Предприятие adega ponte de lima было ...€¦ · Предприятие adega ponte...

Предприятие Adega Ponte de Lima было основано в 1959 году.

Главный офис находится на улице Конде де Бертиандуш в посёлке

Понте-де-Лима, который является старейшим посёлком в

Португалии. В данный момент Adega Ponte de Lima вмещает в себя

одиннадцать с половиной миллионов литров.

Adega Ponte de Lima представляет около 2000 производителей,

их родственников и работников и является, без сомнения, самой

значительной структурой - самым большим предприятием области

Понте-де-Лима.

В 1998 году Adega Ponte de Lima получило сертификат

качества по нормам NP EN ISO 9001, вручённый Португальской

Ассоциацией Сертифицирования – APCER, становясь, таким

образом первым винным погребом в стране владеющим таким

сертификатом.

Adega Ponte de Lima находится в субрегионе Лима - одном из

девяти субрегионов, которые входят в состав региона

производящего Vinho Verde («Зелёное вино»), что означает

«Молодое Вино» на северо-западе Португалии, который в силу

природных особенностей почвы, климатических условий и

выращиваемого сорта, производит очень разные вина, хотя они и

имеют общие характеристики: фруктовые, свежие и со средней

концентрацией спирта.

Вина, произведённые от Adega Ponte de Lima, возникают в

процессе брожения полностью созревшего винограда местных

сортов, происходящего от виноградников своих партнёров,

обеспечивая таким образом подлинные свойства истинного Vinho Verde.

Среди белых вин, сорт Лоурейру (Loureiro) имеет особое

значение в связи с его великолепной адаптацией к "терруару"

долины Лима - его места рождения; вина этого сорта высоко

ценятся за их аромат и их органолептические свойства.

Среди красных вин, выделяется вино Виньяу (Vinhão), которое

производится только с высококачественного сорта винограда с

таким же названием. Vinhão легко определяется по своему

несравненному аромату лесных ягод и изысканному вкусу.

ПРОФИЛЬ

Фирма Adega Ponte de Lima

Производитель Adega Coop. Ponte de Lima

Винодел Fernando Moura

Классификация DOC

Тип Белое вино

Сбор 2016

История Основан в 1959

Бронзовая медаль Decanter Asia Wine Awards HK/15 International Wine

& Spirit Competition UK/15

По совету International Wine Challenge UK/15

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

Внешний вид Цитрусовый цвет

Запах Плоды цитрусовых

Вкус Полу-сухой

РЕКОМЕНДАЦИИ

Сервировка 8ºC

Сочитается с Аперитив, рыба, треска, мясо, паста, салаты, десерты

Употребление Употреблять молодым

Хранение В тёмном месте и в горизонтальном положении

ВИНОГРАДАРСТВО

Климат Атлантический

Почва Песчаная плодородная

Сорт Loureiro и Trajadura

Площадь виноградника 1.800 га

Обрезка винограда Кордон

Срок годности 2018/2019

Средняя производительность 8-10 тон/га

Способ сбора ручной сбор

Процесс брожения ферментация в открытых резервуарах с контролем

температуры

Произведенное количество 1,000,000 л

ХИМАНАЛИЗ

Процент спирта 10,5%

pH 3,18

Общая кислотность 7,3 (г/л)

Остаточный сахар 12,5 (г/л)

ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 203 019

Количество бутылок в коробке 6x750мл

Размер коробки 236х157х340мм

Вес коробки 7,51 кг

Код коробки 65 601 731 203 011

Количество коробок на поддоне 100 шт. по 6x750мл

Размер поддона 1,20х0,80х1,50м

Вес поддона 772кг

ПРОФИЛЬ






Сбор 2016


Бронзовая медаль International Wine & Spirit Competition UK/15



Запах Плоды цитрусовых

Вкус Сухой


Сервировка 8ºC -10 ºC
















ХИМАНАЛИЗ


pH 3,17


Остаточный сахар 4 (г/л)

ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 202 036




Код коробки 65 601 731 202 038




ПРОФИЛЬ






Сбор 2015


Cеребряная медаль

Decanter Asia Wine Awards HK/15

Wine Masters Challenge PT/15

Бронзовая медаль International Wine Challenge UK/15

International Wine & Spirit Competition UK/15



Запах Плоды цитрусовых и цветочный

Вкус Сухой


Сервировка 8ºC -10 ºC







Сорт Loureiro









ХИМАНАЛИЗ


pH 3,22



ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 204 016




Код коробки 65 601 731 204 018




РОФИЛЬ

Фирма Ouro do Lima





Сбор 2016




Запах Утончённый, цветочный, фруктовый, насыщеный

Вкус Хорошо структурированный, деликатный и сложный


Сервировка 10 ºC

Сочитается с Аперитив, рыба, треска, белое мясо, паста, салаты,

сладкие десерты














Произведенное количество 100,000 л

ХИМАНАЛИЗ


pH 3,34



ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 202 098




Код коробки 65 601 731 202 090




ПРОФИЛЬ






Сбор 2016


Cеребряная медаль International Wine Challenge UK/15

Wine Masters Challenge PT/15

По медаль Decanter Asia Wine Awards HK/15




Вкус Сухой









Сорт Loureiro









ХИМАНАЛИЗ

Процент спирта 12%

pH 3,14

Общая кислотность 6,7(г/л)


ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 204 528




Код коробки 65 601 731 204 520




ПРОФИЛЬ






Сбор 2016





Вкус Сухой



Сочитается с Аперитив, рыба, треска, мясо, паста,

салаты, десерты


Хранение В тёмном месте и в горизонтальном

положении




Сорт Loureiro






Процесс брожения ферментация в открытых резервуарах с

контролем температуры


ХИМАНАЛИЗ


pH 3,17

Общая кислотность 6,3(г/л)


ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731204535




Код коробки 65 601 731 204537




ПРОФИЛЬ





Тип Вино Розе

Сбор 2016

История

Основан в 1959

Cеребряная медаль Wine Masters Challenge PT/15

Бронзовая медаль Decanter Asia Wine Awards HK/15

По медаль International Wine Challenge UK/15


Внешний вид Лососьевый цвет

Запах Ягодный

Вкус Деликатный, сладковатый, со вкусом красных и лесных ягод


Сервировка 8ºC -9°С







Сорт Vinhão, Padeiro, Espadeiro









ХИМАНАЛИЗ


pH 3,42



ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 101 612




Код коробки 65 601 731 101 614




ПРОФИЛЬ





Тип Красное вино

Сбор 2016



Внешний вид рубиновo-красный цвет

Запах Запах очень спелых ягод

Вкус Умеренно кислый, хорошо структурирован с

небольшой терпкостью танины


Сервировка 10ºC-12°С

Сочитается с Аперитив, рыба, треска, мясо, паста, салаты,

десерты






Сорт Vinhão и Castas Regionais









ХИМАНАЛИЗ


pH 3,50

Общая кислотность 8 (г/л)


ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 101 032




Код коробки 65 601 731 101 034




ПРОФИЛЬ





Тип Красное вино

Сбор 2016


Cеребряная медаль СVRVV PT/15


Внешний вид Насыщеный красный цвет

Запах Запах лесных ягод

Вкус Мягкий, густой и стойкий вкус


Сервировка 12°С

Сочитается с Аперитив, рыба, треска, мясо, паста, салаты,

десерты






Сорт Vinhão









ХИМАНАЛИЗ


pH 3,39


Остаточный сахар 2,5(г/л)

ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 101 346




Код коробки 65 601 731 101 065




ПРОФИЛЬ





Тип Игристое вино

Сбор 2014



Внешний вид Cоломенный цвет

Запах Легкий цветочный запах

Вкус Легкий цветочный, сладковатый, свежий вкус



Сочитается с Аперитив и десерты






Сорт Loureiro



Срок годности 3 года



Процесс брожения Классический способ


ХИМАНАЛИЗ


pH 3,2


Остаточный сахар 33-35 (г/л)

ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 404 560




Код коробки 35 601 731 404 585

ПРОФИЛЬ






Сбор 2014



Внешний вид Cоломенный цвет

Запах Легкий цветочный запах

Вкус Легкий цветочный, свежий вкус



Сочитается с Аперитив и мясные блюда






Сорт Loureiro








ХИМАНАЛИЗ


pH 3,2



ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 404 577




Код коробки 35 601 731 404 578

ПРОФИЛЬ






Сбор 2015



Внешний вид Рубиновo-красный цвет

Запах Легкий запах ягод и диоксида углерода

Вкус Легкий вкус ягод и диоксида углерода



Сочитается с Аперитив и мясные блюда






Сорт Vinhão и Castas Regionais








ХИМАНАЛИЗ


pH 3,3



ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 404 065




Код коробки 35 601 731 404 066

ПРОФИЛЬ





Тип Бренди


Cеребряная медаль CVRVV PT/15


Внешний вид Топазный цвет

Запах Сложный, спиртной, древесный запах

Вкус Мягкий


Сервировка Комнатной температуры

Употребление После еды





ХИМАНАЛИЗ


ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 702 130




Код коробки 65 601 731 702 132

ПРОФИЛЬ

Фирма Ponte



Тип Бренди багасса



Внешний вид Прозрачный

Запах Багасса

Вкус Мягкий, багассовый


Сервировка Комнатной температуры

Употребление После еды





ХИМАНАЛИЗ


ЛОГИСТИКА

Штрих-код 5 601 731 702 123

Количество бутылок в коробке 6 x 700мл



Код коробки 65 601 731 702 125

Предприятие adega ponte de lima было ...€¦ · Предприятие adega ponte...

Documents