Curso Técnico Subsequente em Agroindústria

Profª Carolina P. Porto

O que são coeficientes técnicos? São os números que medem e expressam a eficiência da condução das atividades de criação de forma parcial ou total, de modo que possam compará-los e acompanhar a evolução dos empreendimentos.

Os coeficientes técnicos pecuários dependem fundamentalmente da atividade, do sistema de produção, da tecnologia e das práticas de manejo.

É por isso que os índices são variáveis de local para local e evoluem muito rapidamente.

Precocidade e idade de abate - tempo mínimo para atingir a idade/peso do abate

Rendimento de carcaça- peso da carcaça/peso vivo

Velocidade de Ganho de Peso (VGP) e Ganho de Peso Diário (GPD)- peso ganho pelos animais em determinado tempo

Relação macho/fêmea (ou reprodutor/matrizes)

Taxa de natalidade- qtd de nascimentos/total de vacas

Taxa de mortalidade- qtd de animais mortos/total de animais

Capacidade de suporte da pastagem

Conversão alimentar

Período de lactação

Produção diária e produção total (total da lactação)

Teor de gordura do leite

Índice de fecundação- qtd de fêmeas fecundadas/total de fêmeas cruzadas ou inseminadas

Vida útil de matrizes e reprodutores- produção

Taxa de descarte- qtd de descartados/total do rebanho

Terminados/matriz/ano

Dúvidas?