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Produção Sustentável

SEMINÁRIO

VALE SUSTENTÁVEL


Painel

Mega Eventos e a Região do

Vale do Paraíba


Mega Eventos no Brasil

Jornada Mundial da Juventude

Copa das Confederações

Copa do Mundo

Olimpíadas


Motivação


Motivação

Impactos Diretos na Copa do Mundo 2014

Projeções Indicam:

* R$ 9,4 bilhões injetados na economia brasileira

* 3,7 milhões de turistas circularão pelo País

Fonte: Site Portal da Copa


Motivação


Projeções Indicam:

* 600 mil turistas estrangeiros com acréscimo de

R$ 3,9 bilhões na economia brasileira

* 3,1 milhões de turistas brasileiros com

acréscimo de R$ 5,5 bilhões

Fonte: Site Portal da Copa


Motivação


Mapa de Oportunidades :

* 930 possibilidades de investimento para empreendedores

nas 12 cidades-sede.

* Oportunidades para: agronegócio, comércio varejista,

construção civil, madeira e móveis, economia criativa

(artesanato, gastronomia, entretenimento etc.), moda

(têxtil e confecção), serviços, tecnologia da informação e

comunicação (TIC) e turismo.

Fonte: SEBRAE


Esforço Brasileiro


Esforço Brasileiro

Aproveitar o Momento para Firmar a Imagem de

Pais Sustentável

Produtos economicamente sustentáveis, com inserção

social e respeito ambiental


Esforço Brasileiro

Aproveitar o Momento para Dar Visibilidade:

• à Produção dos Agricultores Familiares

• à Produção Orgânica

• à Produção de Origem Geográfica e

• ao Comercio Justo

Motivar consumidores para prestigiarem o consumo dos

produtos sustentáveis e aproximar os produtores do

comércio e dos consumidores para consolidar o setor

para após eventos


Esforço Brasileiro

Campanha Promocional: * Promover o desenvolvimento da produção de produtos

orgânicos e sustentáveis

* Aumentar o nível de conhecimento do consumidor e o

consumo de produtos orgânicos e sustentáveis

* Contribuir para a integração da produção com os canais de

comercialização de produtos orgânicos e sustentáveis

* Ampliar e qualificar políticas públicas para o setor

* Fortalecer e criar parcerias entre o setor privado, público e

organizações econômicas produtoras de orgânicos e

sustentáveis

Fonte: ABRASOS / MDA


Esforço Brasileiro

Legado:

A Copa Orgânica e Sustentável deixará como legado uma

cadeia produtiva mais estruturada, uma demanda

diferenciada que promoverá inserção social, geração de

emprego e renda e preservação ambiental.

Fonte: ABRASOS / MDA


Legislação


Legislação

* Legislação feita para grandes indústrias

* Diferenças entre Federal, Estadual e Municipal

Antes 1998


Legislação

* Legislação feita para grandes indústrias

* Diferenças entre Federal, Estadual e Municipal

Antes 1998

Alimento é bom para as pessoas de um

município e não para as pessoas do

município visinho


Legislação

* É lançado o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade

Agropecuária – SUASA

* São lançadas as bases para o Sistema Brasileiro de

Inspeção de produtos de origem vegetal e de produtos

de origem animal, como parte do SUASA

Em 1998


Legislação

* Regulamentada a lei de 1998

* Fica estabelecido que serão respeitadas as

especificidades regionais de produtos e das diferentes

escalas de produção.

* Definida a Agroindústria Rural de Pequeno Porte

* Reconhecimento da equivalência

* Foco na inocuidade dos produtos

Em 2010


Agroindústria de Pequeno

Porte no Estado do Rio de

Janeiro


Agroindústria de Pequeno Porte

Iniciativas

* Em 2002 é lançado o programa PROSPERAR /

AGROINDÚSTRIA.

* Já foram implantadas / legalizadas mais de 200

agroindústrias pelo programa.

Estado do Rio de Janeiro



Iniciativas

* Em 2002 é lançado o programa PROSPERAR /

AGROINDÚSTRIA.

* Já foram implantadas / legalizadas mais de 200

agroindústrias pelo programa.

* Criado Grupo de Trabalho para rever a legislação e

apresentar proposta de nova legislação sintonizada com a

atos legais de 2010.




APRORIO

* APRORIO é uma associação que congrega pequenos

produtores e suas Agroindústrias de Pequeno Porte.

* Agroindústrias dos associados têm uma produção

diversificada.

* APRORIO é uma associação credenciada como de

Agricultura Familiar.



APRORIO

* Laticínios

* Doces e Geléias

* Mel

* Embutidos

Base das Agroindústrias Associadas


APRORIO

Produtos de seus Associados



Produtores Associados à APRORIO

LATICÍNIOS

Queijo Minas Curado

Queijo Minas Frescal

Queijo Minas Padrão

Queijo Codimentado com Pimenta Calabresa com Oregano

Queijo Codimentado com Chimi-Churri

Queijo Codimentado com Ervas Finas

Queijo Codimentado com Tomate Seco, Cebola e Salsa

Queijo Codimentado com Vinagrete




LATICÍNIOS

Doce de Leite

Doce de Leite com Abacaxi

Doce de Leite com Ameixa

Doce de Leite com Chocolate

Doce de Leite com Coco

Doce de Leite com Goiaba

Doce de Leite com Passas




LATICÍNIOS

Iogurte Natural

Iogurte Ameixa

Iogurte Coco

Iogurte Morango

Iogurte Pêssego




LATICÍNIOS

Leite de Cabra Integral

Leite de Cabra Semi-desnatado

Iogurte de Leite de Cabra Natural Integral

Iogurte de Leite de Cabra Natural Desnatado

Doce de Leite de Cabra

Queijo de Cabra Tipo Boursin

Queijo de Cabra Frescal Natural

Queijo de Cabra Frescal Condimentado




GELÉIAS

Geléia de Abacaxi com Pimenta

Geléia de Amora

Geléia de Jabuticaba

Geléia de Morango

Geléia de Morango com Pimenta




DOCES

Bananada Natural sem Adição de Açúcar

Bananada com Abacaxi Natural sem Adição de Açúcar

Bananada com Goiaba Natural sem Adição de Açúcar

Bala de Banana Passa Zero Adição de Açúcar

Bala de Banana com Abacaxi Zero Adição de Açúcar

Bala de Banana com Goiaba Zero Adição de Açúcar

Bananada em Bala Zero Adição de Açúcar

Banana Passa

Goiabada Cascão

Doce de Goiaba




DOCES

Doce de Abobora

Doce de Abobora com Coco

Doce de Mamão

Doce de Mamão com Coco

Ambrosia

Brigadeiro

Doces em Conserva

Compotas




CONSERVAS

Antepasto de Abobrinha

Molho de Tomate Cereja com Alho-poró

Conserva de Berinjela

Molho de Pimenta Suave

Pasta de Tomate Seco

Tomate Seco ao Alho

Berinjela Tipo Caponata

Berinjela Tipo Chutney




EMBUTIDOS

Linguiça Defumada

Linguiça Defumada Mista

Lombinho




PRODUTOS APÍCOLAS

Mel

Mel Sachê

Extrato de Própolis

Pólen

Compostos de Mel

Mel Composto com Extrato de Própolis, Guaco, Grião, Assa-Peixe

e Tanchagem

Mel Composto com Extrato de Própolis, Eucalípto, Poejo,

Alfavacão e Erva Passarinho




PRODUTOS APÍCOLAS

Spray de Mel com Extrato de Própolis, Hortelã, Poejo e Alfavacão

Spray de Mel com Extrato de Própolis, Gengibre, Alfavacão e

Tanchagem

Pão de Mel




DERIVADOS DA CANA DE AÇÚCAR

Açúcar Mascavo

Melado de Cana

Cachaça

Cachaça Prêmio

Aguardente Composta com Melado




OUTROS

Granolas - Cereais Processados

Café em Pó

Feijoada Pronta

Legumes e Verduras Orgânicos Processados

Flores Comestíveis

Salada Pronta

Iakissoba (Mistura de Legumes Processados para Iakissoba)


Produção Orgânica


Produção Orgânica

Perfil Produção Atual


Turismo como Integrador da



* Função Gastronomia

Preferência pelos produtos sustentáveis

* Função Hospedagem

Exposição dos produtos sustentáveis

Turismo Integrador da Produção Sustentável



Importância do Turismo

Despesas com Consumo dos Visitantes 2010-2014

Hotelaria 35,8% (R$ 2.126 milhões)

Alimentação 15,2% (R$ 902 milhões)

Fonte: Ernst & Young


Turismo no Brasil

Cidades Mais Visitadas

Rio de Janeiro 32,54%

Florianópolis 17,69%

São Paulo 13,74%

Salvador 12,67%

Foz do Iguaçu 11,78%

Fonte: EMBRATUR



APRORIO Associação dos Produtores Agroindustriais do


www.aprorio.com.br

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