Sistema DigestrioPROF. ELBANIR SOUSA

ANATOMIA E FISIOLOGIA SISTEMA DIGESTRIOSISTEMA DIGESTIVO > CONSTITUDO PELO TUBO DIGESTIVO E DETERMINADOS RGOSTUBO DIGESTIVO > TUBO MUSCULOMEMBRANOSO

DIGESTOCOMEA NA BOCA> ALIMENTO MASTIGADO E ENGOLIDO COM SALIVALQUIDO SALIVAR> AMILASE, LIPASE, LISOSIMASSALIVA> SECRETADO PELA GLNDULA PARTIDA, GLNDULAS LABIAIS

ANATOMIA E FISIOLOGIA

ANATOMIA E FISIOLOGIA SISTEMA DIGESTRIODEGLUTIOCONTROLADO POR TRONCO CEREBRAL> NERVO GLOSSOFARNGEO E VAGOINERVAO INTRNSECA NO MSCULO LISO DO ESFAGO3 FASES> ORAL, FARNGEA E ESOFAGIANAFASE ORAL>LNGUA PRESSIONA O BOLO CONTRA O PALATO DURO E DIRIGE O ALIMENTO PARA FARINGEFASE FARNGEA> TRATO RESPIRATRIO SE FECHAFASE ESOFGICA> ESFNCTER ESOFGICO SUPERIOR TEM TNUS INTRNSECO

ANATOMIA E FISIOLOGIA SISTEMA DIGESTRIO

ESTMAGO

CLULAS PARIETAIS SECRETAM CIDO CLORDRICO, PEPSINA > CONVERTIDA EM ENZIMA PROTEOLTICAVAGO> ESTIMULA A SECREO DE CIDO PELA DISTENSO DO ESTMAGOMUCO> PROTEGE A MUCOSA DO ESTMAGOMECANISMO ANTI-REFLUXO> IMPEDE A REGUGITAO DE ALIMENTO NA JUNO GASTROEOSFGICA

ANATOMIA E FISIOLOGIA SISTEMA DIGESTRIOA pepsina, enzima mais potente do suco gstrico, secretada na forma de pepsinognio. Por ao do cido clordrico, o pepsinognio, ao ser lanado na luz do estmago, transforma-se em pepsina, enzima que catalisa a digesto de protenas.

ANATOMIA E FISIOLOGIA SISTEMA DIGESTRIO

INTESTINO DELGADO

COMPREENDE> DUODENO, JEJUNO E LEOPREENCHE MAIOR PARTE DO ABDOMEM ANTERIOR> CIRCUNDADO PELO CLON ASCENDENTE, TRANSVERSO E DESCENDENTEPRINCIPAL PAPEL> DIGESTO E ABSORODIGESTO DE GORDURAS, PROTENAS E DOS CARBOIDRATOSDIGESTO DOS CARBOIDRATOS INICIADA PELA AMILASE SALIVAR E PANCRETICA

INTESTINO DELGADO

LACTOSE E SACAROSE COMPLETAM A DIGESTO LIPASE PANCRETICA HIDROLISA TRIGLICERDEOS, CIDOS GRAXOS E MONOGLICERDEOSVITAMINAS LIPOSOLVEIS A, D, K, E SO ABSORVIDASMAIOR PARTE DA DIGESTO PROTECA MEDIADA PELA TRIPSINA, ABSORVIDAS EM AMINOCIDOSABSORO DOS NUTRIENTES OCORRE NO JEJUNO E LEO

ANATOMIA E FISIOLOGIA SISTEMA DIGESTRIO

CLON

VLVULA ILEOCECAL IMPEDE O REFLUXO DO CONTEDO COLNICO AO INSTINO DELGADOAPROXIMADAMENTE 1,5L DE LQUIDO ILEAL SE ESVAZIA NO CECOCLON CONTROLA O FLUXO DE SADA ILEAL >FEZES TEM APROXIMADAMENTE 75% PESO EM GUAMUCOSA> RICA EM GLNDULAS PRODUTORAS DE MUCO QUE FORNECE LUBRIFICAO E PROTEO AS ENZIMAS BACTERIANAS

Fatores que influenciam a microbiota humana normal

Tipo de dieta versus flora intestinalHbitos de higiene pessoalContato com os disseminadoresSade e imunidade do hospedeiroPoluio e saneamento bsico versus microbiota cutnea, respiratria e gastrointestinalExtremos da idade(idosos colonizados por Gran-negativos em VAS de 9% para 60% quando internados em UTI)Hospitalizao prolongadaDoenas como alcolismo, diabetes, pacientes graves so colonizados por Gran -negativos, substituindo a microbiota normal de Gran- positivo

Microbiota do Sistema Digestivo

A microbiota do sistema digestivo coloniza-se em 24 horas aps o nascimento. Sua composio varia com os fatores ambientais, principalmente a alimentao, a comear pelo tipo de aleitamento materno do recm nascido.Leite materno predomnio de lactobacilos e cocos Gran-positivo ( 99% da microbiota fecal so composto por lactobacilos bifidus, que produzem cido ltico e actico, reduzindo o pH e dificultando a proliferao da microbiota coliforme)Leite artificial predomnio de enterobactrias, ou seja, microbiota coliforme

Microbiota sistema digestivo

a mais numerosa do corpoDesempenha importante papel no metabolismo e na defesa antiinfecciosaA microbiota oral um das principais fontes de pneumonia hospitalar, em situaes como VM, patologia de base, inconscincia, sondas, favorecem a alcalinizao do pH gstrico, a migrao por via ascendente de microrganismo do intestino e sua aspiraoA microbiota intestinal deamina os aminocidos a aldeidos, degrada cidos biliares, cliva dissacardeos, como a lactose, sintetiza vitamina K, cido pantotnico, riboflavina, piridoxina e biotina, e metaboliza uria e amnia

FUNO: prover o organismo de gua e nutrientes que suprem as necessidades energticas do animal

ABSORO: Intestino Delgado: (gua e nutrientes) duodeno, jejuno e leoIntestino Grosso absoro nula (gua e sais)

MOTILIDADE: movimentos dos diferentes segmentos

desempenham funes essenciais homogeneizao dos alimento

mistura do alimento + secrees propulso

deslocamento do bolo alimentar

MASTIGAO ato voluntrio e reflexofacilita a homogeinizaomistura com a salivacapacidade trituradora

DEGLUTIO fase voluntriafase farngeafase esofagiana

sem saliva no h deglutio

MOTILIDADE GSTRICA esvaziamento gstrico depende: natureza do alimentovolume totalosmolaridadepH

MOTILIDADE INTESTINAL movimentos segmentares: repetitivo fragmentao do quimo mistura com as secrees digestivas aumenta o contato com a superfcie de absoroperistaltismo: (inidirecional)estimulao mecnica da musculatura intestinal pela distenso

MOTILIDADE DO INTESTINO GROSSOtempo de trnsito 24 h clon desidratao da massa fecal

DEFECAO: ato voluntrio e reflexo

SECREESSECREO SALIVAR

glndulas pares tipo de secreopartidas serosa (aquosa) ptialinasubmaxilares mistasublinguais mucosa (muco)

inervao parassimpticacomposta por gua, eletrlitos e protenas pH cido

FUNES DA SALIVA umidificao e lubrificao dos alimentosdissoluo parcial dos alimentos

sensao do paladarlimpeza da boca e dos dentesatividade antisspticasistema tampo pHdigere carboidratos ( amilase ptialina (partidas)funo excretora substncias e vrus

SECREO GSTRICA ESTMAGO rgo armazenador (minutos / horas) dependendo do volume e natureza qumica da dietaalimento + secreo gstrica = quimoClulas Principais (Zimognicas) pepsinognio - pepsina (digesto das protenas) Clulas Parietais (Oxnticas) HClClulas Epiteliais muco

revestimento protetor alcalino

SECREO PANCRETICA PNCREAS glndula mistaendcrina excrina2 tipos de secreo: aquosa volume alcalino [ HCO3-] Protica enzimas digestivasamilolticas amilase (ptialina)lipolticas lipasesproteolticas tripsina e quimotripsina

SECREO BILIAR FGADO

clulas de Kupffer (fagocitose)

composio da bile:

pigmentosguasais inorgnicossais biliares EMULSIFICAO LIPDICA a bile armazenada na vescula

DIGESTO E ABSORO Estrutura:

vlvulasvilosidadesmicrovilosidades (bordas em escva)aumenta a superfcie de contato entre alimento e mucosa complexo mecanismo intestinal de transporte ativo e enzimasFgado recebe antes da circulao sistmica

veia porta heptica proteo