Palestra: Como fazer uma horta

Ildamir Teixeira de Faria/Diretor de Meio Ambiente – SAMMA;Roselaine Mezz/Estudante de agropecuária – IFMT/Estagiaria – SAMMA;

PREFEITURA MUNICIPAL DE JUÍNA – MTSECRETARIA MUNICIPAL DE AGRICULTURA,

MINERAÇÃO E MEIO AMBIENTE – SAMMA

• Como fazer uma horta? • Esta é a uma grande questão neste momento.

A horta é utilizada para produção de hortaliças.• Mas qual é o melhor método para se fazer um

horta?• Veremos a seguir.

1º Passo: Escolha do local.• Para ter sucesso na escolha de um local apropriado,

para o inicio de uma horta, ele deve possuir tais características:– Terreno plano;– Terra revolvida (fofa);– Boa luminosidade e voltada para a nascente;– Disponibilidade de água

para irrigação e sistema de

drenagem, por exemplo, canaletas;– Longe de sanitários e

esgotos;– Isolado com pouco trânsito

de pessoas e animais.

2º Passo: Ferramentas• Para o preparo do canteiro é necessário a utilização

de algumas instrumentos, como:– Enxada: é utilizada para capinar, abrir sulcos e misturar

adubos e corretivos como serragem à terra. – Enxadão: é utilizado para cavar e revolver a terra.– Regador: serve para irrigar a horta.– Ancinho: é utilizado para remover torrões, pedaços de pedra

e outros objetos, além de nivelar o terreno.– Sacho: é uma enxada menor que serve

para abrir pequenas covas, capinar

e afofar a terra.– Carrinho-de-mão: é utilizado para

transportar terra, adubos e ferramentas.

3º Passo: Preparo do terreno• Antes de fazer o canteiros, temos que arrumar

o solo. Fazendo o manejo adequado para que a hortaliça possa se desenvolver satisfatoriamente, como:– Analise do solo (caso necessário fazer correção do

solo com cal virgem ou hidratado) – Retirar pedras, pedaços de madeira e alguns objetos que possam haver no local.– Revolver o solo, para que não aja presença de torrões de terra.

4º Passo: Escolha da hortaliça• A escolha da hortaliça para ser

plantada vai de acordo com o que o proprietário quer produzir, assim tendo por base o que o mercado consumidor esta procurando neste momento.

• Para ter uma boa escolha, se deve buscar informações dos produtos que são produzidos na região. Com a escolha da hortaliça, também temos que ter uma observação com a disponibilidade de sementes na região, e assim escolhendo uma semente de boa qualidade, principalmente, que tenha um bom grau de germinação.

5º Passo: Preparo do canteiro• Para fazer um canteiro é

necessário:

– Revirar-se a terra a uns 15cm de profundidade.(de acordo com a espécie que será implantada)

– Fazer a demarcação do canteiro com a auxilio de corda e estacas, uma canteiro pode ser aproximadamente de dimensão 1,20m x 2 a 5m e espaçamento de um canteiro a outro de 50cm (Isso vai de acordo com a escolha do local onde será implantado o canteiro).

6º Passo: Adubação do canteiro• A adubação do canteiro, deve ser feita de acordo com

a espécie que será implantada no local, assim ela deve ser feita para suprir as necessidades das plantas e do solo em questão de nutrientes.

• Podemos fazer uma adubação natural, com a utilização de resíduos orgânico, como: palhas, galhos, restos de cultura, cascas e polpas de frutas, pó de café, folhas, esterco e outros.

– Obs.: A adubação só pode

ser feita apostos ter curtido

o resíduo utilizado.

7º Passo: Covas e seu preparo• As covas devem ser feitas com antecedência,

no mínimo, 18 dias antes do plantio ou transplantio.

• O espaçamento entre as covas varia de acordo com a hortaliça a ser plantada.

• As covas deverão ter a seguinte dimensão: 20x20cm ou 30x30cm de largura e 20 a 30cm de profundidade.

8º Passo: Como cuidar de uma horta.• Para sua horta ter sucesso deve-se ter um bom

cuidado com as hortaliças que saram plantadas no local. – Uma horta deve ser irrigada, pelo menos, duas

vezes ao dia.(de acordo com a espécie que será implantada)

– Deve-se manter sempre livre de plantas invasoras.– A cada colheita deve ser feita a reposição de adubo

e terra, para o recebimento de uma nova hortaliça.

Novos modos de plantar Existem vários modos de se constituir uma

horta, como em:– Mandalas;– Hidropônia;– Estufas;

Sistema para mudas:– Sementeira;– Copinho de Jornal;

EXISTEM DOIS SISTEMAS DE PLANTIO.• PLANTIO DIRETO E DE TRANSPLANTIO:• PLANTIO DIRETO EM CANTEIROS (agrião, alho, almeirão, beterraba, cenoura, coentro, espinafre, mostarda,nabo, rabanete, rúcula e salsa);• TRANSPLANTIO EM CANTEIROS (agrião, alface, beterraba,

cebola, cebolinha, chicória, couve, couve-flor, espinafre, morango e repolho);

• TRANSPLANTIO DIRETO EM SULCOS (berinjela, jiló, pimenta, pimentão e tomate);

• PLANTIO DIRETO EM SULCOS ( abobrinha, feijão-vagem, quiabo, pepino, gengibre, milho-doce, etc);

• PLANTIO DIRETO EM COVAS (abóbora, chuchu, maxixe, melão, melancia e moranga);

• TRANSPLANTIO EM LEIRAS (batata-doce e cará).

• Mesmo em pequenas hortas ocorrem o ataque

de pragas e doenças que, se não for controlado, pode prejudicar o crescimento da planta.

• Tipos de controle:– Biológico;– Físico;– Químico;– Natural;

• Como fazer:1º PASSO: Caracterização de uma compostagem:• A compostagem é o processo de reciclagem da matéria orgânica que

propicia um destino útil para os resíduos orgânicos, evitando sua acumulação em aterros e melhorando a estrutura dos solos. Esse processo permite dar um destino aos resíduos orgânicos domésticos, como restos de comidas e resíduos do jardim.A compostagem é largamente utilizada em jardins e hortas, como adubo orgânico devolvendo a terra os nutrientes de que necessita, aumentando sua capacidade de retenção de água, permitindo o controle de erosão e evitando o uso de fertilizantes sintéticos.

• 2º PASSO - Escolha do local:• Deve-se considerar a facilidade de acesso, a disponibilidade de água para

molhar as pilhas, o solo deve possuir boa drenagem. Também é desejável montar as pilhas em locais sombreados e protegidos de ventos intensos, para evitar ressecamento.

• 3º Passo: Materiais Utilizados:• Os materiais mais utilizados na compostagem são cinzas, penas, lixo

doméstico, aparas de grama, rocha moída , feno ou palha, podas de arbustos e cerca viva, resíduos de cervejaria, folhas, resíduos de couro, jornais, turfa, serragem, algas marinhas, ervas daninhas, etc.

• O SOLO E OS NUTRIENTES (MACROSNUTRIENTES (PRINCIPAIS: N-P-K; SECUNDÁRIOS: CÁLCIO, MAGNÉSIO E ENXOFRE) E MICRONUTRIENTES (Boro, Zinco, Molibdênio, Cobre, Manganês, Ferro e Cloro).

• 4º PASSO – Como Fazer o Composto:• - Iniciar a construção da pilha colocando uma camada de material vegetal

seco de aproximadamente 15 a 20 centímetros, com folhas, palhadas, troncos ou galhos picados, para que absorva o excesso de água e permita a circulação de ar.

• - Terminada a primeira camada, deve-se regá-la com água, evitando encharcamento e, a cada camada montada, deve-se umedecê-la para uma distribuição mais uniforme da água por toda a pilha.

• - Na segunda camada, deve-se colocar restos de verduras, grama e esterco. Se o esterco for de boi, pode-se colocar 5 centímetros e, se for de galinha, mais concentrado em nitrogênio, um pouco menos.

• - Novamente, deposita-se uma camada de 15 a 20 cm com material vegetal seco, seguida por outra camada de esterco e assim sucessivamente até que a pilha atingir a altura aproximada de 1,5 metros. A pilha deve Ter a parte superior quase plana para evitar a perda de calor e umidade, tomando-se o cuidado para evitar a formação de "poços de acumulação" das águas das chuvas.

• NA ADUBAÇÃO ORGÂNICA PODERÃO SER UTILIZADO 20 L/M².

• Este é um dos métodos mais eficazes dos últimos anos para prevenção de doenças em sua horta ou lavoura, pois este sistema consiste em mudar a família da planta que esta sendo cultivada.

• O momento da colheita é muito importante, pois ela deve ser feita no momento certo, ou irá ocasionar muitas perdas, pois cada espécie tem o seu período de ser colhida, que varia de curto, médio e longo.