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TCNICA E DIETTICA / 1 SEM 2014
25
MODELO
Nome Tcnico
Nome Fantasia
Ingredientes
Quantidade
Medida Caseira Peso
Utenslios Necessrios
Modo de Preparo
Rendimento Custo Grau de Dificuldade
Categoria do Produto
( ) prato principal
( ) guarnio
( ) caldo (sopa)
( ) doce
Tempo de Preparo
Pr-preparo:
Preparo:
Tempo total:
Informaes Nutricionais Preparao Total Poro
Valor Calrico
Carboidratos
Protenas
Gorduras Totais
Custo :
Observaes
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