cardapio 2013

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201 CRIOS SUZANA BALBO MALBEC *ARGENTINA _______________________________________________ R$ 56,00 100 % UVAS MALBEC. PRODUZIDO NA REGIÃO DE LUJAN DE CUYO, MENDOZA. VINÍCOLA SUZANA BALBO. COR VERMELHO PÚRPURA DE BOA PROFUNDIDADE. PARTICULAR AROMA DE FRUTAS VERMELHAS ACENTUADOS COM DELICADOS TOQUES DE BAUNILHA E CAFÉ CONTRIBUÍDAS PELA MADEIRA. SABOR FRUTADO, EXPRESSIVO, COM EXCELENTE ESTRUTURA PRODUTO DA TENACIDADE DE SEUS TANINOS. É REDONDO E VOLUPTUOSO, TÍPICO DA VARIEDADE 202 EL CIPRES RESERVA MALBEC *ARGENTINA_______________________________________________ R$ 41,00 UVAS 100% MALBEC.PRODUZIDO NA REGIÃO DE MENDOZA , ARGENTINA. PRODUTOR, LUIZ SEGUNDO CORREAS. TEM COR VERMELHO- RUBI INTENSA E BRILHANTE, APRESENTA NOTAS DE AMEIXA E FRAMBOESA, ACOMPANHADAS DE UM TOQUE DE BAUNILHA E CHOCOLATEPOSSUI TANINOS DOCES E REDONDOS COM INTENSO RETROGOSTO E FINAL DE BOCA PROLONGADO 203 ALAMOS CABERNET SAUVIGNON * ARGENTINA____________________________________ R$ 52,00 UVAS 100% CABERNET SAUVIGNON. PRODUZIDO NA REGIÃO DE MENDOZA, ARGENTINA. PRODUTOR, ALAMOS (CATENA ZAPATA).  É PRODUZIDO A PARTIR DE VIDEIRAS PLANTADAS EM ALTITUDES ELEVADAS, QUE CONFERE AO VINHO ELEGÂNCIA E PROFUNDIDADE. ENVELHECEU POR 9 MESES EM CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO. ÓTIMO CARÁTER VARIETAL EM UM ESTILO FÁCIL DE GOSTAR 204 EL CIPRES RESERVA SYRAH___________________________________________________________ R$ 49,00 UVAS 100% SHIRAZ. REGIÃO DE MENDOZA, ARGENTINA. PRODUTOR LUIZ SEGUNDO CORREAS. POSSUI TOM VERMELHO PROFUNDO E REFLEXOS RUBI, O AROMA É INTENSO E LEMBRA FRUTAS VERMELHAS, PALADAR DE FRUTAS SECAS COM TANINOS EQUILIBRADOS E LONGO FINAL 205 RAMIRANA RESERNA CARMENERE *CHILE_________________________________________________ R$ 61,00 UVAS 100% CARMENERE.. REGIÃO DE MAIPO, CHILE. PRODUTOR, VIÑA VENTISQUERO. SEUS AROMAS REMETEM AO CHOCOLATE AO RUM, EVOLUINDO NA TAÇA PARA AS FRUTAS NEGRAS EM COMPOTA. BOCA INTERESSANTE, COM APELO MINERAL E TERROSO E FINAL BASTANTE SECO. BONS TANINOS E ACIDEZ. EXCELENTE VINHO DAS MÃOS DO COMPETENTE ENÓLOGO ALEJANDRO GALAZ 206 EMILLIANA SYRAH *CHILE_____________________________________________________ R$ 39,00 VINHO CHILENO TINTO SECO, ELABORADO A PARTIR DE UVAS VINÍFERAS DA VARIEDADE SYRAH. VINHO JOVEM, FRUTOSO E FÁCIL DE DEGUSTAR. POSSUI LINDA COR PÚRPURA E UM OLFATO FRESCO DE CARNE E CAFÉ SEM ESQUECER AS FRUTAS VERMELHAS E MADURAS. O SABOR NA BOCA É MACIO, GENTIL E PERSISTENTE COM TOQUES PROFUNDOS DE COURO E ESPECIARIAS 207 SALTON RESERVA MERLOT *BRASIL______________________________________________ R$ 43,00 VINHO TINTO SECO PRODUZIDO COM UVAS DA CAMPANHA GAÚCHA. COM UMA TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO ENTRE 28º E 30ºC SEUPERÍODO DE FERMENTAÇÃO E MACERAÇÃO É DE 15 DIAS. O VINHOS TEVE ENVELHECIMENTO EM TANQUES DE AÇO INOXIDÁVEL, POSTERIORMENTE 5 MESES EM BARRIS DE CARVALHO NORTE-AMERICANO DE 225 LITROS E O ENVELHECIMENTO EM GARRAFA POR NO MÍNIMO 6 MESESUM VINHO LÍMPIDO DE COLORAÇÃO ROXO RUBI, COM MATRIZES VIOLÁCEAS, AROMA DE FRUTAS SILVESTRES, MADEIRA DE CEDRO, SABOR MACIO AGRADÁVEL DE TANINOS MADEIRAS, EXCELENTE EQUILÍBRIO E PERMANÊNCIA DE SABOR 208 MIORANZA SUAVE _______________________________________ R$ 15,00

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Page 1: CARDAPIO 2013

201 CRIOS SUZANA BALBOMALBEC *ARGENTINA _______________________________________________ R$ 56,00100 % UVAS MALBEC. PRODUZIDO NA REGIÃO DE LUJAN DE CUYO, MENDOZA. VINÍCOLA SUZANA BALBO. COR VERMELHO PÚRPURA DE BOA PROFUNDIDADE. PARTICULAR AROMA DE FRUTAS VERMELHAS ACENTUADOS COM DELICADOS TOQUES DE BAUNILHA E CAFÉ CONTRIBUÍDAS PELA MADEIRA. SABOR FRUTADO, EXPRESSIVO, COM EXCELENTE ESTRUTURA PRODUTO DA TENACIDADE DE SEUS TANINOS. É REDONDO E VOLUPTUOSO, TÍPICO DA VARIEDADE

202 EL CIPRES RESERVAMALBEC *ARGENTINA_______________________________________________ R$ 41,00UVAS 100% MALBEC.PRODUZIDO NA REGIÃO DE MENDOZA , ARGENTINA. PRODUTOR, LUIZ SEGUNDO CORREAS. TEM COR VERMELHO-RUBI INTENSA E BRILHANTE, APRESENTA NOTAS DE AMEIXA E FRAMBOESA, ACOMPANHADAS DE UM TOQUE DE BAUNILHA E CHOCOLATE, POSSUI TANINOS DOCES E REDONDOS COM INTENSO RETROGOSTO E FINAL DE BOCA PROLONGADO

203 ALAMOSCABERNET SAUVIGNON * ARGENTINA____________________________________ R$ 52,00UVAS 100% CABERNET SAUVIGNON. PRODUZIDO NA REGIÃO DE MENDOZA, ARGENTINA. PRODUTOR, ALAMOS (CATENA ZAPATA).  É PRODUZIDO A PARTIR DE VIDEIRAS PLANTADAS EM ALTITUDES ELEVADAS, QUE CONFERE AO VINHO ELEGÂNCIA E PROFUNDIDADE. ENVELHECEU POR 9 MESES EM CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO. ÓTIMO CARÁTER VARIETAL EM UM ESTILO FÁCIL DE GOSTAR

204 EL CIPRES RESERVASYRAH___________________________________________________________ R$ 49,00UVAS 100% SHIRAZ. REGIÃO DE MENDOZA, ARGENTINA. PRODUTOR LUIZ SEGUNDO CORREAS. POSSUI TOM VERMELHO PROFUNDO E REFLEXOS RUBI, O AROMA É INTENSO E LEMBRA FRUTAS VERMELHAS, PALADAR DE FRUTAS SECAS COM TANINOS EQUILIBRADOS E LONGO FINAL

205 RAMIRANA RESERNACARMENERE *CHILE_________________________________________________ R$ 61,00UVAS 100% CARMENERE.. REGIÃO DE MAIPO, CHILE. PRODUTOR, VIÑA VENTISQUERO. SEUS AROMAS REMETEM AO CHOCOLATE AO RUM, EVOLUINDO NA TAÇA PARA AS FRUTAS NEGRAS EM COMPOTA. BOCA INTERESSANTE, COM APELO MINERAL E TERROSO E FINAL BASTANTE SECO. BONS TANINOS E ACIDEZ. EXCELENTE VINHO DAS MÃOS DO COMPETENTE ENÓLOGO ALEJANDRO GALAZ

206 EMILLIANA SYRAH *CHILE_____________________________________________________ R$ 39,00VINHO CHILENO TINTO SECO, ELABORADO A PARTIR DE UVAS VINÍFERAS DA VARIEDADE SYRAH. VINHO JOVEM, FRUTOSO E FÁCIL DE DEGUSTAR. POSSUI LINDA COR PÚRPURA E UM OLFATO FRESCO DE CARNE E CAFÉ SEM ESQUECER AS FRUTAS VERMELHAS E MADURAS. O SABOR NA BOCA É MACIO, GENTIL E PERSISTENTE COM TOQUES PROFUNDOS DE COURO E ESPECIARIAS

207 SALTON RESERVAMERLOT *BRASIL______________________________________________ R$ 43,00VINHO TINTO SECO PRODUZIDO COM UVAS DA CAMPANHA GAÚCHA. COM UMA TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO ENTRE 28º E 30ºC SEUPERÍODO DE FERMENTAÇÃO E MACERAÇÃO É DE 15 DIAS. O VINHOS TEVE ENVELHECIMENTO EM TANQUES DE AÇO INOXIDÁVEL, POSTERIORMENTE 5 MESES EM BARRIS DE CARVALHO NORTE-AMERICANO DE 225 LITROS E O ENVELHECIMENTO EM GARRAFA POR NO MÍNIMO 6 MESES.É UM VINHO LÍMPIDO DE COLORAÇÃO ROXO RUBI, COM MATRIZES VIOLÁCEAS, AROMA DE FRUTAS SILVESTRES, MADEIRA DE CEDRO, SABOR MACIO AGRADÁVEL DE TANINOS

MADEIRAS, EXCELENTE EQUILÍBRIO E PERMANÊNCIA DE SABOR

208 MIORANZA SUAVE _______________________________________ R$ 15,00

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210 CRIOS SUZANA BALBOTORRONTÊS *ARGENTINA*ARGENTINA___________________________________ R$ 59,00CRISO SIGNIFICA FILHOS E REFERE-SE TANTO AOS MEUS FILHOS QUANTO AOS MEUS VINHOS, QUE APRESENTAM AMÁVEIS AROMAS DE FRUTAS E EM EXCELENTE EQUILÍBRIO. TORRONTES É UMA VARIEDADE AROMÁTICA EXCLUSIVA DA ARGENTINA, QUE MOSTRA SUA EXPRESSÃO MAIS FINA NA PROVÍNCIA DE SALTA, ONDE 1500 METROS DE ALTITUDE, TEMPO SECO, SOL INTENSO, NOITES FRIAS E SOLO ARENOSO REVELAM SUA VERDADEIRA NATUREZA. ESTE VINHO COMBINA UM AROMA FLORAL E CÍTRICO INTENSO, SIMILAR AO DA UVA VIOGNIER, COM GOSTO SECO E DEFINIDO DE UM SAUVIGNON BLANC. E SEM NENHUM CARVALHO - APENAS UMA BOA ATENÇÃO MATERNAL

211 MIOLOCHARDONNAY *BRASIL*ARGENTINA_____________________________________ R$ 41,00INTENSO, COMPLEXO E SENSIVELMENTE HARMONIOSO AO PALADAR. ELABORADO PELO METODO DE FERMENTACÃO EM CARVALHO, COM UVAS CULTIVADAS NO VALE DOS VINHEDOS. RECEBE SELO DE PROCEDENCIA VALE DOS VINHEDOS.O CHARDONNAY É UM VINHO JOVEM, MAS PODE SUPORTAR BEM O ENVELHECIMENTO DE 2 A 3 ANOS DEVIDO AO SEU PROCESSO DE ELABORAÇÃO.COR: APRESENTA UMA BOA INTENSIDADE DE COR, COM TONALIDADES QUE VÃO DO AMARELO-ESVERDEADO AO DOURADO.AROMA: INTENSIDADE MARCANTE, HARMONIZANDO BEM OS AROMAS DA FRUTA COM A MADEIRA. SABOR: APRESENTA UM BOM VOLUME NA BOCA, COM ACIDEZ EQUILIBRADA E SENSAÇÕES DE RETROGOSTO AGRADÁVEIS

212 CHANDON BRUTBRASIL*ARGENTINA_________________________________________________ R$ 69,00CLÁSSICO ASSEMBL DAS VARIEDADES CHARDONNAY, PINOT NOIR E RIESLING ITÁLICO. O AROMA REVELA SUTILEZAS FLORAIS E FRUTADAS. AO PALADAR NOTAS DE FRUTAS SECAS E CÍTRICAS.

213 SALTON ESPUMANTE PROSECCOBRASIL*ARGENTINA_________________________________________________ R$ 45,00100 % UVAS PROSECCO. PRODUZIDO NA SERRA GAUCHA, BENTO GONÇALVES, PELO PROCESSO CHARMAT. COR CLARA, ESCERDEADA, E PERLAGE ABUNDANDE DE FINAS BORBULHAS. PERFUME AGRADÁVEL DE FLORES E FRUTAS, COMO PÊSSEGO, PERA, E SABOR SUAVE, QUE LEMBRA LIMÃO.

Page 3: CARDAPIO 2013

CHOPP | CERVEJAS

001CHOPP CLARO ANTARCTICA 300 ML ___________________________________________ R$ 5,00002 CHOPP ESCURO ANTARCTICA 300 ML ___________________________________________ R$ 5,00003 BRAHMA 600 ML __________________________________________________________ R$5,50005 SKOL 600 ML ____________________________________________________________ R$ 5,20004 ANTARCTICA 600 ML _______________________________________________________ R$ 4,70006 KAISER 600 ML ____________________________________________________________ R$ 3,50007 BOHEMIA 600 ML _________________________________________________________ R$ 6,50008 ORIGINAL 600 ML __________________________________________________________ R$ 6,50009 HEINEKEN LONG NECK ______________________________________________________ R$ 3,80011 BRAHMA LONG NECK _______________________________________________________ R$ 2,90014 MALZBIER LONG NECK ______________________________________________________ R$ 3,50016 LIBER S/ ÁLCOOL LATA _______________________________________________________ R$ 3,50

REFRIGERANTES | ÁGUAS

020 ÁGUA S/ GÁS _____________________________________________________________ R$ 2,00021 ÁGUA C/ GÁS _____________________________________________________________ R$ 2,20022 COCA COLA LATA __________________________________________________________ R$ 2,80023 COCA COLA ZERO __________________________________________________________ R$ 2,80024 SPRITE_________________________________________________________________ R$ 2,80025 FANTA LARANJA __________________________________________________________ R$ 2,80379 FANTA UVA ______________________________________________________________ R$ 2,80026 GUARANÁ ANTARCTICA ______________________________________________________ R$ 2,80027 GUARANÁ ANTÁRCTICA LIGHT _________________________________________________ R$ 2,80028 SODA LIMONADA ANTARCTICA _________________________________________________ R$ 2,80029 SCHWEPPES CITRUS ________________________________________________________ R$ 2,80039 SCHWEPPES CITRUS LIGHT ____________________________________________________ R$ 2,80030 TÔNICA SCHWEPPES ________________________________________________________ R$ 2,80031 CLUB SODA SCHWEPPES _____________________________________________________ R$ 2,80032 H2O __________________________________________________________________ R$ 3,00033 AQUARIUS FRESH __________________________________________________________ R$ 2,50034 JABOTIZINHO _____________________________________________________________ R$ 1,50035 CAÇULINHA ANTARCTICA ___________________________________________________ R$ 2,00380 MINI COCA ______________________________________________________________ R$ 2,00036 ÁGUA DE COCO 200ML _____________________________________________________ R$3,00

ISOTÔNICOS040 GATORADE ______________________________________________________________ R$ 4,50041 I9 ____________________________________________________________________ R$ 3,50

Page 4: CARDAPIO 2013

SUCOS 050 DEL VALLE LATA ___________________________________________________________ R$ 3,50 051 DEL VALLE FRUIT(LARANJA, LIMÃO OU UVA) ________________________________________ R$ 3,00052 LARANJA NATURAL _________________________________________________________ R$ 3,50053 LIMÃO NATURAL __________________________________________________________ R$ 3,50054 ABACAXI _______________________________________________________________ R$ 3,50055 ABACAXI C/ HORTELÃ _______________________________________________________ R$ 3,50056 LARANJA C/ MORANGO ______________________________________________________ R$ 3,50057 LARANJA C/ CENOURA ______________________________________________________ R$ 3,50058 MARACUJÁ ______________________________________________________________ R$ 3,50059 ACEROLA _______________________________________________________________ R$ 3,50060 AÇAÍ ___________________________________________________________________ R$ 3,50

COCKTAILS ESPECIAIS 065 GUARIBINHA ____________________ R$ 8,90VODKA, SORVETE DE CREME, CAFÉ, LICOR DE AVELÃ, LEITE CONDENSADO, CHANTILY, CALDA CARAMELO E CASTANHAS

066 JUBILÊ _________________________ R$ 10,90VODKA, SORVETE CREME, LEITE COCO, MIDORI, LEITE CONDENSADO, CHANTILY E CEREJA

067 AMORE ________________________ R$ 9,90VODKA, SORVETE MORANGO, SUCO ABACAXI, LEITE CONDENSADO, SORVETE CHOCOLATE E BOMBOM

COCKTAILS CLÁSSICOS SHORT DRINKS

070 ALEXANDER ____________________ R$ 7,90BRANDY, LICOR CACAU E CREME LEITE 071 MARGARITA ____________________ R$10,50TEQUILA, COINTREAU E SUCO DE LIMÃO

072 STAR DRINK ____________________ R$ 8,50VODKA, MIDORI, LEITE COCO E LEITE CONDENSADO

073 FROZEN FRUTAS _________________ R$ 7,90VODKA, LEITE CONDENSADO E FRUTA

À ESCOLHER (BANANA, MARACUJÁ OU MAÇÃ VERDE)

Page 5: CARDAPIO 2013

COCKTAILS LONG DRINKS 080 PINA COLADA ___________________ R$ 7,50 RUM, SUCO ABACAXI, LEITE COCO E LEITE CONDENSADO

081 SEX ON THE BEACH _______________ R$ 7,90 VODKA, LICOR PÊSSEGO, SUCO LARANJA E GRENADINE

082 PRIMAVERA DRINK ________________ R$ 12,50 VODKA, LICOR MELÃO, COINTREAU, SUCO DE ABACAXI E SODA LIMONADA

083 GUARI-SOFT (S/ ÁLCOOL) ____________ R$ 7,50 SUCO DE ABACAXI, SORVETE CREME, SUCO DE MARACUJÁ, LEITE COCO, GRENADINE E LEITE CONDENSADO

084 MOJITO ________________________ R$ 7,90 RUM, HORTELÃ, AÇÚCAR E CLUB SODA

085 BLOODY MARY __________________ R$ 7,50 VODKA, SUCO TOMATE E CONDIMENTOS

086 GIN TÔNICA _____________________ R$ 7,00 087 CUBRA LIBRE ____________________ R$ 7,00

CAIPIRINHAS100 CAIPIRINHA ____________________ R$ 4,50CACHAÇA, LIMÃO E AÇÚCAR

101 CAIPIROSKA ____________________ R$ 6,50VODKA SMIRNOFF, LIMÃO E AÇÚCAR

102 CAIPIROSKA IMPORTADA _________ R$ 12,00 VODKA ABSOLUT

103 SAQUERITA _____________________ R$ 8,00 SAQUÊ, AÇÚCAR E FRUTA À ESCOLHER (ABACAXI, KIWI, UVA BRANCA OU MORANGO)104 CAIPIROSKA FRUTAS ______________ R$ 7,00 VODKA, AÇÚCAR E FRUTA À ESCOLHER (ABACAXI, KIWI, UVA BRANCA OU MORANGO)105 CAIPIRY ________________________ R$ 8,50ST REMY, VODKA, ABACAXI E MORANGO

DOSES110 VODKA ORLOFF ___________________ R$ 4,50111 VODKA SMIRNOFF _________________ R$ 5,00112 VODKA ABSOLUT SUÉCIA ____________ R$ 9,00113 VODKA WIBOROWA POLÔNIA ________ R$ 10,00114 RUM HAVANA CARIBE ______________ R$ 9,00115 RUM BACARDI PR/OU ______________ R$ 5,00116 MARTINI BIANCO _________________ R$ 5,00117 CAMPARI _______________________ R$ 5,00118 TEQUILA SAUZA PR/OU _____________ R$ 9,00119 GIN BEEFEATER INGLATERRA _________ R$ 20,00120 GIN SEAGERS ____________________ R$ 5,00121 VERMOUTH PUNT & MESS ITÁLIA ______ R$ 7,00122 STEINHAEGER BECOSA ______________ R$ 5,00123 STEINHAEGER ___________________ R$ 10,00124 VINHO PORTO DOM JOSÉ ___________ R$ 10,00185 BRANDY FUNDADOR ______________ R$ 12,00186 BRANDY DOMECQ _________________R$ 5,00

Page 6: CARDAPIO 2013

ENERGÉTICOS DRINKS130 RED BULL ____________________________ R$ 9,00134 BURN _______________________________ R$ 7,00132 SMIRNOFF ICE _________________________ R$ 5,50

COMBOS135 1 VODKA ORLOFF + 6 RED BULL ___________ R$ 99,00136 1 VODKA ABSOLUT + 6 RED BULL __________ R$ 160,00138 1 BALLANTINES FINEST + 6 RED BULL _______ R$ 160,00137 1 BALLANTINES 12 YEARS + 6 RED BULL _____ R$ 215,00

CACHAÇAS140 SELETA ______________________________ R$ 4,50141 CACHAÇA 51 __________________________ R$ 1,50142 SABOR DE MINAS _______________________ R$ 5,00144 SALINAS _____________________________ R$ 4,50145 BOAZINHA ____________________________ R$ 4,50146 CANELINHA ___________________________ R$ 4,00

WHISKYS DOSES8 ANOS

150 BALLANTINE�S FINEST _______________________________________________________ R$ 9,00151 JOHNNIE WALKER RED LABEL _________________________________________________ R$ 9,00152 J&B __________________________________________________________________ R$ 9,00153 WHITE HORSE ____________________________________________________________ R$ 9,00174 PASSAPORT (NACIONALIZADO) ________________________________________________ R$ 8,00

12 ANOS160 BALLANTINE�S ___________________________________________________________ R$ 13,00161 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL ______________________________________________ R$ 13,00162 BUCHANANS ___________________________________________________________ R$ 13,00163 CHIVAS REGAL __________________________________________________________ R$ 13,00

ESPECIAIS170 BALLANTINE�S (17 ANOS) ___________________________________________________ R$ 39,00171 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL _______________________________________________ R$ 69,00172 JACK DANIEL�S (TENNESSEE) _________________________________________________ R$ 13,00173 CHIVAS REGAL (18 ANOS)___________________________________________________ R$ 42,00 . .

Page 7: CARDAPIO 2013

INTEIRAMEIA

[302] R$ 11,00[304] R$ 11,00

COGNACS | LICORES 180 FRANGÉLICO AVELÃ - ITÁLIA ______________ R$ 12,00181 AMARULA MARULA - AFRICA _____________ R$ 8,50182 STOCK CHOCOLATE ____________________ R$ 6,00183 ILLY CAFÉ - ITÁLIA _____________________ R$ 18,00184 COINTREAU LARANJA - FRANÇA ____________ R$ 11,00

TORRADAS321 TORRADA QUEIJO [TORRADA, QUEIJO PARMESÃO E ORÉGANO] __ R$ 8,00322 TORRADA SICILIANA _______________________________ R$ 13,90TORRADA, MUSSARELA BÚFALA E TOMATE SECO

SALADAS DE ENTRADA384 SALADA SIMPLES _______________________________________________________________ R$ 9,90ALFACE, RÚCULA, TOMATE E CEBOLA

383 SALADA PALMITO _____________________________________________________________ R$ 23,00PALMITO, TOMATE E CEBOLA

381 SALADA �ESTAÇÃO� ___________________________________________________________ R$ 36,00ALFACE, BROCÓLIS, PALMITO,TOMATE, CEBOLA, MUSSARELA, AZEITONAS PRETAS, OVOS CODORNA, ERVILHAS FRESCAS, PRESUNTO E PARMESÃO LASCAS

PORÇÕES FRIAS

301 SALAME ITALIANO _______________________________________________ R$ 16,00303 QUEIJO PROVOLONE ______________________________________________ R$ 16,00540 QUEIJO GORGONZOLA ____________________________________________________ R$ 19,00 541 QUEIJO PARMESÃO ____________________________________________________ R$ 19,00 305 SALSICHA GUARIBINHA __________________________________________________________ R$ 4,50306 CARPACCIO _________________________________________________________________ R$ 19,00CARPACCIO, MOLHO MOSTARDA, ALCAPARRAS, QUEIJO PARMESÃO E TORRADAS S307 MIX CASTANHA _______________________________________________________________ R$ 7,90CASTANHA CAJU, AMENDOIM E UVAS PASSAS

308 OVOS DE CODORNA ____________________________________________________________ R$ 10,00OVOS DE CODORNA, VINAGRETE E CEBOLA . .310 MISTA DE FRIOS ______________________________________________________________ R$ 23,00COPA, SALAME E LOMBINHO DEFUMADO .313 TÁBUA XXXI ________________________________________________________________ R$ 49,00LOMBINHO DEFUMADO, COPA, SALAME, PALMITO, GORGONZOLA, PROVOLONE, TOMATE SECO, AZEITONAS PRETAS, OVOS CODORNA E TOMATE CEREJA . .

INTEIRAMEIA

[302] R$ 12,00[304] R$ 12,00

Page 8: CARDAPIO 2013

PORÇÕES QUENTES331 PASTEIZINHOS DE CARNE SECA ______________________________________________ R$ 16,00333 PROVOLONE À MILANESA ___________________________________________________ R$ 22,00334 PANCETA ______________________________________________________________ R$ 17,00 336 CALABREZA ACEBOLADA (FRESCA) _____________________________________________ R$ 17,00337 BOLINHO DE CARNE SECA __________________________________________________ R$ 22,00338 BOLINHO DE BACALHAU ____________________________________________________ R$ 22,00339 QUIBE ________________________________________________________________ R$ 16,00340 FRANGO À PASSARINHO ____________________________________________________ R$ 18,00FRANGO À PASSARINHO, ACEBOLADO OU ALHO E ÓLEO

341 FRANGO COM BACON _____________________________________________________ R$ 20,00342 FILÉ FRANGO ACEBOLADO __________________________________________________ R$ 17,00343 FILET MIGNON ACEBOLADO _________________________________________________ R$ 35,00FILET MIGNON AO MOLHO MADEIRA E CHAMPIGNON

345 FILET MIGNON MOLHO DE QUEIJO ____________________________________________ R$ 39,00FILÉT MIGNON, REQUEIJÃO E PARMESÃO

544 PICANHA NO PALITO ______________________________________________________ R$ 35,00 915 CONTRA FILÉ NO PALITO ___________________________________________________ R$ 28,00 346 BATATA FRITA ___________________________________________________________ R$ 11,90347 MANDIOCA FRITA _________________________________________________________ R$ 11,90348 POLENTA FRITA __________________________________________________________ R$ 11,90349 BATATA FRITA C/ QUEIJO E BACON _____________________________________________ R$ 14,50350 ISCA DE PEIXE (ISCA DE TILÁPIA Á MILANESA) _____________________________________ R$ 28,00 500 FILÉ DE BADEJO EM CUBOS _________________________________________________ R$ 30,00

PORÇÕES COMBINADAS361 CARNE SECA NA CHAPA ____________________________________________________ R$ 28,00CARNE SECA ACEBOLADA, MANDIOCA FRITA OU COZIDA

362 TREM CAIPIRA ___________________________________________________________R$ 29,00PANCETA, MANDIOCA FRITA, POLENTA FRITA E LINGUICINHA

363 PICANHA COMBINADA _____________________________________________________ R$ 48,00PICANHA, MANDIOCA FRITA, SALADA DE RÚCULA, VINAGRETE E FARINHA

370 CIDADE PRIMAVERA ______________________________________________________ R$ 69,00FILÉ COM REQUEIJÃO, FRANGO COM BACON, ISCA DE PEIXE E BATATA FRITA

Page 9: CARDAPIO 2013

PRATOS PARA 2 PESSOAS401 FILET À 4 QUEIJOS _______________________________________________________ R$ 46,00FILET MIGNON GRELHADO, COM MOLHO DE GORGONZOLA, CATUPIRY, PROVOLONE, QUEIJO DA SERRA, ARROZ BRANCO E BATATA FRITA

402 FILET À PARMEGIANA _____________________________________________________ R$ 52,00FILET MIGNON EMPANADO, COBERTO COM QUEIJO, MOLHO DE TOMATE E GRATINADO COM PARMESÃO, ARROZ BRANCO E FRITAS

403 PICANHA À MOGIANA _____________________________________________________ R$ 46,00PICANHA GRELHADA, ARROZ COM CARNE SECA, BRÓCOLIS COM ALHO FRITO E AZEITE, ACOMPANHA FAROFA, PIMENTA E LIMÃO

GUARIBINHA MASSAS1100 TALHARIM À BOLONHESA (MOLHO DE TOMATE COM CARNE MOÍDA) COM PARMESÃO _________ R$ 9,90

PRATOS INDIVIDUAIS501 FILÉ DOURADA COM MOLHO DE ERVAS _________________________________________ R$ 26,00FILÉ DOURADA GRELHADA, COM MOLHO DE ERVAS E ALCAPARRAS, PALMITO, BROCÓLIS E ERVILHA NA MANTEIGA E ARROZ BRANCO

504 FILÉ COM FRITAS _________________________________________________________ R$21,00FILÉ MIGNON GRELHADO, FRITAS E ARROZ BRANCO

505 FILÉ FRANGO COM LEGUMES ________________________________________________ R$ 17,00FILÉ DE FRANGO GRELHADO, LEGUMES NA MANTEIGA E ARROZ À GREGA

PRATOS RÁPIDOS1200 EXPRESSO GUARIBINHA 1 __________________________________________________ R$ 13,90ARROZ, FEIJÃO, BATATA FRITA, CONTRA FILÉ, SALADA DE ALFACE, TOMATE E CEBOLA 1300 EXPRESSO GUARIBINHA 2 __________________________________________________ R$ 13,90ARROZ, FEIJÃO, BATATA FRITA, FILÉ DE FRANGO, SALADA DE ALFACE, TOMATE E CEBOLA

1400 EXPRESSO GUARIBINHA 3 __________________________________________________ R$ 13,90ARROZ, FEIJÃO, BATATA FRITA, FILÉ DE MERLUZA, SALADA DE ALFACE, TOMATE E CEBOLA

Page 10: CARDAPIO 2013

GUARIBINHA KIDS400 BEN 10 KIDS _____________________________________________________________ R$ 9,90ARROZ, BATATA FRITA, FILÉ DE FRANGO E SALADA DE ALFACE, TOMATE E CEBOLA

410 PATATI PATATÁ ___________________________________________________________ R$ 9,90ARROZ, BATATA FRITA, ESCONDIDINHO DE FRANGO E SALADA DE ALFACE, TOMATE E CEBOLA

SANDUÍCHES ESPECIAIS(BOCA DE ANJO - BAGUETE DE 100G)601 FILÉ ESPECIAL __________________________________________________________ R$ 19,00 FILÉ MIGNON, QUEIJO MUSSARELA, TOMATE SECO E RÚCULA

603 FRANGO 2 QUEIJOS ______________________________________________________ R$ 12,50FILÉ FRANGO, MUSSARELA, PROVOLONE, TOMATE E ORÉGANO

606 PICANHA CLUBE _________________________________________________________ R$ 17,00PICANHA GRELHADA, QUEIJO MUSSARELA E CEBOLA

SANDUÍCHES TRADICIONAIS(PÃO DE HAMBURGUER)621 GUARIBURGUER __________________________________________________________ R$ 9,90 HAMBUGUER, MOLHO ROSE, QUEIJO PRATO, BACON, ALFACE E TOMATE

624 GUARICHICKEN __________________________________________________________ R$ 10,90 FILÉ FRANGO, MAIONESE, PRESUNTO, QUEIJO, BACON E SALADA

625 GUARIFILÉ _____________________________________________________________ R$ 17,00 FILÉ MINGNON, PEITO DE PERU DEFUMADO, PROVOLONE E VINAGRETE 

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ADICIONAIS710 VINAGRETE ______________________________________________________________ R$ 1,50711 PÃO ___________________________________________________________________ R$ 1,50712 ARROZ BRANCO ___________________________________________________________ R$ 3,00

SALGADOS1000 FRITOS E ASSADOS ________________________________________________________ R$ 2,501001 SALSICHA [UNITÁRIA] ___________________________________________________R$1,005471 PASTEL [CARNE, QUEIJO] ________________________________________________ R$ 2,00

SOBREMESAS

702 CREME DE PAPAYA ________________________________________________________ R$ 7,50CREME DE PAPAYA, COM SORVETE DE CREME E LICOR DE CASSIS

703 BANANA FLAMBADA _______________________________________________________ R$ 9,00BANANA FLAMBADA COM SORVETE DE CREME

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