade de cuidar de si mesmo em atividades da vida cotidiana de forma autônoma e independente.

35

capacidade funcional e independência do idoso, como fatores preponderantes

para o diagnóstico de saúde física e mental.

O tema longevidade com qualidade de vida tem sido atual e amplamente

estudado, considerando que o aumento da expectativa de vida é uma valiosa

conquista humana e social.

ATIVIDADE 07

Refletindo... 7.1 Separe sua turma em dois grupos escolham uma atividade de Lazer Ativo e uma de Lazer Passivo para apresentarem os seus benefícios ou prejuízos à saúde. 7.2 Faça uma pesquisa com seus colegas e descubra qual atividade de lazer é mais realizada por eles. 7.3 Qual a importância da avaliação médica para a prática das aulas de Educação Física e para os programas de atividade física? Justifique. 7.4 O tempo de aula de Educação Física na escola é suficiente para promover, dar oportunidade, motivar e conscientizar sobre a importância da atividade física regular e assim influenciar uma escolha mais consciente por um estilo de vida saudável? Justifique. 7.5 Qual a expectativa de vida do brasileiro para o ano de 2009, divulgada pelo IBGE?

Figura 45: Bebê Pensando

Office Basic, 2007.

Pense nisso...

Você teve acesso a diversas informações sobre Promoção da Saúde, Qualidade de Vida, Alimentação, Doenças Crônicas e Estilo de Vida Ativo e Saudável.

Aprendeu que viver mais e

com qualidade no futuro é um ideal relacionado com o auto-cuidado e com a saúde do jovem.

Como você escolhe viver daqui para frente?????

36

Figura 46: Equilíbrio ceativecommons.org

Agora, você já é capaz de responder ao nosso primeiro questionamento:

O que você vai levar de conhecimento da disciplina de

Educação Física para a sua vida?

37

Anexo 01

PDE – PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL

TERMO DE ESCLARECIMENTO

Título do Projeto: A Educação Física e o Estilo de Vida do Aluno Trabalhador do Ensino Profissionalizante. Área do conhecimento: Educação Física Instituição onde será realizado: Colégio Estadual Professor Loureiro Fernandes Nome da pesquisadora: Professora Luci Prata Nome do Professor Orientador: Professor Sergio Roberto Molletta

O presente projeto de pesquisa será desenvolvido no Colégio Estadual Professor Loureiro Fernandes. Os objetivos deste Projeto de Pesquisa são: analisar, identificar e classificar o estilo de vida no ambiente familiar do aluno trabalhador do Curso Profissionalizante; classificar e avaliar estas implicações na saúde e na expectativa de vida; promover a adoção de um estilo de vida mais saudável. As ações propostas neste estudo constituem uma oportunidade de relevância social e acadêmica, contribuindo com reflexões para o desenvolvimento do aluno e do curso profissionalizante. Serão incluídos na pesquisa somente alunos devidamente matriculados no Estabelecimento de Ensino em Curitiba e cursando o Ensino Médio Profissionalizante. Os alunos de ambos os sexos, com faixa etária entre 16 a 22 anos de idade, participarão respondendo integralmente os questionários e devolvendo o termo de esclarecimento sobre o projeto de pesquisa assinado pelos responsáveis. Lembre-se, sua colaboração neste estudo será de muita importância. Identificação do Sujeito da Pesquisa e/ou do Responsável:

Eu......................................................................................................................responsável pelo(a) aluno(a)..............................................................................................................da turma.................... estou ciente de que sua participação, respondendo aos questionários do Projeto de Pesquisa do Curso PDE no Colégio Estadual Professor Loureiro Fernandes será utilizada para fins educacionais.

………....................................................................................................................Data:..../..../........

Nome legível do responsável

38

Anexo 02

PDE – PROGRAMA DE

DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL QUESTIONÁRIO DO PERFIL ACADÊMICO E FAMILIAR:

Nome:............................................................................................................................................ Curso:..........................................................Série:.................Turma:........Sexo:.......Idade:........ Data:....../....../..... 01. Você trabalha? (__) sim (__) não Com registro em carteira? (__) sim (__) não Se afirmativo começou com__anos de idade. 02.Já trabalhou? (__) sim (__) não Com registro em carteira? (__) sim (__) não 03. Você fuma ou convive com fumantes? (__) fumo (__) não fumo (__) freqüento ambiente com fumante 04. Você faz uso de bebidas alcoólicas? (__) sim (__) não Se afirmativo: (__) Escreva o número de vezes por semana (__) Escreva a idade em que começou. 05. Possui alguma doença? Assinale: (__) cardíaca (__) diabete (__) colesterol (__) alergia (__) pressão (__) desnutrição (__) obesidade (__)distúrbio alimentar (__) alcoolismo (__) depressão (__) estresse (__) câncer (__) AVC (__) sedentarismo (__) tabagismo (__) Outras....................................................................................................................................... 06. Assinale se pessoas em sua família possuem essas doenças. Entenda família por: pais, irmãos, avós tios e primos. (__) cardíaca (__) diabete (__) colesterol (__) alergia (__) pressão (__) desnutrição (__) obesidade (__) distúrbio alimentar (__) alcoolismo (__) depressão (__) estresse (__) câncer (__) AVC (__) sedentarismo (__) tabagismo (__) Outras................................................................................................................................ 07. Assinale se em sua família já ocorreram óbitos devido às doenças: (__) cardíaca (__) diabete (__) colesterol (__) alergia (__) pressão (__) desnutrição (__) obesidade (__) distúrbio alimentar (__) alcoolismo (__) depressão (__) estresse (__) câncer (__) AVC (__) sedentarismo (__) tabagismo (__) Outras................................................................................................................................

Fonte: MOLLETTA, S. R. & PRATA, L. M. V. Material Didático PDE, 2009.

“A PREVENÇÃO É O MELHOR REMÉDIO PARA A SAÚDE” (OPAS, s/d)

39

Anexo 03

PDE – PROGRAMA DE

DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL QUESTIONÁRIO DO ESTILO DE VIDA

INDIVIDUAL

Nome:........................................................................................................................................... Curso:.........................................................Série:.................Turma:........Sexo:.......Idade:........ O ESTILO DE VIDA corresponde ao conjunto de ações habituais que refletem as atitudes, valores e oportunidades das pessoas. Estas ações têm grande influência na saúde geral e qualidade de vida de todos os indivíduos. Os itens abaixo representam características do estilo de vida relacionadas ao bem-estar individual. Manifeste-se sobre cada afirmação considerando a escala: [0] absolutamente não faz parte do seu estilo de vida [1] às vezes corresponde ao seu comportamento [2] quase sempre verdadeiro no seu comportamento [3] a afirmação é sempre verdadeira no seu dia-a-dia; faz parte do seu estilo de vida. Componente: NUTRIÇÃO a. Sua alimentação diária inclui pelo menos 5 porções de frutas e hortaliças. [__] b. Você evita ingerir alimentos gordurosos (carnes gordas, frituras) e doces. [__] c. Você faz 4 a 5 refeições variadas ao dia, incluindo um bom café da manhã. [__]

Componente: ATIVIDADE FÍSÍCA

d. Você realiza ao menos 30 minutos de atividades físicas moderadas/intensas, de forma contínua ou acumulada, 5 ou mais dias na semana. [__]

e. Ao menos duas vezes por semana você realiza exercícios que envolvam força e alongamento muscular. [__]

f. No seu dia-a-dia, você caminha ou pedala como meio de transporte e, preferencialmente, usa escadas ao invés do elevador. [__] Componente: COMPORTAMENTO PREVENTIVO

g. Você conhece sua PRESSÃO ARTERIAL, seus níveis de COLESTEROL e procura controlá-los. [__]

h. Você NÃO FUMA e NÃO INGERE ÁLCOOL (OU INGERE COM MODERAÇÃO). [__] i. Você respeita as normas de trânsito (como pedestre, ciclista ou motorista); se dirige usa

sempre o cinto de segurança e nunca ingere álcool. [__] Componente: RELACIONAMENTOS

j. Você procura cultivar amigos e está satisfeito com seus relacionamentos. [__] k. Seu lazer inclui encontros com amigos, atividades esportivas em grupo. Participação em

associações ou entidades sociais. [__] l. Você procura se ativo em sua comunidade, sentindo-se útil no seu ambiente social.

[__] Componente: CONTROLE DO STRESS

m. Você reserva tempo (ao menos 5 minutos) todos os dias para relaxar. [__] n. Você mantém uma discussão sem alterar-se, mesmo quando contrariado. [__] o. Você equilibra o tempo dedicado ao trabalho com o tempo de lazer. [__]

Considerando suas respostas aos 15 itens, procure colorir a figura abaixo, construindo uma representação visual do seu Estilo de Vida atual.

40

Deixe em branco se você marcou zero para o item;

Preencha do centro até o primeiro círculo se marcou [1]

Preencha do centro até o segundo círculo se marcou [2]

Preencha do centro até o terceiro círculo se marcou [3] Data__/__/____

Fonte: Nahas, MV, BARROS,MVG e Francalacci, V.L. (2000). O pentáculo do bem-estar; base conceitual para avaliação do estilo de vida de indivíduos ou grupos. Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde, 5(2), 48-59.

41

Anexo 04

PDE – PROGRAMA DE

DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL QUESTIONÁRIO DE

VULNERABILIDADE AO STRESS

Nome:.....................................................................................................................................Curso:.....................................Série:.................Turma:........Sexo:.......Idade:.............. Data:....../....../.....

Teste sua vulnerabilidade ao stress respondendo ao questionário abaixo. Este instrumento foi desenvolvido pelo Departamento de Saúde, Educação e Bem-estar do Serviço de Saúde Pública dos Estados Unidos. Serve como indicativo para situações de

stress associados à frustração ou inibição por não conseguir que as coisas aconteçam como se deseja. Leia as questões abaixo e circule o número que mais corresponde à sua condição pessoal. Sempre Falso Geralmente Falso Geralmente Verdadeiro Sempre Verdadeiro

1. Quando eu não posso fazer alguma coisa do meu jeito, eu simplesmente me adapto e faço do modo que é possível.

4 3 2 1

2. Fico nervoso quando dirijo ou estou num carro atrás de alguém que vai muito devagar.

1 2 3 4

3. Fico incomodado quando meus planos dependem de outras pessoas. 1 2 3 4

4. Sempre que posso evito lugares onde há muitas pessoas. 1 2 3 4

5. Sinto-me desconfortável quando tenho que esperar em longas filas. 1 2 3 4

6. Discussões me deixam alterado. 1 2 3 4

7. Fico ansioso quando meus planos não saem do modo como planejei. 1 2 3 4

8. Preciso de muito espaço nos lugares onde vivo e trabalho. 1 2 3 4

9. Odeio ser interrompido quando estou ocupado numa tarefa. 1 2 3 4

10. Acredito que vale a pena ser otimista e esperar por boas coisas na vida.

4 3 2 1

Interpretação: Some os pontos que você marcou. Escores inferiores a 15 pontos indicam

vulnerabilidade a este tipo de stress. Entre 15 e 25 pontos, veja em que situações você deve procurar reagir de forma mais tranqüila. Se você somou mais de 25 pontos, está no caminho certo! Fonte: NAHAS, MARKUS VINICIUS. Atividade Física e Qualidade de Vida: Conceitos e sugestões para um estilo de vida ativo. 4. ed. Ver. Ed. Atual. Londrina: Midiograf, 2006.

42

Anexo 05

PDE – PROGRAMA DE

DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL QUESTIONÁRIO DE ALIMENTAÇÃO

Você se alimenta corretamente?

Nome:.................................................................................................................................................. Curso:..................................................Série:.................Turma:........Sexo:.......Idade:................... Data:....../....../..... Em nosso mundo agitado, muitos não têm tempo para se alimentar com calma, escolhendo bem os alimentos e distribuindo a ingestão calórica em pelo menos três refeições por dia. Responda ao questionário abaixo e veja se o seu padrão alimentar é saudável. Este instrumento tem o objetivo de pesquisa científica. Circule o número correspondente à sua resposta e, ao final calcule o total de pontos obtidos. 3 vezes por mês ou menos 1 a 2 vezes por semana 3 a 6 vezes por semana Diariamente Com que freqüência você:

1. Consome três ou mais porções de frutas frescas ou suco de fruta natural?

10 5 1 0

2. Consome folhas verdes cruas ou cozidas? 10 5 1 0

3. Consome carnes vermelhas magras? 2 4 8 10

4. Consome carnes vermelhas gordas? 0 0 5 10

5. Consome peito de frango, peixes, peito de peru ou refeições (sem carne) com feijão, lentilha, ervilha, grão de bico ou soja?

10 8 5 0

6. Consome doces? 0 5 7 10

7. Consome pelo menos um copo de leite, um pote de iogurte ou uma fatia de queijo?

10 5 0 0

8. Consome pelo menos duas porções de vegetais crus, cozidos ou assados (exceto fritos)?

10 5 0 0

9. Consome refrigerantes? 0 2 4 10

10. Consome pelo menos quatro porções de pães, cereais matinais (aveia, granola, flocos de milho), macarrão, arroz?

10 8 4 0

11. Consome diariamente mais calorias do que seu corpo precisa? 0 2 8 10

12. Consome frituras ou outros alimentos gordurosos? 0 0 5 10

13. Consome folhas verdes escuras, cenoura, mamão, manga e abóbora? 10 8 2 0

14. Consome alimentos integrais (arroz, outros cereais integrais, farelo de trigo, pão integral, massas integrais)?

10 8 2 0

15. Consome mais de duas colheres de sopa por dia de açúcar nas suas bebidas (sucos, chá, leite ou café)?

0 0 5 10

16. Consome mais de três xícaras pequenas de café? 0 0 5 10

17. Consome pelo menos três a quatro refeições por dia? 10 5 2 0

18. Consome mais do que 120g – um bife – (mulheres) ou 180g – um bife e meio – (homens) de carne, frango, peru, peixe, etc.?

0 2 4 10

19. Pula o café da manhã? 0 2 4 10 20. Consome sanduíches em lanchonetes fast food? 0 2 4 10

TOTAL DE PONTOS [_________] Interpretação do Resultado: Se sua soma deu entre 160 e 200 pontos, parabéns! Seus hábitos alimentares são

excelentes. Entre 120 e 159 pontos, você está no caminho certo, mas pode melhorar. Escore inferior a 120 indica que a qualidade de sua alimentação precisa melhorar bastante. Fonte: adaptado do original desenvolvido pelas nutricionistas Raquel F. Pereira e Márcia D. Hirschbruch, publicado em1999.

43

Anexo 06

PDE – PROGRAMA DE

DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL QUESTIONÁRIO DE ATIVIDADES

FÍSICAS HABITUAIS Você é fisicamente ativo (a)?

Nome:............................................................................................................................................... Curso:.............................................................Série:.................Turma:........Sexo:.......Idade:........ Data:....../....../..... Para cada questão respondida SIM, marque os pontos indicados à direita. A soma dos pontos é um indicativo de quão ativo (a) você é. A faixa ideal para a saúde da maioria das pessoas é a de Moderadamente Ativo (a) – 12 a 20 pontos.

Atividades Ocupacionais Diárias Pontos

1. Eu geralmente vou e volto do trabalho (ou escola) caminhando ou de bicicleta (ao menos 800m cada percurso).

3

2. Eu geralmente uso as escadas ao invés do elevador. 1

3. Minhas atividades diárias podem ser descritas como: a) Passo a maior parte do tempo sentado e, quando muito, caminho distâncias curtas. b) Na maior parte do dia realizo atividades físicas moderadas, como caminhar rápido ou executar tarefas manuais. c) Diariamente realizo atividades físicas intensas (trabalho pesado).

0

4 9

Atividades de Lazer 4. Meu lazer inclui atividades leves, como passear de bicicleta ou caminhar (duas ou mais vezes por semana).

2

5. Ao menos uma vez por semana participo de algum tipo de dança. 2

6. Quando sob tensão, faço exercícios para relaxar. 1

7. Ao menos duas vezes por semana faço ginástica localizada. 3

8. Participo de aulas de ioga ou tai-chi-chuam regularmente. 2

9. Faço musculação duas ou mais vezes por semana. 4

10. Jogo tênis, basquete, futebol ou outro esporte recreacional, 30 minutos ou mais por jogo: a) uma vez por semana b) duas vezes por semana c) três ou mais vezes por semana

2 4 7

11. Participo de exercícios aeróbicos fortes (correr, pedalar, remar, nadar) 20 minutos ou mais por sessão: a) uma vez por semana b) duas vezes por semana c) três ou mais vezes por semana

3 6

10 TOTAL DE PONTOS [ ]

Classificação: 0 - 5 pontos: Inativo 6 -11 pontos: Pouco Ativo 12 – 20 pontos: Moderadamente Ativo 21 ou mais pontos: Muito Ativo

Fonte: Desenvolvido originalmente por Russel R. Patê – University of South Carolina/EUA. Traduzido e modificado por M.V. Nahas – NuPAF/UFSC (2006) para uso educacional, servindo como estimativa do nível de

atividade física habitual de adolescentes e adultos jovens. Esta versão do instrumento mostrou-se prática e fidedigna entre adolescentes e universitários. A soma de pontos é uma unidade arbitrária

44

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