sumário executivo café - embrapa
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Ministério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoSecretaria de Política Agrícola
Sumário Executivo
CaféAbril-2021
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Política Agrícola
Departamento de Crédito e Informação
Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas e Informação
Sumário Executivo - CaféCafé: Quadro de Suprimento
Mundo (milhões de sacas de 60kg)
Arábica Robusta Total
2011/2012 28,6 84,5 60,3 144,8 111,5 141,5 117,7 25,7
2012/2013 25,7 92,9 65,1 158,0 116,6 142,1 122,8 35,4
2013/2014 35,4 92,5 67,6 160,1 117,0 142,4 128,9 41,2
2014/2015 41,2 86,6 67,2 153,8 117,4 145,7 123,6 43,1
2015/2016 43,1 86,3 66,6 152,9 124,5 152,8 133,4 34,4
2016/2017 34,4 101,5 60,2 161,7 126,6 153,9 133,5 35,3
2017/2018 35,3 95,0 64,8 159,8 128,0 159,8 131,2 32,2
2018/2019 32,2 105,4 71,4 176,8 135,8 165,0 141,2 38,5
2019/2020 38,5 95,3 73,2 168,5 127,7 162,8 135,2 36,7
2020/2021 36,7 102,0 73,5 175,5 133,0 165,4 138,4 41,3
Posição: dezembro/2020 (divulgação semestral). Notas: 1 Estimativa.
2 Projeção.
Vietnã (milhões de sacas de 60kg)
Arábica Robusta Total
2011/2012 0,8 0,8 25,2 26,0 0,5 1,7 24,5 1,1
2012/2013 1,1 0,9 25,6 26,5 0,8 1,8 24,6 1,9
2013/2014 1,9 1,2 28,7 29,8 0,6 2,0 28,3 2,1
2014/2015 2,1 1,1 26,4 27,4 0,6 2,2 21,5 6,4
2015/2016 6,4 1,1 27,8 28,9 0,6 2,6 29,5 3,8
2016/2017 3,8 1,1 25,6 26,7 1,0 2,8 27,6 1,2
2017/2018 1,2 1,0 28,3 29,3 1,1 2,9 27,9 0,8
2018/2019 0,8 1,1 29,3 30,4 1,2 2,9 27,4 2,0
2019/2020 2,0 1,1 30,2 31,3 0,7 3,1 26,4 4,5
2020/2021 4,5 1,0 28,0 29,0 0,6 3,3 26,7 4,1
Posição: dezembro/2020 (divulgação semestral). Notas: 1 Estimativa.
2 Projeção.
Colômbia (milhões de sacas de 60kg)
Arábica Robusta Total
2011/2012 0,1 7,7 - 7,7 1,1 1,3 7,4 0,2
2012/2013 0,2 9,9 - 9,9 0,7 1,2 8,9 0,8
2013/2014 0,8 12,1 - 12,1 0,5 1,3 11,0 1,0
2014/2015 1,0 13,3 - 13,3 0,2 1,4 12,4 0,7
2015/2016 0,7 14,0 - 14,0 0,3 1,4 12,4 1,1
2016/2017 1,1 14,6 - 14,6 0,4 1,5 13,8 0,9
2017/2018 0,9 13,8 - 13,8 0,8 1,7 12,7 1,1
2018/2019 1,1 13,9 - 13,9 1,2 2,0 13,7 0,6
2019/2020 0,6 14,1 - 14,1 0,9 1,8 13,0 0,8
2020/2021 0,8 14,1 - 14,1 1,2 1,9 13,6 0,5
Posição: dezembro/2020 (divulgação semestral). Notas: 1 Estimativa.
2 Projeção.
ExportaçãoEstoque
Final
ProduçãoSafra
Estoque
inicialImportação Consumo
Estoque
Final
SafraEstoque
inicial
ProduçãoImportação Consumo Exportação
Estoque
Final
SafraEstoque
inicial
ProduçãoImportação Consumo Exportação
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Política Agrícola
Departamento de Crédito e Informação
Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas e Informação
Sumário Executivo - Café
Safra 2020 Safra 2021 VAR. % Safra 2020 Safra 2021 VAR. % Safra 2020 Safra 2021 VAR. %
(a) (b) (b/a) (c) (d) (d/c) (e) (f) (f/e)
NORDESTE 66.935,0 64.660,0 (3,4) 27,89 27,79 (0,3) 1.866,7 1.797,0 (3,7)
BA 66.935,0 64.660,0 (3,4) 27,89 27,79 (0,3) 1.866,7 1.797,0 (3,7)
Cerrado 8.600,0 8.700,0 1,2 40,70 36,78 (9,6) 350,0 320,0 (8,6)
Planalto 58.335,0 55.960,0 (4,1) 26,00 26,39 1,5 1.516,7 1.477,0 (2,6)
CENTRO-OESTE 6.135,0 5.721,0 (6,7) 40,39 39,54 (2,1) 247,8 226,2 (8,7)
GO 6.135,0 5.721,0 (6,7) 40,39 39,54 (2,1) 247,8 226,2 (8,7)
SUDESTE 1.402.066,4 1.270.237,0 (9,4) 32,56 22,32 (31,5) 45.654,0 28.349,3 (37,9)
MG 1.032.280,4 908.905,0 (12,0) 33,26 22,73 (31,7) 34.337,3 20.661,3 (39,8)
Sul e Centro-Oeste 538.393,8 448.864,0 (16,6) 35,57 23,44 (34,1) 19.152,2 10.522,4 (45,1)
Triângulo, Alto Paranaiba e Noroeste 193.826,6 184.848,0 (4,6) 30,96 22,76 (26,5) 6.000,8 4.206,7 (29,9)
Zona da Mata, Rio Doce e Central 278.170,0 253.233,0 (9,0) 30,88 20,97 (32,1) 8.589,6 5.309,2 (38,2)
Norte, Jequitinhonha e Mucuri 21.890,0 21.960,0 0,3 27,17 28,37 4,4 594,7 623,1 4,8
ES 156.294,0 151.584,0 (3,0) 30,49 21,72 (28,8) 4.765,0 3.292,0 (30,9)
RJ 11.969,0 11.567,0 (3,4) 31,00 23,86 (23,0) 371,0 276,0 (25,6)
SP 201.523,0 198.181,0 (1,7) 30,67 20,79 (32,2) 6.180,7 4.120,0 (33,3)
SUL 35.683,0 36.120,0 1,2 26,40 25,61 (3,0) 941,9 925,0 (1,8)
PR 35.683,0 36.120,0 1,2 26,40 25,61 (3,0) 941,9 925,0 (1,8)
OUTROS(*) 4.453,0 4.454,0 - 12,73 12,89 1,2 56,7 57,4 1,2
NORTE/NORDESTE 66.935,0 64.660,0 (3,4) 27,89 27,79 (0,3) 1.866,7 1.797,0 (3,7)
CENTRO-SUL 1.443.884,4 1.312.078,0 (9,1) 32,44 22,48 (30,7) 46.843,7 29.500,5 (37,0)
BRASIL 1.515.272,4 1.381.192,0 (8,8) 32,18 22,70 (29,5) 48.767,1 31.354,9 (35,7)
Legenda: (*) Amazonas, Ceará, Pernambuco, Mato Grosso do Sul e Distrito Federal.
Fonte: Conab.
Nota: Estimativa em janeiro/2021.
Café arábica - Comparativo de área em produção, produtividade e produção
PRODUTIVIDADE (sc/ha) PRODUÇÃO (mil sacas beneficiadas)ÁREA EM PRODUÇÃO (ha)
REGIÃO/UF
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Política Agrícola
Departamento de Crédito e Informação
Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas e Informação
Sumário Executivo - Café
Safra 2020 Safra 2021 VAR. % Safra 2020 Safra 2021 VAR. % Safra 2020 Safra 2021 VAR. %
(a) (b) (b/a) (c) (d) (d/c) (e) (f) (f/e)
NORTE 63.569,0 63.569,0 - 38,46 36,92 (4,0) 2.444,9 2.347,0 (4,0)
RO 63.569,0 63.569,0 - 38,46 36,92 (4,0) 2.444,9 2.347,0 (4,0)
NORDESTE 39.250,0 39.250,0 - 54,01 58,18 7,7 2.120,0 2.283,8 7,7
BA 39.250,0 39.250,0 - 54,01 58,18 7,7 2.120,0 2.283,8 7,7
Atlântico 39.250,0 39.250,0 - 54,01 58,18 7,7 2.120,0 2.283,8 7,7
CENTRO-OESTE 9.602,0 10.779,0 12,3 16,50 18,29 10,9 158,4 197,2 24,5
MT 9.602,0 10.779,0 12,3 16,50 18,29 10,9 158,4 197,2 24,5
SUDESTE 253.105,0 257.970,0 1,9 37,54 40,53 8,0 9.502,8 10.456,8 10,0
MG 9.112,0 9.112,0 - 34,00 34,00 (0,0) 309,8 309,8 (0,0)
Zona da Mata, Rio Doce e Central 5.923,0 5.923,0 - 34,00 33,99 (0,0) 201,4 201,4 (0,0)
Norte, Jequitinhonha e Mucuri 3.189,0 3.189,0 - 34,00 34,01 0,0 108,4 108,5 0,0
ES 243.993,0 248.858,0 2,0 37,68 40,77 8,2 9.193,0 10.147,0 10,4
OUTROS (*) 3.517,0 3.517,0 - 24,08 23,23 (3,5) 84,7 81,7 (3,5)
NORTE/NORDESTE 102.819,0 102.819,0 - 44,40 45,04 1,4 4.564,9 4.630,7 1,4
CENTRO-SUL 262.707,0 268.749,0 2,3 36,78 39,64 7,8 9.661,2 10.654,0 10,3
BRASIL 369.043,0 375.085,0 1,6 38,78 40,97 5,6 14.310,8 15.366,4 7,4
Legenda: (*) Acre, Pará, Amazonas e Ceará
Fonte: Conab.
Nota: Estimativa em janeiro/2021.
Café conilon - Comparativo de área em produção, produtividade e produção
REGIÃO/UF
ÁREA EM PRODUÇÃO (ha) PRODUTIVIDADE (sc/ha) PRODUÇÃO (mil sacas beneficiadas)
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Política Agrícola
Departamento de Crédito e Informação
Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas e Informação
Sumário Executivo - Café
Safra 2020 Safra 2021 VAR. % Safra 2020 Safra 2021 VAR. % Safra 2020 Safra 2021 VAR. %
(a) (b) (b/a) (c) (d) (d/c) (e) (f) (f/e)
NORTE 63.569,0 63.569,0 - 38,46 36,92 (4,0) 2.444,9 2.347,0 (4,0)
RO 63.569,0 63.569,0 - 38,46 36,92 (4,0) 2.444,9 2.347,0 (4,0)
NORDESTE 106.185,0 103.910,0 (2,1) 37,54 39,27 4,6 3.986,7 4.080,8 2,4
BA 106.185,0 103.910,0 (2,1) 37,54 39,27 4,6 3.986,7 4.080,8 2,4
Cerrado 8.600,0 8.700,0 1,2 40,70 36,78 (9,6) 350,0 320,0 (8,6)
Planalto 58.335,0 55.960,0 (4,1) 26,00 26,39 1,5 1.516,7 1.477,0 (2,6)
Atlântico 39.250,0 39.250,0 - 54,01 58,18 7,7 2.120,0 2.283,8 7,7
CENTRO-OESTE 15.737,0 16.500,0 4,8 25,81 25,66 (0,6) 406,2 423,4 4,2
MT 9.602,0 10.779,0 12,3 16,50 18,29 10,9 158,4 197,2 24,5
GO 6.135,0 5.721,0 (6,7) 40,39 39,54 (2,1) 247,8 226,2 (8,7)
SUDESTE 1.655.171,4 1.528.207,0 (7,7) 33,32 25,39 (23,8) 55.156,8 38.806,1 (29,6)
MG 1.041.392,4 918.017,0 (11,8) 33,27 22,84 (31,3) 34.647,1 20.971,1 (39,5)
Sul e Centro-Oeste 538.393,8 448.864,0 (16,6) 35,57 23,44 (34,1) 19.152,2 10.522,4 (45,1)
Triângulo, Alto Paranaiba e Noroeste 193.826,6 184.848,0 (4,6) 30,96 22,76 (26,5) 6.000,8 4.206,7 (29,9)
Zona da Mata, Rio Doce e Central 284.093,0 259.156,0 (8,8) 30,94 21,26 (31,3) 8.791,0 5.510,5 (37,3)
Norte, Jequitinhonha e Mucuri 25.079,0 25.149,0 0,3 28,04 29,09 3,7 703,1 731,5 4,0
ES 400.287,0 400.442,0 - 34,87 33,56 (3,8) 13.958,0 13.439,0 (3,7)
RJ 11.969,0 11.567,0 (3,4) 31,00 23,86 (23,0) 371,0 276,0 (25,6)
SP 201.523,0 198.181,0 (1,7) 30,67 20,79 (32,2) 6.180,7 4.120,0 (33,3)
SUL 35.683,0 36.120,0 1,2 26,40 25,61 (3,0) 941,9 925,0 (1,8)
PR 35.683,0 36.120,0 1,2 26,40 25,61 (3,0) 941,9 925,0 (1,8)
OUTROS 7.970,0 7.971,0 - 17,74 17,45 (1,6) 141,4 139,1 (1,6)
NORTE/NORDESTE 169.754,0 167.479,0 (1,3) 37,89 38,38 1,3 6.431,6 6.427,7 (0,1)
CENTRO-SUL 1.706.591,4 1.580.827,0 (7,4) 33,11 25,40 (23,3) 56.504,9 40.154,5 (28,9)
BRASIL 1.884.315,4 1.756.277,0 (6,8) 33,48 26,60 (20,5) 63.077,9 46.721,3 (25,9)
Legenda: (*) Acre, Amazonas, Pará, Ceará. Pernambuco, Mato Grosso do Sul e Distrito Federal
Fonte: Conab.
Nota: Estimativa em janeiro/2021.
REGIÃO/UF
ÁREA EM PRODUÇÃO (ha) PRODUTIVIDADE (sc/ha) PRODUÇÃO (mil sacas beneficiadas)
Café total (arábica e conilon) - Comparativo de área em produção, produtividade e produção
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Política Agrícola
Departamento de Crédito e Informação
Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas e Informação
Sumário Executivo - Café
Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso
CAFÉ TOTAL 448,0 3.308,9 452,3 3.418,6 467,4 3.596,5 378,4 3.030,1 438,3 3.645,1 368,7 3.168,6 378,6 3.207,3 403,9 3.346,3 377,8 3.047,4 420,8 3.484,5 452,4 3.638,3 448,3 3.539,1 5.034,8 40.430,5
CAFÉ SOLÚVEL 38,6 271,5 42,6 305,2 53,3 381,8 47,7 343,0 50,9 377,9 50,3 368,2 51,2 380,3 49,3 365,8 46,7 350,3 44,6 330,5 44,3 339,0 49,1 371,6 568,5 4.185,1
- Café Solúvel, mesmo descafeinado 35,7 243,0 40,8 291,4 49,9 346,7 43,8 310,5 45,6 330,1 43,2 302,8 45,7 323,4 45,6 325,3 43,8 319,2 41,5 296,2 39,9 292,9 46,3 341,6 521,7 3.723,1
- Extratos, essencias e concentrados, de café 2,4 25,0 0,6 3,9 1,6 18,2 2,2 17,0 2,8 25,1 4,7 46,6 3,4 38,3 2,3 27,2 1,4 16,0 2,2 25,2 3,0 31,3 1,6 19,0 28,1 292,8
- Preparas. a base de extratos, essencias, concentrad. de café 0,6 3,4 1,2 10,0 1,8 16,9 1,7 15,5 2,5 22,6 2,5 18,8 2,0 18,6 1,4 13,2 1,5 15,1 1,0 9,1 1,3 14,7 1,2 11,0 18,7 169,1
CAFÉ VERDE 408,4 3.033,5 409,2 3.111,8 413,2 3.211,7 330,1 2.684,7 386,8 3.265,1 317,6 2.798,4 326,3 2.820,6 354,0 2.978,1 330,3 2.693,1 375,3 3.151,0 407,1 3.295,6 398,4 3.163,9 4.456,8 36.207,5
- Café não torrado, não descafeinado, em grão 407,9 3.030,6 408,7 3.108,5 412,8 3.209,1 330,0 2.684,4 386,3 3.261,9 317,6 2.798,0 325,9 2.818,1 353,7 2.975,4 330,2 2.692,8 374,9 3.148,1 406,8 3.293,5 398,1 3.161,9 4.452,9 36.182,2
- Café não torrado, não descafeinado, exceto em grão 0,6 3,0 0,5 3,3 0,4 2,6 0,1 0,3 0,5 3,3 0,1 0,4 0,3 2,4 0,3 2,6 0,1 0,3 0,4 2,9 0,3 2,1 0,3 1,9 3,8 25,2
- Café não torrado, descafeinado - - - - - - - - - - - - 0,0 0,1 - - - - - - - - - - 0,0 0,1
CAFÉ TORRADO 0,9 3,9 0,5 1,5 0,9 3,0 0,6 2,3 0,6 2,1 0,8 2,0 1,1 6,4 0,6 2,5 0,9 4,0 0,8 3,0 1,0 3,8 0,8 3,5 9,5 37,9
- Café torrado, não descafeinado 0,9 3,8 0,5 1,5 0,9 3,0 0,6 2,3 0,6 2,0 0,8 1,9 1,1 6,4 0,6 2,5 0,8 3,9 0,8 3,0 1,0 3,7 0,8 3,5 9,4 37,6
- Café torrado, descafeinado 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,3
Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso
CAFÉ TOTAL 402,4 3.055,4 421,7 3.115,0 458,7 3.418,8 411,1 3.102,7 518,8 3.997,9 324,6 2.698,3 378,4 3.239,7 417,0 3.544,1 476,2 4.021,7 510,2 4.125,9 622,9 4.962,1 588,7 4.627,3 5.530,7 43.908,9
CAFÉ SOLÚVEL 43,2 326,9 39,9 299,9 47,4 370,8 44,0 343,2 49,1 392,4 41,8 331,7 52,7 428,3 44,5 349,6 39,5 325,6 41,9 338,5 42,4 346,0 46,8 374,1 533,2 4.227,1
- Café Solúvel, mesmo descafeinado 41,0 304,5 36,6 265,1 43,6 331,3 40,8 310,7 44,6 344,0 37,4 284,3 49,8 395,0 42,0 325,3 38,0 309,7 39,6 317,1 39,8 319,5 43,5 338,0 496,6 3.844,5
- Extratos, essencias e concentrados, de café 1,3 11,5 2,4 23,8 1,7 15,7 1,3 11,9 3,4 32,1 1,7 15,9 1,4 12,7 0,3 1,3 0,1 1,1 0,6 4,0 0,9 9,1 1,5 14,9 16,5 154,1
- Preparas. a base de extratos, essencias, concentrad. de café 0,9 10,9 1,0 10,9 2,1 23,8 1,9 20,6 1,2 16,3 2,7 31,6 1,6 20,6 2,2 23,0 1,4 14,9 1,7 17,4 1,7 17,3 1,8 21,3 20,1 228,5
CAFÉ VERDE 358,5 2.726,1 380,8 2.811,5 410,0 3.043,6 366,1 2.755,0 468,5 3.599,3 281,4 2.359,3 323,4 2.797,0 370,8 3.185,4 434,3 3.680,7 463,7 3.756,3 577,7 4.597,3 539,8 4.242,6 4.975,0 39.554,0
- Café não torrado, não descafeinado, em grão 358,2 2.724,8 380,7 2.810,2 409,6 3.041,4 365,7 2.752,1 468,4 3.599,0 281,3 2.358,0 323,3 2.796,5 370,0 3.177,5 434,1 3.679,9 463,3 3.753,5 577,4 4.595,5 539,6 4.241,8 4.971,7 39.530,1
- Café não torrado, não descafeinado, exceto em grão 0,3 1,2 0,2 1,3 0,4 2,2 0,4 2,9 0,1 0,3 0,2 1,3 0,1 0,5 0,9 8,0 0,1 0,7 0,3 2,8 0,2 1,8 0,1 0,7 3,2 23,8
- Café não torrado, descafeinado - - 0,0 0,0 - - - - - - 0,0 - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1
CAFÉ TORRADO 0,6 2,4 0,9 3,6 1,2 4,4 1,0 4,5 1,2 6,1 1,4 7,3 2,3 14,4 1,7 9,1 2,4 15,4 4,6 31,1 2,9 18,7 2,1 10,6 22,5 127,8
- Café torrado, não descafeinado 0,6 2,4 0,9 3,6 1,2 4,4 1,0 4,4 1,2 6,1 1,4 7,3 2,3 14,4 1,7 9,1 2,4 15,4 4,6 31,0 2,9 18,7 2,1 10,6 22,4 127,6
- Café torrado, descafeinado 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - - 0,1 0,3
Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso
CAFÉ TOTAL 509,7 4.044,5 453,8 3.507,8 579,4 4.385,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1.542,9 11.937,3
CAFÉ SOLÚVEL 41,5 337,6 37,9 308,4 41,5 347,7 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 120,9 993,7
- Café Solúvel, mesmo descafeinado 39,5 317,4 35,5 278,0 37,6 306,1 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 112,6 901,6
- Extratos, essencias e concentrados, de café 0,4 2,7 0,4 4,6 1,7 19,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2,4 26,2
- Preparas. a base de extratos, essencias, concentrad. de café 1,6 17,5 2,1 25,8 2,2 22,6 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5,9 65,9
CAFÉ VERDE 466,3 3.698,0 413,5 3.185,0 535,5 4.026,5 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1.415,4 10.909,5
- Café não torrado, não descafeinado, em grão 466,3 3.698,0 413,4 3.184,5 535,5 4.026,2 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1.415,2 10.908,7
- Café não torrado, não descafeinado, exceto em grão 0,0 0,0 0,1 0,4 0,1 0,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,2 0,8
- Café não torrado, descafeinado - - 0,0 0,0 0,0 0,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,0 0,0
CAFÉ TORRADO 1,9 8,9 2,4 14,4 2,3 10,8 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6,6 34,1
- Café torrado, não descafeinado 1,9 8,8 2,4 14,4 2,3 10,8 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 6,5 34,0
- Café torrado, descafeinado 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,1 0,1
Fonte: Decex/Secex. Dados até 31/03/2021, inclusive.
Fatores de conversão utilizados:
NCM Fator Coversão
21011110Café Solúvel, mesmo descafeinado 2,60 - Como o MDIC/Decex-Secex não informa se a quantidade em questão é descafeinada ou não, optou-se por utilizar o fator referente ao produto não descafeinado( 2,6).
21011190Outros Extratos, essencias e concentrados, de café 2,60 - Como o MDIC/Decex-Secex não informa se a quantidade em questão é descafeinada ou não, optou-se por utilizar o fator referente ao produto não descafeinado( 2,6).
21011200Preparas. a base de extratos, essencias, concentrad. de café 2,60 - Como o MDIC/Decex-Secex não informa se a quantidade em questão é descafeinada ou não, optou-se por utilizar o fator referente ao produto não descafeinado( 2,6).
09011110Café não torrado, não descafeinado, em grão 1,00
09011190Café não torrado, não descafeinado, exceto em grão 1,00
09011200Café não torrado, descafeinado 1,05
09012100Café torrado, não descafeinado 1,19
09012200Café torrado, descafeinado 1,25
Exportações Mensais de Café(Peso em 1.000 sacas de 60 kg e valores em milhões de US$)
Produtos
2019jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total
Produtos
2020jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total
Produtos
2021jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Política Agrícola
Departamento de Crédito e Informação
Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas e Informação
Sumário Executivo - Café
Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso
CAFÉ TOTAL 6,4 9,3 3,4 5,0 5,9 9,1 7,2 10,6 6,1 9,1 7,0 10,8 5,5 7,1 7,8 10,2 4,1 7,4 11,6 10,2 12,9 10,5 3,8 4,8 81,7 104,1
CAFÉ SOLÚVEL 0,6 2,8 0,3 1,7 0,6 2,7 0,8 3,3 0,9 2,8 0,5 3,3 0,7 1,3 0,9 3,3 0,7 3,3 0,5 1,7 0,7 2,8 0,5 1,4 7,8 30,4
- Café Solúvel, mesmo descafeinado 0,3 1,8 0,2 0,9 0,2 0,9 0,5 1,5 0,3 1,2 0,3 1,1 0,2 0,5 0,6 2,0 0,3 1,2 0,3 1,0 0,4 1,5 0,3 0,6 3,9 14,1
- Extratos, essencias e concentrados, de café 0,0 0,0 0,1 0,6 0,3 1,3 0,2 0,6 0,3 0,7 0,1 1,8 0,2 0,1 0,1 0,6 0,1 1,2 0,0 0,0 0,1 0,6 0,0 0,0 1,4 7,5
- Preparas. a base de extratos, essencias, concentrad. de café 0,2 1,0 0,1 0,3 0,1 0,6 0,1 1,2 0,3 0,9 0,1 0,4 0,2 0,7 0,2 0,7 0,3 0,9 0,2 0,7 0,2 0,7 0,3 0,8 2,4 8,8
CAFÉ VERDE - - 0,0 0,0 0,1 0,3 0,0 0,0 - - 0,1 0,3 0,1 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - - 0,2 0,8
- Café não torrado, não descafeinado, em grão - - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - - 0,0 0,0 - - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - - 0,0 0,0
- Café não torrado, não descafeinado, exceto em grão - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Café não torrado, descafeinado - - - - 0,1 0,3 - - - - 0,1 0,3 0,1 0,3 - - - - - - - - - - 0,2 0,8
CAFÉ TORRADO 5,8 6,5 3,0 3,3 5,2 6,1 6,4 7,3 5,1 6,3 6,4 7,3 4,8 5,5 6,9 6,9 3,4 4,2 11,2 8,5 12,2 7,7 3,3 3,4 73,7 72,9
- Café torrado, não descafeinado 5,4 5,8 2,9 3,2 5,0 5,9 6,2 7,0 4,9 6,1 6,1 6,9 4,5 5,2 6,5 6,5 3,3 4,0 10,7 8,3 11,6 7,4 3,2 3,3 70,3 69,7
- Café torrado, descafeinado 0,5 0,7 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,1 0,1 0,5 0,3 0,6 0,3 0,1 0,1 3,5 3,3
Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso
CAFÉ TOTAL 11,4 10,3 4,1 8,1 5,7 9,7 5,9 12,9 5,0 12,9 4,8 10,3 5,8 11,2 5,8 11,9 3,4 10,3 6,6 14,1 6,2 12,7 6,5 12,0 71,1 136,5
CAFÉ SOLÚVEL 0,6 3,2 0,7 3,6 0,6 1,8 0,8 4,6 0,4 1,5 0,5 1,7 1,1 3,9 0,4 1,5 0,2 0,7 0,4 1,4 0,4 1,2 0,8 3,1 7,0 28,0
- Café Solúvel, mesmo descafeinado 0,4 1,1 0,6 2,9 0,5 1,3 0,6 2,5 0,3 1,1 0,5 1,6 0,8 3,0 0,2 1,0 0,1 0,2 0,1 0,5 0,3 0,8 0,5 1,2 4,9 17,3
- Extratos, essencias e concentrados, de café 0,1 1,8 0,0 0,6 0,0 0,0 0,1 1,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 1,2 0,4 5,4
- Preparas. a base de extratos, essencias, concentrad. de café 0,1 0,2 0,0 0,1 0,2 0,5 0,1 0,3 0,1 0,3 0,0 0,1 0,3 0,9 0,2 0,5 0,1 0,5 0,3 0,8 0,1 0,3 0,2 0,7 1,7 5,3
CAFÉ VERDE 0,0 0,2 0,1 0,3 0,2 1,7 0,1 1,3 0,8 6,2 0,5 3,9 0,3 1,8 0,5 3,9 0,7 5,7 0,6 4,1 0,7 4,8 0,2 1,7 4,8 35,5
- Café não torrado, não descafeinado, em grão - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Café não torrado, não descafeinado, exceto em grão - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,0 0,0 0,0 0,0
- Café não torrado, descafeinado 0,0 0,2 0,1 0,3 0,2 1,7 0,1 1,3 0,8 6,2 0,5 3,9 0,3 1,8 0,5 3,9 0,7 5,7 0,6 4,1 0,7 4,8 0,2 1,7 4,8 35,5
CAFÉ TORRADO 10,7 7,0 3,3 4,2 4,9 6,2 4,9 7,1 3,7 5,3 3,7 4,7 4,4 5,5 4,8 6,5 2,5 3,9 5,6 8,7 5,0 6,7 5,5 7,3 59,3 73,0
- Café torrado, não descafeinado 10,0 6,5 3,2 4,0 4,7 5,9 4,7 6,9 3,5 5,0 3,5 4,4 4,1 5,2 4,7 6,3 2,4 3,8 5,5 8,5 4,8 6,4 5,2 6,9 56,4 69,9
- Café torrado, descafeinado 0,7 0,4 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,3 0,4 2,9 3,2
Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso Valor Peso
CAFÉ TOTAL 5,0 10,8 6,2 11,9 6,1 15,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 17,3 37,7
CAFÉ SOLÚVEL 0,5 2,1 0,6 1,9 0,8 4,6 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,9 8,6
- Café Solúvel, mesmo descafeinado 0,3 1,1 0,5 1,6 0,6 3,2 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,4 5,8
- Extratos, essencias e concentrados, de café 0,0 0,6 0,0 0,0 0,1 1,2 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,2 1,8
- Preparas. a base de extratos, essencias, concentrad. de café 0,2 0,5 0,1 0,3 0,1 0,2 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,3 1,0
CAFÉ VERDE 0,5 2,8 0,4 3,3 0,4 3,9 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,2 10,1
- Café não torrado, não descafeinado, em grão - - - - 0,1 0,6 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,1 0,6
- Café não torrado, não descafeinado, exceto em grão - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Café não torrado, descafeinado 0,5 2,8 0,4 3,3 0,4 3,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,2 9,5
CAFÉ TORRADO 4,0 5,8 5,3 6,7 4,9 6,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 14,1 19,0
- Café torrado, não descafeinado 3,9 5,6 5,1 6,5 4,7 6,2 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 13,7 18,3
- Café torrado, descafeinado 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,5 0,7
Fonte: Decex/Secex. Dados até 31/03/2021, inclusive.
Fatores de conversão utilizados:
NCM Fator Coversão
21011110Café Solúvel, mesmo descafeinado 2,60 - Como o MDIC/Decex-Secex não informa se a quantidade em questão é descafeinada ou não, optou-se por utilizar o fator referente ao produto não descafeinado( 2,6).
21011190Outros Extratos, essencias e concentrados, de café 2,60 - Como o MDIC/Decex-Secex não informa se a quantidade em questão é descafeinada ou não, optou-se por utilizar o fator referente ao produto não descafeinado( 2,6).
21011200Preparas. a base de extratos, essencias, concentrad. de café 2,60 - Como o MDIC/Decex-Secex não informa se a quantidade em questão é descafeinada ou não, optou-se por utilizar o fator referente ao produto não descafeinado( 2,6).
09011110Café não torrado, não descafeinado, em grão 1,00
09011190Café não torrado, não descafeinado, exceto em grão 1,00
09011200Café não torrado, descafeinado 1,05
09012100Café torrado, não descafeinado 1,19
09012200Café torrado, descafeinado 1,25
Importações Mensais de Café(Peso em 1.000 sacas de 60 kg e valores em milhões de US$)
Produtos
2019jan fev mar abr nov dez Totalmai jun jul ago set out
Produtos
2020jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total
Produtos
2021jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Política Agrícola
Departamento de Crédito e Informação
Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas e Informação
Sumário Executivo - Café
Preços Mínimos de Garantia (R$/60 kg)
UFSafra
2017/2018
Safra
2018/2019
Safra
2019/2020
Safra
2020/2021
Safra
2021/2022Vigência
Brasil 333,03 341,21 362,53 364,09 369,40 01/04/2021 a
31/03/2022
Brasil 202,19 210,13 242,31
Rondônia 210,13
Fonte: Conab
01/04/2021 a
31/03/2022
CAFÉ ARÁBICA (preço básico)
CAFÉ ROBUSTA (CONILON) - preço básico
223,59 363,93
Descrição
Café arábica, tipo 6, bebida dura para melhor, com até 86 defeitos,
peneira 13 acima, admitido até 10% de vazamento e teor de umidade
de até 12,5% (Básico).
Café conilon, tipo 7, com até 150 defeitos, peneira 13 acima e teor de
umidade de até 12,5% (Básico).
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Política Agrícola
Departamento de Crédito e Informação
Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas e Informação
Sumário Executivo - Café
80,00
90,00
100,00
110,00
120,00
130,00
140,00
150,00
160,00
170,00
180,00
190,00
200,00
210,00
220,00
230,00
jan
/13
abr/
13
jul/
13
ou
t/1
3
jan
/14
abr/
14
jul/
14
ou
t/1
4
jan
/15
abr/
15
jul/
15
ou
t/1
5
jan
/16
abr/
16
jul/
16
ou
t/1
6
jan
/17
abr/
17
jul/
17
ou
t/1
7
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/18
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Preços médios mensais de café arábica - Nova Iorque1ª entrega - US$ cents/Lp
1.000,00
1.100,00
1.200,00
1.300,00
1.400,00
1.500,00
1.600,00
1.700,00
1.800,00
1.900,00
2.000,00
2.100,00
2.200,00
2.300,00
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Preços médios mensais de café robusta - Londres1ª entrega - US$/tonelada
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Política Agrícola
Departamento de Crédito e Informação
Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas e Informação
Sumário Executivo - Café
100,00
150,00
200,00
250,00
300,00
350,00
400,00
450,00
500,00
550,00
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Preços médios mensais de Café Robusta - região produtora ES(Esalq - R$/60kg, robusta, bica corrida, tipo 6, peneira 13 acima, com 86 defeitos)
Região de referência: Colatina-ES e São Gabriel da Palha-ES
Robusta, posto ES PM Café Robusta
200,00
250,00
300,00
350,00
400,00
450,00
500,00
550,00
600,00
650,00
700,00
750,00
800,00
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3
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16
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6
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18
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8
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0
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Preços médios mensais de Café Arábica - posto SP(Esalq - R$/60kg, arábica, bica corrida, tipo 6, bebida dura para melhor)
Região de referência: Cerrado e Sul de MG, Mogiana-SP e noroeste do PR
Arábica, posto SP PM Café Arábica
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Política Agrícola
Departamento de Crédito e Informação
Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas e Informação
Sumário Executivo - Café
Operações
UF
Contratos
nº
Recursos
R$%
Operações
UF
Contratos
nº
Recursos
R$%
MG 36.966 4.052.325.934,27 70,87 MG 7.189 542.804.355,27 70,70SP 3.091 703.250.322,38 12,30 ES 1.729 97.458.069,36 12,69ES 10.286 684.336.928,71 11,97 SP 448 88.136.261,99 11,48BA 776 183.467.880,77 3,21 RJ 32 1.067.600,25 0,14PR 728 52.387.273,96 0,92 BA 147 31.182.956,86 4,06GO 12 17.584.289,58 0,31 PR 79 4.777.808,75 0,62RO 519 15.401.545,17 0,27 RO 39 1.223.659,72 0,16RJ 206 6.932.190,94 0,12 DF 1 1.000.664,04 0,13
MT 10 831.755,48 0,01 MT 4 61.944,43 0,01DF 2 632.624,57 0,01AC 2 517.554,56 0,01MS 9 185.384,32 0,00PE 1 109.969,19 0,00
TOTAL 52.608 5.717.963.653,90 100,00 TOTAL 9.668 767.713.320,67 100,00
ProgramasContratos
nº
Recursos
R$% Programas
Contratos
nº
Recursos
R$%
SEM VÍNCULOS 13.127 2.395.721.395,68 46,43 SEM VÍNCULOS 3.296 441.278.398,20 57,48
PRONAMP 7.369 1.370.211.680,39 26,55 PRONAMP 876 117.607.298,98 15,32
PRONAF 23.598 734.031.862,94 14,23 PRONAF 5.236 153.132.686,81 19,95
FUNCAFÉ 2.192 660.133.161,90 12,79 FUNCAFÉ 260 55.694.936,68 7,25
TOTAL 46.286 5.160.098.100,91 100,00 TOTAL 9.668 767.713.320,67 100,00
Fonte: Bacen - Sicor em 12/01/2021. Fonte: Bacen - Sicor em 09/04/2021.
Crédito Agrícola para Café - Custeio - 2020 Crédito Agrícola para Café - Custeio - 2021
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Política Agrícola
Departamento de Crédito e Informação
Coordenação-Geral de Avaliação de Políticas e Informação
Sumário Executivo - Café
Jan 4,15 5,31 6,02 5,25 5,57 6,38 7,81 8,02 7,68 7,03 7,59
Fev 4,18 5,48 5,93 5,20 5,48 6,19 7,63 8,06 7,59 6,91 7,62
Mar 4,20 5,51 5,83 5,21 5,69 6,35 7,95 7,92 7,26 6,92
Abr 4,31 5,51 5,65 5,48 5,63 6,52 8,22 7,89 7,13 7,35
Mai 4,40 5,53 5,58 5,54 5,56 6,61 8,50 7,64 7,08 7,44
Jun 4,47 5,51 5,35 5,58 5,58 6,72 8,46 7,69 7,18 7,49
Jul 4,49 5,51 5,30 5,71 5,57 6,86 8,47 7,54 6,96 7,05
Ago 4,68 5,49 5,16 5,55 5,54 7,00 8,22 7,51 6,86 7,31
Set 4,81 5,52 5,18 5,54 6,08 7,68 8,28 7,21 6,99 7,38
Out 4,97 5,67 5,24 5,46 5,98 7,09 8,16 7,38 6,81 7,29
Nov 5,11 5,82 5,28 5,51 6,30 7,56 8,13 7,45 6,87 7,42
Dez 5,32 5,98 5,23 5,54 6,46 7,52 8,06 7,38 7,39 7,47
Média 4,59 5,57 5,48 5,46 5,79 6,87 8,16 7,64 7,15 7,26
Var. Anual (%) 11,97 21,33 -1,63 -0,27 5,89 18,78 18,68 -6,33 -6,42 1,47 -100,00Fonte: PROCON/DIEESE/SP - preço médio apurado nas pesquisas diárias em 70 supermercados paulistanos.
Café Moído: Evolução dos Preços Médios Mensais no Varejo de São Paulo (R$/500 gr.)
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