doce de abóbora cremoso
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7/17/2019 Doce de Abóbora Cremoso
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Doce de Abóbora Cremoso (Brasil)
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Este doce de abóbora cremoso é mais uma sobremesa deliciosa da cozinha brasileira. Embora seja
uma receita light, será difícil comer somente uma taça deste doce de colher. A receita é muito fácil de
fazer e o resultado é um doce delicioso e pouco calórico.
Ingredientes:
(para 24 porções)
½ chávena | xícara (chá) de água
1 chávena (chá) de adoçante
1 kg de abóbora madura descascada, cortada em cubinhos
2 cravos da índia
4 paus de canela
Confeção:
Coloque a abóbora e a água numa panela de pressão, deixando cozinhar durante 10 minutos.
Passado o tempo de cozedura, desligue o fogão, mas não abra a panela sem sair toda a pressão.
Acrescente os cravos, os paus de canela e leve novamente ao lume, mexendo bem para desmanchar
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e até secar toda a água.
Junte o adoçante, mexendo sempre até se soltar do fundo da panela.
Deixe arrefecer, coloque num recipiente hermético e sirva o doce frio, simples ou decorado a gosto.
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emos.
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