BACALHAU COM BROA

Ingredientes:

Postas de bacalhau

Cebola

Alhos

Pimento vermelho

Broa

Azeite

Batatas e legumes para acompanhamento

Preparação:

Picar grosseiramente a cebola e o pimento vermelho. Pôr no fundo de um tabuleiro e

dispor por cima as postas de bacalhau. Regar com azeite e levar ao forno.

Quando bacalhau começar a alourar, retirar do forno e cobrir com a pasta feita com a

broa, alho, um bocado de pimento e azeite. (Triturar broa com o alho e acrescentar

azeite).

Levar novamente ao forno para gratinar.

Servir com batata cozida ou a murro e legumes a vapor (bróculos, feijão verde).