As comunidades rurais de Fava de Cheiro e Poços de Baixo

estão localizadas no município de Teixeira, no Médio Sertão

da Paraíba. Nas duas localidades, nove famílias

agricultoras desenvolvem uma rica Experiência com

Beneficiamento de Frutas que tem contribuído

efetivamente com a segurança alimentar, geração de renda,

sustentabilidade ambiental e acesso às políticas públicas.

A experiência teve início no ano de 2009, quando em cada

uma das comunidades, formou-se um grupo de famílias

para trabalhar com o Beneficiamento de Frutas para

Produção de Polpa. A iniciativa foi apoiada pelo Centro de

Educação Popular e Formação Social – CEPFS, através do

Projeto de Adaptação as Mudanças Climáticas, que instalou

uma Unidade de Beneficiamento de Polpa de Frutas em

cada comunidade. O objetivo era melhorar a qualidade de

vida das famílias a partir do aproveitamento do potencial

frutífero da região, com efetiva participação das mulheres.

Ao todo a atividade conta com cinco famílias na comunidade

de Poços de Baixo e quatro em Fava de Cheiro. O

beneficiamento é realizado por mulheres, apenas um

homem participa, de forma direta, do grupo, em Fava de

Cheiro. Enquanto as mulheres estão nas unidades, os

homens colaboram ajudando nas tarefas da casa, cuidando

dos filhos e fazendo entregas dos produtos, além de

incentivarem as mulheres a participar do Projeto.

“Dou o maior apoio para minha esposa participar deste

projeto. Ela era muito tímida, mas, depois que começou

trabalhar com o grupo, freqüentar reuniões, divulgar e

comercializar os produtos, ficou outra pessoa. Eu acho

muito machismo da parte dos homens quererem que as

mulheres fiquem exclusivamente em casa. A mulher tem

que procurar fazer aquilo que gosta e tem que ser dona do

seu próprio nariz”, relata Rubenildo Pereira, morador da

comunidade de Poços de Baixo.

A experiência provocou Mudanças no Hábito Alimentar

das famílias, que passaram a substituir o refrigerante pelo

suco da fruta. “Melhoramos a qualidade da alimentação da

família, trocando o refrigerante pelo suco das nossas frutas.

E nas reuniões da associação, nos eventos comemorativos

como o dia das crianças, nós, também, servimos o suco, ao

invés, do refrigerante”, conta Iolanda Silva, integrante do

grupo produtivo de Fava de Cheiro.

Paraíba

Ano 6 | nº 952 | Outubro | 2012Teixeira-Paraíba

Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas

1

Integrantes do Grupo Produtivo de Fava de Cheiro

Eliete Realizando o Beneficiamento de Frutas

Integrantes do Grupo Produtivo de Poços de Baixo

Beneficiamento de Frutas Gera Renda,Segurança Alimentar, Sustentabilidade Ambiental e

Acesso às Políticas Públicas

Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas Paraíba

2

Apoio:

As mudanças no comportamento de outras famílias das

comunidades são visíveis, além de consumirem o suco da polpa,

elas passaram a desenvolver práticas que contribuem para uma

m a i o r S u s t e n t a b i l i d a d e A m b i e n t a l ,

como o aproveitamento de garrafas pet para plantação de mudas,

armazenamento de água e irrigação por gotejamento. As famílias

estão valorizando mais as suas plantas frutíferas, muitas viviam

abandonadas e passaram a ser cuidadas. A partir da criação de

viveiros mais de mil e duzentas mudas de plantas frutíferas foram

plantadas nas duas comunidades.

Para Divulgação dos Produtos, os grupos foram às residências

das famílias para levar amostras das polpas. Também visitaram

diretores de escolas, comerciantes e participaram de eventos

servindo lanches com variados tipos de sucos. A divulgação teve

sucesso e hoje a Venda da polpa é feita para famílias, comércio

varejista (lanchonetes, mercadinhos e bares) e merenda escolar.

Outra conquista dos grupos foi o acesso às Políticas Públicas,

através da venda dos produtos para a merenda escolar. A Unidade

Produtiva da comunidade Poços de Baixo atende a dezessete

escolas estaduais localizadas nos municípios de Teixeira, Patos,

Maturéia, São José do Bonfim e Desterro, através do Programa

Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Em Teixeira, a venda

também é feita para a rede municipal de ensino, através da

Secretaria de Educação. Já a Unidade Produtiva de Fava de Cheiro

fornece a polpa para a merenda de treze escolas da rede municipal

de ensino, localizadas nos municípios de Teixeira, Cacimbas e Patos

através do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e

Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Fava de Cheiro também

participa da Feira da Agricultura Familiar, na cidade de Patos.

“O Lucro que a gente tem completa a renda da família e contribui

muito nas despesas de casa, ajuda na feira, luz e botijão, além de

contribuir também com a reforma de nossas casas. Agora a pouco

compramos móveis e trocamos a madeira da casa”, comenta Flávia

Maria, beneficiária da comunidade Poços de Baixo.

Com a chegada do Programa Uma Terra e Duas Águas (P1+2) na

comunidade de Poços de Baixo, as famílias se animam, pois

aumentará a capacidade hídrica e, conseqüentemente, ampliará a

produção de alimentos durante o ano. “Com a chegada da cisterna

calçadão a gente se anima muito, porque teremos como captar e

armazenar água suficiente para regar a nossa produção frutífera.

Agora mesmo com a seca, muitas plantas morreram por falta

d'água”, destaca Flávia Maria.

“Com a implantação da experiência melhorou a nossa qualidade de

vida, mudamos o hábito alimentar, complementamos a renda,

também aprendemos a valorizar mais as nossas plantas nativas, a

exemplo do umbuzeiro que antes era pouco aproveitado”, declara

Vânia Lúcia, integrante do grupo produtivo de Poços de Baixo

Aproveitamento de Garrafas Pet para Produção de Mudas

Polpa de Frutas

Luana Mostrando as Frutas a Serem Beneficiadas

Programa Cisternas