NÃO EXISTE FÓRMULA SECRETAInovação no varejo

INOVAÇÃO NO VAREJO

FAZ SENTIDO COM

AUDIÇÃO

OLFATO

PALADAR

TATO

VISÃO

QUANDO BEM UTILIZADOS,

SENTIDOS AJUDAM AENTENDER O CONSUMIDOR

O QUE PENSA

COMO SE COMPORTA

O QUE ASPIRA PARA SUA VIDA

INOVAÇÕES QUE FAZEM SENTIDO

AUDIÇÃO

ESCUTACaixa de sugestões ou a ouvidoria não basta

Necessária muita pesquisa

PESQUISA DEMERCADO E INTELIGÊNCIA

COMPETITIVA

Avalia satisfação nas lojas

Mede saúde e imagem das marcas

Acompanha desempenho em relação à concorrência

240 mil entrevistas nos PDV

64 mil entrevistas pessoais

1.700 discussões em grupo

303 mil pesquisas quantitativas

ESTAR SEMPRE 1 OU 2 ANOS À FRENTE ÉInvestir em identificação de tendênciasFazer previsões, sem fazer futurologiaSaber o que consumidor ainda nem sabe que vai querer

10 países europeus

Mapeamento de comportamentos de vanguarda

Antecipação de cenários futuros

JORNADA DE INOVAÇÃO

CICLO ANUAL DE MESAS REDONDAS

Palestras e debates sobre o negócio

Institutos de pesquisa, formadores de opinião e empresas especializadas em diferentes perfis

MUDANÇAS DE BRANDING

A PARTIR DE PESQUISAS

MARCA ASSOCIADA A BAIXA QUALIDADE

Remetia a atributos muito básicos:

Preço e promoçãoImagem do cliente era “povão”Imagem da loja era “de periferia e desorganizada”

BARATEIRO VIROU COMPRE BEM

MUDANÇAS DE BRANDING A PARTIR DE PESQUISAS

Compre Bem vai virar Extra Supermercados

Do super perto de casa + compacto + preço acessível + atendimento atencioso

UNIÃO DO MELHORDo hiper: variedade de produtos e marcas (exceto itens de bazar) + aparência (organização, beleza e higiene) + promoções (cobrir qualquer oferta)

SUSTENTABILIDADE

Nasce da escuta constante

Aquisição da consciência sobre consumo junto com público

Adoção do ponto de vista do consumidor

LOJAS VERDES

Construção sustentável eênfase em produtos orgânicose de pequenos produtores

2008Primeira Loja Verde em Indaiatuba(SP), com certificações LEED e USGBC

2009Segunda Loja Verde, na Vila Clementino, em São Paulo (SP)

HOJEImplementadas cerca de 30 lojascom conceitos verdes mais de 50 técnicas de construção sustentável nas lojas

2010 Primeiro Centro de Distribuição Verde, em Brasília (DF)

CARAS DO BRASIL

Canal de comercialização para pequenos produtores de manejo sustentável

Lançado em 2002

Implementado em 52 lojas

58 fornecedores cadastrados

175 produtos ativos

Incentivo ao comércio ético e solidário geração de renda, respeito ao meio ambiente e inclusão social

OLFATO

PERCEPÇÃO ÀDISTÂNCIA DAS PARTICULARIDADES DE CADA MERCADOHard Discount Stores

Não funciona no BrasilConsumidor não quer ser lembrado do baixo poder aquisitivo

Sucesso na Europa

Aspira realizar sonhos, mesmo às custas de muitas parcelas

SEMANA POPULAR Estudo antropológico executivos por 1 semana na casa de consumidores classe C

São PauloCompra apressada, disciplina

Maior formalidade, compra ritualizada

Ida ao supermercado é planejadacom antecedência e é uma forma de lazer

Atividade do final de semana

Menos frequência ao supermecado

Diferentes hábitos de compra

Compra despojada, informal

Maior permissividade

Mercado como passagem, parte do cotidiano

Idas nos dias de semana

Maior frequência ao supermecado

Rio de Janeiro

Equilíbrio entre preço e qualidadeRender o orçamento curtoAspira a farturaLevar “agrados” do supermercado

– ex: produtos de belezaVariedade de marcas e produtos

Relacionamento cordial

DESCOBRIMOS O QUE IMPORTA PARA A MULHER DE CLASSE POPULAR

PALADAR

NADA É IMPLEMENTADO SEM UM

PROJETO PILOTO

Degustação do novo produto ou serviço para o consumidor

Sentir na prática se a inovação funciona

Pesquisas periódicas para mensuração de retorno

INICIATIVAS PIONEIRASPASSARAM PELA FASE PILOTO

1 9 6 5

1 9 6 9

1 9 7 1

1 9 7 11 9 7 9

1 9 8 41 9 8 5

1 9 8 7

1 9 9 5

2 0 0 2

2 0 0 42 0 0 6

2 0 0 6

INICIATIVAS PIONEIRASPASSARAM PELA FASE PILOTO

VISÃO

Criação de formas de conversar com consumidor em constante evolução

92% já comprou pela web

73% utiliza celular

35 milhões têm conta no Orkut no Brasil

75 milhões de usuários de Twitter no mundo

Foco da visão estratégica não está na tecnologiae sim em:

FacilitarSimplificarServir

APLICATIVO

IPHONE TORCIDA

EXTRA

MOBILE SITE:acesso de qualquer celular

WEBSITE:

Ôla interativaGamesWidget

INVESTIMENTOS EQUILIBRADOS

HIGH TECHNovas tecnologias que facilitam a compra não presencial

HIGH TOUCHExperiência agradável de compra presencial dentro das lojas

EVOLUÇÃO DAS FERRAMENTASPersonal ShopCompra através de coleta de dados

Integra Cartão MAIS e PA Delivery•Histórico de consumo simplifica experiência de compra

•Consumidor pode acionar entrega a domicílio

Peixaria Pão de Açúcar

ESTRATÉGIAS PARA AUMENTAR FREQÜÊNCIA DE CONSUMO

ATACAREJO

Canal de oportunidades com foco no transformadorAtendimento diferenciado

Geração de crédito

Novos canais de relacionamento

Mercado de refeições fora de casa57 milhões de refeições por dia

Crescimento anual médio de 15%

2012 - brasileiro fará duas refeições fora de casa por dia

Fonte: ECD Consultoria

TATO

DIA-A-DIADAS LOJAS

TATO AJUDA NA TOMADA DE DECISÕES

Descontinuar marca, um produto ou serviço

Criar algo novo a partir do que já está implementado

NÃO EXISTE “deu certo”ou “não deu certo”Existe adequação de um

formato ao consumidor em um determinado momento

2004Ainda não era

o m o m ento par a

B ar ate ir o vir ar

Ex tr a S upe r m e r c ado s

Insight

Piloto

Start

Processo de CRIAÇÃO élinear, porém CIRCULAR

Pesquisa

Necessidade

CANAIS DE ATENDIMENTO

OFF-LINE E ON-LINE

Evolução do ombudsman700 mil contatos por ano

CASA DO CLIENTE

Canal para troca de idéias, promoções e feedbacks

PÃO DE AÇÚCAR NO TWITTER

NÃO HÁ MESMOFÓRMULA SECRETA...

...MAS HÁ OSEXTO SENTIDO

Percepção aguçadaem meio dinâmico

e sensorial como o varejo

SE MUNDO DEPENDESSE

SÓ DE OUVIR,NÃO EVOLUIRIA

INOVAÇÃO É IDÉIA

+ADERÊNCIA

Análise profunda do consumidor

Atenção às mudanças de comportamento

Busca por estar sempre à frente

DEPENDE DE:

SINCRONIA DOS SENTIDOSNOSSA EQUIPE + CONSUMIDOR

Não existem perfis totalmente diferentes,existem momentos de vida e de consumo diferentes

INOVAÇÕES, ATRAVÉS DOS SENTIDOS, FAZEM TODO

SENTIDO

Hugo Bethlem – Vice Presidente Executivohugo.bethlem@grupopaodeacucar.com.br