UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SAN LUIS POTOSÍ

FACULTAD DE INGENIERÍA

INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN DE ZONAS DESÉRTICAS

ÁREA AGROINDUSTRIAL

“Establecimiento de orégano liso (Poliomintha longiflora Gray) en campo agrícola”

� PRESENTA:� PAULINO CORONADO OCHOA

� ASESORES� DRA. ERIKA GARCÍA CHÁVEZ� DR. JOSÉ LUIS FLORES FLORES

San Luis Potosí, S.L.P., México. Mayo del 2016

Este proyecto es parte de una línea de

investigación del Cuerpo Académico de Recursos Bióticos (UASLP-CA-206)

Instituto de Investigación de Zonas Desérticas

1. Antecedentes

Objectivos

8.Conclusiones

6. Materiales y métodos

5.Objetivos

específicos

2. Justificación

3. Hipótesis

4.Objetivo

7.Resultados y

discusión

1

Es un arbusto vigoroso, perenne silvestre crece

en regiones áridas y semiáridas.

Crece en agostaderos lomeríos de cerros

entre los 1500 a 3000 msnm y presenta una

altura de 30 cm

Florece en los meses de junio- septiembre y

sus flores de color naranja a rojo de 2.7-

3.5 cm de longitud.

(Lopez,2014)(Robledo,1990). 2

Distribución del orégano liso en el noreste de país (Lopez,2014).

Distribución del orégano liso en elaltiplano potosino (Lopez,2014).

3

GéneroEspecie Familia

Características organolépticas y origen botánico

Comercialización (en México el orégano

abarca 14 especies, ll géneros y 14 familias)

Orégano

Mexicano

Poliomintha longifloraLamiceae

Lippiagraveolens

Verbenaceae

Europeo

Origanumvulgare

Lamiaceae

Erler et al, 2009; Rivero et. al., 2011; Rodríguez,2014 4

Situación en el mercado internacional

Problemáticas de

recolección del orégano

liso en el altiplano potosino

Consecuencias

Causas

Soluciones

Genera fuente de ingresos extra

Cosechas intensas

Venta en mercados locales

Ámbitos legales Falta de programas técnicos de recolección

Deterioro de poblaciones silvestre

Recolección en etapa de floración

Disminuye posibilidades de reproducirse por

semillas

Sobreexplotación poniendo en riesgo su sustentabilidad

Mejor planeación de recolección por parte de CONAFOR y ejidatarios

Conservación in situ y ex situ

Propagación de la especie (reproducción)

por semillas

Por plantas y estacas

5

Especies Tratamiento % H T(°C)

Porcentaje de

germinación (%)

Tiempo en germinar

(días)

Sustrato Autor

Lippia graveolens

HBK

3 semillas por cavidad

80 20 30 8-15 días Peat moss

Villacencio(2013)

Lippia graveolens

HBK

250 ppm AG por 12 horas

Condiciónambiental

47 25 Peat moss y

vermiculita

Nieves (2010)

Testigo (Sin tratar)

38 26

Remojo en agua a TA

39 28

100 ppm AG por 24 horas

33 26

Remojo en agua TApor 48

horas

26 26

Caracterización de experimentos de germinación en oréganos

6

Principales variables agronómicas de las hierbas aromáticas

Especie Propagación Semanasen

invernadero

Época de trasplante

Establecimiento Inicio de producción (semanas

después de trasplante)

Orégano(Lippia)

Semillas –estacas

2-3 Inicio de primavera

Trasplante 10

Tomillo Semillas –estacas

2-3 Inicio de primavera

Trasplante 8-9

Romero Estacas 4 Inicio de primavera

Trasplante 12-13

Salvia Semillas estacas

3 Inicio de primavera

Trasplante 9-10

7(Murillo et al, 2012).

El orégano liso no presentaantecedente de estudios deconservación y reproducción,siendo una especie deimportancia comercial en elestado de San Luis Potosí.

• Sobreexplotación poniendoen riesgo su sustentabilidad.

• Disminuye posibilidades dereproducirse por semillas.

• Falta de programas técnicosde recolección.

8

Justificación

9

El orégano liso (Poliomintha longiflora Gray) se establecerá

en campo en condiciones de cultivo ex situ.

Objetivo general. Evaluar dos métodos de propagación(sexual y asexual) para el establecimiento de orégano liso encampo agrícola

Estudiar e identificar poblaciones silvestres deorégano liso en el altiplano potosino para larecolección de semillas y plantas.

Realizar pruebas de germinación de semillas yestabilidad de las plantas recolectadas.

Establecer las plantas de orégano liso encondiciones de cultivo a través detecnologías agrícolas.

10

Fase II.Adaptabilidad y

Reproducción Asexual

Fase III.Reproducción Sexual

Trasplante en macetas Pruebas de viabilidad (cámara de crecimiento)

Porcentaje de Germinación (%)

Fase IV.Adaptación en el campo

abierto

Ejido las Moras, Mexquitic de Carmona,

S.L.P .

Análisis fisicoquímicos de suelo

NOM-021-RECNAT-2000

Fase I. Caracterización del sitio

de recolección

Registro datos de ubicación geográfica

(coordenadas y altitud)Muestras representativas

de suelo

Análisis fisicoquímicos agua NOM-EM-034-FITO-2000

NOM-127-SSA1-1994

Se divide en cuatro fases

Establecimiento en campo

Producción de plántula

11

Sitios de exploración en el Altiplano Potosino12

CrucesPeñón Blanco

Real de CatorceSan José de las Flores

13

Trasplante en macetas en una relación 1:1:1, Suelo, grava caliza y tierra de encino

Establecimiento en vivero forestal

Riegos de acuerdo a las condiciones climáticas

Recolección de cinco plantas por sitio explorado

Preparación del terreno

Trasplante en campo experimental

Realizar labores culturales

14

Medición de variables de respuesta

Distribución de las plantas de orégano lisos en forma aleatoria

Condiciones de trasplante del orégano liso Municipios No. de

plantasDistancia

entre planta

Distancia entre surco

Área del campo

experimental

Empleando un sistema de riego

por goteo

Salinas 8

0.80 m 1.20 m 20 m²1 hora de riego

a la semana empleando

una cintilla de calibre 6000

6 L/ h

Real de catorce

6

Guadalcazar 3Moctezuma 3

Surco Nodeplanta1 2 3 4 5 6 7

A Realdecatorce

Peñónblanco

Realdecatorce

Cruces SanJosédelasflores

Peñónblanco

B Peñónblanco

Realdecatorce

Peñónblanco

SanJosédelasflores

Peñónblanco

Realdecatorce

Cruces

C Peñónblanco

SanJosédelasflores

Realdecatorce

Peñónblanco

Realdecatorce

Peñónblanco

15

Altura de la planta

Diámetro dosal

Número de ramas

% de prendimiento

16

Localidades Altura (%)

Cobertura(%)

No. de ramas

Quincenas Quincenas Quincenas0 1 2 3 0 1 2 3 0 1 2 3

Peñón Blanco

0 6.58 19.74 22.74 0 6.89 7.58 13.79 0 11.11 11.11 23.35

Real de Catorce

0 2.94 7.82 11.76 0 3.28 11.10 12.80 0 14.28 12.85 12.85

San José de las Flores

0 12.76 15.95 18.09 0 4.43 6.66 12.20 0 6.66 13.33 26.66

Cruces 0 6.00 8.83 9.54 0 3.57 10.70 12.14 0 11.11 11.11 22.22

Porcentaje de crecimiento de las mediciones de las variables de respuesta encampo experimental se ajustaron con porcentaje para estandarizar elcrecimiento de las plantas

17

Resultados

Parámetros Determinaciones

color Cale oscuro

Peso 0.42 mg

Forma Ovalada irregular

Pureza 34.5 %

Características preliminares de semillasrecolectadas en José de las Flores

18

n=1800 semillas

Pruebas de germinación

Empleando dos condiciones de germinación

Condiciones controladas

Cámara de germinación

% H= 40

Horas luz= 8 cte.∆ Temp.

T=25 ,20, 15°C

Condiciones ambientales

Inspección visual dos veces por semana

Duración del la prueba 4 semana

% de germinación de acuerdo a una proyección radicular >0.75 mm de longitud

Producción de plántula en sustrato comercial

10 semillas /Caja Petri (n=10)

19

.

T 20°C %H 50

Tratamiento10 semillas /Caja Petri

(n=10)

T(°C)

% H HorasLuzCte

Porcentajede

germinación(%)

Promedio de días

para germinar

T1 15 40 8 15 15.6

T2 20 33 11.42

T3 25 10 15.6

T4 Condiciones ambientales20°C, %H 50

25 9.45

Porcentaje de germinación bajo condicionescontroladas y ambientales

Los datos obtenidos de las variables de respuesta se analizarán con un análisis de ANOVA y un prueba post hoc de Tukey.

.

.

.

20

Resultados

Nieves (2010). 38% en 26 días (Lippia)

Villavicencio (2013). %H80 a 20°C obtuvo 30% de germinación

en 15 días (Lippia)

Tratamiento10 semillas /Caja Petri

T(°C)

Crecimiento promedio en (cm)

Semana

1 2 3

T1 15 0.88±0.2 1.42±0.4 1.65±0.5

T2 20 1.07±0.37 1.45 ±0.4 1.53±0.49

T3 25 0.72±0.05 1.36±0.2 1.7±0.5

T4Testigo

Tamb.

0.75±0.05 1.35± 0.4 1.47±0.4

Medición de plántulas

ANOVA con un solo factor con un nivel de confianza 95%, donde se mostro que no hubo diferencias significativas

21

Envase limpio

Se deja correr 4

ó 5 minutos

Tomar una

muestra de 2 L

de agua

Mantenerla en

refrigeración

22

Área de muestreo en un terreno de 25x 130m en zig-

zag

Este procedimiento se realizó de acuerdo con la NOM-021-

RECNAT-2000

Mue

stre

o de

suel

o M

uest

reo

del a

gua

Toma de muestras a

profundidad de 25 cm

Secado de las muestras y

tamizado para tomar una

muestra compuesta

Localidad Ejido las Moras

Cruces San José de las Flores

Peñón Blanco

Real de Catorce

Arena 55.64 39.28 59.28 65.28 61.28Limo 23.64 32 18 20 24

Arcilla 20.72 28.72 22.72 14.72 14.72Clasificación (triangulo de

textura)

Migajón arcillo-

arenoso

Migajón arcilloso

Migajón arcillo-

arenoso

Migajón arcillo-

arenoso

Migajón arcilloso

pH 7.08 7.21 7.32 7.18 7.16

Clasificación Neutro Neutro Neutro Neutro Neutro Conductividad eléctrica

1.960 ms/cm

0.799 ms/cm

0.409 ms/cm

2.18 ms/cm

1.748 ms/cm

Clasificación No salino No salino No salino Ligeramente salino

No salino

Materia orgánica (%)

1.03 9.16 10.42 8.48 1.6

Clasificación Pobre Muy rico Muy rico Muy rico Pobre

Análisis de suelo, de los sitios de recolección y campo experimental

23

Determinación Técnica o método Resultados

pH Potenciómetro 7.2 Conductividad eléctrica Conductimetro 0.33 ms/cm

Acidez

Método volumétrico

50. 2 mg/ l CaCO3Alcalinidad 160 mg /l Bicarbonatos

Dureza total 212 mg/lCalcio 44.8 mg/l

Magnesio 24.312 mg/lCloruros 20.24 mg/LSulfatos Método:

Turbidimetrico71.6 mg/l

Boro 0 mg/lSodio Método fotométrico

por flama29.99 mg/l

Potasio 4.8 mg/l

Esteprocedimiento deacuerdoalaNOM-014-SSA1-1993 yNOM-EM-034-FITO-2000

Rev. Int. Contam. Ambie. 27 (2) 103-113, 2011

Los datos obtenidos en estas pruebas de laboratorio se analizaron ensoftware: Car v. 1.0

Resultados de análisis fisicoquímicos del agua del campo experimental

24

Reproducción asexual: Las plantas obtenidas de Peñón Blanco mostraronel mayor porcentaje de crecimiento y cobertura foliar 100% encomparación a las obtenidas en los otros sitios de estudio, se considera queesta adaptabilidad en el campo agrícola se debe a su semejanzaclimatológica y suelo.

Reproducción sexual: El tratamiento a 20 ºC en condiciones controladas,mostró el mayor porcentaje de germinación, el cual fue similar al quepresenta Lippia graveolens, lo que sugiere que la temperatura es un factorpredisponente para la germinación de las semillas a diferencia de lahumedad relativa comparada con la misma especie.

El tiempo de germinación bajo estas mismas condiciones es menor paraPoliomintha longiflora gray (10.5 días) a diferencia de Lippia graveolens(26 días).

25

Las plantas de orégano ex situ, mostraron resultadospositivos respecto a su adaptabilidad en campoagrícola, mostrando fases de floración,rebrotamiento y crecimiento de los ejemplares, loque sugiere la potencialidad de su establecimientoagrícola.

La germinación de las semillas de orégano estafavorecida a temperas ambientales (20°C) yhumedad relativa del 40-50%. Sin embargo, debeconsiderarse el estado fisiológico de la semilla, sin usode estimulantes hormonales.

Por lo que los resultados serán considerados paraproponer alternativas para la conservación de laspoblaciones silvestres del orégano en el AltiplanoPotosino, S.L.P

26

Agradecimientos.Financiamiento CA-Recursos bióticos

(UASLP-CA-206) y al IIZD a través de la

beca otorgada como tesista.

v Aranda, R., Silva, V y Franco, H.2009. Caracterización del aceite esencial del Orégano liso (Poliomintha longiflora Gray) de la localidad infiernillo en el municipio de Higuerillas, N.L. México. Revistas salud pública y nutricional.

v Blando, N., Luenguas, J y Bautista, B. 2010. Enraizamiento de orégano de (LippiaBerlandieri Sch).

v CONAFOR.2009. Ficha de información comercial de productos forestalesv Nieves, C. G., Ávila, J. A., Herrera, G. G., López, J. R., Carrillo, R., Flores, O., &

Castorena, M. V. (2010). efectos de tratamientos pregerminativos en la emergencia y crecimiento de plántulas de orégano (lippia graveolens hbk) effects of pre-germination treatments on the emergence and seedling growth of oregano. chapingo, 9, 129-134.

v Rodríguez, S., P.2014. Evaluación estacional de la producción y calidad del aceite esencial en plantas de orégano (Poliomintha longiflora Gray) en dos sistemas de cultivo. Tesis de maestría en ciencias en producción agrícola. Universidad Autónoma de Nuevo León

v López M., 2013. Distribución geográfica y ecológica de dos especies de orégano (Poliomintha longiflora Gray y Lippia graveolens H.B.K.) en el Estado de San Luis Potosí. Tesis de licenciatura. Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Instituto de Zonas Desérticas