Módulo 4 Composição Química das Células

TUBÃO

A Química do Organismos• Nos seres vivos 90% dos átomos são hidrogênio,

carbono, oxigênio e nitrogênio.

• Átomos formam moléculas, que formam polímeros: Repetição de macromoléculas (monômeros).

• Moléculas podem ser orgânicas, a base se carbono (CHO) ou (CHON) ou inorgânicas (água).

• Sais minerais (íons) também fazem parte da química inorgânica.

A) Componentes inorgânicos (minerais):

1- A molécula de H2O permite a ocorrência de reações químicas (solvente universal).

• Além disso as moléculas de água tem alto calor específico, que possibilita a vida biológica.

2- Moléculas ou inorgânicas : sulfetos (presente em proteínas), Fosfato (PO4---) presentes no DNA, RNA e no ATP e nitrato (NO3-) componente dos aminoácidos.

• São consideradas Hidrofílicas, pois dissolvem em água

2- Sais minerais (íons ou inorgânicas). Dissolvem em H2O

a- sódio e potássio (Na+ e K+) = equilíbrio osmótico

b- Cálcio (Ca++) Coagulação do sangue , contração muscular, transmissão nervosa e formação de ossos e dentes.

c- Ferro (Fe+++) formação da hemoglobina

d- Iodo (I) formação dos hormônios da tireóide.

e - Magnésio (Mg++) formação da clorofila

B) Componentes orgânicos (à base de carbono): (CHO) ou (CHON)

- Podem estar em unidades orgânicas (monômeros) Ex.: monossacarídeos, aminoácidos e nucleotídeos.

- Podem também formar cadeias (união de

monômeros). Ex.: polissacarídeos, proteínas e DNA

Açúcares ou Carboidratos• Moléculas energéticas.

• Monossacarídeos: Glicose, frutose e galactose. • Dissacarídeos: Sacarose (glic. + frutose), galactose

(glic. + glic.) e lactose (glic. + galactose).

• Polissacarídeos de reserva de energia: amido em plantas (raízes, caules e sementes) e glicogênio nos animais (fígado e músculos) e fungos

• Polissacarídeos estruturais: Quitina nos animais e celulose nas plantas.

PROTEÍNAS

• São polímeros de aminoácidos unidos por ligações peptídicas.

• São moléculas plásticas ou estruturais como por exemplo, o colágeno, os anticorpos, a hemoglobina, a queratina, a melanina etc.

• Enzimas são proteínas que agem como canalizadores das reações químicas celulares. Sem elas não há vida.. Normalmente terminam em ASE.

LIPÍDIOS

• Compostas por Ácidos graxos + glicerol :

A) Triglicérides (reserva energética): formados por um glicerol e três ácidos graxos (tecido adiposo).

• B) Esteróides (colesterol) : formados dos

hormônios sexuais, e das da membrana plasmática (animais).

• C) Fosfolípides (fosfato + glicerol + 2 A.G.): principal constituinte das membranas plasmáticas

Ácidos Nucléicos (material genético)

• . São cadeias de nucleotídeos: (pentose, fosfato e bases nitrogenadas).

• DNA (ácido desoxirribonucléico): Cadeia dupla em hélice. Pentose = desoxirribose. Bases nitrogenadas = Adenina, citosina, guanina e timina (A-T; C-G).

• RNA (ácido ribonucléico): Cadeia simples. Pentose = ribose. Bases nitrogenadas = Adenina, citosina, guanina e uracila.