ceia de ano novo · ceia de ano novo restaurante tarsila • das 20h à 1h buffet exclusivo...
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CEIA DE ANO NOVO
FESTA DE RÉVEILLON
EXPERIÊNCIAS DISTINTAS PARAINICIAR O ANO EM GRANDE ESTILO.
CEIA DE ANO NOVORestaurante Tarsila • das 20h à 1h
Buffet exclusivo assinado pelo Chef Reinaldo Figueredo
Espumante, Vinho Tinto/Branco, Cerveja e Bebidas Não Alcoólicas
Bossa & Jazz Ao Vivo
1º lote (até 15/11)R$ 680 por pessoa
Cortesia para crianças de 0 a 5 anos50% de desconto para crianças de 6 a 11 anos
10% de desconto para membros do IHG Rewards ClubEstacionamento incluso
Mesas privativas
Hospedagem + Ceia de Ano Novo +Café da Manhã especial até as 13h +
Late Check-Out até as 16h + Estacionamento
1º lote (até 15/11)R$ 1860 para 2 pessoas
FESTA DE RÉVEILLON
Espaço Di Cavalcanti • das 20h às 3h
Buffet exclusivo assinado pelo Chef Reinaldo Figueredo
Espumante, Vinho Tinto/Branco, Cerveja e Bebidas Não Alcoólicas
DJ
Espaço Kids
1º lote (até 15/11)R$ 850 por pessoa
Cortesia para crianças de 0 a 5 anos50% de desconto para crianças de 6 a 11 anos
10% de desconto para membros do IHG Rewards ClubEstacionamento incluso
Mesas compartilhadas para até 8 pessoas
Hospedagem + Festa de Réveillon +Café da Manhã especial até as 13h +
Late Check-Out até as 16h + Estacionamento
1º lote (até 15/11)R$ 2200 para 2 pessoas
MENU
CEVICHES, COQUETÉIS E ANTEPASTOS
Ceviche de Pescada AmarelaCeviche de Salmão
Ceviche de Frutos do MarCeviche de Fundo de Alcachofra com Tofu e Champignon
Coquetel de CamarãoCoquetel de Lagosta com Maracujá
Coquetel de Aspargos com Broto de BambuSopa de Cebola
Creme de LentilhaPães, Torradas e Antepastos Variados
Seleção de Frios e Queijos
ENTRADAS
Espelho de Peixes DefumadosSeleção de Ostras
Roll de Salmão com Creme de AbacateSalada de Frutos do Mar com Palmito Pupunha
Carpaccio de Filé ao Molho MostardaGazpacho de Tomate com Molho de Ostra
Terrine de LagostaGravad Lax de Salmão
Salada de Lentilha com Chouriço EspanholSalada de Coração de Alcachofra com Espinafre e Pimentões
Salada de Grão de Bico com PepperoniSalada NiçoiseSalada Caprese
Salada de Rúcula com Chips de ParmesãoSalada Mesclun de Folhas com Lascas de Queijo Suíço
Salpicão de Peito de Peru DefumadoSalada Caesar
PRATOS PRINCIPAIS
Carré de Cordeiro ao Molho de MentaLeitão Assado à Pururuca com Farofa e Banana da Terra
Ossobuco de Vitelo com Legumes BabyConfit de Coxa de Pato ao Molho de Laranja
Filé de Truta Grelhada à Manteiga de AlcaparrasCamarão à Provençal
Caldeirada de Frutos do MarFilé Mignon Wellington
Paella ValencianaRisoto de Gorgonzola com Damasco
Rondelli de Bacalhau Gratinado ao Creme MascarponeArroz de Pato
Buquê de Legumes ao Azeite de TrufaPurê de Cenoura Glaceada
SOBREMESAS
Crème Brûlée com PistachePetit Gâteau de Chocolate
Crepe de Banana CaramelizadaTorta Ópera
Mil Folhas com Crème PâtissièrePera ao Vinho TintoTorta de Amarula
Espelho de Trufas NegrasTorta Crocante com Cereja
Cheesecake de Frutas VermelhasTorta Mousse Trilogia de Chocolate Branco, Preto e Morango
Parfait de AbacaxiBolo de Frutas Tropicais
Bolo PrestígioMousse de Chocolate DietSorvete de Pistache e Vanilla
Torta de MaçãMousse de Chocolate
Champanhe de Abacaxi com CanelaFlan de Baunilha
Rocambole de Doce de Leite com Nozes
Reservas
(11) 3179-2600 / [email protected]
EXPERIÊNCIAS DISTINTAS PARAINICIAR O ANO EM GRANDE ESTILO.