apresentaçao santiago j. sarandón cba-agroecologia2013
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SJSarandon CIC-UNLP 1
VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA
Novembro 2013
Porto Alegre/Brasil
Ing. Agr. Santiago J. Sarandón.
Agroecología,
CIC-Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales,
Universidad Nacional de La Plata,
Argentina.
SJ Sarandón 2
•Las Instituciones de Educación Agropecuaria han formado profesionales y técnicos de
acuerdo con un modelo agropecuario que ha buscado:
• Una alta productividad de cultivos y ganado a
través de la mecanización agrícola, el uso intensivo de combustibles fósiles, agroquímicos
(pesticidas y fertilizantes) y variedades mejoradas de plantas y animales
Sin embargo...
Este modelo, está siendo severamente cuestionado por 2 aspectos:
1) Su insustentabilidad.
2) No ha sido aplicable a un amplio número (la mayoría) de los agricultores.
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Esto señala un hecho indiscutible: la inviabilidad del modelo prevaleciente hasta el momento y en el que nos hemos formado casi todos los profesionales.
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¿Por qué ha ocurrido esto?
¿Cómo se logra avanzar hacia sistemas sustentables?
¿Cuál es el rol del técnico-profesional de las Ciencias Agropecuarias?
¿Cuál el de las Instituciones educativas?
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Las Causas Visión: el medio ambiente como objeto externo al
hombre, inagotable y destinado a su satisfacción. Excesivo antropocentrismo.
Visión productivista y cortoplacista. El rendimiento: sinónimo “indiscutido” de éxito.
Visión atomista y/o reduccionista en científicos y profesionales. Conocimiento fragmentado
Evaluación inadecuada del “éxito” económico de las actividades agropecuarias. La ilusión de riqueza. “socialización” del costo y “privatización” de la ganancia
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Excesiva confianza en la tecnología.
Creencia que la ciencia da certezas: elimina la incertidumbre.
Inadecuada formación de los profesionales y técnicos en conceptos de agricultura sostenible y manejo de agroecosistemas.
Insuficiente conocimiento sobre el funcionamiento de los agroecosistemas. Falta de visión sistémica
La Ética : un valor “difuso” en la formación de los profesionales y técnicos.
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Hay que lograr una modelo de agricultura más sustentable, ambiental y
socialmente mas adecuado
¿Están preparados los profesionales de la agronomìa para este desafío?
¿Y las Instituciones Educativas?
Sin dudas. No están preparados !!!
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Hay que formarlos.
¿Cómo se logra esta formación?
¿Puede hacerse esto desde el mismo enfoque predominante, (que originó los problemas)?
¿Es sólo necesario un “retoque ecológico”? ¿El agregado de alguna nueva asignatura?
¿Facultades de Agroecología o la Agroecología en las Facultades de Agronomìa?
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Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología Resolución 254/2003 (Rep. Argentina)
La carrera debe ser declarada de interés público, teniendo en cuenta dos aspectos fundamentales.... reservados al título de ingeniero agrónomo:
La conservación de los recursos naturales. El manejo de Agroecosistemas (70%)
La calidad de los alimentos.
El desafío
La multidimensión de la Sustentabilidad
Objetivos ambientales
Objetivos socioculturales
Objetivos económicos-productivos
AS
TIEMPO
La magnitud del desafío
No hay dudas:
Estamos en presencia de un cambio de paradigma, el de la sustentabilidad, el de la
complejidad ambiental.
Perfil del nuevo técnico-profesional
Es necesario un profesional con espíritu crítico y una visión holística y sistémica, con un fuerte componente ético.
Cambiar el objetivo productivista y cortoplacista, por uno sustentable a largo plazo: ecológicamente adecuado, económicamente viable y socialmente más justo.
Se requiere un cambio de un pensamiento simplista, reduccionista y mecanicista, a un pensamiento de la complejidad, que permita enfrentar el desafío ambiental (Leff, 1994).
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Aspectos que involucra el cambio
Eticos: el compromiso con las futuras generaciones (y las actuales)
Cognitivos: Funcionamiento de los agroecosistemas. Rol ecológico de la biodiversidad.
Indicadores de diversidad funcional
Conceptuales: Abordaje holístico e interdisciplinario
Enfoque sistémico
Incorporar el costo ambiental
Actitudinales: Espíritu crítico.
Objetivos a largo plazo
Trabajo interdisciplinario
Manejo de la incertidumbre
Su incorporación en las Instituciones Educativas
El agregado de una asignatura más, o de ciertos
contenidos sobre “sustentabilidad” no es suficiente para el nuevo desafío que se presenta.
La formación de un nuevo profesional o técnico requiere de un profundo cambio en las Instituciones de Educación Agrícola.
Toda la currícula debería estar “atravesada” por estos objetivos.
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No siempre puede lograrse este cambio profundo en las Instituciones.
La incorporación de la Agroecología, como nuevo
enfoque o disciplina científica, en las Instituciones de Educación Agrícola, puede ser
una estrategia adecuada en este sentido.
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Holístico y con una óptica sistémica.
Pensamiento de la complejidad.
Entiende que existen varios modelos de
agricultura (no uno).
Uso múltiple del territorio; producción, servicios ecológicos, paisaje, vivienda, hábitat.
Lo local es importante. Potencial endógeno
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Las interrelaciones entre los componentes del sistema son importantes.
Ampliación y redefinición de los límites del sistema ecológico con interacciones socioeconómicas.
Reconoce el conocimiento científico y otros tipos de conocimientos
La ética es un valor trascendente
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En la Facultad de Cs. Agrarias y Forestales de la UNLP, Argentina, se introdujo como obligatoria la asignatura Agroecología en 4to ciclo, que pretende cubrir este déficit en la formación de los profesionales de la Agronomía.
Se pretende presentar y discutir la introducción del enfoque agroecológico en las Universidades, desde la experiencia de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP.
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¿En que año debe estar Agroecología? ¿Al principio o al final?
¿De dónde obtener los docentes para esta asignatura? Docentes “agroecológicos” en una Universidad convencional.
¿Qué perfil deben tener estos docentes?
¿Donde obtengo la bibliografìa?
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¿En qué consiste un curso de Agroecología: contenido-modalidad? ¿Cómo dicto esto en un semestre?
Su dictado requiere el desarrollo de nuevos conocimientos y estrategias pedagógicas innovadoras .
La formación de profesores y docentes-investigadores en esta disciplina es una etapa esencial, que debe pensarse a largo plazo. No basta el entusiasmo: es esencial una sólida formación.
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La resistencia a las críticas al modelo. “preferimos no enterarnos”.
Dificultad para abordar la complejidad y lograr la interrelación de los “conocimientos” que traen. Prevalece lo memorístico.
Dificultades para “aplicar” conocimientos: enciclopedismo.
Escaso desarrollo del espíritu crítico en los alumnos. ¿problema de la universidad: monocultivo de la mente?
La necesidad de contar con recetas: “isumodependencia intelectual”
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Escasa conciencia, en muchas Instituciones educativas, sobre el impacto ambiental y social de algunos sistemas modernos de producción agrícola.
Poca percepción acerca del rol que el técnico o profesional de la agronomía debe cumplir en una gestión sustentable de los agroecosistemas.
El “miedo al cambio”: incierto rol en el nuevo escenario. Disminuirlo dentro de lo posible!!
La visión de algunos docentes: la Universidad debe “reproducir” la realidad y no analizarla y cuestionarla.
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La “ética”: un aspecto poco percibido en la formación del profesional o técnico.
Percepción errónea de la Agroecología: una serie de recetas “sin agroquímicos.”
Sobrevaloración de la tecnología insumo- dependiente asociada a mayores rendimientos, que aparece, aún hoy, como el paradigma dominante.
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Insuficiente masa crítica de docentes formados con enfoque holístico y sistémico. (gran problema!!) .
Docentes e investigadores que privilegian sus líneas de trabajo de acuerdo al “prestigio” de ciertas publicaciones. “paperdependencia”
La mayor simplicidad que significa el planteo de los problemas desde una sola disciplina (enfoque reduccionista).
La dificultad de integrarse en equipos interdisciplinarios.
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La creación de la Cátedra de Agroecología, como asignatura obligatoria, ha sido un hecho trascendental en la incorporación del enfoque agroecológico en nuestra Facultad y otras
Institucionalizó la Agroecología como un enfoque necesario y “oficial”. Jerarquizó la disciplina.
Por la importancia de la Universidad de La Plata, provocó interes en muchas otras facultades de Agronomía de la Argentina
Permitió el crecimiento de actividades académicas en la temática: pasantías, becas de alumnos, talleres, seminarios, actividades optativas, etc.
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Provocó el acercamiento de alumnos y otros docentes a la cátedra para interactuar en la docencia, investigacion y extensión en temáticas de la sustentabilidad de la Agricultura.
Permitió la formación de recursos humanos: maestrías, doctorados.
Permite generar líneas de investigación a través de los trabajos finales de carrera.
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El modelo de agricultura vigente es inviable a largo plazo.
Es necesario desarrollar Agroecosistemas Sustentables.
Para ello, es necesario un nuevo profesional y técnico de las ciencias agrarias.
Este desafío requiere un cambio profundo de los contenidos y metodologías de enseñanza en las Instituciones de Educación Agrícola .
La introducción del enfoque de la Agroecología puede hacer un aporte importante en este sentido.
No siembre se puede introducir este enfoque.
Hay importantes impedimentos o limitaciones para la introducción de este enfoque en las Instituciones de Educación Agrícola
Incipiente conciencia sobre el impacto ambiental y social, de algunos sistemas modernos de producción agropecuaria.
La “ética”: un aspecto poco percibido en la formación del profesional o técnico.
Escasa percepción sobre el rol del profesional de las ciencias agropecuarias en una gestión sustentable de los recursos (agroecosistemas).
La resistencia al cambio, propio de los profesores formados en el antiguo paradigma.
La ausencia de una masa crítica de docentes formados con el enfoque holístico y sistémico.
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Percepción errónea de la Agroecología: una serie de recetas “sin agroquímicos.”
Sobrevaloración de la tecnología insumo- dependiente asociada a mayores rendimientos.
Docentes e investigadores que privilegian sus líneas de trabajo de acuerdo al número y “prestigio” de ciertas publicaciones. “paperdependencia”.
La mayor simplicidad que significa el planteo de los problemas desde una sola disciplina (enfoque reduccionista).
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CONCLUSIONES
El modelo agropecuario actual es inviable a largo plazo.
Es necesario desarrollar Agroecosistemas Sustentables.
Es necesario un nuevo profesional y técnico de las ciencias agropecuarias.
Este desafío requiere un cambio profundo de los contenidos y metodologías de enseñanza en las Instituciones de Educación Agropecuaria.
La incorporaciòn de la Agroecologìa puede ayudar en ese camino
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