cÂmara intersetorial de seguranÇa alimentar e · 2018-11-05 · fátima moura fé – seplan...

CAcircMARA INTERSETORIAL DE SEGURANCcedilA ALIMENTAR E

NUTRICIONAL DO PIAUIacutendash CAISAN-PI

JOSEacute WELLINGTON BARROSO DE ARAUacuteJO DIAS

Governador do Piauiacute

MARGARETE DE CASTRO COELHO

Vice-governadora do Piauiacute

JOSEacute DE RIBAMAR NOLETO SANTANA

Secretaacuterio de Estado da Assistecircncia Social e Cidadania (Sasc)

Presidente da Caisan-PI

RUTHNEacuteIA VIEIRA LIMA

Secretaacuteria Executiva da Caisan-PI

GRUPO DE ELABORACcedilAtildeO DO PLANO ESTADUAL DE SEGURANCcedilA

ALIMENTAR E NUTRICIONAL ndash PESAN

Ana Virgiacutenia de Sousa Soares - Sasc

Andrea Nunes Mendes de Brito - Uespi

Aurilene Soares de Souza ndash Uespi

Cassandra Maria de Sena Muniz - Sesapi

Cintya Maria Nunes de Santana - Uespi

Claudiane Batista de Sousa - ConsolidaSisan

Deacutebora Lidiane Castro de Moura - Sasc

Edmara Mayara Holanda Lima - Uespi

Elias Alves Barbosa ndash Fundaccedilatildeo Cepro

Elydiene Andressa Silva Alves - ConsolidaSisan

Hivana Mouta Gomes de Sousa Soares - Sasc

Ivonete Moura Campecirclo - Ufpi

Jairo Galvatildeo de Arauacutejo ndash ConsolidaSisan

Janice Araacuteujo Lustosa - Consea

Karla Freitas de Deus Soares - Sasc

Leoniacutesia Mendes da Silva Oliveira - Sasc

Maacutercia Mendes Santos Arauacutejo - Emater

Maria Alice Silva do Nascimento - Sasc

Marize Melo dos Santos - Ufpi

Renato dos Santos Martins ndash Fundaccedilatildeo Cepro

Rosacircngela Maria Sobrinho Sousa - Sasc

Victor Alves de Oliveira - ConsolidaSisan

COLABORADORES

Ana Diva Soares de Macecircdo - Semtcas

Ana Karine C de Albuquerque - Seduc

Denise Santos Andrade Arauacutejo ndash Seduc

Elza Maria Paiva Prado ndash Sasc

Eacuterica Soares Costa - Dusaef

Faacutetima Moura Feacute ndash Seplan

Iracildes Rodrigues Leite de Arauacutejo ndash Seplan

Jeacutessica Mota Duarte Barbosa ndash Estagiaacuteria Sasc

Joseacute de Ribamar Oliveira da Silva - Sasc

Joseacute Oscar de Carvalho ndash Uespi

Josiane de Castro Bezerra - Setre

Kalliandra Patriacutecia de M Gualter - Sasc

Liacutedia Raquel de Sousa Rocha - ConsolidaSisan

Luiacutes de G M de Figueiredo Juacutenior ndash Uespi

Marla Janaira Meneses de Oliveira ndash Estagiaacuteria Sasc

Maria das Graccedilas da Silva - Segov

Maria Josimar Pires de Sousa - Segov

Norma Sueli Marques da Costa Alberto ndash Consea

Rejane Tavares da Silva ndash Seplan

Terezinha de Jesus Alves ndash Sasc

Valdineacuteia Marin ndash Nutricionista

COMPOtildeEM O PLENO GOVERNAMENTAL

Secretaria de Estado da Assistecircncia Social e Cidadania - Sasc

Secretaria de Estado do Desenvolvimento Rural - SDR

Secretaria de Estado das Cidades - Secid

Secretaria de Estado da Educaccedilatildeo ndash Seduc

Secretaria de Estado do Meio Ambiente e Recursos Hiacutedricos - Seamar

Secretaria de Estado do Planejamento - Seplan

Secretaria de Estado da Sauacutede - Sesapi

Secretaria de Estado da Defesa Civil - Sedec

Central de Abastecimento do Estado do Piauiacute - Ceapi

Ministeacuterio do Desenvolvimento Agraacuterio - MDA

Instituto de Assistecircncia e extensatildeo Rural do Piauiacute - Emater

Universidade Estadual do Piauiacute - Uespi

Companhia Nacional de Abastecimento - Conab

Universidade Federal do Piauiacute - Ufpi

COLABORADORES INSTITUCIONAIS

Cepro - Fundaccedilatildeo Centro de Pesquisas Econocircmicas e Sociais do Piauiacute

Consea - Conselho Estadual de Seguranccedila Alimentar

ConsolidaSisan - Projeto de Consolidaccedilatildeo do Sistema Nacional de Seguranccedila Alimentar e

Nutricional (Sisan) nos estados do Cearaacute Piauiacute e Maranhatildeo

Dusaef - Diretoria da Unidade de Seguranccedila Alimentar e Erradicaccedilatildeo da Fome

Emater - Instituto de Assistecircncia Teacutecnica e Extensatildeo Rural

Incra - Instituto Nacional de Colonizaccedilatildeo e Reforma Agraacuteria

Sasc - Secretaria de Estado da Assistecircncia Social e Cidadania

Seduc - Secretaria de Estado da Educaccedilatildeo

Semtcas - Secretaria Municipal do Trabalho Cidadania e Assistecircncia Social de Teresina

Seplan - Secretaria de Estado do Planejamento

Sesapi - Secretaria de Estado da Sauacutede

Uespi - Universidade Estadual do Piauiacute

Ufpi - Universidade Federal do Piauiacute

ASSESSORIA DE COMUNICACcedilAtildeO (ASCOM-SASC)

Revisatildeo Elionai de Oliveira

Nahiza Monteles

Diagramaccedilatildeo

Thiago Rocha

Coordenaccedilatildeo de Comunicaccedilatildeo

Patriotino Lages Rebecirclo

LISTA DE SIGLAS E ABREVIACcedilOtildeES

Anvisa - Agecircncia Nacional de Vigilacircncia Sanitaacuteria

BLH - Banco de Leite Humano

BPF - Benefiacutecio de Prestaccedilatildeo

BSP - Benefiacutecio de Superaccedilatildeo de Extrema Pobreza

CadUacutenico ndash Cadastro Uacutenico

CAE - Conselho de Alimentaccedilatildeo Escolar

Caisan - Cacircmara Interministerial de Seguranccedila Alimentar e Nutricional

Caritas - Organizaccedilotildees Humanitaacuterias da Igreja Catoacutelica

Ceapi - Central de Abastecimento do Piauiacute

Cemanden ndash Centro Nacional de Monitoramento de Alerta de Desastres Naturais


CFN - Conselho Federal de Nutricionistas

CGAN - Coordenaccedilatildeo Geral de Alimentaccedilatildeo e Nutriccedilatildeo

CMDSA - Conselho Municipal dos Direitos da Crianccedila e do Adolescente

Conab - Companhia Nacional de Abastecimento

Consea - Conselho Nacional de Seguranccedila Alimentar e Nutricional

Cras - Centro de Referecircncia da Assistecircncia Social

CRN - Conselho Regional de Nutricionistas

DCNT - Doenccedilas Crocircnicas natildeo Transmissiacuteveis

Denocs - Departamento Nacional de Obras contra agrave Seca

DHAA - Direito Humano agrave Alimentaccedilatildeo Adequada

Dieese - Departamento Intersindical de Estatiacutestica e Estudos Socioeconocircmicos


EAN - Educaccedilatildeo Alimentar e Nutricional


Embrapa - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaacuteria

Fapepi - Fundaccedilatildeo de Amparo agrave Pesquisa do Piauiacute

FNDE - Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educaccedilatildeo

Fuespi - Fundaccedilatildeo Universidade Estadual do Piauiacute

Funasa - Fundaccedilatildeo Nacional de Sauacutede

Fundes - Fundo Estadual de Sauacutede

GPTEs - Grupos Populacionais Tradicionais e Especiacuteficos

GT - Grupo de Trabalho

IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatiacutestica


Insan - Inseguranccedila Alimentar e Nutricional

Losan - Lei Orgacircnica de Seguranccedila Alimentar e Nutricional

Mapa - Ministeacuterio da Agricultura Pecuaacuteria e Abastecimento

MDA - Ministeacuterio do Desenvolvimento Agraacuterio

MDSA - Ministeacuterio do Desenvolvimento Social e Agraacuterio

MEC - Ministeacuterio da Educaccedilatildeo

MMA - Ministeacuterio do Meio Ambiente

MS - Ministeacuterio da Sauacutede

Nasf - Nuacutecleo da Sauacutede da Famiacutelia

Paas - Promoccedilatildeo da Alimentaccedilatildeo Saudaacutevel e Adequada

PAT - Programa de Alimentaccedilatildeo do Trabalhador

PBF - Programa Bolsa Famiacutelia

PCTs - Povos e Comunidades Tradicionais

Pense - Pesquisa Nacional de Sauacutede do Escolar

Pesan - Plano Estadual de Seguranccedila Alimentar e Nutricional

Plansan - Plano Nacional de Seguranccedila Alimentar e Nutricional

Pnad - Pesquisa Nacional por Amostra de Domiciacutelios

Pnae - Programa Nacional de Alimentaccedilatildeo Escolar

PNCF - Programa Nacional de Creacutedito Fundiaacuterio

PNDS - Pesquisa Nacional de Demografia e Sauacutede

PNSAN - Poliacutetica Nacional de Seguranccedila Alimentar e Nutricional

POF - Pesquisa de Orccedilamentos Familiares

PPA - Plano Plurianual

PSE - Programa Sauacutede na Escola

SAF - Secretaria da Agricultura Familiar

Sagi - Secretaria de Avaliaccedilatildeo e Gestatildeo da Informaccedilatildeo

SAN - Seguranccedila Alimentar e Nutricional

Sasc ndash Secretaria de Estado da Assistecircncia Social e Cidadania

SDH - Secretaria de Direitos Humanos

SDR - Secretaria de Desenvolvimento Rural

SE - Secretarias Estaduais

Sead - Secretaria Especial da Agricultura Familiar e Desenvolvimento Agraacuterio


Semar - Secretaria de Estado do Meio Ambiente e Recursos Hiacutedricos

Semec - Secretaria Municipal de Educaccedilatildeo e Cultura


Seplan - Secretaria do Planejamento do Estado

Sesapi - Secretaria de Estado da Sauacutede do Piauiacute

SIM - Serviccedilo de Inspeccedilatildeo Municipal

Sisplansan - Sistema de Monitoramento do Plano de Seguranccedila Alimentar e Nutricional

Sisvan - Sistema de Vigilacircncia Alimentar e Nutricional

SMS - Secretaria Municipal de Sauacutede

Sudene - Superintendecircncia do Desenvolvimento do Nordeste

UBS - Unidades Baacutesicas de Sauacutede

Uece - Universidade Estadual do Cearaacute


Ufma - Universidade Federal do Maranhatildeo


Upas - Unidades de Pronto Atendimento

Vigitel - Vigilacircncia de Fatores de Risco e Proteccedilatildeo para Doenccedilas Crocircnicas por Inqueacuterito

Telefocircnico

SUMAacuteRIO

APRESENTACcedilAtildeO07

1 INTRODUCcedilAtildeO08

2 METODOLOGIA10

3 DIAGNOacuteSTICO DE SEGURANCcedilA ALIMENTAR e NUTRICIONAL DO ESTADO DO

PIAUIacute13

31 Caracteriacutesticas demograacuteficas renda e condiccedilotildees de vida13

32 Acesso agrave alimentaccedilatildeo adequada e saudaacutevel18

33 Sauacutede agravos e serviccedilos relacionados 20

34 Educaccedilatildeo24

35 Agricultura recursos hiacutedricos e meio ambiente25

36 Accedilotildees e aspectos relacionados agrave Seguranccedila Alimentar e Nutricional27

4 DESAFIOS DO PLANO ESTADUAL DE SEGURANCcedilA ALIMENTAR DO ESTADO

DO PIAUIacute32

5 METAS E ACcedilOtildeES34

6 INDICADORES E MONITORAMENTO DO PESAN ndash PI (2018-2021)46

REFEREcircNCIAS57

ANEXOS xx

8

APRESENTACcedilAtildeO

Historicamente o Direito Humano agrave Alimentaccedilatildeo Adequada (DHAA) eacute discutido

mundialmente desde a deacutecada de 1990 e tem se consolidado por meio de tratados e

convenccedilotildees internacionais No Brasil importantes avanccedilos foram conquistado na aacuterea de

Seguranccedila Alimentar e Nutricional (SAN) atraveacutes da criaccedilatildeo e do fortalecimento de poliacuteticas

que se mostram efetivas para a melhoria das condiccedilotildees sociais e da alimentaccedilatildeo das camadas

mais vulneraacuteveis

Nesse contexto comprometido com a qualidade de vida da populaccedilatildeo piauiense o

Governo do Estado do Piauiacute assumiu no ano de 2011 por meio do Termo de Adesatildeo ao

Sisan o compromisso de garantir a SAN fundamentado na intersetorialidade mediante

articulaccedilatildeo e integraccedilatildeo das poliacuteticas puacuteblicas para superaccedilatildeoreversatildeo das

desigualdadesvulnerabilidades sociais promovendo o empoderamento e a emancipaccedilatildeo da

populaccedilatildeo

O Governo do Piauiacute tem trabalhado incansavelmente na busca de que o DHAA seja

assegurado de forma integral a toda a populaccedilatildeo do Estado Visando a este objetivo em 1ordm de

julho de 2009 a primeira Lei Orgacircnica de Seguranccedila Alimentar e Nutricional do Estado do

Piauiacute (Losan Ndeg 58622009) foi lanccedilada como marco legal que busca garantir a SAN da

populaccedilatildeo Desde entatildeo outros marcos legais foram criados e assim permitiram a

elaboraccedilatildeo deste primeiro Plano Estadual de Seguranccedila Alimentar e Nutricional do Estado do

Piauiacute (I PesanndashPI)

Elaborado pela Cacircmara Intersetorial de Seguranccedila Alimentar e Nutricional do Piauiacute

(Caisan-PI) com o apoio da Sasc do Projeto ConsolidaSisan e do Conselho Estadual de

SAN este Plano visa consolidar e expandir a pactuaccedilatildeo intersetorial e participativa

considerando os anseios da sociedade civil e de cada setor relacionado com a temaacutetica de

SAN

A construccedilatildeo do I Pesan-PI representa um avanccedilo na busca pela garantia do DHAA e

no acesso a mais informaccedilotildees sobre SAN para a populaccedilatildeo do Estado Assumindo este

compromisso convidamos a populaccedilatildeo e todos os gestores estaduais e municipais para se

apoderar das informaccedilotildees contidas neste documento fazendo valer seus direitos de cidadatildeos e

nos auxiliando na execuccedilatildeo e monitoramento deste trabalho

ASSINATURA


Secretaacuterio de Estado da Assistecircncia Social e Cidadania - Sasc

Presidente da CaisanndashPI

9

1 INTRODUCcedilAtildeO

A Seguranccedila Alimentar e Nutricional (SAN) eacute caracterizada como um processo

multidimensional que envolve toda a cadeia alimentar Dados de prevalecircncia de inseguranccedila

alimentar norteiam as poliacuteticas puacuteblicas na aacuterea e visam garantir a consecuccedilatildeo do direito

humano agrave alimentaccedilatildeo adequada (DHAA) (GUBERT BENIacuteCIO SANTOS 2010)

As accedilotildees de poliacuteticas puacuteblicas direcionadas a esta aacuterea vecircm se desenvolvendo haacute

vaacuterias deacutecadas no Brasil entretanto receberam novo impulso em 2003 Esse esforccedilo de

governo aliado agrave expressiva mobilizaccedilatildeo da sociedade civil vem exigindo desde o iniacutecio o

desenvolvimento de mecanismos de acompanhamento e avaliaccedilatildeo dessas accedilotildees (KEPPLE

SEGALL CORREcircA 2011)

Importante destacar que o avanccedilo no debate e na institucionalizaccedilatildeo da Poliacutetica

Nacional de Seguranccedila Alimentar e Nutricional (PNSAN) foi um dos mais expressivos

ganhos observados nas poliacuteticas sociais brasileiras nos uacuteltimos anos Por meio do

compromisso assumido pelo Estado brasileiro houve melhoria expressiva nas condiccedilotildees

sociais da populaccedilatildeo com ecircnfase na erradicaccedilatildeo da fome e diminuiccedilatildeo significativa da

extrema pobreza que resultou na saiacuteda do paiacutes do Mapa da Fome das Naccedilotildees Unidas

(BRASIL 2014 BRASIL 2016)

Tendo em vista a complexidade desta poliacutetica o II Plano Nacional de Seguranccedila

Alimentar e Nutricional (Plansan) lanccedilado em maio de 2016 com vigecircncia ateacute 2019 aponta

ainda os desafios a serem enfrentados 1) ampliaccedilatildeo e fortalecimento de sistemas de

produccedilatildeo de alimentos de bases mais sustentaacuteveis 2) controle da curva ascendente do

sobrepeso obesidade e das doenccedilas crocircnicas natildeo transmissiacuteveis 3) promoccedilatildeo da oferta de

alimentos saudaacuteveis para toda a populaccedilatildeo 4) reduccedilatildeo da inseguranccedila alimentar e nutricional

de populaccedilotildees tradicionais e especiacuteficas

No acircmbito estadual a PNSAN caracteriza-se como instrumento estrateacutegico do

desenvolvimento integral e sustentaacutevel Sua implementaccedilatildeo no Piauiacute iniciou-se em 2003 por

meio da criaccedilatildeo da Coordenadoria Estadual de Seguranccedila Alimentar e Erradicaccedilatildeo da Fome

(Programa Fome Zero) O objetivo eacute formular e coordenar as accedilotildees desta poliacutetica

assegurando o DHAA com a participaccedilatildeo da sociedade civil e estabelecendo as diretrizes

para a poliacutetica de SAN em todo o Estado (COORDENADORIA ESTADUAL DE

SEGURANCcedilA ALIMENTAR E ERRADICACcedilAtildeO DA FOME 2009)

Ressalta-se que o Piauiacute assumiu em 2011 por meio de termo de adesatildeo ao

Sistema Nacional de Seguranccedila Alimentar e Nutricional (Sisan) a responsabilidade de

10

elaborar de modo intersetorial o Plano Estadual de Seguranccedila Alimentar e Nutricional-

(Pesan-PI)

Deste modo este plano configura-se como importante instrumento de gestatildeo e

controle social da poliacutetica de SAN no Piauiacute Seus principais objetivos satildeo diagnosticar a

situaccedilatildeo de SAN mapear as accedilotildees de SAN nos dois niacuteveis administrativos definir metas e

prazos para execuccedilatildeo das accedilotildees articular de forma efetiva os programas e poliacuteticas no estado

relacionados agrave SAN inseridos no plano empoderar os titulares de direito sobre diferentes

poliacuteticas programas accedilotildees que possam garantir o DHAA monitorar as accedilotildees e programas de

SAN e fortalecer o controle social no acircmbito estadual da respectiva poliacutetica

O objetivo principal do diagnoacutestico eacute aprimorar o desenvolvimento de estrateacutegias

e mecanismos para aperfeiccediloar o processo de construccedilatildeo do Sisan de forma que a Uniatildeo os

Estados e os Municiacutepios possam por meio de pactos federativos criar condiccedilotildees para

assegurar a SAN da populaccedilatildeo brasileira

2 METODOLOGIA

11

O processo de elaboraccedilatildeo do I Pesan-PI foi conduzido pela Caisan-PI que

priorizou a intersetorialidade buscando a participaccedilatildeo de representantes de oacutergatildeos

governamentais das instituiccedilotildees de ensino e da sociedade civil

Em julho de 2015 foi realizada a Oficina Regional do Nordeste para Produccedilatildeo de

Planos de SAN em parceria com o Ministeacuterio do Desenvolvimento Social (MDS) que

objetivou capacitar os profissionais dos estados e dos municiacutepios piauienses sobre esta

temaacutetica contando com a participaccedilatildeo de 70 representantes dos estados do Piauiacute Maranhatildeo

Sergipe Paraiacuteba Alagoas Distrito Federal e de 20 municiacutepios piauienses

Em setembro do referido ano foi realizada a V Conferecircncia Estadual de

Seguranccedila Alimentar e Nutricional com o objetivo de ampliar e fortalecer os compromissos

poliacuteticos para a promoccedilatildeo da soberania alimentar e da mobilizaccedilatildeo social Ressalta-se que

ainda neste ano a Caisan-PI junto agrave Secretaria de Planejamento do Estado do Piauiacute (Seplan-

PI) e a Secretaria da Assistecircncia Social e Cidadania (Sasc) construiacuteram o esboccedilo do

questionaacuterio para o diagnoacutestico em SAN

Em fevereiro de 2016 foram iniciadas as atividades do Projeto de Fortalecimento

do Sistema Nacional de Seguranccedila Alimentar e Nutricional (Projeto Consolida Sisan-PI) Esse

projeto eacute proveniente do edital de chamamento puacuteblico do MDS atraveacutes da Secretaria

Nacional de Seguranccedila Alimentar e Nutricional (Sesan) que ocorreu por meio da parceria

entre a Universidade Estadual do Cearaacute (Uece) apoiadores acadecircmicos das Universidades

Federais do Piauiacute (Ufpi) e Maranhatildeo (Ufma) Conselho Estadual de Seguranccedila Alimentar e

Nutricional (Consea) e Caisan Estaduais do Cearaacute Piauiacute e Maranhatildeo com o objetivo de

contribuir para os avanccedilos na consolidaccedilatildeo do Sisan e na promoccedilatildeo do DHAA

Nesse cenaacuterio a participaccedilatildeo do Projeto ConsolidaSisan em parceria com a Caisan-

PI Consea-PI e Ufpi foi fundamental para impulsionar as accedilotildees referentes agrave construccedilatildeo do I

Pesan-PI as quais jaacute vinham sendo desempenhadas por esses oacutergatildeos desde marccedilo de 2015

quando foi realizada a primeira oficina em Fortaleza-Cearaacute para apresentaccedilatildeo do projeto e

plano de trabalho envolvendo os entes parceiros

Em dezembro de 2015 realizou-se a segunda oficina em Satildeo Luiacutes-Maranhatildeo para

apresentaccedilatildeo do diagnoacutestico dos estados e socializaccedilatildeo de resultados preliminares da pesquisa

realizada pela Ufpi na V Conferecircncia Estadual de Seguranccedila Alimentar e Nutricional aleacutem de

encaminhamentos dos proacuteximos passos do plano de trabalho conjunto como organizaccedilatildeo dos

dados de diagnoacutestico planejamento de oficinas e elaboraccedilatildeo software

12

Destaca-se como elemento importante no processo a realizaccedilatildeo em marccedilo de

2016 da Oficina Estadual para Construccedilatildeo do Processo Metodoloacutegico do I Pesan-PI com a

participaccedilatildeo dos representantes de 30 (trinta) municiacutepios piauienses e de oacutergatildeos

governamentais com assentos na Caisan bem como da sociedade civil Esse evento obteve

como principais produtos a deliberaccedilatildeo sobre a formaccedilatildeo do Grupo de Trabalho (GT) para

elaboraccedilatildeo do I Pesan-PI o estabelecimento do processo metodoloacutegico do diagnoacutestico

situacional para o plano e a discussatildeo dos instrumentos de coletas de dados para diagnoacutestico

situacional de SAN no Piauiacute

Em maio de 2016 iniciaram-se as reuniotildees sistemaacuteticas do GT para a elaboraccedilatildeo

do Pesan-PI sendo instituiacuteda pela Portaria nordm 18 de 06 junho de 2016 Fazem parte os

seguintes oacutergatildeos e instituiccedilotildees Secretaria de Estado da Sauacutede do Piauiacute (Sesapi) Secretaria de

Estado da Educaccedilatildeo (Seduc-PI) Consea-PI Diretoria da Unidade de Seguranccedila Alimentar e

Erradicaccedilatildeo da Fome (Dusaef-PI) Universidade Federal do Piauiacute (Ufpi) Secretaria Municipal

de Trabalho Cidadania e Assistencial Social de Teresina (Semtcas) e posteriormente a

Secretaria Estadual de Planejamento (Seplan) e Universidade Estadual do Piauiacute (Uespi)

Nesse contexto tais encontros viabilizaram o debate para a construccedilatildeo

metodoloacutegica do diagnoacutestico do Pesan-PI dividida em duas etapas primaacuteria e secundaacuteria

Importante enfatizar o apoio teacutecnico da Fundaccedilatildeo Centro de Pesquisas Econocircmicas e Sociais

do Piauiacute (Fundaccedilatildeo Cepro) no desenvolvimento do diagnoacutestico primaacuterio

Destaca-se que a construccedilatildeo da etapa diagnoacutestica foi norteada pelas diretrizes da

PNSAN na perspectiva de abranger as mais diversas aacutereas de modo a garantir a consecuccedilatildeo

do DHAA

Para a construccedilatildeo do diagnoacutestico primaacuterio procedeu-se a definiccedilatildeo dos

municiacutepios que participariam da pesquisa A amostra foi intencional natildeo probabiliacutestica

considerando a questatildeo da regionalizaccedilatildeo segundo os territoacuterios de desenvolvimento e a

inclusatildeo de municiacutepios com maior poder de polarizaccedilatildeo com diferentes contingentes

populacionais espacialmente bem distribuiacutedos em cada unidade regional e que abrigam no

conjunto cerca de 50 da populaccedilatildeo total residente no Estado

Desse modo foram selecionados 43 (quarenta e trecircs) municiacutepios dos 11 (onze)

territoacuterios piauienses A etapa seguinte compreendeu a realizaccedilatildeo do teste piloto e validaccedilatildeo

do questionaacuterio em 03 (trecircs) municiacutepios desta amostra No iniacutecio de julho de 2016 foram

enviados e-mails para os gestores municipais incluiacutedos na amostra solicitando o

preenchimento do questionaacuterio com vistas ao diagnoacutestico em SAN Do total de questionaacuterios

enviados 37 (trinta e sete) foram devolvidos preenchidos representando 10 territoacuterios

13

conforme exposto no quadro abaixo os quais foram posteriormente tabulados e analisados

no aplicativo ODK Collect

QUADRO 1 Municiacutepios piauienses participantes da pesquisa estadual em SAN Teresina

2016

TERRITOacuteRIOS PIAUIENSES MUNICIacutePIOS

Territoacuterio da Planiacutecie Litoracircnea Parnaiacuteba

Carauacutebas do Piauiacute

Cajueiro da Praia

Territoacuterio dos Cocais Barras

Madeiro

Piripiri

Satildeo Joseacute do Divino

Territoacuterio dos Carnaubais

Campo Maior

Satildeo Joatildeo da Serra

Territoacuterio do Vale do Guaribas Itainoacutepolis

Territoacuterio de Entre Rios

Teresina

Alto Longaacute

Lagoa Alegre

Lagoa do Piauiacute

Amarante

Jardim do Mulato

Olho DAacutegua do Piauiacute

Territoacuterio do Vale do Sambito

Valenccedila do Piauiacute

Novo Oriente do Piauiacute

Satildeo Felix do Piauiacute

Satildeo Joseacute do Piauiacute

Simotildees

Satildeo Juliatildeo

Territoacuterio do Vale do Rio Canindeacute

Oeiras

Tanque do Piauiacute

Campinas do Piauiacute

Territoacuterio da Serra da Capivara

Satildeo Raimundo Nonato

Guaribas

Dom Inocecircncio

Arraial

Socorro do Piauiacute

Rio Grande do Piauiacute

Territoacuterio dos Tabuleiros do Alto Parnaiacuteba

Uruccediluiacute

Jerumenha

Ribeiro Gonccedilalves

Territoacuterio da Chapada das Mangabeiras

Corrente

Monte Alegre do Piauiacute

Juacutelio Borges

Fonte Pesquisa direta 2016

Concomitante a esse processo iniciou-se o levantamento dos dados secundaacuterios

pesquisados nas fontes oficiais definidos na Oficina Estadual de Construccedilatildeo do Processo

Metodoloacutegico do Pesan-PI destacando os seguintes itens demografia situaccedilatildeo de SAN

educaccedilatildeo sauacutede assistecircncia social e direitos humanos agricultura e pecuaacuteria e acesso agrave aacutegua

14

Os dados foram levantados em fontes oficiais tais como a Pesquisa de

Orccedilamentos Familiares (POF) a Pesquisa Nacional por Amostra de Domiciacutelios (PNAD) o

uacuteltimo Censo Demograacutefico do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatiacutestica (IBGE) Pesquisa

Nacional de Prevalecircncia de Aleitamento Materno nas Capitais e Distrito Federal Pesquisa

Nacional de Sauacutede Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educaccedilatildeo (FNDE) Cadastro

Uacutenico e relatoacuterios de Ministeacuterio do Desenvolvimento Social e Combate agrave Fome atual

Ministeacuterio do Desenvolvimento Social e Agraacuterio (MDSA) Posteriormente os dados foram

processados no programa Excelreg e apresentados em graacuteficos e tabelas

3 DIAGNOacuteSTICO DE SAN DO ESTADO DO PIAUIacute

O debate mundial possibilitou avanccedilos no aspecto conceitual da SAN entendendo que

a falta de acesso agrave alimentaccedilatildeo natildeo ocorre somente pela insuficiecircncia de alimentos mas por

outros fatores tais como ausecircncia de renda e de condiccedilotildees para sua aquisiccedilatildeo desigualdades

de acesso aos meios de produccedilatildeo e das condiccedilotildees socioeconocircmicas da populaccedilatildeo

Dessa forma eacute importante descrever alguns indicadores relacionados a SAN os quais

abordam dados importantes no Estado do Piauiacute incluindo as seguintes dimensotildees I)

Caracteriacutesticas demograacuteficas renda e condiccedilotildees de vida II) Acesso agrave alimentaccedilatildeo adequada e

saudaacutevel III) Sauacutede agravos e serviccedilos relacionados IV) Educaccedilatildeo V) Agricultura recursos

hiacutedricos e meio ambiente VI) Accedilotildees e aspectos relacionados a SAN

31 Caracteriacutesticas demograacuteficas renda e condiccedilotildees de vida

De acordo com o II Plano Nacional de Seguranccedila Alimentar e Nutricional-Plansan

(2016-2019) os avanccedilos obtidos no acesso agrave alimentaccedilatildeo no Brasil nos uacuteltimos anos eacute

resultado de um conjunto de accedilotildees voltadas para o enfrentamento da fome e da pobreza como

o aumento real do salaacuterio miacutenimo o crescimento do emprego formal a progressiva expansatildeo

do Programa Bolsa Famiacutelia (PBF) o fortalecimento do Programa Nacional de Alimentaccedilatildeo

Escolar (PNAE) o apoio agrave agricultura familiar e o Programa Cisternas entre outros

O Piauiacute possui 224 municiacutepios com populaccedilatildeo total de 3118360 habitantes

correspondendo a 163 da populaccedilatildeo brasileira (IBGE 2010) As diferenccedilas sociais e

econocircmicas comeccedilam a surgir quando se considera a distribuiccedilatildeo espacial dos domiciacutelios da

populaccedilatildeo do estado entre a cidade e o campo jaacute que de acordo com IBGE (2012) 342 das

famiacutelias piauienses satildeo domiciliadas na zona rural No que se refere ao percentual de extrema

15

pobreza a populaccedilatildeo rural piauiense corresponde a 398 enquanto a urbana eacute representada

por 118 (Figura 1)

Essa mesma fonte (IBGE 2010) publicou dados referentes agrave composiccedilatildeo eacutetnico-

racial da populaccedilatildeo piauiense (Figura 2) evidenciando a predominacircncia da cor parda (64)

contrapondo ao cenaacuterio nacional cuja cor branca predomina com 477 da populaccedilatildeo

(Figura 2)

Figura 1 Distribuiccedilatildeo percentual da populaccedilatildeo piauiense em extrema pobreza por aacuterea

Fonte IBGE 2010

Figura 2 Distribuiccedilatildeo percentual da populaccedilatildeo piauiense por cor ou raccedila

Fonte IBGE 2010

16

Em 2015 o IBGE mapeou os grupos populacionais piauienses tradicionais e

especiacuteficos que possuem cadastro no CadUgravenico revelando que o maior grupo eacutetnico

cadastrado pertence aos de quilombolas com 4743 famiacutelias sendo que 3747 destas satildeo

beneficiaacuterias do PBF (Quadro 1)

Quadro 1 Nuacutemero de famiacutelias de grupos populacionais tradicionais e especiacuteficos cadastradas

no CadUacutenico no Piauiacute

Fonte IBGE dezembro2015

O Cadastro Uacutenico (CadUacutenico) apresenta-se como um dos principais mecanismos de

mapeamento da pobreza e das condiccedilotildees de vulnerabilidade social subsidiando a elaboraccedilatildeo e

monitoramento das poliacuteticas puacuteblicas de Seguranccedila Alimentar e Nutricional O IBGE

informou que o Piauiacute possui 709782 famiacutelias inscritas no CadUacutenico Essas informaccedilotildees

permitem que o governo conheccedila as reais condiccedilotildees de vida da populaccedilatildeo e a partir delas

selecione as famiacutelias que atendam aos criteacuterios de elegibilidade para serem beneficiadas pelos

programas sociais (IBGE 2015)

Em 2014 o Brasil conseguiu sair do mapa da fome poreacutem no Piauiacute apesar de

milhares de famiacutelias saiacuterem da situaccedilatildeo de inseguranccedila alimentar e terem seu poder de compra

ampliado ainda existem muitas desigualdades a serem superadas em especial na zona rural

principalmente entre os povos e comunidades tradicionais

Segundo a Pesquisa Nacional de Amostra por Domiciacutelios-PNAD (2013) o

percentual de prevalecircncia de SAN nos domiciacutelios piauienses de 2004 a 2013 aumentou de

365 para 4436 A prevalecircncia de inseguranccedila alimentar e nutricional grave neste mesmo

periacuteodo reduziram de 121 para 631 conforme representado nas Figuras 3 e 4

17

Figura 3 Distribuiccedilatildeo da Prevalecircncia de Seguranccedila Alimentar e Nutricional dos domiciacutelios

particulares piauienses Teresina 2016

Fonte PNAD 2004 2009 2013

Figura 4 Distribuiccedilatildeo da prevalecircncia de Inseguranccedila Alimentar e Nutricional dos domiciacutelios

particulares piauienses por tipo Teresina 2016

Fonte PNAD 2004 2009 2013

18

Com relaccedilatildeo agraves despesas com alimentaccedilatildeo no Piauiacute a meacutedia mensal familiar com

alimentaccedilatildeo em relaccedilatildeo agrave despesa total atingia 24 da renda das famiacutelias piauienses E o

percentual meacutedio de aquisiccedilatildeo natildeo monetaacuteria de alimentos em relaccedilatildeo ao total adquirido era

de 1548 no mesmo periacuteodo de acordo com a Figura 5

Figura 5 Distribuiccedilatildeo percentual meacutedia das despesas com alimentaccedilatildeo de acordo com a renda

mensal em relaccedilatildeo agraves despesas totais no Piauiacute

Fonte IBGEPOF 2008

Segundo o MDS ateacute abril de 2016 o estado do Piauiacute atendia 453832 famiacutelias

beneficiaacuterias nos programas de transferecircncia de renda como PBF o que representa uma

cobertura de 11424 das famiacutelias atendidas com o perfil de renda do programa e uma

despesa de R$ 8330360700 De junho de 2011 (iniacutecio do Plano Brasil Sem Miseacuteria) a abril

de 2016 houve um aumento de 344 no total de famiacutelias beneficiaacuterios no Estado Quanto agraves

famiacutelias de assentamentos da reforma agraacuteria em 2015 o CadUacutenico contabilizou um total de

2788 famiacutelias cadastradas e destas 2099 recebiam o benefiacutecio do programa

Em 2016 dados do CadUacutenico tambeacutem revelaram que 262490 beneficiaacuterios satildeo

assistidos pelo Benefiacutecio de Superaccedilatildeo de Extrema Pobreza (BSP) e 434313 pelo Benefiacutecio

Baacutesico no Piauiacute Quanto a outros benefiacutecios como o Benefiacutecio de Prestaccedilatildeo Continua (BPC)

em 2015 o IBGE identificou cerca de 21508 idosos inscritos e 46178 beneficiaacuterios com

deficiecircncia

19

O Pnae constitui outra importante estrateacutegia para o acesso agrave alimentaccedilatildeo O

Programa tem cobertura universal para a rede puacuteblica da educaccedilatildeo baacutesica e em 2015 atendeu

415 milhotildees de alunos no paiacutes representando um investimento da ordem de 37 bilhotildees de

reais

A relevacircncia do Pnae para a SAN decorre ainda do seu potencial para a promoccedilatildeo da

alimentaccedilatildeo adequada e saudaacutevel A universalizaccedilatildeo do Programa assim como a sua

capilaridade permite o desenvolvimento de estrateacutegias e accedilotildees de promoccedilatildeo de uma

alimentaccedilatildeo mais saudaacutevel

Diante destes dados torna-se relevante a articulaccedilatildeo de accedilotildees intersetoriais com

vistas agrave ampliaccedilatildeo do acesso das famiacutelias em situaccedilatildeo de inseguranccedila alimentar e de

vulnerabilidade social agraves poliacuteticas de transferecircncia de renda assistecircncia alimentar inclusatildeo

produtiva emprego renda e educaccedilatildeo como garantia do DHHA e a Soberania Alimentar

32 Acesso agrave Alimentaccedilatildeo Adequada e Saudaacutevel

A importacircncia das poliacuteticas puacuteblicas de SAN envolve todo o sistema alimentar desde

as formas de produccedilatildeo ateacute a compra de alimentos Constitui-se em um conjunto de accedilotildees

integradas e complexas Todos os indiviacuteduos tecircm direito garantido pela Constituiccedilatildeo Federal

agrave alimentaccedilatildeo adequada o que significa que a alimentaccedilatildeo deve ser saudaacutevel acessiacutevel e de

qualidade em quantidade suficiente e de modo permanente Para a promoccedilatildeo de SAN o Sisan

reuacutene diversos setores dos governos federal estadual e municipal com a participaccedilatildeo da

sociedade civil que devem realizar accedilotildees e programas visando promover o acesso ao

consumo de alimentos saudaacuteveis

A promoccedilatildeo da alimentaccedilatildeo saudaacutevel e adequada (Paas) tem como propoacutesito

possibilitar um pleno desenvolvimento humano com qualidade de vida aleacutem prevenir e

promover o cuidado integral dos agravos relacionados agrave alimentaccedilatildeo Tem como enfoque

prioritaacuterio a realizaccedilatildeo de um direito humano baacutesico que proporcione a realizaccedilatildeo de praacuteticas

alimentares apropriadas dos pontos de vista bioloacutegico e sociocultural bem como o uso

sustentaacutevel do meio ambiente

A promoccedilatildeo de praacuteticas alimentares saudaacuteveis se inicia com o incentivo ao

aleitamento materno que estaacute inserido como um componente importante da promoccedilatildeo da

sauacutede No contexto piauiense de acordo com a Pesquisa Nacional de Prevalecircncia de

20

aleitamento materno (2008) a capital do Estado do Piauiacute mostrou 656 de prevalecircncia de

aleitamento materno em crianccedilas receacutem-nascidas (figura 6) No que tange agrave existecircncia de

Bancos de Leite Humano (BLH) 97 dos municiacutepios participantes do diagnoacutestico em SAN

no Piauiacute natildeo possuem banco de leite humano Visto isso faz-se necessaacuterio a existecircncia de

bancos de leite humanos adequados e descentralizados da capital para maior apoio agraves matildees e

acolhimento dos bebecircs

Figura 6 Prevalecircncia de aleitamento materno em menores de 6 meses em Teresina- Piauiacute

Fonte Pesquisa Nacional de Prevalecircncia de Aleitamento Materno nas Capitais e Distrito Federal 2008

Outra estrateacutegia criada pelo Governo Federal como instrumento puacuteblico importante

voltado para a promoccedilatildeo da alimentaccedilatildeo adequada e saudaacutevel eacute a versatildeo mais recente do

Guia Alimentar para a Populaccedilatildeo Brasileira que tem como objetivos apoiar e incentivar as

praacuteticas alimentares saudaacuteveis no acircmbito individual e coletivo Para isso o Estado deve criar

accedilotildees de incentivo ao uso deste instrumento com ampla distribuiccedilatildeo em escolas unidades de

sauacutede comunidades unidades de proteccedilatildeo social como meio de disseminaccedilatildeo de informaccedilotildees

Eacute importante ressaltar o resgate e a manutenccedilatildeo dos haacutebitos alimentares regionais

bem como os padrotildees alimentares mais variados como estrateacutegia de promoccedilatildeo da

alimentaccedilatildeo saudaacutevel Relativo agraves medidas de resgate da cultura alimentar de indiacutegenas e

comunidades tradicionais existentes no Piauiacute 84 dos municipios avaliados natildeo recebem

orientaccedilotildees o que reforccedila a necessidade de accedilotildees nesse sentido Jaacute em relaccedilatildeo agrave realizaccedilatildeo de

21

accedilotildees de fomento e garantia da alimentaccedilatildeo desses povos 82 relataram natildeo realizar nenhum

tipo de atividade ou similar

Investigados tambeacutem sobre a existecircncia de cozinhas escolares em creches ou em

unidades de educaccedilatildeo infantil 71 dos municiacutepios possuem cozinhas em funcionamento

para as quais a aquisiccedilatildeo dos alimentos eacute feita atraveacutes de chamada puacuteblica em 32 dos

estabelecimentos e por compra direta em 29

A capacitaccedilatildeo de profissionais ou teacutecnicos de apoio como merendeiras tem como

objetivo qualificaacute-los acerca da importacircncia do fornecimento de uma alimentaccedilatildeo saudaacutevel

nas escolas como incentivo agrave educaccedilatildeo alimentar e nutricional e atender ao Pnae

adequadamente Quando avaliados sobre a existecircncia de capacitaccedilatildeo de pessoal 61 dos

profissionais relataram receber os treinamentos necessaacuterios

Observou-se ainda que 74 dos municiacutepios pesquisados possuem Conselho de

Alimentaccedilatildeo Escolar (CAE) que possui a funccedilatildeo de fiscalizar a execuccedilatildeo do Pnae

Questionados se possuiacuteam restaurantes universitaacuterios e unidades hospitalares 95 e 84

respectivamente natildeo tecircm assim como natildeo existem cozinhas comunitaacuterias em 92 deles

33 Sauacutede agravos e serviccedilos relacionados

Os dados crescentes em relaccedilatildeo ao excesso de peso obesidade alergias cacircnceres em

idades cada vez mais precoces tem gerado preocupaccedilotildees A obesidade constitui um

importante fator de risco para o surgimento de doenccedilas crocircnicas natildeo transmissiacuteveis (DCNT)

como hipertensatildeo e diabetes responsaacuteveis por mais de 70 das causas de morte no Brasil A

alimentaccedilatildeo inadequada tambeacutem representa um importante fator de risco O enfrentamento

dos fatores causais representa um grande desafio para o governo do Piauiacute Exige atuaccedilatildeo

conjunta e efetiva em diferentes esferas de governabilidade por meio de accedilotildees intersetoriais e

participaccedilatildeo social na perspectiva do DHHA com o fim de promover proteccedilatildeo agrave sauacutede

Em 2013 pesquisa realizada pelo IBGE no Piauiacute revelou a prevalecircncia DCNT em

menores de 18 anos de idade na qual os maiores iacutendices se referem agrave hipertensatildeo arterial

com 193 colesterol elevado com 107 e o diabetes presente em 3 da populaccedilatildeo

estudada conforme a figura 7

Figura 7 Prevalecircncia de doenccedilas crocircnicas natildeo transmissiacuteveis em maiores de 18 anos de idade

no Piauiacute

22

Fonte IBGE Pesquisa Nacional de Sauacutede 2013

Em relaccedilatildeo ao estado nutricional de crianccedilas de 0 a 5 anos o Ministeacuterio da Sauacutede

(MS) (2015) revelou que os iacutendices de eutrofia satildeo os maiores (6001) quando comparados

ao Brasil e ao Nordeste assim como os de magreza (418) e magreza acentuada (417)

conforme figura 8 A anaacutelise feita em crianccedilas de 5 a 10 anos mostrou que 6802 das

crianccedilas piauienses satildeo eutroacuteficas de acordo com a figura 9 Nesta mesma faixa etaacuteria

1387 estavam com sobrepeso 680 com obesidade e 375 com obesidade grave

Figura 8 Classificaccedilatildeo do estado nutricional de crianccedilas com idade entre 0 a 5 anos no Piauiacute

Fonte MSSASDABNuacutecleo de Tecnologia da Informaccedilatildeo - NTI 2015

Figura 9 Classificaccedilatildeo do estado nutricional de crianccedilas com idade entre 5 e 10 anos no Piauiacute

23


Ainda segundo pesquisa do MS (2015) quanto ao estado nutricional de populaccedilotildees

no Piauiacute os dados mais relevantes foram para adultos no que se refere aos iacutendices de

sobrepeso e obesidade Cerca de 3343 dos adultos estudados mostraram-se com excesso de

peso sendo que 1314 se encontravam com obesidade grau I conforme apresentados na

figura 10 Quanto ao estado nutricional de idosos no Piauiacute 4064 apresentaram sobrepeso

(Figura 11) Sobre o estado nutricional de gestantes 2365 estavam com sobrepeso e

1154 obesas (figura 12)

Figura 10 Classificaccedilatildeo do estado nutricional de adultos no Piauiacute


Figura 11 Classificaccedilatildeo do estado nutricional de idosos no Piauiacute

24


Figura 12 Classificaccedilatildeo do estado nutricional de gestantes no Piauiacute


De acordo com dados do MS (2015) a suplementaccedilatildeo profilaacutetica de vitamina A no

Piauiacute apresentou maior prevalecircncia de cobertura em crianccedilas de 6 a 11 meses Importante

destacar que em crianccedilas de 12 a 59 meses o percentual de cobertura da segunda dose foi

menor que o da primeira dose A suplementaccedilatildeo profilaacutetica em pueacuterperas no Brasil (7308)

por sua vez obteve maior distribuiccedilatildeo que a meacutedia piauiense (672) conforme apresentado

no Quadro 2

Quadro 2 Percentual de cobertura de suplementaccedilatildeo profilaacutetica de vitamina A no Piauiacute

25

Fonte MSSASDABCoordenaccedilatildeo Geral de Alimentaccedilatildeo e Nutriccedilatildeo ndash CGAN 2015

Quanto a existencia de poliacuteticas puacuteblicas ou programas voltados para pessoas com

necessidades alimentares especiacuteficas (celiacuteaco intoleracircncia agrave lactose etc) apenas 21 dos

municiacutepios tecircm acesso a essas poliacuteticas no Piauiacute

34 Educaccedilatildeo

Assim como o DHHA a educaccedilatildeo de qualidade eacute um direito universal garantido pela

Constituiccedilatildeo Brasileira e previsto na Declaraccedilatildeo Internacional do Direito do Homem sendo

uma importante variaacutevel na superaccedilatildeo da desigualdade social e no rompimento do ciclo de

reduccedilatildeo da pobreza que tem relaccedilatildeo direta com a (in)seguanccedila alimentar

Identificou-se um percentual de 202 de analfabetismo em indiviacuteduos com 15 anos

de idade ou mais no Estado do Piauiacute iacutendice quase trecircs vezes maior que a meacutedia nacional

(IBGE 2014) conforme figura 14 Para esta mesma faixa etaacuteria no que diz respeito ao niacutevel

de instruccedilatildeo 346 apresentaram o ensino fundamental incompleto como observado na

figura 15

Figura 14 Percentual da taxa de analfabetismo em indiviacuteduos com 15 anos ou mais no Piauiacute

Fonte IBGE 2014

26

Figura 15 Percentual do niacutevel de instruccedilatildeo de pessoas com 15 anos ou mais no Piauiacute

Fonte IBGE Censo Demograacutefico 2010

35 Agricultura recursos hiacutedricos e meio ambiente

Para a aquisiccedilatildeo do alimento algumas condiccedilotildees satildeo importantes tais como o acesso agrave

terra recursos hiacutedricos adequados e disponibilidade de mateacuteria prima para a produccedilatildeo entre

outros Em 2016 o Centro Nacional de Monitoramento de Alerta de Desastres Naturais

(Cemanden) localizou 77 municiacutepios piauienses com mais de 50 de aacuterea impactada pela

seca sendo um total de 447100172 hectares em extensatildeo de terra abrangendo 73177

estabelecimentos de agricultura familiar

Os municiacutepios foram tambeacutem investigados quanto ao controle e fiscalizaccedilatildeo de matildeo

de obra de trabalhadores rurais Observou-se que 79 deles natildeo exercem esse controle

Verificou-se ainda que 95 dos municipios piauienses natildeo possuem projetos de preservaccedilatildeo

dos babaccediluais ou outros alimentos regionais Em relaccedilatildeo agrave existecircncia de escolas agriacutecolas

84 dos municiacutepios natildeo as possuem

No Piauiacute a maior parte das propriedades da agricultura familiar estaacute concentrada na

regiatildeo do semiaacuterido numa extensatildeo rural de quase 160 kmsup2 abrangendo 151 municiacutepios Foi

identificada uma grande diversidade de produccedilatildeo regional como milho feijatildeo mandioca e a

cajucultura Tambeacutem predominam a ovinocaprinocultura galinha caipira suinocultura e

27

apicultura No entanto nos uacuteltimos 5 anos os produtores rurais tem enfrentado alguns

desafios por causa da seca (MDA 2016)

Observou-se que em 68 dos municiacutepios piauienses existem feiras livres em

funcionamento poreacutem em apenas 29 deles existem feiras de produtos orgacircnicos Quanto ao

suporte municipal para estas feiras como transporte local coberto barracas e equipamentos

45 disponibilizam este suporte mas somente 29 ofertam estrutura para feiras orgacircnicas

Referente agraves compras institucionais da agricultura familiar para programas municipais 63

dos municiacutepios pesquisados afirmaram comprar algum gecircnero destes produtores por meio de

recursos proacuteprios do Estado ou da Uniatildeo

No que concerne agrave existecircncia de produtores de alimentos orgacircnicos no municiacutepio

apenas 45 produzem Avaliados em relaccedilatildeo agrave produccedilatildeo de alimentos que respeitem a base

agroecoloacutegica e a biodiversidade 61 respeitam poreacutem natildeo destacaram quais seriam

Indagados se possuiacuteam acesso agraves sementes crioulas conservadas pelos agricultores familiares

66 afirmaram que natildeo tecircm acesso assim como 89 natildeo possuem armazenamento e

transporte adequado para comercializaccedilatildeo dos produtos da agricultura familiar

Sobre a parceria para efetivaccedilatildeo da participaccedilatildeo da populaccedilatildeo nas accedilotildees e projetos

voltados para as poliacuteticas de SAN e controle social 66 dos municiacutepios natildeo possuem bem

como 76 natildeo realizam projetos para intensificar campanhas contra o uso de agrotoacutexicos

Referente agrave existecircncia de serviccedilo de inspeccedilatildeo municipal que fiscalize a

comercializaccedilatildeo e o acesso a gecircneros produzidos localmente 66 dos municiacutepios

informaram que natildeo existe Dados semelhantes foram encontrados no quesito orientaccedilatildeo de

processamento e manejo de produtos locais por parte dos municiacutepios aos agricultores

familiares onde 66 informaram natildeo receber nenhuma orientaccedilatildeo

Quando questionados sobre treinamentos e capacitaccedilotildees desenvolvidas pelos

municiacutepios para manejo adequado na criaccedilatildeo de animais e no cultivo da terra 50 dos

agricultores relataram que recebem o treinamento

Em relaccedilatildeo agrave realizaccedilatildeo de atividades de fomento ou incentivos agrave produccedilatildeo

agroecoloacutegica 53 dos municiacutepios afirmaram promover tais accedilotildees com recursos proacuteprios do

Estado ou da Uniatildeo De maneira muito parecida 50 dos municiacutepios pesquisados afirmaram

apoiar a agricultura urbana (aacutegua luz terra composto ferramentas ou sementes) com

recursos tambeacutem provenientes das mesmas fontes

Para o enfrentamento agrave estiagem os agricultores familiares contam com a Secretaria

Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agraacuterio (Sead) por meio do

Programa Garantia-Safra que disponibiliza um seguro para agricultores familiares com renda

28

familiar mensal igual ou inferior a 15 salaacuterio miacutenimo e que vivam na aacuterea de atuaccedilatildeo da

Superintendecircncia do Desenvolvimento do Nordeste (SUDENE) Aleacutem disso os agricultores

familiares recebem ajuda do Governo Federal na construccedilatildeo de cisternas para o consumo

humano e irrigaccedilatildeo da lavoura

Segundo Informaccedilotildees da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR 2017) entre os

estados do Nordeste o Piauiacute eacute o que mais concedeu acesso agrave terra para agricultura familiar

atraveacutes do Programa Nacional de Creacutedito Fundiaacuterio (PNCF) De 2002 agrave 2016 a SDR adquiriu

aproximadamente 500 mil hectares de terra para assentamentos de aproximadamente 18 mil

famiacutelias em quase todos os territoacuterios piauienses Os assentamentos possuem importacircncia

estrateacutegica para o desenvolvimento rural atraveacutes da agricultura familiar

Segundo dados do FNDE (2014) o percentual de aquisiccedilatildeo de gecircneros alimentiacutecios

diretamente da agricultura familiar para o Pnae no Piauiacute foi de 906 totalizando o valor de

R$ 807290541

Quantos aos serviccedilos de assistecircncia teacutecnica e extensatildeo rural o MDS (2015) informou

que cerca de 8400 famiacutelias de agricultores em 62 municiacutepios piauienses tiveram acesso a

esses serviccedilos Um total de 12774 famiacutelias de agricultores em 94 municiacutepios fazem fomento

agraves atividades produtivas rurais

Avaliando o acesso agrave aacutegua em meio ao semiaacuterido atraveacutes de projetos de implantaccedilatildeo

de cisternas financiadas com recursos proacuteprios do Estado ou da Uniatildeo 71 dos municiacutepios

possuem programas ativos ou concluiacutedos para tal finalidade Quanto agrave existecircncia de cisternas

que garantam aacutegua para o consumo da populaccedilatildeo 68 tem acesso Sobre o acesso a aacutegua de

qualidade para consumo humano animal e cultivo da plantaccedilatildeo pelos agricultores familiares

53 informaram que possuem

No que se refere ao empenho das autoridades locais em accedilotildees de combate agraves erosotildees e

agrave escassez de aacutegua especialmente no semiaacuterido 53 referiram agrave inexistecircncia desse apoio

36 Accedilotildees e aspectos relacionados a SAN

O Sisan deve ser considerado como um arranjo institucional de gestatildeo da poliacutetica de

SAN com bases nas diretrizes da PNSAN O Decreto Federal nordm 72722010 rege sua

implementaccedilatildeo e define as responsabilidades de cada niacutevel da federaccedilatildeo que adere ao

Sistema trazendo orientaccedilotildees para o seu cumprimento

29

No que diz respeito ao financiamento de poliacuteticas de SAN nos municiacutepios do Piauiacute

76 deles afirmam a indisponibilidade de recursos no orccedilamento municipal para este fim

assim como 74 natildeo possuem previsatildeo de recursos no Plano Plurianual Municipal (PPA)

para a Poliacutetica Municipal de SAN

O momento atual eacute de fortalecimento dos componentes do Sisan Conseas e Caisans

dos Planos de SAN e de estiacutemulo agrave adesatildeo dos municiacutepios ao Sistema Eacute o passo fundamental

para a efetiva implementaccedilatildeo do Sisan e para o estabelecimento de condiccedilotildees que possibilitem

a pactuaccedilatildeo federativa e o controle social das poliacuteticas de SAN Existe a necessidade de

reconhecimento por parte do poder puacuteblico nas esferas estadual e municipal da legitimidade

dessas instacircncias de controle social e do papel que tecircm para a consolidaccedilatildeo do Sistema nos

municiacutepios

De 38 municiacutepios piauienses investigados sobre possuiacuterem Caisan apenas 8

possuem o que representa expressatildeo miacutenima de intersetorialidade na gestatildeo Observou-se

tambeacutem que 47 dos municiacutepios natildeo possuem Comsea Dos oacutergatildeos do governo os que tem

maior representaccedilatildeo no Conselho eacute a Assistecircncia Social (20) seguido pela Sauacutede (18)

Agricultura e Educaccedilatildeo (17) (Figura 16)

Figura 16 Representaccedilatildeo dos oacutergatildeos do governo no Comsea

Fonte Pesquisa direta

Quanto agrave representaccedilatildeo da sociedade civil no Comsea o movimento sindical eacute o setor

de maior composiccedilatildeo (17) seguido das representaccedilotildees religiosas (14) movimento pastoral

(11) e agricultores familiares (10)

30

Figura 17 Representaccedilatildeo da sociedade civil no Comsea


Nos municiacutepios onde existe Comsea observou-se que 66 natildeo possuem viacutenculo

administrativo com oacutergatildeos municipais Quanto ao caraacuteter de decisotildees e accedilotildees previstas por lei

65 tem o caraacuteter consultivo e 35 deliberativo No que concerne agrave periodicidade das

reuniotildees 35 satildeo realizadas mensalmente e 25 bimestral Quanto aos recursos

orccedilamentaacuterios 85 natildeo o dispotildeem para seu funcionamento bem como 70 natildeo dispotildee de

secretaria executiva

Dos 38 municiacutepios averiguados 68 natildeo possuem Caisan Jaacute com relaccedilatildeo aos

oacutergatildeos do governo os de maior representaccedilatildeo eacute Assistecircncia Social (17) seguido pela Sauacutede

(16) Agricultura e Educaccedilatildeo (14) Administrativamente as Caisans estatildeo vinculadas agraves

Secretarias de Assistecircncia Social (17) No entanto 75 dos municiacutepios natildeo possuem

recursos orccedilamentaacuterios para seu funcionamento e 58 natildeo dispotildeem de secretaria executiva

31

Figura 18 Cacircmara intersetorialintersecretarial de seguranccedila alimentar e nutricional (Caisan

Municipal)


No tocante agrave Seguranccedila Alimentar e Nutricional (SAN) observou-se que 63 dos

municiacutepios pesquisados natildeo possuem lei municipal de SAN bem como 82 natildeo apresentam

espaccedilo institucional especiacutefico para a gestatildeo de suas accedilotildees Aleacutem disso 89 dos pesquisados

relataram natildeo possuir oacutergatildeo responsaacutevel para a aacuterea de abastecimento alimentar e 55 natildeo

realizaram Conferecircncias Municipais de SAN

Indagados sobre a existecircncia de um Plano Municipal de Seguranccedila Alimentar e

Nutricional ndash Plamsan 82 dos municiacutepios natildeo o possui e 18 estatildeo em processo de

elaboraccedilatildeo

Quanto a promoccedilatildeo em acircmbito municipal de atividades de educaccedilatildeo alimentar e

nutricional 82 dos municiacutepios investigados realizam tais accedilotildees com recursos proacuteprios do

Estado ou da Uniatildeo Poreacutem cerca de 63 relataram natildeo realizar outras accedilotildees de SAN nos

municiacutepios

Outro dado questionado foi a existecircncia de projetos ou grupos que articulam accedilotildees que

imprimam respeito agrave mulher e ao seu papel na sociedade nas accedilotildees de SAN sendo relatada

por 71 a inexistecircncia de tais projetos

Sobre a existecircncia de accedilotildees de distribuiccedilatildeo de alimentos para grupos que sofrem

discriminaccedilatildeo religiosa sexual ou eacutetnica 76 natildeo trabalham essas accedilotildees Da mesma forma

79 dos municiacutepios natildeo tecircm acesso a alimentos adequados para pessoas com necessidades

alimentares especiais (celiacuteaco intoleracircncia a lactose etc)

32

Em relaccedilatildeo agrave existecircncia de medidas do resgate da cultura alimentar de indiacutegenas e

povos de comunidades tradicionais 84 natildeo recebem orientaccedilotildees a respeito desse tema

Portanto faz-se necessaacuterio o fortalecimento dos componentes do sistema no Estado

bem como o estabelecimento de metas e accedilotildees relacionadas agrave pesquisa e extensatildeo em SAN

aleacutem do acompanhamento da realizaccedilatildeo progressiva do DHAA atraveacutes da articulaccedilatildeo da

gestatildeo de poliacuteticas puacuteblicas como forma de potencializar a accedilotildees de SAN no Piauiacute

O objetivo principal deste diagnoacutestico eacute aprimorar o desenvolvimento em conjunto

com os Estados de estrateacutegias e mecanismos para aperfeiccediloar o processo de construccedilatildeo do

Sisan de forma que a Uniatildeo os estados e os municiacutepios possam por meio de pactos

federativos criar condiccedilotildees para assegurar a SAN da populaccedilatildeo brasileira

33

4 DESAFIOS DO PLANO ESTADUAL DE SEGURANCcedilA ALIMENTAR DO

ESTADO DO PIAUI

O Plano Estadual elaborado com base nos princiacutepios e diretrizes definidos na Poliacutetica

de SAN representa um importante instrumento de interesse puacuteblico que possibilita a criaccedilatildeo

de novas alternativas institucionais e assegura a constituiccedilatildeo e o fortalecimento de efetivas

parcerias Este plano estaacute consubstanciado nas deliberaccedilotildees da V Conferecircncia Estadual de

SAN nas proposiccedilotildees do Consea-PI e Caisan-PI e encontra-se pautado nos nove desafios que

possuem correspondecircncia com as oito diretrizes da PNSAN elencados a seguir

DESAFIO 1 - Promover o acesso universal agrave alimentaccedilatildeo adequada e

saudaacutevel com prioridade para as famiacutelias e pessoas em situaccedilatildeo de

inseguranccedila alimentar e nutricional ndash corresponde a diretriz 1 do

PNSAN

DESAFIO 2 - Promover e incentivar a alimentaccedilatildeo adequada e

saudaacutevel da populaccedilatildeo piauiense com estrateacutegias de educaccedilatildeo

alimentar e nutricional e medidas regulatoacuterias ndash corresponde agraves

diretrizes 3 e 5 do PNSAN

DESAFIO 3 - Prevenir e controlar os agravos decorrentes da maacute

alimentaccedilatildeo ndash corresponde agrave diretriz 5 do PNSAN

DESAFIO 4 - Fortalecer a implementaccedilatildeo do Sisan consolidando a

gestatildeo estadual e municipal a intersetorialidade e a participaccedilatildeo social

ndash Corresponde agraves diretrizes 3 e 8 do PNSAN

DESAFIO 5 - Promover a inclusatildeo produtiva rural em grupos

populacionais especiacuteficos com ecircnfase em povos e comunidades

tradicionais e outros grupos sociais vulneraacuteveis no meio rural ndash

Corresponde agraves diretrizes 1 2 4 5 e 6 do PNSAN

DESAFIO 6 - Promover a produccedilatildeo de alimentos saudaacuteveis e

sustentaacuteveis a estruturaccedilatildeo da agricultura familiar e o fortalecimento

de sistemas de produccedilatildeo de base agroecoloacutegica ndash corresponde agrave

diretriz 2 da PNSAN

34

DESAFIO 7 - Ampliar a disponibilidade hiacutedrica e o acesso agrave agua

para a populaccedilatildeo em especial a populaccedilatildeo de baixa renda no meio

rural ndash corresponde agrave Diretriz 6 do PNSAN

DESAFIO 8 - Promover e fortalecer o direito humano agrave seguranccedila

alimentar com ecircnfase nas pessoas com direitos infringidos agrave

alimentaccedilatildeo adequada ou em situaccedilatildeo de risco ou discriminaccedilatildeo social

ndash Corresponde agraves diretrizes 3 7 e 8 da PNSAN

DESAFIO 9 - Ampliar a atuaccedilatildeo do profissional nutricionista nas

poliacuteticas de sauacutede com vistas ao apoio teacutecnico das accedilotildees de

alimentaccedilatildeo e nutriccedilatildeo (Pnae Nasf Academia de Sauacutede PSE Sisan

Upas PAT) - corresponde agraves diretrizes 3 e 5 do PNSAN

35

5 METAS E ACcedilOtildeES

DESAFIO 51 - Promover o acesso universal agrave alimentaccedilatildeo adequada e saudaacutevel com

prioridade para as famiacutelias e pessoas em situaccedilatildeo de inseguranccedila alimentar e nutricional

ALIMENTACcedilAtildeO ESCOLAR

15 Meta Responsaacutevel oacutergatildeos parceiros

Ofertar alimentaccedilatildeo escolar adequada a pelo menos 500 mil

estudantes da rede puacuteblica de ensino por ano

FNDESeduc

Accedilotildees Relacionadas

16 Incentivar o repasse financeiro ao estado e municiacutepios visando

garantir a compra de alimentos saudaacuteveis e adequados aos alunos

atendidos respeitando os haacutebitos e culturas alimentares

FNDESeduc

17 Criar ambientes favoraacuteveis agrave alimentaccedilatildeo saudaacutevel nas escolas que

reafirmem a cultura alimentar

FNDE Seduc

TRANSFEREcircNCIA DE RENDA

10 Meta Responsaacuteveisoacutergatildeos parceiros

11 Transferir renda a 100 das famiacutelias em situaccedilatildeo de extrema

pobreza que atendem aos criteacuterios de elegibilidade atraveacutes da

ampliaccedilatildeo do Programa Bolsa Famiacutelia (PBF) Benefiacutecio de

Prestaccedilatildeo Continuada (BPC) e Benefiacutecio Baacutesico (BB)

MDSSascSesapiCras


12 Mapear as aacutereas do estadomuniciacutepios prioritaacuterias urbanas e

rurais identificando aquelas famiacutelias em situaccedilatildeo de extrema

pobreza ou vulnerabilidade social incluindo grupos especiais em

parceria com agentes comunitaacuterios de sauacutede sociedade civil

organizada em accedilotildees de busca ativa para inclusatildeo no Cadastro

Uacutenico das famiacutelias

MDSSascSesapiCras

13 Aumentar para pelo menos 60 o nuacutemero de famiacutelias em situaccedilatildeo

de seguranccedila alimentar e nutricional no estado promovendo o

acesso agrave alimentaccedilatildeo adequada e saudaacutevel

MDSSascCrasSesapi

14 Reduzir os iacutendices de extrema pobreza nas aacutereas rurais e urbanas

do estado em pelo menos 15 para aacuterea rural e 6 para aacuterea

urbana atraveacutes da ampliaccedilatildeo da cobertura do Benefiacutecio de

Prestaccedilatildeo Continuada-BPC e Benefiacutecio Baacutesico agrave pessoa idosa e

pessoas com deficiecircncia entre outros

MDSSascCrasSesapi

36

18 Complementar o repasse do FNDE para compra de gecircneros

alimentiacutecios destinados agrave alimentaccedilatildeo escolar com recurso

contrapartida

Seduc

DESAFIO 52 - Promover e incentivar a alimentaccedilatildeo adequada e saudaacutevel da populaccedilatildeo

piauiense com estrateacutegias de educaccedilatildeo alimentar e nutricional e medidas regulatoacuterias

PROMOCcedilAtildeO DA ALIMENTACcedilAtildeO SAUDAacuteVEL INFANTIL


21 Implementar as recomendaccedilotildees do Guia Alimentar para a

Populaccedilatildeo Brasileira reforccedilando o consumo de alimentos

regionais e a realizaccedilatildeo de praacuteticas sustentaacuteveis que

respeitem a biodiversidade

MSSesapiSeducSascCaisan


22 Incentivar a promoccedilatildeo da alimentaccedilatildeo adequada e saudaacutevel

nas aacutereas da sauacutede educaccedilatildeo e assistecircncia social

CaisanSesapiSeducSascSDH

23 Promover campanhas educativas com o uso de diferentes

miacutedias que incentive o consumo alimentar com maior

benefiacutecio nutricional (alimentos saudaacuteveis e regionais)

CaisanSesapiSeducSasc

24 Realizar oficinas de capacitaccedilatildeo com equipes de sauacutede da

famiacutelia (ESF) agentes comunitaacuterios de sauacutede (ACS)

sociedade civil e professores sobre a adoccedilatildeo de praacuteticas

alimentares saudaacuteveis e o resgate e manutenccedilatildeo da cultura

alimentar para povos e comunidades tradicionais

MSCaisanSesapiSeducSasc

PROMOCcedilAtildeO DO ALEITAMENTO MATERNO

Meta Responsaacutevel oacutergatildeo parceiro

25 Incentivar a Estrateacutegia de Promoccedilatildeo do aleitamento materno

no estado e da Alimentaccedilatildeo complementar para crianccedilas

maiores de seis meses em unidades de sauacutede

MSSesapi


26 Sensibilizar as matildees a sociedade e as instituiccedilotildees atraveacutes de

campanhas educativas a respeito da importacircncia do

aleitamento materno exclusivo

MSSesapi

27 Reforccedilar o uso do Guia Alimentar para crianccedilas menores de

dois anos por profissionais de sauacutede e da educaccedilatildeo como

estrateacutegia de inserccedilatildeo da alimentaccedilatildeo complementar

saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37

PROMOCcedilAtildeO DA ALIMENTACcedilAtildeO SAUDAacuteVEL NA ESCOLA

Meta Responsaacuteveisoacutergatildeos parceiros

28 Alcanccedilar no miacutenimo 30 do recurso federal repassado

para a aquisiccedilatildeo de gecircneros alimentiacutecios da agricultura

familiar para o Programa Nacional de Alimentaccedilatildeo Escolar

(Pnae) de acordo com a Lei 11947 de 16 de junho de

2009

FNDESeducSemec

29 Ampliar o fornecimento do nuacutemero de refeiccedilotildees em

cozinhas comunitaacuterias e restaurantes populares

SascMDS

210 Apoiar accedilotildees de Educaccedilatildeo Alimentar e Nutricional (EAN)

em escolas que aderiram ao PSE

MSFNDESeduc


211 Apoiar a contrataccedilatildeo pelas entidades executoras de no

miacutenimo um nutricionista responsaacutevel teacutecnico pela

alimentaccedilatildeo escolar por entidade executora

FNDESeducSemec

212 Incentivar e fortalecer a produccedilatildeo da agricultura familiar

nos municiacutepios por meio de suporte teacutecnico fornecido pela

Emater e outros oacutergatildeos

SDREmaterMDASAF

213 Apresentar relatoacuterios anuais sobre a aquisiccedilatildeo de alimentos

saudaacuteveis provenientes da agricultura familiar (frutas

hortaliccedilas)

FNDESeduc

214 Incentivar a implementaccedilatildeo de cantinas saudaacuteveis em

escolas puacuteblicas e particulares com ecircnfase na promoccedilatildeo

da alimentaccedilatildeo adequada e saudaacutevel

FNDESeduc

215 Capacitar profissionais e sociedade civil atraveacutes da

elaboraccedilatildeo e divulgaccedilatildeo de materiais de apoio e

qualificaccedilatildeo das accedilotildees de Promoccedilatildeo da Alimentaccedilatildeo

Adequada e Saudaacutevel no acircmbito do Programa Sauacutede na

Escola (PSE)

CaisanSeducFNDESesapi

216 Monitorar o cumprimento da Lei da Alimentaccedilatildeo Escolar

que fomenta o acesso a alimentos naturais e regionais nas

escolas puacuteblicas estaduais e municipais atraveacutes do

Conselho de Alimentaccedilatildeo Escolar CAE Conselhos de

sauacutede e SAN CMDCA (Conselho Municipal dos Direitos

da Crianccedila e Adolescente)

FNDESeduc

38

DESAFIO 53 - Prevenir e controlar os agravos decorrentes da maacute alimentaccedilatildeo

SAUacuteDE E ACESSO AOS SERVICcedilOS RELACIONADOS


31 Reduzir os iacutendices de obesidade em todas as faixas etaacuterias

da populaccedilatildeo em pelo menos 20 por meio de accedilotildees

articuladas no acircmbito da Cacircmara Interministerial de

Seguranccedila Alimentar e Nutricional (Caisan) do estado e

outros setores do governo

MSCaisanSesapiSeduc

32 Promover accedilotildees de prevenccedilatildeo e controle dos fatores de

risco para o surgimento de hipertensatildeo arterial e diabetes

como a maacute alimentaccedilatildeo

MSCaisanSeducSesapi

33 Suplementaccedilatildeo para pessoas com anemia ferropriva

atraveacutes do incentivo ao consumo de alimentos saudaacuteveis

fonte de ferro vitamina A e fortificados como a farinha de

trigo e milho com ecircnfase em alimentos regionais com o

intuito de prevenir o surgimento de doenccedilas carenciais

relativas a esses micronutrientes

MSCaisanSeducSesapi


34 Implementar um plano intersetorial de prevenccedilatildeo e

controle da obesidade e de doenccedilas crocircnicas natildeo

transmissiacuteveis no acircmbito do Sistema Uacutenico de Sauacutede

(SUS)

MSCaisanSesapi

35 Fortalecer a implementaccedilatildeo da estrateacutegia Nutrisus nas

creches do estado e de preacute-escolas garantido a

suplementaccedilatildeo de crianccedilas entre 6 e 48 meses de idade

com sachecircs de micronutrientes em poacute

SeducSesapi

36 Elaborar materiais educativos e realizar campanhas com

orientaccedilotildees ao enfrentamento das carecircncias nutricionais

decorrentes da maacute alimentaccedilatildeo com ecircnfase na valorizaccedilatildeo

da cultura alimentar local e qualificar profissionais da

atenccedilatildeo baacutesica e outros envolvidos para abordagem do

tema na prevenccedilatildeo e controle desses agravos valorizando

os produtores locais

CaisanSesapiSeducSDR

37 Estabelecer accedilotildees junto agraves ferramentas do Sisvan WEB

com intuito de intensificar o monitoramento das condiccedilotildees

nutricionais de crianccedilas e adolescentes no acircmbito do SUS

MSSesapiSeduc

38 Implementar accedilotildees voltadas para educaccedilatildeo popular em

sauacutede para povos e comunidades tradicionais

39

DESAFIO 54 - Fortalecer a implementaccedilatildeo do Sisan consolidando a gestatildeo estadual e

municipal a intersetorialidade e a participaccedilatildeo social

IMPLEMENTACcedilAtildeO DO SISAN


41 Promover a adesatildeo de (50) municiacutepios ao Sisan CaisanSasc

42 Apoiar na elaboraccedilatildeo dos Plamsanrsquos em todos os

municiacutepios que finalizaram a adesatildeo

CaisanSasc

43 Implantaccedilatildeo e fortalecimento das Caisanrsquos municipais nas

atribuiccedilotildees relativas agrave promoccedilatildeo da intersetorialidade da

poliacutetica nacional de SAN

CaisanSasc

44 Incentivar implantaccedilatildeo e fortalecimento dos Comsearsquos

apoiando assim a participaccedilatildeo e o controle social no

desenvolvimento das poliacuteticas de SAN

CaisanConseaSasc

45 Realizaccedilatildeo de encontros estaduais semestrais para

monitoramento dos municiacutepios e discussatildeo do andamento

(avaliaccedilatildeo) da poliacutetica de SAN no estado e evoluccedilatildeo dos

municiacutepios

CaisanConseaSasc

46 Garantir apoio agrave realizaccedilatildeo das conferecircncias municipais

territoriais estaduais e nacionais de Seguranccedila Alimentar e

Nutricional

MDS ConseaCaisanSasc


47 Implantaccedilatildeo de estrateacutegias de formaccedilatildeo continuada em

SAN e Direito Humano a Alimentaccedilatildeo Adequada (DHAA)

para gestores e representantes da sociedade civil

Jaacute financiados e realizados agrave niacutevel

estadual por meio de incentivo do

MDS

48 Criaccedilatildeo de um Comitecirc Teacutecnico da Caisan com a finalidade

de coordenar esforccedilos e orccedilamentos para pesquisa

formaccedilatildeo educaccedilatildeo permanente e extensatildeo em DHAA e

SAN



MDS

49 Apoio agrave formaccedilatildeo de uma rede em educaccedilatildeo permanente

em DHAA e SAN para o Sisan incluindo gestores

conselheiros e sociedade civil

SascCaisanMDS

410 Criaccedilatildeo de accedilotildees de formaccedilatildeo e capacitaccedilotildees aos

municiacutepios que aderirem ao Sisan na perspectiva da

educaccedilatildeo permanente em DHAA e SAN

SascCaisanMDS

411 Estiacutemulo e apoio agrave cooperaccedilatildeo cientiacutefica com base na

formaccedilatildeo de redes para o fortalecimento de projetos

voltados a inovaccedilotildees tecnoloacutegicas relacionadas agrave Rede de

Pesquisadores em Soberania e Seguranccedila Alimentar e

Nutricional Inclusatildeo Digital cidades sustentaacuteveis

CaisanFuespiSecretaria do

Desenvolvimento Econocircmico

TecnoloacutegicoFundesFapepi

40

mobilidade transporte habitaccedilatildeo saneamento desporto e

lazer voltados para municiacutepios e comunidades

tradicionais

412 Fomento e apoio agrave realizaccedilatildeo de ensino pesquisas e

extensatildeo em Seguranccedila Alimentar e Nutricional

CaisanUfpiUespiFapepi

413 Apoio e estiacutemulo agrave criaccedilatildeo de espaccedilos destinados agrave gestatildeo

e realizaccedilatildeo de accedilotildees especiacuteficas em SAN em pelo menos

50 dos municiacutepios que aderirem ao SISAN

SascCaisanConsea

DESAFIO 55 - Promover a inclusatildeo produtiva rural em grupos populacionais especiacuteficos

com ecircnfase em povos e comunidades tradicionais e outros grupos sociais vulneraacuteveis no meio

rural

INCLUSAtildeO PRODUTIVA RURAL


51 Atender os casos de maior vulnerabilidade de povos de

comunidades tradicionais confinados territorialmente ou

desprovidos de terras

SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan

52 Identificar os grupos e territoacuterios mais vulneraacuteveis em

SAN por meio do Mapeamento de Inseguranccedila Alimentar

e Nutricional com o objetivo de subsidiar accedilotildees no acircmbito

de SAN

SascCaisan

53 Atender mulheres rurais em situaccedilatildeo de vulnerabilidade

social fomentando suas atividades especiacuteficas com foco

na agroecologia

SDREmaterSascCaisan

54 Executar ou apoiar projetos de recuperaccedilatildeo e conservaccedilatildeo

ambiental

Semar


55 Buscar estrateacutegias de inserccedilatildeo e organizaccedilatildeo das

comunidades quilombolas indiacutegenas e agricultores

familiares no mercado de comercializaccedilatildeo institucional

SDRMapa-PISecretaria Especial de

Agricultura Familiar

56 Apoiar o acesso de comunidades tradicionais e povos

especiacuteficos agraves poliacuteticas puacuteblicas de acesso ao creacutedito e

terras que priorize a figura da mulher como a principal

responsaacutevel

SDRIncraSecretaria Especial de

Agricultura FamiliarSasc

57 Registro por meio das condicionalidades de sauacutede do

Programa Bolsa Famiacutelia (PBF) dos dados nutricionais de

pelo menos 80 de crianccedilas indiacutegenas e quilombolas

menores de sete anos beneficiaacuterias do PBF

MDSSascSesapi

41

58 Monitorar a execuccedilatildeo dos cardaacutepios diferenciados para

alunos indiacutegenas quilombolas ou outros povos e

comunidades tradicionais (PCTs) nas escolas

Seduc

59 Implementar poliacuteticas voltadas para o resgate da cultura

alimentar dos povos indiacutegenas quilombolas e comunidades

tradicionais

SeducSascCaisan

510 Preservaccedilatildeo e valorizaccedilatildeo das culturas extrativistas

presentes no Estado

SDREmaterSasc

511 Orientar os produtores sobre o mau uso do solo dos

impactos do desmatamento grandes monoculturas e

construccedilotildees o que provoca diminuiccedilatildeo do leito dos rios e

dificulta a sobrevivecircncia humana

SemarEmaterMapa-PI

512 Incentivar sobre a criaccedilatildeo de quintais agroecoloacutegicos EmaterMapa-PISead-PI

513 Desestimular o uso de produtos quiacutemicos como

fertilizantes por meio de orientaccedilotildees e conscientizaccedilatildeo

sobre os impactos ambientais

Sead-PIMapa- PIEmaterSemar

DESAFIO 56 - Promover a produccedilatildeo de alimentos saudaacuteveis e sustentaacuteveis a estruturaccedilatildeo da

agricultura familiar e o fortalecimento de sistemas de produccedilatildeo de base agroecoloacutegica

FORTALECIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR

60 Meta Responsaacutevel oacutergatildeo parceiro

61 Produzir alimentos saudaacuteveis e sustentaacuteveis incentivando

a produccedilatildeo de hortas escolares em pelo menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea

62 Estimular as cadeias produtivas provenientes do

extrativismo

SeadSAFEmbrapaMapa-PIEmater

Incra SDR-PI

63 Estimular agricultores e agricultoras familiares assentados

da reforma agraacuteria povos e comunidades tradicionais

incluindo a juventude rural e quilombola para que sejam

inseridos em sistemas de produccedilatildeo de base agroecoloacutegica

orgacircnica ou em transiccedilatildeo agroecoloacutegica

SeadMapa-PIIncra

64 Estabelecer mecanismos de fiscalizaccedilatildeo e de reduccedilatildeo do

uso de agrotoacutexicos na produccedilatildeo de alimentos

SemarMapa-PI

65 Promover o acesso e a produccedilatildeo de sementes e cultivares

locais tradicionais ou crioulas por meio da capacitaccedilatildeo

dos produtores e sociedade civil

EmaterSDRSascCaritas

42

66 Prestar ATER (Assistecircncia Teacutecnica e Extensatildeo Rural)

para agricultores nos municiacutepios de forma continuada

sobre a utilizaccedilatildeo de teacutecnicas e produtos adequados para

efetiva produccedilatildeo

SDREmaterSeadSAF


67 Formaccedilatildeo em Educaccedilatildeo Alimentar e Nutricional para

escolares comunidade e educadores e a capacitaccedilatildeo de

merendeiras

SeducFNDE

68 Acompanhar e monitorar as accedilotildees de EAN nas unidades

escolares do estado

Seduc

611 Garantir apoio teacutecnico e financeiro aos produtores rurais

com ecircnfase em alimentos da regiatildeo e a inserccedilatildeo das

mulheres rurais na agricultura do estado

SDREmaterSasc

612 Promover cursos e oficinas de capacitaccedilatildeo agroecoloacutegica

em parcerias com instituiccedilotildees de apoio universidades e

institutos federais

EmaterMapa-PISead-PI

613 Estimular a produccedilatildeo e o acesso agrave geraccedilatildeo de insumos e

sementes adequados do ponto de vista agroecoloacutegico e da

produccedilatildeo orgacircnica



adequada e de forma continuada para famiacutelias assentadas

da reforma agraacuteria assegurando que pelo menos 30 do

puacuteblico atendido seja de mulheres

EmaterSeadSAFIncraSasc

615 Apoio agrave estruturaccedilatildeo e gestatildeo de espaccedilos de

comercializaccedilatildeo da agricultura familiar tais como feiras

mercados puacuteblicos e Centrais de abastecimento (Ceapi)

Sead-PIMapa-PISAF

616 Divulgar dados relacionados agraves accedilotildees de monitoramento e

fiscalizaccedilatildeo sanitaacuteria de estabelecimentos alimentares e de

controle do uso de agrotoacutexicos no Estado

Anvisa

617 Realizar feiras educativas promovendo a troca de

sementes entre os produtores locais e regionais

incentivando a preservaccedilatildeo e o resgate do patrimocircnio

geneacutetico de cada regiatildeo

SDREmaterSasc

618 Apoio teacutecnico e financeiro agraves organizaccedilotildees produtivas e

instituiccedilotildees de ensino pesquisa e extensatildeo para

implementaccedilatildeo e qualificaccedilatildeo de unidades de produccedilatildeo

melhoramento e conservaccedilatildeo de distribuiccedilatildeo de material

propagativo vegetal de interesse agroecoloacutegico

Sead-PIMapa-PIEmbrapaEmater

43

620 Qualificar representantes presidentes de organizaccedilotildees da

agricultura familiar como cooperativas e associaccedilotildees

mulheres rurais comunidades e povos tradicionais por

meio de assistecircncia teacutecnica e capacitaccedilatildeo com enfoque na

gestatildeo organizaccedilatildeo da produccedilatildeo e comercializaccedilatildeo

considerando suas diversidades e especificidades

SeadSAFSDREmater

621 Criar meios de reafirmar as poliacuteticas e iniciativas que

possibilitem o acesso agraves linhas de creacutedito rural que

facilitem a produccedilatildeo tais como Pronaf Pnae e PAA

SeadndashPIMapa-PISDR-PIEmater-PI

622 Incentivar os municiacutepios a implantarem o Serviccedilo de

Inspeccedilatildeo Municipal (SIM) para viabilizar a venda de

produtos para o mercado institucional

Mapa-PI

623 Ampliar a participaccedilatildeo das mulheres no Programa de

Aquisiccedilatildeo de Alimentos

SascSDR-PIConab-PI

624 Incentivar a criaccedilatildeo de espaccedilos destinados agrave realizaccedilatildeo de

feiras livres mercados puacuteblicos cozinhas comunitaacuterias

com vistas agrave comercializaccedilatildeo de produtos provenientes da

agricultura familiar

SDRSeadSAFEmaterConabSasc

625 Desburocratizar a aquisiccedilatildeo do selo de inspeccedilatildeo municipal Mapa-PI

DESAFIO 57 - Ampliar a disponibilidade hiacutedrica e o acesso agrave agua para a populaccedilatildeo em

especial a populaccedilatildeo de baixa renda no meio rural

AacuteGUA PARA CONSUMO HUMANO


71 Implantar cisternas e outras tecnologias sociais de acesso agrave

aacutegua para consumo humano preferencialmente ou

prioritariamente para domiciacutelios chefiados por mulheres

MDSMMASemarCaacuteritasDenocs-

PIFunasa-PI

72 Promoccedilatildeo da integraccedilatildeo das accedilotildees de acesso agrave aacutegua para

consumo no meio rural

MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI

73 Elaborar planos de bacias interestaduais e respectivos

estudos de enquadramento

Semar

74 Recuperaccedilatildeo e conservaccedilatildeo de aacutegua solo e recursos

florestais para revitalizaccedilatildeo das bacias dos rios

Semar


75 Mapear aacutereas onde o acesso agrave aacutegua seja precaacuterio

especialmente nas aacutereas rurais com enfoque nas famiacutelias

que sofrem com a seca no semiaacuterido

SemarCaacuteritasFetag

44

76 Promover o acesso agrave aacutegua de qualidade e agraves cisternas para

captaccedilatildeo e reserva de aacutegua para suprir as carecircncias e para

o plantio

MDSSemarCaacuteritas

77 Estimular a implementaccedilatildeo do plano estadual de seguranccedila

hiacutedrica

Semar

78 Implantaccedilatildeo ampliaccedilatildeo ou melhoria das accedilotildees de

abastecimento de aacutegua nos domiciacutelios rurais dispersos por

meio de tecnologias apropriadas


79 Acompanhar a elaboraccedilatildeo dos planos e as pesquisas

relacionadas

Semar

710 Estabelecer accedilotildees de combate agraves erosotildees que destroem o

bioma disponibilizando mais sistemas de proteccedilatildeo agraves

aacuteguas

SemarDefesa Civil

711 Regular o uso racional do solo e recursos hiacutedricos como

forma de proteger a biodiversidade

SemarDefesa Civil

DESAFIO 58 - Promover e fortalecer os direitos humanos com ecircnfase nas pessoas com

direitos infringidos ou em situaccedilatildeo de iminente violaccedilatildeo

DIREITOS HUMANOS


81 Promover a igualdade atraveacutes da inclusatildeo de povos e

comunidades tradicionais nas accedilotildees de SAN visando

retiraacute-los do perfil de vulnerabilidade social respeitando

seus direitos poliacuteticos culturais e econocircmicos eliminando

a discriminaccedilatildeo e garantindo sua participaccedilatildeo nas poliacuteticas

puacuteblicas do Estado

SascSDHFundo Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapiCrasCaisanConsea

82 Mapear a situaccedilatildeo daqueles que vivem em condiccedilotildees de

inseguranccedila econocircmica social e nutricional atraveacutes de

anaacutelises demograacuteficas geograacuteficas socioeconocircmicas e

culturais buscando reduzir a vulnerabilidade


Assistecircncia


83 Promover accedilotildees permanentes de Educaccedilatildeo Alimentar e

Nutricional para aqueles em situaccedilatildeo de eminente

discriminaccedilatildeo e situaccedilotildees de risco social buscando garantir

o DHAA

SascCaisanSesapiSeducFundo

Estadual de Assistecircncia SocialCras


84 Aprimorar o monitoramento do DHAA melhorando o

processo de acolhimento anaacutelise e encaminhamento de

manifestaccedilotildees de denuacutencias e reclamaccedilotildees sobre violaccedilotildees

SascSDHCaisan

45

de direitos humanos

85 Formalizar uma Comissatildeo especial de monitoramento de

violaccedilatildeo do Direito Humano agrave Alimentaccedilatildeo Adequada

como instacircncia capaz de receber investigar e recomendar

accedilotildees corretivas e reparadoras de violaccedilotildees do DHAA

SascSDH

86 Fiscalizar os programas e accedilotildees jaacute existentes no Estado SascCaisan

87 Atualizar indicadores do Sistema de Monitoramento e de

avaliaccedilatildeo da poliacutetica de SAN no Estado

SascCaisan

88 Organizaccedilotildees e realizaccedilotildees de eventos em datas

comemorativas que divulguem as accedilotildees e programas

ligados ao DHAA e SAN

SascSDHCaisan

89 Elaborar e definir estrateacutegias de educaccedilatildeo nutricional para

grupos vulneraacuteveis e com direitos violados

SascSDHCaisan

DESAFIO 59 - Ampliar a atuaccedilatildeo nutricional nas poliacuteticas de sauacutede (Pnae Nasf Academia

de Sauacutede PSE Sisan Upas PAT)

FORTALECIMENTO DA ATUACcedilAtildeO DO NUTRICIONISTA


91 Fortalecer a valorizaccedilatildeo do nutricionista como

profissional e agente importante na promoccedilatildeo da sauacutede e

da Seguranccedila Alimentar e Nutricional

CFNCRNSesapiSeduc

92 Disciplinar e fiscalizar o exerciacutecio da profissatildeo na

execuccedilatildeo de suas atividades visando agrave qualidade dos

serviccedilos prestados agrave sociedade

CRN

93 Incentivar e ampliar a atuaccedilatildeo do nutricionista nas

poliacuteticas sociais e de sauacutede na busca de accedilotildees articuladas

entre os diferentes setores que compotildeem a gestatildeo puacuteblica

CFNCRNSesapiSeduc


94 Contratar profissionais de nutriccedilatildeo em nuacutemero adequado

conforme a legislaccedilatildeo do Conselho Federal de

Nutricionistas CFN4652010 (CFN)

Secretarias Estaduais (SE)

95 Adequar o nuacutemero de profissionais em todos os programas

de alimentaccedilatildeo e nutriccedilatildeo no Estado de acordo com as

regulamentaccedilotildees de cada categoria


96 Efetividade da fiscalizaccedilatildeo do conselho da Categoria

(CRN 6ordf regiatildeo) visando agrave regularizaccedilatildeo da atuaccedilatildeo dos

profissionais

CRN

46

97 Abertura de concurso puacuteblico para adequaccedilatildeo do nuacutemero

de nutricionistas atuantes na gestatildeo de poliacuteticas puacuteblicas

relacionadas a SAN


98 Estiacutemulo e apoio aos municiacutepios na adesatildeo aos Nuacutecleos de

Apoio a Sauacutede da Famiacutelia (NASF) com vistas ao apoio das

accedilotildees de Alimentaccedilatildeo e Nutriccedilatildeo

MSSE

99 Implementar e monitorar estrateacutegias e programas

desenvolvidos na atenccedilatildeo baacutesica focados na promoccedilatildeo da

alimentaccedilatildeo saudaacutevel

SesapiCGAN

910 Regularizar o quantitativo de nutricionistas RT do PNAE CRN 6FNDE

911 Apoiar a inserccedilatildeo do nutricionista nas Equipes de Sauacutede da

Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47

6 INDICADORES E MONITORAMENTO

DESAFIOS DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE

PRODUTOPROCESSO A SEREM

MONITORADOS NO SISPLANSAN

FONTE DOS INDICADORES

PARA AVALIACcedilAtildeO DE

CONTEXTO E RESULTADO DE

SAN

1-Promover o acesso universal agrave

alimentaccedilatildeo adequada e saudaacutevel

com prioridade para as famiacutelias e

pessoas em situaccedilatildeo de inseguranccedila

alimentar e nutricional

AcessoTransferecircncia

de renda

11-Transferir renda a

100 das famiacutelias em

situaccedilatildeo de extrema

pobreza que atendem

aos criteacuterios de

elegibilidade atraveacutes

da ampliaccedilatildeo do

Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de

Prestaccedilatildeo Continuada

(BPC) e Benefiacutecio

Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras

1 Evoluccedilatildeo da taxa de pobreza e extrema

pobreza (urbanarural gecircnero raccedila e cor)

2 Evoluccedilatildeo do rendimento meacutedio domiciliar

per capita (urbanorural gecircnero raccedila e cor)

3 Evoluccedilatildeo do percentual de domiciacutelios com

inseguranccedila alimentar no total de domiciacutelios

por tipo de inseguranccedila alimentar

(urbanorural gecircnero raccedila e cor)

4 Participaccedilatildeo de de despesa monetaacuteria e

natildeo monetaacuteria com alimentaccedilatildeo (quintis de

rendimento urbanorural gecircnero raccedila e cor)

5 Custo da cesta baacutesica de alimentos no

estado

Fonte 12 e 3 Pnad e IBGE

Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese

Fonte 6 MDS Sesan SDR-PI

Conab-PI

Fonte 78 e 9 MEC FNDE SDR-PI

Conab-PI

Alimentaccedilatildeo Escolar

12- Oferta de

alimentaccedilatildeo escolar

adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede

puacuteblica de ensino por

ano

FNDESeduc

6 Valor total das compras puacuteblicas da

Agricultura Familiar (AF) por ano

7 do total de recursos do PNAE destinado

agrave compra de gecircneros alimentiacutecios da AF

8 de recursos financeiros transferidos pelo

PNAE adquiridos da AF

9 Valor total das contrapartidas municipais e

estadual para a compra de gecircneros da

alimentaccedilatildeo escolar (dados dos relatoacuterios

anuais de gestatildeo)

48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL

INDICADORES DE PRODUTOPROCESSO A SEREM MONITORADOS

NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA

AVALIACcedilAtildeO DE

CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a

alimentaccedilatildeo

adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias

Promoccedilatildeo da


saudaacutevel

21- Implementar as

recomendaccedilotildees do Guia

Alimentar para a populaccedilatildeo

brasileira reforccedilando o consumo

de alimentos regionais e as

praacuteticas sustentaacuteveis que


MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan

1 Percentual de adultos (ge 18 anos) que consomem frutas e hortaliccedilas em cinco

ou mais dias da semana

2 Percentual de adultos (ge 18 anos) que consomem cinco ou mais porccedilotildees

diaacuterias de frutas e hortaliccedilas

3 Percentual de adultos (ge 18 anos) que consomem alimentos doces em cinco


4 Percentual de adultos (ge 18 anos) que consomem refrigerantes em cinco ou

mais dias da semana

5 Percentual de adultos (ge 18 anos) que consideram seu consumo de sal alto

ou muito alto

6 de macronutrientes no total de calorias na alimentaccedilatildeo domiciliar

7 Disponibilidade de alimentos no domiciacutelio - Quantidades adquiridas de

alimentos para consumo no domiciacutelio

8 Anaacutelise dos niacuteveis de resiacuteduos de agrotoacutexicos nos alimento de origem

vegetal

9 Percentual de escolares frequentando o 9ordm ano do ensino fundamental por

consumo alimentar na uacuteltima semana segundo o alimento consumido

10 Percentual de escolares frequentando o 9ordm ano do ensino fundamental que

costumam comer a comida oferecida pela escola por sexo e dependecircncia

administrativa da escola

11 Escolares frequentando o 9ordm ano do ensino fundamental total e percentual

em escolas que informaram possuir horta por dependecircncia administrativa da

escola


frequecircncia de consumo de legumes eou verduras nos sete dias anteriores agrave

pesquisa


frequecircncia de consumo de frutas frescas nos sete dias anteriores agrave pesquisa


frequecircncia de consumo de salgados fritos nos sete dias anteriores agrave pesquisa

Fonte 1 a 5 VigitelMS

(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE

(renda raccedila-cor

urbanorural)

Fonte 8

Programa de Anaacutelise

de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional

de Sauacutede do Escolar

- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS

METAS DO PESAN PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

22- Incentivar a Estrateacutegia de

Promoccedilatildeo do aleitamento materno no

Estado e alimentaccedilatildeo complementar

para crianccedilas maiores de 6 meses em

unidades de sauacutede do Estado

MSSesapi

15 -Nuacutemero de Unidades Baacutesicas de Sauacutede com a Estrateacutegia Nacional de

Promoccedilatildeo do Aleitamento Materno e Alimentaccedilatildeo Complementar

implementada

16 - Pactos estaduais para promoccedilatildeo da alimentaccedilatildeo adequada e saudaacutevel

Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI

Fonte 1920 e 21 Sasc

Fonte 2223 e 24

Pesquisa Nacional de

Sauacutede do Escolar-Pense

(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola

23 - Alcanccedilar no miacutenimo 30 do

recurso federal repassado para a

aquisiccedilatildeo de gecircneros alimentiacutecios da

agricultura familiar para o Programa

Nacional de Alimentaccedilatildeo Escolar

(PNAE) de acordo com a Lei 11947

de 16 de junho de 2009

FNDE

Seduc

Semec

17- Valor total das compras puacuteblicas da Agricultura Familiar (AF) por ano

18- do total de recursos do PNAE destinado agrave compra de gecircneros

alimentiacutecios da AF

24 - Ampliaccedilatildeo do fornecimento do

nuacutemero de refeiccedilotildees em cozinhas

comunitaacuterias e restaurantes populares

SascMDS

19 Nuacutemero de equipamentos puacuteblicos de SAN apoiados

20 Nuacutemero de empreendimentos solidaacuterios apoiados

21 Relatoacuterios anuais de funcionamentoatendimento em cozinhas comunitaacuterias

e restaurantes populares no estado

25 - Apoiar accedilotildees de Educaccedilatildeo

Alimentar e Nutricional (EAN) em

escolas que aderiram ao PSE

MSFNDE

Seduc

22-Nuacutemero de escolas apoiadas com accedilotildees de EAN por ano

23- Nuacutemero de educandos cobertos pelo PSE

24-Nuacutemero de escolas apoiadas com accedilotildees voltadas para a educaccedilatildeo em

direitos humanos educaccedilatildeo ambiental educaccedilatildeo alimentar e nutricional

promoccedilatildeo da inclusatildeo escolar e da cultura por meio da articulaccedilatildeo com

sistemas e redes de ensino

50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN

3- Prevenir e controlar os agravos

decorrentes da maacute alimentaccedilatildeo

Sauacutede e acesso aos

serviccedilos relacionados

31 - Reduzir os iacutendices

de obesidade em todas

as faixas etaacuterias da

populaccedilatildeo em pelo

menos 20 por meio

de accedilotildees articuladas no

acircmbito da Cacircmara

Interministerial de

Seguranccedila Alimentar e

Nutricional (CAISAN)

do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc

1- Percentual de crianccedilas de 0 a 5 anos com

baixo peso para a idade

2- Percentual de crianccedilas menores de 5 anos

com deacuteficit de estatura para idade

3 ndash Percentual de crianccedilas menores de 5 anos

com excesso de peso para idade


com obesidade

5 ndash Percentual de adolescentes com excesso

de peso

6- Percentual de adolescentes com obesidade

7 ndash Percentual de adultos e idosos com

sobrepeso


obesidade

9- Nuacutemero de accedilotildees de prevenccedilatildeo e controle

para diabeacuteticos e hipertensos realizados no

estado

10ndashPercentual de oferta de alimentos fontes

de ferro vitamina A e fortificados

11ndashPercentual de oferta de alimentos

regionais

12 ndash Percentual de alimentos fortificados

Fonte 1 agrave 8 PNDSIBGESISVAN

Fonte 9 ESUSPNSIBGE

Fonte 10 11 e 12 PNSIBGE

32 - Promover accedilotildees de

prevenccedilatildeo e controle

dos fatores de risco para

o surgimento de

hipertensatildeo arterial e

diabetes como a maacute


MSCaisan

SeducSesapi

333 - Suplementaccedilatildeo

para pessoas com

anemia ferropriva

atraveacutes do incentivo ao

consumo de alimentos

saudaacuteveis fonte de

Ferro vitamina A e

fortificados como a

farinha de trigo e milho

com ecircnfase em

alimentos regionais com

o intuito de prevenir o

surgimento de doenccedilas

carenciais relativas a

estes micronutrientes

MSCaisan

SeducSesapi

51

DESAFIOS DIMENSOtildeE

S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a

implementaccedilatildeo do

Sisan consolidando

a gestatildeo estadual e

municipal a

intersetorialidade e

a participaccedilatildeo social

Implementa-ccedilatildeo do Sisan

41 Promover a adesatildeo de (50) municiacutepios ao Sisan

CaisanSasc 1-Nuacutemeros de municiacutepios aderidos

Fonte 1 Caisan ndash Nacional

Fonte 2 e 3 Caisan ndashPI

Fonte 4 5 e 6 Caisan-PI e Consea-PI

42 Apoiar na elaboraccedilatildeo dos Plamsans em

todos os municiacutepios que finalizaram a adesatildeo

Caisan Sasc 2- de municiacutepios com Planos municipais

de SAN elaborados

43 Implantaccedilatildeo e fortalecimento das Caisans

municipais nas atribuiccedilotildees relativas agrave promoccedilatildeo

da Intersetorialidade da Poliacutetica Nacional de

SAN

Caisan Sasc 3-Nuacutemero de Caisans implantadas

44 Incentivar a implantaccedilatildeo e fortalecimento

dos Comseas apoiando assim a participaccedilatildeo e o

controle social no desenvolvimento das poliacuteticas de SAN

Caisan Sasc 4-Nuacutemero de Comseas em funcionamento

45 Realizaccedilatildeo de encontros estaduais

semestrais para discutir o andamento

(avaliaccedilatildeo) da poliacutetica de SAN no estado e a

evoluccedilatildeo dos municiacutepios

Caisan Sasc Consea

5 - de oferta de encontros estaduais para a discussatildeo da poliacutetica de SAN

46 Garantir apoio agrave realizaccedilatildeo das

Conferecircncias municipais estaduais territoriais

e nacionais de Seguranccedila Alimentar e Nutricional

MDSConsea

Caisan

6 - de oferta de conferecircncias regionais nacionais estaduais e municipais de SAN

52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN

5 - Promover a inclusatildeo produtiva

rural em grupos populacionais

especiacuteficos com ecircnfase em povos

e comunidades tradicionais e

outros grupos sociais vulneraacuteveis

no meio rural

Acesso a alimentaccedilatildeo

adequada

51 - Atender os casos

de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan

1 ndash Nuacutemero de famiacutelias que recebem

Programa Bolsa Famiacutelia PBF

2- Evoluccedilatildeo do deacuteficit de peso para idade de

crianccedilas quilombolas de 0 a 7 anos

acompanhadas nas condicionalidades de

sauacutede do PBF

Fonte 1 23 MDSCadUacutenicoSagi

Fonte 4 Secretaacuteria Especial de

Agricultura Familiar Emater ndashPI

Incra Sead-PI Mapa-PI

Fonte 5 Semar

52- Identificar os

grupos e territoacuterios

mais vulneraacuteveis em

SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o

objetivo de subsidiar

accedilotildees de SAN

Sasc

Caisan

3- de crianccedilas menores de 7 anos

beneficiaacuterias do PBF com registro de dados

nutricionais

4 - de crianccedilas maiores de 7 anos


nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em

situaccedilatildeo de

vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades

especiacuteficas com foco

na agroecologia

SDREmater

SascCaisan

5 ndash Nuacutemero de mulheres rurais em situaccedilatildeo

de vulnerabilidade social beneficiadas por

accedilotildees de fomento

54 - Executar ou

apoiar projetos de

recuperaccedilatildeo e

conservaccedilatildeo

ambiental

Semar

6ndash Nuacutemero de projetos de recuperaccedilatildeo e

conservaccedilatildeo ambiental

7 ndash Nuacutemero de famiacutelias aderidas aos projetos

de recuperaccedilatildeo e conservaccedilatildeo ambiental

53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

6 Promover a produccedilatildeo de

alimentos saudaacuteveis e

sustentaacuteveis a estruturaccedilatildeo da

agricultura familiar e o

fortalecimento de sistemas de

produccedilatildeo de base agroecoloacutegica

Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a

produccedilatildeo de hortas

escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea

1 - de escolas aderidas a produccedilatildeo de hortas

escolares

2 ndash Nuacutemero de escolares que consumem os

alimentos produzidos pela horta

Fonte 1 e 2 Seduc

Fonte 3 SDR Emater Incra Sead

SAF

Fonte 4 e 5 SDR (Programa Viva o

Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa

62 ndash Estimular as

cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI

3 ndash de oferta de alimentos orgacircnicos e

agroecoloacutegicos ampliada

63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras

familiares assentados

da reforma agraacuteria

povos e comunidades

tradicionais incluindo

a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em

sistemas de produccedilatildeo

de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra

4- Nuacutemero de quintais produtivos

implementados para apoio a produccedilatildeo e a

transiccedilatildeo agroecoloacutegica dos alimentos

produzidos

5- Nuacutemero de famiacutelias atendidas por poliacuteticas

de apoio a produccedilatildeo orgacircnica e de base

agroecoloacutegica

64 ndash Estabelecer

mecanismos de

fiscalizaccedilatildeo e de

SemarMapa-

PI

6- Nuacutemero de ingredientes ativos de produtos

agrotoacutexicos avaliados

54

reduccedilatildeo do uso de

agrotoacutexicos na

produccedilatildeo de

alimentos

65 ndash Promoccedilatildeo do

acesso e da produccedilatildeo

de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou

crioulas por meio da

capacitaccedilatildeo dos

produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas

7 - novas produccedilotildees de sementes crioulas e

cultivares locais

8- Nuacutemero de capacitaccedilatildeo dos produtores e

sociedade civil sobre produccedilatildeo de sementes e

cultivares locais

Fonte 7 Caritas-PI Outros

Fonte 9 Emater ONGrsquos e outras

instituiccedilotildees oacutergatildeos governamentais e

natildeo governamentais

66 - Prestar

Assistecircncia Teacutecnica e

Extensatildeo Rural (Ater)

para agricultores nos

municiacutepios de forma

continuada sobre a

utilizaccedilatildeo de teacutecnicas

e produtos adequados

para efetiva produccedilatildeo

SDREmater

Sead SAF

9- Nuacutemero de famiacutelias atendidas com

Assistecircncia Teacutecnica e Extensatildeo Rural (Ater)

nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

7-Ampliar a disponibilidade

hiacutedrica e o acesso agrave agua para a

populaccedilatildeo em especial a

populaccedilatildeo de baixa renda no meio

rural

Aacutegua para o consumo

humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras

tecnologias sociais de

acesso agrave aacutegua para

consumo humano

preferencialmente ou

prioritariamente para

domiciacutelios chefiados

por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas

1 Nuacutemero de cisternas implantadas

2 Nuacutemero de tecnologias sociais de acesso

implantados para agrave produccedilatildeo de aacutegua

3 Nuacutemero de tecnologiassistemas de acesso

implantados para a produccedilatildeo de aacutegua

Fonte 1 2 3 456 MDSMMA

SemarDenocs- PI Funasa-PI

Fonte 7 e 8Semar

72 ndash Promoccedilatildeo da

integraccedilatildeo das accedilotildees

de acesso agrave aacutegua para

consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa

4 Nuacutemero de campanhas de cadastramento de

domiciacutelios com necessidades de acesso agrave aacutegua

no meio rural realizadas

5 Accedilotildees de saneamento baacutesico implementadas

nas comunidades rurais e tradicionais

6 Accedilotildees de abastecimento de aacutegua

implementadas em domiciacutelios rurais dispersos

73 ndash Elaborar planos

de bacias

interestaduais e

respectivos estudos de

enquadramento

Semar

7 Nuacutemero de planos de bacias interestaduais

elaborados

74 ndash Recuperaccedilatildeo e

conservaccedilatildeo de aacutegua

solo e recursos

florestais para

revitalizaccedilatildeo das

bacias dos rios

Semar

8 Hectares de solos matas ciliares e aacutereas de

nascente conservadas e recuperadas

56

DESAFIOS DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

8- Promover e fortalecer os

direitos humanos com ecircnfase na

garantia do DHAA e nas pessoas

com direitos infringidos ou em

situaccedilatildeo de iminente violaccedilatildeo

Direitos

Humanos e

DHAA

81 ndash Promover a igualdade

atraveacutes da inclusatildeo de povos

como comunidades tradicionais

nas accedilotildees de SAN visando

retiraacute-los do perfil de

vulnerabilidade social

respeitando seus direitos

poliacuteticos culturais e

econocircmicos eliminando a

discriminaccedilatildeo e garantindo sua

participaccedilatildeo nas poliacuteticas


SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras

1 Nuacutemero de accedilotildees em SAN realizados

por entidades organizaccedilotildees e

movimentos sociais no Estado


com povos de comunidades tradicionais

no Estado

3 Quantidades de centros de referecircncia

em funcionamento

4 Quantidades de famiacutelias pertencentes

aos grupos populacionais tradicionais e

especiacuteficos (GPTEacutes) incluiacutedas em

iniciativas de geraccedilatildeo de renda

5 Quantidade de municiacutepios

cofinanciados para a Proteccedilatildeo Social

Baacutesica

6 Quantidade de municiacutepios com

profissionais e famiacutelias capacitadas em

educaccedilatildeo alimentar e nutricional

7 Quantidade de municiacutepios com Sistema

de Seguranccedila Alimentar e Nutricional

implantado

8 Quantidade de Restaurantes Populares

e cozinhas comunitaacuterias construiacutedas e em

funcionamento

9 Nuacutemero de atendimentos agraves famiacutelias

com maior risco social e com direitos

violados

Fonte 1 e 2 SDHCrasSasc

Fonte 3 Sasc

Fonte 45 IBGE CadUacutenico

CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas

82 ndash Mapear a situaccedilatildeo

daqueles que vivem em

condiccedilotildees de inseguranccedila

econocircmica social e nutricional

atraveacutes de anaacutelises

demograacuteficas geograacuteficas

socioeconocircmicas e culturais

buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras

83 ndash Promover accedilotildees

permanentes de Educaccedilatildeo

Alimentar e Nutricional para

aqueles em situaccedilatildeo de

eminente discriminaccedilatildeo e

situaccedilotildees de risco social

buscando garantir o DHAA

SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE



FONTE DOS INDICADORES PARA

AVALIACcedilAtildeO DE CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

9- Ampliar a atuaccedilatildeo nutricional nas

poliacuteticas de sauacutede (Pnae Nasf Academia


Fortalecimento da atuaccedilatildeo

do nutricionista

91 ndash Fortalecer a

valorizaccedilatildeo do

nutricionista como

profissional e agente

importante para na

promoccedilatildeo da sauacutede e

da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc

1 Taxa de adequaccedilatildeo do nuacutemero de

nutricionistas atuantes nos programas de

alimentaccedilatildeo nutriccedilatildeo e poliacuteticas puacuteblicas

2 Cumprimento eou proporcionalidade do

piso salarial estabelecido pelo CFN

3 Percentual de adequaccedilatildeo do nuacutemero de

nutricionistas de acordo com a Resoluccedilatildeo

4652010 do CFN em atuaccedilatildeo no Pnae

4 Nuacutemero de fiscalizaccedilotildees realizadas

5 Nuacutemero de concursos realizados

6 Percentual de cobertura estadual de adesatildeo

aos programas de poliacuteticas puacuteblicas

7 Percentual de nutricionistas contratados por

secretarias no estado

8 Nuacutemero de profissionais contratados na

gestatildeo de poliacuteticas puacuteblicas

Fonte 1 23 e 4 CRN 6 Secretarias

Estaduais (SE)

Fonte 567 e 8 Secretarias estaduais

(SE) Prefeituras Municipais (PM)

62 ndash Disciplinar e

fiscalizar o exerciacutecio

da profissatildeo na

execuccedilatildeo de suas

atividades visando agrave

qualidade dos

serviccedilos prestados agrave

sociedade

CRN

63 - Incentivar e

ampliar a atuaccedilatildeo do

nutricionista nas

poliacuteticas sociais e de

sauacutede na busca de

accedilotildees articuladas

entre os diferentes

setores que compotildeem

a gestatildeo puacuteblica

CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS

Pleno Executivo da Cacircmara Interministerial de Seguranccedila Alimentar e Nutricional II Plano

Nacional de Seguranccedila Alimentar e Nutricional2016-2019 Brasiacutelia DF 2016 Disponiacutevel

em httpwwwcfnorgbrwp-contentuploads201605PLANSAN-2016pdf Acesso em 25

jan 2017

BRASIL Ministeacuterio do Desenvolvimento Social e Combate agrave Fome - Plano Nacional de

Seguranccedila Alimentar e Nutricional Brasiacutelia DF Caisan 2017

BRASIL Secretaria Executiva da Cacircmara Interministerial de Seguranccedila Alimentar e

Nutricional Orientaccedilotildees para a elaboraccedilatildeo de um Plano de Seguranccedila Alimentar e

Nutricional nos estados e municiacutepios Brasiacutelia DF 2014 Disponiacutevel em

httpwww4planaltogovbrconseapublicacoesplano_seguranca_alimentar_web_18_06_201

4pdf Acesso em 25 jan 2017

Carta poliacutetica da V Conferecircncia Estadual de Seguranccedila Alimentar e Nutricional Comida de

Verdade no campo e na cidade Teresina setembro de 2015

Coordenadoria Estadual De Seguranccedila Alimentar E Erradicaccedilatildeo Da Fome-Piauiacute Seguranccedila

Alimentar e Nutricional Teresina PI 2009

FNDE Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educaccedilatildeo Brasiacutelia DF 2014

GUBERT MB BENIacuteCIO MHD SANTOS LMP Estimativas de inseguranccedila alimentar

grave nos municiacutepios brasileiros Caderno de Sauacutede Puacuteblica v 26 n8 p1595-1605 2010

BRASIL Instituto Brasileiro de Geografia e Estatiacutestica - IBGE Pesquisa de Orccedilamentos

Familiares-POF 2008 http wwwibgegovbr acesso em abril de 2016

_____ Instituto Brasileiro de Geografia e Estatiacutestica ndash IBGE Censo demograacutefico 2010 http

wwwibgegovbr acesso em abril de 2016

_____ Instituto Brasileiro de Geografia e Estatiacutestica ndash IBGE Pesquisa Nacional de Amostra

por Domiciacutelios 2013 http wwwibgegovbr acesso em abril de 2016

_____ Ministeacuterio do Desenvolvimento agraacuterio-MDA httpwwwmdagovbr Acesso em

junho de 2017

_____ Ministeacuterio do Desenvolvimento Social-MDS Brasiacutelia DF 2015

KEPPLE A W SEGALL- CORREcircA A M Conceituando e medindo seguranccedila alimentar e

nutricional Ciecircncia amp Sauacutede Coletiva v16 n 1 p 187-199 2011

PIAUIacute Secretaria de Desenvolvimento Rural-SDR httpwwwsdrpigovbr Acesso em 20

de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

Faacutetima Moura Feacute ndash Seplan

Iracildes Rodrigues Leite de Arauacutejo ndash Seplan

Jeacutessica Mota Duarte Barbosa ndash Estagiaacuteria Sasc

Joseacute de Ribamar Oliveira da Silva - Sasc

Joseacute Oscar de Carvalho ndash Uespi

Josiane de Castro Bezerra - Setre

Kalliandra Patriacutecia de M Gualter - Sasc

Liacutedia Raquel de Sousa Rocha - ConsolidaSisan

Luiacutes de G M de Figueiredo Juacutenior ndash Uespi

Marla Janaira Meneses de Oliveira ndash Estagiaacuteria Sasc

Maria das Graccedilas da Silva - Segov

Maria Josimar Pires de Sousa - Segov

Norma Sueli Marques da Costa Alberto ndash Consea

Rejane Tavares da Silva ndash Seplan

Terezinha de Jesus Alves ndash Sasc

Valdineacuteia Marin ndash Nutricionista

COMPOtildeEM O PLENO GOVERNAMENTAL

Secretaria de Estado da Assistecircncia Social e Cidadania - Sasc

Secretaria de Estado do Desenvolvimento Rural - SDR

Secretaria de Estado das Cidades - Secid

Secretaria de Estado da Educaccedilatildeo ndash Seduc

Secretaria de Estado do Meio Ambiente e Recursos Hiacutedricos - Seamar

Secretaria de Estado do Planejamento - Seplan

Secretaria de Estado da Sauacutede - Sesapi

Secretaria de Estado da Defesa Civil - Sedec

Central de Abastecimento do Estado do Piauiacute - Ceapi

Ministeacuterio do Desenvolvimento Agraacuterio - MDA

Instituto de Assistecircncia e extensatildeo Rural do Piauiacute - Emater

Universidade Estadual do Piauiacute - Uespi

Companhia Nacional de Abastecimento - Conab

Universidade Federal do Piauiacute - Ufpi

COLABORADORES INSTITUCIONAIS


Consea - Conselho Estadual de Seguranccedila Alimentar

ConsolidaSisan - Projeto de Consolidaccedilatildeo do Sistema Nacional de Seguranccedila Alimentar e

Nutricional (Sisan) nos estados do Cearaacute Piauiacute e Maranhatildeo




Sasc - Secretaria de Estado da Assistecircncia Social e Cidadania



Seplan - Secretaria de Estado do Planejamento

Sesapi - Secretaria de Estado da Sauacutede





Nahiza Monteles


Thiago Rocha

























































































Telefocircnico

SUMAacuteRIO



2 METODOLOGIA10


PIAUIacute13








DO PIAUIacute32



REFEREcircNCIAS57

ANEXOS xx

8













populaccedilatildeo












SAN






ASSINATURA




9


































10


(Pesan-PI)












2 METODOLOGIA

11

































12






















do DHAA













13




2016




Cajueiro da Praia


Madeiro

Piripiri



Campo Maior




Teresina

Alto Longaacute

Lagoa Alegre

Lagoa do Piauiacute

Amarante

Jardim do Mulato







Simotildees



Oeiras





Guaribas

Dom Inocecircncio

Arraial




Uruccediluiacute

Jerumenha



Corrente


Juacutelio Borges






14































15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI





Nahiza Monteles


Thiago Rocha

























































































Telefocircnico

SUMAacuteRIO



2 METODOLOGIA10


PIAUIacute13








DO PIAUIacute32



REFEREcircNCIAS57

ANEXOS xx

8













populaccedilatildeo












SAN






ASSINATURA




9


































10


(Pesan-PI)












2 METODOLOGIA

11

































12






















do DHAA













13




2016




Cajueiro da Praia


Madeiro

Piripiri



Campo Maior




Teresina

Alto Longaacute

Lagoa Alegre

Lagoa do Piauiacute

Amarante

Jardim do Mulato







Simotildees



Oeiras





Guaribas

Dom Inocecircncio

Arraial




Uruccediluiacute

Jerumenha



Corrente


Juacutelio Borges






14































15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI























































































Telefocircnico

SUMAacuteRIO



2 METODOLOGIA10


PIAUIacute13








DO PIAUIacute32



REFEREcircNCIAS57

ANEXOS xx

8













populaccedilatildeo












SAN






ASSINATURA




9


































10


(Pesan-PI)












2 METODOLOGIA

11

































12






















do DHAA













13




2016




Cajueiro da Praia


Madeiro

Piripiri



Campo Maior




Teresina

Alto Longaacute

Lagoa Alegre

Lagoa do Piauiacute

Amarante

Jardim do Mulato







Simotildees



Oeiras





Guaribas

Dom Inocecircncio

Arraial




Uruccediluiacute

Jerumenha



Corrente


Juacutelio Borges






14































15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

SUMAacuteRIO



2 METODOLOGIA10


PIAUIacute13








DO PIAUIacute32



REFEREcircNCIAS57

ANEXOS xx

8













populaccedilatildeo












SAN






ASSINATURA




9


































10


(Pesan-PI)












2 METODOLOGIA

11

































12






















do DHAA













13




2016




Cajueiro da Praia


Madeiro

Piripiri



Campo Maior




Teresina

Alto Longaacute

Lagoa Alegre

Lagoa do Piauiacute

Amarante

Jardim do Mulato







Simotildees



Oeiras





Guaribas

Dom Inocecircncio

Arraial




Uruccediluiacute

Jerumenha



Corrente


Juacutelio Borges






14































15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

8













populaccedilatildeo












SAN






ASSINATURA




9


































10


(Pesan-PI)












2 METODOLOGIA

11

































12






















do DHAA













13




2016




Cajueiro da Praia


Madeiro

Piripiri



Campo Maior




Teresina

Alto Longaacute

Lagoa Alegre

Lagoa do Piauiacute

Amarante

Jardim do Mulato







Simotildees



Oeiras





Guaribas

Dom Inocecircncio

Arraial




Uruccediluiacute

Jerumenha



Corrente


Juacutelio Borges






14































15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

9


































10


(Pesan-PI)












2 METODOLOGIA

11

































12






















do DHAA













13




2016




Cajueiro da Praia


Madeiro

Piripiri



Campo Maior




Teresina

Alto Longaacute

Lagoa Alegre

Lagoa do Piauiacute

Amarante

Jardim do Mulato







Simotildees



Oeiras





Guaribas

Dom Inocecircncio

Arraial




Uruccediluiacute

Jerumenha



Corrente


Juacutelio Borges






14































15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

10


(Pesan-PI)












2 METODOLOGIA

11

































12






















do DHAA













13




2016




Cajueiro da Praia


Madeiro

Piripiri



Campo Maior




Teresina

Alto Longaacute

Lagoa Alegre

Lagoa do Piauiacute

Amarante

Jardim do Mulato







Simotildees



Oeiras





Guaribas

Dom Inocecircncio

Arraial




Uruccediluiacute

Jerumenha



Corrente


Juacutelio Borges






14































15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

11

































12






















do DHAA













13




2016




Cajueiro da Praia


Madeiro

Piripiri



Campo Maior




Teresina

Alto Longaacute

Lagoa Alegre

Lagoa do Piauiacute

Amarante

Jardim do Mulato







Simotildees



Oeiras





Guaribas

Dom Inocecircncio

Arraial




Uruccediluiacute

Jerumenha



Corrente


Juacutelio Borges






14































15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

12






















do DHAA













13




2016




Cajueiro da Praia


Madeiro

Piripiri



Campo Maior




Teresina

Alto Longaacute

Lagoa Alegre

Lagoa do Piauiacute

Amarante

Jardim do Mulato







Simotildees



Oeiras





Guaribas

Dom Inocecircncio

Arraial




Uruccediluiacute

Jerumenha



Corrente


Juacutelio Borges






14































15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

13




2016




Cajueiro da Praia


Madeiro

Piripiri



Campo Maior




Teresina

Alto Longaacute

Lagoa Alegre

Lagoa do Piauiacute

Amarante

Jardim do Mulato







Simotildees



Oeiras





Guaribas

Dom Inocecircncio

Arraial




Uruccediluiacute

Jerumenha



Corrente


Juacutelio Borges






14































15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

14































15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

15


por 118 (Figura 1)




(Figura 2)


Fonte IBGE 2010


Fonte IBGE 2010

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

16























17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

17



Fonte PNAD 2004 2009 2013



Fonte PNAD 2004 2009 2013

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

18







Fonte IBGEPOF 2008












deficiecircncia

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

19




reais



























20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

20




















21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

21






























no Piauiacute

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

22











23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

23












24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

24









no Quadro 2


25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

25














figura 15


Fonte IBGE 2014

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

26



















27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

27



































28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

28













R$ 807290541


















29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

29











municiacutepios











30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

30














31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

31


Municipal)













municiacutepios








32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

32











33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

33


ESTADO DO PIAUI










PNSAN

















diretriz 2 da PNSAN

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

34












35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

35








FNDESeduc





FNDESeduc



FNDE Seduc







MDSSascSesapiCras








MDSSascSesapiCras




MDSSascCrasSesapi






MDSSascCrasSesapi

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

36



contrapartida

Seduc





























MSSesapi





MSSesapi




saudaacutevel

MSSesapiSMSESF

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

37







2009

FNDESeducSemec



SascMDS



MSFNDESeduc





FNDESeducSemec




SDREmaterMDASAF



hortaliccedilas)

FNDESeduc




FNDESeduc





Escola (PSE)








FNDESeduc

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

38









MSCaisanSesapiSeduc




MSCaisanSeducSesapi







MSCaisanSeducSesapi





(SUS)

MSCaisanSesapi





SeducSesapi












MSSesapiSeduc



39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

39








CaisanSasc




CaisanSasc




CaisanConseaSasc




municiacutepios

CaisanConseaSasc



Nutricional








MDS




SAN



MDS




SascCaisanMDS




SascCaisanMDS









40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

40



tradicionais







SascCaisanConsea



rural






SDREmaterIncraSead-

PISascCaisan




de SAN

SascCaisan



na agroecologia

SDREmaterSascCaisan


ambiental

Semar










responsaacutevel







MDSSascSesapi

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

41




Seduc



tradicionais

SeducSascCaisan


presentes no Estado

SDREmaterSasc





SemarEmaterMapa-PI












rurais e urbanas

SeducEmater Caisan

Consea


extrativismo


Incra SDR-PI






SeadMapa-PIIncra



SemarMapa-PI





42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

42





SDREmaterSeadSAF




merendeiras

SeducFNDE


escolares do estado

Seduc




SDREmaterSasc



institutos federais














Sead-PIMapa-PISAF




Anvisa





SDREmaterSasc







43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

43







SeadSAFSDREmater








Mapa-PI



SascSDR-PIConab-PI















PIFunasa-PI



MDSMMASemarDenocs-

PIFunasa-PI



Semar



Semar






44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

44



o plantio



hiacutedrica

Semar






relacionadas

Semar



aacuteguas

SemarDefesa Civil



SemarDefesa Civil



DIREITOS HUMANOS









Assistecircncia







Assistecircncia





o DHAA







SascSDHCaisan

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

45

de direitos humanos





SascSDH




SascCaisan




SascSDHCaisan



SascSDHCaisan








CFNCRNSesapiSeduc




CRN




CFNCRNSesapiSeduc












profissionais

CRN

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

46



relacionadas a SAN





MSSE




SesapiCGAN



Famiacutelia (ESF)

MSSesapi

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

47



AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPON-

SAacuteVEL

INDICADORES DE






SAN







de renda




pobreza que atendem




Programa Bolsa

Famiacutelia (PBF)

Benefiacutecio de



Baacutesico (BB)

MDSSascSe

sapiCras













estado


Fonte 4 POFIBGE

Fonte 5 Dieese


Conab-PI


Conab-PI


12- Oferta de


adequada a pelo

menos 500 mil

estudantes da rede


ano

FNDESeduc











48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

48

DESAFIOS

DIMENSOtildeES

DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN

2- Promover e

incentivar a


adequada e

saudaacutevel da

populaccedilatildeo

piauiense com

estrateacutegias de

Educaccedilatildeo

Alimentar e

Nutricional e

medidas

regulatoacuterias



saudaacutevel

21- Implementar as







MS

Sesapi

Seduc

Sasc

Caisan








mais dias da semana


ou muito alto





vegetal








escola



pesquisa






(capitais)

Fonte 6 e 7

POF consumoIBGE


urbanorural)

Fonte 8


de Resiacuteduos de

Agrotoacutexicos em

Alimentos-Para -

AnvisaMS (Brasil)

Fonte 9 a 14

Pesquisa Nacional


- Pense (IBGE)

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

49

DESAFIOS

DIMEN-

SOtildeES DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACIO-

NADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute

-VEL


NO SISPLANSAN

FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






MSSesapi



implementada


Fonte 15 MS

Fonte 16

SesapiSMSSeducSasc

Fonte 17 MDSSesan

SDR-PI Conab-PI

Fonte 18 MECFNDE

SDR-PI Conab-PI


Fonte 2223 e 24



(IBGE)Seduc

Promoccedilatildeo

da


saudaacutevel na

escola








FNDE

Seduc

Semec







SascMDS








MSFNDE

Seduc







50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

50

DESAFIOS

DIMENSOtildeES DE

AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN









menos 20 por meio



Interministerial de



do Estado e outros

setores do governo

MS

SesapiCaisan

Seduc








com obesidade


de peso



sobrepeso


obesidade



estado




regionais



Fonte 9 ESUSPNSIBGE





o surgimento de




MSCaisan

SeducSesapi


para pessoas com

anemia ferropriva




Ferro vitamina A e

fortificados como a


com ecircnfase em






MSCaisan

SeducSesapi

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

51


S DE

AacuteNALISE

DA SAN

RELACION

ADAS


CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN

4 - Fortalecer a


Sisan consolidando


municipal a












de SAN elaborados




SAN










Caisan Sasc Consea





MDSConsea

Caisan


52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

52


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

INDICADORES DE






SAN






no meio rural


adequada


de maior

vulnerabilidade de

povos de

comunidades

tradicionais

confinados

territorialmente ou


SDREmater

IncraSead

SascCaisan






sauacutede do PBF





Fonte 5 Semar

52- Identificar os



SAN por meio do

Mapeamento de

Inseguranccedila

Alimentar e

Nutricional com o



Sasc

Caisan



nutricionais



nutricionais

53 - Atender

mulheres rurais em


vulnerabilidade

social fomentando

suas atividades


na agroecologia

SDREmater

SascCaisan




54 - Executar ou

apoiar projetos de



ambiental

Semar





53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

53


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN







Fortalecimento da


61 ndash Produzir


sustentaacuteveis

incentivando a


escolares em pelo

menos 400 escolas

rurais e urbanas

SeducEmater

Caisan

Consea


escolares



Fonte 1 e 2 Seduc


SAF


Semiaacuterido)

Fonte 6 Anvisa


cadeias produtivas

provenientes do

extrativismo

SeadSAF

Embrapa

Mapa-

PIEmater

Incra SDR-PI



63 ndash Estimular

agricultores e

agricultoras



povos e comunidades


a juventude rural e

quilombolas que

sejam inseridos em


de base

agroecoloacutegica

orgacircnica ou em

transiccedilatildeo

agroecoloacutegica

SeadMapa-

PIIncra




produzidos



agroecoloacutegica


mecanismos de


SemarMapa-

PI



54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

54


agrotoacutexicos na


alimentos



de sementes e

cultivares locais

tradicionais ou



produtores e

sociedade civil

EmaterSDR

SascCaritas


cultivares locais



cultivares locais





66 - Prestar





continuada sobre a




SDREmater

Sead SAF



nos municiacutepios

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

55


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE






SAN





rural


humano

71 ndash Implantar

cisternas e outras



consumo humano




por mulheres

MDSMMA

SemarDenocs

- PIFunasa-PI

Caacuteritas








Fonte 7 e 8Semar




consumo no meio

rural

MDSMMAS

emarDenocs-

PIFunasa









de bacias

interestaduais e


enquadramento

Semar


elaborados



solo e recursos

florestais para


bacias dos rios

Semar



56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

56


DE AacuteNALISE

DA SAN

RELACIONA

DAS

METAS DO PLANSAN

PROCESSOS - CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSA

VEL

PPA INDICADORES DE



FONTE DOS

INDICADORES PARA


CONTEXTO E

RESULTADO DE SAN






Direitos

Humanos e

DHAA













SascSDH

Caisan

ConseaFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras






no Estado


em funcionamento







Baacutesica






implantado



funcionamento



violados


Fonte 3 Sasc


CrasMDS

Fonte 6 Sasc

Fonte 7 Caisan

Fonte 8 Sasc

Fonte 9 SascSDHSuas








buscando reduzir a

vulnerabilidade

SascSDH

CaisanFundo

Estadual de

Assistecircncia

SocialSesapi

Cras








SascCaisanF

undo Estadual

de Assistecircncia

SocialSesapi

SeducCras

30102

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

57


AacuteNALISE DA SAN

RELACIONADAS

METAS DO PESAN

PROCESSOS -

CHAVE

OacuteRGAtildeO

RESPONSAacute-

VEL

INDICADORES DE





RESULTADO DE SAN





do nutricionista



nutricionista como


importante para na


da Seguranccedila

Alimentar e

Nutricional

CFNCRN

Sesapi

Seduc


















Estaduais (SE)








qualidade dos


sociedade

CRN

63 - Incentivar e


nutricionista nas




entre os diferentes



CFNCRN

SesapiSeduc

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

58

REFEREcircNCIAS




jan 2017






















junho de 2017





de junho de 2017

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

ANEXOS

Anexo I

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

ANEXO II

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

ANEXO III

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

ANEXO IV

ANEXO V

ANEXO VI

ANEXO V

ANEXO VI

ANEXO VI

cÂmara intersetorial de seguranÇa alimentar e · 2018-11-05 · fátima moura fé – seplan...

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