cardapio
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Cardapio da Barraca do Osvaldo - ParipueiraTRANSCRIPT
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COBRAMOS 10%
Petiscos1 Batatinha frita
2 Bolinhos (charque, queijo, frango)
3 Bolinho de bacalhau da casa
4 Bolinho de camarão da casa
5 Casquinha de siri ( porção c 4 unid)
6 Dobradinha
7 Linguiça de búfalo
8 Macaxeira frita
9 Omelete de Camarão
10 Omelete de filé de siri
11 Sarapatel
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Petiscos
CaldinhosCaldinhos
12 Caldinho de Camarão
13 Caldinho de FeijãoR$ ____
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14 Salada de Camarão
(camarão, grão-de-bico, cenoura, vagem,
tomate, cebola, pimentão e brócolis)
15 Salada da terra
(tomate, cebola, pimentão, chuchu, cenoura,
vagem, brócolis e feijão de corda)
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SaladasSaladas
Porções extras:
92 arroz
93 feijão
94 pirão
95 purê
96 macarrão alho e azeite
97 salada simples
155 Brócolis
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Tira-gosto16 Agulhinha
17 Agulha filé
18 Bacalhau desfiado com batatas, ovo, azeitonas e verduras
19 Cação (frito ou ao coco)
20 Carapeba
21 Filé de dourado com brócolis, alcaparras e alho
22 Isca de peixe
23 Ova de peixe (frita, ao coco ou alho e óleo)
24 Peixe Ariocó ou Garassuma
26 Peixe Boca Mole
27 Peixe em posta Cavala ou Dourado frito, na chapa ou ao coco
28 Peixe inteiro Serra ou Pescada
29 Peixe inteiro Camurim (Robalo)
30 Peixinhos fritos (7 unidades espécies variadas)
31 Pilombeta (20 unidades )
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PeixesPeixes
File de douradoFile de dourado
Refeições32 (arroz, feijão e salada)33 Cação (frito ou ao coco)(arroz, feijão ou pirão e salada)34 Carapeba(arroz, feijão ou pirão e salada)35 Filé de dourado a parmegiana com provolone(arroz e purê)36 Filé de Dourado com brócolis, alcaparras e alho(arroz, feijão ou pirão)37 Ova de peixe (frita, ao coco ou alho e óleo)(arroz, feijão ou pirão e salada)38 Peixe em posta Cavala ou Dourado frito ou na chapa(arroz, feijão ou pirão e salada)39 Peixe inteiro Serra ou Pescada(arroz, feijão ou pirão e salada)40 Peixe inteiro Camurim (Robalo)(arroz, feijão ou pirão e salada)41 Peixada ao côco ou escabexi (Cavala ou Dourado)(arroz, pirão e salada)42 Peixada ao molho de camarão(arroz, pirão e salada)
Bacalhau desfiado com batatas, ovo, azeitonas e verduras R$ ____
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COBRAMOS 10%
PeixesPeixe ao molho de camarãoPeixe ao molho de camarão
Refeições
43 Arrumadinho com carne de sol
44 Arrumadinho com charque
45 Carne de sol
46 Carne de sol com macaxeira ou fritas
48 Charque acebolado
49 Filé Mignon
50 Filé com fritas ou macaxeira
52 Filé de Frango
53 Isca de Frango
54 Língua de boi (com torradas)
55 Carne de sol com macaxeira ou fritas
(arroz, feijão e salada)
57 Filé com fritas ou macaxeira
(arroz, feijão e salada)
59 Filé de frango
(arroz, feijão e salada)
60 Bife a parmegiana
(arroz, purê e macarrão alho e azeite)
61 Filé de frango a parmegiana
(arroz, purê e macarrão alho e azeite)
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Tira-gosto
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Bife aParmegianaBife aParmegiana
Tira-gosto62 Camarão crocante
63 Camarão filé (acebolado, alho e óleo e ao coco)
64 Camarão grande (alho e óleo, acebolado ou água e sal)
65 Caranguejo água e sal (ou ao coco + R$ 2,00)
66 Filé de siri ou aratu ao coco
68 Lagosta (só caudas) na manteiga com alho
69 Lagosta filé (ao coco ou alho e óleo)
70 Maçunim ao coco
71 Ostra crua
72 Polvo (ao coco ou vinagrete)
73 Arroz de Polvo
74 Siri de coral
75 Siri mole (ao coco ou alho e óleo)
76 Sururu ao coco
77 Unha de velho ao coco
157 Lambreta (12 unidades)
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Frutos do MarFrutos do Mar
Arroz de polvoArroz de polvo
Refeições78 Camarãozada
(arroz, salada e pirão)
79 Camarão filé (acebolado ou alho e óleo)
(arroz, feijão ou pirão e salada)
80 Camarão grande (alho e óleo, acebolado ou água e sal)
(arroz, feijão ou pirão e salada)
81 Camarão show de bola (com açafrão, ervas finas e creme de leite)
(arroz e fritas)
82 Macarronada show de bola
(macarrão alho e azeite e o camarão show de bola)
83 Camarão filé ao molho de tomate
(arroz e purê)
84 Caranguejada ao coco (6 unidades)
(arroz e pirão)
85 Filé de siri ou aratu ao coco
(arroz, pirão e salada)
87 Lagosta (só caudas) na manteiga com alho
(arroz, feijão ou pirão e salada)
88 Lagosta filé (ao coco ou alho e óleo)
(arroz, pirão ou feijão e salada)
89 Maçunim ou Sururu ao coco
(arroz, pirão e salada)
91 Polvo (ao coco ou vinagrete)
(arroz, pirão ou feijão e salada)
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Camarão show de bola Camarão show de bola
Frutos do Mar
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Cachaças98 Pitú / 51/ Velho Barreiro
99 Ypióca palhinha (ouro/prata)
100 Cravo e canela (Gabriela)
101 Boazinha (Salinas-MG)
102 Sagatiba (Salinas-MG)
103 Seleta (Salinas-MG)
Caips104 Caipirinha socada (pinga)
105 Caipirinha socada (Orloff)
106 Caipirinha socada (Smirnoff)
107 Caip-fruta batida (pinga)*
108 Caip-fruta batida (Orloff)*
109 Caip-fruta batida (Smirnoff)*
160 Caipiríssima (Ron bacardi)** Sabores: Açaí, abacaxi, acerola, ameixa, cajá, caju, cupuaçu, goiaba, graviola,
jenipapo, limão, manga, mangaba, maracujá, pitanga, tangerina e uva.
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Cervejas110 Cerveja Antárctica, Brahma e Skol
111 Cerveja Bohemia
112 Cerveja em lata
113 Cerveja sem álcool (Liber)
114 Cerveja Preta (Malzebier, Caracu ou Xingu)
BebidasBebidas
Drinks115 Campari
116 Cinzano
117 Cynar
118 Cointreau
119 St' Remy
120 Gin
121 Martini (rosé / bianco)
122 Martini dry
123 Hi-Fi (vodka smirnoff e suco de laranja)
124 Ron Bacardi
125 Ron Bacardi limão
126 Ron Cristal
127 Ron Montila
128 Ron Montila Limão
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BebidasDrinks (cont.)
129 Underberg
130 Steinhaeger
131 Vodka Orloff
132 Vodka Smirnoff
133 Alcatrão
134 Domecq
135 Domu’s
136 Dreher
137 Macieira
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141 Grand Macnish
142 Johnnie Walker
143 Natu Nobilis
144 Old Eight
145 Teacher's
146 White Horse
Whiskies
149 Água mineral
150 Água mineral com gás
151 Coco
152 Refrigerante em lata
153 H2OH (limão ou guaraná)
154 Ice Smirnoff
Sabores: Abacaxi, açaí, acerola, ameixa, cajá,cupuaçu, goiaba, graviola, jenipapo, limão, manga,mangaba, maracujá, pitanga, caju, tangerina e uva.
147 Sucos R$ _____
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R$ _____148 Suco de laranja
Bebidas
138 Botticelli (branco ou tinto)
139 Quinta do Morgado (tinto)
140 Salton (tinto)
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Vinhos
Piscinas naturaisPiscinas naturais
Mergulho com peixesornamentais,Passeio de catamarã,Diversão e Natureza.
Mergulho com peixesornamentais,Passeio de catamarã,Diversão e Natureza.
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