cartilha multidisciplinaridade do fenômeno turístico

7/26/2019 Cartilha Multidisciplinaridade Do Fenmeno Turstico

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O crescimento do mercado tursticobrasileiro favorece a criao de postos detrabalho e a atuao de profissionais de

diversas reas do conhecimento.

A Cartilha Turismo & Profisses

foi elaborada para apresentar, a voc,

o grande potencial do Turismo.


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Voc no Turismo

VOC SABIAque o setor de Turismooferece oportunidades de atuaopara profissionais de diversas reas doconhecimento?

Entenda COMOe ONDEvoc pode atuar!


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Nesse setor, o Bacharel em Turismo um profissional polivalente que pode

se especializar para atuar, direta ou indiretamente, em todo o sistema,refletindo permanentemente sobre as questes ligadas ao Turismo.

referncia para o desenvolvimento do Turismo e sua atuao toabrangente quanto o prprio setor.

COMO voc pode atuar?


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O Guia de Turismo tambm referncia, pois o profissional que est maisprximo do cliente por maior perodo de tempo. Essa atividade, de acordo com

a legislao, pode ser exercida mediante a concluso do Curso de FormaoProfissional de Guia de Turismo.


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Veja algumas possibilidades:

Administraoe Marketing

pg. 18

As oportunidades de atuao no Turismo so resultado de sua

perspectiva multi e interdisciplinar, que permite a diversificaono mercado de trabalho. Isso significa que os profissionais deoutras reas podem atuar no Turismo!

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Administraoe Marketing

pg. 18 e 19

Antropologiapg. 20 e 21

Bacharel emTurismopg. 22 e 23

Biologiapg. 24 e 25

Conp


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Guia deTurismo

pg. 34 e 35

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Economiapg. 28 e 29

Gastronomiapg. 30 e 31

Contabilidadepg. 26 e 27

Histriapg. 36 e 37

Hotelariapg. 38 e 39

Geografiapg. 32 e 33

Jornalismopg. 40 e 41

Psicologiapg. 42 e 43


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ADMINISTRAO & MARKETING

ADMINISTRAO

&MARKETING

Identificare prever

tendncias domercado turstico

Elaborar planosde marketing

para o Turismo

Gerenciarempreendimentos

tursticos Estudar ocomportamentodo consumidor

de Turismo

Formatarprodutos tursticosde acordo com o

pblico-alvo


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Os profissionais graduados em Administrao & Marketing podem participar de diversas maneiras no setor de Turismo.

Elaborar planos empresariais com base no mercado turstico e na diferenciao do produto.

Atuar na formatao e precificao de produtos tursticos, a partir de anlise mercadolgica.

Desenvolver modelos integrados de anlise de ambiente e de estratgias de posicionamento competitivo de empreendimentos

no mercado turstico.

Atuar na cadeia de distribuio do Turismo, aplicando novas tecnologias para otimizao dos processos e ampliao de

mercados consumidores.

Propor estratgias para gerenciar atrativos tursticos:

Captao de recursos financeiros

Identificao de pblico-alvo

Alternativas de reduo de custos

Elaborar, implementar e gerenciar projetos para o Turismo.

Atuar no planejamento e execuo de programas e aes estratgicas para incentivar o desenvolvimento do setor.

Realizar estudos e pesquisas para subsidiar a formulao de polticas pblicas.

Participar da organizao e insero da atividade do Turismo na estrutura administrativa do setor pblico.


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ANTROPOLOGIA

Analisar os impactosdos smbolos e

lugares mticos nodesenvolvimentoturstico

ANTROPOLOGIA

Estudar os impactosculturais da atividade

turstica

Facilitar a interaoentre desejosde visitantes e

expectativas dascomunidades anfitris


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A atuao do profissional da antropologia importante para a compreenso do Turismo. Uma atividade que, cada vez mais,incorpora territrios e sociedades.

O Antroplogo pode desenvolver diversas atividades no Turismo, por exemplo:

Compreender as possibilidades de interao entre os desejos dos visitantes e as expectativas das comunidades locais.

Estudar os impactos culturais da atividade turstica sobre as comunidades tradicionais e a cultura local.

Compreender como o Turismo cria smbolos e lugares mticos e o impacto dessas criaes no processo de expanso

poltica, econmica e cultural de um pas, regio ou localidade.

Contribuir para trazer uma perspectiva qualitativa para a anlise das aes tursticas.Atuar na pesquisa, para subsidiar a formulao de polt icas pblicas que possam contribuir para o desenvolvimento do

setor de Turismo.

Atuar em equ ipes interdisciplinares para o planejamento e gesto de pol ticas pblicas, contribu indo para a criao de

equipamentos, normas e orientaes para implementar um turismo sustentvel.


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BACHAREL EM TURISMO

Analisar e interpretaro fenmeno turstico

Atuar na educao

socioambiental,contribuindo para a

promoo do TurismoSustentvel

BACHARELEM

TURISMO

Criar roteiros eprodutos tursticos

Contribuir paraa formulao de

polticas pblicas


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A atuao do Bacharel em Turismo pode ser orientada para todo o sistema de Turismo, podendo ocorrer de diversas maneiras:

Nos vrios segmentos tursticos: Turismo de Lazer, Turismo de Negcios, Turismo Cultural, Turismo Religioso, Turismo de

Aventura, Turismo de Sade.

Em equipes multidisciplinares, para o planejamento e gesto de polticas pblicas.

No ensino, pesquisa e extenso, contribuindo para ampliar e aprofundar os conhecimentos sobre o Turismo.

Em organizaes pblicas, privadas e no governamentais.

Na criao de roteiros e produtos adequados legislao ambiental e aos princpios da sustentabilidade.

Na anlise e interpretao do fenmeno turstico, avaliando o impacto da atividade turstica e propondo alternativas para o

desenvolvimento local, regional e nacional.

Na pesquisa, para subsidiar a formulao de polticas pblicas que possam contribuir para o desenvolvimento

do setor de Turismo.

No mercado turstico, contribuindo para melhorias contnuas da relao entre o turista, o destino e a comunidade local.

Na preparao da comunidade local para receber os visitantes, contribuindo para a melhoria do atendimento ao turista e para

a qualidade de vida da prpria comunidade.

Na educao socioambiental, por meio de uma atuao orientada por premissas de um modelo de Turismo Sustentvel.

No planejamento, organizao, gesto e avaliao de empreendimentos tursticos, e de planos, programas e projetos de

desenvolvimento turstico.


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BIOLOGIA

Realizar estudos sobrea sustentabilidade da

atividade turstica

Avaliar os impactossocioambientais do

Turismo

Qualificarprofissionais eempresrios do

Turismo

Contribuir para oplanejamento de umTurismo Sustentvel

BIOLOGIA


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O profissional da rea de Biologia pode contribuir para que o Turismo seja um instrumento de conservao dos recursos naturais.

Exemplos de atividades do Bilogo na rea de Turismo:

Avaliar os impactos socioambienta is da ativ idade de Turismo.

Elaborar e implementar estudos, pesquisas e projetos relacionados sustentabilidade da atividade turstica.

Realizar estudos e fornecer subsdios para organizar o uso dos recursos naturais na atividade turstica.

Atuar na capacitao de prof issionais do Turismo guias, condutores conscientizando sobre a importncia da

manuteno do equilbrio socioambiental.

Atuar no tre inamento de empres rios que exp loram ativ idades ligadas aos recursos naturais.

Atuar na pesquisa, para subsidiar a formulao de polt icas pblicas.

Atuar em equipes interdisc iplinares para o planejamento e gesto de polt icas pblicas, contribuindo para a criao de

equipamentos, normas e orientaes para implementar um Turismo Sustentvel.


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CONTABILIDADE

Orientar, acompanhar

e auxiliar a realizao,alterao e renovao docadastro no Ministrio do

Turismo CADASTUR

Realizar o processode formalizao de

empresas do Turismo

Atuar em equipesinterdisciplinarescontribuindo para

o crescimentodo setor

CONTABILIDADE


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Considerando o forte incentivo formalizao e legalizao, o profissional contbil tem um amplo leque de atuao

no setor de Turismo.

Exemplos de atividades que podem ser desenvolvidas pelo profissional contbil:

Orientar e acompanhar as empresas no processo de formalizao.

Auxiliar as empresas no cadastramento e na manuteno do cadastro junto ao Ministrio do Turismo CADASTUR.

Orientar a elaborao de preos dos servios e produtos oferecidos no setor de Turismo.

Elaborar declarao de Imposto de Renda de acordo com a legislao especfica aplicvel s microempresas e

empresas de pequeno porte.

Atuar em equipes interdisciplinares, contribuindo para a criao de normas e procedimentos que possam incentivar

o crescimento do setor.

Prestar consultoria para empresas e profissionais do setor de Turismo.


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ECONOMIA

Estudar os impactos do

Turismo na economia

Dimensionar a interrelaodo Turismo com os demais

setores da economia

Identificar mecanismos paraotimizar a contribuio do

Turismo para a reduo dapobreza

ECONOMIA


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A partic ipao do Economista no Turismo cont ribui para conhecer e fomentar o desenvolvimento econmico e socia l de um

pas a partir dessa atividade.

Exemplos de estudos e atividades do Economista na rea de Turismo:

Estudos da participao do turismo na economia, de maneira direta e indireta, em termos de gerao de valor, emprego e renda.

Mensurar produtos bens e servios consumidos pelos visitantes durante suas viagens e os impactos da oferta desses produtos

sobre as variveis macroeconmicas.

Dimensionar a interrelao do Turismo com as demais atividades em termos de aquisio e fornecimento de insumos para outros

processos produtivos.

Compreender a participao das categorias de produtos tursticos no seu consumo total, de acordo com a diferenciao: produtoscaractersticos do Turismo, produtos conexos ao Turismo e produtos especficos do Turismo.

Analisar a composio dos gastos das famlias segundo as classes de rendimentos e sua participao no mercado consumidor do

Turismo, para identificar possibilidades de ampliao dessa participao.

Trabalhar com indicadores econmicos para identificar possibilidades da participao do Turismo na economia.

Fazer anlises da sustentabilidade econmica do Turismo.

Planejar o desenvolvimento do Turismo Sustentvel.


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GASTRONOMIA

Elaborar roteirosgastronmicos

Promover agastronomia comoproduto e atrativo

turstico

Incentivar avalorizao da

gastronomia comopatrimnioimaterial

Planejar eestruturar eventos

gastronmicos

Organizar visitasa vincolas edegustaes

Gastronomia


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O profissional de Gastronomia importante porque a rea est presente no cotidiano das pessoas, em todas as viagens,

mesmo que no seja o motivo ou elemento principal.

No Turismo, o profissional de Gastronomia pode:

Desenvolver estratgias para incentivar o Turismo Gastronmico em uma localidade:

Elaborar roteiros gastronmicos e de vinho (enoturismo)

Estruturar e executar eventos gastronmicos

Organizar visitas a vincolas, mercados, feiras

Oferecer degustao de bebidas caractersticas de uma localidade vinhos, cachaa, caf, sucos

Propiciar a degustao de al imentos regionais tpicos queijos, tortas, embutidos

Desvendar e privilegiar a gastronomia regional, agregando na identidade de um destino turstico, incentivando a aquisiode ingredientes na regio, valorizando a cultura e a comunidade locais e favorecendo melhores preos para os visitantes.

Incentivar e promover a valorizao da gastronomia como patrimnio imaterial.

Atuar na pesquisa, para subsidiar a formulao de polticas pblicas.

Atuar em equipes interdisciplinares para o planejamento e gesto de polticas pblicas.

Atuar no processamento de alimentos sob a tica da segurana alimentar.

No setor pblico, atuar no planejamento e gesto de polticas para promover a Gastronomia como produto e atrativo

turstico local.


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GEOGRAFIA

Avaliar os impactos daatividade turstica no

espao geogrfico

Elaborar estudos sobre aatividade turstica comoconsumidora de lugares

Estudar as

potencialidadestursticas naturais

Participar noplanejamento e gestode polticas pblicas

GEOGRAFIA


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O profissional da Geografia pode estar presente em todas as etapas da prtica do Turismo para prevenir ou minimizar os impactos da

atividade turstica sobre o espao geogrfico.

Exemplos de atividades que podem ser exercidas pelo Gegrafo, no Turismo:

Avaliar os impactos da ativ idade de Turismo nas diversas reas: litoral, rura l, natu ral, urbana, urbana no litornea.

Realizar estudos e fornecer subsdios para organizar a atividade turstica como consumidora dos lugares.

Analisar as motivaes turst icas ligadas ao uso da imagem do destino turst ico para desperta r o desejo de mobi lidade

das pessoas.Atuar em equ ipes interdisciplinares para o planejamento e gesto de pol ticas pblicas.

Atuar na capacitao de prof issionais do Turismo guias, condutores conscientizando sobre a importncia da

manuteno do equilbrio socioambiental.

Estudar as potencialidades tursticas, com nfase nos aspectos naturais da localidade.


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GUIA DE TURISMO

Orientar pessoas ou

grupos no embarque edesembarque

Visitar e estudaritinerrios para conduzir

os turistas

Guiar visitantes durante

viagens e passeios

Desenvolver e explicarcom clareza os

roteiros programados

GUIA DE TURISMO


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O Guia de Turismo o profissional que acompanha, orienta e transmite informaes a pessoas ou grupos, em visitas, excurses

urbanas, municipais, estaduais, interestaduais, internacionais ou especializadas.

Exemplos de atividades exercidas pelo Guia de Turismo:

Acompanhar pessoas ou grupos em viagens e passeios.

Desenvolver e explicar os roteiros programados.

Conhecer as paradas tcnicas dos atrativos banheiros, alimentao, souvenires.

Conhecer os horrios de funcionamento para planejar as visitas aos atrativos distncia e tempo necessrios para percorr-los.

Orientar pessoas ou grupos sob sua responsabilidade, durante o percurso turstico.

Conhecer os itinerrios e seus acessos para conduzir os turistas.

Pesquisar e estudar os destinos e seus atrativos.

De acordo com a legislao, o Guia de Turismodeve fazer o Curso de Formao Profissional deGuia de Turismo e obter o certificado, de acordoas seguintes categorias:

- Guia regional- Guia de excurso nacional- Guia de excurso internacional- Guia especializado em atrativo turstico

No necessrio o diploma de graduao para exercer a profisso de Guia de Turismo.


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HISTRIA

Trabalhar com a

produo histricade lugares e

saberes

Elaborardiagnstico e

inventrio para oTurismo Histrico e

Cultural

Contribuir para

a preservao econservao do

patrimnio

Atuar nainterpretaohistrica oral HISTRIA


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A importncia do profissional graduado em Histria no Turismo confirmada pela estreita relao entre Turismo e patrimnio

histrico-cultural.

Entre outras, o Historiador pode desenvolver as seguintes atividades:

Elaborar diagnstico e inventrio do patrimnio histrico e cultural de um destino turstico, contribuindo para o uso racional

desses recursos como atrativos e equipamentos tursticos.

Atuar no destino turstico para assegurar a conservao e a preservao do patrimnio histrico-cultural.

Trabalhar com a produo histrica dos lugares e saberes, valorizando a participao da cultura material e imaterial no Turismo.

Elaborar plano de interpretao histrica para a explorao de potenciais tursticos.

Sistematizar o conhecimento histrico, contribuindo para a formulao de polticas de Turismo.Atuar em equipes interdisciplinares para o planejamento e gesto de polticas pblicas, contribuindo para a criao de

equipamentos, normas e orientaes para implementar um Turismo Sustentvel.

Atuar na capacitao de profissionais do Turismo guias, condutores etc.

Atuar em nichos tursticos especficos, tais como Turismo Cientfico,Turismo Cultural.


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HOTELARIA

Organizar atividadesde entretenimento e

lazer

Atuar na rea dealimentao para

agregar valoraos meios dehospedagem

Atuar na rea deeventos para fomentaro Turismo de Negcios

Posicionar o meiode hospedagemcomo atrativo

turstico de umdestino

HOTELARIA


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A hospedagem est presente em todas as viagens. Por isso, o profissional graduado em hotelaria importante para promover a

hospitalidade e incentivar a fidelizao e o retorno do cliente.

O profissional de hotelaria pode, entre outras, desenvolver as seguintes atividades ligadas ao Turismo:

Acompanhar tendncias de mercado para oferecer servios de hospedagem diferenciados, de acordo com o perfil

do pblico-alvo.

Planejar a estruturao das instalaes fsicas e dos servios do meio de hospedagem para agregar valor ao negcio e

dinamizar sua ocupao.

Posicionar o meio de hospedagem para torn-lo o prprio atrativo turstico de um destino.

Atuar na captao de novos mercados consumidores, participando de rodadas de negcios, feiras e eventos nacionais e

internacionais.

Atuar na rea de alimentos e, quando pertinente, torn-la um dos atrat ivos do empreendimento turstico.

Atuar na rea de eventos para fomentar o Turismo de Negcios.

Atuar na pesquisa, para subsidiar a formulao de polt icas pblicas que possam contribuir para o desenvolvimento do

setor de Turismo.

Atuar em equipes interdisciplinares para o planejamento e gesto de polti cas pblicas.


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JORNALISMO

Participar da produode publicaes tursticas:

suplementos, revistas,guias, sites

Atuar no jornalismoespecializado em Turismo

JORNALISMO

Fazer coberturajornalstica de

eventos tursticos

Fazer a divulgao deaes institucionaisligadas ao Turismo


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O profissional graduado em comunicao um formador de opinio. Por isso, sua participao tambm determinantepara o desenvolvimento do Turismo.

Exemplos de atividades do Jornalista especializado em Turismo:

Produzir publicaes suplementos de jornais, revistas, Guias de Turismo, livros sobre viagens, documentrios.

Atuar em estreita articulao com diversos atores guias tursticos, visitantes e turistas, esportistas para exercer seu papel

de comunicador entre determinado destino e o mundo.

Fazer o trabalho de divulgao institucional para rgos e entidades pblicas que atuam, direta ou indiretamente,

no setor de Turismo.Fazer a cobertura jornalstica de eventos tursticos.

Acompanhar e produzir noticirio junto a hotis, parques, companhias areas e outras instituies que geram produtos e

fatos tursticos.


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PSICOLOGIA

Atuar na gestoestratgica de

pessoas

Estudar ocomportamentodo consumidor

Contribuir paraaprimorar a imagem

do destino turstico naviso do consumidor

Promover a qualidadeno atendimento

PSICOLOGIA


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A articulao entre o Turismo e a Psicologia se d no contexto dos contatos e relaes dos seres humanos durante sua experinciaturstica.

Exemplos de atividades do Psiclogo no setor de Turismo:

Traar perfil de consumidores de Turismo para alinhar a ofe rta e a demanda de produtos e servios tursticos.

Entender o comportamento dos diversos tipos de turistas mochileiro, luxo, famlia, eventos, negcios e suas

motivaes para viagem.

Atuar na gesto de pessoas, destacando a importncia estratgica da formao dos recursos humanos em empresas da rea.

Contribuir para promover a qualidade nas empresas tursticas com foco na elevao do nvel de satisfao dosconsumidores.

No setor pblico, contribuir para o estudo e o aprimoramento da imagem do Pas como destino turstico.

Pesquisar e atuar em equipes interdisciplinares para o planejamento e gesto de polticas pblicas.


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Para saber mais sobre o

Turismo no Brasil, acesse:

Portal do Ministrio do Turismo: www.turismo.gov.br

Empresa Formal, Turismo Legal: www.empresaformalturismolegal.org.br

CADASTUR: www.cadastur.turismo.gov.br

Feiras e eventos internacionais: www.brasilnetwork.tur.br

Ol! Turista: www.olaturista.org.br

Portal de Hospedagem: www.portaldehospedagem.com.br

Rio + Hospitaleiro: www.riomaishospitaleiro.com.br

Salo do Turismo 2010: www.salao.turismo.gov.br

Vai Brasil: www.vaibrasil.com.br

Viaja Mais Melhor Idade: www.viajamais.com.br

Viaje Legal: www.viajelegal.turismo.gov.br

cartilha multidisciplinaridade do fenômeno turístico

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