B U O N A P E T I T O

PARMIGIANO REGGIANO E OLIVE

ANTIPASTI$139.00

$207.00

$187.00

$249.00

$275.00

$275.00

$275.00

$295.00$259.00

$207.00

$207.00

$285.00

$263.00

$217.00

$297.00

PARMIGIANO REGGIANO E OLIVE

Rocas de Parmesano Reggiano y mezcla de aceitunas

salteadas al romero

Chips de calabaza con parmesano acompañadas de dip

de kalamata

ZUCCHINE FRITTE

CALAMARI FRITTI CROCCANTI

Crujientes calamares con su mayonesa al peperoncino

CENERI

Queso de cabra cenizo y gajos de aguacate roseados

con aceite santo

BURRATA AL OLIO

Mozzarella suave con finas hierbas y pan al grill

CARCIOFI AL FORMAGGI

Corazones de alcachofa gratinados

PROVOLETTA AL FORNO

Queso provolone ahumado con anchoa y aceite de

oliva extra virgen

Esferas de polenta con parmesano aromatizadas a la

trufa

POLENTA AL TARTUFO

TARTARA DI TONNO

Cubos de atún fresco con hinojo, alcaparras y un

toque de dijon

Berenjena a la parmesana con salsa pomodoro yorégano fresco

MELANZANE PARMIGIANA

CARPACCIO DI POLPO ALLA DIAVOLA

Pulpo laminado con aceite de oliva extra virgen picante

CARPACCIO DI MANZO

Láminas de filete de res con alioli de trufa y lajas de

parmesano

CARCIOFI ALLA PROVENZALE (EN TEMPORADA)

Alcachofa rellena de jitomate, parmesano y albahaca

PIATTO DI PROSCIUTTO E FICHI

Prosciutto di San Daniele con higos frescos

Láminas de salmón fresco con un toque de aceite de oliva

extra virgen y albahaca

CARPACCIO DI SALMONE

RUCOLA AL FORMAGGIO DI CAPRA

ZUPPE E INSALATE

$129.00

$129.00 $149.00

$139.00

ZUPPA DEL GIORNO

Crema del día servida en pan rústico con queso

De verduras con alubia, pasta y un toque de pesto

de kalamata

MINESTRONE

ZUPPA DI FUNGHI GRATINATA

Mezcla de hongos y cebolla aromatizados al vino

blanco con crutones y gratinada con queso fontina

De jitomate rostizado con albahaca y queso de cabra,

terminada en el horno de leña

ZUPPA DI POMODORO

$229.00

$217.00 $229.00

$217.00

CAPRESE

Queso mozzarella fresco, rodajas de jitomate y

albahaca

Lechuga orejona con corazones de alcachofa al grill

y su clásico aderezo

CESAR E CARCIOFI

ICEBERG DI GORGONZOLA E PANCETTA

Con aderezo de gorgonzola, pancetta crujiente y

nuez pecana

Arúgula baby con queso de cabra, higos y nuez

crujiente

RUCOLA AL FORMAGGIO DI CAPRA

$217.00BARRA DI INSALATE

Prepárala a tu gusto de nuestra amplisima barra

PESTO DI RUCOLA

RISOTTI

$239.00

$317.00

$259.00

Con pesto de arúgula queso mozarella y jitomate

cherry rostizado

PESTO DI RUCOLA

$297.00

Alcachofa entera rellena de risotto cacio pepe

CARCIOFI RIPIENE

De hongo porcini y espárragos aromatizados con

sal de kalamata

FUNGHI PORCINI

Con hongo crimini y cubos de salmón fresco

SALMONE E CRIMINI

$317.00

Camarón al grill con flor de calabaza y queso

parmesano

GAMBERI E FIORI DI ZUCCA

PASTA ALLA ROUTA

PASTA ALLAROUTA

PASTA BOLOGNESE

$239.00

$249.00 $249.00

$319.00

$275.00

$349.00

$263.00

$249.00

GIARDINIERA

Capellini con verduras selectas y aceite santo

Spaghettini, champiñones, aceite de oliva extra

virgen, ajo y peperoncino

AGLIO E OLIO

$249.00

Spaghetti con salsa pomodoro y albahaca

NAPOLETANA

POMODORO E BASILICO

Capellini con cubos de jitomate fresco, aceite

de oliva extra virgen y albahaca

Linguine con albahaca, aceite de oliva extra

virgen y piñón

PESTO

$283.00

Linguine con salsa pomodoro picante al fuego de leña

ARRABBIATA AL FORNO

$327.00

Pasta larga con almeja, vino blanco, aceite de oliva

extra virgen, limón amarillo y perejil

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

$395.00

Linguine con salsa pomodoro y mariscos selectos

FRUTTI DI MARE

Rigatoni en salsa de jitomate al vodka con un

toque de crema y peperoncino

AL VODKA

Farfalle con salmón ahumado, salsa rosa y eneldo

SALMONE AFFUMICATO

Pappardelle con mezcla de hongos frescos y morillas

FUNGHI E MOREL

Linguine con salsa al limón y carpaccio de trufa negra

AL TARTUFO E LIMONE

PASTE

PASTE

$285.00

$327.00

Toda una tradición con nuestra receta secreta

LASAGNA TRADIZIONALE

$239.00

Todo un clásico

FETTUCCINE ALFREDO

Rellenos de alcachofa, con salsa de parmesano y almendra

RAVIOLI CARCIOFI

$275.00Rellenos de espinaca, queso ricotta y parmesano en s

alsa rosa

CANNELONI SPINACI

$327.00

+$73.00 +$89.00

$275.00

Fettuccine con salsa de quesos selectos italianos

QUATTRO FORMAGGIO

AGREGA:

POLLO AL GRILL (100G) STEAK DE SALMÓN (100G)

+$97.00 +$89.00CAMARONES AL GRILL (90G) PROSCIUTO SAN DANIEL (50G)

Spaghetti con carne molida de filete prime y salsa

pomodoro

BOLOGNESE

+$29.00PASTA SIN GLUTEN

FILETTO DI TONNO DIJON

PIATTI FORTI

$253.00 $377.00

$26300POLLO ALLA MILANESE$296.00

Medio pollo al horno de leña con aceite santo y cubos

de camote (400g)

POLLO AL FORNO

Pechuga con salsa pomodoro picante y pasta al burro (180g)

POLLO ARRABBIATA

Bañado con mantequilla negra y alcaparras (180g)

ROBALO CAPPERI

$377.00 $337.00Filete de huachinango con menier de alcachofa al vino

blanco y kalamata (180g)

PESCE CARCIOFI

Atún fresco con salsa de mostaza dijon al tomillo y

papas a la trufa (180g)

FILETTO DI TONNO DIJON

$357.00$549.00Rib eye prime choice con menier de avellanas tostadas y

hongo porcini acompañada de polenta (400g)

BISTECCA AL BURRO DE NOCCIOLA

Filete de res con salsa de parmesano y porcini (200g)

FILETTO DI MANZO PARMIGIANO

Pechuga de pollo empanizada copeteada con ensalada de

arúgula y jitomate cherry (180g)

$427.00

Salsa de limón al Prosecco con quinoa al parmesano (180g)

SALMONE AL LIMONE

CARCIOFI E SPINACI

PIZZE RUSTICA

CARCIOFI E SPINACI

Queso mozzarella, jitomate, albahaca y arúgula

Individual 10” $209.00

MOZZARELLA E POMODORO

Dip de espinaca con alcachofa baby gratinado con queso mozzarella

Individual 10” $223.00

FUNGHI CON BURRATA

Selectos quesos con aceite de trufa e hinojo (sin salsa pomodoro)

Individual 10” $297.00

FORMAGGIO E TARTUFO

PROSCIUTTO E BRIE

Jitomate marinado con albahaca, aceituna kalamata, parmesano y arúgula

Individual 10” $215.00

TOSCANA

Combinación de prosciutto San Daniele con queso brie e higo fresco

(Sin salsa pomodoro)

Individual 10” $239.00

Hongos al tomillo sobre salsa pomodoro servida con burrata y

jitomate cherry

Individual 10” $307.00

QUATTRO FORMAGGI

QUATTRO FORMAGGI

PIZZE CLASICA

La tradicional de Nápoles con mozzarella y albahaca

13” $239.00 16” $305.00

MARGHERITA

Cuatro selectos quesos importados (sin salsa pomodoro)

13” $319.00 16” $395.00

QUATTRO FORMAGGI

Queso feta, aceituna kalamata y cebolla morada

13” $319.00 16” $395.00

MEDITERRANEA

Láminas de berenjena, queso de cabra y jitomate deshidratado

13” $319.00 16” $395.00

MELANZANE E FORMAGGIO

Champiñón, pimiento, zucchini, aceitunas y cebolla cambray

13” $319.00 16” $395.00

VEGETERIANA

Pulpo, camarón, calamar, almeja baby, mejillón con concha en salsa

ligeramente picante

13” $359.00 16” $459.00

FRUTTI DI MARE

Prosciutto, salami, pepperoni, champiñón, aceitunas y cebolla cambray

13” $359.00 16” $459.00

COMBINATA

INGREDIENTES ADIZZIONALES

+$39.00 +$73.00ACEITUNA VERDE ANCHOA

+$39.00 +$39.00

+$53.00

+$89.00

ACEITUNA NEGRA ARÚGULA

+$39.00BERENJENA PEPERONI

+$3900PORTOBELLO PROSCIUTTO SAN DANIELE

+$47.00

+$47.00

+$39.00CHAMPIÑÓN CHORIZO CANTIMPALO

+$85.00ALCACHOFA SALAMI ITALIANO