7/21/2019 Bolo de Milho Cremoso de Liquidificador - O Melhor Restaurante Do Mundo é a Nossa Casa

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20/2/2014 Bolo de milho cremoso de liquidificador - O melhor restaurante do mundo é a nossa Casa

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bolos

Quando eu ví essa delícia de bolo de milho cremosinho lá no Abóbora Menina da minha amiga

Cristina, fiquei encantada com a cor e a cremosidade do bolo dela, o que acabou aumentado a

minha vontade em experimentá-lo, e não deu outra, assim que terminei de ler a receita, fui

correndo para a cozinha prepará-lo. Fiz algumas pequenas adaptações nela, como eu não tinha

espigas de milho em casa, tive que substituí-las por 2 latas de milho verde, ainda incorporei à

receita 2 colheres de farinha de milho e 2 colheres de cream cheese, o que é totalmente opcional,

pode preparar o bolo sem ele, que dá super certo também. A forma que eu usei foi uma retangular,

acho mais interessante usar esse formato de forma para esse t ipo de bolo, mas nada impede que

você utilize uma com buraco cent ral, caso você não tenha uma forma retangular, ok? Cristina muito

obrigada por essa maravilha de receita, ela foi aprovadíssima com todos os louvores aqui em casa, a

cremosiade e o sabor desse bolo é coisa do outro mundo, nota mil mesmo, com certeza terá

repeteco dele aqui em casa!

Beijos e uma excelente semana a todos!

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Receita original aqui

INGREDIENTES:

  2 espigas de milho grandes (usei 2 latas pequenas de milho verde)

  4 ovos

  1 e 1/2 xícaras de açúcar

 2 xíc aras de leite4 co lheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de farinha de milho (por minha conta)

2 colheres (sopa) de cre am cheese (por minha conta, mas é opcional)

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4 colheres (sopa) de manteiga

1 co lher (sopa) de fermento em pó

 3 colheres (sopa) de coco ralado

  MODO DE PREPA RO:

Retire a água das latas e coloque os grãos de milhos no liquidificador junto com o s demais ingredientes,

lembrando sempre de colocar os ingredientes líquidos primeiro e deixando os secos por último, bata

tudo até obter uma mistura homogênea. Unte, c om bastate manteiga ou margarina, e enfarinhe uma

assadeira retangular de tamanho médio, despeje a massa sobre ela e leve ao forno a 180 °c por

aproximadamente 40 -45 minutos, ou até a superfície ficar douradinha. Retire do forno, deixe o bo lo

esfriar completamente e corte-o em quadradinhos.

 Obs: Esse bolo fica mais gostoso ainda de um dia para o outro , o sabor fica mais apurado, a tex tura

mais encorpada e para cor tar é bem melhor. Eu fiz o meu à noite, antes de dormir, e no outro dia eu me

deliciei com uma fatia generosa dele no café da manhã acompanhado por um cafezinho passado na

hora, hummmmm!

 Bom apetite e volte sempre!  

Rosangela Cunha

 A c uliná ria to rnou -se u ma pa ixão na minha v ida.

Quero compartilhar com todos vocês receitas surpreendentes e deliciosas.