Associação Brasileira de HorticulturaProfa. DSc.Tiyoko Nair Hojo

Rebouças

UESB - DFZ

Presidente - ABH

Fundada em 1961, Viçosa-MG

SOB – Sociedade de Olericultura do Brasil, até 2004

Declarada de Utilidade Pública pelo Decreto Federal no 92.343 de 28.01.86

OBJETIVOS

Congregar pessoas e instituições interessadas no

desenvolvimento da Olericultura.

Promover gestões políticas de sustentação e

desenvolvimento dessas instituições, cooperando,

unificando, fomentando e cooperando com a solução

de problemas referentes à sua área de atuação.

Estimular a divulgação de tecnologia, serviços e

produtos de interesse da Olericultura.

DIVULGAÇÃO E INFORMAÇÕES

Revista Técnico-Científica - Horticultura Brasileira

Site: http://www.abhorticultura.com.br

Email: abh@uesb.edu.br

Fone: (77) 3425-9350

ASSOCIADOS POR CATEGORIA

CATEGORIA QUANTIDADE

Benemérito 033

Fundador 003

Honorário 160

Contribuinte Efetivo 629

TOTAL 825

ASSOCIADOS POR PAÍS

PAÍS N° PAÍS N°

Brasil 783 Honduras 1

Alemanha 2 Itália 2

Argentina 9 México 1

Bélgica 1 Nova Zelândia 1

Chile 3 Peru 2

Colômbia 3 Portugal 5

Cuba 2 Suécia 1

El Salvador 1 Suiça 1

Espanha 2 Uruguai 1

Estados Unidos 4 TOTAL GERAL 825

ASSOCIADOS POR ESTADO BRASILEIRO

ESTADO N° ESTADO N°Acre 2 Paraíba 22

Alagoas 7 Paraná 53

Amazonas 15 Pernambuco 52

Bahia 23 Piauí 7

Ceará 17 Rio de Janeiro 38

Distrito Federal 58 Rio Grande do Norte 26

Espírito Santo 21 Rio Grande do Sul 58

Goiás 20 Rondônia 3

Maranhão 7 Roraima 5

Mato Grosso 12 Santa Catarina 18

Mato Grosso do Sul 34 São Paulo 168

Minas Gerais 87 Sergipe 14

Pará 11 Tocantins 5

A Associação Brasileira de Horticultura (ABH), vem promovendo anualmente os Congressos Nacionais de Olericultura (CBO’s).

Tais eventos têm o objetivo de congregar os profissionais do Ensino, da Pesquisa, da Assistência Técnica, da Extensão Rural e da Agroindústria, além de estudantes, produtores rurais e instituições / empresas que têm a Olericultura e as plantas medicinais como interesse comum.

Histórico dos últimos Congressos Brasileiros de Olericultura.

Ano Nº LocalNº de

participantesNº de trabalhos apresentados

2000 40º São Pedro – SP 620 5672001 41º Brasília – DF 600 2812002 42º Uberlândia – MG 720 7302003 43º Recife – PE 800 8722004 44º Campo Grande – MT 500 7192005 45º Fortaleza – CE 1.156 1.0742006 46º Goiânia - GO 1200 8102007 47º Porto Seguro-BA 848 8752008 48º Maringá-PR 871 8642009 49º Águas de Lindóia-SP 576 10342010 50º Guarapari-ES 823 6752011 51º Viçosa-MG 1100 860

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB (Organizadora)

A Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, criada em 1980 propõe a formação acadêmica dinâmica e de qualidade, enfatizando o preparo de um profissional competente, crítico e atuante na sociedade.

Suas atividades administrativas e acadêmicas são desenvolvidas em Vitória da Conquista, Jequié e Itapetinga, sendo oferecidos 35 cursos de graduação, com 1.665 vagas. Dos cursos oferecidos, Agronomia, Zootecnia, Ciências Biológicas, Química, Engenharia de Alimentos e Engenharia Ambiental são os mais relacionados ao evento, motivo desse projeto.

Na pós-graduação Stricto Sensu, são oferecidos 12 programas nível Mestrado Acadêmico e 03 Doutorados, todos recomendados pela CAPES.

Local e data

O evento será realizado no Centro de Convenções

da Bahia, em Salvador, Bahia, no período de 16 a

20 de Julho de 2012.

Público Alvo

•Pesquisadores, professores universitários, alunos de graduação e de pós-graduação dos cursos afins aos temas do evento;

•Engenheiros agrônomos, técnicos agrícolas e outros profissionais especializados na área;

•Produtores, empresários e demais agentes econômicos envolvidos na cadeia produtiva de hortaliças e plantas medicinais;

•Demais pessoas interessadas na área .

Objetivo geral do 52° CBO

A Associação Brasileira de Horticultura (ABH) promove o congresso num estado brasileiro diferente anualmente, sendo que esses eventos são realizados, geralmente, em cooperação com organizações governamentais, educacionais e agrícolas.

O evento inclui a apresentação de palestras, mesas redondas, trabalhos de pesquisa, minicursos, reuniões de grupos de trabalho e de câmaras setoriais, além de uma assembléia geral dos associados.

Os trabalhos apresentados no evento são publicados na revista Horticultura Brasileira, em edição suplementar, indexada pela CAB.

Valores das inscrições do 52º Congresso Brasileiro de Olericultura.

Categoria Até 15 de abril

Até 15 de junho

Após 15 de junho

Estudantes R$ 140,00 R$ 160,00 R$ 190,00Sócios da ABH R$ 280,00 R$ 320,00 R$ 380,00Não sócio da ABH R$ 420,00 R$ 480,00 R$ 570,00

PROGRAMAÇÃO

16/07/2012 - Segunda-feira

Manhã

8:30 - 11:00 h -Credenciamento e entrega de material

9:00 - 11:00 h - Reunião de Grupo Setorial e Grupo de Trabalho:9:00 - 11:00 h - Grupo Setorial Ensino9:00 - 11:00 h - Grupo de Trabalho 1 - Hortaliças orgânicas

Tarde

13:00 - 17:00 h - Reunião de Grupos Setoriais e Grupos de Trabalho:13:00 - 15:00 h - Grupo Setorial Pesquisa13:00 - 15:00 h - Grupo de Trabalho 2 – Cultivo protegido15:00 - 17:00 h - Grupo Setorial Extensão15:00 - 17:00 h - Grupo de Trabalho 3 – Plantas medicinais

19:30 h - Abertura, premiações, palestra inaugural e coquetel

Tema da palestra de abertura:Vantagens e oportunidades de agroindustrialização de hortaliças e frutas na Bahia.

16/07/2012 - Segunda-feira

17/07/2012 - Terça-feira

Manhã09:00 - 12:00 h - Reunião do Conselho Fiscal

09:00 - 12:00 h - Reunião de Delegados08:30 - 12:00 h – Minicursos (MC)MC 1 – Planejamento e instalação de experimentos

Dr. Paulo Eduardo de Melo, Embrapa / CNPh, Brasília, DF

MC 2 – Processamento de plantas medicinaisDra. Franceli Silva Amorim, UFRB, Cruz das Almas, BA

MC 3 – Boas Práticas de processamento mínimo e pós-colheita de hortaliças Dr. Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi, DTA / UFS, São

Cristovão, SEMC 4 – Patologia pós colheita de frutas e hortaliças

Dr. Daniel Nieto Angel, Colegiado Posgrado Texcoco, México

10:00 - 10:15 h –Intervalo

17/07/2012 - Terça-feira

Tarde14:00 - 15:50 h – Mesa-redonda 1 Tema: Agregação de valor às hortaliças processadas

14:00 - 14:10 h – Moderador: Dr. José Magno Queiroz Luz, UFU, Uberlândia, MG14:10 - 14:35 h– Situação atual e perspectivas do cultivo de palmeiras para produção de palmito de alta qualidade Dra. Valéria Aparecida Modolo, APTA / IAC, Campinas, SP14:35 - 15:00 h – Uso de Cucurbitaspp. como matéria-prima para a produção de carotenóides e de óleo comestível de alto valor agregadoDr. Sanin Ortiz, Facultad de Ciencias Agropecuarias / Universidade Nacional da Colômbia 15:00 - 15:25 h– Agregando valor às hortaliças processadas mediante o marketing de suas propriedades nutricionais e funcionaisDr. Celso Moretti, Embrapa Hortaliças, Brasília, DF

17/07/2012 - Terça-feira

Tarde

15:25 - 15:50 h– Debate15:50 - 16:20 h– Fruit Break16:20 - 17:20 h– Exposição de Pôsteres 117:30 - 18:30 h– Sessão oral 1 (6 salas) Obs.: Sessões com apresentações paralelas

Moderadores da Sessão oral:Dr. Sebastião Wilson Tivelli, IAC, Campinas, SPDr. Daniel Nieto Angel, Colégio Posgrado Texcoco, MéxicoDr. José Magno Queiroz Luz, UFU, Uberlândia, MGDr. Luis Felipe Villani Purquerio, IAC, Campinas, SPDr. Juliano T. Vilela de Resende, UNICENTRO, Guarapuava, PRDra. Rumy Goto, UNESP, Botucatu, SP

18/07/2012 - Quarta-feira

Manhã08:30 - 11:10 h – Mesa-redonda 2Tema: Hortaliças, ervas aromáticas e condimentares com atributos para o processamento industrial08:30 - 08:40 h – Moderadora: Dra. Arlete Marchi Tavares de Melo, APTA / IAC, Campinas, SP09:05 - 09:30 h– Cultivares de tomate com características agronômicas e industriais para a produção de atomatadosDr. Paulo César Tavares de Melo, ESALQ / USP, Departamento de Produção Vegetal, Piracicaba, SP 09:30 - 09:55 h –Qualidades da matéria-prima de pimentão para produção de pápricaDra. Cláudia Silva da Costa Ribeiro,Embrapa Hortaliças, Brasília, DF09:55 - 10:15 h– Fruit Break10:15 - 10:40 h – Emprego de corantes naturais na indústria de alimentosDr. Abel Rebouças São José, DFZ/UESB, Vitória da Conquista-BA10:40 - 11:05 h- Debate

18/07/2012 - Quarta-feira

Tarde

14:00 – 15:00 h – Palestra 1Moderadora: Dra. Cláudia Silva da Costa Ribeiro, Embrapa Hortaliças, Brasília, DFTema: Extração de capsaicinóides para aplicação industrial Dr. Paul W. Bosland, New México University, Chile Pepper InstituteNew Mexico, USA15:00 - 15:20 h– Debate15:20 – 16:20 h – Palestra 2

Moderador: Dr. Fernando A. Aragão, Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza, CETema: Hortaliças minimamente processadas: perspectivas no mundo 16:20 - 16:40 h– Debate16:40 - 17:00 h– Fruit Break

17:00 - 18:00 h– Exposição de pôsteres 2

19/07/2012 - Quinta-feira

Manhã

08:00 - 12:00 h – Assembleia Geral da ABH

19/07/2012 - Quinta-feira

Tarde

14:00 - 15:50 h – Mesa-redonda 3Tema: Desenvolvimento de oleráceas com atributos para o processamento14:00 - 14:10 h – Moderador: Dr. Dimas Menezes, DA / UFRPE, Recife, PE

14:10 - 14:35 h– Cultivares de batata para industrializaçãoDr. Dílson Antônio Bisognin, UFSM, Santa Maria, RS14:35 - 15:00 h– Cultivares de cenoura com características de qualidade para a produção de baby carrotsDr. Jairo Vidal Vieira, Embrapa Hortaliças, Brasília, DF

15:00 - 15:25 h – Cultivares de cebola e alho para processamentoDr. Valter Rodrigues Oliveira, Embrapa Hortaliças, Brasília, DF

15:25 - 15:50 h– Debate

19/07/2012 - Quinta-feira

Tarde

15:50 - 16:20 h– Fruit Break

16:20 - 17:20 h– Exposição de pôsteres 3

17:20 - 18:20 h– Sessão oral 2 (6 salas) Obs.: Sessões com apresentações paralelasModeradores:Dr. Quelmo Silva de Novaes, UESB, Vitória da Conquista, BADr. Alcebíades Rebouças São José, UESB, Vitória da Conquista, BADr. Odair Lacerda Lemos, UESB, Vitória da Conquista, BADra. Leila Trevisan, UNESP, Jaboticabal, SPDr. Roberto Albuquerque, Recife, PEDra. Maira Cristina Marques Fonseca, Epamig, Belo Horizonte, MG

20:00 h – Jantar de confraternização por adesão

20/07/2012 - Sexta-feira

Manhã09:00 - 10:50 h – Mesa-redonda 4 Tema: Panorama da biofortificação de hortaliças e seus impactos na segurança alimentar de países em desenvolvimento.09:00 - 09:10 h – Moderador: Dr. Luis Felipe Villani Purquerio, IAC, Campinas, SP09:10 - 09:35 h– Melhoramento participativo da batata doce de polpa alaranjada em Moçambique: avanços e desafios futuros Dra. Maria Isabel Andrade, Centro Internacional de la Papa (CIP) / Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM), Maputo, Moçambique09:35 - 10:00 h– Alimentos biofortificados para segurança alimentar urbanaDra. Teresa Losada Valle, IAC, Campinas, SP10:00 - 10:25 h- Debatedor 3 10:25 – 10:50– Debate

10:50 – 11:20– Encerramento do 52° CBO

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