Biscotti Receita Quaresimali

QUARESIMALI-Faz cerca de 36 biscotti

1 £ naturais (desequilibrado) de amêndoas

1 xícara de açúcar granulado

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar mascavo firmemente

1 colher de chá de canela

1 colher de chá. dbl de ação de fermento em pó

3 colheres de sopa de manteiga

3 ovos

Ovo de lavagem: 1 ovo e 2 colheres de sopa de leite

Método

Amêndoas torradas em uma panela jelly-roll em forno pré-aquecido 375F por 10 minutos e deixe esfriar.

Em um ¼ liquidificador ou processador de alimentos moagem de amêndoas finas com ¼ de xícara de açúcar granulado e transferência para uma tigela grande.

Adicione a farinha, permanecendo ¾ de xícara de açúcar, açúcar mascavo, a canela eo fermento em pó. Mexa até misturar bem.

Adicione a manteiga e misture com mistura. Adicione as amêndoas picadas grosseiramente restantes, e os ovos e amassar a massa até combinado. Vai ser muito pegajoso! Youm podem utilizar água nas mãos para ajudar com viscosidade.

Formar a massa em retângulos longos em uma assadeira untada e enfarinhada. (Cerca de 3 pães) Pincele cada retângulo com lavagem do ovo antes de assar por 25 minutos.

Corte fatias e coloque no forno desligado por 15 minutos. Armazenar em recipiente hermético.

Ingredientes" Amêndoas

1 xícara

" Pinhões

3/4 xícara

" Açúcar

1 xícara e 1/2

» Farinha

1 xícara e 1/2

» Canela

1 colher de sopa

" extrato de baunilha

1 colher de chá

» Ovos

3

Preparação:Coloque todos os ingredientes secos num misturador e adicionar a mistura de ovos, depois de um minuto ou menos, adicionar outro ovo e continuar a misturar até que a massa se longe das extremidades.Farinha na superfície de trabalho e divida a massa em 3 partes, fazer um teste de que vamos ter na panela e em seguida, esmagá-los ligeiramente com as mãos, bata o ovo restante e escovar osbiscoitos da Quaresma .Asse a 200 graus por cerca de 25/30 minutos, após o qual o forno e deixa-se arrefecer a alguns minutos e, em seguida cortado com a ajuda de uma faca de serra nossos biscoitos quaresmais .