Recepção Recepção Recepçãode Leite 1 de Leite 2 de Leite 3

Reda 1 Reda 2 Alfa Laval Gea

ConcentradorEsterilizadores

Lab. Recepção

Silo 5 Silo 6

Silo 7

Silo 8 Silo 9

Soda

Silo 11

Silo 12

Ácido

Silo 1 Silo 2 Silo 3 Silo 4 Silo 10

Silo 13

Silo 14

Silo 15

Silo 16

Silo 17

Silo 18

Soro Recúpero1 2 3 4 Quebra

Capacidade recepção 48.000 ton./mês.

Pasteurização

Cap. 69.120 ton./mês

Recepção de Leite

Perigo Dano Ação Mitigadora

Quedas; Asfixia; Intoxicação; Contusões; Ferimentos e Mortes.

Quedas; Contusões; ferimentos e morte.

Identificação de áreas; Uso de EPI; Liberação de trabalho de risco. Adesivos EC.ppt; Treinamentos.

Cinto de Segurança e sistema e trava queda; Treinamentos.

Inflamação; Irritação; Edema e Alterações Pulmonares; Intoxicação.

Uso de EPI’s; Controle das condições de armazenagem , conforme orientações das FISPQ’s; Treinamentos

Químicos: Subs. Compostas ou Geral.

Acidente: Espaço Confinado:

Acidente: Trabalho em Altura:

Doenças do aparelho respiratório, quedas, doenças de pele, doenças circulatórias.

Irritação; Dores de Cabeça; Perda auditiva; Surdez e Cansaço.

Bota de borracha; luva nitrílica e Avental de PVC; Treinamentos.

Uso de protetor auricular; Enclausuramento do ruído quando possível; Treinamentos.

Físico: Umidade

Físico: Ruído

Cinta abdominal lombar, ginática laboral; revesamento de tarefas Treinamentos.

Fadiga; Cansaço e LesãoErgonômico: Esforço físico, Movimentos repetitivos.

Queimaduras; Intoxicação; MorteExtintores de Incêndio; Sistema detector de fumaça; Sala de Armazenamento de inflamáveis; Treinamentos.

Acidente: Incêndio

Estandardização

Utilizado para adição de líquidos e pós efetuando a mistura do ingredientes de forma homogênea.

Vazão até 20.000L/h.

Perigo Dano Ação Mitigadora

Inflamação; Irritação; Edema e Alterações Pulmonares; Intoxicação.

Quedas; Asfixia; Intoxicação; Contusões; Ferimentos e Mortes.

Quedas; Contusões; ferimentos e morte.

Fadiga; Cansaço e Lesão

Queimaduras de Primeiro Grau .

Identificação de áreas; Uso de EPI; Liberação de trabalho de risco. Adesivos EC.ppt; Treinamentos.

Cinto de Segurança e sistema e trava queda; Treinamentos.

Cinta abdominal lombar, ginática laboral; revesamento de tarefas Treinamentos.

Uso de EPI’s; Controle das condições de armazenagem , conforme orientações das FISPQ’s; TreinamentosEPI’s; Sinalizações e Isolamento Térmico; Treinamentos.

Químicos: Subs. Compostas ou Geral.

Acidente: Espaço Confinado:

Acidente: Trabalho em Altura:

Doenças do aparelho respiratório, quedas, doenças de pele, doenças circulatórias.

Irritação; Dores de Cabeça; Perda auditiva; Surdez e Cansaço.

Bota de borracha; luva nitrílica e Avental de PVC; Treinamentos.

Uso de protetor auricular; Enclausuramento do ruído quando possível; Treinamentos.

Físico: Umidade

Físico: Ruído

Ergonômico: Esforço físico, Movimentos repetitivos.

Acidente: Sup. quentes

Queimaduras; Intoxicação; MorteExtintores de Incêndio; Sistema detector de fumaça; Sala de Armazenamento de inflamáveis; Treinamentos.

Acidente: Incêndio

Tratamento Térmico

UHT significa Ultra High Temperature (Temperatura extremamente alta). Os microorganismos são eliminados pelo aquecimento acima de 140 °C por um período curto de tempo (acima de 7s).Se o produto for envasado sob condições assépticas ele pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 6 meses.

Perigo Dano Ação Mitigadora

Inflamação; Irritação; Edema e Alterações Pulmonares; Intoxicação.

Quedas; Asfixia; Intoxicação; Contusões; Ferimentos e Mortes.

Quedas; Contusões; ferimentos e morte.

Fadiga; Cansaço e Lesão

Queimaduras de Primeiro Grau .

Identificação de áreas; Uso de EPI; Liberação de trabalho de risco. Adesivos EC.ppt; Treinamentos.

Cinto de Segurança e sistema e trava queda; Treinamentos.

Cinta abdominal lombar, ginática laboral; revesamento de tarefas Treinamentos.

Uso de EPI’s; Controle das condições de armazenagem , conforme orientações das FISPQ’s; TreinamentosEPI’s; Sinalizações e Isolamento Térmico; Treinamentos.

Químicos: Subs. Compostas ou Geral.

Acidente: Espaço Confinado:

Acidente: Trabalho em Altura:

Doenças do aparelho respiratório, quedas, doenças de pele, doenças circulatórias.

Irritação; Dores de Cabeça; Perda auditiva; Surdez e Cansaço.

Bota de borracha; luva nitrílica e Avental de PVC; Treinamentos.

Uso de protetor auricular; Enclausuramento do ruído quando possível; Treinamentos.

Físico: Umidade

Físico: Ruído

Ergonômico: Esforço físico, Movimentos repetitivos.

Acidente: Sup. quentes

Queimaduras; Intoxicação; MorteExtintores de Incêndio; Sistema detector de fumaça; Sala de Armazenamento de inflamáveis; Treinamentos.

Acidente: Incêndio

Armazenagem Asséptica (Alsafe)

Promove alto nível de flexibilidade na produção Seguro de operação, risco mínimo de falhas e perdas de produto Partida rápida e simplificada Armazena produtos em condições assépticas À prova de vácuo.Os tanques de armazenagem asséptica oferecem flexibilidade ao permitir períodos mais longos de produção com perda menor de produto e maior eficiência. Com um tanque de armazenagem entre a unidade UHT e a máquina de envase, a produção pode continuar - com qualidade consistente do produto - mesmo quando há uma parada em alguma outra máquina, ex. para limpeza ou manutenção.

 

Perigo Dano Ação Mitigadora Quedas; Asfixia; Intoxicação; Contusões; Ferimentos e Mortes.

Identificação de áreas; Uso de EPI; Liberação de trabalho de risco. Adesivos EC.ppt; Treinamentos.

Acidente: Espaço Confinado:

Quedas; Contusões; ferimentos e morte.

Cinto de Segurança e sistema e trava queda; Treinamentos.

Acidente: Trabalho em Altura: Doenças do aparelho respiratório,

quedas, doenças de pele, doenças circulatórias.

Bota de borracha; luva nitrílica e Avental de PVC; Treinamentos.

Físico: Umidade

Irritação; Dores de Cabeça; Perda auditiva; Surdez e Cansaço.

Uso de protetor auricular; Enclausuramento do ruído quando possível; Treinamentos.

Físico: Ruído

Queimaduras; Intoxicação; MorteExtintores de Incêndio; Sistema detector de fumaça; Sala de Armazenamento de inflamáveis; Treinamentos.

Acidente: Incêndio

Inflamação; Irritação; Edema e Alterações Pulmonares; Intoxicação.

Uso de EPI’s; Controle das condições de armazenagem , conforme orientações das FISPQ’s; Treinamentos

Químicos: Subs. Compostas ou Geral.

Queimaduras de Primeiro Grau . EPI’s; Sinalizações e Isolamento Térmico; Treinamentos.

Acidente: Superfícies quentes

Envase Asséptico (Tetra Brik Asséptic)

Promove alto nível de flexibilidade na produção Seguro de operação, risco mínimo de falhas e perdas de produto Partida rápida e simplificada Armazena produtos em condições assépticas À prova de vácuo.Os tanques de armazenagem asséptica oferecem flexibilidade ao permitir períodos mais longos de produção com perda menor de produto e maior eficiência. Com um tanque de armazenagem entre a unidade UHT e a máquina de envase, a produção pode continuar - com qualidade consistente do produto - mesmo quando há uma parada em alguma outra máquina, ex. para limpeza ou manutenção.

 

Perigo

Dano Ação Mitigadora Quedas; Asfixia; Intoxicação; Contusões; Ferimentos e Mortes.

Identificação de áreas; Uso de EPI; Liberação de trabalho de risco. Adesivos EC.ppt; Treinamentos.

Acidente: Espaço Confinado:

Quedas; Contusões; ferimentos e morte.

Cinto de Segurança e sistema e trava queda; Treinamentos.

Acidente: Trabalho em Altura: Doenças do aparelho respiratório,

quedas, doenças de pele, doenças circulatórias.

Bota de borracha; luva nitrílica e Avental de PVC; Treinamentos.

Físico: Umidade

Irritação; Dores de Cabeça; Perda auditiva; Surdez e Cansaço.

Uso de protetor auricular; Enclausuramento do ruído quando possível; Treinamentos.

Físico: Ruído

Queimaduras; Intoxicação; MorteExtintores de Incêndio; Sistema detector de fumaça; Sala de Armazenamento de inflamáveis; Treinamentos.

Acidente: Incêndio

Inflamação; Irritação; Edema e Alterações Pulmonares; Intoxicação.

Uso de EPI’s; Controle das condições de armazenagem , conforme orientações das FISPQ’s; Treinamentos

Químicos: Subs. Compostas ou Geral.

Queimaduras de Primeiro Grau . EPI’s; Sinalizações e Isolamento Térmico; Treinamentos.

Acidente: Superfícies quentes