automação setor de abatedouro

7/26/2019 Automao setor de abatedouro

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Anlise:

Processo produt

FelipJnior

Luca

Isadora de A

ViniciGuilherme Germano Braga


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Int

Como aumentar a produtividade?

Aspecto humano: programas de capacitao

qualid

Aspecto tecnolgico: automao industria


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Int

Qual a relao desses acontecimentos com a a

Processos produtivos so baseados e

repetitivas

Pessoas devem ser aproveitadas em

analticos e cognitivos;


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Int

Automao Necessidad


5/38

Re

Biblio

Frangos eram criados soltos, sem nenhum tipo de psanitria , nutricional ou se

Elevado nmero de acidentes de trabalho

Antigamente


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R

bibli

Processo controlado do incio ao fim; Execuo de vrias atividades simultaneament Armazenagem de informaes.

Atualmente


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R

bibli

Pirmide da automao


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S

Capacitivos:

So dispositivos eletroeletrnicos que atuam uma saquando detectam materiais de qualquer tipo q

mineral, por


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R

bibli

Indutivos:

So dispositivos eletroeletrnicos que atuam uma sa

quando detectam materiais de nature


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R

bibli

Fotoeltricos:

So dispositivos eletroeletrnicos que atuam uma saquando detectam materiais por meio de um feixe lum

passa sobre


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R

bibli

Ultrassnicos:

So dispositivos eletroeletrnicos que atuam uma sadanalgica)quando detectam materiais por meio d

(igual s emitidas pelos morcegos) que tocam na pindicando a presena e posi


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R

bibli

Atuadores:

Pneumticos: Os atuadores pneumticos, funcionam cpneumtica (Ar Comprimido) e executam moviment

rotativos e semi-rotativos ou angulares (um tipo de atcada tipo de m


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R

bibli

Controle

Os processos em geral so controlados por micro controladores ou emPLCs ( controlador lgico programvel); Linguagens de programao pr-definidas; Executam comandos automatizados para atuarem determinado dispo

ou equipamento no processo; Exemplo: Sinais de feedback do processo (quantidade de frangos que sinais de temperatura de produtos, sinalizao de falhas e alarmes no proces


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Da

Em

Ano de fundao: 1993 Setor da Economia: Secundrio

Recentemente passou por mudana de marcaFrango Atalaia e passa a ser Atalaia Alimentos


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Desc

pr

O processamento de frangos na Empresa Ataliaconta com 18 etapas;

Atente-se para: Possui controle de qualidade em todo o proces Preocupao com o bem-estar da ave.


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Des

det

Atuadores


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Des

det

Clp


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Des

det

Sensor con tador

Sensor depresena


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Des

det

Clula de carga


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Des

det

Atuadores


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De

det

Tela de

supervisrio


23/38

De

det

Tela de

supervisrio


24/38

De

det

Tela de

supervisrio

D


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De

detSensor de

presena

D


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De

det

Sensor de

presena

D


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Da

Em

Porque mudar ?

Reduo de custos Acidentes Tem

Da


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Da

Em

Porque mudar ?

Alm desses fatores, tem-se:

No consegue atender a demanda;

Devido ao trabalho repetitivo, possua dificuldade de

conseguir mo-de-obra; Desejo de produzir em dois turnos

Da


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Da

Em

Como foi o processo?

Maioria dasetapas manual

2013

Automatizaode trs etapas

Fev/2014

Ce

O

O nmero de funcionrios se manteve: 501.

Da


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Da

Em

Como foi o processo?

Fev/2014

Setores: Eviscerao, Sangria,

EscaldagemAumento produo: 35000av/dia

Out/2015

Setores: Corte e bala

Aumento produo: 7av/dia

Investimento: R$ 500120.000,00

Invest imento Total : R$ 3.870.000,00

Da


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Da

Em

Faturamento

R$ 1 324 397 72 R$3 354 76

Capacidade

29700 av/dia 70000 av/

Velocidade:

3600 av/h 7000 av/

Da


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Da

Em

Manuteno

R$ 0 00 R$ R$ 70 000 0

gua

300.000 L/dia 1.000.000 L/

Energia eltrica

R$ 70.000,00 R$ 178.000,

Da


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Da

Em

ndice dereduodeacidentes:78%

Vendaspor dia:120toneladasde frango

Tempodeproduoreduziu:

48,27 %

Da


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Da

Em

Separao dasvsceras

Empacotam

Etapas manu ais:


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Ob

Melhorias noprocesso

150.000 frangos/dia Qua

L


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L

impl


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Res

Aumento daproduo

(100,6 %)

Velocidade doprocesso7000frangos/h

Diminuiodo CPV

Investpago curto

C


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Con

A automao para a Atalia se tornou uma necessidmanter no mercado;

Suprir a carncia de mo-de-obra;

Facilidade de aquisio; Engajamento dos colaboradores.

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