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Sobremesas Literárias

Ano letivo 2019 / 2020Agrupamento de Escolas José Cardoso pires

BE


“Lá ao fundo o bolo abominável sorria, a

limpar o creme que lhe escorria ao de leve

entre o açúcar.”

in, Gulodice

Pudim de Bolacha MariaAlexandre, Daniel Prazeres, Gabriel Guerreiro Almeida

8º 3ª

Mário Henrique Leiria


“Atravessaram a linha do comboio a pedalar furiosamente e

chegaram à Feira do Choupo, que tinha sempre tanta gente de

manhã cedo que os carreiros entre as bancas de frutas e vegetais

pareciam alamedas congestionadas de carros.

- Preciso de maçãs! – gritou Rose, agitando a mão no ar.”

In, Felicidade

Bolo de maçãBeatriz Neves

Inês Caseiro

Matilde Simões

Melanie Costa

8º3ª

Kathryn Little Wood


Tarte de laranjaAlexandru, Simão, Fábio

9º 1ª

RosaLobato

Faria

Era uma vez três meninas

Debaixo de um laranjal.

Uma bordava, a outra lia,

A mais pequena dormia

E sonhava que fazia um sumo sensacional.

Quando abriu os olhos claros

Olhou para cima e escutou

Uma laranja dourada

Dizendo-pega uma escada

Colhe-me a mim que sou fada

Vê o sumo que te dou.

Laranja


Bolo de laranjaFlávia, 9º 3ª

RosaLobato

Faria

Era uma vez três meninas

Debaixo de um laranjal.

Uma bordava, a outra lia,

A mais pequena dormia

E sonhava que fazia um sumo sensacional.

Quando abriu os olhos claros

Olhou para cima e escutou

Uma laranja dourada

Dizendo-pega uma escada

Colhe-me a mim que sou fada

Vê o sumo que te dou.

Laranja


“Lá porque os bombons são de gesso não quer dizer que

as queijadas também sejam. De regresso ao esconderijo

levou consigo o pratinho de doces. Assim, o primeiro

quarto de hora foi para elas uma grande galhofa.

Estendidas de barriga para baixo observavam o chão

pela frincha minúscula e o folho grená!”

in, Uma aventura no Palácio da Pena

Queijadas de SintraAfonso, Mariana, Márcio, Inês e Dionísia, 9º 2ª

Ana Maria MagalhãesIsabel Alçada


“- Ó condessa, condessinha

Condessa para onde foste?

- Fui levar uma cestinha

com pratos de arroz doce.”

In, Se tu visses o que eu vi

Ó Condessa, condessinha

Arroz doceBruna Paulo, Carolina Arruda, Júlia Dias,

Mariana Nunes, Rodrigo Martins, 9º 1ª

António Mota


“A tia Engrácia era uma matrona com um metro e oitenta de altura

e cento e vinte quilos de peso. Quando ela dava um passo, o chão

rangia, quando ela falava as paredes tremiam. O sonho da sua

vida era comer. Por isso a festa era uma sucessão de pratos:

Canja

Bacalhau no forno

Rissóis de camarão

Salada russa

Lulas guisadas

Tomates recheados

Feijoada à transmontana

Arroz de frango

Leitão assado

E mais vinte e sete sobremesas que ela levava a semana inteirinha a

cozinhar.

As conversas da tia Engrácia eram só sobre indigestões, cólicas e

gases nos intestinos. Pudera! Com o que ela comia...

O senhor Lutuoso falava dos mortos que ele conhecia, que tinham

passado desta para melhor depois de uma festa de aniversário.

O major adormecia, cansado de batalhar com tantos pratos.”

in O Rapaz e o Robô

Salada de frutasMiguel Mértola, 7º 3º

Luísa Ducla Soares


“Nesse lado da casa a pessoa mais importante era a

cozinheira, sempre ocupadíssima, rodeada de carnes, ovos,

legumes e galinhas. No Verão ela mexia num enorme tacho

o doce de morangos, no Outono fazia marmelada que

ficava durante muitos dias a secar ao sol da varanda virada

para Sul. No Natal, assava perus recheados de castanhas e

farófia, na Páscoa metia no forno os cabritos perfumados de

ervas. Trazia sempre um molho de chaves pendurado da

cintura e era ela quem reinava na despensa, reino misterioso

e sombrio onde pairava um perfume de baunilha e canela.”

In, A floresta

Quadradosde noz e mel

Cristiana Barbosa7ª 1ª

Sophia de MelloBreyner Andresen


“Tínhamos rido, tínhamos-lhe chamado doida, como os

outros, mas no fundo sabíamos que não havia loucura

nenhuma na cabeça da tia Emília. E que sem o leite, a

manteiga, o queijo, e os vitelos que venida, difíceis seriam os

dias que a tia Emília ainda tinha para viver.”

in, Rosa, minha irmã Rosa

Alice Vieira

Bolo de leiteIara Silva, 7º 1ª








Alice Vieira

Delícia de chocolateMariana Martins, 7º 1ª








Alice Vieira

SerraduraHenrique Rodrigues, 8º 2ª


“[...] levei aos lábios uma colherada de chá onde deixara

amolecer um pedaço de madalena. Mas no mesmo instante em

que aquele gole, envolvido com as migalhas do bolo, tocou o

meu paladar, estremeci, atento ao que se passava de

extraordinário em mim. Invadira-me um prazer delicioso, isolado,

sem noção da sua causa. [...] Por certo, o que assim palpita no

fundo de mim deve ser a imagem, a recordação visível que,

ligada a esse sabor, tenta segui-lo até chegar a mim. [...] Aquele

gosto era o do pedaço de madalena que aos domingos de

manhã em Combray [...] minha tia Leôncia me oferecia, depois de

o ter mergulhado no seu chá da Índia ou de tília [...]

In, À procura do tempo perdidoMadalenas

Beatriz Lopes, Carlos Quintas, Ricardo Santos,Tiago Baião, Yasmine Feijó

9ª 2ª

Marcel Proust


“Na última divisão largámos tudo o que nos

restava – os casacos, uma bengala e o jornal.

Jacinto murmurou: - É horroroso!

Fui ver a cozinha, onde um bando palrador

de mulheres depenava frangos, batia ovos,

preparava o arroz para suas insolências.”

in Contos

Bolo de iogurteRicardo Ferreira, 7º 1ª

Eça de Queirós


“(No jardim do palácio Violeta está

sozinha, passeia, colhe flores. Canta)

Meu pai diz que sou a flor

mais bela do seu jardim,

e que me tem muito amor

— e eu digo sempre que sim.

Meu pai diz que a minha pele

é mais clara que o marfim,

que o meu sorriso é de mel


Meu pai diz que dos meus dedos

nasce o cheiro do jasmim,

que é por mim que o sol vem cedo


Mas se um dia, de repente,

se turvar seu coração?

Se tudo ficar diferente

e eu tiver que dizer não ?”

in, Leandro, o rei de Helíria

WaffelsMaísa Luz, 7º 1ª

Alice Vieira


“Esta chuva tranquila de verão, que não cheira a

«golden day», nem a «golden flower», nem a «morning

star», mas apenas a terra fresca aos nossos pés. Estendo

à Rita o meu chocolate já meio comido:

- Toma. Dá uma trincadela, que isto aquece.

Caminhámos devagar até casa, o chocolate

terminado mesmo à entrada da porta.”

In, Chocolate à chuvaBolo de chocolate

David Luz, 7º 1

Alice Vieira


“Esta chuva tranquila de verão, que não cheira a

«golden day», nem a «golden flower», nem a «morning

star», mas apenas a terra fresca aos nossos pés. Estendo

à Rita o meu chocolate já meio comido:

- Toma. Dá uma trincadela, que isto aquece.

Caminhámos devagar até casa, o chocolate

terminado mesmo à entrada da porta.”

In, Chocolate à chuvaBolo brigadeiro

Inês Simões, 7º 1

Alice Vieira


“Levávamos as mãos cheias de embrulhos; as latas de

bolachas para a Maria do Céu, que iríamos visitar logo

a seguir ao almoço.”

In, Chocolate à chuva

Doce de bolachaMatilde Zambujo, 8º 1ª

Alice Vieira


Alice Vieira

“O chocolate tinha amêndoas pelo meio, e era bom tê-

lo bem apertado na mão enquanto olhava a chuva lá

por fora e a minha mãe não chegava,”

In, Chocolate à chuva

Tarte de amêndoaInês Weng, 8º 1ª


“O jardineiro levava todas as manhãs à cozinha grandes

cestos cheios de fruta: primeiro eram as cerejas e morangos,

depois pêssegos, ameixas e peras. Um pouco mais tarde

apareciam figos e uvas. Então começava o outono, Os dias

ficavam mais curtos, as vinhas eram vindimadas, dos

castanheiros caíam os primeiros ouriços vermelhos […]”

.”

In, A floresta

Tarte de morangosAlexandra Alves

8ª 1ª

Sophia de MelloBreyner Andresen


«Depois de ter varrido a casa, a velha acendeu o lume e pôs

água a ferver. Abriu a lata do café e disse:

Não tenho café.

Oriana tocou com a sua varinha de condão na lata e a lata

encheu-se de café.

A velha fez o café e depois pegou na caneca do leite e disse:

Não tenho leite.

Oriana tocou com a sua varinha de condão na caneca e a

caneca encheu-se de leite.»

in A fada OrianaBolachas de leiteAna Rita Carvalho, 7º 1ª

Sophia de Mello Breyner Andresen


Zalabia do SudãoAyman Abdulsalam , 7º 1º

António Pescada

«Entre todos os manjares mais finos, os montes de frutos ofereciam

um espetáculo esplêndido: cestos de laranjas, de limões, de cidras,

matizados pelos verdes e os castanhos das selhas de azeitonas, dos

tabuleiros de figos e de amoras.»

- In Ali Babá e os quarenta ladrões (adaptação)


“No caminho havia muitos fardos de palha, caídos de

um camião, e que ninguém tinha vindo buscar. Então o

porquinho mais velho, que era muito poupado,

aproveitou-os e, em menos de uma hora, a casa ficou

pronta. Uma linda casinha de palha.

Mas o lobo espreitara tudo e, mal a casa ficou pronta,

bateu à porta:

- Por favor deixem-me entrar! Trago um bolo de

cenoura, laranja e chocolate, que eu próprio fiz para

lhes dar as boas vindas! É o melhor bolo do mundo e

gostava de partilhá-los com vocês!”

in, A que sabe esta história?

Bolo de Cenoura,laranja

e chocolateLara Coutinho,Beatriz Alberto,

Rafael Coutinho,Eduardo Graça,

Gonçalo9ª 2ª

Alice Vieira


Babá au rhumIgor Tavares, Inês Gaspar, Joana Silva,

José Ferreira e Sofia Sebastião9º 1º

Philippe Lamon

Babá au rhumtítulo da obra

(O excerto não foi disponibilizado)


“REI: Mas Amarilis disse que me quer

mais do que ao Sol, Hortênsia disse

que me quer mais do que ao ar.… e

vós? Qual é a medida do vosso amor

por mim?

VIOLETA: Não sei, senhor. O que não

tem fim não se pode medir. É difícil

encontrar medida para o amor.

REI (zangado): Elas encontraram!

Tereis de a encontrar também!

VIOLETA: Preciso muito de vós, senhor!

REI (zangado): Não chega!

VIOLETA: Preciso de vós como...

REI: como?

VIOLETA... como... como a comida

precisa do sal.”

in, Leandro, o rei de Helíria

Bolo de milhoEduarda Dias, 8º 2ª

Alice Vieira


“Canja de galinha, lagosta ao natural, salmão cozido, arroz

à valenciana, peru recheado, veado estufado, vitela

assada, pudim francês, torta de morangos, salada de

ananás, ovos em fio...”

in O Príncipe Nabo

Bolo de ananásAndré Soares, 8º 2º

Ilse Llosa


“À noite, sempre às escondidas, a princesa ia

ver como estavam os ovos de passarinho que

cuidava sob a luz quente de um candeeiro. As

cascas transpareciam minimamente como

peles a esticarem-se. (…) os ovos começaram a

ficar pequenos para bichos que só sabiam

crescer.”

In Contos de cães e maus lobos

Pudim de leite condensadoCibelle Pereira, 8º 2ª

Valter Hugo Mãe


“O meu pai saiu, ficámos os três, a mãe, o Daniel e eu na sala ao

lado da cozinha a tomar o pequeno almoço. Que mal que

sabia tudo, o leite e os croissants quentes e a compota. Até o

sumo de laranja parece que tinha sabor a remédios.”

in, Uma questão de cor

WafflesGabriel Luz, 8.º2

Ana Saldanha


La romance de la tarte aux pommes

Fleur de farine et pommes douces,

il va neiger,

je pense aux arbres pleins de mousse

au vieux berger

Graisse légère et Sucre blanc,

des étincelles

sautent du feu rouge et tremblant

comme lèvres de demoiselle.

La neige va couvrir ce soir

les fronts des hommes,

on entend pleurer dans le noir

la tarte aux pommes

Elle se dore au fond du four

gonflé d’arômes.

Je pense à l’hiver,au ciel lourd

et je pense à la tarte aux pommes.

Tarte de maçãMiguel, Rodrigo Cruz,

Mariana Dias, Nuno e Diogo, 9º1º

Pierre Gamarra


“Oriana saiu de casa do lenhador e pensou: Hoje é dia de

feira, o moleiro foi à cidade vender a farinha […]. E foi a casa

do moleiro[…] Estava tudo de pernas para o ar e tudo

coberto de farinha.”

in A fada Oriana

Bolo de cocoMárcio Camará, 8º 2ª

Sophia de Mello Breyner Andresen


“Alimentava-se ao acaso, de mariscos, raízes

de plantas, cocos, bagas, ovos de pássaros e

de tartaruga. Ao terceiro dia, deitou fora a

carcaça do bode, que já cheirava muito

mal. Mas depressa se arrependeu porque os

abutres, que se regularam com ela, passaram

a segui-lo constantemente, espiando-o na

esperança de novas dádivas.”

in, Sexta-Feira ou a vida selvagemTarte de chocolate e morangos

Marta Fernandes, 8º 2ª

Michel Tournier


“Alexandre: faz como eu.

Fecha-te nestas quatro paredes,

mas sonha que andas lá por fora

(na terra sem céu)

a matar as sedes

da gente que chora.

O moleiro mói melhor a farinha para o pão

no isolamento do moinho,

mas com a condição

de ouvir bater no coração

o do vizinho.

Acredita, Alexandre, que a solidão

é boa para não estar sozinho.

Acredita, Alexandre, que a solidão

É boa para não estar sozinho. “

José Gomes Ferreira Alexandre: faz como eu

Bolo de chocolateOriza Tavares, 8º 2ª


“- Mas como é isto? Não deram de comer a esta criança?

Dentes de Rato, porém comera bem, sem falar nas bananas que

engoliu e nas nozes de chocolate. Era o cheiro da casa que lhe abria

o apetite; aquele cheiro familiar de coisas conhecidas e guardadas

na memória do coração. O arroz arrancado do tacho com um forte

garfo e que saía em placas tostadas sabia-lhe como o melhor manjar

do mundo.2

in, Dentes de rato

Arroz docePedro Correia, 8º 2ª

Agustina Bessa-Luís


““Voilà justmente de quoi faire une tarte aux pommes”

“Si, vous voulez une tarte aux pommes”

“comment done? Ne pas savoir faire une tarte aux

pommes!”

“quoiqu’il en soit, il faut que Mr. Gilbert aît une tarte

aux pomme”

in, Tarte aux pommes

Tarte aux pommesLeonor Oliveira, Rodrigo Batista, Iriana Lopes

Diogo Martins, Inês Sá, João Costa9º 2ª

Franz-Olivier Giesbert


«Os médicos do palácio não se atreviam a tirar-lho e o

rei foi-se ter com o estudante e disse-lhe que o

premiava muito bem se desse remédio à princesa. O

estudante mandou então deitar a princesa de bruços

no chão e começou a atirar bolas de manteiga para

cima dela; a princesa ria-se e tornava-se a rir até que

lhe saiu o osso da garganta.»

In, Contos tradicionais portugueses

BrigadeirosMariana Silva,

8ª 2ª

Adolfo Coelho


Bolo de mandioca e cocoProf. Teresa Januária

Maria Sorensen“Na enorme mesa, feita em jambirre trabalhado, sobre a qual se estendera uma

toalha branca, de tecido adamascado, brilhavam, à luz de velas metidas em

castiçais de prata, os cristais da Boémia e as porcelanas de Sévres. Três criados, de

ponto em branco, serviam, afanosamente, os convivas, dirigidos, de forma

discreta, pelo mestre. Este mantinha-se a um canto da sala, a vigiar todo o serviço

e a dar ordens, em surdina, sempre e quando era necessário.

O cardápio da ceia começava por caranguejo cozido e camarões gigantes,

comidos, por tradição, à mão. Após o primeiro prato, os servos distribuíram, entre

os convivas, taças de prata, com água tépida e uma rodela de limão para

lavarem a ponta dos dedos. Serviu-se, depois, um caril de mariscos, muito

apimentado, acompanhado de arroz branco, tiras de peixe tamarino, seco e

assado nas brasas, pápári e chapati indiano. Chegou a vez da mucapata (puré

de arroz, feijão siroco e leite de coco), da galinha à cafreal, pincelada a leite de

coco, e de uma avantajada perna de porco assada no forno, com arroz de coco,

batata doce e mocuane (esparregado com folhas de abóbora e leite de coco).

Terminaram, a refeição, com sortido de doces e laborados à base de coco e da

castanha de caju e variada fruta tropical.”

In Dona Theodora e os seus Mozungos

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