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10 de Setembro 2010a 16 DE SETEMBRO 2010

EDIÇÃO 15631,20 Euro

redaccao@mundoportugues.orgDirector: Maria da Conceição Granado de Almeida

CARLOS QUEIRÓZ

LINGUA PORTUGUESA

Professor ensina português acantar

> P. 14

CARLOS SILVINO

DESPORTO ERICEIRA E ÓBIDOS

> P. 34

> P. 7

TALASNAL EM PLENA SERRA DA LOUSÃ AÇORES

Estilista açoriano é o novocriativo da “lacoste”

> P. 8

> P. 34> P. 20-21

DA COSTACHINESA A

CAMINHO DE DILI

225º DIA DE VIAGEM

VOLTA AO MUNDO DA SAGRES

> P. 30

> P. 19ANDREA DIAS > P. 6

> P. 2 e 3

PELO MUNDO

«EMPRESAS COM HISTÓRIA»

“Aqui produz-se um azeite que jáconquistou o prémio do melhorazeite do mundo»

Fase de qualificação para o Euro2012: Portugal empata com o Chiprea quatro bolas

- Portugueses estão a mudar-separa França e Alemanha,deixando a Espanha

> P. 12

> P. 24-25

A luso-descendente AndreaDias, na “Oficina dos Doces”em pleno “coração” deAveiro, ensina como se faza delícia que é o ex-libris da“Veneza Portuguesa” osovos moles, um doce acaminho da certificação

No processo “Casa Pia”Carlos Silvino, conhecidopor Bibi foi condenado àmaior pena entre osarguidos no processo.Ao fim de oito anos oprocesso condenou osréus a prisão efectiva

A Autoridade anti-dopagem considerou oseleccionador nacionalde futebol culpado depertubar o controleanti-doping tendo sidosuspenso por seismeses

> P. 28

Sub 21: Portugal de fora do Europeu> P. 29

Luto no desporto: Perdemos “ o bomgigante” José Torres ex-internacionaldeixa-nos aos 71 anos

> P. 29

Dois luso-descendentes aoencontro de Portugal dão aconhecer Ericeira e Óbidos

Na Cooperativa de Viticultores e Olivicultores deFreixo de Numão a aposta é na qualidade dos vinhose azeites. A Cooperativa “motor” do desenvolvimentoda vila, conta com cinquenta anos e para além dovinho e azeite tem um licor de uvas único no mundoo NUMANTINO...

MOÇAMBIQUE

Liga de combatentes vaiprocurar ex-militares falecidos

> P. 15

Portugal campeão de transferências

UMA ALDEIA ÀSPORTAS DO PARAÍSO

2424242424 10 DE SETEMBRO DE 2010EMPRESAS COM HISTÓRIA

COOPERATIVA DE VITICULTORES E OLIVICULTORES DE FREIXO DE NUMÃO

Meio século a produzir

A paisagem é soberba equer subindo do Pinhão porS. João da Pesqueira, ou deFoz Côa, ou de Trancoso, avinha e oliveira mostram aimportância desta culturanesta região. Estamos noDouro superior e Freixo deNumão mostra a sua impor-tância de outros tempos comas suas belas casas apala-çadas dos Séculos XVII eXVIII. Hoje a importância daagricultura e do cultivo davinha e produção de azeite,é-nos dada a conhecer gra-ças ao trabalho da AdegaCooperativa de Freixo deNumão que comemorou oseu cinquentenário e querecebe e transforma as uvase as azeitonas dos seusassociados e que nos azei-tes já conquistou o 1º pré-mio do melhor azeite domundo! Somos recebidosnas modernas instalaçõesdesta cooperativa pelo seupresidente Ilídio Santos e porAntónio Joaquim Assunçãoda direcção que nos falamdesta associação cooperati-va e da qualidade do que ali

Freixo de Numão fica “pertinho do Douro” numa região com milhares de anos, cujos vestígios da ocupação Romana issoprovam. Em 1372, obtém a categoria de vila, já foi sede de concelho, hoje é uma vila pertencente ao concelho de Vila Novade Foz Côa. Lagaretas e lagares certificam-nos a importância do vinho desde há séculos, nesta região. Por aqui a oliveira tam-bém existe há milhares de anos. Aqui se produz o melhor azeite do mundo e um licor de uva único...

se produz. Esta Cooperativanasceu 1957, e foi chamada“Adega Cooperativa de Frei-xo de Numão, SCRL”, Deuos primeiros passos com 12fundadores, em breve tinhauma trintena de cooperantese em 1959, primeiro ano dasua laboração, recebeu 240mil quilos de uvas. Hoje tem1300 sócios e emprega dezpessoas. A criação desta Co-operativa surgiu em boahora, pois muito tem contri-buído para a valorizaçãoqualitativa da produção viní-cola e para a dinamizaçãoda vitivinicultura da sua áreade acção. Antes da mesmaos pequenos agricultores es-tavam à mercê da especula-ção dos compradores que osexploravam e compravamaquilo que produziam aos“preços mais baixos possí-veis”. Em boa hora apareceua cooperativa lembra-nosAntónio Assunção, “nessetempo escoávamos os nos-sos produtos mas os agricul-tores eram explorados e acooperativa veio ajudar anão estarmos à mercê da

especulação e nos finais deJaneiro a seguir às campa-nhas fazemos questão depagar aos nossos associa-dos”. A Cooperativa tem, ac-tualmente, uma produçãomédia de 1.800.000 litros devinho de mesa e 1.5000.000litros de vinho generoso.Possui uma capacidade dearmazenagem de 1.200.000litros em cubas, 2.000.000em balões e 1.500.000 emcubas de inox, os investi-mentos não tem parado. Fi-gurando sem favor e comdestaque nas cartas de vi-nhos de muitos e bons res-taurantes nacionais, sendotambém possível adquirir vi-nho desta Cooperativa emdiversos estabelecimentosdo país e fora dele. Atentaàs necessidades dos seusassociados e da região ondese insere, alargou a sua ac-tividade ao sector da olivi-cultura e aqui tem vindo tam-bém a averbar muitos pon-tos, dados os seus objecti-vos ecológicos e a sua pre-ferência por meios técnicosque em muito valorizam os

seus produtos. Para tanto,adaptou e alargou as insta-lações, tendo a funcionarexemplarmente uma “Secçãode Olivicultura”.

Consequência inevitáveldo seu crescimento, a Coo-perativa vem alargando oseu campo de acção e pas-sou a denominar-se “Coope-rativa de Viticultores e Olivi-cultores de Freixo de Numão,CRL”, podendo dizer-se queactualmente averba pontosaltos em resultado da cons-tante melhoria da qualidadedos seus produtos, no quese pode considerar verdadei-ramente modelar.

MP - Uma cooperativa queatravessa meio século eque continua a conquistarprémios, mostra bem a de-dicação dos seus membrosdirectivos. Vamos ter Coo-perativa por mais meio sé-culo?IS – É nossa intenção e fa-zemos por isso. Temos doisbons produtos o vinho e oazeite e a prova disso foi oprémio mundial do melhor

azeite do mundo. No vinhopara a região onde estamosinseridos poderemos ser umgrande produtor o mesmo sepassa na produção do azei-te, a nível nacional e emcomparação com o Alentejojá seremos pequenos, noentanto com produção de400.000 mil litros de vinho ede 150 mil litros de azeite,temos os nossos produtosnos mercados nacionais e jáexportamos.

MP- E para que países ex-portam?IS- Estamos a exportar paraa comunidade em Françaonde os nossos produtostem grande aceitação e bas-ta ver que estamos numaregião de forte emigração.Queremos alargar esse mer-cado, já que temos produ-ção e produtos exclusivoscomo o “licor de uva” Nu-mantino. Estamos receptivosa novas parcerias a distribui-dores, pois sabemos queatravés de intermediários osnossos produtos chegam aoutros países. Daí e apos-

Esta região, constituídapor solos xistosos de poucaespessura e deficientes emmatéria orgânica, aliados aoclima quente e seco do Ve-rão e às baixas temperaturasdo Inverno (que impedem odesenvolvimento da maioriadas pragas e doenças) pro-porcionam um ambiente rús-tico, mas favorável para ocrescimento e frutificação daoliveira. As variedades pre-dominantes nos olivais são aMadural, a Verdeal Trans-montana, a Cordovil e a Co-brançosa que originam umazeite típico de elevadasqualidades organolépticas enutricionais,valorizadas mun-dialmente. Não existe acidezpois os agricultores são obri-

Prémio do melhor azeite do mundoem concurso internacional

gados a entregar a sua co-lheita dia a dia. Foram estasregras impostas que ditarama qualidade do produto. Astemperaturas controladas naextracção, as baixas tempe-raturas dá um azeite que nosexigentes concursos interna-cionais consegue passarpara os primeiros lugares.

O AZEITE CASAGRANDE

Quando esta Cooperati-va apostou na produção ole-ícola fê-lo com muita serie-dade e a maior responsabi-lidade, a par de uma grandeênfase no que respeita aosprocessos de produção. Estáhoje bem à vista de todos a

importância da sua opçãopor uma linha de extracçãobiológica. Com isso, o azeiteque sai desta Cooperativatem, à partida, a garantia deuma excepcional qualidade,sendo provavelmente o me-lhor azeite do país.

Classificado como “azei-te virgem extra especial”, temuma cor amarela-esverdea-da e cheira a azeitona fres-ca, revelando-se o seu gostohamonioso com pequenassensações e picante e amar-go, sendo o final longo e per-sistente. Tem apenas 0,5 %de acidez e numa escala de1 a 9 pontos, foi classificadoem 7,5. O Azeite Casa Gran-de da Cooperativa de Vit. eOlivicultores de Freixo de

Numão, Crl, foi premiadocom o 1.º prémio para aQualidade do Azeite VirgemExtra – Frutados Maduros,numa das Feiras Internacio-nais mais importantes, liga-da ao sector do Azeite eAfins “EXPOLIVA 2003” emJaen Espanha. De salientarque participaram neste con-curso 61 produtores deAzeite Virgem Extra de vári-os países mundiais, entre osquais, Espanha, França, Ar-gentina.

A Cooperativa conse-guiu tornar-se numa referên-cia nacional e internacionalpela sua capacidade de or-ganização, inovação, meto-dologia e técnica utilizadasna produção

252525252510 DE SETEMBRO DE 2010

EMPRESAS COM HISTÓRIA

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vinhos e azeites de renomeLICOR DE UVA UM PRODUTOÚNICO NO MUNDO A PREÇOCOMPETIVO PARA A EXPORTAÇÃO

NUMANTI-NO é a marca.Trata-se de umLicor de uva –,não é um vinhodo Porto - porem termos depercentagemde álcool o teoralcoólico diferirmas o processode fabrico é omesmo. Nafermentaçãodas uvas éaccionado aguardente ao mosto.

A fermentação pára ficando este licor com de graualcoólico diferente do Vinho do Porto. Não sendo umvinho do Porto não necessita de respeitar a lei do terço.porém em termos legislativos o Estado aplica-lhe oImposto especial de Consumo (IEC) que encarece oproduto, tornando o produto mais caro em valor deimposto que o produto em si. Em termos de exportaçãoé um produto ideal já que não é penalizado nem peloIVA nem pelo IEC, logo um produto cinco estrelas, queesta cooperativa pode produzir as quantidades quequiser, para os mercados internacionais, onde chegarácom um preço muito competitivo. Sobre o gosto equalidade, só provando, mas é melhor que muitosvinhos do Porto que são vendidos no mercado. Estagia,ganhando qualidades com o passar do tempo

tando no mercado da expor-tação a nossa presença noSISAB.

A qualidade tem sido onosso lema e no seguimentodessa política neste segun-do ano do nosso mandato (seis anos) esta cooperativafez importantes obras e in-vestiu no lagar de azeite,sendo um dos mais moder-nos lagares da Europa. Naadega temos o dobro decapacidade de armazena-mento.MP- Que marcas de vinho

apresentam ao consumi-dor?IS – Nos vinhos três marcas– O “Escorna Bois”, “Cabeçade Lobo” e “Castelo Velho”uma reserva em branco e tin-to. Nos azeites o “Casa Gran-de – Gold reserve” que con-quistou o primeiro prémiomundial de azeites. Produzi-mos vinho generoso (do Por-to) mas devido às obrigaçõesda lei do terço e a termos queter umas caves paralelas évendido a granel para umadas grandes empresas portu-

guesas que estão com assuas marcas próprias nomercado. Fora disso o “licorde uva” o Numantino, que éum produto exclusivo nosso,pouco conhecido, mas muitoapreciado e que poderemosproduzir mais. Devido à isen-ção de taxas para o mercadoda exportação torna-se umproduto apetecível em termosde qualidade/preço para osmercados internacionais.Para o mercado nacionalsofre a penalização das ta-xas do álcool.

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LISTADE PRODUTOS

VINHOS

Cabeço do LoboTinto 0,75LCastelo Velho(Vinho Branco)Castelo Velho(Vinho Tinto)Escorna BoisTinto 0,75LLicor de UvaNumantinu (Branco e Tinto)

AZEITES

Azeite Casa GrandeGarrafão 5LAzeite Casa GrandeGold Reserve 0,5 LAzeite VirgemExtra Casa Grande 0,5 L

Ilído Santos e António Joaquim Assunção da direcção da cooperativa