CONFIDENTIAL - DO NOT DISSEMINATE.

Projeto de consultoria para canais HO.RE.CA.

abcprofessionals.rj@gmail.comCopacabana, Rio de Janeiro - BrasilConsultoria, ideias e solues em alimentos, bebidas, catering e hospitalidade.

1.0 Executive SummaryUma consultoria desenvolvida atravs de um conjunto de profissionais reconhecidos e inseridos no trade, atuando de em conjunto e de forma complementar para maximizar conhecimentos e resultados.Market Research SummaryAtualmente no RJ existe uma expanso do mercado hoteleiro e carncia de mo de obra. Juntamente, o prospecto das Olimpadas agitara ainda mais o mercado. Segundo o Trip Advisor existem entre Rio de Janeiro e Niteri mais que 10mil restaurantes de todos os portes e tipologias.Marketing SummaryOferecer vistorias gratuitas e ou relatrios de Mistery Guest, incluindo consequente plano de interveno relativo aos servios oferecidos.Finance SummaryA consultoria basea-se sobre conhecimentos e dedicao dos Consultores, no requerendo grandes investimentos monetrios, e buscando formas de auto propaganda para divulgao (FB, Linkedin, Blogs, Site especficos, Guerrilla mktg, criticas gastronmicas, etc.)

2.0 Company Profile -Business OverviewConsultoria e Soluoes no setor de Alimentos, Bebidas e Catering. Aplicando em todas as vertentes, queremos abranger um publico potencial de hoteis e restaurantes (independentes ou branded), fabricas, refeitrios, condomnios, supermercados, escolas, casas noturnas, bares, redes de fast-food, hospitais, empreendedores e todos os locais onde so produzidas e ou consumidas refeies. A Consultoria nasce atravs de conhecimento acadmico e tcnico dos Consultores para poder sucessivamente ampliar os servios oferecidos, tais como prestao de terceirizados, seleo e recrutamento, formatao de concept, portfolio de fornecedores e empresas, etc.Cobrar despesas pelos servios -e no ganhos- em troca de comparticipaes dos resultado aplicando conhecimentos e desvencilhando o setor desde recrutamento at gesto de capital, podendo ampliar os produtos oferecidos conforme necessidade.

Company Historyatualmente envolvidos nos mais importantes cargos da cidade do RJ, os socios da consultoria acumularam expertise ao longo dos anos....(historico e competencia dos socios )Managementcooperativa de servio e prestacao LocationABC professionals will be home based business. ABC professionals will be located at copacabana. This location is within walking distance for the majority of clients and easily accessible by public transit. Legal StructureABC professionals nasce como cooperativa, sem finalidade de lucros, mas com pro-labore e dividendos. Um trio de Diretores -operaes, comercial, administrativo- que coordena, avalia e supervisiona o trabalho dos associados garante a prosperidade do Grupo.ABC professionals is interested in securing patent.

3.0 Market Research- Industry Profile & OutlookA Abrasel -associao brasileira bares e restaurantes- calcula que o faturamento geral do setor chegou a R$ 11 bilhes em junho de 2014, uma alta de mais de 20% ante o ano anterior.O mercado de alimentao fora do lar deve crescer mais de seis vezes acima do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro, previsto para fechar abaixo de 2%. O dinamismo que permitiu expanso anual do setor acima dos dois dgitos nos ltimos cinco anos perdeu ritmo diante do crescimento de 17% registrado no ano passado. O cenrio de desacelerao econmica, porm, no impediu que o mercado conhecido como food service crescesse 11% no primeiro semestre. A alimentao fora do lar deve crescer mais de seis vezes acima do PIB Mercado de produtos e servios para refeio fora de casa deve crescer 13% este ano, apesar da crise internacional, e sustenta investimentos em iguarias e restaurantes.

Key Competitors - SWOT Analysis Tommy Freund Consultoria, de nome afirmado e profundo conhecedor de administrao, mantem vnculos com os velhos grande hotis da cidade. Bem inserido no mercado, esta com idade avanada e no esta antenado nas tendencias do mercado. Suspeito uma preste retirado do mercado Max Moro Consultoria, relativamente jovem e experiente, vingou por ter vinculado sua consultoria aos sindicados do setores (Sigabam, SindRio, etc.). Com razovel competncia em operaes e tcnicas, no finca seu nome na hotelaria, vinculando seu nome principalmente para formao de mo de obra. Trabalha sozinho. Juan Sander Consultoria Hotel, jovem, com forte bagagem de A&B, experincia internacional, atualmente eh o maior case-maker em consultoria no mercado hoteleiro. Trabalha de forma selecionada, priorizando qualidade, sempre. Por trabalhar sozinho tem desenvolvimento limitado

Keys to SuccessNo estado do Rio o 50% dos restaurantes fecha antes de completar 2 anos. Erros e despreparo esto na base do fracasso. Estreitar laos com as associaes (ABIH, SINDRIO, FIRJAN, etc) e cobrar em troca de resultados apurados so um diferencial.Afinar e polir os funcionrios, alm de ser um retorno imediato de imagem garante uma melhor administrao dos recursos.Pelo sistema de remunerao por compartilhamentos em percentual do aumento da MdC, garantimos manuteno da empresa e bom prazo de vida util.A Regia dos Lagos assim como a Costa Verde garantem um reservatrio de potenciais Clientes particularmente interessante devido a um conjunto de fatores (crescimento/despreparo/temporada).