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Embalagem para viagem R$ 1,00 Taxa de serviço: 10%

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O Bambu é uma planta da família das gramíneas, existe um pouco mais de mil espécies diferentes espalhados pelo mundo, sendo ele usado há milhares de anos pelo homem, a sua maior concentração se localiza no continente asiático.

O bambu, quando plantado por semente, tem uma maneira peculiar de brotar e crescer que chamou a atenção dos chineses e se tornou uma grande lição de sabedoria. A semente, depois de colocada no solo, demora muito tempo para apresentar sinais externos de que vai vingar. No início, a semente se transforma num bulbo e depois de algum tempo surge um pequeno broto. Esse broto permanece inalterado sob o solo por um longo período.

Passam-se meses e o broto não cresce. Passa-se um ano, dois anos e ainda não se percebe nenhum crescimento fora da superfície. Todo o desenvolvimento do bambu acontece debaixo da terra e ninguém vê. Durante um longo período, as raízes se aprofundam e se espalham pela terra, palmo a palmo, em silêncio. Três, quatro anos depois, as raízes continuam a construir uma rede compacta de ramificações, mas o broto permanece do mesmo tamanho. Somente depois que as raízes já atingiram dezenas de metros, ao longo de cinco anos de incessante trabalho, é que o broto começa a se projetar para fora da superfície. Aí, em pouco tempo, o bambu cresce vertiginosamente e atinge a altura de 25 metros!

Ilusão do sucesso imediato

Ao observar o comportamento do bambu, os chineses descobriram a importância da paciência e da determinação. Os taoístas dizem que “as plantas do pântano crescem rapidamente, mas são fáceis de serem arrancadas”. Crescer em pouco tempo não significa estabilidade. Quanto mais rápido for o crescimento, menos estável será a planta, porque não haverá tempo para uma estruturação interna, para um enraizamento

que dê segurança (ex: sucesso em um programa de televisão, como o BBB). Num paralelo à vida humana, se tivermos pressa, poderemos acabar construindo alguma coisa em cima de um solo movediço, sem firmeza, como num pântano. E todo o esforço será em vão.

Muitos ganham fama e uma grande soma de dinheiro em pouco tempo e perdem tudo em pouco tempo. O erro fatal é acreditar que o crescimento rápido e espetacular é mais importante do que construir uma base sólida. O trabalho de estruturação, assim como o enraizamento do bambu, é algo demorado, feito longe da vista das pessoas, no anonimato, mas só assim é possível desenvolver a convicção de estar construindo algo verdadeiro, duradouro e firme. Só assim é possível construir algo estável, bem enraizado.

Primeiro se funda o alicerce, depois se constrói a estrutura externa. Essa lição do bambu é válida para todos os campos da nossa vida, tanto no profissional,





empresarial, pessoal, como no afetivo. Precisamos ter intenção e objetivos claros, plantar a semente no solo, iniciar o processo e ter determinação para esperar com paciência o momento certo para ver realizado o que se planejou. Sem paciência, nada é possível.

Paciência é fruto da confiança

O Taoísmo prega a paciência como uma das grandes virtudes da pessoa. A paciência é conseqüência da confiança. Todo o tempo de espera é tempo de crescimento e de aprendizagem. Ou, no mínimo, é uma oportunidade de exercitar a paciência, a perseverança e a determinação. “Os anos ensinam coisas que os dias desconhecem”.

Se não temos confiança na vida e nos processos naturais, somos tomados pelo medo e pela angústia. Os sábios sabem que a tranqüilidade e a confiança na vida e na Natureza preservam o equilíbrio interior e permitem que as ações sejam mais eficientes e sábias.

O tempo é um aliado

Confie no futuro e viva o presente. Não se permita sofrer pensando em coisas que talvez possam acontecer, ou não, mais para frente. A ansiedade atrapalha demais a vida das pessoas. Não adianta se preocupar demais com as coisas do futuro. O melhor é cuidar adequadamente das coisas possíveis do presente.

“O sábio não deixa seus pensamentos irem além da situação em que se encontra”, diz o I Ching – O livro das mutações. “Os pensamentos devem se limitar à situação de fato, ao contexto atual da vida”. “Todo pensar que vai além do momento presente, apenas faz sofrer o coração”. Os sábios diziam que o tempo não é nosso inimigo, mas nosso aliado. Para nós, ocidentais, o tempo come as pessoas, consome nossas vidas. Interessante a palavra “Oriente” (como oposto a Ocidente): ela parace indicar que é lá que obtemos a correta Orientação, e aqui no Ocidente acabamos tendo muitos Acidentes…

Os chineses têm uma relação diferente com o tempo. Para eles, as coisas acontecem no tempo. Tudo se realiza porque existe o tempo. O presente é o tempo da realização, o momento em que as coisas estão sendo realizadas. Para os sábios orientais, nada é mais concreto do que o momento presente. O passado e o futuro são conceitos abstratos e irreais. Para eles, só existe o presente. Só se pode atuar de forma concreta no presente, nunca no passado ou no futuro. Tudo que aconteceu no passado é fato consumado, não há mais nada que se possa fazer. Podemos aprender com o passado, mas não podemos alterá-lo. O futuro ainda virá e o máximo que podemos fazer é preparar o terreno no agora, como quem prepara a terra para a lavoura, ou como quem planta uma semente de bambu. Os sábios confiam porque sabem que existe algo superior, que rege todos os fenômenos da vida.

Nas próximas páginas vocês encontraram curiosidades sobre o bambu!!!





ENTRADAS 01 Broto de Bambu (Broto de bambu mareado na manteiga e shoyo)

R$ 3,50

02 Sunomono (Salada de Pepino e cenoura com frutos do mar agridoce) (opção: Kani, Polvo, Lula ou Camarão).

R$ 3,50

03 Missoshiro (Sopa de Soja com Tofu ou Kani e cebolinha)

R$ 4,90

04 Shimeji ou Shitake (Cogumelo japonês na manteiga)

R$ 10,90

05 Nirá (Cebolinha Japonesa refogada)

R$ 5,90

06 Guioza (5 unid.) (Pastelzinho Chinês) Carne, Salmão ou Suíno

R$ 10,90

07 Harumaki (2 unid.) (Rolinho primavera recheado de Cenoura, repolho e carne ou Salmão).

R$ 7,90

A estrutura dos barcos modernos foi baseada na anatomia do bambu.

Takeo Nakayama Sushiman’s Diego Yamazaki Takeo Nakayama: 30 anos de experiência com culinárias diversas, morou 10 anos no Japão, considerado o primeiro sushimam de Brasília, ministra cursos para sushimans em todo Brasil. Diego Yamazaki: 7 anos de experiência, já trabalho em muitos restaurantes, convive com culinária oriental desde a infância, paulista, afirma: “Inovar é meu lema”.





Existem mais de 4000 usos catalogados para o bambu. TEMPURA (Empanados)

Acompanhamento: Molho tártaro ou molho de tempurá. 08 Kani (12 unid.) R$ 22,90 09 Lula (12 unid.) R$ 25,90 10 Polvo (12unid.) R$ 26,90 11 Camarão (12 unid.) R$ 29,90

12 Misto (12 unid.) (4 peixes, 1Kani, 1Lula, 1 Polvo, 1 Camarão, 1 cenoura, 1 brócolis, 1 berinjela e 1 abobrinha.)

R$ 25,90

13 Nirá (12 unid.) Cebolinha Japonesa

R$ 15,90

14 Legumes (14unid.) (2 Cenoura, 2 brócolis, 2 repolho, 2 couve-flor, 2 berinjela, 2 abobrinha e 2 pimentão.)

R$ 14,90

15 ISCA DE PEIXE (12 unid.) R$ 16,90

Símbolo máximo do romance e da elegância o Taj Mahal, considerado uma das mais perfeitas jóias da arte mulçumana na Índia, atrai milhares de pessoas para conhecer sua história e arquitetura, construído em mármore branco e rodeado de maravilhosos e elaborados jardins, teve sua cúpula feita em bambu.

YAKISSOBA (Macarrão com legumes)

Pequeno Grande 20 Filé R$ 12,90 24 R$ 24,80 21 Frango R$ 10,90 25 R$ 19,80 22 Misto (Filé e frango)

R$ 11,90 26 R$ 23,80

23 Frutos do mar R$ 14,90 27 R$ 29,80

Duas características inerentes ao bambu são a flexibilidade e a rigidez. Esses dois pontos são freqüentemente comparados ao pensamento sólido e flexível do povo japonês que, por exemplo, recuperou-se rapidamente da devastação provocada pela guerra.





Sashimi, Sushi e Combinados

O Bambu é rico em celulose e amido é ótimo para fabricação de papel, seu carvão apresenta propriedades medicinais e algumas pessoas utilizam para banho em imersão.

SASHIMIS (Fatias de Peixe Cru)

30 Maguru (Atun) 10 unid. R$ 24,90 31 Shake (Salmão) 10 unid. R$ 23,90 32 Buri (Oliete) 10 unid. R$ 22,90 33 Sam Piter 10 unid. R$ 18,90

34

31

SASHIMIS MISTO

34 Kaisen (frutos do mar) 12 unid. 4 polvo, 3 Lula, 3 Kani, 3 Camarão

R$ 23,90

35 Sashimi Simples 20 unid. 4 Atum, 5 Sam Piter, 3 Lula, 3 Polvo,3 Kani e 2 Camarão

R$ 39,90

36 Sashimi Especial 40 unid. 8 Atum, 8 Salmão, 4 Oliete, 4 Sam Piter4 Polvo, 4 Lula, 4Cani e 4 Camarão

R$ 59,90

37 Sashimi da Casa 60 unid. 10 Salmão, 10 Sam Piter, 5 Atum, 5 Oliete, 5 Polvo, 5 Lula, 5 Kani, 5 Camarão 5 Kiurimaki (pepino enrolado com salmão e kani) 5 Maguromaki (Atum enrolado com Kani e gergelim). O carvão de bambu apresenta propriedades medicinais: algumas pessoas o utilizam para banhos de imersão.

R$ 79,90





Nas primeiras bobinas elétricas, Thomas Edson utilizou filamentos carbonizados de bambu. SUSHIS

Adicionais: HOSSOMAKI (Sushi fino) 8 unid. 90 Creme cheese R$ 0,90

40 Kappamaki (Pepino) R$ 9,80 91 Cebolinha R$ 0,50

41 Kanimaki (Kani) R$ 13,90 92 Gergelim R$ 0,50 42 Shakemaki (Salmão) R$ 14,90 43 Ebimaki (Camarão) R$ 15,90 44 Tekamaki (Atum) R$ 16,90

45 Hot Ebi (Sushi empanado de Camarão com creme cheese)

R$ 16,90

46 Acelga Maki (Acelga, Salmão, creme cheese e cebolinha com molho teriaki)

R$ 14,90

47 Acelga Tuna (Acelga, Atum enlatado, cebolinha, creme cheese, com molho teriaki)

R$ 14,90

FUTOMAKI ou URAMAKI

(Sushis Grossos) 10 unid. 48 Tradicional (Cenoura, cebolinha, gengibre, omelete e pepino)

R$ 15,90

49 Filadélfia (Salmão, Kani, creme cheese, gergelim e cebolinha.)

R$ 17,90

50 Califórnia (Manga, maçã, abacate, Kani pepino e gergelim)

R$ 16,90

51 Tuna Maki (Atum enlatado, creme cheese, cebolinha e gergelim)

R$ 14,90

52 Maguro Maki (Atum, pepino, creme cheese, gergelim e cebolinha)

R$ 19,90

53 Afrodisíaco (Salmão, creme cheese, cogumelo japonês, amendoim ou castanha de caju)

R$ 19,90

54 Morango (Morango com creme cheese)

R$ 15,90

55 Hot Filadélfia (Sushi empanado de Salmão, Kani, creme cheese e cebolinha.)

R$ 18,90

56 Hot Califórnia (Sushi empanado de manga, maçã, abacate, kani e pepino)

R$ 17,90

57 Skim (Skim grelhado creme cheese e gergelim)

R$ 15,90

O bambu é a planta de maior crescimento diário: no Japão o recorde foi 121 cm em 24h.

O Bambu é uma planta da família das gramíneas, existe um pouco mais de mil espécies diferentes espalhados pelo mundo, sendo ele usado há milhares de anos pelo homem, a sua maior concentração se localiza no continente asiático.

A rapidez do crescimento do bambu é assustadora. Dizem que existem espécies que crescem até 1 metro por dia. A palavra take (bambu) é composta pelos ideogramas: ta (alto) e ke (árvore).





Takeo Nakayama primeiro sushimam de Brasília. Comer peixe é saudável e saboroso, o seu consumo regular traz efeitos benéficos à saúde, pois é fonte de aminoácidos essenciais que ajudam a formar as proteínas necessárias para o crescimento e a manutenção do corpo e também são fontes importantes de ferro, vitamina B12 , cálcio e gorduras essenciais fundamentais ao bom funcionamento do corpo. Vários tipos de pescado são fontes de ômega 3, este elemento ajuda a diminuir o risco de doenças do coração, de alguns tipos de câncer e contribui no tratamento de doenças inflamatórias, diminui o risco de doenças cardíacas, aterosclerose (endurecimento das artérias) e ajuda nas

inflamações, no desenvolvimento cerebral e na regeneração das células nervosas. O peixe é rico em proteínas, além disso, tem grande quantidade de minerais, entre eles cálcio, fósforo, iodo e cobalto, e é também fonte das vitaminas A, D e B. E a melhor notícia é que peixe tem pouca gordura, o peixe é ótimo para quem quer perder peso e controlar o nível de colesterol no sangue!

PORÇÕES DE SUSHI 60 Mini Sushi 10 unid. 2 niguiri (Sam Piter e Oliete) 8 sushis (2 Tradicional, 2 Califórnia, 2 Kappamaki e 2 Shakemaki)

R$ 15,90

61 Sushi Simples 20 unid. 8 Niguiri (Salmão, Atum, Sam Piter, Oliete Polvo, Lula, Kani e Camarão) 12 sushis (4 Tradicional, 4 Kappamaki, 4 Shakemaki)

R$ 29,90

62 Sushi especial 40 unid. 16 Niguiri (2 Atum, 3 Sam Piter, 2 Salmão, 2 Oliete, 2 Polvo 3 Kani e 2 Camarão) 24 sushis (4 Tekamaki 4 Kappamaki 4 Shakemaki, 4 Filadélfia 4 Califórnia 4 Tradicional)

R$ 49,90

63 Sushi da casa 60 unid. 21 Niguiri (3 Atum, 3 Sam piter, 3 Oliete, 3 Salmão, 3 Polvo, 3 Kani 3 Camarão) 39 sushis (5 Tekamaki, 5 Kappamaki, 5 Shakemaki, 5 Filadélfia, 5 Califórnia, 5 Maguromaki, 3 Tradicional, 3 Acelga Maki e 3 MaguroMaki)

R$ 69,90

Taketori-Monogatari, uma das obras de ficção mais antigas do Japão, conta a história de Kaguyahime, uma princesa que nasceu do bambu. Com o passar do tempo, ela torna-se uma mulher muito bonita. O fascínio exercido por ela era tão grande, que todos os nobres, inclusive o imperador a pediram em casamento. Mas ela não aceitou ninguém. Um dia, ela decidiu ir embora para a lua. Dizem que essa história teve grande influência na ideologia budista.





A ponte Golden Gate foi inspirada em pontes pênseis de bambu trançado na China COMBINADOS

64 Mini Combinado 12 unid. 3 sashimi de Salmão, 7 sushi (2 Shakemaki, 2 Tradicional e 3 Kappamaki) 2 niguiri (Kani e Camarão)

R$ 19,90

65 Combinado Simples 30 unid. 15 Sashimis (3 Atum, 3 Oliete, 3 Sam Piter, 2 Polvo 2 Kani, 2 Camarão) 6 Niguiris (Atum, Sam Piter, Oliete Polvo, Kani e Camarão) 9 Sushis (3 Tradicional, 3 Kappamaki 3 shakemaki)

R$ 44,90

66 Combinado especial 60 unid. 28 sashimis( 4 Atum, 4 Sam Piter, 4 Salmão, 4 Oliete, 4 Polvo, 4 Kani, 4 Camarão) 14 niguiris ( 2 Atum, 2 Sam Piter, 2 Oliete, 2 Salmão, 2 Camarão, 2 Polvo, 2 Kani) 18 sushi (4 Tekamaki, 4 Kappamaki, 4 Shakemaki e 3 Filadélfia 3 Tradicional)

R$ 79,90

67 Combinado da Casa 90 unid. 40 Sashimis (5Atum, 5 Sam Piter, 5 Salmão, 5 Oliete, 5 Camarão 5 Polvo, 5 Kani, 5 Lula) 24 Niguiris ( 3 Atum, 3 Sam Piter, 3 Oliete 3 Salmão 3 camarão 3 Polvo 3 Kani 3 Lula) 26 Sushi (4 Tekamaki, 4 Kappamaki, 4 shakemaki 3 Filadélfia, 3 Califórnia, 3 Tradicional, 2 Acelga Maki e 3 maguromaki)

R$ 109,90

Há milhares de anos, o bambu tem servido de referência de sabedoria para os taoístas e está presente em pinturas, em poemas e na decoração dos lares japoneses e chineses.

Pouca gente no mundo já viu sementes de bambu. O bambu leva cerca de vinte anos para florir e produzir sementes. Algumas espécies podem demorar até cem anos para dar sua primeira florada! Isso significa que quatro gerações de seres humanos podem viver sem jamais ver suas flores e sementes. Como se percebe, o bambu não tem pressa nenhuma para fazer o que tem de ser feito.





Em 1906, o brasileiro, Alberto Santos Dumont (1873-1932), conseguiu voar, realizando assim uma das maiores proezas até hoje alcançadas pelo homem. O “ pai da aviação” declarou em Paris que a estrutura de seu avião 14 – bis era de bambu, com juntas de alumínio. TEMAKI (Sushi em formato de cone com alface e pepino)

70 Salmão Simples (Salmão) R$ 12,90 Adicionais: 71 Salmão Completo (Salmão, creme cheese, cebolinha e skim)

R$ 13,90 90 Creme cheese R$ 0,90

91 Cebolinha R$ 0,50 72 Filadélfia (Salmão, creme cheese, kani e cebolinha)

R$ 13,90 92 Gergelim R$ 0,50 93 Camarão R$ 2,90 73 Hot Salmão (Salmão, creme cheese

e cebolinha empanado na massa de Tempura)

R$ 14,90

74 Skim (Skim grelhado, creme cheese e gergelim)

R$ 9,90

75 Salmão Kaisen (Salmão com frutos do mar)

R$ 15,90

76 Afrodisíaco (Salmão com shitake ou Shimeji)

R$ 15,90

77 Peixe Branco (Peixe branco marinado com limão, pimenta e especiarias japonesas)

R$ 12,90

78 Hot Camarão (Camarão empanado na massa de tempura com creme cheese)

R$ 14,90

79 Camarão Completo (Camarão, creme cheese, cebolinha)

R$ 15,90

80 Polvo (Polvo e gergelim) R$ 13,90

81 Kani (Kani e creme cheese) R$ 10,90 82 Salada (Alface crespa, Cebolinha, Pepino e Palmito)

R$ 9,90

83 Califórnia (Manga, Abacate, Maçã, Kani e pepino)

R$ 9,90

84 Atum Simples (Atum) R$ 13,90

85 Atum Completo (Atum , creme cheese, cebolinha)

R$ 14,90

86 Temaki do chefe (Tarta de salmão e atum com creme cheese, cebolinha, especiarias japonesas envolto em massa de harumaki empanado)

R$ 14,90

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ORIGEM DO SUSHI . Está na antiga China onde, mais do que um prato, foi um método de preservação de peixes. Cozido o arroz, colocava-se no seu interior pedaços de peixe e sal. O peixe assim "embrulhado" fermentava por meses, e só ele servia de alimento. Tal método chegou ao Japão há 2 mil anos, e lá, o período de fermentação foi alterado e adicionou-se vinagre de arroz ao sushi. Com o passar do tempo,

´ o arroz passou a ser consumido também.





PORÇÕES NA BRASA Acompanhamento: Vinagrete e pão. 100 Picanha R$ 45,00 101 Fraudinha R$ 25,00 102 Alcatra R$ 30,00 103 Lingüiça R$ 25,00

104 Contra File

R$ 30,00

A estrutura dos barcos modernos foi baseada na anatomia do bambu.

PORÇÕES NA CHAPA 105 Picanha (Picanha acebolada, Tomate, Farofa, Vinagrete, Molho Tártaro e Pão)

R$ 40,00

106 Contra file (Contra file acebolado, tomate, Orégano, Farofa, Vinagrete, Molho Tártaro e Pão)

R$ 25,00

107 Isca de Frango (Frango acebolado, Farofa, Molho tártaro, Vinagrete, Orégano e Pão)

R$ 20,00

108 Calabresa (Acebolado, Pão, Vinagrete, Farofa, Molho Tártaro e Orégano) R$ 20,00

Pode-se obter etanol a partir do Bambu PORÇÕES FRITAS

109 Batata R$ 9,00

110 Mandioca R$ 9,00 111 Polenta R$ 9,00 112 Frango a Passarinho (Com Batata e Molho Tártaro)

R$ 20,00

113 Kibe (10 unid.) R$ 12,00

PORÇÕES FRIAS 114 Salame R$ 13,00 115 Provolone Simples R$ 13,00

116 Queijo Prato R$ 13,00 117 Taboa de Frios R$ 20,00

118 Azeitona R$ 6,00

Em 1906, o brasileiro, Alberto Santos Dumont (1873-1932), conseguiu voar, realizando assim uma das maiores proezas até hoje alcançadas pelo homem. O “ pai da aviação” declarou em Paris que a estrutura de seu avião 14 – bis era de bambu, com juntas de alumínio.

ESPETOS 120 Coração R$ 3,00 121 Lingüiça R$ 3,00 122 Carne R$ 3,00

123 Frango R$ 3,00 124 Misto R$ 3,00 125 Queijo Coalho R$ 3,00

126 Kafta R$ 3,00 127 Pão de alho R$ 3,50 128 Salsichão R$ 3,50

129 Costela R$ 3,50 130 Picanha R$ 5,00

Cabos de bambu trançado podem ser equivalentes ao aço. O bambu foi uma das primeiras manifestações de vida após o bombardeio de Hiroshima





Filtros de café também podem ser feitos com bambu. LANCHES TRADICIONAIS

131 X Salada R$ 6,00 132 X Burguer R$ 5,00 133 X Bacon R$ 6,50

134 X Egg R$ 6,50

135 X Frango R$ 7,00 136 X Calabresa R$ 7,00

137 X Tudo R$ 8,00

Nas primeiras bobinas elétricas, Thomas A. Edson utilizou filamentos carbonizados de bambu. LANCHES NA BAGUETE

140 Bauru (Presunto, Queijo, Tomate) R$ 6,00 141 Misto (Presunto e Queijo) R$ 5,50 142 Americano (Presunto, Queijo, Alface, Ovo,Tomate e Maionese) R$ 8,00 143 X Salame (Salame, Queijo, Alface e Tomate) R$ 9,00

144 Churrasco (Contra File, Queijo, Alface, Tomate e Maionese) R$ 9,00 145 Mineirinho (Queijo branco, Tomate, Orégano, Maionese) R$ 9,00 149 Adicional (Catupiri ou Bacon) R$ 1,50 Existem mais de 4000 usos catalogados para o bambu.

LANCHES FAMILIA 150 X Burguer (Hambúrguer e Queijo no Pão) R$ 6,50 151 X Salada (Hambúrguer, Queijo, Alface, Tomate, Maionese e Pão) R$ 8,00 152 X Egg (Hambúrguer, Queijo, Ovo, Alface, Tomate, Maionese e Pão) R$ 9,00 153 X Bacon (Hambúrguer, Bacon, Queijo, Alface, Tomate, Maionese e Pão R$ 9,00

154 X Tudo (Hambúrguer, Bacon, Presunto, Ovo, Queijo, Alface, Tomate, Maionese)

R$ 10,00

155 X Frango (File de frango, Queijo, Tomate, Alface e Maionese) R$ 9,00 156 X Calabresa (Calabresa defumado, Queijo, Alface, Tomate e Maionese) R$ 9,00 157 File Mignone (File Mignone, Queijo, Tomate e Maionese) R$ 18,00 158 X Picanha (Picanha em bife,Queijo,Alface,Tomate,Vinagrete e Maionese) R$ 18,00 149 Adicional (Catupiri ou Bacon) R$ 1,50

Bambu picado pode substituir a areia/brita na confecção de concreto leve (Biokreto) O uso do bambu para reforçar o concreto é anterior a segunda Guerra Mundial. Duas características inerentes ao bambu são a flexibilidade e a rigidez. Esses dois pontos são freqüentemente comparados ao pensamento sólido e flexível do povo japonês que, por exemplo, recuperou-se rapidamente da devastação provocada pela guerra .





Na Tanzânia existem 700 km de tubulações de bambu para irrigação. BEIRUTES

160 File Mignone (Bife file Mignone, Presunto, Milho, Ervilha, Catupiri, Queijo, Alface, Tomate e Molho Tártaro)

R$ 23,00

161 Picanha (Bife Picanha, Queijo, Vinagrete, Ovo, Alface,Tomate e Molho Tártaro)

R$ 23,00

162 Frango (File de frango, Bacon, Presunto, Catupiri, Milho, Alface, Tomate e Molho Tártaro)

R$ 20,00

163 Contra Filé (Bife Contra File,Catupiri,Queijo,Vinagrete,Alface,Tomate e Molho Tártaro)

R$ 20,00

164 Peito Peru (Peito Peru,Queijo,Bacon,Alface,Queijo Prato,Milho e Tomate Seco)

R$ 19,00

149 Adicional (Catupiri ou Bacon) R$ 1,50

O Bambu é uma planta da família das gramíneas, existe um pouco mais de mil espécies diferentes espalhados pelo mundo, sendo ele usado há milhares de anos pelo homem, a sua maior concentração se localiza no continente asiático. No nordeste do Brasil (Maranhão, Pernambuco e Paraíba) existem milhares de hectares de bambu para a produção de papel.





O bambu é a planta de maior crescimento diário: no Japão o recorde foi 121 cm em 24h. SUCOS

300 Natural de Laranja R$ 2,90 301 Laranja com polpa R$ 3,50

Polpa 302 Suco com Água R$ 2,50

303 Suco com leite R$ 3,50 Sabores: Manga Açaí Caju Acerola Abacaxi Abacaxi com hortelã Maracujá Goiaba Melão

AÇAI NA TIJELA

304 300 ml R$ 7,00

Adicionais: 305 Morango R$ 1,50

306 Banana R$ 1,50 307 Kiwi R$ 1,50

308 Tropical (Banana, Kiwi e Morango)

R$ 1,90

309 Granola R$ 0,90 BEBIDAS E REFRIGERANTES

310 Guaraná Antártica R$ 2,50

311 Coca Cola R$ 2,50

312 Coca Cola 0 R$ 2,50 313 Fanta R$ 2,50

314 Fanta Uva R$ 2,50 315 Sprite R$ 2,50 316 Schweppes R$ 2,90

317 H2O (500ml) R$ 3,00

318 Água com gás (500ml) R$ 2,50 319 Água sem gás (500ml) R$ 2,00 320 Energético (Flash Power) R$ 8,90

CERVEJAS 321 Brahma 600ml R$ 5,00

322 Skol 600ml R$ 5,00 323 Skol lata R$ 3,00

324 Original 600ml R$ 6,00

A resistência à compressão de uma peça de bambu pode ser 6 vezes superior ao concreto.





Na Índia cerca de 70% do papel é feito de bambu. DESTILADOS GARRAFAS

330 Smirnoff Ace R$ 6,90 380 Smirnoff R$ 70,00 331 Smirnoff R$ 6,90 381 Red label R$ 150,00 332 Red Label R$ 14,90 382 Vinho R$ 40,00 333 Passaport Scotch R$ 8,90 334 Contini R$ 3,50

335 Dreher R$ 3,50

336 Ypioca R$ 3,90 337 Velho Barreiro R$ 2,90

338 Seleta R$ 5,90 339 João Mendes R$ 6,90

340 Jacuba R$ 5,90 341 Salinas R$ 5,90 342 Rum R$ 6,90

343 Gim R$ 6,90 344 Sake Azuma Kirin Dourado

R$ 8,90

345 Vinho (Taça) R$ 7,90

BRINKS 370 CAIPIRINHA R$ 7,90 371 SAKEROSKA R$ 9,90 350 Coquetel de Frutas (sucos de frutas,

leite condensado e vodka ou pinga) R$ 9,90

372 CAIPIROSKA R$ 9,90 351 Daiquiri (suco de limão, gelo e rum) R$ 8,90 352 Whiski Sovr (Suco de limão gelo e Whiski)

R$ 9,90

353 Margarita Frozem (Morango, maracujá, limão e tequila)

R$ 9,90

354 Curupira (Gengibre, menta, suco de laranja, licor de pêssego e sake)

R$ 9,90

Sabores: Limão Morango Abacaxi Maracujá Kiwi Tropical (kiwi e morango) 355 Alexander (Conhaque ou rum, creme

de cacau, creme de leite e gelo) R$ 8,90

356 Stinger (Conhaque, creme de menta branco e gelo)

R$ 8,90

357 Bloody Mary (Suco de tomate, sal, pimenta do reino, molho de pimenta e gim)

R$ 9,90

358 Cuba libre (Rum, coca cola, gelo e limão fatiado)

R$ 8,90

359 Pina colada (Rum, creme de coco, abacaxi e leite condensado)

R$ 9,90

360 Morango Ice (Sorvete de creme, morango, vodka e leite condençado)

R$ 9,90

361 Tom Collins (Suco de limão, gim, soda e gelo)

R$ 9,90

362 Espanhola (Abacaxi, vinho e leite condensado)

R$ 9,90

Diversas ferramentas e utensílios domésticos podem ser feitos com bambu. O bambuzal pode servir de proteção contra catástrofes naturais, como vendavais e tremores de terra.





As 7 verdades do Bambu O bambu nos ensina sete verdades: A primeira verdade que o bambu nos ensina e a mais importante: humildade diante dos problemas, das dificuldades. Segunda verdade: o bambu cria raízes profundas. É muito difícil arrancar um bambu, pois o que ele tem para cima tem para baixo também. Terceira verdade: Você já viu um pé de bambu sozinho? Apenas quando é novo, mas, antes de crescer, ele permite que nasçam outros a seu lado (como no cooperativismo). Sabe que vai precisar deles. E estão sempre grudados uns nos outros, tanto que, de longe, parecem uma árvore. Às vezes tentamos arrancar um bambu lá de dentro, cortamos e não conseguimos. Os animais mais frágeis vivem em bandos, para que desse modo se livrem dos predadores.

A quarta verdade que o bambu nos ensina é não criar galhos. Como tem a meta no alto e vive em moita, comunidade, o bambu não se permite criar galhos. Nós perdemos muito tempo na vida tentando proteger nossos galhos, coisas insignificantes que damos um valor inestimável. Para ganhar, é preciso perder tudo aquilo que nos impede de subirmos suavemente. A quinta verdade é que o bambu é cheio de nós ( e não de eu`s). Como ele é oco, sabe que se crescesse sem nós seria muito fraco. Os nós são os problemas e as dificuldades que superamos. Os nós são as pessoas que nos ajudam, aqueles que estão próximos e acabam sendo força nos momentos difíceis.

A sexta verdade é que o bambu é oco, vazio de si mesmo. Enquanto não nos esvaziarmos de tudo aquilo que nos preencha, que roube nosso tempo, que tira nossa paz, não seremos felizes. Por fim, a sétima verdade que o bambu nos dá é: ele só cresce para o alto. Ele busca as coisas do Alto. Essa é a sua meta. Retirado do livro "Buscando as coisas do alto"





Edição e diagramação: Diego Yamazaki ([email protected])




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