cardapio cafe com letras
DESCRIPTION
Versao de novembro de 2011 do Cardapio do Cafe com Letras.TRANSCRIPT
(15 anos)
CAFÉ COM LETRASHorário de funcionamentosegunda a quinta .......... das 12h à 0hsexta e sábado ................. das 12h à 1hdomingo ......................... das 17h às 23h
Endereçorua antônio de albuquerque,
781 - savassi .................................................................................
31.3225.9973
É cobrado r$ 2,00 de couvert artístico nas apresentações de dJs e vJs.É cobrado r$ 10,00 de couvert artístico nas apresentações de bandas de Jazz.É cobrado r$ 20,00 (“rolha”) para todo produto alimentício e bebida consumido dentro do cafÉ com letras que não tenha sido adquirido nesse estabelecimento.
BEBIDAS QUENTES
Café expresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00Café gourmet do dia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Café expresso com chantilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50Café com leite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90Cappuccino comum ou light com leite . . . . . . . . . . . . . . 3,20 Cappuccino Italiano ........................................................... 4,50 café expresso, espuma de leite, chocolate em pó e canela Café Foam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10Cafécolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,10Café Vienense . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,80Chocolate quente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50Chocolate quente europeu com chantilly e castanhas 9,50Chá Twinnings jasmim ou earl grey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80Chá de hortelã . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Chá de gengibre, limão e mel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00
BEBIDAS gELADAS
Água mineral natural ou gasosa 300 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10Água tônica lata 300 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50Refrigerante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 coca-cola, coca zero, coca light, guaraná kuat, kuat zero, sprite, fanta laranja, h2o, 350 ml
Cappuccino Shake com chantilly 300 ml . . . . . . . . . . . 12,50Milk shake de café ou morango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00 Suco do dia 300 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Suco de laranja pergunte ao garçom, 300 ml . . . . . . . . . . . . . . 4,00 Suco de framboesa, amora e laranja 300 ml . . . . . . . 4,50Mate gelado com limão 300 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,70Flying Horse energético regular ou light 270 ml . . 10,00Schweppes Citrus lata, regular ou light 350 ml . . . . . . . . . 3,90
CERvEjAS E ChOpE
Heineken lata 350 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,40Xingu long neck 355 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,40Summer long neck 355 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10Chope Brahma claro 300 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10Bohemia long neck 355 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20Bohemia Weiss long neck 355 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00Liber sem álcool lata 355 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,10
Stella Artois long neck 275 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00Guiness Irlanda, lata 440 ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00Erdinger Weissbier Alemanha, garrafa 500 ml . . . . . . . 16,00
DESTILADOS E AFINS
Johnny Walker Red Label 8 anos dose 50ml . . . . . . 12,50
Johnny Walker Black Label 12 anos dose 50ml . 14,00Jack Daniel’s Tennessee Whiskey dose 50ml . . . . . . 13,00Vodka Stolichnaya dose 50ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50Conhaque Fundador dose 50ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50Gin Tanqueray dose 50ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,80
Tequila Jose Cuervo Gold dose 50ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,80Cachaça Vale Verde dose 50ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50Rum Havana dose 50ml . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,40
pãES DE QUEIjO
Pães de queijo recheados com mussarela de búfala, tomate seco e manjericão fresco2 unidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,808 unidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,30Pães de queijo gratinados com queijo camembert e geléia de damasco 8 unidades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,20
TáBUAS E EMpANADOS
Tábua Pub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 onion rings, batatas cajun, mussarela sticks e frango empando, acompanham molhos bbq, honey mustard e gorgonzola Mozzarela sticks acompanhadas de molho bbq . . . . . . . 14,90Frango empanado à moda búfalo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,50 acompanhado de molho gorgonzola
CARpACCIOS E BRUSChETAS
Carpaccio de carne tradicional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 com parmesão, alcaparras, rúcula e acompanhadode pão ciabata
Carpaccio de salmão defumado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 com parmesão, rúcula e acompanhado de pão ciabata
Bruschetas clássicas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 tomate, manjericão e mussarela, 6 unidades
Bruschetas do Chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 com champignon e parmesão, 6 unidades
SANDUíChES
Cheese café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,50 hamburguer de filé, pão de hamburguer, tomate grelhado, queijo cheddar e alface americana, acompanha mix de folhas ou fritas
Presunto cru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 pão ciabatta, rúcula, mostarda francesa, mel e queijo camembert
Novo BLT .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,90 french toast, bacon, tomate, queijo cheddar e espinafre, acompanha mix de folhas ou fritas
Filé e queijo Cheddar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50 baguete, tomates confit, cebola e azeite de ervas, acompanhado de mix de folhas ou fritas
Peito de peru defumado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50 pão ciabatta , com queijo gruyère e tomate fresco
pARA AS CRIANçAS
Espaguetine com molho de tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00
Bife de filé, arroz, feijão, batata frita e salada de tomates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,80
Sorvete de creme com calda de chocolate . . . . . . . . 8,00
pETISCOS DE CARNE
Iscas de frango ao molho honey mustard . . . . . . . . 22,50acompanhadas de pão ciabatta
Iscas de filé ao molho picante de mostarda . . . . . . . . . 22,50acompanhadas de pão ciabatta
Iscas de filé ao molho gorgonzola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,50acompanhadas de pão ciabatta
CREpES E QUIChE
Crepe de salmão e alho-poró ao molho de maracujá 19,50
Crepe de cogumelos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50 shitake, shimeji, champignon, abobrinha, queijo catupiry em molho de mostarda dijon
Crepe vegetariano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50aspargos, berinjela, alho-poró e catupiry
Quiche de espinafre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,50com queijo gorgonzola, pera e nozes, acompanha mix de folhas
SALADAS
Caprese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 alface americana, rúcula, espinafre, tomate cereja, mussarela de búfala, azeitona verde e croutons
Verão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,50 rúcula, americana, gorgonzola, manga, abacaxi, pera, mussarela, tomate seco, berinjela grelhada, nozes, manjericão e molho de iogurte com laranja
Salada de rúcula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 queijo de cabra, tomate confit, alcaparras, crocantes de bacon e molho melaço balsâmico
RISOTOS
Risoto de camarões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00 com lula, pesto de rúcula, tomate cereja e azeitonas pretas
Risoto de legumes e presunto de Parma . . . . . . . . 29,00 abobrinha, berinjela e tomates grelhados
Risoto de aspargos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00 queijo camembert e sálvia na manteiga
MASSAS
Espaguetine ao Mediterrâneo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,10 com azeitonas pretas, alcaparras e tomate cereja ao molho pomodoro
Espaguetine do Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 com queijo gorgonzola, aspargos, espinafre e nozes na manteiga de laranja
Ravioli de mussarela de búfala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00com molho pomodoro e basílico
Ravioli aberto de Parma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,00 presunto de Parma, espinafre ao creme e cogumelos no molho de tomate trufado
Fettuccine com camarões e lula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00 ao creme de camembert e pera
Fettuccine com iscas de frango ao creme de queijo 26,00 tomate cereja, limão e folhas de espinafre
Fettuccine com cogumelos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 tomate sweet e fonduta trufada
Pappardelle com iscas de filé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 pomodoro, mussarela de búfala, tomate confit e rúcula
Pappardelle Paris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 com alho-poró, champignon de paris, aspargos, tomate seco, berinjela, abobrinha, fonduta de gruyère e amêndoas laminadas.
CARNES E pEIxES
Salmão grelhado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,00 ao molho de shimeji com risoto de agrião e bacon
Tilápia grelhada com ravioli de mussarela de búfala 32,00 ao creme de alcaparras, manteiga de limão, espinafre e amêndoas
Steak de filé ao molho de jabuticaba . . . . . . . . . . . . . . 29,00 com purê de batata e salada
PF do Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 steak de filé, arroz, feijão, ovo, batatas fritas e salada
Filé com fritas do Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28,00 filé grelhado sobre o molho gorgonzola e batatas fritas
Escalope de filé no ravioli aberto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00 com cogumelos, tomate ao creme de parmesão e espinafre com presunto de Parma
Escalopes Dijon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,00 ao molho de mostarda dijon e risoto de espinafre
SOBREMESAS
Petit Gâteau de chocolate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,80 com creme inglês e sorvete de creme
Brownie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,50com gotas de chocolate branco ou meio amargo ou com nozes ou mix, acompanhado de sorvete de creme
Torta de limão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00
Manga f lambada na cachaça . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,80 com calda de maracujá e sorvete de coco
Crepe de morango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00com calda de laranja e sorvete de creme
Folhado de chocolate trufado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 com sorvete de creme e calda de carambola na cachaça
Folhado de chocolate branco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 com castanhas de caju, sorvete de limão e calda de morango
(15 anos)
CAFÉ COM LETRAS
tintos em taça
Cruz Alta Malbec (Argentina, da casa) . . . . . . . . . . . . . . 9,00
Paso El Portillo Cuvée (Argentina) . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00
El Portillo Merlot (Argentina) ............................. 12,50
Domaine Conté Syrah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50
Les Hauts de Janeil Syrah/Grenache . . . . . . . . 13,50
tintos em garrafa
Cruz Alta Malbec (Argentina) ............................... 41,00
Paso El Portillo Cuvée (Argentina) .................. 44,50
El Portillo Merlot ou Cabernet
Sauvignon (Argentina) ............................................... 62,00
Summit 2900 Cabernet Sauvignon (Chile) .. 62,00
Domaine Conté Carménère ou Syrah (Chile) ... 62,00
Les Hauts de Janeil Syrah/Grenache (França) .... 62,00
Trumpeter Malbec/Syrah (Argentina) .............. 60,00
Salamandra Tempranillo (Espanha) ................. 62,00
brancos em taça
Cruz Alta Sauvignon Blanc Semillon (Argentina) 9,00
La Laguna Chardonnay/Semillon (Chile) . . . . 13,00
brancos em garrafa
Cruz Alta Sauvignon Blanc Semillon (Argentina) 40,00
Paso El Portillo Cuvée Blanc (Chile) ............ 48,00
La Laguna Chardonnay/Semillon (Chile) ..... 55,00
Domaine Conté Sauvignon Blanc (Chile) . . . . . 57,00
rosé em garrafa
Montepulciano D’Abruzzo Cerasuolo Rosé .......... 58,00(Itália)
espumantes em taça
Salton Brut (Brasil) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00
espumantes em garrafa
Salton Brut (Brasil) ................................................... 41,00
Courmayeur Extra Brut Executive (Brasil) ... 46,00
Courmayeur Rosé (Brasil) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48,00
Chandon Brut (Brasil) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64,00
carta de vinhos
cocktailsMojito .............................................................................. 10,00 rum, limão, hortelã, simple syroup e água gaseificada
Cosmopolitan do Café ............................................ 12,00 vodka, cherry brandy e triple sec
Margarita ...................................................................... 13,00 tequila, limão, triple sec e sal
Drink de Verão ............................................................. 7,00 cerveja, limão e sal
Sex on the Beach ....................................................... 10,00 vodka, laranja, pêssego e cranberry
Kyr Royale .................................................................... 11,90 espumante e creme de cassis
Bellini ............................................................................... 11,90 Espumante e suco de pêssego
Cuba Libre .................................................................... 11,00 Rum, limão e coca-cola
Irish Coffee .................................................................... 9,80 Whisky, café, half-half
Dry Martini ................................................................. 18,00 Gin, vermouth dry e azeitona
caipsCapirinha ......................................................................... 9,00 com limão, dose terra de minas
Caipiroska ..................................................................... 10,00 com dose de Smirnoff, (consulte o garçom para saber das frutas disponíveis)
Caipiroska de morango ......................................... 13,00 Com dose de Smirnoff, 200 ml
frozen (Vodka, Saque e Cachaça):
Morango, hortelã e coco ...................................... 12,90Kiwi com açúcar mascavo .................................. 12,90Abacaxi com gengibre .......................................... 12,90
smoothiesIogurte grego, maçã e canela ............................ 9,00Iogurte grego e maracujá .................................... 9,00Iogurte grego, morango, amora e framboesa .. 11,00
diferenciadosFlores . . . . . . . . . . . . . . .............................................................. 15,50 flowers syroup e espumante
Watermelon surprise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................... 12,90 midori, melancia, vodka, limão siciliano, simple syroup e schwepps citrus
Cucumbers mint refresh.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. 13,90 Pepino, hortelã, gin, limão e simple syroup
Rob roy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50 whisky, red vermouth e bitter
Nuts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................................... 11,90 cachaça, limão, simple syroup, nozes e um dash de limão siciliano
Calm Down.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................... 12,90 maracujá, vodka, curaçau blue, grenadine, simple syroup e espumante
drinKs