ARROZ À GREGA TOP

2 xícaras de arroz

1 xícara de cenoura em cubos

1 xícara de pimentão verde em cubos

1 xícara de pimentão amarelo em cubos

1 xícara de pimentão vermelho em cubos

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de óleo

1 colher ( sopa ) de manteiga

sal,salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola

2. Colocar o arroz, cenoura, sal e 4 xícaras de água quente

3. Deixar em fogo baixo até amolecer o arroz e a cenoura

4. Desligar o fogo

5. Em outra panela aquecer a manteiga e colocar os pimentões, sal e mexer para misturar

6. Juntar a salsinha e a cebolinha

7. Misturar ao arroz com cenoura

8. Servir em seguida