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A Adega de Borba introduziu no mercado o mais recente produto do seu portfólio: o Azeite

Virgem Extra Adega de Borba. Um novo produto Premium que tem superado as expectativas de

vendas no mercado interno e externo. Complemento de oferta que visa atrair, ainda mais, consumidores

para a esfera da marca que continua, naturalmente, focada nos vinhos. Seu “core business” e cartão de visita

durante décadas, reforçado, a curto prazo, com uma forte aposta numa nova adega que promete elevar a

experiência de consumo associada à marca.

TEXTOBruno Farias

FOTOSSara Matos / D. R.

TEMA DE CAPA

n.º24/2013 | NOVEMBRO/DEZEMBRO22

Extra

Adega

Borba

Virgem

aposta em

Azeite

de

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Proporcionar a melhor experiência à mesa foi um dos objetivos por detrás deste projeto que conciliou a escala e forte “branding” da Adega Cooperativa de Borba com a riqueza do trabalho da Cooperativa de Olivicultores

de Borba, para a produção de um produto de grande consumo que não perde identidade e valor acrescentado. Apesar de todo o “core business” da Adega de Borba gravitar em torno do vinho, a marca procurou responder ao apelo de vários consumidores para a necessidade de diversificação da proposta de valor. E que melhor complemento do que o azeite, numa experiência de consumo desde o início ao fim da refeição, composta por azeite, vinho e digestivos, casos da Aguardente Velhíssima e o Licoroso

Premium, com o portfólio de digestivos a ser reforçado, a muito curto prazo, com uma nova aguardente para momentos “ainda mais especiais”.Com denominação de origem protegida (DOP) Norte Alentejano, este é o novo produto Premium da Adega de Borba que expressa toda a riqueza da tradição secular da região na produção de azeite, numa prova de intenso paladar, pleno de aromas profundos e sabores fortes.

“A escolha teria que recair na variedade rainha da azeitona, a Galega. Razão pela qual fomos à procura da melhor interpretação da mesma, com o Azeite Virgem Extra Adega de Borba a ser produzido a partir de azeitonas provenientes dos olivais mais antigos da região. A extração de azeitonas maduras origina aromas e sabores fortes, sendo o azeite especiado e elegante. Trata-se de uma experiência única de degustação e um produto de excelência”, considera Manuel Rocha, CEO da Adega de Borba.O responsável não esconde a satisfação da estrutura na entrada numa nova categoria de mercado, intimamente ligada à sua atividade principal. Além disso, trata-se do primeiro azeite do portfólio da Adega de Borba, com o selo de qualidade DOP Norte Alentejano. Que, e à semelhança do portfólio detido ao nível dos vinhos, pauta-se pela elevada qualidade e preço competitivo, numa visão de democratização de consumo, de oferta de produtos de elevada qualidade a um preço competitivo. É nesse sentido que o preço de prateleira desta nova proposta é de 3,99 euros, PVP, no entender de Manuel Rocha, “bastante competitivo, com uma relação qualidade/preço muito forte, até pela qualidade intrínseca e posicionamento do produto. E que, esperamos, naturalmente, leve mais consumidores a interessar-se pela marca Adega de Borba”. Resultado de um ano de desenvolvimento, o balanço das vendas nacionais e internacionais é muito positivo, apresentando-se os mercados de exportações “bastando entusiasmados com este novo lançamento”, mesmo registo pelo qual se alinha o mercado doméstico onde os volumes transacionados já superaram as expectativas, com este produto a suscitar muita curiosidade. Com

uma distribuição numérica a nível nacional, este produto está igualmente disponível na loja online da marca.Para 2014, o objetivo é crescer e, sem querer debruçar-se sobre números, nem antecipar possíveis cenários quantitativos, Manuel Rocha demonstra um franco otimismo relativamente à evolução das vendas, sobretudo nos mercados internacionais, onde Adega de Borba tem vindo a apostar fortemente, de modo a diminuir, ainda mais, a dependência da atividade comercial no mercado doméstico.

ReposicionamentoMas a aposta na qualidade não se reflete somente nos produtos de maior valor unitário de venda. A exemplo do Convento da Vila, uma das marcas de entrada de gama da Adega de Borba, foi alvo, em 2013, de uma estratégia de “upgrade”, que visou melhorar o valor percetível da marca, que passou pelo aumento da qualidade do vinho e por um “restyling” da imagem. “Este é um produto com uma qualidade intrínseca superior face ao passado, uma opção para os nossos consumidores com um PVP de 1,99 euros, num segmento de mercado importante para qualquer marca vinícola, que vale

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cerca de 80% do mercado nacional de vinho. Uma aposta nossa para valorizar uma marca apreciada pelos portugueses”, detalha o CEO da Adega de Borba.Expressão de uma renovada capacidade produtiva, com a nova adega (a ser inaugurada em breve) a permitir um maior tempo de estágio dos vinhos, assim como uma mais alargada capacidade de armazenamento, pautando-se a Adega de Borba pela regularidade e consistência das suas propostas, independentemente da gama de valor onde se incluam.ADN produtivo que, conciliado à vanguarda tecnológica em produção vitivinícola, levou, por exemplo, ao (re)lançamento do Adega de Borba Reserva Rótulo de Cortiça Branco, 30 anos após a sua última colheita, com este néctar a ser, recentemente, eleito como o melhor vinho branco do Alentejo pelo Challenge Internacional du Vin e a Adega a receber, ainda, três das 16 medalhas de Ouro no Portuguese Wine Challenge, onde um dos quais foi, claro está, o Adega de Borba Reserva Rótulo de Cortiça Branco. Desafio superado para toda a equipa, que agora

tem a missão de continuar a fazer, pelo menos, igual.A estes lançamentos há, ainda, a juntar o Adega de Borba Premium, vinho que teve o condão de ajudar a criar um novo segmento de mercado, ao vislumbrar uma oportunidade, e

uma lacuna, existente no portfólio de então e no próprio mercado. “Percebemos que poderia

haver uma oportunidade de negócio entre o Adega de Borba e o Rótulo de Cortiça, isto em termos de posicionamento da nossa oferta. A ideia inicial, e tudo indica que assertiva, visava ter um produto de “mid-prize”, com uma imagem apelativa, para uma tipologia de consumidor que procura um vinho mais moderno, quem sabe com um perfil internacional, mas, uma vez mais, uma relação qualidade/preço inigualável. Foi com este vinho que conquistámos outra das três medalhas de Ouro do Portuguese Wine Challenge, que é o mesmo que dizer que este vinho que tem um preço de prateleira de 6 euros encontra-se entre os 16 melhores de vinho de Portugal”, sustenta Manuel Rocha.Preço competitivo e qualidade reconhecida que se deve a uma produção de escala e às sinergias desenvolvidas que permitem, naturalmente, reduzir custos produtivos, gratificando o consumidor com produtos de elevada

qualidade a preços muito concorrenciais, apresentando-se como uma das marcas de referência, quer no canal Alimentar quer no canal Horeca.

ExportaçãoComo qualquer empresa portuguesa, a Adega de Borba encara com muitos bons olhos a presença já tida a nível internacional, em particular na Rússia e China, mas sem negligenciar aqueles que são os principais mercados de consumo a nível europeu, casos da Alemanha e Inglaterra, sem esquecer, do outro lado do Atlântico, os EUA. Não obstante a fraca “umbrela” dos vinhos portugueses face a outros destinos produtores mundiais, do Novo ou do Velho Mundo, a verdade é que uma presença nestes mercados obrigou à elevação da capacidade instalada, qualidade média produzida e, claro está, capacidade de resposta.

Preço, volume, consistência são predicados sempre presentes no léxico de quem já obtém quase 20% das vendas nos mercados externos.De modo a reforçar a qualidade média dos vinhos produzidos e comercializados, a Adega de Borba irá investir num novo projeto para os vinhos topo de gama, de menor volume, e que passa

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ir de encontro ao que os mercados internacionais reivindicam, fruto de um conhecimento e experiências distintas, ditadas pelos principais mercados produtores, de dimensão muito superior e com um “branding” muito forte no mundo do vinho. “Quem dita a procura é o consumidor e este irá procurar o que gosta. Pelo que se queremos estar nos mercados onde os consumidores têm outras expectativas devemos, sem mudar a nossa personalidade e identidade, procurar ir de encontro a estas necessidades”.

Com um portfólio estável, o CEO da Adega de Borba admite não haver alterações significativas à organização do mesmo para um futuro próximo, ainda que reconheça poder haver uma ou outra declinação sob as marcas já comercializadas e detidas.

FuturoO amanhã em Borba faz-se a pensar na exportação, assim como no reforço da posição, com o objetivo para 2014 a ser atingir os 20% de volume de vendas. Mercados de grande dimensão que têm que “ser trabalhos de forma ponderada, com os parceiros certos, de forma consistente e que são encarados como projetos a médio/longo prazo”. Rússia e China, no Oriente, EUA, Alemanha e Reino Unido, no Ocidente, com o projeto de Borba neste capítulo a funcionar, numa primeira fase, numa abordagem às comunidades portuguesas, com a entrada no retalho e lojas especializadas a ser um objetivo, e um desafio, capaz de ser satisfeito ao abrigo do reforço da capacidade produtiva instalada. Mas sem esquecer a complexidade logística de um desafio desta envergadura, onde a rutura de stocks pode ser um passo para o esquecimento.Futuro que tem sido para o CEO da Adega de Borba um desafio constante, “trabalho que surge na continuidade de tudo aquilo que de bom já havia sido feito, numa casa de referência, com néctares de eleição, onde apenas vim dar seguimento a essa mesma linha estratégica. O objetivo é claro e assumido: crescer, com sustentabilidade, levando mais longe o nome adega e da região”, conclui Manuel Rocha.

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Adega de Borba Licoroso Premium ganha “Prémio Escolha da Imprensa” O Licoroso Premium da Adega de Borba foi distinguido, recentemente, com no “Concurso Escolha da Imprensa 2013”, na categoria de Vinhos Fortificados. O prémio reconheceu os melhores vinhos num universo de mais de 200 referências, selecionados por um painel de 30 profissionais de comunicação. No conjunto dos concursos nacionais e internacionais de 2013, a Adega de Borba aumenta para 47 o número total de distinções, reafirmando a sua posição de destaque no panorama vitivinícola nacional. “Esta distinção, atribuída pela imprensa nacional é uma grande honra para a Adega de Borba e confirma a qualidade do Adega de Borba Licoroso Premium”, detalha Manuel Rocha, CEO da Adega de Borba.O Adega de Borba Licoroso Premium caracteriza-se pela cor âmbar de nuance vermelha. O seu aroma a fruta passa, noz e especiarias é intenso, rico e complexo. O sabor a geleia de frutos vermelhos é macio, fresco e equilibrado, persistindo longamente com paladar forte.Este tinto licoroso é idealmente servido a 16ºC de temperatura como aperitivo, no início da refeição, a acompanhar uma sobremesa ou como digestivo, no final da refeição. Com um teor alcoólico de 18%, pode ser consumido de imediato ou estagiar em garrafeira com condições adequadas.O Adega de Borba Licoroso Premium tem o preço recomendado de 11,99 euros.

pela sua vinificação na nova adega, onde “será visada, essencialmente, a qualidade. Queremos maximizar no seu expoente máximo a qualidade dos nossos Reservas e Garrafeiras que serão ali produzidos, sem restrições que ponham em causa esse mesmo objetivo. Estamos muito ansiosos para que, na vindima de 2014, esta visão esteja a ser cumprida em pleno para que as colheitas de 2015/2016 já expressem todo o esplendor desta aposta”, assume Manuel Rocha.Em suma, uma aposta transversal na elevação da qualidade média de todas as marcas de posicionamento superior, com o objetivo de

reforçar posição, e alargar, dentro e fora de portas. E que expressa, igualmente, o conciliar da visão internacional do mundo moderno do vinho, com o respeito pela identidade e “terroir” das origens portuguesas. Novos mundos, novas formas de estar e sentir o vinho, com as empresas portuguesas a procurarem, cada vez mais,

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