revista planeta fuá

Edição 1 - Ano 1 - Novembro 2013

Planeta

POR DENTRO DO BUFFET FUÁ

Conheça as atrações e a estrutura de um novo conceito em buffet infantil de Campinas

Cristiane Compagnone, Tereza Compagnone e Raíssa Nascimento

Sorrisos que nos encantam EDITORIAL

EXPEDIENTE: A Revista Planeta Fuá é uma publicação bimestral do Buffet Fuá, direcionada aos clientes da empresa e faz parte do Projeto Experimental de Comunicação Jornalística das alunas Glaucia Roberta Sato, Natália Claudino Altomari e Natália dos Santos Alberti, da Faculdade de Jornalismo, da PUC-Campinas. Profa. orientadora: Ciça Toledo. Editora: Natália Claudino Altomari - natyaltomari@hotmail.com; Natália dos Santos Alberti - na_alberti@hotmail.com. Redação: Natália dos Santos Alberti. Projeto gráfico: Natália Claudino Altomari. Imagens: Glaucia Roberta Sato - glaucia_sato@hotmail.com. Impressão: Gráfica & Cia. Tiragem: 15.

Glaucia Sato

Quando uma criança nas-ce, ficamos encantados com o seu primeiro sor-

riso. A expressão de felicidade do bebê nos faz pensar os mo-tivos daquele sorriso. Mesmo sem a certeza da resposta, re-ceber um sorriso de uma crian-ça tem um significado especial e nos faz merecedores daquele momento. Cada ano de vida de uma criança nos dá a certeza de que ela veio ao mundo para completar a vida de cada um de

seus familiares.Uma festa de aniversário, por

exemplo, é vista pela criança como um evento especial e mui-tas vezes inesquecível. Por isso, planejar este dia requer muita dedicação e amor. Se você quer deixar seu filho feliz, invista na comemoração da festa e faça tudo para provocar o sorriso no rosto de sua criança.

Este é o objetivo da revista Planeta Fuá: ajudá-lo a plane-jar a festa de seu filho para que

ele tenha muitos motivos para sorrir e lembranças para guar-dar por toda a vida. Por isso, na primeira edição da revista você receberá informações para que a festa de aniversário de seu fi-lho seja inesquecivel, além de conhecer a história do buffet. Nosso objetivo é possibilitar uma leitura agradável, que seja revertida em momentos de feli-cidade e sorrisos daquelas que encantam todos os nossos dias: as crianças.

Boa Leitura!

ÍNDICE

PlanetaNovembro 2013

DECORAÇÃO06As novas tendências na arte de decorarATRAÇÕES

Mágicos, palhaços e outras diversões para as crianças

ALIMENTAÇÃOOpções de comidas saudáveis para festas infantis

PINGUE-PONGUEA trajetória de dez anos do Buffet Fuá

ANIVERSÁRIOOs bastidores de uma festa infantil no Buffet FuáBOLOS E DOCES

Os cuidados para que a festa não acabe no hospital

SEGURANÇA

Tanta beleza que dá vontade apenas de olhar

JOGUINHOSPinturas, caça-palavras e 7 erros para a diversão da criançada

10

13

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20 BRIGADEIRO

23

A história e as mudanças do doce brigadeiro

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29

07 18

A ARTE DE

DECORARAs novas tendências de decoração de festas infantis

Clássicos da

Disney estão entre

as decorações

mais usadas em

festas

Planeta Fuá 07

Festas de aniversário são sempre motivo de ani-mação e diversão para os

baixinhos e de ansiedade e preo-cupação para os pais. Afinal, são muitos detalhes que precisam ser lembrados ao se organizar um evento. Um deles é a decoração, que começa na recepção do lo-cal, seja ele um buffet ou a pró-pria casa. Se antes a decoração das festas infantis se restringia à mesa com o bolo e docinhos e balões coloridos espalhados pelo salão, hoje as opções são inúmeras e atendem todos os ti-pos de paladar. Mas para que a decoração saia como o desejado, o encarregado pela organização da festa deve trabalhar com a temática escolhida pela criança

e pais e, a partir dela, estipular um cronograma de trabalho que envolva todos os preparativos do evento.

O ideal é que este planejamen-to comece a ser feito dois meses antes da festa. Primeiramente, é necessário definir o tema do evento, levando em consideração a opinião do aniversariante. Essa talvez seja a tarefa mais difícil a ser realizada durante toda a or-ganização, mas também é a mais importante, já que determina a escolha dos demais itens. Atual-mente, a principal tendência na decoração das festas de criança é a personalização, que requer o máximo de atenção aos mínimos detalhes do evento.

A proprietária da empre-

sa 'Balão Mágico: Decoração para Eventos', Mariângela Ca-valheiro Jacomassi Florez, está no ramo de decoração há quase dois anos e já trabalhou com fes-tas de crianças de várias idades. Segundo ela, quando o aniversa-riante ainda é um bebê e os pais precisam esco-lher o tema da festa, os elementos da natureza como passarinhos, co-rujas, flores e borbole-tas são as decorações que mais estão em alta. "Já para as crianças mais velhas, que possuem discer-nimento para escolher o tema de sua festa, as

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A decoração

clean está em

alta. Elementos

suaves são

utilizados, porém,

sofistic

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decorações mais escolhidas são os clássicos da Disney, as bone-cas da Barbie e os super-herois", conta Mariângela.

Uma tendência que vem aparecendo cada vez mais nas comemorações é a decoração clean, mais leve e com menos apetrechos. Caracterizada pelo conceito de que 'menos é mais', ela prioriza a pureza das formas e as linhas do cenário, deixando a mesa central livre de elemen-tos ornamentais e supérfluos. Além disso, os docinhos passam a ser modelados de acordo com o tema da festa e são preparados na quantidade adequada à com-posição e harmonia da mesa. "A decoração clean segue uma linha minimalista, mas que permite a utilização de elementos deco-rativos, como tecidos de toque suave, fitas para adornar vasos, pedrarias para dar acabamentos, bem como tecidos mais finos para compor o pano de fundo", explica a decoradora.

Se você contratou uma em-presa responsável para a festa, lembre-se de que o ideal é rea-lizar o evento em um local es-paçoso para a circulação dos convidados. Mas se você tiver que cuidar da festa, solte a cria-tividade e crie uma decoração harmoniosa, que evite excessos e exageros. Seu filho vai gostar!

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Abram as

cortinas:

o espetáculo vai

começarAs atrações que garantem a diversão da criançada

Integrantes da Trupe do Tio

Ítalo animavam aniversários com muita dança e

palhaçadas

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Para muitas crianças, mais importante do que doces, quitutes e bolo em uma

festa de aniversário é a atração. Palhaços, mágicos, mímicos, personagens de desenhos e fil-mes, oficinas de pintura e trupes costumam seduzir as crianças nas festas. O ator Ítalo Sas-so considera essencial a presença de atrações artísticas nas festas in-fantis, pois geralmente são os profissionais que trabalham com esse tipo de entretenimento que dão o ritmo da fes-ta, deixando o evento mais divertido para as crianças. Sasso, que foi o criador e integrante do grupo de recreação Trupe do Tio Ítalo, ex-plica que a presença dos animadores em fes-tas de criança é funda-mental para organizar o evento. Afinal, eles não apenas animam, como organizam a festa, es-tipulando os horários das brincadeiras com as crianças.

Quando realizadas em casas fechadas, como buffets, as brin-cadeiras têm horários estipulados, que variam de três a quatro horas de brincadeiras, e são controladas pelos anima-dores. "Durante esse período, os recreadores e artistas cuidam da recepção dos convidados, das brincadeiras, da organização do parabéns e da entrega das lem-branças e brindes, que são distri-buídos no fim da festa", revela.

Mas antes dos pais defini-rem qual tipo de atração devem contratar, Sasso recomenda um planejamento. Primeiramen-te, é necessário ouvir a opinião do aniversariante e respeitar a sua escolha. Afinal, a festa é da criança e, portanto, ela deve de-

cidir o tema e a atração, que pre-cisam ter uma ligação com todo o evento. Se o tema for circo, por exemplo, as melhores opções de entretenimento, segundo Sassi, são palhaços ou mágicos.

Os pais ou responsáveis pela festa devem também tomar ou-

tros cuidados, como conhecer a empresa do evento ou o animador. “O alerta deve ser redo-brado se o serviço for localizado pela inter-net”, recomenda Sasso. Certificar a qualidade dos brinquedos e o es-tado de conservação das máquinas é uma re-gra que nunca deve ser deixada de lado pelos pais na hora de fechar um contrato com esse tipo de empresa de en-tretenimento. Outro ponto importante a ser considerado é a faixa etária do aniversariante e de seus amiguinhos. Para o produtor de festas Roni Vieira, em festas de crianças me-

Dicas para atrações de festas infantis:

Fantoches

Oficinas de costura e fantoches

Danças

Shows circenses

Mágicos, palhaços,

e fantoches são

grandes atrações

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nores é aconselhável optar por atraçõesque não sejam tecnoló-gicas, para incentivar as crianças a manterem a interação, o res-peito e o entendimento do espa-ço com os demais convidados. "Algumas sugestões são as ofici-nas de pintura e os teatrinhos. Já no caso de aniversariantes mais velhos, a dica é investir em uma animação que tenha relação com o tema da festa", sugere.

Em algumas comemorações, a atração realiza atividades com o objetivo de entreter também os adultos. Sasso desaprova esta opção de festa, pois acredita que as brincadeiras devem ser voltadas exclusivamente para o

universo infantil, já que a deco-ração, os brinquedos e o próprio espaço completam essa ambien-tação. "Também acho destoante um animador fazer piadas de du-plo sentido ou direcionadas ape-nas para o público adulto, pois se torna apelativo e um desrespei-to com a situação", critica. Para ele, a festa deve ser planejada para a criança, e não para o adul-to. "O humor infantil é diferente do adulto, é puro e sincero, por-que a criança vive em um uni-verso completamente diferente do adulto", analisa. Em festa de criança, todas as atrações e brin-cadeiras devem ser voltadas aos baixinhos, finaliza.

Aprenda a substituir os alimentos clássicos de festas infantis por quitutes nutritivos e saborosos

COMER,COMER!

A niversário de criança é sempre uma festa. Além das brincadeiras ofere-

cidas pelos buffets, o cardápio é tentador: cachorro quente, refri-gerante, pipoca, brigadeiro, bolo e salgadinhos. Se por um lado a guloseima satisfaz a criançada, por outro preocupa médicos e nutricionistas pelo seu elevado teor calórico. E o resultado não é nada saudável: excesso de peso e carência de nutrientes. A saída, segundo a nutricionista Amanda Franco, é planejar o cardápio, eliminando os vilões da alimen-tação e incluindo os aliados da saúde.

Um dos vilões do cardápio de festas infantis é o açúcar re-finado, largamente utilizado em

bolos e docinhos típicos de ani-versário. A dica da nutricionista é reduzi-lo ao máximo na prepa-ração dos pratos. Na cobertura de chantilly do bolo, por exemplo, ela recomenda fazer o creme de confeiteiro com leite desnatado, amido de milho, pouco açúcar e essência de baunilha. A mistura não altera o sabor e garante uma ingestão menor de calorias. O re-sultado é uma cobertura mais sau-dável. Outra dica da nutricionista é assar os salgadinhos ao invés de fritá-los. “Dê preferência às esfihas, enroladinhos de presunto e queijo, minipizzas e pasteis de forno”, recomenda. Ela também alerta para a ingestão dos folha-dos. Apesar de não serem fritos, são ricos em gordura saturada,

maléfica ao organismo.A parte dos docinhos, a prefe-

rida da criançada, também pode sofrer alterações. Substituir as balas de coco, que costumam en-feitar a mesa de doces, por gela-tinas em copinhos, servidas com frutas ou calda de iogurte, é uma boa saída. O brigadeiro, o cam-peão no quesito ‘delícias de fes-ta’, pode ser preparado com ca-cau em pó, que não possui açúcar e é rico em nutrientes, vitaminas e minerais, além de ter uma alta concentração de fibras dietéticas. Outra dica da nutricionista é re-cheado com frutas. “Desse modo ele ficará mais saboroso e nutriti-vo”, explica a nutricionista.

A chef de cozinha Elaine Sa-raiva, especialista em cardápios

Comidinhas servidas em aniversários:lanchinhos

naturais, wrap de frango com tomate e alface e salgadinhos

variados, assados e fritos

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lights para festas infantis, conta que o mais importante na elabo-ração dos pratos é a criatividade no momento de combinar os in-gredientes e preparar os doces e salgados. “As crianças devem sentir-se atraídas e com vontade de comer”, alerta. Por isso, ela capricha na preparação do car-dápio, dando especial atenção à montagem dos pratos. “Enfeitar a comida com adornos coloridos chama a atenção das crianças”, diz. “Outra sugestão que semre funciona é substituir as partes dos alimentos que não são nu-tritivas por elementos saudáveis da mesma cor e textura, como usar pastinhas com base de io-gurte no lugar da maionese, nos lanchinhos. As crianças nem vão perceber o que estão comendo", conta a chef.

Os cuidados com a alimenta-ção devem ir além da substitui-ção do cardápio servido durante a festa. Os saquinhos de gulo-seimas distribuídos ao final dos aniversários também devem ser evitados, pois são verdadeiras tentações para a meninada. Uma dica é presentear as crianças com livros que mostrem a importân-cia da boa alimentação.

Incluir comidas nutritivas no menu das festas infantis é uma atitude saudável, que favorece a saúde das crianças. Os pais tam-bém devem atentar-se à ingestão de refrigerantes, que podem ser substituídos por sucos naturais e água. Com algumas alterações no cardápio, a comemoração pode ficar mais saudável, sem perder o sabor e a animação. Afinal, mu-dança de hábito começa na infân-cia!

Receita

Bolo de chocolate light sem farinha

Ingredientes:

Massa6 ovos;8 colheres (sopa) de chocolate em pó diet;7 colheres (sopa) de açúcar light;100 g de margarina light;100 g de coco ralado (sem açúcar);1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura1 lata de creme de leite light sem soro;6 colheres (sopa) de chocolate em pó diet;4 colheres (sopa) de açúcar light;1 colher (sopa) de margarina light;Açúcar de confeiteiro.

Modo de preparo:

Massa1. Bata os ovos, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina no liqui-dificador.2. Após bater, acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture bem.3. Unte uma forma com manteiga e farinha e acrescente a massa. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura4. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo,mexendo até engrossar.5. Retire o bolo do forno e cubra-o com a cobertura de chocolate. Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.

Proprietárias e gerente falam sobre a trajetória da empresa de Campinas e os serviços prestados aos clientes

Em pé: Cristiane Compagnone e Raíssa NascimentoSentada: Tereza Compagnone

Um dos maiores buffets de festa infantil da cidade de Campinas, o Fuá é comanda-do pelas proprietárias Tereza e Cristiane

Compagnone e pela gerente Raíssa Nascimento. Com 10 anos de existência, foram necessários muito trabalho, amor e dedicação por parte de todos os funcionários da empresa, “Só assim po-derem atingir as expectativas e o gosto dos clien-tes”, explica Tereza.

Como surgiu o nome Fuá?

Buffet Fuá: O nome do Buffet surgiu juntamen-te com uma empresa especializada nesse ramo que nos propôs vários nomes e dentre eles esco-lhemos o nome Fuá por representar alegria, fes-ta, crianças, brincadeiras e animação.

Como foi a fase inicial do Buffet?

Terezinha: A nossa fase inicial foi com mui-ta alegria, mas muito trabalho abrindo mão da nossa convivência com a família e amigos, por-que tinhamos que trabalhar das nove da manhã as onze da noite, porém todos os problemas são ultrapassaveis. Cada fase tem sua dinâmica pró-pria, mas tinhamos que ficar atentas a cada mo-mento e tomar as atitudes na hora certa reduzindo a possibilidade de escapar algo bom, novo e criar um ambiente de confiança para nossos clientes.

A idéia de abrir o Buffet surgiu quando fomos procurar buffet para comemorar aniversário de nossos filhos e netos e vimos que a cidade de Campinas era carente nesse setor. Queriamos um local com um conceito novo em buffets, com um espaço diferenciado.

Que ingredientes tornaram o buffet um suces-so no mercado?

Cristiane: Nesses dez anos de existência pro-fissional trabalhamos muito, pois não se alcança sucesso da noite para o dia. Foi preciso muito planejamento, diferenciação, personalização, foco, objetivo, dedicação e amor. É como uma

receita de bolo, pegue uma boa dose de compa-nheirismo, adicione uma porção de determina-ção. Misture bem e quando obtiver uma união perfeita, finalize com muito empenho.

Há muitos eventos de adultos realizados no Buffet, ou a grande maioria é festa infantil?

Raíssa: A grande maioria são festas infantis. Mas existe muita procura para aniversários teens e adultos. Já fizemos para adultos, foram temáticas, todos fantasiados, muito legal e original.

Já passou algum funcionário pelo Buffet que absorveu tão bem o ofício que abriu seu pró-prio negócio?

Raíssa: Sim, já tivemos alguns funcionários que abriram seu próprio negócio no campo de recre-ação.

Proprietárias e gerente garantem o sucesso ao comandar o buffet

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Como é a participação (função) de cada uma na estrutura do Buffet?

Terezinha: É tudo muito dividido. Uma lida com a parte financeira (Cristiane) e a outra com a organização, compras, alimentação e funcionários do Buffet (Terezinha). Raíssa é a responsável pelo gerenciamento do negócio.

Qual é o cardápio preferido pelos seus clien-tes?

Terezinha: Trabalhamos com vários cardá-pios, mas o de maior aceitação são o Fuá 1 e Fuá 2. Neles contém tudo que há necessida-de em uma festa. São cardápios diferenciados com opções de escolha.

O que é mais difícil neste mercado: liderar a equipe de funcionários, atualizar sempre os serviços ou lidar com a clientela?

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Cristiane: Lidar com a clientela é sempre um prazer, tendo sempre uma projeção para um amanhã melhor para nossos clientes, sa-tisfazer a festa, mas existe muita preocupação em atender as crianças, pais e convidados da melhor maneira e fazer com que a equipe de funcionários sejam unidos para um balanço positivo.

O gosto e as expectativas dos clientes muda-ram com o tempo?

Terezinha: As expectativas dos clientes mu-daram muito com o tempo, pois foram abrindo novos espaços, novidades em outros segmen-tos que agregam uma festa, como por exemplo, briquedos, alimentação, atrativos personaliza-dos e diferenciados. O setor está aquecido e tende se manter desta forma em função da de-manda que não para de crescer.

A história e as mudanças do doce mais famoso do Brasil

Um n

egrin

ho de tirar o chápeu

Existem muitas teorias com relação à história do bri-gadeiro. O que se sabe ao

certo é que o doce preferido das crianças e de maior sucesso das festas de aniversário é uma in-venção brasileira. Quando come-çou a adoçar as festas infantis, recebeu o nome de 'negrinho', utilizado pelos gaúchos até hoje. Nos demais países, o brigadeiro tem um nome pomposo: 'trufa brasileira'.

A história do brigadeiro é an-tiga e não tem uma origem de-finida, segundo os estudiosos de gastronomia. Uma versão diz que a mistura de chocolate, leite e açúcar começou a se popula-rizar no Brasil a partir de 1980 em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, que tornou-se conhecido no país em 1945 ao disputar a campanha para a presidência do Brasil ao lado do general Eurico Gaspar Du-tra. Durante a campanha, Gomes apostou no slogan "Vote no Bri-gadeiro, que é bonito e solteiro", o que conquistou as moças na época. Para ganhar votos, suas eleitoras passaram a preparar o doce em casa e a distribuí-lo nas ruas com o nome de brigadeiro, em homenagem ao candidato. As eleitoras também vendiam o doce com o objetivo de arreca-dar dinheiro para os fundos da campanha. Gaspar Dutra venceu as eleições, mas Gomes batizou o doce que até hoje faz a festa de crianças e adultos.

Mas antes de ser tema da cam-panha política, o doce já fazia su-cesso nas festas de família entre as décadas de 20 e 30, na cidade de São Paulo, onde as fábricas de

leite condensado e de chocolate começavam a se instalar.

Um outro lado da história diz que o brigadeiro foi criado no Rio de Janeiro por Heloísa Na-buco, integrante de uma tradicio-nal família carioca que apoiava Eduardo Gomes. A receita era um pouco diferente da atual, le-vando apenas leite ao invés de leite condensado e o doce era

distribuído nas festas dos cabos eleitorais com o nome de 'doci-nho do Brigadeiro'.

Atualmente, o brigadeiro pode ser preparado de diversas maneiras. Mafalda Ranzatto, confeiteira há mais de 30 anos e especialista em chocolate, faz diariamente receitas do briga-deiro tradicional, além de servir o doce em potinhos e recheado com frutas. "Também faço bri-gadeiros gourmet de chocolate branco e preto com nozes, cas-tanhas, amêndoas, pistache e ou-tros ingredientes que não eram utilizados no passado", revela. "Minhas receitas levam um in-grediente secreto que não revelo para ninguém, mas o que garante o sucesso dos meus brigadeiros é o fato de eu prepará-los com amor", finaliza.

Puro ou recheado, o briga-deiro não pode faltar nas festas. Este irresistível doce brasileiro fica delicioso de qualquer ma-neira, sendo impossível comer apenas um!

Tradicional ou na

colher, esse é um

doce que agrada

crianças e adultos

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As diferentes formas do brigadeiro:

A Brigaderia, empresa espe-cializada no doce brigadeiro, utiliza chocolates belga e fran-cês, que lembram o doce feito em casa. Além dos brigadeiros tradicionais, a doceria tem ca-çarolas coloridas, brigadeiro de colher, bisnagas e os fa-mosos brigadeiros de sabores variados, como de pistache, amargo, vanilla, cookie, dese-

jo, entre outros.Por trás dos docinhos em

versão gourmet vendidos na Brigaderia, há um conceito de embalagem e apresentação do produto que atrai o olhar do consumidor. Taciana Kalili, criadora da doceria, diz que o conceito é o que gera a von-tade do cliente de comprar o produto.

Localização: Shopping Iguatemi Campinas3° piso

Galleria Shopping Campinas2° piso

E-mail: Contato@brigaderia.com.br

Site:www.brigaderia.com.br

Blog: brigaderialtda.blogspot.com

Brigadeiros de vários sabores, de copinho e na

caçarola, são algumas das tendências para as festas

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Dedicação, trabalho e cuidado são palavras que traduzem perfeitamente a preparação de uma festa de aniversário de criança. Dia 15

de outubro, Julia comemorou seu aniversário no sa-lão do Buffet Fuá, na companhia de sua mãe Sonia e de seus amiguinhos. Algumas horas antes da co-memoração, a equipe responsável pela festa, assim como os cozinheiros, deram início aos preparativos. Em meio à bexigas, saquinhos de lembranças, entre outros elementos de decoração, acompanhamos de perto a correria dos bastidores desta festa infantil.

Os bastidores e a preparação de uma festa no Buffet Fuá

RA TIM BUM

01

01 - Lembrancinha do aniversário de Júlia | 02 - Decoração da festa | 03 - Espaço para música | 04 - Carrossel Cup Cakes e Pirulitos na área Baby | 05 - Decoração da mesa do bolo e docinhos

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06 - Roda gigante Cup Cake na área Baby | 07 - Casinha de boneca é mais uma atração da área Baby | 08 - Copinhos de pipoca com lembrancinha da festa | 09 - Mesa das guloseimas servidas no aniversário

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08 09

Dicas de como personalizar as guloseimas para deixar a decoração da sua festa ainda mais bonita

A decoração dos doci-nhos e do bolo é um ponto importante para

garantir o sucesso de uma festa infantil. Afinal, uma bela mesa de guloseimas caprichosamen-te embaladas com rótulos per-sonalizados faz causar impacto em qualquer pessoa ao entrar no salão de festas, tanto por sua be-leza quanto pela demonstração de capricho dos anfitriões.

Mas para que a decoração seja atrativa e consiga encher os olhos dos convidados, o respon-

Doce para encher os olhos

sável pela organização precisa ser criativo e ter bom gosto. Na maioria das vezes, as comemo-rações voltadas para o público infantil seguem um tema, com o qual os docinhos e o bolo com-binam, seja pela sua disposição na mesa principal, ou até mes-mo por suas formas e cores.

As confeiteiras Clotilde Sor-rilha e Gisele Camargo, especia-listas em doces personalizados, dão dicas de como decorá-los em diferentes ocasiões. Se a fes-ta for realizada em um salão de

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Extintores

e placas de

informações não

podem faltar para

a segurança de

todos

buffet, por exemplo, a ornamen-tação pode ser feita de maneira mais elaborada e elegante. Uma sugestão é reunir as guloseimas em um cone de papel com de-senhos personalizados, ao invés de espalhá-las pela mesa. “As jujubas, os brigadeiros e até as garrafas d’água também podem ser embalados com rótulos com a foto do aniversariante”, sugere Gisele

Se a comemoração for reali-

zada no quintal de sua própria casa, não será possível perso-nalizar cada detalhe. Nem por isso deixará de ser atraente. As mesas estão mais focadas em ter coisas de comer personalizadas, saindo do grande número de enfeites e peças de decoração. Podem ser utilizados tabuleiros com forros de tecidos com es-tampas e, por cima, colocar po-tes de sal coloridos para firmar os pirulitos, assim como for-

minhas em formatos diferentes para suportar os docinhos. “Co-pinhos transparentes para guar-dar as gominhas e os confetes também devem ser usados na festa”, orienta Clotilde. “Mes-mo sendo tudo mais simples, a ornamentação agradará os pe-quenos”, completa a confeiteira.

Fazendo toda essa prepara-ção com carinho e dedicação, a festa da criança se tornará ines-quecível!

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Ricos em confeitos coloridos, os bolos e docinhos de Clotilde

Sorrilha ajudam a compor a decoração de qualquer festa

para qualquer idade

pouco

É sempre assim. Basta chegar ao buffet para a criançada sair correndo

em direção aos brinquedos, que costumam ser reunidos em es-paços especialmente construí-dos para maior conforto da me-ninada ou em salas adaptadas

pelo buffet. Brincando horas a fio, as crianças trocam de má-quinas e aparelhos, divertindo-se sozinhas ou com os amigui-nhos. Muitas esquecem até de comer...

Como o crescimento do se-tor de buffet infantil, a indús-

tria de brinquedos inovou e hoje o mercado oferece opções diversificadas para a criançada, que vai das máquinas eletrô-nicas aos aparelhos de grande porte. Mas nem sempre quem procura um buffet atenta-se à segurança das crianças nos brinquedos. Vitório Rossi, res-ponsável pela manutenção de brinquedos eletrônicos em bu-ffets, aconselha os pais do ani-versariante a prestarem atenção a alguns itens do local, antes de fecharem o contrato. Um exemplo é a sinalização dos brinquedos com relação à indi-cação de faixa etária ou altura e peso mínimos. “É importante também que os pais verifiquem nos aparelhos a indicação de revisão ou manutenção da má-quina”, alerta.

Vistoriar o estabelecimen-to para verificar a existência de equipamentos básicos de segurança, como extintores

Garanta a segurança das crianças nas comemorações

Extintores

e placas de

informações não

podem faltar para

a segurança de

todos

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de incêndio, equipamentos de alarme e detecção de incêndio, além de saídas de emergência sinalizadas e de fácil acesso devem ser observadas antes de fechar o contrato, orienta o es-pecialista.

Quem pensa em construir um buffet infantil deve re-dobrar os cuidados. Além do projeto arquitetônico garantir a segurança, entretenimento e conforto das crianças, é neces-sário adquirir a licença de fun-cionamento do imóvel com a prefeitura do município, obtida após a inspeção e autorização do Corpo de Bombeiros. “Tra-ta-se de uma análise prévia do projeto do local, na qual são exigidos níveis mínimos de se-gurança”, explica Rossi. Em al-gumas cidades, os proprietários do estabelecimento também são obrigados a apresentar um laudo técnico assinado por um engenheiro, que deve ser reno-vado anualmente.

Após a construção do salão dentro das devidas normas de segurança, outra exigência im-portante é instruir os funcio-nários do buffet quanto ao uso correto dos equipamentos, para que eles tenham uma reação rá-pida e apropriada em determi-nadas situações.

Durante a organização da festa, a correria é tanta que aca-ba sendo muito difícil prestar atenção em todos os detalhes. Porém, por se tratar de um pú-blico composto especialmente por crianças, a segurança deve ser levada muito à sério, tanto quanto a aparência do estabele-cimento.

Instrutores

fazem parte

da segurança

e cuidado das

crianças nas

festas

Para a segurança da sua festa, verifique se o local possui:

Extintores de Incêndio

Iluminação de Emergência

Sinalização de Emergência

Número de pessoas (Lotação)

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Para Brincar

Observe as duas imagens e encontre as diferenças

Vamos Colorir?Dê cor à sua Imaginação

Av. José Bonifácio, 267, Campinas - SP

(19) 3255 - 8966

Venha fazer a festa com a gente!

www.buffetfua.com.br