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7/25/2019 Bola de Carne Picada Com Ovo
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Bola de carne picada
com ovoIngredientes
300 g carne picada
3 ovos
50 g po ralado
70 g arroz
1 beterraba
1 cebola
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Azeite q.b.
Caldo de carne q.b.
1 c. sopa mostarda i!on
Salsa a gosto
Preparao
"#m tac$o com sal colocar os % ovos a cozer& q#ando come'ar a (erver
conte ) min#tos.
"#ma tigela mist#rar a carne picada com a mostarda e * cebola picada.
+nvolver t#do m#ito bem.
Partir #m ovo e envolver no preparado anterior.
Picar #m po#co de salsa ,para retirar o e-cesso de g#a embr#l$ar no papel
absorvente/ acrescentar ao preparado e colocar sal e pimenta.
Cortar #ma beterraba em c#bos m#ito nos e * cebola m#ito na.
evar esta 2ltima a re(ogar n#m tac$o com #m o de azeite& colocar o arroz
,dei-ar (ritar #m po#co/ de depois colocar caldo ,g#a com norr/ e dei-ar
(erver.
4emperar com sal e pimenta e dei-ar cozer d#rante 10 a 1% min#tos.
#ando o arroz estiver pronto acrescente a beterraba.
6etirar a casca dos ovos cozidos.
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7/25/2019 Bola de Carne Picada Com Ovo
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+spalmar #m po#co de carne como se (osse #m $amb2rg#er& colocar o ovo
no meio e (ec$ar.
Passar a bola por po ralado e colocar n#m tab#leiro para levar ao (orno a
10 d#rante 15 a %0 min#tos.
+mpratar.