7/25/2019 Bola de Carne Picada Com Ovo

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Bola de carne picada

com ovoIngredientes

300 g carne picada

3 ovos

50 g po ralado

70 g arroz

1 beterraba

1 cebola

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Azeite q.b.

Caldo de carne q.b.

1 c. sopa mostarda i!on

Salsa a gosto

Preparao

"#m tac$o com sal colocar os % ovos a cozer& q#ando come'ar a (erver

conte ) min#tos.

"#ma tigela mist#rar a carne picada com a mostarda e * cebola picada.

+nvolver t#do m#ito bem.

Partir #m ovo e envolver no preparado anterior.

Picar #m po#co de salsa ,para retirar o e-cesso de g#a embr#l$ar no papel

absorvente/ acrescentar ao preparado e colocar sal e pimenta.

Cortar #ma beterraba em c#bos m#ito nos e * cebola m#ito na.

evar esta 2ltima a re(ogar n#m tac$o com #m o de azeite& colocar o arroz

,dei-ar (ritar #m po#co/ de depois colocar caldo ,g#a com norr/ e dei-ar

(erver.

4emperar com sal e pimenta e dei-ar cozer d#rante 10 a 1% min#tos.

#ando o arroz estiver pronto acrescente a beterraba.

6etirar a casca dos ovos cozidos.

7/25/2019 Bola de Carne Picada Com Ovo

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+spalmar #m po#co de carne como se (osse #m $amb2rg#er& colocar o ovo

no meio e (ec$ar.

Passar a bola por po ralado e colocar n#m tab#leiro para levar ao (orno a

10 d#rante 15 a %0 min#tos.

+mpratar.