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Criação de

caprinos e ovinos

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaEmbrapa Informação TecnológicaEmbrapa CaprinosMinistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Embrapa Informação TecnológicaBrasília, DF2007

Criação decaprinos e ovinos

Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na:

Embrapa Informação TecnológicaParque Estação Biológica (PqEB), Av. W3 Norte (final)CEP 70770-901 Brasília, DFFone: (61) 3340-9999Fax: (61) 3340-2753vendas@sct.embrapa.brwww.sct.embrapa.br/liv

Embrapa CaprinosElaboração da cartilha: Ângela Maria Xavier Eloy

Arlindo Luiz da CostaAntônio César R. CavalcanteElizabeth R. SilvaFrancisco Beni de SousaFrancisco Luiz Ribeiro da SilvaFrancisco Selmo Fernandes AlvesLuiz da Silva VieiraNelson Nogueira BarrosRaymundo Rizaldo Pinheiro

Produção editorial: Embrapa Informação TecnológicaCoordenação editorial: Fernando do Amaral Pereira

Mayara Rosa CarneiroLucilene Maria de Andrade

Compilação e edição: Guido Heleno DutraRevisão técnica: Juliana Meireles FortalezaRevisão de texto: Ana Lúcia Maciel WeinmannProjeto gráfico da coleção: Carlos Eduardo Felice BarbeiroEditoração eletrônica: Grazielle Tinassi OliveiraIlustração da capa: CW Produções Ltda.

(Adriano Mendes)

1a edição1a impressão (2007): 1.000 exemplares

Todos os direitos reservadosA reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em

parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei n° 9.610).

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)Embrapa Informação Tecnológica

Criação de caprinos e ovinos / Embrapa Informação Tecnológica; Embrapa Caprinos.– Brasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica, 2007.89 p. : il. – (ABC da Agricultura Familiar, 19).

ISBN 978-85-7383-419-2

1. Caprinocultura. 2. Manejo. 3. Nutrição animal. 4. Ovinocultura. 5. Reprodução.I. Embrapa Informação Tecnológica. II Embrapa Caprinos. III. Coleção.

CDD 636.31

© Embrapa 2007

ApresentaçãoEmpenhada em auxiliar o pequeno produtor, a

Embrapa lança o ABC da Agricultura Familiar, queoferece valiosas instruções sobre o trabalho nocampo.

Elaboradas em linguagem simples e objetiva,as publicações abordam temas relacionados àagropecuária e mostram como otimizar a atividaderural. A criação de animais, técnicas de plantio,práticas de controle de pragas e doenças, adubaçãoalternativa e fabricação de conservas de frutas sãoalguns dos assuntos tratados.

De forma independente ou reunidas emassociações, as famílias poderão beneficiar-sedessas informações e, com isso, diminuir custos,aumentar a produção de alimentos, criar outrasfontes de renda e agregar valor a seus produtos.

Assim, a Embrapa cumpre o propósito adicionalde ajudar a fixar o homem no campo, pois coloca apesquisa a seu alcance e oferece alternativas demelhoria na qualidade de vida.

Fernando do Amaral PereiraGerente-Geral

Embrapa Informação Tecnológica

SumárioIntrodução ............................................... 7

Raças de caprinos .................................. 8

Raças de ovinos .................................... 21

Recomendações técnicas paraa reprodução dos animais ..................... 28

Descarte orientado ................................ 29

Como escolher um reprodutor............... 34

Como escolher uma matriz ................... 37

Época ideal para oacasalamento ........................................ 39

Estação de cobertura, monta ouacasalamento ........................................ 40

Relação macho x fêmea ....................... 42

Manejo da fêmea prenhe ...................... 44

Manejo da fêmea no prée pós-parto ............................................ 46

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Manejo das crias ................................... 47

Cuidados com a saúde doscaprinos e ovinos .................................. 50

Manejo sanitário .................................... 53

Cuidados com as crias .......................... 65

Casqueamento ...................................... 69

Controle de parasitos externos(ectoparasitos)....................................... 70

Pastos e forragens paraalimentação de caprinose ovinos ................................................. 72

Banco de proteína ................................. 77

Formação de capineiras ........................ 80

Palma e melancia forrageiras................ 82

Restos de culturas ................................ 85

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IntroduçãoA criação de caprinos e ovinos tem

sido uma alternativa de alimentação paraboa parte dos brasileiros, principalmentepara os nordestinos. Além da carne e doleite, o couro ou a lã têm permitido tambéma obtenção de uma renda extra para os pe-quenos criadores.

O Brasil tem um grande potencial decrescimento em relação à criação de caprinos eovinos. Não se trata apenas de aumentaros rebanhos e sim, de melhorar a qualidadegenética de cabras e ovelhas, cuidar da saúdedos animais e zelar pela higiene dos produtos.

Nesta publicação são apresentadasquestões relativas à ovinocaprinocultura,com recomendações muitas vezes bemsimples, possíveis de serem adotadas pelospequenos criadores que, com decisão eempenho, podem fazer da criação de cabrase ovelhas uma possibilidade de obtençãode maior renda, um negócio lucrativo.

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Raças de caprinosA criação de caprinos exige cuidados

especiais, a começar pela escolha da raçade animais com melhores condições deadaptação à região, tornando-se assim maisprodutivos.

Veja a seguir as alternativas que exis-tem para iniciar ou melhorar um plantel.

Raças nativasUma das alternativas é formar um

rebanho com raças nativas, que são animaisde alta resistência ao meio ambiente (rus-ticidade). No Semi-Árido, as raças nativassão muito importantes para os programasde melhoramento da criação de caprinos emregime extensivo ou semi-extensivo.

As raças nativas mais importantes são:

• Moxotó.

• Repartida ou Surrão.

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• Marota ou Curaça.

• Canindé.

• Existem também as cabras e bodesSem Raça Definida (SRD), que re-presentam a maioria dos caprinoscriados no Nordeste.

Raça Moxotó

• Essa raça tem origem no vale do rioMoxotó, em Pernambuco.

• É boa para produção de pele e decarne.

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• De cada 100 cabras paridas nascemcerca de 150 crias por ano.

• Ao nascer, pesam em torno de 2 quilose ao serem apartadas (desmamadas)pesam até 10 quilos.

• Os machos adultos pesam, em mé-dia, 35 a 40 quilos e as fêmeas, 25 a30 quilos.

Raça Repartida ou Surrão

• É uma raça formada nos sertões daBahia.

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• É boa para a produção de pele e carne.

• De cada 100 cabras paridas nascem,aproximadamente, 150 crias por ano.

• Ao nascer, cada cria pesa 2 quilos eao ser apartada, pesa entre 9 e 10quilos.

• O peso médio dos machos adultos éde 36 a 40 quilos e o das fêmeas éde 26 a 30 quilos.

Raça Marota ou Curaça

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• Essa raça também veio do sertãoSemi-Árido baiano.

• É uma raça criada para produzir pelee carne.

• A cada 100 cabras paridas nascem150 crias por ano.

• Ao nascer, cada cria pesa em média2 quilos, e ao ser apartada, pesaentre 9 e 10 quilos.

• Os machos adultos pesam de 36 a40 quilos e as fêmeas de 26 a 30quilos.

Raça Canindé

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• Raça formada nos sertões do Piauí.

• É criada para a produção de peles ecarne.

• De cada duas cabras paridas nascemtrês crias por ano.

• No nascimento, o peso médio da criaé em torno de 2 quilos e, ao desma-me, em torno de 10 quilos.

• Os machos adultos pesam de 33 a 40quilos e as fêmeas de 25 a 35 quilos.

Sem Raça Definida (SRD)

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• São animais que resultam do cruza-mento indiscriminado, entre si, dasraças nativas das diversas regiõesdo Nordeste e com as raças exóticasintroduzidas. Mais de 70 % do reba-nho da região não têm raça definida.

• Servem tanto para a produção deleite como para carne e pele.

• O número de crias nascidas porcabra parida é bastante variável, masem geral dão 3 crias a cada 2 partos.

• O peso médio ao nascer é de 2,2 a2,5 quilos ao desmame e de 10 a 12quilos.

• Os machos adultos pesam de 35 a40 quilos e as fêmeas de 28 a 32quilos.

Raças exóticasRaças especializadas são aquelas que

vêm de outros países e que possuem maiorcapacidade de produção de carne ou de leite;

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porém, têm menor resistência ao ambienteSemi-Árido. Desta forma, são mais exigen-tes em relação ao trato e à alimentação.

Essas raças são utilizadas cruzadascom as raças nativas para melhorar a produ-ção de carne e de leite.

As mais importantes são:

• Boer.

• Anglo-nubiana.

• Saanen.

• Parda-alpina.

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• Originária da África do Sul.

• É a melhor raça caprina para produ-ção de carne.

• Produz em torno de 3 crias a cada2 anos.

• O peso médio, ao nascer, é 4 quilose, aos 10 meses de idade, 40 quilos.

• Os machos adultos pesam, em mé-dia, 95 quilos e as fêmeas, 85 quilos.

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Raça Anglo-Nubiana

• O país de origem é a Inglaterra.

• É considerada uma raça mista, comaptidão para carne e para leite.

• A cabra produz, em média, 3 crias acada 2 anos.

• O peso médio ao nascer é de 3 quilos,e ao desmame, 15 quilos.

• O peso médio para os machos adul-tos é de 60 a 70 quilos e de 40 a 50quilos para as fêmeas.

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Raça Saanen

• Essa raça veio da Suíça.

• É considerada a principal raça leiteirano Brasil.

• Cada cabra produz até 3 crias a cadadois partos.

• A cabra Saanen pode produzir, emmédia, 2,5 quilos de leite por dia,durante um período de lactação de150 dias, em um sistema que combi-

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na pasto nativo de Caatinga (duranteo período chuvoso) e estabulaçãototal (no período seco), recebendosuplementação de silagem de sorgoe de concentrado de milho e farelode soja.

• O peso médio dos machos adultos éde 70 a 80 quilos, e das fêmeas, 50a 60 quilos.

Raça Parda-Alpina

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• Originária também da Suíça, regiãosul dos Alpes.

• É considerada tão boa para produzirleite quanto a Saanen.

• Produz aproximadamente 4 crias acada 3 partos.

• A produção de leite pode chegar, emmédia, a 2,4 quilos por dia, em umperíodo de lactação de 150 dias, emsistema que combina o uso da caa-tinga com suplementação alimentarem confinamento, no período seco.

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• Os machos adultos pesam em média65 quilos, e as fêmeas, 45 quilos.

Raças de ovinosA seguir, apresentamos as principais

raças de ovinos, com suas aptidões e exi-gências. Analise bem as condições de tratodos animais, em função de seus objetivosde produção, ou para carne ou leite, consi-derando também as possibilidades decomercialização de peles e lã. Somenteapós essa análise, você deve tomar a melhordecisão em relação à criação de ovinos.

As principais raças de ovinos são:

• Santa Inês.

• Somalis.

• Morada Nova.

• Rabo Largo.

Há também os animais Sem Raça Defi-nida (SRD), resultado do livre cruzamentode animais, muito abundantes no Nordeste.

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Raça Santa Inês

• É uma raça que surgiu, provavelmen-te, do cruzamento da raça Bergamáciacom a raça nativa Morada Nova.

• A cor do seu pêlo é preta, vermelha,branca ou chitada.

• É criada para a produção de carne ede peles.

• A ovelha produz cerca de 4 crias em3 partos.

• O peso médio das crias, ao nascer,é 3,5 quilos; ao desmame, é 18 quilos,em regime de pastagem nativa.

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• O ganho de peso médio no períododos 56 aos 84 dias de idade é de120 gramas por dia, em pastagemnativa, ou seja, engordam aproxi-madamente 1 quilo a cada 8 dias.

• O peso médio dos machos adultos éde 70 a 80 quilos e o das fêmeas, de50 a 60 quilos.

• A raça Santa Inês é a mais recomenda-da nos cruzamentos para produçãode carne.

Raça Somalis

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• É uma raça deslanada (sem lã) queveio da Somália, região nordeste daÁfrica.

• Sua aptidão principal é para a pro-dução de carne.

• A ovelha Somalis produz em média6 crias em 5 partos.

• Sua pelagem é branca, com cabeçae pescoço pretos ou vermelhos.

• O peso médio, ao nascer, é de 2,5 qui-los e na apartação, de 13 a 15 quilos.

• O ganho de peso médio, no períododos 84 aos 112 dias de idade é de113 gramas por dia, em pastagemnativa de caatinga, ou seja, 1 quilo acada nove dias.

• O peso médio dos machos adultos éde 50 a 60 quilos, e das fêmeas, de35 a 45 quilos de peso vivo.

• A raça Somalis é a mais rústica dasdeslanadas, com índice de mortali-

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dade abaixo de 10 %, em regimesemi-intensivo, em pastagem nativade caatinga.

• Recomenda-se o uso de reprodutoresda raça Somalis para cruzamentoscom ovelhas mestiças da região, au-mentando, assim, a rusticidade.

Raça Morada Nova

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• A Morada Nova vem da região deMorada Nova, no Ceará.

• Tem aptidão para carne e pele.

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• A ovelha produz, em média, 5 criasa cada 3 partos.

• Sua cor é branca, vermelha ou preta.

• O peso médio das crias, ao nascer,é de 2,5 quilos e de 13,5 quilos naapartação, em pastagem nativa decaatinga.

• O ganho de peso médio dos 56 aos84 dias de idade é de 110 gramaspor dia, em pastagem nativa, ou seja,1 quilo em nove dias. O peso médiodos machos adultos é de 40 a 50 quilose o das fêmeas, de 30 a 35 quilos.

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• A raça Morada Nova é a que produz omaior número de cordeiros por partoe é mais rústica que a raça Santa Inês,porém menos que a raça Somalis.

Crioula(Sem Raça Definida – SRD)

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• A raça Crioula existe, praticamente,em todas as regiões do Nordeste.

• É muito rústica e boa para a produ-ção de carne e peles.

• A ovelha produz, em média, 4 criasem 3 partos.

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• O peso médio das crias, ao nascer,é de 2,3 a 2,6 quilos; ao serem apar-tadas é de 13 a 15 quilos de pesovivo, em regime de pastagem nativa.

• A ovelha Crioula poderá produzircarne, se usada como mãe em cruza-mentos com ovinos das raças SantaInês ou Dorper.

Portanto, analise bem as caracterís-ticas de cada uma das raças apresentadase forme seu rebanho de acordo com o quedesejar produzir, com a raça que apresentarmaior facilidade de comercialização e que,conseqüentemente trará melhores vanta-gens financeiras.

Recomendações técnicaspara a reprodução dosanimais

Tanto para caprinos como para ovinos,a questão da reprodução é de grande impor-

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tância. A reprodução dos animais implica emmelhoria do rebanho, maior produtividadee menor ocorrência de problemas de saúdee planejamento da produção.

Para ter um rebanho produtivo e comos resultados esperados é preciso seguiralgumas recomendações técnicas, que en-volvem desde a compra do reprodutor e damatriz, continuando com o adequado manejodas crias durante o crescimento até a matu-ridade sexual. Essas técnicas vão permitiro manejo correto dos animais, de acordocom a exploração desejada.

Descarte orientadoO descarte orientado é a retirada de

animais improdutivos ou com problemas, deacordo com o tipo de exploração adotada.

O descarte, que pode ser feito anual-mente ou logo após à realização da estaçãode monta, permite a limpeza no rebanho,

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ou seja, somente os animais produtivos esadios permanecem no criatório, evitandoassim gastos desnecessários com os ani-mais improdutivos, como alimentos, mão-de-obra e medicamentos.

Descarte orientadode caprinos e ovinos

Essa prática deve ser realizada anual-mente, principalmente, depois de cadaestação reprodutiva.

O descarte dos caprinos e ovinos quenão produzam ou que apresentem problemasfísicos e de saúde é uma recomendação aser seguida seriamente. Ela é muito impor-tante para organizar as atividades em umapropriedade, pois permite melhorar a produ-tividade do rebanho, melhorar a qualidadedos produtos e baratear o manejo com osanimais.

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Critérios a serem consideradospara o descarte orientado

Idade

Os animais velhos devem ser descar-tados, principalmente as fêmeas, pois afertilidade e as demais qualidades repro-dutivas diminuem com o avançar da idade.

Problemas nos dentes

Animais com problemas nos dentestêm dificuldades para se alimentar e porisso, podem ter o seu desenvolvimento cor-poral bastante comprometido.

Doenças congênitas

Animais portadores de alteraçõesfísicas, por ocasião do nascimento (retrog-natismo, prognatismo, tetas duplas, animaiscom um só testículo, etc.), devem tambémser descartados, pois nesses casos, podemtransmitir os mesmos defeitos a suas crias.

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Aptidão materna

Observe sempre se as fêmeas são cui-dadosas com suas crias e se produzem leitesuficiente para a alimentação delas. Aquelasque não apresentarem essas aptidões de-vem ser descartadas.

Condição corporal

É importante, tanto para os machoscomo para as fêmeas, ter uma boa condiçãocorporal. Os animais com bom tamanho, pesoe conformação geral, de acordo com a raça,costumam ter desempenhos, reprodutivo eprodutivo, superiores aos dos animais maisfracos.

Doenças Infecciosas

Animais com doenças infecciosas, taiscomo brucelose, artrite encefalite caprina avírus (CAEV), leptospirose, entre outras, de-vem ser descartados, pois podem transmitir

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essas doenças aos demais animais dorebanho.

Nesse caso, é aconselhável consultarum médico veterinário para realizar o diag-nóstico das doenças que acometem orebanho.

Caráter mocho

Reprodutores caprinos que sejammochos de nascença devem ser descar-tados do rebanho, pois podem gerar filhoshermafroditas, ou seja, com característicasde macho e fêmea ao mesmo tempo e,portanto, estéreis. Para os reprodutoresovinos, essa característica não tem impor-tância.

Atenção!Aconselha-se não descartar mais de 20 % dosanimais do rebanho, a cada etapa, pois épreferível realizar a limpeza do rebanho demodo gradual.

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Como escolher umreprodutor

A escolha de um reprodutor é muito im-portante para que as crias sejam saudáveis eportadoras de características reprodutivase produtivas aceitáveis para a raça.

Atenção!O reprodutor transmite suas características,boas ou más, para um grande número decrias, daí a necessidade de atenção especialpara o reprodutor.

Ovino da raça Somalis.

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Fatores a serem observados naescolha de um reprodutor

• O primeiro critério é saber a origemdo animal: de onde veio, como era acriação de origem e qual era a pro-dução dos pais e avós do reprodutor.

• O animal deve ser da raça certa, con-forme a finalidade da produção(carne ou leite).

• O reprodutor deve apresentar aspec-tos masculinos, ou seja, pescoço eombros largos e fortes, barbicha ecomportamento de dominante.

• O animal deve apresentar grandeinteresse sexual pela fêmea (atraçãosexual).

• Precisa ser sadio, em condições deacasalar e não apresentar sinais dedoenças que possam ser transmi-tidas na cobertura.

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• O reprodutor deve possuir testículosnormais, ou seja, de tamanho igual,de consistência firme e presentes nosaco escrotal.

• Não apresentar lesões no pênis eprepúcio (capa do pênis), observa-dos pela reação do animal atravésda palpação na região do prepúcio.

• Os cascos e pernas devem estarsadios. Observe se o animal “caxin-ga” ou “manca” ao caminhar.

• Fique atento também aos possíveisdefeitos hereditários: prognatia,retrognatia, bragnatia, fenda pala-tina, etc.

• No caso de um reprodutor já adulto,recomenda-se procurar informaçõessobre suas crias anteriores.

Atenção!Não adquirir reprodutor caprino que sejamocho de nascença, pois pode gerar criashermafroditas (animais com os dois sexos).

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Como escolher uma matrizAgora que você já sabe como escolher

um reprodutor adequado para seu rebanho,veja como deve proceder na escolha dasfêmeas reprodutoras.

A fêmea deve apresentar caracterís-ticas de boa matriz, ou seja, ser fértil e gerarcrias saudáveis, além de produzir leitesuficiente para alimentá-las.

Fêmea Saanen.

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Fatores a serem observados naescolha de uma matriz

• Padrão racial definido da raça de-sejada.

• Aspecto feminino.

• Bom desenvolvimento corporal.

• Ausência de doenças ou defeitosfísicos.

• Boa produção de leite para alimentaras crias.

• Prenhez e partos normais.

• Boa capacidade para criar.

• Cascos e pernas sadios.

• Fertilidade satisfatória (ser fecunda-da a cada cobertura).

• Bom número de crias, de acordo coma raça (número de crias por parto).

• Uma boa matriz deve ser tranqüila eser dócil durante o manejo.

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Época ideal para oacasalamento

Os animais, machos e fêmeas, sódevem ser usados para cobertura apósatingir a maturidade sexual.

Maturidade sexual é a idade em queos animais estão em condições de realizara atividade reprodutiva plenamente. Nesseperíodo, as fêmeas e os machos apresen-tam peso ideal e desenvolvimento completodos sistemas reprodutivo, digestivo, respi-ratório, cardiovascular, etc, ou seja, estãopreparados para a reprodução.

Em geral, os animais machos atingemessa fase entre os 10 e 12 meses e as

Atenção!Lembre-se: um animal saudável, tanto machocomo fêmea, está sempre em alerta, é vivo egracioso, apresentando pêlo lustroso e pelehidratada (solta e flexível).

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fêmeas, aos 10 meses de idade. Essa idadepode variar conforme a raça e o tipo decriação.

Estação de cobertura,monta ou acasalamento

Estação de cobertura ou monta é o pe-ríodo em que se concentram as coberturas.É uma ferramenta essencial para o plane-jamento da produtividade do rebanho edeterminação de períodos de oferta deprodutos para o mercado consumidor.

Atenção!

Os caprinos e ovinos estão prontos para a re-produção quando alcançam, no mínimo, 70 %do peso médio dos animais adultos dorebanho.

Não se deve utilizar fêmeas muito jovens paraa reprodução. A prenhez precoce prejudica ocompleto desenvolvimento das fêmeas,podendo também gerar crias com peso abaixodo normal e, portanto, menos resistentes.

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Atenção!

Organizar uma estação de monta é fácil,devendo-se para isso, manter sempre osreprodutores da propriedade isolados dasfêmeas e, de preferência, sem contato olfativo(cheiro). Machos e fêmeas só devem ficarjuntos durante o período de cobertura.

Vantagens da estação de monta

• Permite a concentração dos nasci-mentos das crias, facilitando o manejodas mesmas.

• Facilita o manejo sanitário, concentran-do as vermifugações e vacinaçõesem um mesmo período.

• Contribui para identificar fêmeasinférteis (que retornam ao cio logoapós o final do período de cobertura).

• Produz lotes uniformes de animais(de mesma idade) para o mercado.

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Duração daestação de monta

Em uma propriedade onde nunca foiadotada a estação de monta, aconselha-sea duração de 63 dias para cabras e de 51dias para ovelhas. Em propriedades que jáfazem uso desta técnica, sugerem-se 49dias para as cabras e 42 dias para asovelhas.

Essa variação permite que o rebanhoe o criador se acostumem com a adoçãodesse manejo reprodutivo.

Relação macho x fêmeaA reprodução satisfatória dos rebanhos

depende das matrizes e, principalmente,dos reprodutores. Portanto, em uma esta-ção de monta, deve-se manter a quantidadeadequada de fêmeas para cada macho.

Em estação de monta não controlada,ou seja, quando o macho fica em contato

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constante com as fêmeas, tanto detectandoo estro ou cio, como realizando a cobertura,essa quantidade é de 30 fêmeas por macho.

Em estação de monta controlada, ouseja, quando o macho é utilizado paradetectar o estro, levado para cobertura e,em seguida, isolado das fêmeas, a quan-tidade é de 50 a 60 fêmeas por reprodutor.Nesse caso, a detecção do estro é realizadano início do período da manhã e no final datarde, e a cobertura após 12 horas dadetecção do estro ou cio.

Estação de monta.

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Manejo da fêmea prenheA fêmea prenhe exige cuidados espe-

ciais para que sua cria nasça em perfeitascondições e, também, para que o próprioanimal não tenha problemas durante agestação.

A seguir, algumas recomendaçõesbásicas a serem seguidas.

• Manter a fêmea em lotes de animaisconhecidos e evitar a introdução deanimais estranhos.

• Evitar pancadas e passagens rápi-das em porteiras.

Atenção!

A melhor época para a estação de montadepende das condições de cada região.

Alimentação de boa qualidade é essencial napreparação da fêmea para a época decobertura, no final da prenhez e durante operíodo de amamentação das crias.

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• Retirar os animais agressivos dorebanho.

• Evitar estresse alimentar, como a tro-ca brusca de alimentos por outrosque não são comuns ao hábito ali-mentar do animal. Evitar, também,troca de manejador nesse período.

• Evitar longas caminhadas e trans-porte em caminhões e picapes.

• Colocar as fêmeas em um pequenocercado, perto da casa do manejadorou produtor, próximo à época doparto.

• Manter as fêmeas em boas condi-ções de saúde.

Atenção!

Na época das chuvas, evitar o pastejo nasprimeiras horas da manhã, pois a umidadepropicia a subida dos parasitas para as folhasdas pastagens, facilitando a ingestão dessesparasitas pelos animais, e posterior conta-minação. Os animais devem ser mantidos emlocal plano, seco e bem arejado.

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Manejo da fêmeano pré e pós-parto

• As fêmeas devem ser levadas paralocais próximos à casa do produtore/ou manejador.

• Devem ser pouco movimentadas.

• Devem ser bem alimentadas.

Fique atento aos sinais indicativos dahora do animal parir. No preparo para oparto, a cabra torna-se amorosa, apresentavulva e cauda úmidas, fica ofegante, raspao chão como se estivesse preparando oninho, berra com freqüência e apresenta con-trações cada vez mais fortes e freqüentes.

Cabra prenhe.

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Atenção!As crias devem permanecer no aprisco porum período de 15 a 20 dias. Não devemacompanhar a mãe no pasto, nos primeiros20 dias de idade, devido a sua fragilidade epara protegê-las dos possíveis perigos nocampo.

Manejo das criasPor ocasião do parto devem ser toma-

das as seguintes medidas:

• Ajudar no parto, se for necessário.

• Ajudar as crias a mamar o colostro(primeiro leite).

• Fazer o corte e tratamento do umbigo.

Separação das crias por sexoOs animais devem ser separados por

sexo, no intervalo de 90 a 120 dias de idade,antes de alcançarem a puberdade, paraevitar coberturas indesejáveis. Aconselha-se, no entanto, que as crias fêmeas e ma-

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chos fiquem em contato visual entre si atéatingirem a orientação sexual definida.

Aleitamento

Nas explorações leiteiras, o aleitamentocom o colostro deve ter início logo após onascimento e durar de 36 a 72 horas. A partirdaí, a cria pode ser retirada da mãe e rece-ber leite de vaca ou outro substituto do leitede cabra, por um período aproximado de60 dias.

Nas explorações de corte, a cria, emgeral, deve ser mantida com a matriz até ossetenta dias de vida.

O desmame deve ser feito entre 70 e84 dias de idade, dependendo da freqüênciada realização das estações de monta.

CastraçãoAinda referente à reprodução dos ani-

mais de seu rebanho, uma questão impor-

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tante é a da castração dos animais que nãoforam selecionados para serem usadoscomo reprodutores.

Solicite orientações a respeito, poiscada método exige cuidados específicos.

O ideal é castrar o animal ainda jovem,isto é, em torno dos 90 dias de idade.

Castração com burdizzo.

Atenção!Lembrar de adotar métodos eficazes, mas querespeitem o bem estar animal, não causandosofrimento desnecessário aos mesmos!

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Cuidados com a saúdedos caprinos e ovinos

Nenhum criador que pretenda oferecerprodutos de qualidade e ganhar dinheiro comsua atividade, poderá ter animais doentesem seu rebanho. Muitas vezes, a manuten-ção da saúde dos animais depende apenasda adoção de técnicas simples, fazendo oque é necessário, no momento certo.

A seguir, encontra-se as principaisrecomendações para que os caprinos ou osovinos tenham sempre saúde.

Sinais de saúdeÉ importante que o produtor esteja

familiarizado com o comportamento de ca-prinos e ovinos, para que possa reconhecer,imediatamente, qualquer alteração de saúdenos animais.

Caprino e ovino saudáveis apresentam:

• Vivacidade e altivez.

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• Apetite normal (come com prazer ali-mentos de boa qualidade).

• Pêlos lisos e brilhantes.

• Temperatura corporal que varia entre38,5 °C e 40,5 °C.

• Fezes em forma de bolotas e urina decoloração amarelada, com odor forte.

• Ruminação presente.

• Desenvolvimento do corpo conformea idade e a raça.

Atenção!Os animais sadios podem apresentar tem-peratura de até 40,5 °C.

Animal sadio.

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Sinais de doençaO produtor deve estar sempre atento

para perceber rapidamente qualquer mudan-ça no comportamento do animal, já que issopode indicar o início de alguma doença.

Veja alguns sinais e sintomas quepodem indicar alguma enfermidade:

• Tristeza e isolamento do rebanho.

• Falta ou diminuição do apetite ouainda apetite depravado (comer areia,plástico etc.).

• Queda dos pêlos ou pêlos arrepiadose sem brilho.

• Febre – temperatura acima de 40,5 ºC.

• Fezes pastosas ou diarréicas (moles,com mau cheiro, com sangue ouescuras).

• Urina de coloração escura, vermelhae com cheiro “diferente”.

• Atraso no crescimento (animal raquí-tico).

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Manejo sanitárioO manejo sanitário é realizado para

manter a saúde dos animais, controlando eprevenindo as doenças, tornando os reba-nhos mais sadios e mais produtivos.

Siga as recomendações a seguir:

Higiene das instalações• Limpe os chiqueiros e apriscos por

meio de varredura.

Atenção!O animal pode apresentar apenas um dessessinais, ou mais de um ao mesmo tempo.

Animal doente. Foto

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• Lave os bebedouros diariamente.

• Limpe os comedouros diariamente,não deixando alimentos velhos eestragados.

• Desinfete, mensalmente, as instala-ções com creolina ou vassoura-de-fogo.

Quarentena Período necessário para se observar

doenças ainda não manifestadas em ani-mais trazidos de outras propriedades.

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Como proceder?

• Observar sinais de doenças nos ani-mais em um intervalo de 30 a 60 dias,em local isolado (quarentenário).

Atenção!Fazendo a quarentena, o produtor evita oaparecimento de novas doenças dentro dapropriedade.

Atenção!O animal só deve voltar para o rebanhoquando estiver totalmente curado.

Procure a orientação de um veterinárioquando suspeitar de doença no rebanho.

Isolamento

Quando encontrar ou desconfiar quealgum animal esteja doente, faça logo oisolamento do mesmo, para evitar a conta-minação do rebanho.

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Área de isolamento.

Atenção!O termo abate é usado para indicar que acarne do animal pode ser consumida.

O termo sacrifício é usado para indicar que acarne do animal não serve para o consumohumano.

DescarteAnimais com problemas devem ser

descartados pelo sacrifício ou pelo abate.

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Animais com doença crônica, portado-res de doenças transmissíveis ao homem(zoonoses) devem ser sacrificados, enquantoanimais improdutivos devem ser abatidos.

É preciso matar e enterrar (sacrificar)os animais que apresentam zoonoses, comopor exemplo, a brucelose, a raiva e o car-búnculo hemático (carbúnculo verdadeiro);a carne desses animais sacrificados nãopode ser consumida.

Animais que tenham doenças causa-doras de grandes prejuízos econômicos,como a artrite encefalite caprina a vírus(CAEV), também devem ser abatidos.

Ainda devem ser abatidos, os animaiscom defeitos como: machos caprinos mochos(sem chifre) de nascimento; animais velhose improdutivos; animais que apresentemdoença crônica nos cascos, mal-do-caroço(linfadenite caseosa) mais de duas vezes,e matrizes com úbere duro (mastite crônica).

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A carne dos animais abatidos por de-feitos ou por artrite encefalite pode serconsumida.

Animal doente com magreza.

Atenção!Os animais encontrados mortos devem serqueimados e enterrados em cova profunda.

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VacinaçãoAs vacinas devem ser aplicadas para

evitar as doenças nos rebanhos existentesna região.

Para estabelecer um calendário devacinações, consulte o veterinário ou o téc-nico que preste assistência aos criadores,pois apenas eles podem indicar as vacinasa serem usadas por um rebanho na suaregião.

As seguintes vacinas podem serusadas:

• Vacina contra a raiva (anti-rábica): avacinação é anual, a partir de 4 me-ses de idade e apenas em rebanhosjá afetados ou em regiões, freqüen-temente, atingidas pela doença.

• Vacina contra carbúnculo sintomá-tico, enterotoxemia e botulismo:apenas em regiões onde existe riscodessas doenças.

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• Outras doenças para as quais exis-tem vacinas são: boqueira, cegueira,podridão dos cascos e doença daurina do rato.

VermifugaçãoA vermifugação consiste na aplicação

de vermífugos (anti-helmínticos) para ocontrole da verminose no rebanho.

Aplicação de vacina.

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Vermifugação pela boca com pistola.

Siga estas recomendações:

• Primeira vermifugação – Vermifuguetodo o rebanho no primeiro mês doperíodo seco ou quando as pastagensestão secas (final de junho ou julho).

• Segunda vermifugação – Vermifugue60 dias após a primeira vermifugação(final de agosto ou setembro).

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• Terceira vermifugação – Vermifugueno penúltimo mês do período seco(final de novembro).

• Quarta vermifugação – Vermifugueem meados da estação chuvosa(março).

Esquema de vermifugação estratégica recomendada pelaEmbrapa Caprinos para o controle da verminose de caprinos eovinos, no semi-árido nordestino.Ilustração: Raymundo Rizaldo Pinheiro

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O esquema estratégico de vermifuga-ção desenvolvido para as condições semi-áridas do Nordeste brasileiro, pode seradaptado para outras regiões do País, deacordo com a distribuição das chuvas.

Além da estratégia de vermifugação,outros métodos de controle da verminosepodem ser utilizados, como por exemplo, ométodo Famacha que consiste em vermi-fugar o menor número de animais possívele com menor freqüência, prolongando-seassim o aparecimento de resistência para-sitária no rebanho. No método Famacha, osanimais são examinados periodicamente,sendo vermifugados apenas aqueles queapresentam sinais clínicos de verminose,principalmente anemia. Além do controleestratégico e do método Famacha, estãosendo avaliados outros métodos alterna-tivos tais como: uso de plantas medicinais,homeopatia, seleção de animais geneti-camente resistentes e controle biológico.

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Práticas auxiliares de manejo nocontrole da verminose

• Faça a limpeza das instalações, colo-cando o esterco nas esterqueiras.

• Mantenha cochos de água e alimen-tos sempre limpos e fora da baia.

• Forneça água e alimentos de boaqualidade.

• Após a vermifugação, os animais de-vem permanecer presos no chiqueiroou no aprisco por, pelo menos, 12horas (faça as vermifugações sempreno final da tarde).

• Vermifugue os cabritos e cordeirosapós a terceira semana de pastejo.

• Separe os animais jovens dos adul-tos, tanto na baia como no piquete.

• Vermifugue as fêmeas 30 dias antesdo parto.

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• Vermifugue todo animal comprado,antes de juntá-lo ao rebanho.

• Evite a superlotação das pastagens.

• Faça rodízio de piquetes.

• Troque o vermífugo somente a cadaano para evitar a resistência dosvermes.

Atenção!A verminose, quando não controlada, é adoença responsável pelo maior número demortes nos rebanhos caprinos e ovinos.

Não vermifugue as fêmeas nos primeiros 60dias da prenhez.

Leia a bula do vermífugo e siga as instruçõesdo fabricante quanto ao período de descartedo leite, assim como do tempo de validadepara o consumo da carne.

Cuidados com as crias• Corte o umbigo, deixando-o com um

tamanho de dois dedos (5 cm).

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• Mergulhe o coto umbilical (umbigodepois de cortado) em um frasco deboca larga contendo iodo a 10 %.

• Forneça o colostro, imediatamente,após o parto e, pelo menos, trêsvezes nas primeiras 24 horas.

• Pese, identifique e anote a data donascimento da cria e o número damãe.

• Mantenha as crias na instalação du-rante os primeiros 15 e 20 dias de vida.

• Descorne as crias caprinas entre ooitavo e o décimo dia de vida.

• Forneça alimentos sólidos a partir dasegunda semana de vida.

• Vermifugue as crias três semanasapós sua saída para o pasto.

• Castre ou separe os machos aos 112dias de idade.

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Corte do umbigo.

Desinfecção do umbigo com iodo a 10 %.

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Descorna.

Atenção!Cabritos que não mamam o colostro adoecemcom facilidade.

Não é necessário castrar os machos queserão abatidos até o sexto mês de vida.Apenas separe-os das fêmeas.

Faça a castração entre o terceiro e o quartomês de vida.

Faça a castração utilizando alicate paracaprinos e ovinos, tipo burdizzo.

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Casqueamento• Faça o corte do casco (casquea-

mento) dos animais 2 vezes ao ano,no início e final do verão.

• Faça o casqueamento sempre quenecessário, em animais confinados.

• Passe os animais pelo pedilúvio,após o casqueamento.

Casqueamento.

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Controle de parasitosexternos (ectoparasitos)

Os parasitos externos que podem serencontrados em caprinos e os ovinos sãoos piolhos, a sarna e, com menor freqüên-cia, os carrapatos.

• Separe os animais com piolhos esarna.

Atenção!O casqueamento é importante para evitardoenças nos cascos.

Aparar o final do casco.

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• Banhe os animais, sempre no finalda tarde, com produtos carrapati-cidas em caixas de amianto comcapacidade para 500 litros ou pulve-rize com um pulverizador costal (demochila). Repita o banho entre 7 e10 dias após.

• Banhe os animais recém-compradosantes de incorporá-los ao rebanho.

• Forneça água e alimentos antes dobanho.

Pulverização para controle de parasitas.

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Pastos e forragenspara alimentação decaprinos e ovinos

Animal bem alimentado, além de pro-duzir mais, está menos sujeito às doenças.Sendo assim, procure cuidar bem da ali-mentação de seus caprinos e ovinos.

A seguir, recomendações para mantero rebanho adequadamente alimentado.

Atenção!Animais de pêlo longo devem ser pulverizadosno sentido contrário aos pêlos para facilitar apenetração do produto.

Não pulverizar animais no terço (1/3) final daprenhez, nem animais com menos de 1 mêsde idade.

Use equipamentos de proteção individual(botas, luvas e máscaras) durante o preparoda solução e a pulverização dos animais.

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Forragens, uma ótima alternativaA produção de forragem é muito impor-

tante nos sistemas de produção de caprinose ovinos, principalmente na região Semi-Árida do Nordeste brasileiro, devido aoprolongado período de seca que costumacastigar a região.

Em tempos de seca, os animais fazemlongas caminhadas em busca do alimento,perdendo muito peso. Muitas vezes, o queconseguem comer não é suficiente paramanter a boa saúde. Sendo assim, o animalperde peso e resistência, podendo ir àmorte.

Contudo, o produtor pode mudar essasituação manejando a vegetação nativa oucultivando pastagens para pisoteio ou paracorte (legumineiras, capineiras, cactáceas).

Consultar também o título Alimentaçãodas criações na seca, do ABC da AgriculturaFamiliar.

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Pastagem cultivada

Escolha das forrageiras

Principais recomendações técnicas

• Selecionar a forrageira mais ade-quada. Existem várias forrageirasrecomendadas para a formação depastagens na região Semi-Árida.

• Escolher uma boa área para plantio(se possível, providenciar análise dosolo).

• Limpar a área com o mínimo de re-moção do solo.

• Fazer a adubação de acordo comas recomendações da análise dosolo.

• Plantar com o espaçamento reco-mendado e na época correta.

• Aplicar os tratos culturais necessários(limpas, adubações de manutenção,controle de pragas).

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• Colocar os animais para pastar nasépocas certas e nas quantidadesrecomendadas.

Formação de pastagem cultivada

Nas pastagens cultivadas para pisoteiopodem ser usadas as seguintes gramíneas:

• O capim-búfel, o mais tolerante à seca,possui várias cultivares.

• O capim-gramão, apresenta tambémexcelentes características e é muitobom para o enriquecimento de pasta-gens nativas, bem como para produ-ção de feno na região Semi-Árida doNordeste do Brasil.

• O capim-andropogon e o capim-corrente (urocloa) também são boasopções para a formação de pasta-gens cultivadas, particularmente naszonas do Semi-Árido onde a chuvaé mais freqüente.

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Para a produção intensiva de forragemcom irrigação e adubação, recomenda-seo cultivo das seguintes espécies:

• Capim-gramão.

• Capim-tanzânia.

• Capim-mombaça.

• Capim-tifton.

• Capim-elefante.

Todos esses capins suportam, emmédia, entre 30 e 45 matrizes por hectarepor ano. Para animais jovens (recria eacabamento), a pastagem suporta de 50 a80 cabeças por hectare por ano, com ganhode peso variando de 50 gramas por cabeçapor dia a 200 gramas por cabeça por dia.

Atenção!Resultados de pesquisas e da prática mostramque o uso adequado das forragens adaptadase selecionadas favorece a produção e, quandocombinadas com a pastagem nativa, permi-tem aumentar significativamente a produçãoanimal, inclusive na região Semi-Árida.

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Banco de proteínaO banco de proteína é um cercado

cultivado com leguminosa para ser usadocomo suplementação na alimentação dosanimais, principalmente durante o período

Capim-gramão.

Atenção!Os produtores devem procurar a orientaçãode um técnico para cultivar e usar suaspastagens cultivadas.

É necessário manejar a pastagem corretamente,pois, caso contrário, não há bom resultado.

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seco. Os animais devem ficar pastando nobanco de proteína, cerca de 1 hora por dia.

As forrageiras mais usadas em bancosde proteína são: leucena, cunhã, feijão-guandu e gliricídia, porque crescem bem naregião nordestina e apresentam elevadoteor de proteína.

Cunhã.

Guandu.

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A leucena é uma das melhores forragei-ras para a região semi-árida, principalmentepela capacidade de rebrota, durante aépoca seca. Adapta-se bem às condiçõesdo Nordeste e é bem aceita pelos caprinos,ovinos e bovinos. A leucena pode ser usadapara:

• Pastejo direto.

• Produção de forragem verde.

• Produção de feno e de silagem.

• Enriquecimento da pastagem nativa.

• Produção de sementes.

Banco de proteínas de leucena.

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Outras leguminosas, como a gliricídia,também podem ser usadas na formação debanco de proteína. Os bosques de algaro-beiras, durante a época de queda das vagens,são também excelentes bancos de proteína(energia).

As leguminosas nativas como a catin-gueira, a canafístula, o sabiá, a jurema-preta,o mororó, o jucazeiro, a carqueja, bem comoo mata-pasto, a erva-de-ovelha, o feijãozinhoe as centrosemas são mais recomendadaspara a produção de feno.

Atenção!Consulte o técnico sobre as diferentes formasde cultivo e uso da leucena e de outras legumi-nosas. O uso de banco de proteína aumentaa produção de leite e a produção de carne.

Formação de capineirasAs capineiras também são importantes

em qualquer sistema de criação, pois permi-tem grande produção de forragem de boaqualidade, ao longo do ano.

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O capim-elefante, com várias cultivares(napier, camerom, camerom-roxo, pioneiro,anão e outras), é o capim mais utilizado noNordeste para a formação de capineiras. Oscapins tobiatã, tanzânia, mombaça, o milheto,o sorgo e a cana-de-açúcar também podemser usados para a formação de capineiras,com produções tão boas quanto as do capim-elefante.

Outras gramíneas, como a canaranaerecta lisa, a braquiária d’água, o capim-de-planta ou capim-angola, também são boas

Capim-tanzânia.

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para corte em áreas úmidas (lagoas, açudes,riachos e rios).

Atenção!As capineiras podem ser usadas como fontede forragem para produção de silagem, defeno e para pisoteio. Consulte o técnico paraorientação.

Palma e melanciaforrageiras

Para muitas regiões do Semi-Árido, umaboa recomendação é o cultivo de cactáceas,especialmente a palma forrageira. O plantiode palma forrageira é uma ação estratégica,importante, na atividade pecuária, nas áreasmais secas do Nordeste. Por conter 90 % deágua, a palma contribui para o suprimentode água aos animais nos períodos secos.

O consórcio de palma-forrageira comsorgo, feijão, milho, algodão e mandioca ajudaa reduzir os custos com o cultivo da palma.

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As variedades de palma cultivadas noNordeste são: gigante, redonda e miúda oudoce.

A produção de palma forrageira, culti-vada com adensamento, pode produzir maisde 200 toneladas por hectare de matériaverde.

Nas áreas onde não é recomendado ocultivo da palma forrageira, pode-se cultivara melancia forrageira. A melancia pode sercultivada em consórcio com lavouras demilho e feijão e com a palma. A melanciaforrageira pode produzir de 12 a 20 tonela-das por hectare de matéria verde.

Atenção!A palma forrageira e a melancia forrageiraevitam a perda de animais nas estiagens ousecas, por falta de alimento.

O mais importante da palma forrageiraé que a mesma pode ser cultivada usandoapenas esterco, com adubação verde oucom restos de cultura em cobertura morta(como bagana da palha da carnaubeira).

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Palma-forrageira.

Melancia-forrageira.

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Restos de culturasOs restos culturais representam outra

importante alternativa como alimentos volu-mosos, para os caprinos e ovinos. Os maisimportantes são:

• Palhadas e cascas de feijão.

• Palhadas e sabugos de milho.

• Palhadas e panículas de sorgo.

• Folhagem e manivas de mandioca.

• Resíduos do desfibramento do sisal.

• Subprodutos da agroindústria (frutei-ras em geral e outros resíduos).

Restos culturais.

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Os restos podem ser usados na formade pastejo direto no campo, pelos animais,logo após a colheita ou cortados e armaze-nados para uso no período seco.

Os resíduos devem ser triturados antesde serem dados aos animais.

A qualidade desses materiais pode serbastante melhorada se forem tratados comuma solução de uréia (1 quilo diluído em 5 ou6 litros de água), em um processo chamadode amonização.

Procure orientação de um técnico localsobre esse processo.

Fazendo a coisa certa!Prezado criador de caprinos e ovinos. Por meiodessa publicação, você viu que essa atividadeexige atenção permanente, sendo necessáriotomar as providências corretas, nos momentosexatos. Somente assim é possível ter e criarum rebanho sadio, produtivo e lucrativo.

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Atenção!Para mais informações e esclarecimentos,procure um técnico da extensão rural, da Embrapa,da prefeitura ou de alguma organização deassistência aos agricultores.

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Forme uma associaçãocom seus vizinhos

Quando você se associa com outrosmembros de sua comunidade, as vantagenssão muitas, pois:

• Fica mais fácil procurar as autori-dades e pedir apoio para os projetos.

• Os associados podem comprarmáquinas e aparelhos em conjunto.

• Fica mais fácil obter crédito.

• Juntos, os associados podem vendermelhor sua produção.

• Os associados podem organizarmutirões.

A união faz a força!

Títulos lançados• Como organizar uma associação

• Como plantar abacaxi

• Como plantar hortaliças

• Controle alternativo de pragas edoenças das plantas

• Caupi: o feijão do Sertão

• Como cultivar a bananeira

• Adubação alternativa

• Cultivo de peixes

• Como produzir melancia

• Alimentação das criações na seca

• Conservas caseiras de frutas

• Como plantar caju

• Formas de garantir água na seca

• Guandu Petrolina: uma boa opçãopara sua alimentação

• Umbuzeiro: valorize o que é seu

• Preservação e uso da Caatinga

• Criação de bovinos de leite no Semi-Árido

• Criação de abelhas (apicultura)

• Criação de galinhas caipiras

Impressão e acabamentoEmbrapa Informação Tecnológica

Informação TecnológicaCaprinos

CG

PE:

6532

Com o lançamento do ,a Embrapa coloca à disposição do pequeno produtor

valiosas instruções sobre as atividades do campo.

Numa linguagem simples e objetiva, os títulos abordama criação de animais, técnicas de plantio, práticas

de controle de pragas e doenças, adubação alternativae fabricação de conservas de frutas, dentre outros

assuntos que exemplificam como otimizar o trabalho rural.

Inicialmente produzidas para atender demandas porinformação do Semi-Árido nordestino, as recomendações

apresentadas são de aplicabilidade prática tambémem outras regiões do País.

Com o a Embrapademonstra o compromisso assumido com

o sucesso da agricultura familiar.

ABC da Agricultura Familiar

ABC da Agricultura Familiar,

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