catupiry by leandro macuco

1. Esta apresentao um material que rene informaes referente ao mercado de requeijo, que foram obtidas atravs de pesquisa na internet e tem suas devidas fontes mencionadas. O objetivo principal da apresentao demonstrar o grande interesse pela posio de Gerente de Marketing na empresa Laticnios Catupiry, e foi feita pro ativamente pelo candidato Leandro Macuco.

2. Resumo Profissional Leandro Macuco Profissional com 13 anos de experincia em Marketing atuando em empresas de bens de consumo, Nacionais e Multinacionais. Trabalhou em empresas como Arcor do Brasil, Hypermarcas e LBR Lcteos Brasil, fazendo a gesto das marcas de Biscoitos Triunfo, Assolan, Etti, Salsaretti e Parmalat, tem amplo conhecimento no processo de lanamento de novos produtos, liderando equipes de P&D, Desenvolvimento de Embalagens, Regulatrios, Jurdico, Planejamento Financeiro, Logstica, Industrial, Vendas e Trade Marketing. Atuou fazendo reposicionamento de Marca, definio de Road Map e Funil de Inovao, Arquitetura de Marcas, Pesquisa de Mercado, construo de novas marcas, gesto de agncias de embalagens e PDV, planejamento estratgico, campanhas de comunicao de massa em TV, Rdio e Internet, e elaborao anual de Planos de Marketing. Tem forte relacionamento com equipes de vendas, construo da estratgia de vendas - sell-in e sell-out, aes no PDV, elaborao de campanhas de incentivo, campanhas de pr temporada para produtos com picos de sazonalidade, apresentaes de lanamentos para equipe comercial e principais clientes do varejo (Wal-Mart, Carrefour e Po de Acar). Focado em resultados, acompanhando via informaes Kantar, Nielsen e GFK toda a performance da equipe de vendas (preo, distribuio, positivao, ruptura, promoo) anlise financeira do negcio - P&L, alm de fazer a gesto de projetos de novos produtos, canais de distribuio e Trade Marketing com equipes multidisciplinares. Tecnlogo em Mercadologia pela Derville Allegreti, Graduado em Maketing pela Universidade Anhembi Morumbi, ingls avanado pela University of Delaware USA e Callan Method of London, e espanhol avanado.

3. Perfil Profissional Completo Para ter acesso ao perfil completo acesse os links abaixo: http://www.linkedin.com/in/leandromacuco http://leandro-macuco.branded.me/

4. APRESENTAAO CATUPIRY - 2015 -

5. Tpicos abordados Histria da EmpresaSignificado do Nome INTRODUAO Categorias CorrelatasPerfil do ConsumidorMercado de RequeijoSCAN DE MERCADO IndiretaDiretaCONCORRENCIA EmbalagemLogoFACE LIFITING Linha de ProdutosPORTFOLIO ATUAL Benchmark REFERENCIA GLOBAL

6. INTRODUAO

7. Introduo Significado do Nome A palavra Catupiry significa excelente na lngua indgena brasileira Tupi- Guarani. Essa Excelncia que a Laticnios Catupiry proporciona h um sculo aos seus consumidores.

8. Introduo Histria da Empresa A empresa foi fundada em 1911 pelas imigrante italiano Mrio Silvestrini, em Minas Gerais. Em 1949, ele passou a ser produzido em So Paulo, onde est atualmente a sua matriz. Hoje sinnimo de categoria, muito utilizado e indispensvel na cozinha brasileira, o que fez surgir e nossa famosa Pizza de Catupiry.

9. FACE LIFITING

10. Face Lifiting Novo Logotipo ANTIGO NOVO Logotipo foi atualizado mantendo suas principais caractersticas de cor e formato to importantes numa marca centenria como a Catupiry. Ela ficou mais Premium elegante, com uma leitura mais clara e de fcil identificao.

11. Novo Logotipo Fonte que melhora leitura da marca Selo Comemorativo 100 anos de confiana Dourado em degrade Premium Traos mais leves e elegantes Espaos Clean Maior leveza para marca Face Lifiting

12. Novas Embalagens Nova embalagem Mais moderna e alinhada a mudana do logo Adequao do color code de sabor: Azul para verso Light Face Lifiting

13. Novas Embalagens Evoluo do layout das embalagens de Catupiry. Face Lifiting

14. PORTFOLIO

15. Portflio atual Requeijo Copo Com textura e sabor nico o requeijo Catupiry tem nova embalagem com selo comemorativo 100 anos. Mais sabor e confiana reconhecido por todos os consumidores brasileiros!

16. Portflio atual Requeijo Copo Sabores A novidade que faltava no mercado trs o que existe de mais gostoso e saboroso! Catupiry Sabores prtico, pode ser consumido no caf da manh, no lanche da tarde e junto com aperitivos!

17. Portflio atual Requeijo Culinrio Delicioso e amado por todos, nosso requeijo o nico e verdadeiro Catupiry do mercado. Utilizado nas mais diversas receitas o queridinho das donas de casas e chefs de cozinha!

18. Portflio atual Po de Queijo Os pes de queijo Catupiry so todos recheados e deliciosos! Pode ser consumido a qualquer hora do dia, muito rpido e prtico de preparar, basta tirar do congelador e colocar no forno.

19. Portflio atual Food Service A linha Food Service ideal para Pizzarias, restaurantes, lanchonetes, bares, padarias, confeitarias, laticnios e indstrias de alimentos.

20. Portflio Mercado Fora da Marca Co Brand A marca colocada nas embalagens de fabricantes que utilizam nosso produto para transmitir qualidade e confiana.

21. SCAN MERCADO

22. Mercado Anlise Lderes de vendas 2015 Introduo A Associao Brasileira de Supermercados ABRAS em parceria com a Nielsen apresenta todos os anos um estudo que aponta as marcas lderes das principais categorias de mercado. Fonte: Revista Super Hiper 2015

23. Mercado Ranking Requeijo Regular REQUEIJAO REG. 1 LUGAR 2 LUGAR 3 LUGAR 4 LUGAR 5 LUGAR VIGOR CATUPIRY POLENGHI ITAMBE P. ALEGRE AREA 1 AREA 2 AREA 3 AREA 4 AREA 5 AREA 6 AREA 7BRASIL Vigor Nestl Polenghi P.Caldas Polenghi Porto Alegre Itamb Catupiry Vigor Paraso Vigor Catupiry Itamb Eleg Polenghi Vigor Paulista Catupiry Polenghi P.Caldas Vigor Catupiry Paulista Polenghi P.Caldas Frimesa Vigor Tirol Catupiry Eleg Itamb Canto Minas Vigor Catupiry Nestl v v I II III IV V VI VII 3 Lugar SP Capital A verso regular tem boa distribuio nacional Oportunidade melhoria na regio Nordeste (Volume e Distribuio) Oportunidade 2 Lugar RJ + ES 3 Lugar MG Fonte: Revista Super Hiper 2015 2 Lugar SP Interior 4 Lugar MT + MS 4 Lugar SUL

24. Mercado Ranking Requeijo Light REQUEIJAO LIGH. 1 LUGAR 2 LUGAR 3 LUGAR 4 LUGAR 5 LUGAR VIGOR CATUPIRY DANUBIO POLENGHI ITAMBE AREA 1 AREA 2 AREA 3 AREA 4 AREA 5 AREA 6 AREA 7BRASIL Vigor Nestl Betnia Danubio P.Caldas Porto Alegre Itamb Catupiry Cotochs Polenghi Vigor Catupiry Eleg Itamb Polenghi Danubio Catupiry Polengui Vigor P.Caldas Danubio Catupiry Polenghi Vigor Aviao Frimesa Eleg Tirolez Tirol Vigor Itamb Vigor Danubio Canto Minas Nestl v v VI VII Oportunidade melhoria nas reas I, VI e VIII (Volume e Distribuio) A verso Light vice lder nas reas III, IV e V oportunidade Fonte: Revista Super Hiper 2015 I II III IV V 2 SP Capital Oportunidade 2 Lugar RJ + ES 3 Lugar MG 2 Lugar SP Interior

25. Mercado Anncio Super Hiper Anncio de Catupiry feito na revista Super Hiper na edio Lderes de Vendas 2015 Fonte: Revista Super Hiper 2015

26. Mercado Perfil de Consumo Requeijo Introduo A Associao Brasileira de Supermercados ABRAS em parceria com o instituto de pesquisa Kantar apresenta um estudo que aponta o perfil do consumidor das principais categorias do mercado. Fonte: Revista Super Hiper 2014

27. Mercado Perfil de Consumo Requeijo Representada pela classe A/B, a categoria continua com desempenho positivo, boa penetrao nos lares, ticket mdio distinto entre as classes sociais e frequncia de compra regular. Fonte: Revista Super Hiper 2014

28. Mercado Perfil de Categorias Correlatas Fonte: Revista Super Hiper 2014 1 a 2 3 a 4 5 + TAMANHO DA FAMILIA TICKET MEDIO 30% 50% 20% Requeijo Cream Cheese Requeijo A/B C D/E R$ 4,96 R$ 4,33 R$ 4,13 FREQUENCIA DE COMPRA (Vezes ao ano) Requeijo A/B C D/E 7 5 4 CLASSE SOCIO ECONOMICA Requeijo A/B C D/E 51% 35% 15% PENETRAAO NOS LARES Requeijo Brasil 58% Margarina Po Industr. Suco Pronto Cereal 33% 54% 13% 24% 48% 27% 30% 50% 20% 29% 52% 19% 18% 55% 27% Cream Cheese Margarina Po Industr. Suco Pronto Cereal R$ 6,17 R$ 5,89 R$ 4,23 R$ 5,19 R$ 4,54 R$ 3,93 R$ 5,89 R$ 4,89 R$ 4,32 R$ 7,31 R$ 5,19 R$ 4,18 R$ 8,08 R$ 6,61 R$ 5,82 Cream Cheese Margarina Po Industr. Suco Pronto Cereal 3 2 1 12 12 13 15 11 8 9 6 5 4 3 3 Cream Cheese Margarina Po Industr. Suco Pronto Cereal 77% 19% 4% 27% 42% 31% 46% 38% 16% 49% 33% 17% 42% 39% 19% Cream Cheese Margarina Po Industr. Suco Pronto Cereal 4% 97% 74% 70% 45%

29. Mercado Requeijo vs Cream Cheese Fonte: Revista Super Hiper 2014 1 a 2 3 a 4 5 + TAMANHO DA FAMILIA TICKET MEDIO 30% 50% 20% Requeijo Cream Cheese Requeijo A/B C D/E R$ 4,96 R$ 4,33 R$ 4,13 FREQUENCIA DE COMPRA Requeijo A/B C D/E 7 5 4 CLASSE SOCIO ECONOMICA Requeijo A/B C D/E 51% 35% 15% PENETRAAO NOS LARES Requeijo Brasil 58% 33% 54% 13% Cream Cheese R$ 6,17 R$ 5,89 R$ 4,23 Cream Cheese 3 2 1 Cream Cheese 77% 19% 4% Cream Cheese 4% O perfil de tamanho da famlia muito similar, concentrado nos lares de 3 a 4 pessoas. O ticket mdio de Cream Cheese superior ao de Requeijo e em ambos os casos o consumidor compra apenas 1 unidade. A frequncia de compra de Requeijo mais que o dobro de Cream Cheese. As classes A/B so os maiores responsveis pelo consumo das categorias. Cream Cheese mostra-se como uma categoria muito segmentada e com baixa penetrao nos lares brasileiros. (penetrao de 3% em 2008)

30. Mercado Requeijo vs Margarina Fonte: Revista Super Hiper 2014 1 a 2 3 a 4 5 + TAMANHO DA FAMILIA TICKET MEDIO 30% 50% 20% Requeijo Requeijo A/B C D/E R$ 4,96 R$ 4,33 R$ 4,13 FREQUENCIA DE COMPRA Requeijo A/B C D/E 7 5 4 CLASSE SOCIO ECONOMICA Requeijo A/B C D/E 51% 35% 15% PENETRAAO NOS LARES Requeijo Brasil 58% Nos lares em que existem 5 ou mais pessoas o consumo de Margarina maior. O ticket mdio tem pequena diferena de preo, porm a gramatura de Margarina maior quando comparado com Requeijo. O consumidor de Margarina compra mensalmente a categoria. O maior consumo de Margarina esta entre as classes mais baixas (menor valor agregado). Com 97% de penetrao nos lares desde 2008 a categoria se caracteriza como um mercado de commodities, sem diferenciao e baixo nvel aspiracional. Margarina 24% 48% 27% Margarina R$ 5,19 R$ 4,54 R$ 3,93 Margarina 12 12 13 Margarina 27% 42% 31% Margarina 97%

31. Mercado Requeijo vs Suco Pronto Fonte: Revista Super Hiper 2014 1 a 2 3 a 4 5 + TAMANHO DA FAMILIA TICKET MEDIO 30% 50% 20% Requeijo Requeijo A/B C D/E R$ 4,96 R$ 4,33 R$ 4,13 FREQUENCIA DE COMPRA Requeijo A/B C D/E 7 5 4 CLASSE SOCIO ECONOMICA Requeijo A/B C D/E 51% 35% 15% PENETRAAO NOS LARES Requeijo Brasil 2014 58% Suco Pronto tem o mesmo perfil de tamanho da famlia ao de Requeijo. O ticket mdio tem considervel diferena de preo, principalmente nas classes sociais mais altas. Requeijo e Suco Pronto so categorias que tem alto nvel aspiracional e cresce a cada ano com o acesso a renda das classes sociais mais baixas. O consumo de ambas as categorias so muito similares entre as classes sociais. Sucos umas das categorias que apresentou maior crescimento nos ltimos anos. Suco Pronto 29% 52% 19% Suco Pronto R$ 7,31 R$ 5,19 R$ 4,18 Suco Pronto 9 6 5 Suco Pronto 49% 33% 17% Suco Pronto 70% Brasil 2008 44% 51%

32. CONCORRENCIA

33. Concorrncia Concorrncia Direta Fabricante: Dan Vigor Marca: Vigor Sabores: Tradicional e Light Embalagens: Copo Gramatura: 200g

34. Concorrncia Concorrncia Direta Fabricante: Polenghi Marca: Polenghi Sabores: Tradicional, Light, Cheddar, Mussarela e Prato Embalagens: Copo Gramatura: 200g

35. Concorrncia Concorrncia Direta Fabricante: Lactalis Marca: Poos de Caldas Sabores: Tradicional e Light Embalagens: Copo e Vidro Gramatura: 220g

36. Concorrncia Concorrncia Direta Fabricante: Nestl Marca: Nestl Sabores: Tradicional e Light Embalagens: Copo Gramatura: 200g

37. Concorrncia Concorrncia Direta Fabricante: Dan Vigor Marca: Danubio Sabores: Tradicional, Zero, Light, Single Tradicional e Single Light Embalagens: Vidro Gramatura: 250g

38. Concorrncia Concorrncia Direta Fabricante: Lactalis Marca: Eleg Sabores: Tradicional e Light Embalagens: Copo Gramatura: 200g

39. Concorrncia Concorrncia Direta - Outros ITAMBE (TRAD.,CHED,LIGHT) FRIMESA (TRAD.,LIGHT, 4 QUEIJOS, ERVAS, CHED) CRIOULO (TRAD., LIGHT) DANONE (TRAD., INFANTIL) SCALA (TRAD., LIGHT) PORTO ALEGRE (TRAD., LIGHT)

40. Concorrncia Concorrncia Indireta MARGARINA CREAM CHEESE CREMES MAIONESE

41. REFERENCIA GLOBAL

42. Referncia Global Greek (Iogurte Grego com Cream Cheese)

43. Referncia Global Bel Brands (USA)

44. Referncia Global Philadelphia Cooking (USA)

45. Referncia Global Philadelphia Dip & Snack (USA)

46. Referncia Global Philadelphia Sabores (USA)

47. Referncia Global Black Swan (Austrlia)

48. Referncia Global Verde Campo - Lacfree (Brasil)

49. Referncia Global Polenghi (Brasil)

50. Referncia Global Bulla (Austrlia)

53. Referncia Global Alouette (Frana)

57. Referncia Global Heluva Good! (USA)

58. OBRIGADO! Leandro Macuco 11 97512-9266 http://www.linkedin.com/in/leandromacuco http://leandro-macuco.branded.me/

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